universidad politecnica de madrid
384
UNIVERSIDAD POLITECNICA DE MADRID ESCUELA TECNICA SUPERIOR DE INGENIEROS INDUSTRIALES IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS RECURSOS PESQUEROS DE LA REPÚBLICA DE GUINEA BISSAU PARA SU EXPLOTACIÓN SOSTENIBLE TESIS DOCTORAL Carlos Fernández Caballero Ingeniero Agrónomo Universidad Politécnica de Madrid 2014
-
Upload
khangminh22 -
Category
Documents
-
view
0 -
download
0
Transcript of universidad politecnica de madrid
UNIVERSIDAD POLITECNICA DE MADRID
ESCUELA TECNICA SUPERIOR DE INGENIEROS
INDUSTRIALES
IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS RECURSOS PESQUEROS DE LA REPÚBLICA DE GUINEA BISSAU PARA SU
EXPLOTACIÓN SOSTENIBLE
TESIS DOCTORAL
Carlos Fernández Caballero
Ingeniero Agrónomo
Universidad Politécnica de Madrid
2014
UNIVERSIDAD POLITECNICA DE MADRID
ESCUELA TECNICA SUPERIOR DE INGENIEROS
INDUSTRIALES
IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS RECURSOS PESQUEROS DE LA REPÚBLICA DE GUINEA BISSAU PARA SU
EXPLOTACIÓN SOSTENIBLE
Autor: Carlos Fernández Caballero
Director: Luis Jaime Marco García
2014
Tribunal nombrado por el Mgfco. y Excmo. Sr. Rector de la Universidad Politécnica de Madrid, el día_____ de ___________________________2014
Presidente D.
Vocal D.
Vocal D.
Vocal D.
Secretario D.
Realizado el acto de defensa de la tesis el día_____ de ___________________2014
Calificación______________________________________________________
El Presidente El Secretario
Los Vocales
A mi familia.
AGRADECIMIENTOS
“Es de bien nacidos el ser agradecidos” (Refrán castellano)
El primer y principal agradecimiento, como no podría se de otra manera, ha de ir para
mi director de tesis, Jaime Marco García, mentor y amigo personal, principal animador
de esta investigación, por su ayuda y apoyo siempre generoso y desinteresado.
A mi compañera de fatigas en la investigación, Eva García, profesora de la UPM,
licenciada en Ciencias Ambientales e Ingeniero Técnico Forestal, que tanto me ha
ayudado con sus sabios consejos y sabiduría en la identificación y clasificación de las
especies piscícolas aquí especificadas.
A los profesores, José María Mendiola, Alfredo Luizaga, e Isabel Mas por su ayuda
material y sus palabras de aliento en los momentos bajos.
Al personal del consulado de Guinea Bissau en Madrid, por su colaboración sin cuya
ayuda no hubiera podido obtener los datos que me han permitido elaborar este trabajo.
A todos, los mencionados y los que no menciono, pero saben que están ahí, porque sin
ellos no habría podido llegar hasta aquí: GRACIAS de corazón.
“Dios separó la tierra de las aguas. Y surgió el mar”
Antiguo Testamento
XIII
RESUMEN A través del conocimiento de los recursos pesqueros, es decir especies, cantidad
extraíble, métodos de pesca, etc., se ofrece a la comunidad un medio para mejorar su
nivel de vida. En el presente trabajo se han catalogado 171. especies cuya captura es
rentable económicamente. Están agrupadas en tres Phyllum y 73 familias.
Una vez realizada la identificación de especies, se ha elaborado un modelo matemático,
que basado en la dinámica de poblaciones, nos permite estimar la cantidad de biomasa
existente en el caladero para una determinada especie. En función de la biomasa
estimada de esta forma, pueden planificarse las capturas, de tal forma que la
explotación del recurso sea sostenible, para evitar que éste se agote. En función de la
estimación, las autoridades económicas podrán planificar la política pesquera adecuada
para conseguir la sostenibilidad ambiental y económica a medio y largo plazo.
Se puede aplicar este modelo a cualquier especie, pero lo hemos particularizado a la
gamba blanca por su especial interés económico para el país. Se observa cómo
evolucionarán las capturas hasta el año 2027, en el que tanto la producción como el
beneficio es máximo. A continuación obtenemos una estabilización de las capturas y
por tanto de los ingresos, lo que nos permite mantener la extracción y la sostenibilidad
de la especie.
ABSTRACT
The knowledge of fishery resources, i.e., species, the quantity of fish that can be caught,
fishing methods, etc, provides the community with a means to improve their standard of
living. In this work, we have listed some species the yield of which is economically
profitable. They have been grouped into three categories…
The mathematical model, based on population dynamics, allows us to plan the
harvesting and to estimate resources. In turn, this will translate into an ability to plan the
budget by the economic authorities, since the middle and long turn incomes are known.
This model can be applied to any species, but we have chosen the white shrimp because
of its special economic value for the country. It shows how the yields will develop up to
a maximum in 2027. Then we will obtain a stable catch and therefore a stable income.
This will allow us to maintain the harvesting and also the sustainability of the species.
XIV
XV
INDICE GENERAL
CAPITULO 1: INTRODUCCION
1.1.- Antecedentes..................................................................................................... 1
1.2.- Justificación………………………………………………………………….. 2
1.3.- Objetivos........................................................................................................... 3
1.4.- Metodología...................................................................................................... 3
CAPITULO 2: ESTADO DEL CONOCIMIENTO
2.1.- Introducción...................................................................................................... 5
2.2.- Zona de Estudio................................................................................................ 6
2.2.1.- Morfología costera…………………………………………………. 8
2.2.2.- Hidrología…………………………………………………………... 9
2.2.3.- Corrientes Marinas y Zonas Pelágicas GCLME…………………..... 10
2.2.4.- Costas y recursos marinos de la región…………………............... 11
2.2.5.- Especies marinas…………………………………………………… 13
2.3.- Antecedentes y Situación actual de Guinea Bissau………………………….. 13
2.3.1.- Situación geográfica………………………………………………. 13
2.3.2.- Antecedentes socioeconómicos……………………………………. 14
2.4.- Situación de la industria pesquera en Guinea Bissau………………………... 15
2.4.1.- Pesca artesanal…………………………………………………….. 15
2.4.2.- Pesca industrial……………………………………………………. 16
2.4.3.- Pesca continental y acuicultura……………………………………. 17
2.4.4.- Utilización de las capturas…………………………………………. 18
2.4.5.- Situación de la industria pesquera………………………………….. 18
2.4.6.- Papel económico de las industrias pesqueras……………………… 18
2.4.7.- Perspectivas de desarrollo de la pesca en Guinea Bissau………… 19
2.4.8.- Investigación y cooperación internacional…………………………. 20
2.5.- Teoría de Sistemas Complejos y pesquerías…………………………………. 20
2.5.1.- Sistemas de explotación sostenible………………………………… 23
XVI
2.5.2.- Sobreexplotación de los recursos pesqueros………………………. 25
2.6.- Breve descripción del procedimiento general seguido para la identificación
de las especies……………………………………………………………………... 29
2.7.- Modelos matemáticos para la evaluación de recursos pesqueros……………. 40
CAPITULO 3: IDENTIFICACION Y CARACTERIZACION DE ESPECIES
3.1.- Introducción...................................................................................................... 41
3.2.- Phyllum Artrópoda........................................................................................... 42
3.2.1.- Familia Palinuridae…………………………………………………. 43
3.2.1.1.- Panulirus regius……………………………………………… 44
3.2.2.- Familia Peneidae…………………………........................................ 45
3.2.2.1.- Parapenaeopsis atlantica…………………………………….. 45
3.2.3.3.- Penaeus notialis……………………………………………… 46
3.2.3.- Familia Potrunidae………………………………………………...... 47
3.2.3.1.- Callinectes pallidus………………………………………….. 48
3.2.3.2.- Cronius ruber……………………………………………….. 49
3.2.3.3.- Portunus validus……………………………………………… 50
3.2.4.- Familia Scyllaridae………………………………………………… 51
3.2.4.1.- Scyllarides herkalotsii……………………………………….. 52
3.2.5.- Familia Squillidae………………………………………………….. 53
3.2.5.1.- Squilla mantis………………………………………………... 54
3.3.- Phyllum Chordata……………………………………………………………. 55
3.3.1.- Familia Acanturidae………………………………………………. 56
3.3.1.1.- Acanthurus monrroviae………………………………….. 57
3.3.2.- Familia Albullidae…………………………………………………. 58
3.3.2.1.- Peterothrissus belloci……………………………….......... 59
3.3.3.- Familia Balistidae………………………………………………….. 60
3.3.3.1.- Balistes capriscus………………………………………… 61
3.3.3.2.- Balistes punctatus………………………………………... 63
3.3.3.3.- Ephippion guttifer……………………………………….. 64
3.3.3.4.- Lagocephalus laevigatus………………………………… 65
XVII
3.3.3.5.- Lagocephalus lagocephalus……………………………… 66
3.3.4.- Familia Batrachoididae…………………………………………….. 68
3.3.4.1.- Halobatrachus didactylus………………………………… 69
3.3.5.- Familia Caranguidae………………………………………………. 71
3.3.5.1.- Alectis alexandrinus…………………………………….. 72
3.3.5.2.- Campogramma glafcos…………………………………. 74
3.3.5.3.- Caranx crysos…………………………………………… 76
3.3.5.4.- Caranx hippos…………………………………………… 78
3.3.5.5.- Caranx senegallus………………………………………. 80
3.3.5.6.- Choroscombrus chrysurus………………………………. 82
3.3.5.7.- Decapterus rhonchus……………………………………... 83
3.3.5.8.- Lichia amia………………………………………………. 85
3.3.5.9.- Rachinotus ovatus……………………………………….. 87
3.3.5.10.- Selene dorsalis…………………………………………. 88
3.3.5.11.- Seriola dumerili………………………………………… 89
3.3.5.12.- Tachinotus maxillosus…………………………………. 91
3.3.5.13.- Trachinotus goreensis………………………………….. 92
3.3.5.14.- Trachinotus ovatus……………………………………… 93
3.3.5.15.- Trachurus mediterraneus……………………………….. 95
3.3.5.16.- Trachurus picturatus……………………………………. 96
3.3.5.17.- Trachurus trachurus……………………………………. 97
3.3.5.18.- Trachurus trecae……………………………………….. 99
3.3.5.19.- Uraspis secunda………………………………………… 100
3.3.6.- Familia Carcharhinidae……………………………………………. 101
3.3.6.1.- Carcharhinus limbatus…………………………………… 102
3.3.6.2.- Galeocerdo cuvier……………………………………….. 104
3.3.6.3.-Rhizoprionodon acutus…………………………………… 106
3.3.7.- Familia Clupeidae…………………………………………………. 108
3.3.7.1.- Sardina pilchardus……………………………………….. 109
3.3.7.2.- Sardinella aurita…………………………………………. 111
3.3.7.3.- Sardinella maderensis……………………………………. 113
3.3.8.- Familia Citharidae………………………………………………… 114
3.3.8.1.- Citharus linguatula………………………………………. 115
XVIII
3.3.9.- Familia Cynoglossidae……………………………………………. 116
3.3.9.1.- Cynoglossus brwoni…………………………………….. 117
3.3.9.2.- Cynoglossus canariensis………………………………… 118
3.3.9.3.- Cynoglosus senegalensis………………………………… 119
3.3.10.- Familia Daptylopteridae…………………………………………. 120
3.3.10.1.- Dactylopterus volitans…………………………………. 120
3.3.11.- Familia Dasyatidae………………………………………………. 122
3.3.11.1.- Dasyatis margarita……………………………………… 123
3.3.12.- Familia Drepaneidae……………………………………………… 125
3.3.12.1.- Drepane africana……………………………………….. 126
3.3.13.- Familia Echeneidae………………………………………………. 128
3.3.13.1.- Echeneis naucrates……………………………………… 129
3.3.14.- Familia Elopidae………………………………………………….. 131
3.3.14.1.- Elops senegalensis……………………………………… 132
3.3.15.- Familia Ephididae………………………………………………… 133
3.3.15.1.- Chaetodipterus goreensis………………………………. 134
3.3.16.- Familia Gerridae…………………………………………………. 135
3.3.16.1.- Eucinostomus melanopterus…………………………… 136
3.3.17.- Familia Haemulidae……………………………………………… 137
3.3.17.1.- Brachydeuterus auritas…………………………………. 138
3.3.17.2.- Parapristipoma octolineatum…………………………… 140
3.3.17.3- Plectorhinchus mediterraneus………………………….. 141
3.3.17.4.- Pomadasys incisus……………………………………… 142
3.3.17.5.- Pomadasys juvelini……………………………………... 143
3.3.17.6.- Pomadasis olivaceum………………………………….. 144
3.3.17.7.- Pomadasis peroteti……………………………………… 145
3.3.17.8.- Pomadasis rogeri……………………………………….. 146
3.3.18.- Familia Holocentridae……………………………………………. 147
3.3.18.1.- Adioryx hastatus………………………………………... 148
3.3.19.- Familia Labridae………………………………………………….. 149
3.3.19.1.- Bodianus speciosas……………………………………... 150
3.3.19.2.- Gephyroberyx darwinii…………………………………. 151
3.3.20.- Familia Lethrinidae………………………………………………. 153
XIX
3.3.20.1.- Lethrinus atlanticus…………………………………….. 154
3.3.21.- Familia Lopidae………………………………………………….. 155
3.3.21.1.- Lophius piscatorius…………………………………….. 156
3.3.22.- Familia Lutjanidae………………………………………………... 158
3.3.22.1.- Lutjanus fulgens………………………………………… 159
3.3.22.2.- Lutjanus groeensis……………………………………… 160
3.3.23.- Familia Malacanthidae……………………………………………. 161
3.3.23.1.- Branchiostegus semifasciatus…………………………... 161
3.3.24.- Familia Monocantidae……………………………………………. 163
3.3.24.1.- Alectis ciliaris…………………………………………... 164
3.3.24.2.- Aluterus Monoceros……………………………………. 166
3.3.24.3.- Aluterus schoepfii……………………………………… 168
3.3.24.4.- Stephanolepis auratus…………………………………... 169
3.3.25.- Familia moronidae………………………………………………... 170
3.3.25.1.- Dicentrachus punctatus…………………………………. 171
3.3.26.- Familia Mullidae…………………………………………………. 172
3.3.26.1.- Pseudupeneus pravensis……………………………….. 173
3.3.27.- Familia Mugilidae………………………………………………… 174
3.3.27.1.- Mugil cephalus…………………………………………. 175
3.3.27.2.- Mugil curema…………………………………………… 177
3.3.28.- Familia Muraenidae………………………………………………. 179
3.3.28.1.- Muraena helana………………………………………… 180
3.3.28.2.- Muraena robusta………………………………………... 181
3.3.29.- Familia Muraenosocidae…………………………………………. 182
3.3.29.1.- Cynoponticus ferox…………………………………….. 183
3.3.30.- Familia Ophichtidae………………………………………………. 184
3.3.30.1.- Pisodonophis seminctus………………………………… 185
3.3.31.- Familia Ophidiidae………………………………………………. 187
3.3.31.1.- Brotula barbata…………………………………………. 188
3.3.32.- Familia Pharalichthydae…………………………………………. 189
3.3.32.1.- Syacium micrurum…………………………………….. 190
3.3.33.- Familia Piracanthidae…………………………………………….. 191
3.3.33.1.- Priacanthus arenatus……………………………………. 192
XX
3.3.33.2.- Priacanthus cruentatus………………………………….. 193
3.3.34.- Familia Platycephalidae………………………………………….. 195
3.3.34.1.- Cociella crocodila………………………………………. 196
3.3.35.- Familia Polynemidae……………………………………………... 197
3.3.35.1.- Galeoides decadactylus…………………………………. 198
3.3.35.2.- Eleutheronema tetradactylum………………………….. 199
3.3.35.3.- Pentanemus quinquarius………………………………... 200
3.3.36.- Familia Pomatomidae…………………………………………….. 201
3.3.36.1.- Pomatomus saltarix…………………………………….. 201
3.3.37.- Familia Pristigasteridae…………………………………………... 202
3.3.37.1.- Ilisha africana…………………………………………… 202
3.3.38.- Familia Psettodidae……………………………………………….. 203
3.3.38.1.- Psettodes belcheri………………………………………. 204
3.3.39.- Familia Rajidae…………………………………………………… 205
3.3.39.1.- Raja brachyura…………………………………………. 206
3.3.39.2.- Raja miraletus………………………………………….. 208
3.3.40.- Familia Rachycentridae…………………………………………... 209
3.340.1.- Rachycentron canadun………………………………….. 210
3.3.41.- Familia Rynobatidae……………………………………………… 212
3.3.41.1.- Rhinobatys rinobatus…………………………………… 213
3.3.42.- Familia Scaridae………………………………………………….. 215
3.3.41.2.- Nichosina usta………………………………………….. 216
3.42.2.- Scarus hoefleri……………………………………………. 217
3.3.43.- Familia Scianeidae………………………………………………... 218
3.3.43.1.- Argyrosomus regius……………………………………. 219
3.3.43.2.- Johuius holophidotus…………………………………… 221
3.343.3.- Pseudotolithus brachygnathus…………………………... 222
3.3.43.4.- Pseudotolithus elongaths……………………………….. 223
3.3.43.5.- Pseudotolithus moorii…………………………………... 224
3.3.43.6.- Pseudotolithus senegalensis……………………………. 225
3.3.43.7.- Pseudotolithus typus……………………………………. 226
3.3.43.8.- Pteroscion peli………………………………………….. 227
3.3.43.9.- Umbrina canariensis……………………………………. 228
XXI
3.3.43.10.- Umbrina ronchus……………………………………… 229
3.3.44.- Familia Scombridae………………………………………………. 230
3.3.44.1.- Euthynnus alltteratus…………………………………… 231
3.3.44.2.- Katsuwonusbonus pelamos…………………………….. 232
3.3.44.3.- Sarda sarda……………………………………………… 233
3.3.44.4.- Scomber japonicus……………………………………… 235
3.3.44.5.- Scombreromorus maculatus……………………………. 236
3.3.44.6.- Scombreromorus trivor………………………………… 238
3.3.45.- Familia Scorpaenidae…………………………………………….. 239
3.3.45.1.- Pontimus accraensis……………………………………. 240
3.3.45.2.- Scorpaena angolensis…………………………………… 241
3.3.45.3.- Scorpaena maderensis………………………………….. 242
3.3.45.4.- Scorpaena scrofa……………………………………….. 243
3.3.45.5.- Scorpaena stephanica…………………………………… 244
3.3.46.- Familia Scyliorhinidae……………………………………………. 245
3.3.46.1.- Scyliorhinus canicula………………………………….. 246
3.3.46.2.- Scyliorhinus stellaris…………………………………… 247
3.3.47.- Famila Serranidae………………………………………………… 249
3.3.47.1.- Cephalopholis taeniops…………………………………. 250
3.3.47.2.- Epinephilus aeneus……………………………………... 251
3.3.47.3.- Epinephilus alexandrinus………………………………. 252
3.3.47.4.- Epinephilus esonue…………………………………….. 253
3.3.47.5.- Epinephilus goreensis…………………………………... 254
3.3.47.6.- Epinephilus guaza………………………………………. 255
3.3.47.7.- Mycteroperca rubra…………………………………….. 257
3.3.47.8.- Serranus scriba…………………………………………. 258
3.3.48.- Familia Sparidae………………………………………………….. 259
3.3.48.1.- Dentex angolensis………………………………………. 260
3.3.48.2.- Dentex canariensis……………………………………… 261
3.3.48.3.- Dentex gibbosus………………………………………… 263
3.3.48.4.- Dentex macroccanus……………………………………. 264
3.3.48.5.- Dentex macrophtalmus…………………………………. 265
3.3.48.6.- Diplodus cervinus………………………………………. 266
XXII
3.3.48.7.- Diplodus sargas…………………………………………. 268
3.3.48.8.- Lhitognathus mormyrus………………………………… 270
33.48.9.- Pagellus bellottii………………………………………… 271
3.3.48.10.- Pagrus auriga………………………………………….. 272
3.3.48.11.- Pagrus caeruleostictus…………………………………. 273
3.3.48.12.- Spondyliosoma canthara………………………………. 274
3.3.49.- Familia Soleidae…………………………………………………. 275
3.3.49.1.- Dicologlossa cuneata…………………………………… 276
3.3.49.2.- Dicologlossa hexaphthalma……………………………. 277
3.3.49.3.- Microchirus theophila………………………………….. 278
3.3.49.4.- Pegusa lascaris…………………………………………. 279
3.3.49.5.- Pegusa triophthalmas…………………………………… 280
3.3.49.6.- Solea senegalensis……………………………………… 281
3.3.49.7.- Synaptura cadenati……………………………………… 282
3.3.49.8.- Synaptura lusitanica…………………………………….. 283
3.3.50.- Familia Sphyraenidae…………………………………………….. 284
3.3.50.1.- Sphyraena afra………………………………………….. 285
3.3.50.2.- Sphyraena guachancho…………………………………. 286
3.3.51.- Familia Stromatoidae……………………………………………. 287
3.3.51.1.- Stromateus fiatola……………………………………… 288
3.3.52.- Familia Synodontidae……………………………………………. 289
3.3.52.1.- Trachinaephalus myops………………………………… 290
3.3.53.- Familia Syngnathidae…………………………………………….. 291
3.3.53.1.- Hippocampus punctulatus……………………………… 292
3.3.54.- Familia Trachinidae………………………………………………. 294
3.3.54.1.- Trachinus armatus……………………………………… 295
3.3.55.- Familia Trichuridae………………………………………………. 296
3.3.55.1.- Trichiurus lepturus…………………………………….. 297
3.3.56.- Familia Triglidae…………………………………………………. 299
3.3.56.1.- Chelidonichthys gabonensis……………………………. 300
3.3.56.2.- Lepidotrigla cadmani…………………………………… 301
3.3.57.- Familia Uranoscopidae…………………………………………… 302
3.3.57.1.- Uranoscopus cadenati…………………………………... 303
XXIII
3.3.57.2.- Uranoscopus polli………………………………………. 304
3.3.58.- Familia Zeidae……………………………………………………. 305
3.3.58.1.- Zeus faber………………………………………………. 306
3.4.- Phyllum Mollusca……………………………………………………………. 308
3.4.1.- Familia Loliginidae………………………………………………… 308
3.4.1.1.- Loligo vulgaris…………………………………………… 309
3.4.2.- Familia Muricidae………………………………………………….. 311
3.4.2.1.- Murex duplex…………………………………………….. 312
3.4.3.- Familia Octopodidae……………………………………………….. 313
3.4.3.1.- Eledone moschata………………………………………... 313
3.4.3.2.- Octopus vulgaris…………………………………………. 315
3.4.4.- Familia Ommastrephidae………………………………………….. 317
3.4.4.1.- Illex coindetti……………………………………………. 317
3.4.4.2.- Todaropsis eblanae………………………………………. 319
3.4.4.3.- Todarodes sagittatus…………………………………….. 321
3.4.5.- Familia Sepidae……………………………………………………. 323
3.4.5.1.- Sepia Bertheloti………………………………………...... 323
3.4.5.2.- Sepia officinalis…………………………………………. 325
3.4.5.3.- Sepia pharaonica………………………………………… 326
3.4.6.- Familia Volutidae………………………………………………….. 327
3.4.6.1.- Cymbium Pepo…………………………………………... 329
CAPITULO 4: MODELO MATEMATICO PARA LA EXPLOTACION
PESQUERA SOSTENIBLE: APLICACIÓN AL CASO DE LA GAMBA
BLANCA
4.1.- Introducción...................................................................................................... 330
4.2.- Modelización de la pesca de la Gamba Blanca en Guinea Bissau…………... 329
4.3.- Fundamentos teóricos………………………………………………………... 330
4.4.- Aplicación del modelo al caso de estudio…………………………………… 335
4.5.- Conclusiones………………………………………………………………… 339
XXIV
CAPITULO 5: CONCLUSIONES
5.1.- Introducción…………………………………………………………………. 340
5.2.- Conclusiones generales……………………………………………………… 340
5.3.- Conclusiones específicas……………………………………………………. 341
INDICE DE GRAFICAS
CAPITULO 2: ESTADO DEL CONOCIMIENTO
2.1.- Principales corrientes oceánicas....................................................................... 7
2.2.- Mapa de Guinea Bissau …………………………………………................... 9
2.3.- Fotografía procedente del satélite Terra........................................................... 13
2.4.- Plano de situación de Guinea Bissau………………………………………… 14
2.5.- Artes de pesca tradicionales…………………………………………………. 17
2.6.- Estructura del sistema general de una pesquería………….............................. 22
2.7.- Estructura del sistema de organización pesquera……………………………. 23
2.8.- Esquema del cuerpo del pez con cada una de sus partes…………………… 29
2.9.- Esquema de los diferentes tipos de bocas………………………………….. 30
2.10.- Morfología para identificar los diferentes apéndices y su relación con el
tamaño del pez………………………………………………............................... 31
2.11.- Tabla para registrar las medidas………………………………………….. 31
XXV
CAPITULO 4: MODELO MATEMATICO PARA LA EXPLOTACIÓN PESQUERA
SOSTENIBLE: APLICACIÓN AL CASO DE LA GAMBA BALNCA.
