HUBUNGAN ANTARA LEMAK DAN CA MAMMAE

Pembimbing :

dr. Ekky M Rahardja, MS, SpGK.

 

Oleh :

Linawati Djunaedi (406107002)

Nathania Komalasari Wijaya (406107003)

Marwin Tjandra (406107004)

Fiona (406107009)

Boyke Sitompul (406107022)

Edward Adisaputra Atmodjo (406107067)

Emelia Wijayanti (406107080)

Bagian Ilmu GiziFakultas Kedokteran Universitas Tarumanagara

Periode 03 – 14 Desember 2012

Ca Mammae

• Suatu penyakit neoplasma ganas yang berasal dari parenchyma

• Karsinoma payudara pada wanita menduduki tempat nomor dua setelah karsinoma serviks uterus

• Kanker ini jarang sekali ditemukan pada wanita usia di bawah 20 tahun

• Angka tertinggi terdapat pada usia 45-66 tahun

KLASIFIKASIWHO Histological Classification of breast tumor

KLASIFIKASIWHO Histological Classification of breast tumor

• Adenoid Cystic Karsinoma• Karsinoma Sel Squamos• Karsinoma Sel Spindel• Apocrin Karsinoma• Karsinoma Dengan Metaplasia Kartilago /

Osseus Metaplasia• Tubular Karsinoma• Sekretori Karsinoma

PatofisiologiPatofisiologi

Faktor ResikoFaktor Resiko

• Benjolan yang tidak nyeri pada payudara• Perubahan pada kulit payudara atau pada puting susu

(retraksi, peau d'orange, ulkus)

Gambaran KlinisGambaran Klinis

STADIUMSTADIUM• Stadium 0• Stadium 1• Stadium 2 a & b• Stadium 3 a, b, & c• Stadium 4

Lipid

• Senyawa heterogen, meliputi lemak, minyak, steroid, malam (wax), dan senyawa terkait, yang berkaitan lebih karena sifat fisiknya daripada karena sifat kimianya

• Relatif tidak larut dalam air dan larut dalam pelarut nonpolar, misalnya eter dan kloroform

• Sebagai sumber energi • Unsur pembangun membran sel • Sebagai pelindung organ-organ penting, penyekat

jaringan tubuh.• Menjaga tubuh terhadap pengaruh luar, misalnya :

suhu, luka (infeksi) dan lainnya. • Insulator listrik (agar impuls-impuls syaraf merambat

dengan cepat).• Membantu melarutkan dan mentransport senyawa-

senyawa tertentu (misal vitamin) dalam aliran darah untuk keperluan metabolisme.

Fungsi LipidFungsi Lipid

KlasifikasiKlasifikasi

LipoproteinLipoprotein

Pembentukan dan fungsi lipoproteinPembentukan dan fungsi lipoprotein

Pengaruh Lemak terhadap Ca Mammae

• Resiko Ca Mammae : PUFA 2 kali lebih banyak dibanding SAFA• Demikian pula asam linoleat (essensial fatty acid) yang

ditambahkan ke dalam diet tinggi lemak SAFA pengaruhnya sama seperti diet tinggi lemak PUFA

• Masukkan lemak dianjurkan sebaiknya tidak melebihi 30% total masukkan kalori

KESIMPULAN

• Di samping faktor hereditas, lingkungan yaitu makanan khususnya konsumsi lemak merupakan faktor resiko yang tidak boleh diabaikan dalam hubungannya dengan terjadinya kanker payudara

• Jumlah lemak yang dikonsumsi lebih berperan daripada jenisnya

• Konsumsi tinggi lemak sangat tidak dianjurkan• Sebaiknya konsumsi lemak < 30% total kalori

THANK THANK YOUYOU