4.1.- Curva de crecimiento de la biomasa…………………………………………. 332
4.2.- Curva de rendimientos……………………………………………………….. 333
4.3.- Curva de ingresos en función del esfuerzo pesquero………………………… 336
4.4.- Diagrama de flujo del modelo matemático…………………………………... 337
ANEXOS: GRAFICAS DE RESULTADO DEL MODELO 1.- Gráfica de población de gambas a corto plazo……………………………….. 343
2.- Gráfica del incremento de la población de gambas a corto plazo…………… 344
3.- Gráfica de las capturas a corto plazo……………………………………….... 345
4.- Gráfica de población de gambas a largo plazo………………………………… 346
5.- Gráfica del incremento de la población de gambas a largo plazo…………….. 347
6.- Gráfica de las capturas a largo plazo………………………………………….. 348
BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………. 349
GLOSARIO DE TERMINOS…………………………………………………… 356
Capítulo 1
1
CAPITULO 1
INTRODUCCION 1.1 ANTECEDENTES
La reducción de la pobreza y el desarrollo sostenible son objetivos que requieren de
acciones integradas y concertadas. Para garantizar la sostenibilidad medioambiental, como
expresión de solidaridad intergeneracional, es necesario integrar el medioambiente y la
gestión y uso de los recursos naturales en todas las intervenciones encaminadas a alcanzar
estos objetivos. Del mismo modo, es necesario reconocer que el progreso en la
consecución de estos objetivos tiene un impacto directo en la sostenibilidad
medioambiental.
Esta visión del medioambiente implica trabajar simultáneamente tres áreas de intervención:
ambiental, social y económica.
Igualmente, esta visión implica conservar la integralidad y funcionalidad de los
ecosistemas que proveen múltiples bienes y servicios ambientales: desde el agua que
consumimos hasta las tierras que cultivamos, pasando por las explotaciones pesqueras. La
degradación de los recursos naturales y de la biodiversidad está minando las oportunidades
de desarrollo y disminuyendo la calidad de vida de las poblaciones locales en los países en
Capítulo 1
2
vías de desarrollo. Por otra parte, son precisamente las poblaciones más pobres las que más
dependen de los recursos naturales para su supervivencia y, por tanto, las que presentan
mayor vulnerabilidad ante los efectos derivados de una mala calidad ambiental: mayor
incidencia de enfermedades, recurrencia de fenómenos naturales extremos, inseguridad
alimentaria, etc.
Garantizar la sostenibilidad ambiental requiere conservar las riquezas naturales y la
capacidad de producción de los ecosistemas naturales para las generaciones futuras,
asegurando así la sostenibilidad generacional. Además, supone fomentar patrones de
desarrollo sostenible en los sectores productivos (agropecuario, forestal, pesquero, etc.),
impulsar proyectos, programas y políticas encaminadas a paliar los principales problemas
ambientales (desertificación, pérdida de biodiversidad, deforestación, etc.), formar y
sensibilizar a la sociedad en temas ambientales y fortalecer a las instituciones y
organizaciones encargadas de la gestión ambiental a escala local, regional y nacional.
Dentro del contexto general de sostenibilidad ambiental, en la República de Guinea Bissau,
ocupan un lugar fundamental por su potencialidad, los recursos pesqueros. Ya que
actualmente se limitan a una simple explotación artesanal, y por tanto de subsistencia,
proporcionando alimento básico a la población costera. Lo que supone una infrautilización
del recurso, si tenemos en cuenta el potencial económico y de desarrollo que supondría
para esta zona, una explotación sostenible, racional y con medios y criterios más
avanzados compatibles con las técnicas actuales.
1.2 JUSTIFICACION
La realización de la presente Tesis Doctoral, se justifica porque Guinea Bissau presenta
una variedad de biotopos costeros y marinos de gran interés ecológico y económico. Se
estima que la mayor parte de las reservas pesqueras explotadas en esta área, están ligadas a
esta región; y en este país, entre los más pobres de África, el 65% de la población reside en
la zona costera y depende esencialmente para su subsistencia de los recursos naturales
vivos, entre estos los pesqueros fundamentalmente.
La explotación racional de estos recursos, actualmente una riqueza sin explotar, dotaría a la
población de medios económicos suficientes para mejorar su calidad de vida mediante la
Capítulo 1
3
implantación de una flota que permitiera extraer los recursos de forma sostenible. El
establecimiento de una flota, como tal, implicaría la puesta en funcionamiento de distintas
infraestructuras, tales como: reparación de buques, medios de conservación de la pesca
para su transformación, y posterior venta. Todo esto daría origen a una actividad
económica que mejoraría de forma sustancial el nivel de vida de sus habitantes.
1.3. OBJETIVOS
La presente tesis se orienta a estudiar los recursos pesqueros de la República de Guinea
Bissau para su explotación sostenible, con la consiguiente mejora económica y social de sus
habitantes.
Por lo tanto, se propone como objetivo general de esta tesis, la mejora de las condiciones
sociales y económicas de la población de la zona objeto de estudio, una de las más pobres
de África, a través de la explotación sostenible de sus recursos pesqueros.
Para alcanzar este objetivo general se han planteado unos objetivos específicos, que se
describen a continuación:
• Identificación de las especies susceptibles de aprovechamiento comercial.
• Elaboración de un modelo matemático, que permita la explotación racional de los
recursos pesqueros, de tal forma que nos asegure la explotación sostenible sin que el
recurso se agote.
1.4 METODOLOGIA
Para conseguir los objetivos propuestos se han desarrollado distintos trabajos siguiendo en
cada uno de ellos el método Inductivo-Deductivo, dando contenido a los diferentes
capítulos de esta tesis. A continuación se describe brevemente la metodología general
seguida en la elaboración de la tesis:
Capítulo 1
4
1. Estudio socioeconómico de la población residente en la zona, que sería la
beneficiaria de la riqueza creada mediante la implantación de una flota pesquera.
2. A través del muestreo de los desembarques, realizar un inventario de las especies
presentes en la zona, identificando las capturas.
3. Obtención de las variables mediante las mediciones oportunas para conocer el
tamaño, estadio de desarrollo para un optimización de la explotación del recurso,
estudiando las variables que nos van a permitir formalizar el modelo matemático,
tamaño y peso, optimización estacional de capturas, estado de desarrollo, etc.
4. Realización del modelo matemático mediante los parámetros anteriormente citados.
5. Elaboración de conclusiones
Capítulo 2
5
CAPITULO 2
ESTADO DEL CONOCIMIENTO
2.1. INTRODUCCION El objetivo de este capítulo, es hacer una síntesis de los conocimientos existentes acerca
de la riqueza pesquera y del estado socioeconómico de la zona a estudiar.
Las comunidades que habitan en esta zona han permanecido esencialmente rurales: la
antigua capital, Bolama, es hoy una ciudad fantasma de apenas 6.000 habitantes,
prácticamente sin infraestructuras; la población de Buba apenas con 3.000 habitantes,
no dispone de ninguna industria, y la electricidad agua potable, sanidad y educación
son insuficientes.
El comercio queda reducido a su más simple expresión a pesar del buen estado de la
carretera que une Buba con Bissau, la región de los Ríos todavía no ha salido de un
profundo aislamiento.
La pesquería es exclusivamente artesanal y sin unión entre las distintas zonas. Nunca se
han dedicado a una pesca comercial, tratándose, por tanto, de una pesca de subsistencia
Capítulo 2
6
sin repercusión económica. La pesca ha estado muchas veces ligada a prácticas rituales,
teniendo relación con los espíritus (Iras) que gobiernan cada brazo del Río. La situación
no ha cambiado prácticamente, a pesar de que flotas extranjeras con base en Senegal,
bien organizadas y con tecnología avanzada explotan rápida y seguramente las especies
de alto valor comercial que exportan a su país de origen, sin implantarse
verdaderamente en la región. Viviendo en sus barcos, aprovisionándose de carburante
y hielo y sin intercambiar prácticamente nada con la población residente.
A finales de los 90 aparecieron otras flotas extranjeras originales de Guinea Conakry,
Sierra Leona e incluso Ghana. Huyendo de una situación de guerra o de graves
dificultades económicas, faenaban también con unos medios de explotación semejantes
a los propios del país.. Su similitud con las poblaciones locales, tanto desde el punto de
vista cultural como económico, se aseguraron una mejor aceptación. Se instalaron en
poblaciones de forma continua, practicando técnicas, como el ahumado, para la
conservación de las especies capturadas que rápidamente exportaron hacia los países
del Sahel. En estos casos se produjo una explotación intensiva sin preocuparse de la
durabilidad del recurso. Aunque la práctica del ahumado condujo a una gran
explotación de los recursos forestales en forma de leñas.
2.2. ZONA DE ESTUDIO
Guinea Bissau forma parte de los 16 países que se ven influenciados por lo que se
conoce como corriente del Golfo de Guinea. A esta asociación de países se la denomina
por las palabras inglesas: Guinea Current Large Marine Ecosystem (GCLME). Se
extiende aproximadamente desde los 12º N de latitud hasta los 16º S y la longitud desde
los 20º W hasta alrededor de los 12ª E. Es decir, la zona de influencia de estos países
está comprendida en una franja que se extiende en dirección norte sur desde el área
grandes mareas de la Corriente de Guinea hasta el límite estacional de la Corriente de
Benguela. En sentido Este Oeste, el área de influencia incluye las cuencas de drenaje de
los mayores ríos del África ecuatorial hasta la zona de mar abierto oceánico. Estos
países han creado una zona económica exclusiva (EEZ), estando esta zona compuesta
por: Angola, Benin, Camerún, Congo, Costa de Marfil, República democrática del
Congo, Gabón, Ghana, Guinea Ecuatorial, Guinea, Guinea Bissau, Liberia, Nigeria,
Capítulo 2
7
Santo Tomé y Príncipe, Sierra Leona y Togo. Los hábitats costeros incluyen riberas,
marismas, manglares, ciénagas, estuarios, lagos y otros tipos de aguas. La longitud total
de la línea costera en la región es de aproximadamente 7.600 km. Incluyendo la costa
de las islas de Santo Tomé y Príncipe y las zonas insulares de Guinea Ecuatorial como
Bioko y Annobon. Angola con una línea costera de aproximadamente 1650 km, tiene la
mayor longitud de costa del GCLME. Esta zona se caracteriza por presentar unas
especiales características en cuanto a batimetría, hidrografía, composición química de
las aguas y dinámicas tróficas. Su ecosistema está catalogado como uno de los
ecosistemas marinos más productivos del mundo, tanto en aguas someras como
pelágicas. Además la zona posee grandes reservas de gas y petróleo, minerales
preciosos y un alto potencial turístico y de servicios así como una importante reserva
de biodiversidad marina de importancia general. La riqueza de esta zona asegura una
fuente importante y sostenible para la producción de proteínas de origen marino. Sin
embargo, se observa un problema debido a la industrialización de las flotas de países
terceros que producen sobreexplotación, provocando la migración de los bancos
pesqueros hacía otras zonas, con la consiguiente disminución de la pesca mediante
métodos artesanales tradicionales en la zona. Este hecho provoca un empobrecimiento
de los países de GCLME.
Fig. 2.1: Principales corrientes oceánicas
Capítulo 2
8
2.2.1 Morfología Costera
La zona GCLME abarca una ancha franja en Océano Atlántico ecuatorial, con unas de
las mayores estructuras geomórficas de la plataforma continental incluidas las
ondulaciones batimétricas de elevaciones arenosas, cañones, barrancos, bancos de coral
del período Holoceno, suelos petrificados y fondos rocosos. En algunos lugares se han
llegado a encontrar cañones submarinos, tales como: Al oeste de Nigeria, cerca del
Vridi Cana en Costa de Marfil, y fuera del estuario de Calabar en Nigeria. Tres anchas
cuencas sedimentarias, donde encontramos intrusiones volcánicas y afloramientos de
roca basáltica formando las capas más importantes a lo largo de los bordes costeros de
la GCLME.
Las cuencas de los ríos Volta, Niger y Congo, dominan geológicamente la costa de la
región GCLME. Otra estructura tectónica de la región es la falla de Benue, paralela a
las montañas volcánicas del Camerún que se extiende por debajo del océano hasta las
islas de Fernando Po, Príncipe, Santo Tomé y Pagalu.
Geomorfológicamente, esta región y su zona costera consiste en pequeños
afloramientos arenosos que forman islotes, frente a los cuales hay unas complejas redes
de lagunas que abarcan desde Costa de Marfil hasta el delta del Niger en Nigeria; costas
fangosas, siendo Mahin un ejemplo característico. Aislados acantilados y costas
especialmente rocosas como Three Points Cape en Ghana.
La plataforma continental en esta región es bastante ancha, en un rango que va de los
15 a los 105 km. La plataforma está dividida en dos secciones por un gran pozo que se
extiende de forma paralela a la línea costera.
Capítulo 2
9
Fig. 2.2: mapa de Guinea Bissau
2.2.2. Hidrología
En cuanto a la hidrología de la zona, se observa una fuerte influencia del patrón de la
cuenca de drenaje lo largo las tres principales cuencas sedimentarias de la región de la
GCLME. Numerosos ríos de pequeño tamaño, así como cuatro grandes, desembocan en
las costas de esta gran región africana, desde Guinea Bissau hasta la República
Democrática del Congo. La región de la GCLME es una de las áreas del globo en
términos de confluencia de grandes ríos, ya que aquí, encontramos 12 de los mayores
ríos que existen en el planeta: el Congo (Congo), Niger (Nigería), Volta (Ghana),
Wouri (Camerún), Comoe and Bandama (Costa de Marfil); que forman un gran
ecosistema compuesto por sus cuencas de demarcación, que transportan una gran
cantidad de sedimentos. Estos doce ríos, arrojan más de 92 millones de toneladas de
sedimentos por año al Golfo de Guinea. Durante las décadas de los 70 y 80, estas
aportaciones de los ríos decrecieron en la región, debido al la gran sequía que durante
Capítulo 2
10
esas dos décadas sacudió toda la zona. Una de las consecuencias de dicha sequía fue la
disminución de los caudales de la mayoría de estos grandes ríos.
Los lagos cubren una superficie de más de 100 km2 in la región del GCLME, incluidos
el Nakoue y Porto Novo en Benin; Ebrie, Aby-Tendo-Ehy, y Grad Lahou en Costa de
Marfil; Nkomi, Idogo,ÇNgobe y Mbia en Gabón; Keta en Ghana, y Lagos y Lekki en
Nigeria. Los aportes de los sedimentos procedentes de estos lagos son también una
importante fuente de nutrientes y sedimentos a la costa. Además grandes cantidades de
efluentes procedentes de la agricultura y las industrias domésticas son aportados a los
ríos y lagos, esto que en principio supone un aporte de materia orgánica y fuente de
alimento para la vida acuática, cuando es excesivo, supone un gran problema, ya que el
exceso de nutrientes provoca un crecimiento incontrolado de algas que provoca
eutrofización de las aguas.
Estos ríos además, transportan gran cantidad de residuos industriales, procedentes sobre
todo, de la minería y otras actividades económicas del sector primario.
Los ríos más importantes de la zona por la extensión de sus cuencas y por su aporte de
sedimentos a la zona del GCLME son:
• El Níger, cuya cuenca de drenaje abarca un área de 1 millón de km2.
• El río Volta, cuya cuenca es de 390.000 km2.
• El rio Congo, que posee la segunda cuenca de drenaje mayor del mundo después
del Amazonas, y cuyo aporte de sedimentos anual a la zona se estima en un
rango que va de los 30 a las 80 T/km2.
• El río Comoe en Costa de Marfil.
2.2.3 Corrientes marinas y zonas pelágicas en GCLME
La región del GCLME y sus áreas adyacentes de la zona tropical del Atlántico Este,
limitan al norte con la corriente Canaria (CC) la zona pelágica y al sur con la zona
pelágica BC, están afectadas por cinco grandes cuencas de drenaje, así como por las
corrientes oceánicas de circulación de vientos. Estas son: La célula del Atlántico Norte
Subtropical (NAS), la corriente ciclónica Norecuatorial (NEC), la corriente
Capítulo 2
11
Anticiclónica Ecuatorial (EA) y la Ciclónica sur ecuatorial (SEC). La circulación de
estas corrientes, se forma debido a las variaciones en latitud de la presión atmosférica,
ya que estamos ante zona de convergencia intertropicales (ITCZ), que supone la
separación de los vientos de dirección nordeste de los que tienen dirección sudoeste.
Las mayores corrientes en superficie que afectan a la zona de estudio son:
La Corriente Norecuatorial, (NEC), la sur ecuatorial (SEC) la contracorriente
Norecuatorial (NECC), la contracorriente sud ecuatorial (SECC), la corriente del Golfo
(GC), y la corriente de Angola.
Generalmente el subsistema norte de la zona GCLME es térmicamente inestable, y se
caracteriza por la intensa estacionalidad de las surgencias (sobre todo alrededor de
Costa de Marfil y Ghana), mientras el subsistema sur es más estable dependiendo de las
aportaciones de nutrientes procedentes de los ríos y de la difusión turbulenta del
océano.
Las surgencias se producen estacionalmente, a lo largo del norte y este de la costa de la
zona de GCLME, siendo mayores en el periodo que va de Junio a Agosto, aunque
también se han observado, surgencias en menor cuantía en los meses de Enero y
Febrero.
La GC es más débil durante el invierno boreal y se intensifica durante el verano, con
este flujo, al igual que para otras corrientes oceánicas, se caracteriza por áreas de
afloramiento e incremento de la productividad biológica. La corriente del Golfo (GC)
es una corriente geostróficamente equilibrada y la pendiente de sus isotermas
características se intensifica hacia las zonas costera.
2.2.4 Costas y recursos marinos de la región
Los recursos pesqueros de los ecosistemas abarcan una gran variedad de especies,
pequeños peces pelágicos, sardinas y sábalos, especies pelágicas de gran tamaño, como
los atunes y picudos, crustáceos y moluscos como los langostinos, langostas y
chipirones y especies demersales como los espáridos y las corvinas.
Capítulo 2
12
La riqueza en recursos pesqueros, supone una gran fuente de ingresos para esta región
de África y permite el mantenimiento de pequeñas industrias pesqueras y flotas de
bajura en todos los países de la zona. Esta gran variedad de recursos han atraído a
grandes flotas comerciales de todo el mundo, especialmente, procedentes de la Unión
Soviética, República Popular China, Unión Europea, Korea y Japón. La riqueza en
estuarios, deltas, lagunas costeras y especialmente la abundancia de nutrientes,
producen una gran diversidad de especies en la región del GCKME. Se estima que hay
aproximadamente 239 especies comerciales, incluidas algunas de las que tienen una
mayor importancia comercial, como distintas especies de sardinas, atunes y lenguados.
La FAO, emitió un informe en el que se decía que entre los años 2000 y 2004, las
capturas anuales de especies marinas procedentes de pesca fluvial realizadas por flotas
locales de los 16 países que integran la región del GCLME, estaban entre 1.147 y 1462
millones de toneladas.
Las exportaciones de productos procedentes de estas industrias pesqueras fuera de la
región del GCLME, en este periodo, se estimaron entre 40.000 y 103.000 toneladas, lo
que representaba entre el 2,6 y el 7,1% del total de la producción y unas ganancias entre
45 y 173 millones de dólares. A su vez, los países del GCLME, importan entre 611.000
y 952.000 toneladas de pescado, con un valor entre 376 y 592 millones de dólares.
Estos datos sobre importación y exportación de productos pesqueros, implican que
cualquier posible contaminación de los ecosistemas productores, tendría repercusiones
sobre, Europa, América y otras partes de África.
Capítulo 2
13
Figura 2.3 Fotografía procedente de satélite Terra
2.2.5 Especies marinas
La región GCLME, es rica en especies marinas, incluidos moluscos, crustáceos,
pequeños mamíferos como las nutrias y cefalópodos. Los moluscos encontrados en este
hábitat incluyen la Crassostrea gasar, Arca senilis, Cymbium pepo, caracoles y
caracolas. Todos estos moluscos suponen un importante eslabón en la cadena trófica
para pájaros y otros peces, así como para los humanos.
Es importante reseñar que cuatro de las seis especies de tortugas marinas existentes en
el mundo se encuentran en esta región.
2.3 ANTECEDENTES Y SITUACION ACTUAL DE GUINEA BISSAU
2. 3.1 Situación Geográfica
Es un país situado al Oeste de África y uno de los países más pequeños del África
continental. Limita con Senegal al Norte, y Guinea al Sur y al Este, con el océano
Capítulo 2
14
Atlántico al Oeste. Su extensión es de 36.120 km2. Estando cubierto de agua el 12% de
esta superficie.
Fig. 2.4: Plano de situación de Guinea Bissau
Su capital es Bissau, con una población de unos 300.000 habitantes, siendo su idioma
oficial el portugués.
2.3.2 Antecedentes socio-económicos
Desde que se independizó de Portugal en 1974, Guinea Bissau ha experimentado
períodos de inestabilidad política y violencia. Un conflicto militar en 1998 y 1999
destruyó gran parte de las infraestructuras sociales y económicas frenando el
crecimiento. Hoy es uno de los países más pobres del mundo, dónde más de sus dos
terceras partes de una población de 1,5 millones de habitantes viven por debajo del
umbral de la pobreza.
Su producto interior bruto se estima en 1.182.000.000 $ y su PIB percápita es de 850 $.
Un 80% de la población se dedica a la agricultura produciendo principalmente arroz,
primer producto básico, y anacardos. Es uno de los mayores exportadores de anacardos
sin elaborar y casi todos los agricultores obtienen sus ingresos de este cultivo.
Capítulo 2
15
2.4 SITUACION DE LA INDUSTRIA PESQUERA EN GUINEA BISSAU
Dada la privilegiada situación geografía del país y la abundancia de caudalosos ríos
hay que considerar dos tipos de pesca, la fluvial y la marítima. La pesca marítima es la
que económicamente más beneficios reporta al país, pues como se verá en posteriores
capítulos de esta tesis cuenta con especies de gran valor comercial. Mientras que la
pesca fluvial presenta interés para la población local, ya que en la actualidad, multitud
de familias se alimentan gracias a las capturas que realizan en zonas fluviales.
De acuerdo con los datos estadísticos oficiales sobre el sector artesanal, hay 107 barcos
de pesca en el archipiélago, de los cuales 29 están motorizados. La mayoría de ellos son
"monoxile", es decir, del tipo tradicional. El 73 por ciento de las embarcaciones son
botes a remo. En 2011, la pesca era la actividad principal de cerca del 18 por ciento de
la población activa. La agricultura ocupaba al 78 por ciento y el 4 por ciento se emplea
en el resto de las actividades productivas.
Alrededor del 90 por ciento de los pescadores de Guinea producen el 44 por ciento de
las capturas totales. Los extranjeros son el 9 por ciento y obtienen el 56 por ciento de
las capturas. Esta diferencia se debe principalmente a dos factores: la falta de material
de pesca y la menor eficiencia de los pescadores de Guinea-Bissau.
Dentro de la pesca marítima en Guinea-Bissau, podemos distinguir dos tipos de flotas:
1. Artesanal: se lleva a cabo con embarcaciones de hasta 60 CV.
2. Industrial: se realiza utilizando embarcaciones de más de 100 CV.
2.4.1 Pesca artesanal
Las barcas de pesca usadas generalmente son piraguas, talladas en bloque a partir de un
tronco (Ceiba pentandra) provistos de remos y muy raramente de velas, hechas con
sacos de maíz importado, que tienen una duración de apenas tres años, y desprovistas
de medios de conservación a bordo. Con estas embarcaciones únicamente faenan en los
brazos de mar y zonas costeras, es decir, aproximadamente en unas 5.000 ha. en mareas
de menos de 24 horas. Por el contrario otro tipo de piraguas denominadas n´hominkas,
que significa pescador en lengua aborigen, miden de 12 a 20 m y están propulsadas por
Capítulo 2
16
motores fuera a borda de 25 caballos o más, estando ya equipadas con cajas isotermas
de varias toneladas. Pudiendo explotar cerca de 40.000 ha. en cinco o seis días, sin
prácticamente tocar tierra.
La captura máxima estimada de la pesca artesanal en 2007 fue de 5.400 toneladas.
Alrededor del 35 por ciento de los desembarques de peces son de primera y segunda
calidad, grandes y pequeñas especies demersales, pelágicas y camarones. En algunas
áreas, la abundancia de los tiburones son una señal de que no hay sobreexplotación y
por lo tanto, existe la posibilidad de aumentar las capturas.
2.4.2 Pesca industrial
La explotación industrial de la pesca en aguas del golfo la realizan compañías con
bandera de distintos países (China, Japón, Corea, España) que son los grandes
pescadores, transformadores y consumidores de la riqueza marítima mundial.
La pesca industrial se lleva a cabo principalmente por los buques extranjeros que pagan
las cuotas correspondientes o licencias. Hay dos barcos congeladores que pertenecen al
proyecto China / Guinea-Bissau conjuntamente.
Las capturas de la pesca industrial extranjera alcanzaron las 33.000 toneladas en 2007,
mientras que el número de buques aumentó de 97 a 113. Esta disminución en la
producción, se supone que debe estar relacionado con la reducción del número de horas
de pesca de 340.200 horas en 1995 a 191.869 horas en 2007. Las estadísticas registran
sólo los barcos con licencias, lo que significa que la información sobre las capturas de
los barcos sin licencia, no existe.
Los métodos utilizados son los clásicos de la pesca industrial: principalmente los
arrastreros con sus distintas variantes. A continuación se muestra un esquema de los
métodos empleados.
Capítulo 2
17
Fig. 2.5: Artes de pesca tradicionales. ( Fuente: Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación: FAO)
2.4.3 Pesca continental y acuicultura
Se ha estimado que el 4% de la captura artesanal proviene de aguas continentales y
se realiza principalmente por mujeres y jóvenes varones que practican la pesca sin
embarcaciones. Con frecuencia sus productos no se incluyen en el circuito
comercial.
La piscicultura es incipiente en el país. Su implementación es gradual, ya que se
Capítulo 2
18
han realizado algunos experimentos sin resultados satisfactorios. Aunque hay
algunas peticiones de compañías extranjeras para invertir en este sector.
2.4.4 Utilización de las capturas
El pescado es comercializado por el Estado y las empresas nacionales e
internacionales. Alrededor del 90 por ciento de las capturas de la pesca artesanal se
conserva en hielo y es comercializado por las mujeres, siendo el resto procesados.
Básicamente, hay tres tipos de tratamiento del pescado:
a) Ahumados, principales en el sur del país.
b) Salados, fermentados antes de secado, en el norte
c) Deshidratados, por métodos tradicionales
El mercado está muy bien abastecido. La exportación de los países vecinos (Guinea-
Conakry, Senegal, Ghana, Sierra Leona y Malí) no está registrada porque no hay
medios para hacerlo. Productos congelados, camarones y el pescado se exportan a
Europa por vía aérea. Las importaciones se limitan a algunas especies que han sido
previamente procesadas (ahumado o seco) de alta calidad, consumidos por los
extranjeros residentes en Guinea-Bissau.
2.4.5 Situación de la industria pesquera
En la actualidad, hay tres instalaciones de refrigeración, una de ellas perteneciente a
China y Guinea-Bissau, mediante un proyecto de explotación conjunta y dos
pertenecientes al Estado (Bubaque y Guialp). Tres refrigeradores (Bolola, Bolama
y Cacheu) de propiedad del Estado con graves deficiencias técnicas que dificultan su
uso. Ninguna de las instalaciones obedece a las condiciones mínimas estándar de
sanidad aceptadas a nivel internacional.
Capítulo 2
19
2.4.6 El papel económico de las industrias pesqueras
Más de 15 mil personas trabajan en la elaboración del pescado y su
comercialización. Según el Instituto Nacional de Estadística, la contribución de la
industria al PIB es del 15,8 por ciento, mientras que la pesca representa sólo el 3,7
por ciento. Todos los sectores de la pesca contribuyen con más del 40 por ciento del
presupuesto total del Estado.
2.4.7 Perspectivas de desarrollo de la pesca en Guinea Bissau
La disponibilidad de la ZEE (Zona Económica Exclusiva) de Guinea-Bissau,
contando con los recursos pesqueros disponibles y el estado actual de la explotación
de estas unidades, se puede resumir como sigue: Los camarones costeros tienen un
rendimiento potencial disponible de 2800 a 3000 toneladas, dependiendo del nivel
de contratación. En la actualidad, los recursos son explotados, pero no hay peligro
de una explotación excesiva, teniendo en cuenta su ciclo de reproducción. Las
especies del fondo arenoso de la plataforma continental tienen un rendimiento
potencial disponible de 5.000 a 8.000 toneladas. En la actualidad, los recursos son
explotados intensamente. Las especies de fondo rocoso de la plataforma continental
pueden alcanzar las 20.000 toneladas. Hay una tendencia a la sobreexplotación de
estos recursos. Las disponibilidades de los cefalópodos es 5.500 a 8.000 toneladas,
dependiendo del nivel de contratación. Estas especies muestran una gran resistencia
a la sobreexplotación. El rendimiento potencial de aguas profundas es de 1.200 a
1.700 toneladas de camarones. El estado de la explotación depende de los
propietarios de los buques extranjeros que trabajan en varias zonas económicas
exclusiva. Como ejemplo representativo cabe citar el caso de los espáridos que
aunque tiene un rendimiento potencial de 5.000 toneladas/año, en la actualidad el
recurso está sobreexplotado, por lo que no resulta rentable su extracción en la
actualidad.
El potencial disponible de peces pelágicos de pequeño tamaño es más de 100.000
toneladas/año. El nivel de explotación de estas especies migratorias depende de las
capturas fuera de la ZEE (Zona Economica Exclusiva) de Guinea-Bissau. El
esfuerzo de pesca global, puede aumentar en la pesca artesanal, con la posibilidad de
aumentar en la pesca de los productos pelágicos industriales. Los obstáculos para el
Capítulo 2
20
desarrollo de la pesca en Guinea Bissau todavía existen y son complejos, dada la
precaria situación económica del país.
2.4.8 Investigación y cooperación internacional
Los técnicos de nivel medio que trabajan en el Centro de Investigação Pesqueira
Aplicada (CIPA) no tienen posibilidad de aumentar o actualizar sus conocimientos.
Por lo que se refiere a la investigación, el Centro ha firmado varios acuerdos con
otros centros internacionales o Institutos (IPIMAR en Portugal, CNSHB en
Conakry, CNROP en Mauritania, Senegal y CRODT en PND en Cabo Verde). El
acuerdo con Portugal incluye la investigación conjunta y la formación técnica del
personal del Centro.
Actualmente Guinea-Bissau firmó acuerdos con la Comunidad Económica Europea
(UE), Senegal, Conapemac (Pesquerías Marinas de la Cooperación Nacional de la
República de China), Costa de Marfil. El acuerdo de 1997 con la UE, tiene una
duración de 4 años. La contribución de este período es de 34.000.000 Euros,
dividido en cuatro fracciones de 8.500.000 Euros al año. Este acuerdo sigue siendo
válido. Asimismo, la Comunidad contribuye con 300.000 Euros para las actividades
del Centro de Investigação de Bissau (CIPA). La financiación de la UICN y del
Banco Africano (African Bank) para el desarrollo de la pesca artesanal también
sigue siendo válida.
Durante el período del acuerdo, la Comunidad Económica Europea ofrecerá a
Guinea-Bissau, subvenciones para estudios y formación práctica en varios aspectos
técnicos y económicos relacionados con la pesca. El coste total no puede ser
superior a 400.000 Euros, pero puede, por solicitud de las autoridades del país,
convertirse en gastos para las reuniones internacionales, cursos o seminarios de
capacitación, en el ámbito de la pesca.
Capítulo 2
21
2.5. TEORÍA DE SISTEMAS COMPLEJOS Y PESQUERÍAS
En la teoría de Sistemas Complejos, la investigación interdisciplinaria implica la
participación de distintas disciplinas, dependiendo de las características del objeto de
estudio. Es decir, el objeto de estudio no se ve fraccionado, ni se estudia cada
componente por separado, sino que se toman en cuenta las múltiples interrelaciones que
determinan el funcionamiento de dicho objeto de estudio como una totalidad organizada
(Duval, 2002).
En esta teoría, el concepto de sistema se identifica como un conjunto de diversos
elementos que funcionan como un todo y con un cierto grado de organización.
Se denominan complejos ya que los elementos que constituyen este sistema pertenecen
a distintas disciplinas y no pueden ser estudiados independientemente.
Los sistemas tienen distintos niveles de organización que se jerarquizan en subsistemas
conformados por elementos que tienen diferentes características y a los cuales les
corresponde un cierto nivel de análisis, ya que pueden pertenecer a distintas disciplinas,
con marcos teóricos y metodologías diferentes. Cada sistema se caracteriza por la
heterogeneidad de sus subsistemas, por su interdefinibilidad y dependencia de las
funciones de sus elementos dentro del sistema. Es decir, los subsistemas se definen unos
a otros y por lo tanto, son dependientes para explicar al sistema complejo (Duval y
García 2004).
Entonces, de acuerdo con esta teoría, una pesquería se puede considerar como un
sistema complejo en donde hay una interacción entre el subsistema natural (ecosistema
y oceanografía) donde se produce el recurso natural; en el subsistema operativo de la
pesca se captura el recurso en función de lo cual se determina un nuevo estado en el
sistema natural, aquí se incluye la tecnología de captura (artes de pesca y
embarcaciones) y organización productiva (pescadores). Igualmente se da la
interacción de los demás subsistemas con el subsistema social-técnico o industrial, en
donde se equilibran las relaciones para mantener la economía a un nivel de
Capítulo 2
22
funcionamiento rentable y de beneficio social (organizaciones pesqueras y empresas de
distribución) (López 2001).
Los sistemas, como una totalidad, no tienen límites precisos ya que ocurren en diversos
contextos que se van insertando cada vez en dominios más amplios. Cada sistema o
pesquería tienen una localización geográfica en la cual se agrupan los subsistemas o
componentes homogéneos que funcionan conectados entre sí (García, 2004; Arceo et
al., 2007).
Figura 2.6 : Estructura del sistema general de una pesquería.
Uno de los principios básicos de la teoría de Sistemas Complejos es que si una de sus
partes se altera, esta alteración se propaga a toda la estructura del sistema o conjunto de
Entradas (insumos)
SUBSISTEMA OPERATIVO Artes de Pesca Embarcaciones Pescadores
SUBSISTEMA NATURAL Ecosistema Oceanografía
SUBSISTEMA SOCIAL-TÉCNICO Organizaciones Pesqueras Plantas procesadoras
Relación con otros sistemas Mercados Políticas pesqueras Normativa Investigación científica pesquera
Salidas (Productos)
Capítulo 2
23
relaciones, teniendo como resultado una reorganización. En este caso, se generan
nuevas relaciones que modifican los elementos y el funcionamiento de todo el sistema;
siendo este una de las dificultades que se presenta en el estudio de la dinámica de los
Sistemas Complejos, ya que cada una de las partes debe ser analizada en conjunto
mediante la investigación interdisciplinaria (García, 2004).
El objeto de estudio de esta investigación es una parte del subsistema social-técnico del
sistema de aprovechamiento, específicamente para las organizaciones pesqueras. Por lo
tanto, para este trabajo y con base en el Sistema Complejo o pesquería se hizo una
reorganización de los subsistemas, quedando un nuevo sistema que se denominó
“sistema organización pesquera” (figura I.2).
Fig. 2.7. Estructura del sistema organización pesquera.
Entradas (insumos)
Subsistema Natural (ambiental)
Subsistema económico
Subsistema aprovechamiento pesquero
Salidas (Productos)
Subsistema Social
Capítulo 2
24
2.5.1 Sistemas de Explotación Sostenible En una pesquería, el subsistema natural en el cual el recurso pesquero habita y se
desarrolla, es modificado para obtener un producto o captura. Es por esto que una
pesquería se considera como un sistema de aprovechamiento, ya que esto implica una
intervención humana (Masera et al., 1999).
Para evaluar la sostenibilidad de dichos sistemas, se requiere hacer un esfuerzo
interdisciplinario e integrador, para poder abordar el análisis tanto de procesos
ambientales como de procesos socioeconómicos. Para esto, se han definido atributos
sistémicos de sostenibilidad que permiten concebir los sistemas de manejo como un
todo, al integrar en su estudio aspectos sociales, económicos y ambientales o
tecnológicos. La definición de estos atributos ha permitido que el desarrollo de
indicadores de sostenibilidad se oriente a propiedades sistémicas fundamentales del
aprovechamiento de recursos naturales (Masera et al., 1999).
A continuación se definen algunos de los indicadores propuestos por Masera et al.
(1999) y Arceo et al. (2007), que forman parte de los criterios para el diagnóstico de los
atributos que debe cumplir un sistema de manejo sustentable y que pueden ser aplicados
para analizar factores socioeconómicos de las organizaciones pesqueras:
Productividad: la capacidad de un sistema de manejo para mantener el nivel requerido
de bienes y servicios,. Un criterio de diagnóstico puede ser la rentabilidad de la pesca
para los pescadores que pertenecen a cada una de las organizaciones pesqueras (ingresos
anuales por captura menos costos fijos y variables anuales).
Estabilidad: es la propiedad del sistema de mantener un equilibrio estable, manteniendo
los beneficios constantes a lo largo del tiempo, bajo condiciones promedio o normales.
El diagnóstico de este criterio se puede hacer mediante indicadores de vulnerabilidad
social y vulnerabilidad económica.
La vulnerabilidad social se relaciona con la composición demográfica de las
organizaciones pesqueras, es decir la edad, género y nivel educativo. Estas variables
reflejan la presión que pueden tener los recursos en el futuro, un ejemplo de Arceo et al
(2007) demuestra que una gran densidad de habitantes por edad productiva necesitará
satisfacer sus necesidades mediante una fuerte presión a los recursos. Teniendo en
Capítulo 2
25
cuenta el nivel de educación de la población, cuanto menor sea su nivel, mayor
dependencia tendrán de la actividad pesquera y mayor será la presión ejercida sobre los
recursos, ya que trabajar en otras actividades les reportará menores ingresos (Vázquez y
Martínez, 2000).
La vulnerabilidad económica se relaciona con la orientación que las organizaciones
pesqueras tengan de su mercado, ya sea local, regional, nacional o internacional.
También se relaciona con la diversificación que puedan tener de la presentación de sus
recursos, ya que así pueden satisfacer mejor los gustos de los clientes que componen sus
mercados (De la O Burrola, 1994).
Adaptabilidad o flexibilidad: se refiere a la capacidad del sistema para continuar siendo
productivo, es decir que el sistema continúe beneficiando a los usuarios ante cambios
ambientales a largo plazo. Este concepto incluye desde aspectos relacionados con la
diversificación de las actividades y opciones tecnológicas hasta los procesos de
organización social, formación de recursos humanos y de aprendizaje (Masera et al.,
1999).
La adaptabilidad se puede diagnosticar con las estrategias y opciones que tengan las
organizaciones pesqueras para mantener sus ingresos, por ejemplo la diversificación de
sus capturas, es decir, que no sólo se dediquen a unas determinadas especies, sino al
conjunto capturas comerciales.
Equidad: se refiere a la capacidad del sistema para distribuir de manera justa los
beneficios y costos relacionados con el manejo del recurso pesquero. Esto se puede
diagnosticar de manera general, conociendo cómo se distribuyen proporcionalmente los
ingresos entre los pescadores que pertenecen a cada una de las organizaciones
pesqueras.
2.5.2 Sobreexplotación de los recursos pesqueros
Los bienes o recursos comunes se caracterizan por ser muy difícil el limitar su acceso a los
usuarios potenciales, es decir, estos recursos son utilizados por muchas personas al mismo
tiempo, corriendo el riesgo de que estos puedan agotarse o degradarse al no establecer un
uso regulado (Enríquez, 2005).
Capítulo 2
26
Al no establecer un límite de acceso a los recursos comunes o establecer un derecho de
propiedad, como son los permisos o concesiones, manteniéndose un régimen de libre
acceso, la mejor opción para los pescadores sería obtener la mayor cantidad de capturas
posibles. Es decir, que al aumentar el número de pescadores con el mismo comportamiento,
se excederá la resilencia o capacidad natural del recurso para recuperarse. La consecuencia
de esto, es el deterioro del potencial económico de la pesca para todos los usuarios
(Enríquez, 2008).
Sin embargo, la sobreexplotación o posible escasez de los recursos naturales, o en este caso,
de los recursos pesqueros, no sólo se debe a la implementación de los límites de acceso,
sino también se debe a las limitaciones que presentan los procesos sociales, como son los
arreglos institucionales deficientes, los excesos de las aspiraciones humanas, la ineficiencia
en el comercio, el uso de tecnologías y técnicas inadecuadas, la información limitada, la
falta de coordinación y el uso de incentivos que guían los procesos económicos de manera
errónea (Enríquez, 2008).
Además de lo anterior, los límites de acceso establecidos por el gobierno no funcionan
como incentivos suficientes para los pescadores que cuentan con ese derecho de propiedad
sobre el recurso como para cuidarlo y mantenerlo productivo. Es por esto, que para reforzar
el cuidado de los recursos pesqueros, en un sistema económico de mercado, se deben
combinar las regulaciones, normativa, los derechos de propiedad y los precios del mercado
para coordinar a los agentes económicos; mediante la transmisión de información e
incentivos que permitan promover el cuidado de los recursos y el ambiente (Enríquez,
2008). Esta idea, lógicamente, es para países donde el mercado está regulado y el acceso a
los caladeros está controlado tanto por las instituciones pesqueras como por el gobierno.
En cuanto al uso de incentivos que permitan motivar a los productores, a modificar sus
actividades mediante el intercambio de bienes y servicios, se han implementado
instrumentos comerciales que proporcionan mayor información a los consumidores acerca
de los costos ambientales resultantes del consumo de estos bienes o servicios. Un ejemplo
de los instrumentos comerciales, es la certificación de procesos (Enríquez, 2008).
Los programas de certificación de procesos buscan generar incentivos de mercado, que
ayuden a modificar el comportamiento de productores, distribuidores y consumidores,
Capítulo 2
27
mediante la información de productos cuyos procesos de producción cumplan con una
serie de criterios de protección ambiental (Enríquez, 2008). Un ejemplo de este tipo de
instrumentos aplicados a la actividad pesquera, es la certificación de pesquerías que
promueve la organización Marine Stewardship Council (MSC). Esta organización no
gubernamental, reconoce que este tipo de incentivos tienen el potencial de mejorar el
manejo de la industria pesquera, haciendo que la sobrepesca pase a una fase de
recuperación, sostenibilidad y estabilidad económica, mediante el fomento de la pesca
sostenible y la promoción de técnicas de pesca responsables, apropiadas o no
perjudiciales para el medio ambiente, socialmente beneficiosas y económicamente
factibles para la industria pesquera y que al mismo tiempo mantienen la diversidad,
productividad biológica y procesos ecológicos (Marine Stewardship Council, 1998).
Para la certificación de las pesquerías el MSC (1998), ha establecido los Principios y
Criterios para la Pesca Sostenible que son utilizados como estándar para el programa de
certificación voluntaria de las pesquerías. Estos principios y criterios fueron diseñados
para reconocer y resaltar que los esfuerzos de manejo tienen más probabilidad de lograr
los objetivos de conservación y uso sustentable de los recursos marinos.
En general, los Principios y Criterios para la Pesca Sostenible propuestos por el MSC
(1998) son tres:
1) La pesca no debe llegar a la sobrepesca o agotamiento de la pesquería, debe mantener
niveles de captura que mantengan una productividad continua del recurso y la
comunidad ecológica asociada, además de que la pesca no debe impedir la capacidad de
reproducción del recurso, al alterar la composición por edad, estructura genética o sexo.
2) La pesca no debe alterar la estructura, productividad, función y diversidad del
ecosistema, es decir no debe afectar a la especie objetivo y especies relacionadas. El
manejo de la pesquería debe hacerse desde una perspectiva ecológica al no causar
cambios en las cadenas tróficas; al no amenazar la diversidad biológica a niveles
genéticos, de especie o población. En sí, el manejo de la pesquería debe estar basado en
un sistema que evalúe y limite el impacto de la pesquería en el ecosistema.
Capítulo 2
28
3) La pesca debe mantener un sistema de explotación eficaz, en donde se respeten leyes
y estándares locales, nacionales e internacionales. Además debe incorporar marcos
institucionales y operativos necesarios para que el uso del recurso sea responsable y
sostenible.
De acuerdo a estos Principios y Criterios para la Pesca Sostenible del MSC (1998), en el
caso de que las especies explotadas de la pesquería en cuestión, se encuentren agotadas,
tanto el aprovechamiento como las operaciones pesqueras se deberán realizar de manera
que permitan la recuperación y reproducción de la especie a niveles coherentes con el
medioambiente y con la capacidad de la especie para producir rendimientos potenciales
a largo plazo.
El Criterio de Sostenibilidad propuesto por la FAO (1995) en el Código de Conducta
para la Pesca Responsable debe ser aplicado por los Estados, para la conservación,
ordenación y preservación de los recursos pesqueros.
La aplicación de este criterio, requiere que los Estados o los administradores de una
pesquería o recurso pesquero, mantengan información científica adecuada que permita
disminuir la incertidumbre sobre el tamaño y productividad de las poblaciones,
establezcan niveles de referencia que permitan mantener las capturas a niveles
sostenibles, conozcan el estado de las poblaciones con respecto a los niveles de
referencia, el nivel y la distribución de la mortalidad generada por la pesca y los efectos
de las actividades pesqueras sobre las especies no objetivo, así como las condiciones
ambientales, sociales y económicas (FAO, 1995).
Además de lo anterior, la aplicación de este criterio requiere que tanto los Estados como
las organizaciones que se dedican a la pesca deben determinar, en base a datos
científicos, los niveles de referencia de las capturas que soportará cada población y las
medidas que se deberán tomar en caso de rebasar estos niveles, además de fijar los límites
de dichos niveles de referencia, así como las medidas que se deberán tomar cuando estos
niveles se rebasen o cuando se esté cerca de alcanzar dichos límites para evitar que sean
rebasados (FAO, 1995).
Capítulo 2
29
A diferencia de los Principios y Criterios para la Pesca Sostenible del MSC que son
utilizados como estándares para la certificación de las pesquerías y servir de incentivo
para los administradores a su cuidado y al mismo tiempo salir beneficiados con nuevos
mercados, el Criterio de Sostenibilidad propuesto por la FAO (1995) en el Código de
Conducta para la Pesca Responsable, forma parte de un acuerdo que fue adoptado por
los Estados miembros de la FAO, con la finalidad de asegurar una explotación
sostenible de los recursos pesqueros.
2.6. BREVE DESCRIPCION DEL PROCEDIMIENTO GENERAL SEGUIDO PARA LA IDENTIFICACIÓN
La identificación de las distintas especies aquí encontradas se ha hecho siguiendo el
método clásico de identificación de especies marinas. Partiendo de las características
morfológicas de cada individuo a través de las claves de identificación usadas
habitualmente para este fin, como podemos observar en los siguientes esquemas, hay
unas pautas establecidas en función de los diferentes apéndices, órganos, etc. de cada
individuo que nos permiten encasillarlo.
Siguiendo la taxonomía clásica de identificación de especies del reino animal, en primer
lugar se identifica el Phyllum, a continuación Clase, Orden, Familia, Género y especie.
Capítulo 2
30
Figura 2.8: Esquema del cuerpo del pez con cada una de sus partes. Fuente FAO
Capítulo 2
31
Fig. 2.9: Esquema de los diferentes tipos de bocas.Fuente FAO
Fig. 2.10: Morfología para identificar los diferentes apéndices, y su relación con el tamaño del pez. Fuente FAO
Capítulo 2
32
Fig. 2.11. Tabla para registrar las medidas. Fuente: FAO
Mediante este método, se agrupan especies de peces que forman parte de la actividad
pesquera.
En cada una de las imágenes se resaltan las características principales que permiten
identificar a cada una de las especies, tratando de que su identificación sea sencilla,
aunque no se omite que podrían existir problemas entre especies similares.
El cuerpo de un pez se divide en tres partes: cabeza, que incluye la boca, el opérculo y
las branquias; el tronco, que contiene las aletas dorsales y pélvicas; y la cola, que
comprende la aleta anal y la aleta caudal.
Para la identificación de las especies se han seguido las normas generales aceptadas por
la comunidad científica que dieron Allen y Ross en 1998.
Se hace una pequeña introducción para cada una de las familias, en donde se menciona
su hábitat y organismos que forman parte de su dieta, esto con la intención de ampliar
un poco los conocimientos sobre la biología para cada una de las especies, y permite
también relacionar las especies que se pescan con los sitios donde son capturadas.
Capítulo 2
33
2.7. MODELOS MATEMATICOS PARA LA EVALUACION DE RECURSOS PESQUEROS
Para poder evaluar el estado de un recurso pesquero, determinar el volumen de capturas
que se pueden obtener y estimar los efectos de las distintas alternativas de pesca, se
deben cuantificar los efectos que tiene la pesca sobre el recurso pesquero, representando
matemáticamente los posibles cambios de las poblaciones ante las diversas alternativas
de explotación (Csirke, 1988).
El concepto general sobre el cual se han desarrollado todos los modelos de dinámica de
poblaciones que se usan para evaluar los recursos pesqueros y recomendar medidas de
ordenación puede ser simplificado por la siguiente fórmula:
F2 = F1 + (R + G) - (M + C)
donde F1 y F2 representan respectivamente la biomasa de la población al inicio y al final
de un período determinado; R, la cantidad de recluta o de nuevos individuos que han
ingresado a formar parte de la población; G, el incremento en peso causado por el
crecimiento de los peces existentes en la población; M, la cantidad de peces muertos por
causas naturales; y C, la cantidad de peces capturados o muertos por la pesca en ese
mismo período de tiempo.
De acuerdo a este modelo, la población se mantiene en equilibrio en tanto el incremento
natural de la población (R + G) se mantenga igual a la disminución (M + C) producida
por las causas naturales y por la pesca, de otra forma la población tiende a aumentar o a
disminuir según sean mayores los incrementos o las disminuciones.
De todos estos parámetros, el único que puede ser controlado por el hombre es la
captura (C), a través de la cual se puede modificar el tamaño de la población en
períodos sucesivos (F2, F3, ...Fn). Una de las preocupaciones de cada comunidad
pesquera es la determinación del nivel máximo de captura (C) y del tamaño de la
población (Ft) que, manteniéndose en equilibrio (es decir, considerando M + C = G +
R), permita obtener las capturas máximas.
Los métodos que generalmente se aplican para estimar el tamaño de una población y la
posible relación entre la tasa de incremento natural y la intensidad y condiciones de
Capítulo 2
34
explotación (por ejemplo, tasa de explotación, edad a la primera captura, etc.) se pueden
agrupar en métodos analíticos o estructurales y métodos sintéticos o globales.
Los métodos analíticos o estructurales sirven para investigar el tamaño y la dinámica de
la población a partir de sus componentes principales y los cambios que ellas
experimentan. En cambio, los métodos sintéticos, mejor representados por los modelos
globales de producción, son aquéllos que tratan a la población como una gran caja negra
donde no se consideran los cambios que ocurren internamente y sólo se analiza la
relación entre el estímulo, que suele ser representado por la intensidad (o esfuerzo de
pesca), y las capturas totales y la captura por unidad de esfuerzo (o respuesta) obtenida.
Entre los métodos analíticos podemos citar:
- Modelo de rendimiento por reclutamiento
En la aplicación del modelo de rendimiento por reclutamiento (Ricker, 1975; Gulland,
1969; Csirke, 1980; Pauly, 1980) se utiliza la información, datos y muestras obtenidas
de la pesca comercial y, si existen, de las pescas exploratorias, para estimar los
parámetros poblacionales. De todos los parámetros, los únicos que pueden ser
controlados voluntariamente por el hombre son la mortalidad por pesca, que se asume
proporcional al esfuerzo de pesca (número de barcos, pescadores, etc.) y el tamaño o
edad en que los peces comienzan a ser capturados (que puede ser modificada cambiando
el tamaño de las redes, evitando las zonas de cría, etc.).
Si se conocen estos parámetros, se puede emplear una ecuación más o menos compleja
propuesta por Beverton y Holt (1957) o algunas de las versiones modificadas propuestas
por otros autores, para estimar la captura promedio que puede rendir cada recluta bajo
cierta combinación de valores de mortalidad por pesca y edad a la primera captura. Si se
conoce la fuerza del reclutamiento será posible estimar también la captura potencial
total de toda la clase anual y de la población.
- Análisis de población virtual (APV)
El método de análisis de población virtual permite reconstruir la historia de una clase
anual (que al ser sumada a las otras clases anuales permite reconstruir la historia de toda
la población) a partir de las capturas y mortalidad natural estimada de esa clase anual
Capítulo 2
35
durante el tiempo que fue explotada y la mortalidad por pesca y abundancia durante el
último año o temporada de pesca. De esta forma, haciendo un análisis retrospectivo de
las capturas de cada clase anual a través del tiempo, se llega a estimar el número de
individuos que estuvieron presentes en la población en el pasado.
Para aplicar este método se necesita conocer, para cada grupo de cierta edad, la captura
total y la mortalidad natural en cada año, además de la mortalidad por pesca o
abundancia para la última temporada de pesca. Luego se aplican una serie de ecuaciones
que se presentan y discuten en detalle en las obras de Gulland (1971), Pope (1972) y
Cadima (1978) para estimar el tamaño de cada clase anual y de la población que existió
en el pasado, u otros métodos disponibles cuando no se dispone de series temporales de
valores para capturas y esfuerzo (García et al, 1989).
Dentro de los métodos globales de producción, se analiza aquel que se basa en la ley de
crecimiento de poblaciones al estado natural que siguen una curva sigmoidea. Schaefer
(1954) propuso un método para estimar la producción capturable de una población de
peces relacionando la producción excedente o rendimiento sostenible a una medida de la
abundancia de la población o la mortalidad por pesca.
Este modelo parte del supuesto que bajo condiciones de equilibrio, la abundancia o
captura por unidad de esfuerzo (Ut) disminuye en forma lineal con los incrementos en el
esfuerzo de pesca (E). Esta relación puede ser representada por la ecuación:
Ut=U∞ - b × Et
donde representan: Ut, la cantidad de biomasa existente; Et, el esfuerzo de pesca en un
momento determinado; U∞, el índice de la capacidad de carga o tamaño de la población
al estado inicial y b es una constante.
A partir de esta ecuación y definiendo la abundancia proporcional a la captura por
unidad de esfuerzo (U = Y/E), se puede derivar la siguiente relación entre la captura (Y)
y el esfuerzo de pesca (E):
Yt = U∞ × Et - b × Et2
Capítulo 2
36
que describe una parábola, donde cada punto de la curva corresponde a un nivel de
captura o rendimiento de equilibrio (Y) correspondiente al nivel de esfuerzo (Et)
determinado. El punto máximo de la parábola es lo que se conoce como Rendimiento
Máximo Sustentable o Captura Máxima Sustentable.
La simplicidad de los fundamentos teóricos y el hecho de requerir sólo datos de captura
y esfuerzo de pesca (datos estadísticos fáciles de obtener y que también son empleados
para otros fines y por otros usuarios) causaron que los modelos de producción y la
recolección de datos de captura y de esfuerzo se convirtieran en el método estándar en
el análisis y evaluación de muchas pesquerías, no sin que esto llevara en muchos casos a
conclusiones erradas por la falta de información complementaria.
Pella y Tomlinson (1969) y Fox (1970) propusieron algunas versiones modificadas de
este modelo para adaptarlo a aplicaciones específicas y mejorar los ajustes en casos
particulares. Posteriormente, Csirke y Caddy (1983) propusieron también una versión
modificada que permite aplicar este tipo de modelo a pesquerías de las cuales sólo se
cuenta con datos de captura o índices de abundancia y estimados de la mortalidad total,
lo cual resulta particularmente útil en los casos en que no existen datos adecuados.
Las conclusiones que se obtienen del análisis de las características de la dinámica de las
poblaciones de peces deben ser expresadas en términos que puedan ser utilizados por
quienes sin ser biólogos, tienen la responsabilidad de planificar u ordenar el desarrollo
pesquero. Es por ello que se han formulado modelos en forma que se puedan expresar
los resultados relacionando las capturas de equilibrio con los distintos valores de
mortalidad por pesca, los que, por motivos prácticos normalmente se representan por su
correspondiente valor de esfuerzo de pesca (por ejemplo, número de barcos, mareas,
horas de pesca, número de pescadores, etc.) (Csirke, 1985).
La ventaja de expresar los resultados en términos de captura y esfuerzo son claras, ya
que son precisamente éstas las unidades con que los responsables de la ordenación de la
pesca tienen que tratar continuamente. La forma exacta de la curva que relaciona la
captura con el esfuerzo, y la que relaciona la captura por unidad de esfuerzo
(abundancia aparente) con el esfuerzo pueden cambiar según el modelo específico que
se use y el tipo de pesquería que se analice.
Capítulo 2
37
La conclusión general que se puede extraer con respecto a la relación entre la captura y
el esfuerzo es que, si se parte de cero, a pequeños incrementos del esfuerzo sigue un
aumento casi proporcional de las capturas. Sin embargo, la tasa de incremento de la
captura comienza a declinar a mayores valores del esfuerzo, (la captura por unidad de
esfuerzo también disminuye) llega a cero y después se hace negativa al lado derecho de
la curva entrando en lo que se reconoce como nivel de sobre-explotación.
El punto donde el incremento de la captura con respecto al incremento del esfuerzo es
cero corresponde al nivel de la Captura o Rendimiento Máximo Sostenible (RMS), que
representaría el nivel óptimo de explotación si el objetivo de la pesca es obtener la
mayor captura posible en forma sostenible.
Este es probablemente el punto en el cual se debería mantener la pesca si se quiere
maximizar el rendimiento económico neto ya que cualquier incremento en el esfuerzo
de pesca costará más que el correspondiente incremento en el valor total producido por
la pesca y obviamente no sería rentable si se considera la pesquería en su conjunto. Sin
embargo, el criterio utilizado para determinar si se construye o se permite el ingreso de
un nuevo barco es normalmente el potencial de captura de ese barco y no el incremento
en la captura total para toda la flota en su conjunto. El incremento de una nueva unidad
de pesca puede de hecho ser menor debido a que las actividades de un nuevo barco
pueden llegar a reducir en cierta medida la abundancia (c.p.u.e.) de la población que se
está explotando y así reducir las capturas de los otros barcos. Este es un aspecto muy
importante que debe ser considerado cuando se plantee el incremento del esfuerzo de
pesca y el desarrollo de una determinada pesquería (Csirke, 1985).
Así como es posible incorporar criterios de orden económico en los modelos de
dinámica de poblaciones se pueden también incorporar criterios de orden social que
tiendan a maximizar el número de puestos de trabajo, número de unidades de pesca, etc.
Los modelos de dinámica de poblaciones dan información útil sobre los límites hasta los
cuales puede desarrollarse una pesquería y cuáles son las consecuencias para la
población y para el hombre mismo de aumentar o disminuir el número de unidades de
pesca.
Cuando se trata de una pesquería no regulada, el nivel de esfuerzo del equilibrio en la
pesquería será E, esfuerzo pesquero, donde los ingresos totales igualan los costos
Capítulo 2
38
totales. También es el punto donde los ingresos promedio por unidad de esfuerzo
igualan los costos promedio por unidad de esfuerzo. En este punto, los ingresos totales
de la pesquería a la izquierda de E son mayores que el costo total. Por lo tanto, cada
embarcación tendrá beneficios, o lo que es lo mismo, los ingresos promedio por unidad
de esfuerzo son mayores que el costo promedio por unidad de esfuerzo. Esta situación
provocará no sólo que las embarcaciones existentes expandan su esfuerzo sino que
motivará a nuevas unidades a entrar a la pesquería. El caso contrario se presenta a la
derecha de E. Dado que el esfuerzo tiende a aumentar por debajo de E y a disminuir por
encima de ese punto, el nivel de equilibrio de esfuerzo en una pesquería de libre acceso
se estabilizará en ese punto.
También, éste puede ser denominado un punto de equilibrio bioeconómico. El nivel de
esfuerzo no cambiará a menos que varíen los precios o costos y también permanecerá
constante la población. El uso adecuado de un recurso requiere que el mismo sea
utilizado de manera tal de maximizar su rendimiento neto. Esto garantiza que la
producción sea maximizada.
Los ingresos miden lo que la población está dispuesta a pagar por el pescado, y los
costos representan el valor del costo de oportunidad para esos insumos necesarios para
producir el esfuerzo usado para capturar el pescado. Por lo tanto, cuando el costo
marginal del esfuerzo es mayor que los ingresos marginales, la empresa está perdiendo,
ya que se está obteniendo pescado adicional a un costo mayor de lo que vale para los
consumidores. En otras palabras, cuando el esfuerzo aumenta, los insumos están siendo
desviados de producir otros bienes más valiosos para la empresa.
Por otro lado, si el esfuerzo se redujera, el beneficio disminuirá lo que implicaría que
los ingresos están disminuyendo más rápido que los costos. Por lo tanto, aunque los
recursos podrían ser usados para otro tipo de producción, los bienes resultantes tendrán
un valor menor que el del pescado que podría haber sido capturado con E1. Este punto
es denominado Rendimiento Máximo Económico de la pesquería. Es importante
remarcar que lo que es deseable del punto de RME no es que sea máximo el beneficio
de la pesquería en su conjunto, sino que los insumos de la sociedad no sean usados para
explotar la pesquería a menos que no puedan ser usados más ventajosamente en otra
parte.
Capítulo 2
39
La mayoría de los recursos de la pesquería de pequeña escala pueden ser explotados por
cualquiera que desee hacerlo. Este acceso natural abierto de la pesquería tiende a
conducir a una sobrepesca biológica (más allá del RMS) y a una sobrepesca económica
(más allá del RME), hacia punto donde el costo total de la pesca es igual al ingreso total
obtenido de la pesca. Mientras que el RME puede en raros casos estar a la derecha del
RMS, el beneficio máximo económico para la nación resultante de la actividad pesquera
es generalmente alcanzado a la izquierda del RMS. Un punto en la curva que relaciona
el rendimiento con el tamaño del recurso y la cantidad de esfuerzo pesquero que se
localiza a la derecha del RMS denota esfuerzo pesquero adicional y un tamaño menor
de la población; un punto a la izquierda del RME, denota un menor esfuerzo y un
tamaño mayor de la población.
Similarmente, la teoría de desarrollo sustentable puede ser aplicada al caso de una
pesquería o de un recurso natural renovable. Este nuevo concepto de desarrollo tendrá
éxito si los aspectos bilógicos, económicos, políticos y culturales son tenidos en cuenta
simultáneamente. Pueden ser definidos como un grupo de objetivos cuyo cambio en el
tiempo debe ser positivo. Algunos de los objetivos son incremento del ingreso real per
cápita, mejoramiento del nivel sanitario y nutricional de la población, expansión y
extensión de la educación, aumento de recursos (naturales o producidos por el hombre),
una distribución de ingresos equitativa, y un incremento de las libertades básicas. El
hecho de alcanzar estos objetivos está sujeto a la condición de que el stock de capital
natural no debe disminuir con el tiempo. Una definición comprensiva de capital natural
involucra todos los recursos naturales, desde petróleo hasta la calidad del suelo y las
aguas continentales, los stocks de pescado en el océano, y la capacidad del planeta para
reciclar y absorber dióxido de carbono. Si esta teoría se aplica al tratamiento de una
pesquería, se deriva la siguiente ecuación:
(dR/dX) × (1/π) = P - C(X)
donde:
R = [P - C(X)] × Y(t), ingreso sostenible o beneficio de la actividad x = crecimiento del stock π = tasa de interés P = precio del recurso natural
Capítulo 2
40
C = costo unitario de captura Y(t) = captura
Su deducción y las modificaciones cuando el precio varía, están dadas en la Referencia
(Pearce et al., 1990). En realidad existen escasos datos sobre tasas de crecimiento de
recursos lo que impide todo análisis de RME. A fin de estudiar los ingresos y costos de
una pesquería se necesitan 3 clases de datos: (1) una estimación de la curva de
rendimiento sustentable, (2) una estimación del costo promedio del esfuerzo y (3) una
estimación del precio del recurso.
A partir del modelo de Schaefer, la curva de rendimiento sostenible puede ser expresada
matemáticamente como:
Y = c × E - d × E²
donde:
Y = captura E = esfuerzo de pesca c y d, constantes
Usando técnicas matemáticas usuales, puede demostrarse que el RMS será igual a c²/4d
y será obtenida cuando el esfuerzo es igual a c/2d.
Para aplicar la ecuación del modelo a una pesquería es necesario obtener estimadores de
c y d. De la ecuación de rendimiento sostenible, el rendimiento sostenible promedio por
unidad de esfuerzo puede expresarse como:
Y/E = c - d × E
Por lo tanto, a partir de datos de captura y esfuerzo total sobre un período de años,
pueden obtenerse los estimados de c y d, con la técnica de cuadrados mínimos.
Capítulo 3
41
CAPITULO 3
IDENTIFICACION Y CARACTERIZACION DE ESPECIES
3.1 INTRODUCCIÓN
Para la identificación y caracterización de especies, se ha contado con el apoyo de
varias compañías pesqueras chinas, que han sido beneficiarias de las concesiones que
hace el gobierno de Guinea Bissau a compañías pesqueras extranjeras. Durante este
período estas compañías han faenado en estas aguas (Golfo de Guinea) y nos han
facilitado información sobre las especies susceptibles de explotación comercial que han
sido encontradas en la zona objeto de estudio.
La zona que se ha estudiado está comprendida entre los paralelos 10 y 12 de latitud
Norte, que aproximadamente es la ZEE de Guinea Bissau. Extendiendose hacía el
Oeste en los caladeros de pesca habituales donde faenan estas empresas.
Según estas informaciones aportadas por dichas compañías se han encontrado 171
especies englobadas en tres Phylum: Artropoda, Chordata y Mollusca y en 73 familias
que se expondrán a continuación.
Para la clasificación se han empleado las guías de la FAO
Capítulo 3
42
3.2 PHILUM ARTROPODA
Dentro de este phylum se han identificado especies pertenecientes a las siguientes
familias:
3.2.1 FAMILIA PALINURIDAE Crustáceos de caparazón convexo, con espinas y tubérculos. El rostro es corto y
rudimentario, con unos cuernos frontales bien desarrollados. Los ojos están bien
desarrolados y cubiertos por una proyección del caparazón en forma de espina. Las
antenas tienen escafocitos y flagelos normales que utillizan en forma de látigo para
reconocer el medio. Dependiendo de las especies suelen ser más cortos o más largos que
el pedúnculo de la antena. Patas sin pinzas (salvo el quinto par entre las hembras), pero
siempre provistas de garras. El abdomen está bien desarrollado y tiene segmentos tanto
lisos como con surcos transversales interrumpidos sobre la línea media de la espalda. El
telson tiene la punta redondeada o truncada. El color es rojizo o rosa con manchas
blanquecinas. Pueden alcanzar hasta 50 cm de longitud. Son frecuentes en los fondos
rocosos entre los 60 y los 250 m de profundidad, sobre los límites de la plataforma
continental. Se pescan mediante redes de fondo y nasas.
Capítulo 3
43
3. 2.1.1 Panulirus regius (Capello)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Artropoda. Clase: Malacostraca; Orden: Decapoda; Familia: Palinuridae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Royal spiny lobster; Español: Langosta real; Francés: Langouste royale
MORFOLOGIA
Presentan una longitud máxima de 35 cm, aunque no suelen superar los 25 cm.
HABITAT
Especie marina, bentónica, de clima tropical. Habita fondos rocosos o arenosos a escasa
profundidad, nunca supera los 40 m. (normalmente de 5 a 15 m.)
DISTRIBUCION
Atlántico centro-Oriental, desde Marruecos a Angola.
Capítulo 3
44
3.2.2 FAMILIA PENEIDAE Se caracterizan porque los anillos del segundo segmento abdominal montan solamente
sobre el tercer segmento. Poseen tres pares de pequeñas patas torácicas con pinzas del
mismo tamaño. Las hembras liberan los huevos directamente. Las especies
pertenecientes a esta familia presentan pocas espinas en el cuerpo. Son frecuentes en
estuarios, lagunas costeras marinas poco profundas. Prefieren los suelos arenosos o
arenosos con guijarros. Suelen alcanzar alrededor de 20 cm. Se capturan con redes de
fondo.
Capítulo 3
45
3.2.2.1 Parapenaeopsis atlantica (Balss)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Artropoda. Clase:Malacostraca; Orden: Decapoda; Familia: Peneidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Guinea shrimp; Español: Gamba de Guinea (gamba blanca); Francés: Crevette
guinéenne
MORFOLOGIA
Longitud máxima 17 cm, en las hembras y 12 cm. en los machos.
HABITAT
Especie marina, demersal de clima tropical. Vive a escasa profundidad, no suele superar
los 60 m, siendo su rango más habitual de los 10 a los 40 m.
DISTRIBUCION
Atlántico oriental: Golfo de Guinea, Costa Occidental Africana, desde Senegal hasta
Angola y Mozambique.
Capítulo 3
46
3.2.2.2 Penaeus notialis (Farfantepenaeus et Pérez-Farfante)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Artropoda. Clase: Malacostraca; Orden: Decapoda; Familia: Peneidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Pink shrimp; Español: Camarón rosado; Francés: Crevette rose
MORFOLOGIA
Presentan gran dimorfismo sexual, en cuanto al tamaño. Así las hembras presentan
mayor tamaño que los machos, pudiendo llegar estas a alcanzar una longitud total
máxima de 19,2 cm. mientras que los machos no suele pasar de 17,5 cm. El caparazón
de las hembras mide 4,8 cm mientras que el de los machos sólo llega a los 4,1 cm.
HABITAT
Especie demersal, marina o salobre. Habita en mares o estuarios en fondos arenosos o
de barro a una profundidad que oscila entre los 3 y los 50 m. Raras veces ha sido
avistado a 100 m.
DISTRIBUCION
Atlántico Oriental: Costa occidental africana, desde Mauritania hasta Angola. Atlántico
occidental: Antillas Mayores desde Cuba a las Islas Vírgenes, la costa atlántica de
América Central y del Sur de México. (Quintana Roo) a Brasil
Capítulo 3
47
3.2.3 FAMILIA PORTUNIDAE
Crustáceos con el caparazón más ancho que largo alcanzando la máxima anchura en el
último par de ojos. Presenta dientes antero-laterales. El margen frontal entre los ojos
presenta un número impar de dientes, generalmente tres y el antero-lateral normalmente
cinco pares pero puede presentar hasta nueve. Los ojos y las órbitas son prominentes.
El dactilo del último pereopodo está normalmente aplanado, con una forma ovalada
formando una especie de pala que emplean para remar. Es una familia muy grande,
cuenta con casi 200 especies conocidas como cangrejos nadadores. Viven en fondos
muy diversos, en zonas salobres, desde los pocos metros a los 2000. El método de
captura es específico para la familia: redes de fondos trampas y cestos en los estuarios.
Capítulo 3
48
3.2.3.1 Callinectes pallidus (De Rochebrune)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Artrophoda; Clase: Malacostrata; Orden: Decapoda; Familia: Portunidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Gladiator swimerab; Español: Jaiba gladiadora ; Francés: Poureau dos noir
MORFOLOGIA
Su tamaño máximo es de 4,5 cm.
HABITAT
Es una especie de ambiente marino demersal. Se desarrolla en climas tropicales a
profundidades que oscilan entre los 40 y 50 m.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico Oriental: desde Mauritania hasta Angola.
Capítulo 3
49
3.2.3.2 Cronius ruber (Lamarck)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Artropoda. Clase: Malacostraca; Orden: Decapoda Familia Portunidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Red swimcrab; Español: Cangrejo Colorado; Francés: Crabe rouge
MORFOLOGIA
Tiene cuatro dientes frontales quelipedos desiguales nueve dientes anterolaterales con
un cuerpo y patas rojo-púrpura, con manchas de color claro. Alcanza una talla máxima
de 8 cm. (anchura del caparazón).
Capítulo 3
50
3.2.3.3 Portunus validus (Herklots)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Artropoda. Clase:; Orden: Decapoda; Familia: Portunidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Smooth swimerab; Español: Jaiba satinada; Francés: Etrille lisse
MORFOLOGIA
Presenta nueve protuberancias anterolaterales y seis frontales, con una sola espina
antero-dorsal. Así como unas largas espinas laterales. Su caparazón es liso y está
desprovisto de crestas transversales. Los propodios están fuertemente alargados en
forma de remo. Presenta manchas blancas muy caracteristicas cerca de las espinas
laterales. El caparazón es gris verdoso y amarronado. En la parte superior de los
quelipedos y de las patas el color es jaspeado entre púrpura y azul. Talla máxima 19 cm
(anchura del caparazón).
HABITAT
Es frecuente en los fondos costeros de 1 a 50 m. más común durante la estación cálida
DISTRIBUCION
Es muy frecuente en la costa sur del Senegal.
Capítulo 3
51
3.2.4. FAMILIA SCYLLARIDAE
Crustáceos de cuerpo aplastado y caparazón duro y granuloso. El rostro es pequeño,
ausente y las antenas tienen flagelos cortos. El pedúnculo de las antenas tiene forma de
lámina, algo muy caracteristico, al estar los artejos aplanados y fusionados entre si. El
látigo (flagelo) está reemplazado por una lámina de bordes ondulados o lobulados. Las
patas no tiene quelas tan sólo el quinto par de pereiópodos termina en la hembra en una
pinza pequeña. El absomen y el telson son anchos y están bien desarrollados. Especies
bentónicas que viven en fondos arenosos fangosos o rocosos. Se pescan mediante redes
de fondo caladas, y pesca submarina.
Capítulo 3
52
3.2.4.1 Scyllarides herklotsii (Herkots)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Arthropoda. Clase: Malacostraca; Orden: Decapoda; Familia: Scyllaridae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Red locust lobster; Español: Cigala colorada; Francés: Cigale rouge
MORFOLOGIA
La máxima longitud hallada para esta especie es de 32 cm, aunque no suelen superar los
25 cm.
HABITAT
Suelen vivir en sustratos arenosos y rocosos a una profundidad de entre 5 y 70 m.,
aunque se ha encontrado también en aguas profundas, sobre los 200 m.
DISTRIBUCION
Desde el Norte de Senegal hasta Angola.
Capítulo 3
53
3.2.5. FAMILIA SQUILLIDAE
Manning (1968) ha redefinido esta familia de la siguiente manera: propodo del tercer y
cuarto apéndice torácico tan largo o más largo que ancho, costillas ventrales ausentes.
Telson con una carena mediana muy nítida, por lo menos los dientes marginales
submedianos con ápices móviles; siempre con dientes submedianos y con más de cuatro
dientes intermedios. Se capturan a menudo accesoriamente en las redes en la pesca de
gambas y tambien en las nasas de las langostas. No son objeto directo de
aprovechamiento en la zona que nos ocupa, por eso su captura es accidental.
Capítulo 3
54
3.2.5.1 Squilla mantis (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Artropoda. Clase: Malacostrata; Orden: Stomatopoda; Familia: Squillidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Spottail mantis shrimp ; Español: cigala ocelada; Francés: Squille ocellée
MORFOLOGIA
Presenta dos ocelos marrones enmarcados en blanco. Presenta unas crestas muy
definidas. Talla máxima 15 cm.
Capítulo 3
55
3.3. PHILLYM CHORDATA
Este Phylum contiene las especies más conocidas de animales, incluidos los humanos.
Todos los miembros de este phylum presentas vínculos morfológicos en común que se
producen durante una determinad etapa de su desarrollo. Tienen hendiduras faringéas,
que son aberturas que conectan el interior de la garganta hacía el exterior del cuello.
Estos son a menudo utilizados como branquias. Su principal característica, que da
origen al nombre del phylum, es la notocorda, que es una barra que apoya el cordón
nervioso. El cordón nervioso también está presente en todas las especies. Se trata de un
conjunto de fibras nerviosas que conectan el cerebro con los músculos y órganos, y es a
través del cual los mensajes del cerebro son enviados a estos. La cola está presente, y se
extiende más allá de la abertura anal. En la mayoría de las especies la cola desaparece.
Este phylum comprende unas 44000 especies divididas en tres subphylums. A este
Phylum pertenecen todos con sus diferentes subphylum pertenecen todos las familias y
género de peces estudiados en la presente tesis.
Capítulo 3
56
3.3.1 FAMILIA ACANTURIDAE
Son especies que habitan principalmente sobre fondos rocosos y coralinos. De 0 a 60 m
de profundidad. Es frecuente encontrarlos próximos a las costas de de Cabo verde y
Senegal. Se utilizan para su captura redes de profundidad y a veces pesca mediante caña
profunda.
Capítulo 3
57
3.3.1.1 Acanthurus monroviae (Steindachner)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia Acanturidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Monrovian doctorfish; Español: Navajón canivete ; Francés: Chirugien
MORFOLOGIA
La máxima longitud testada para un ejemplar de esta especie alcanzó los 45 cm mientras
que la media es de 38 cm. La columna acaba en forma de un pedúnculo caudal, con un
color naranja brillante y dos manchas amarillas
HABITAT
Se desarrollan básicamente en climas tropicales, en un rango de profundidades que va
desde los 5 a los 40 m. Se encuentran principalmente en las desembocaduras de los ríos
y lagunas
ALIMENTACION
Se alimenta de zooplancton
DISTRIBUCIÓN
Se distribuye por el sur de Marruecos, Angola, Cabo verde y Santo Tomé.
Capítulo 3
58
3.3.2 FAMILIA ALBULLIDAE
Las especies de esta familia frecuentan los fondos arenosos y canales costeros. Es
común durante el período invernal, de Mayo a Octubre. Las capturas se suelen hacer
mediante barcos de pequeño cabotaje con caña y con redes superficiales y de cerco.
Capítulo 3
59
3.3.2.1 Pterothrissus belloci (Cadenat)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Albuliformes; Familia: Albulidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: . Longfin bonefish; Español: Macabi badejo; Francés: Banane gira
MORFOLOGIA
Se han encontrado individuos de 40 cm, aunque por regla general no superan los 33 cm.
ALIMENTACION
Se alimentan de organismos bentónicos, especialmente cefalópodos y poliquetos
HABITAT
Especie marina, demersal de climas subtropicales. Viven en fondos fangosos en un
rango de profundidad que va de los 20 a los 500 m.
DISTRIBUCION
Atlántico Oriental, de Mauritania a Namibia.
Capítulo 3
60
3.3.3 FAMILIA BALISTIDAE
Es una familia muy diversificada en los mares tropicales de todo el mundo. Las especies
presentan un cuerpo alto y comprimido de aspecto ovalado con los ojos situados cerca
del dorso. Boca muy pequeña pero con dientes grandes y puntiagudos que se disponen
en dos series en la maxila y en una en la mandibula. Labios gruesos y carnosos. La
hendidura branquial reducida a un pequeño agujero situado justo encima de la aleta
pectoral. La primera aleta dorsal es muy caracteristica y está formada por tres radios
espinosos. La aleta caudal es claramente semilunar con los lóbulos muy alargados. El
cuerpo se haya totalmente recubierto por placas óseas gruesas y rugosas. Su color
general es verde azulado, incluso variegado. Puede llegar a medir hasta 40 cm.
Viven sobre fondos rocosos entre 10 y 100 m. aunque prefieren los fondos someros. Su
alimentación se compone principalmente de moluscos y crustáceos. Se encuentra desde
el Mar del Norte hasta Angola.
Capítulo 3
61
3.3.3.1 Balistes capriscus (Gmelin)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Tetraodontiformes; Familia
Balistidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Gray triggerfish; Español: Pejepuerco blanco; Francés: : Baliste cabri
MORFOLOGIA
La talla máxima de esta especie es de 60 cm. El cuerpo es oval, muy comprimido
lateralmente y alto. La piel es coriácea. La boca es pequeña con los labios carnosos y
está provista de 8 dientes incisivos muy fuertes. Los ojos son pequeños y se encuentran
por encima de los pectorales. Tiene dos aletas dorsales, la primera tiene tres espinas y se
encuentra insertada dentro de un surco y puede levantarla violentamente para
defenderse. La segunda dorsal es similar a la anal. Las pélvicas están transformadas en
una placa móvil y rugosa. Es de color gris con tonos azules y violetas. El vientre es
claro.
REPRODUCCIÓN
A principios de verano las hembras depositan los huevos en unos agujeros practicados
sobre la arena. Son los nidos donde se desarrollarán las crias.Guardan la puesta para
Capítulo 3
62
evitar ataques de cualquier posible depredador que se aproxime. Las hembras hacen los
nidos soplando y los machos guardan la puesta. La incubación dura 2-3 días. Las larvas
son planctónicas.
ALIMENTACION
Come crustáceos, los gira con un soplo y ataca la parte del cuerpo de la víctima no
protegida por el caparazón. Alimentandose también de gusanos, equinodermos y
moluscos.
HABITAT
Aparece en todo tipo de fondos, praderas, zonas rocosas y, principalmente, arenosas
entre los 10 y los 100 m. de profundidad. También aparece en los puertos y bajo objetos
flotantes.
DISTRIBUCIÓN
Está presente en todo el Mediterráneo y el Atlántico (Desde Gibraltar hasta Angola y
desde Nueva Escocia hasta la Argentina).
Capítulo 3
63
3.3.3.2 Balistes punctatus (Gmelin)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Teraodontiformes Familia:
Balistidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Bluespotted triggerfish; Español: Pejepuerco moteado; Francés: : Baliste à
taches bleus
MORFOLOGIA
La longitud máxima de esta especie es de 60 cm, mientras que la media es de 25 cm. El
máximo peso referenciado 28 kg. El peso medio ronda los 1.800gr.
ALIMENTACION
Se alimentan fundamentalmente de cangrejos y bivalvos.
Capítulo 3
64
HABITAT
Son especies marinas demersales de clima tropical. Viven en un rango de profundidad
que va de los 0-200m. Aunque el óptimo está entorno a los 50 m. Se han encontrado
especies sobre la arena y las rocas del fondo de las aguas costeras.
Capítulo 3
65
3.3.3 Ephippion guttifer (Bennett)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Tetraodontiformes Familia:
Ballistidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Prickly buffer; Español: Tamboril de tierra; Francés: Compère à point blancs
MORFOLOGIA
Los machos pueden llegar a alcanzar 80 cm de longitud y 4 kg de peso
ALIMENTACION
Se alimentan de cangrejos, moluscos y erizos de mar.
HABITAT
Especie marina demersal de clima subtropical. Habita en un rango de profundidad que
va de los 10 a los 100 m.
DISTRIBUCIÓN
Desde Gibraltar y el Mediterráneo Occidental hasta Benguela (Angola)
Capítulo 3
66
3.3.3.4 Lagocephalus laevigatus (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum:. Chordata; Clase: Actinopterígios; Orden: Tetraodontiformes Familia:
Balistidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Smooth buffer; Español: Tamboril; Francés: Capolèpre
MORFOLOGIA
La longitud máxima 61 cm. Y el peso máximo testado es de 3,2 kg. Los adultos
presentan un colorido variado que va del verde oscuro al gris pardo.
ALIMENTACION
Se alimenta de crustáceos y calamares.
HABITAT
Especie marina demersal de clima subtropical que vive a un rango de profundidad que
va de los 10 a los 450 m. Se trata de una especie pelágica, pero pueden entrar en los
estuarios.
DISTRIBUCIÓN
Especie presente en los océanos Atlántico, Indico y Pacífico. En el Atlántico occidental
lo encontramos desde Canadá hasta Brasil. En el Atlántico oriental desde las islas
Orcadas y las Azores a Sudáfrica, también está presente en el Mediterráneo.
Capítulo 3
67
3.3.3.5 Lagocephalus lagocephalus (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum:. Chordata Clase:Actinopterígios; Orden:Tetraodontiformes; Familia:
Balistidae.
NOMBRES COMUNES
Inglés: Blue blaasop ; Español: Tamboril mondeque Francés: Compère lisse
MORFOLOGIA
Pez de cuerpo fusiforme con la piel sin escamas, aunque presenta unas espinas libres en
el vientre con función defensiva, ante un peligro, traga agua y se hincha, erizando
dichas espinas. Boca en posición terminal. Coloración grisácea plateada, típica de pez
pelágico. Los estadios juveniles de la especie presentan 9 rayas sobre el dorso, desde los
ojos hasta la aleta dorsal, puntos oscuros sobre la parte anterior y media del vientre
sobre los lados, cerca de la base de la aleta pectoral en especímenes menores de 35 cm.
Las dos aletas dorsales no tiene radios espinosos pero sí blandos. Alcanzan hasta 61 cm
de longitud.
ALIMENTACION
Se alimenta principalmente de crustáceos y calamares..
Capítulo 3
68
HABITAT
Especie marina bentopelágica de clima subtropical que vive en un rango de
profundidad de 10-470 m
DISTRIBUCIÓN
Presente en los océanos Atlántico Indico y Pacífico. En el Atlántico Occidental lo
encontramos desde Canadá hasta Brasil. En el Atlántico oriental desde las islas Orcadas
y las Azores a Sudáfrica, también está presente en el Mediterráneo.
Capítulo 3
69
3.3.4 FAMILIA BATRACHOIDIDAE
Viven en aguas marinas costeras hasta los 250 m de profundidad. Tambien se encuentra
en los estuarios y en aguas dulces. Pueden alcanzar alrededor de 45 cm.
Capítulo 3
70
3.3.4.1 Halobatrachus didactylus (Bloch et Schneider)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Batrachoidiformes; Familia:
Batrachoididae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Toadfish; Español: Sapo lusitano; Francés: Crapaud lusitanien
MORFOLOGIA
La forma del cuerpo de esta especie es similar a las demás de este orden, con una
longitud máxima descrita de 50 cm. Posee numerosos radios blandos en las largas aletas
dorsal y anal, sin espinas, mientras que la aleta caudal es redondeada.
Capítulo 3
71
REPRODUCCIÓN
Las hembras depositan los huevos, que son de tamaño generalmente grande. Una vez
hecha la puesta, los huevos son custodiados por los machos.
ALIMENTACION
Se alimentan básicamente de crustáceos, moluscos y peces de pequeños tamaño
HABITAT
Vive en aguas marinas subtropicales a escasa profundidad, entre los 10 y los 50 m.
Aunque es una especie fundamentalmente marina, se ha descrito su presencia
remontando los ríos de Gambia. Tienen hábitos de vida sedentaria sobre la arena blanda
o el barro, a menudo parciamente enterrados en la arena o escondidos en grietas de las
rocas. En aguas profundas se encuentran ejemplares aislados.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico Este: desde la bahía de Vizcaya hasta Ghana, incluido el oeste mediterráneo.
Capítulo 3
72
3.3.5 FAMILIA CARANGUIDAE
Los individuos pertenecientes a esta familia presentan un cuerpo ovalado alto y
comprimido. El perfil anterior de la cabeza es redondeado. Boca pequeña y provista de
dientes muy pequeños. Línea lateral arqueada en su porción anterior. La aleta caudal
muy ahorquillada normalmente con extremos afilados. Suelen tener coloraciones en el
dorso azul oscura y vientre plateado. Presentan de tres a cinco manchas alargadas
verticalmente. El lóbulo de las aletas dorsal y anal y los extremos de la caudal son
negros. Pueden alcanzar hasta 70 cm. de longitud. Son peces pelágicos que se reunen en
pequeños grupos cerca de la costa. Son carnívoros y depredadores, siendo las sardinas y
la anchoa su alimento preferido.
Capítulo 3
73
3.3.5.1 Alectis alexandrinus (Geoffroy et Hilaire)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia: Caranguidae;
NOMBRES COMUNES
Inglés: Alexandria pompano; Español: Jurel de Alejandria; Francés: Cordonnier bossu
MORFOLOGIA
Presenta una estructura corporal muy característica: el cuerpo comprimido. La mejor
identificación de este pez es el perfil de su cabeza, que presenta una ligera concavidad
cerca del ojo, para distinguirle de otras especies de esta misma familia. El perfil dorsal
del pez es más curvado que el ventral. La primera sección de las dorsales se componen
de 5 a 7 espinas visibles. La segunda sección presenta una espina y de 20 a 22 radios.
Presenta un color plateado, con reflejos verdosos o azulados.
HABITAT
Los adultos viven generalmente de forma individual, en aguas costeras. Pueden llegar
hasta profundidades de 70 m. En la etapa juvenil estos peces son normalmente pelágicos
Capítulo 3
74
y se mueven arrastrados por las corrientes marinas, han sido a veces observados en los
deltas y estuarios de los ríos.
ALIMENTACION
Se alimentan de cefalópodos y otros peces
REPRODUCCIÓN
La forma de reproducción de esta especie es poco conocida. Las observaciones en este
sentido realizadas a la especie Alectis ciliaris sugieren que los peces se reúnen en
parejas de macho y hembra y después realizan la puesta
DISTRIBUCIÓN
Atlántico Oriental: desde Marruecos a Angola, incluyendo partes de sur de Mediterráneo
Capítulo 3
75
3.3.5.2 Campogramma glafcos (Lacépède)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Caranguidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Vadigo ; Español: Lirio ; Francés: Liche lirio
MORFOLOGIA
El lirio es similar en forma a carángidos de otros géneros sobre todo el Oligoplites y
Scomberoides. Es un pez de tamaño medio y crecimiento moderado. Alcanza una
longitud de 60 o 65 cm. con un peso máximo de 2,8 kg. Presenta el cuerpo alargado y
ligeramente comprimido, con la dorsal de perfil un poco más convexo que la ventral. La
parte superior de la mandíbula es amplia y redondeada en su extremo, con una sola
hilera de dientes grandes y especializados. La aleta dorsal se divide en dos partes: la
primera consiste en 6 o 7 espinas cortas, mientras que la segunda se compone de una
sola columna seguida de 26 a 28 radios. Presenta el cuerpo cubierto de escamas salvo
una pequeña parte del pecho que está desnudo. Tiene un color azul acero en la parte
superior del cuerpo. En las zonas laterales el color es más oscuro y termina en una serie
de lóbulos en zig-zag. Las aletas presenta todas un color grisáceo salvo la aleta caudal,
que a menudo presenta un color amarillento.
Capítulo 3
76
REPRODUCCIÓN
Los huevos de esta especie son pelágicos y se producen en un único pico estacional
cada año, lo que sugiere que la especie tiene un único desove anual.
ALIMENTACION
Se alimenta de peces de menor tamaño
HABITAT
Habitan en aguas poco profundas en un rango que va de los 15 a los 30 m. En su edad
adulta la especie es pelágica o epibéntica.
DISTRIBUCIÓN
Se distribuye por el este del Océano Atlántico desde las islas Británicas hasta el norte
de Senegal, incluyendo las islas Canarias y Madeira. También es común encontrar esta
especie en el oeste del Mediterráneo y el norte del Mar Adriático.
Capítulo 3
77
3.3.5.3 Caranx crysos (Michilli)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Caranguidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Runner; Español: Cojinua negra; Francés: Carange coubali
MORFOLOGIA
Presenta el cuerpo alargado y moderadamente comprimido con perfiles dorsal y ventral
aproximadamente igual de convexos y un hocico ligeramente puntiagudo. La mandíbula
superior contiene una serie irregular de dientes exteriores con una banda interior
pequeña, los dientes están espaciados regularmente. La especie presenta de 35 a 42
branquias. En total entre 10 y 14 en la extremidad superior y de 25 a 28 en la
extremidad inferior. Presenta un color que varía de verde azulado a verde oliva,
convirtiéndose en un gris metálico a continuación.
REPRODUCCIÓN
El desove de la especie se da durante todo el año en alta mar, aunque se han encontrado
picos de desove en las diferentes áreas de distribución de la especie. Así en el Golfo de
Méjico el pico se produce entre Junio y Agosto. En Florida, el pico de desove se
produce en el mes de Octubre, mientras que en otros lugares los picos en la abundancia
de larvas indican que el desove se produce durante los meses de verano, entre junio y
Agosto. Cada hembra libera entre 41.000 y 1.546.000 huevos de promedio, en función
de su tamaño. Tanto los huevos como las larvas son pelágicas.
Capítulo 3
78
ALIMENTACION
Se alimenta de peces pequeños peces bentónicos, pero también comen camarones
langostinos, langostas, medusas y otros invertebrados de pequeño tamaño
HABITAT
Es una especie principalmente de bajura, sin embargo han sido avistados bancos en
arrecifes a profundidades superiores a los 10 m. Es una especie semipelágica que habita
en arrecifes de bajura y en los bordes exteriores de las plataformas continentales. En
estadios juveniles habitan también en lagunas, manglares o en arrecifes de coral. Han
sido avistados ejemplares de esta especie en el delta del Misisipi lo que indica que
pueden tolerar salinidades inferiores a las que arrojan las aguas marinas. Las larvas y
estadios juveniles de la especie se congregan alrededor de los objetos flotantes.
DISTRIBUCIÓN
Se distribuye ampliamente en torno a las zonas ce climas tropicales y templados del
Océano Atlántico.
Capítulo 3
79
3.3.5.4 Caranx hippos (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Caranguidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Crevalle jack ; Español: Jurel común ; Francés: Carangue crevalle
MORFOLOGIA
No presenta escamas en su cuerpo excepto un pequeño parche en mitad del vientre,
frente a las aletas pélvicas. El perfil superior de la cabeza es empinado. Tiene el maxilar
inferior aproximadamente por debajo del borde posterior del ojo. El color del cuerpo va
de vede oliváceo a azulado con el dorso verde y los lados de color plateado metálico.
Posee un punto negro destacado a nivel del ojo.
REPRODUCCIÓN
Los huevos son pelágicos
ALIMENTACION
Se alimenta de pequeños peces, camarones y otros invertebrados.
Capítulo 3
80
HABITAT
Habitan en las aguas neríticas sobre la plataforma continental. Los ejemplares de menor
edad abundan en los estuarios de aguas salobres sobre fondos fangosos, cerca de playas
de arena y lechos de algas marinas.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico oriental: de Portugal a Angola, incluyendo el Mediterráneo occidental.
Atlántico occidental: Nueva Escocia, Canadá y Golfo de Méjico, Uruguay y Antillas
Mayores.
Capítulo 3
81
3.3.5.5 Caranx senegallus (Cuvier)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Caranguidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Senegal jack ; Español: Jurel senegalés; Francés: Corangne du Sinegal
MORFOLOGIA
Cuerpo de forma oval y moderadamente comprimido, hocico romo. El perfil dorsal es
ligeramente más convexo que el perfil ventral. La aleta dorsal se divide en dos
secciones distintas, la primera consta de 8 espinas mientras que la segunda tiene 1
columna y de 20 a 21 radios blandos. La aleta anal consta de 2 espinas separadas por
delante seguidas de 1 espina y 17 o 18 radios blandos. Tanto la aleta dorsal como la anal
son alargadas, con el lóbulo dorsal de un tamaño más del doble que la cabeza. El resto
del cuerpo está cubierto de pequeñas escamas cicloides. Presenta un color verde azulado
en la zona dorsal, mientras que la zona ventral es plateada. Las aletas son de color
grisáceo, salvo la pectoral que tiene un color amarillo pálido. Tiene un punto negro en la
margen superior del opérculo.
Capítulo 3
82
REPRODUCCIÓN
En Guinea-Bissau se han documentado dos picos de desove durante el año, el primero
ocurre entre febrero y abril y el segundo entre septiembre y noviembre. Se produce en
aguas poco profundas. Las larvas y alevines habitan en las aguas poco profundas de
canales y estuarios, pero a medida que crecen se adentran en aguas de mayor
profundidad.
ALIMENTACION
Se alimentan de peces pequeños, cangrejos y camarones
HABITAT
Se trata de una especie de bajura, que vive en aguas semipelágicas tropicales,
moviéndose entre la superficie y las aguas de fondo en zonas costeras. Los peces de
mayor edad tienden a vivir más alejados de la costa, en arrecifes.
DISTRIBUCIÓN
Está presente en la zona oriental del océano Atlántico, en las aguas que van de la costa
de Angola hasta el Sur de Mauritania.
Capítulo 3
83
3.3.5.6 Chloroscombrus chrysurus (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Caranguidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Atlantic Jumper; Español: Casabe ; Francés: Sapater
MORFOLOGIA
La máxima encontrada ha sido de 65 cm, aunque la media no suele sobrepasar los 25
cm.
ALIMENTACION
Se alimenta de peces, cefalópodos, zooplancton y detritus.
HABITAT
Especie de ambientes marinos o salobres y climas tropicales. Habita sobre los fondos
blandos de plataformas continentales.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico Occidental: De Massachusetts a Florida, pasando por las Islas Bermudas y
Uruguay, Mar Caribe y Golfo de Méjico. Atlántico oriental: de Mauritania a Angola.
Capítulo 3
84
3.3.5.7 Decapterus rhonchus (Geoffroy St. Hilaire)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Chondricthyes; Orden: Perciformes Familia: Carangidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: False scad ; Español: Macarela real; Francés: Comite cousrut
MORFOLOGIA
Es una especie moderadamente grande, que puede llegar a los 60 cm de longitud y 3 kg
de peso. La especie tiene un perfil ligeramente comprimido. Presenta tonalidades
variadas en la gama de los verdes, que va desde el verde azulado al verde oliva en la
parte superior del cuerpo, mientras que la inferior presenta un color plateado, a menudo
presenta una raya amarilla estrecha que va desde la cabeza hasta la base de la aleta
caudal. Presenta una mancha negra en el opérculo.
REPRODUCCIÓN
Esta especie alcanza la madurez sexual durante su segundo año de vida, cuando los
especímenes de ambos sexos presentan una longitud aproximada de 20 cm. El momento
del desove varía ligeramente entre las distintas zonas donde habitan. En el Mediterráneo
parece ser que el desove se desarrolla en el período que va de Junio a Agosto, mientras
que en Senegal se sabe que el período de desove va desde Abril a Noviembre. En todos
los casos el desove se produce en aguas de bajura. Las hembras con longitudes entre los
Capítulo 3
85
29 y 35 cm de longitud, hacen una puesta con un número de huevos que oscila entre los
480.000 y los 990.000.
ALIMENTACION
Se alimentan básicamente de peces pequeños crustáceos y anélidos. Estudios realizados
sobre el comportamiento alimenticio de la especie revelan que a medida que los
ejemplares crecen estos van cambiando sus hábitos alimenticios: en los primeros
estadios de la vida la base de la alimentación está constituida por crustáceos y anélidos
y a medida que el ejemplar crece va cambiando los crustáceos y anélidos por peces de
pequeño tamaño.
HABITAT
Habita en zonas tropicales y templadas del Atlántico Oriental
DISTRIBUCIÓN
Se distribuye a lo largo de todo el Atlántico Oriental: desde Mauritania hasta Angola.
También se extiende por el Mediterráneo, llegando hasta el norte de España, y por el
sur, hasta Turquía, Egipto e Israel.
Capítulo 3
86
3.3.5.8 Lichia amia (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum:. Chordata; Clase: Osteichthyes; Orden: Perciformes Familia: Carangidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Leer fish ; Español: Palomerón Francés: Iche amie
MORFOLOGIA
Pez de cuerpo alargado y ligeramente ovalado y comprimido lateralmente que llega a
medir 2 metros como máximo aunque por lo general no pasa de 1 metro. El rostro es
agudo y las mandíbulas sobrepasan el borde posterior del ojo; tienen varias filas de
dientes agudos y pequeños. La línea lateral es bastante sinuosa y forma dos curvas, una
anterior y otra posterior a las aletas pectorales. Es de color pardo verdoso con tonos
plareados en el dorso y bajo la línea lateral presenta un color blanco plateado. Las aletas
pectorales son pardo claro y los lóbulos de las aleta dorsal y anal son negros.
REPRODUCCIÓN
Se produce en primavera. Los huevos son pelágicos
ALIMENTACION
Se alimentan de peces pequeños cuando son adultos y de crustáceos en su etapa juvenil.
Capítulo 3
87
HABITAT
Especie pelágica, de climas subtropicales. Vive cerca de la costa, hasta unos 50 m de
profundidad y puede penetrar en los estuarios especialmente en la época de
reproducción.
DISTRIBUCIÓN
Altlántico oriental, del sur del Golfo de Vizcaya a Sudáfrica, incluyendo el
Mediterráneo, Océano Índico Occidental: África del Sur a la bahía de Delagoa,
Lourenço Marques.
Capítulo 3
88
3.3.5.9 Rachinotus ovatus (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Caranguidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Banner pompano; Español: Pámpano blanco; Francés: Palpmine
MORFOLOGIA
Pez comprimido lateralmente. Puede alcanzar los 70 cm de longitud, pero normalmente
es de menor tamaño. La cabeza es de perfil redondeado, con los ojos y la boca
pequeños, esta última provista de dientes no muy grandes. Los ojos están cubiertos por
una membrana adiposa. Presenta un color azul oscuro en el dorso y plateado en la zona
ventral. Se distinguen de 3 a 5 manchas oscuras alargadas transversalmente. Los
extremos de la aleta caudal son negros.
ALIMENTACION
Se alimenta de pequeños peces como las anchoas y organismos bentónicos como
cangrejos, moluscos y camarones.
HABITAT
Especie pelágica, buena nadadora que vive hasta los 200 m de profundidad, formando
bancos cerca de la costa en zonas arenosas.
DISTRIBUCION
Desde el Cantábrico hasta Angola pasando por el Mar Mediterráneo
Capítulo 3
89
3.3.5.10 Selene dorsalis (Gill)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Caranguidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: African lookdown; Español: Jorobado africano; Francés: Musso africain
MORFOLOGIA
Los machos pueden llegar alcanzar los 38 cm de longitud total
ALIMENTACION
Se alimentan de crustáceos y peces de pequeño tamaño.
HABITAT
Especie marina demersal de clima subtropical a profundidad de 20 a 100 m. Los adultos
viven cerca del fondo, mientras que los individuos jóvenes viven en la superficie cerca
de estuarios y ríos y con frecuencia forman bancos.
DISTRIBUCION
Se encuentra desde Portugal hasta Sudáfrica, incluyendo Madeira y Cabo Verde.
Capítulo 3
90
3.3.5.11 Seriola dumerili (Risso)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Caranguidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Greater amberjack; Español: Pez limón; Francés: Seriole couronnee
MORFOLOGIA
Presentan un color gris azulado u oliváceo en la zona superior, mientras que la inferior
suele ser de color blanco o plateado. El tamaño medio es de 1 m. y el máximo
encontrado 1,90 m.
ALIMENTACION
Se alimentan principalmente de peces como el jurel patudo y también de ciertos
invertebrados. En estadios juveniles come también fitoplanctone incluso despojos de
otros peces.
REPRODUCCION
Son ovíparos. Los huevos son pelágicos.
Capítulo 3
91
HABITAT
Especie marina asociada a arrecifes de clima subtropical. Vive desde los 18 a los 72 m
de profundidad. Está asociado a arrecifes profundos, aunque a veces puede encontrarse
en bahías, cerca de la costa.
DISTRIBUCION Circunglobal: Indo-Pacífico Occidental: África del Sur, Golfo Pérsico, sur de Japón;
islas Hawái, Nueva Caledonia, Islas Marianas y Carolinas. Atlántico Occidental:
Bermudas, Nueva Escocia, Canadá, Brasil, Golfo de México y mar Caribe. Atlántico
Oriental: Costa Británica, Marruecos y el Mediterráneo.
Capítulo 3
92
3.3.5.12 Trachinotus maxillosus (Cuvier)
CLASIFICACIÓN
Phylum:. Chordata Clase:Actinopterígios; Orden:Perciformes; Familia: Caranguidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Galoon pompano; Español: Pámpano salonero Francés: Pompaneau chevron
MORFOLOGIA
Alcanza una longitud máxima de 80 cm. Aunque normalmente no superan los 50 cm.
HABITAT
Especie pelágica y nerítica, marina de climas tropicales. Habita los fondos de aguas
cercanas a la costa en zonas arenosas y estuarios.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico Este: desde Senegal hasta Angola.
Capítulo 3
93
3.3.5.13 Trachinotus goreensis (Cuvier)
CLASIFICACIÓN
Phylum:. Chordata Clase:Actinopterígios; Orden: Perciformes; Familia: Caranguidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Longfin pompano ; Español: Pámpano conjonovo; Francés: Pompaneau
tachetè
MORFOLOGIA
Los machos pueden llegar alcanzar los 100 cm de longitud total
HABITAT
Especie marina pelágica y nerítica de climas tropicales. Vive en aguas costeras y
estuarios en un rango de profundidad que va desde 1 m hasta 100 m.
DISTRIBUCIÓN
Océano atlántico Este: desde Senegal hasta Angola.
Capítulo 3
94
3.3.5.14 Trachinotus ovatus (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum:. Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Caranguidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Banner pompano; Español: Palometa blanca Francés: Palpmine
MORFOLOGIA
Pez comprimido lateralmente de unos 70 cm de longitud. La cabeza presenta un perfil
redondeado, con los ojos y la boca pequeños, esta última provista de dientes no muy
grandes; los ojos están cubiertos por una membrana adiposa. Tiene un color azul oscuro
en el dorso y plateado en la zona ventral
REPRODUCCIÓN
Se reproducen por huevos, que son pelágicos.
ALIMENTACION
Se alimenta de organismos bentónicos: cangrejos, moluscos, camarones y ciertos peces
como las anchoas.
Capítulo 3
95
HABITAT
Especie pelágica, vive formando bancos cerca de la costa, en zonas arenosas, hasta los
200 m de profundidad.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico Este: del Golfo de Vizcaya, islas Británicas y Escandinavia hasta Angola,
incluido el Mar Mediterráneo.
Capítulo 3
96
3.3.5.15 Trachurus mediterráneus (Steindachner)
CLASIFICACIÓN
Phylum:. Chordata; Clase: Actinopterígios; Orden: Perciformes; Familia:
Caranguidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Mediterranean horse-mackerel; Español: Jurel mediterráneo; Francés:
Chinchard
MORFOLOGIA
Pez fusiforme y de poca altura. Las escamas de la línea lateral están transformadas en
escudos óseos en su totalidad. Presenta una línea lateral accesoria poco marcada. Dorso
de color gris verdoso, la mitad ventral es más clara. Su tamaño máximo es de 35 cm.
HABITAT
Se encuentra sobre fondos limosos y arenoso-fangosos, pero también cerca de la
superficie. Forma grandes bancos. Llega a los 600 m de profundidad.
Capítulo 3
97
3.3.5.16 Trachurus picturatus (Bowdich)
CLASIFICACIÓN
Phylum:. Chordata; Clase: Actinopterígios; Orden: Perciformes; Familia:
Caranguidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Blue jack mackerel; Español: Jurel de altura; Francés: Chinchard du large
MORFOLOGIA
Posee un cuerpo estilizado y comprimido, con un estrecho pedúnculo caudal. Pectorales
alargados y con la línea lateral arqueada y bordeada de pequeños escudos óseos. Cuerpo
más alargado y cilíndrico que el jurel común. De coloración azul oscura. Posee una
mancha negra en el opérculo y las aletas son rosadas.
REPRODUCCIÓN
Son ovíparos. Huevos pelágicos.
ALIMENTACION
Se alimentan básicamente de crustáceos.
HABITAT
Especie pelágica.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico del Este: Sur de la bahía de Vizcaya, Marruecos, islas Azores, Madeira,
Canarias Ghana. Se da también en el Mediterráneo Ocidental y Mauritania.
Capítulo 3
98
3.3.5.17 Trachurus trachurus (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum:. Chordata; Clase: Actinopterígios; Orden: Perciformes; Familia:
Caranguidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Atlantic horse Mackerel; Español: Jurel Francés: Chinchard d´Europe
MORFOLOGIA
Pez de cuerpo fusiforme, alargado, que puede llegar a medir hasta 60 cm de longitud
aunque lo habitual es que no pase de los 30 cm Presenta una cabeza de perfil afilado,
con la mandíbula inferior ligeramente más larga que la superior. Boca amplia con
dientes pequeños en las mandíbulas, vómer, palatino e incluso en la lengua. Escamas
pequeñas, cicloides y caedizas. De color gris o verde azulado en el dorso y flancos
claros. En el ángulo superior del opérculo posee una mancha negra. Las aletas son de
tonos azulados
REPRODUCCIÓN
Son ovíparos, se acercan a la costa para desovar y ponen unos 140.000 huevos en la
superficie de aproximadamente 1 mm de diámetro. Las larvas adquieren rápidamente
una apariencia de adultos
ALIMENTACION
La base de su alimentación está constituida por plancton, cefalópodos y crustáceos.
Capítulo 3
99
HABITAT
Se trata de una especie pelágica formadora de cardúmenes. Vive en un rango de
profundidad que va de los 100 a los 600 m, aunque realiza migraciones verticales
diarias hacía la superficie para alimentarse.
DISTRIBUCIÓN
Desde Noruega e Islandia a Cabo verde, pasando por el Mar Mediterráneo
Capítulo 3
100
3.3.5.18 Trachurus trecae ( Cadenat)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata; Clase: Actinopterígios; Orden: Perciformes; Familia: Caranguidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Cunene horse Mackerel; Español: Jurel plateado; Francés: Chinchard Cunene
MORFOLOGIA
Los machos pueden llegar alcanzar los 35 cm de longitud total.
REPRODUCCIÓN
Ovíparos. Los huevos son pelágicos.
ALIMENTACION
Se alimentan principalmente de crustáceos.
HAB ITAT
Especie marina bentopelágica. Viven en un rango de profundidad que va de los 20 a los
100 m. A veces son avistados en la superficie.
DISTRIBUCIÓN
Desde Marruecos hasta Angola. A veces, también presente en el Norte de Namibia.
Capítulo 3
101
3.3.5.19 Uraspis secunda (Poey)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Caranguidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Cottonmouth jack; Español: Jurel volantín; Francés: Carangue-coton
MORFOLOGIA
Longitud máxima 50 cm, aunque la media no sobrepasa los 40 cm. Los adultos
presentan una coloración azulada oscura y los ejemplares jóvenes presentan 6 o 7
franjas con espacios claros entre ellas.
HABITAT
Especie marina pelágica, que habita en un rango de profundidad que va de 1 a 36 m. de
profundidad, normalmente de forma solitaria, aunque puede formar pequeños bancos.
DISTRIBUCION
Océano Indico occidental: Tanzania. Centro y oriente del Pacifico. California, Costa
Rica y Hawai. Atlántico occidental: Massachusetts, norte del Golfo de México y Brasil.
Atlántico oriental: Mauritania, Angola, Algoa Bay y Sudáfrica.
Capítulo 3
102
3.3.6 FAMILIA CARCHARHINIDAE
Esta familia presenta cuerpo fusiforme y bastante alto, de rostro corto y redondeado
hendiduras branquiales cortas, ojos redondos y con membrana nictitante. La primera
aleta dorsal es triangular y muy alta. Su inicio está en el mismo nivel que la axila
pectoral. La segunda aleta dorsal es más pequeña que la anal y algo más retrasada que
ésta. La aleta caudal tiene el lóbulo superior de un tamaño más de dos veces mayor que
el inferior, con una escotadura muy marcada en la zona distal. Los dientes son
triangulares, agudos y con los márgenes finamente aserrados. Alcanzan hasta los 4 m.
de longitud. Viven en aguas oceánicas y litorales tanto cerca de la superficie, como a
más de 800 m. de profundidad. Son nadores incansables. Se alimentan
fundamentalmente de peces bentónicos. Se pescan con palangres tanto de fondo como
de superficie.
Capítulo 3
103
3.3.6.1 Carcharhinus limbatus (Valenciennes)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Chondrichthyes; Orden: Carcharhinformes Familia
Carcharhinidae
NOMBRES COMUNES
Inglés:Blacktip shark; Español:Tiburón macuira; Francés: Requin borde
MORFOLOGIA
Este tiburón presenta un cuerpo alargado no muy voluminoso con una cabeza
puntiaguda vista desde arriba. También tiene unos ojos grandes proporcionalmente al
resto de su tamaño, cubiertos por párpados adiposos. La primera aleta dorsal es alta,
termina en punta, la segunda en posición opuesta a la anal. No tiene cresta interdorsal y
sus aletas pectorales son largas, con curvatura y presentan una punta negruzca, de color
más oscuro que el resto del cuerpo. Los dientes centrales de ambas mandíbulas tienen
una cúspide central alta y aguda. La coloración suele ser gris oscuro o azul en la parte
dorsal y blanco en la parte ventral. No suelen medir más de 1,5 m pero se han
encontrado ejemplares de 2 m.
REPRODUCCIÓN
Son vivíparos. Producen camadas de 1 a 10 crías.
Capítulo 3
104
ALIMENTACION
Se alimentan principalmente de peces pelágicos y bénticos, también de pequeños
tiburones , rayas, cefalópodos y crustáceos .
HABITAT
Es una especie considerada tanto de altura como de bajura y de aguas de climas
subtropicales, se encuentran cerca de las plataformas continentales o insulares. A
menudo en la desembocadura de ríos y estuarios, bahías fangosas, manglares, lagunas y
arrecifes de coral. Se pueden encontrar ejemplares jóvenes en las playas.
Capítulo 3
105
3.3.6.2 Galeocerdo cuvier (Péron et lesueur)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Chondrichthyes; Orden: Carcharhiniformes; Familia:
Carcharhinidae
NOMBRES COMUNES
Español: Tiburón tigre
MORFOLOGIA
Es un tiburón que presenta una serie de rayas oscuras transversales en el dorso y
costados que tienden a difuminarse con la edad. El resto del cuerpo es gris o azul
verdoso claro, siendo sustituido por el blanco en la cara y la zona ventral. El morro es
chato y la cabeza, bastante aplastada, presenta una forma casi rectangular donde destaca
una boca parabólica de gran tamaño que se encuentra rodeada por unos pliegues labiales
muy desarrollados. Los ojos son grandes y circulares y los orificios nasales alargados y
muy adelantadazos, dispuestos casi en posición frontal. Los dientes son grandes,
afilados y muy ganchudo, provistos de bordes fuertemente aserrados, salvo en la parte
interna de la punta. El cuerpo es ancho pero se adelgaza de forma acusada según se
acerca a la aleta caudal. Se ha encontrado un ejemplar que llegó a pesar 1.524 kg, con
una longitud de 5.5 m La aleta dorsal es larga y puntiaguda y está muy desarrollada; las
aletas delanteras son anchas y en forma de hoz, la caudal presenta un lóbulo superior de
mayor tamaño que el inferior. Las otras cuatro aletas posteriores (una dorsal y tres
ventrales) son bastante pequeñas. La aleta anal tiene forma aparente de quilla.
Capítulo 3
106
REPRODUCCIÓN
Como muchos otros grandes tiburones, esta especie es ovípara, pudiendo nacer entre 30
y 50 crías de 60-75 centímetros. El crecimiento es lento y la madurez no llega hasta los
4-6 años cuando los machos alcanzan 2,20 cm de longitud y las hembras 2, 60 m El
ejemplar más longevo de la especie del que se tiene conocimiento tenía 50 años.
.
ALIMENTACION
El tiburón tigre es un depredador solitario y predominante mente nocturno, que ataca a
todo tipo de presas, desde peces óseos y calamares pasando por rayas, otros tiburones,
gasterópodos, crustáceos, serpientes marinas, tortugas marinas hasta cocodrilos, aves y
mamíferos marinos (marsopas, delfines, cetáceos etc.)
HABITAT
Vive en aguas tropicales y subtropicales
DISTRIBUCIÓN
Se extiende por Oceanía y el sureste asiático, llegando por el norte a Japón y por el sur
hasta Nueva Zelanda. Océano índico, Golfo pérsico y Mar rojo. En America se le
encuentra en la costa del Pacífico desde el sur de California al norte de Chile y en el
Atlántico, desde el Río de la Plata hasta Nueva Inglaterra, siendo particularmente
abundante en el Mar Caribe y Golfo de Méjico. En África está presente en el Golfo de
Guinea, desde dónde se extiende bordeando la costa noroeste del continente hasta
alcanza Marruecos y Canarias.
Capítulo 3
107
3.3.6.3 Rhizoprionodon acutus (Rüppella)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Chondrichthyes; Orden: Carcharhiniformes Familia:
Carcharhinidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Milk shark; Español: Cazón picudo; Francés: Requin à nez pointu
MORFOLOGIA
Alcanza medidas de 1,1 m de largo, tiene un cuerpo delgado con un largo y puntiagudo
hocico, ojos grandes, y un anodino gris por encima y blanco por debajo. Este tiburón se
distingue de especies similares en su área de distribución por los largos surcos en las
comisuras de su boca, y de 7-15 poros justo por encima de ellos.
ALIMENTACION
Se alimenta de pequeños peces bentónicos y pelágicos, también de cefalópodos y otros
invertebrados.
REPRODUCCION
Especie vivípara con una placenta. Las crías tiene un tamaño de 1 a 8 cm. El periodo de
gestación es de aproximadamente 1 año.
Capítulo 3
108
HABITAT
Se encuentran desde la superficie hasta una profundidad de 200 m, esta especie es
común cerca de playas y estuarios, y se han registrado hasta en los ríos de Camboya.
DISTRIBUCION
Se puede encontrar en aguas costeras tropicales del Atlántico oriental y el Indo-Pacífico.
En el Atlántico oriental, se encuentra desde Mauritania hasta Angola, así como de
Madeira y en el golfo de Taranto al sur de Italia. En el Océano Indico, desde el sur de
África y Madagascar hacia el norte hasta la Península Arábiga, y hacia el este al sur y
sudeste de Asia.
Capítulo 3
109
3.3.7 FAMILIA CLUPEIDAE
Las especies que integran esta familia se caracterizan por tener cuerpos
moderadamente altos y comprimidos. Característica de esta familia es la mandíbula
superior, que presenta una pequeña muestra en la que se encaja la sinfisis de la
mándibula inferior, que sobrepasa ligeramente la mandibula superior. Los opérculos de
las branquias muestran estrías radiales. La aleta pélvica está situada detrás de la aleta
dorsal. La coloración del dorso suele ser azul oscura mientras que los flancos son
plateados, presentando una marcada mancha oscura detrás de la abertura branquial. No
suelen sobrepasar los 50 cm.
Capítulo 3
110
3.3.7.1 Sardina pilchardus (Walbaum)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Cupleiforme Familia Clupeidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: European pilchard; Español: Sardina europea; Francés: Sardine commune
MORFOLOGIA
El cuerpo es alargado, no muy comprimido. La mandíbula superior poco o nada
escotada. Maxilares no se extienden más allá de la parte media del ojo. El ojo tiene un
párpado adiposo bien desarrollado. Los dientes son pequeños o nulos. La aleta dorsal se
origina más cerca del rostro que de la base de la caudal. Las pelvianas insertadas en
posición abdominal (en medio de la zona ventral, bajo la dorsal). El opérculo tiene unas
estrías radiadas. El dorso es de color verde pardo y a lo largo de los flancos presenta una
banda azulada. El vientre es blanco plateado. Las aletas son incoloras, salvo la dorsal,
que está un poco oscurecida.
ALIMENTACION
Se alimenta de plancton al que filtra por medio de las branquiespinas que presenta
especialmente el primer arco branquial. Algunas veces se colocan frente a corriente y
van haciendo pasar el agua hasta las branquias; otra forma es nadando activamente.
Cuando las sardinas se alimentan suelen desorganizar los bancos que forman.
Capítulo 3
111
REPRODUCCION
Los huevos permanecen formando parte del plancton una o dos semanas (depende de la
temperatura); tienen un diámetro de 1,5 mm y poseen gota de grasa. Cada hembra pone
entre 50.000 y 60.000 huevos. Las larvas también son planctónicas un período más
largo de tiempo
HABITAT
Especie pelágica que vive sobre la plataforma, acercándose más a la costa en la época
de reproducción, en invierno se van a zonas cercanas al talud continental, de fondos de
unos 150 m.
DISTRIBUCION
En el Atlántico desde Irlanda e Inglaterra, canal de la Mancha, Mar del Norte y el
Mediterráneo.
Capítulo 3
112
3.3.7.2 Sardinella aurita (Valenciennes)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Clupeiformes; Familia: Clupeidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Round sardinilla; Español: Alacha, sardina; Francés: Allache, sardinelia
MORFOLOGIA
Posee un cuerpo bajo que la distingue de las demás especie de este género, de sección
redondeada, presenta un mayor número de radios en las aletas anales. La cara dorsal es
de color azul metálico, los flancos dorados y el vientre blancuzco. Posee una línea
amarilla en los flancos, que desaparece una vez el individuo está muerto. Poseen una
mancha oscura en la parte alta del opérculo. El tamaño medio es de 30 cm.
ALIMENTACION
Se alimentan principalmente de zooplancton, especialmente de cefalópodos, aunque en
estadios juveniles también se alimentan de fitoplancton.
REPRODUCCION
Se reproducen durante todo el año, aunque presentan picos estacionales, dependiendo de
la zona que habiten. Presenta pautas reproductivas bastante complejas, con dos períodos
principales de puesta, dependiendo de la climatología del entorno en el que se
desarrollen.
Capítulo 3
113
HABITAT
Especie marina errática y gregaria, forma habitualmente grandes bancos a
profundidades de hasta 150 m. Estos bancos permanecen a cierta profundidad durante el
día y ascienden durante la noche.
DISTRIBUCION
Atlántico: desde las costas americanas del cabo Cod hasta Río de Janeiro y litoral
occidental de África, incluidos el Mar Mediterráneo y en el Negro. Presente también en
el Pacífico Occidental, desde el sur del Japón hasta Indonesia.
Capítulo 3
114
3.3.7.3 Sardinella maderensis (Lowe)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Cupleiforme Familia Clupeidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Maserian sardinilla; Español: Machudo; Francés: Grande Allache
MORFOLOGIA
Los machos pueden llegar a alcanzar los 37,3 cm de longitud y un peso de hasta 927 g.
ALIMENTACION
Se alimentan de pequeños invertebrados planctónicos, larvas de peces, huesos y
fitoplancton.
REPRODUCCION
Especie ovípara, el desove se produce durante la estación cálida.
HABITAT
Especie pelágica marina de agua salobre y clima subtropical, que vive hasta los 80 m de
profundidad.
DISTRIBUCION
Se encuentra desde Gibraltar hasta Angola. También está presente al sur y este del Mar
Mediterráneo y penetra en el canal de Suez.
Capítulo 3
115
3.3.8 FAMILIA CITHARIDAE
Son peces de aspecto inconfundible y característico, los peces planos, están
particularmente adaptados a la vida bentónica. El cuerpo es muy comprido y asimétrico
y se apoyan sobre uno de sus lados. Solo uno de los flancos está pigmentado, dónde
están situados los dos ojos, uno al lado del otro. En general, las aletas no tienen radios
espinosos. La marcada asimetría del cuerpo, caso único en vertebrados es su
característica más notable. La asimetría se manifiesta en la conformación del cráneo, la
boca, la dentadura y la línea lateral que incluso hasta puede estar ausente. Las aletas
pectorales del lado ciego tienden a reducirse hasta desaparecer, en algunos casos. Son
netamente bentónicos y viven preferentemente en fondos blandos de arena y fango. La
mayor parte de las especies son litorales y de plataforma. Su captura se realiza con
cañas y traineras de fondo.
Capítulo 3
116
3.3.8.1 Citharus linguatula (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectiformes Familia
Citharidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Spotted Flounder; Español: lingulaca ; Francés: Fausse limande
MORFOLOGIA
Alcanza una longitud máxima de 30 cm, aunque la media no sobrepasa los 15 cm.
ALIMENTACION
Se alimenta de pequeños peces y crustáceos.
HABITAT
Es una especie marina demersal de climas subtropicales. Se desarrolla en profundidades
hasta los 300 m, aunque raramente ha sido capturado a profundidades de más de 200 m.
Habita en fondos blandos de la costa.
Capítulo 3
117
3.3.9 FAMILIA CYNOGLOSSIDAE
Presentan cuerpos extremadamente alargados y afilados en el límite caudal. El perfil
anterior de la cabeza es redondeado y la boca, pequeña y curva. Ojos muy pequeños
situados en el lado iquierdo del cuerpo y próximos entre sí. Las aletas dorsal y anal
están unidas a la caudal. Las aletas pectorales son muy rudimentarias. Viven en fondos
de arena o fango con una distribución batimétrica muy amplia de 20 a 800 m. Se pescan
al arrastre, aunque a veces se utiliza también el trasmallo.
Capítulo 3
118
3.3.9.1 Cynoglossus browni (Chabanaud)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectiformes Familia
Cynoglossidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Nigerian tongesole; Español: Lengua nigeriana; Francés: Sole-langua nigériene
MORFOLOGIA
La longitud máxima testada para un ejemplar de esta especie es de 40,2 cm, aunque
raramente supera los 30 cm.
ALIMENTACION
Se alimenta de una amplia gama de invertebrados.
HABITAT
Se trata de una especie demersal de climas tropicales que habita en fondos marinos a
una profundidad que va de los 15 a los 40 m. Habita los fondos de arena y lodo de las
aguas costeras.
DISTRIBUCIÓN
En el Atlántico se encuentra de Senegal a Angola.
Capítulo 3
119
3.3.9.2 Cynoglossus canariensis (Steindachuer)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectiformes; Familia:
Cynoglossidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Canary tongesole; Español: Lengua de canarias; Francés: Sole de langue de
chien
Esta especie presenta una longitud máxima de 60 cm siendo la media de 45 cm.
HABITAT
Se trata de una especie demersal de aguas salobre y marinas de climas tropicales, que
habita en un rango de profundidad que va de los 10 a los 300 m. se encuentran en los
fondos de arena y lodo de las aguas costeras.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico Centro-Oriental: Mauritania, Islas Canarias y Angola.
Capítulo 3
120
3.3.9.3 Cynoglossus senegalensis (Kaup)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectiformes Familia
Cynoglossidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Senegalese tongesole; Español: Lengua del Senegal; Francés: Sole-langue
sénègalaise
MORFOLOGIA
La máxima longitud alcanzada por la especie es de 66 cm, siendo la media de 25 cm.
ALIMENTACION
Se alimenta principalmente de moluscos, camarones, cangrejos y pequeños peces,
HABITAT
Se trata de una especie demersal de ambientes salobres y marinos en climas tropicales
que habita en un rango de profundidad que va los 10 a los 110 m.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico Oriental: desde Mauritania hasta Angola.
Capítulo 3
121
3.3.10 FAMILIA DAPTYLOPTERIDAE 3.3.10.1 Dactylopterus volitans (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Scorpaeniformes Familia
Daptylopteridae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Flying gurnard ; Español: Volador ; Francés: Arundelo
MORFOLOGIA
Mide unos 20 a 30 cm de largo, con un máximo de 45-50 cm. El cuerpo tiene sección
cuadrangular en su parte anterior y se va estrechando hacia la cola, donde la sección es
redondeada. Está recubierto de escamas fuertes y rugosas. Su coloración es marronosa
con manchas, las aletas son de color azul oscuro o negro con manchitas y bandas azules.
Carece de línea lateral. La cabeza rodeada de una coraza ósea y rematada con un escudo
Capítulo 3
122
nucal que se prolonga en dos puntas agudas. Boca pequeña, con dientes sólo en las
mandíbulas. Ojos grandes y redondos. Opérculos con una espina ósea dirigida hacia
atrás. Aberturas branquiales estrechas y verticales. Las aletas de los costados o
pectorales son muy grandes y en forma de abanico, siendo características de este pez.
Estas aletas le sirven para desplazarse, pero también como protección, pues cuando las
despliega súbitamente, el pez aparenta un tamaño muy superior al real.
REPRODUCCION
Se reproduce en verano cerca de la costa.
ALIMENTACION
Se alimenta de pequeños crustáceos y otros invertebrados propios de los fondos blandos
en que vive, empleando la parte anterior de las aletas pectorales para localizarlos.
HABITAT
Vive en fondos arenosos y fangosos, entre los 10 y 40 metros de profundidad.
DISTRIBUCIÓN
Vive a ambos lados del océano Atlántico, encontrándose desde el Norte de Nueva
Jersey hasta Brasil, y en sentido oeste-este, desde el Canal de la Mancha.
Capítulo 3
123
3.3.11 FAMILIA DASYATIDAE
Su cuerpo presenta forma de disco como resultado de la fusión de las aletas pectorales.
Su apecto es mucho más redondeado que el de las rayas, aunque el rotro es puntiagudo.
Tienen ojos prominentes y cola que mide vez y media la longitud del cuerpo. Cerca de
la base presenta una fuere espina dentada que se asocia a una glándula venenosa,
pudiendo causar fuertes heridas. La superficie dorsal es ocura, gris, pardo aceitunada o
rojiza, siendo la cara inferior blanca. La anchura del disco puede alcanzar los 60 cm.
Son especies bentonicos de aguas cálidas. Frecuentemente descansan sobre el fondo
tanto en zonas poco profundas como hasta los 200 m.
Capítulo 3
124
3.3.11.1 Dasyatis margarita (Günter)
. CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Chondricthyes; Orden: Rajiformes Familia Dasyatidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Daisy Stingray ; Español: Raya-látigo margarita; Francés: Pastenague
matguerite
MORFOLOGIA
Los machos pueden llegar a alcanzar 1m de longitud total y 50 kg de peso
REPRODUCCIÓN
Es ovíparo.
ALIMENTACION
Se alimenta principalmente de gambas, cangrejos, bivalvos y anélidos
Capítulo 3
125
HABITAT
Especie de clima tropical y demersal, vive hasta los 60 m de profundidad
DISTRIBUCIÓN
Se distribuye a lo largo de todo el Atlantico Oriental: desde Mauritania hasta Angola
Capítulo 3
126
3.3.12 FAMILIA DREPANEIDAE
Suelen vivr de los 20 a los 50 cm de profundidad, es decir, en aguas poco profundas.
Son animales bentónicos.
Capítulo 3
127
3.3.12.1 Drepane africana (Osório)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopteígios; Orden: Perciformes Familia Drepaneidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: African sckefish ; Español: Catemo africano; Francés: Forgeron ailé
MORFOLOGIA
La longitud máxima testada ha sido de 45 cm y la media para la especie ronda los 30
cm. El peso máximo encontrado en un ejemplar ha sido de 750 gr.
ALIMENTACION
Se alimenta de huevos de otras especies, de invertebrados bentónicos y de detritus
Capítulo 3
128
HABITAT
Se trata de una especie nerítica y bentopelágica. Es una especie eminentemente marina
pero tambien se encuentra en aguas salobres de climas tropicales. Vive en un rango de
profundidad que va de los 10 a los 75 m.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico Oriental: es frecuente en las Islas Canarias y en las aguas que van de
Mauritania a Angola.
Capítulo 3
129
3.3.13 FAMILIA ECHENEIDAE
Las especies de esta familia presentan cuerpos alargados y robustos. Boca ancha con
mandíbula inferior prominente. Los dientes muy pequeños están en ambas mandíbulas y
en el vómer. Suelen tener una ventosa sobre la cabeza y la parte anterior del cuerpo
formada apartir de la primera aleta dorsal. Las aleta dorsal y anal son semejantes y
situadas en posición opuesta. Suelen presentar un color uniforme de una tonalidad parda
oscura. Suelen superar los 60 cm de longitud. Son peces pelágicos de natación rápida.
Viven adheridos a grandes aminales marinos. Están presentes en aguas templadas y
cálidas. Se pescan accidentalmente adheridos a los hospedadores.
Capítulo 3
130
3.3.13.1 Echeneis naucrates (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Echeneidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Slender suckerfish; Español: Pegatimón; Francés: Naucrate
MORFOLOGIA
Esta especie alcanza una longitud máxima de 1 m. Generalmente es de color blanco con
barras oscuras, pero los individuos de gran tamaño, suelen ser totalmente grises. Tiene
el cuerpo alargado, con escamas pequeñas, y un disco de succión de forma ovalada. Este
disco, es una aleta dorsal modificada con la que se fijan a grandes animales marinos.
Las aletas pectorales de esta especie se colocan a los lados del cuerpo, las aletas dorsal y
anal son largas.
ALIMENTACION
Cuando se acopla a un gran depredador, esta especie se alimenta de las sobras de la
comida de sus huéspedes, aunque se sabe, que se alimenta también de los parásitos del
cuerpo del huésped al que acompaña. Pero su dieta no se limita a los animales
desparasitados, pues también caza peces por sí mismo.
HABITAT
Especie marina o salobre, de climas circuntropicales, asociada a los arrecifes donde vive
acompañando a sus anfitriones, siendo los preferidos los tiburones, grandes rayas, peces
luna, etc. Es buen nadador, pero se desplaza adherido a su anfitrión. Su comportamiento
es el de pez limpiador, desparasitando a sus anfitriones de crustáceos y moluscos, tanto
Capítulo 3
131
exteriormente como en branquias y cavidad bucal..Es tal el ansia de fijación que sienten,
aún siendo buenos nadadores, que en ciertas regiones los utilizan atados para la captura
de tortugas.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico Occidental: Nueva Escocia, Canadá, las Bermudas y Uruguay. Atlántico
oriental: Isla de Madeira.
Capítulo 3
132
3.3.14 FAMILIA ELOPIDAE
Viven en las aguas costeras poco profundas durante la estación cálida y en los estuarios
durante todo el año. Se pescan mediante cañas de traína, redes de cerco y redes de
superficie.
Capítulo 3
133
3.3.14.1 Elops senegalensis (Regan)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Elopiformes Familia: Elopidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Ladyfish ; Español: Malacho senegalés; Francés: Tarpon
MORFOLOGIA
No suele superar los 60 cm de media, aunque se han encontrado ejemplares que han
llegado a medir 90 cm de longitud. El máximo peso testado para un ejemplar de esta
especie ha sido de 5,9 kg.
ALIMENTACION
Se alimenta de peces y camarones.
HABITAT
Se trata de una especie pelágico-nerítica de aguas salobres o marinas. Vive en zonas
costeras o en ríos de marea hasta el borde de la plataforma.
DISTRIBUCION
Se distribuye por el Atlántico oriental, desde Mauritania hasta la República Democrática
del Congo.
Capítulo 3
134
3.3.15 FAMILIA EPHIDIDAE
Pueden alcanzar alrededor de los 30 cm. Viven en aguas poco profundas alrededor de
los 40 m de profundidad, son bentónicos.
Capítulo 3
135
3.3.15.1 Chaetodipterus goreensis (Cuvier)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Ephippidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: African spadefish; Español: Paguala africana; Francés: Chèvre de mer
MORFOLOGIA
Alcanza una talla máxima de 30 cm. Aunque los ejemplares no suelen sobrepasar los 25
cm. Presentan una aleta natatoria pectoral muy corta y de seis a siete bandas
transversales una de las cuales atraviesa siempre el ojo. Se pescan con cañas, redes de
fondo o caladas y de superficie.
HABITAT
Se encuentra normalmente en zonas arenolimosas de los estuarios.
DISTRIBUCIÓN
Durante el periodo invernal, es corriente encontralo en la Petite Côte del Senegal.
Capítulo 3
136
3.3.16 FAMILIA GERRIDAE
Se trata de especies muy costeras, no se encuentran a más de 30 m. Se pescan mediante
redes de cerco y mallas de fondo; también puden pescarse con caña.
Capítulo 3
137
3.3.16.1 Eucinostomus melanopterus (Bleeker)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Gerridae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Flagfin mojarra; Español: Mojarrita de ley; Francés: Blanche drapeau
MORFOLOGIA
La longitud máxima recogida para un ejemplar esta especie ha sido de 30 cm. Lo más
común es que no supere los 23 cm.
ALIMENTACION
Se alimenta de peces, camarones, moluscos, zooplancton y detritus. Come también otros
crustáceos bentónicos y poliquetos.
HABITAT
Especie demersal de agua dulce, salobre o marina. Propia de climas subtropicales. Vive
entre la superfice y los 25 m. de profundidad. Se trata de una especie costera que entra
en estuarios, ríos, costas y lagunas. Se encuentran sobre fondos de arena o barro.
DISTRIBUCION
Atlántico Oriental: desde Mauritania hasta Angola. Atlántico Occidental: desde las
Bermudas y Floridas hasta Brasil. Ausente en las Bahamas.
Capítulo 3
138
3.3.17 FAMILIA HAEMULIDAE
Viven en aguas costeras poco profundas de estuarios y marismas. Alcanzan tallas
máximas de 45 cm. Pescandose mediante caña, redes de fondo y redes de playa.
Capítulo 3
139
3.3.17.1 Brachydeuterus auritas (Valenciennes)
CLASIFICACIÓN
Phylum:. Chordata Clase: Osteichyies; Orden: Perciformes Familia: Haemulidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Bigeye Grant; Español: Burro ojón Francés: Lippu pelon
MORFOLOGIA
Presenta un cuerpo alargado y comprimido. Los ojos son grandes y saltones,. La boca es
grande y saliente. El morro es de menor tamaño que el diámetro del ojo. La barbilla
presenta dos poros a cada lado. Es de color verde oliva por los lados y presenta una
mancha oscura sobre los márgenes del opérculo. Se han encontrado ejemplares de hasta
30 cm, pero el tamaño normal oscila entre los 15 y 23 cm.
ALIMENTACION
Se alimenta principalmente de peces de pequeño tamaño e invertebrados.
HABITAT
Habita en aguas costeras de climas tropicales, permaneciendo cerca del fondo durante el
día y en las aguas abiertas por la noche, a una profundidad de entre 10 y 100 m, pero lo
más común es encontrarlo entre los 30 y los 50 m.
Capítulo 3
140
DISTRIBUCIÓN
Se distribuye a lo largo de toda la costa atlántica africana, desde Marruecos hasta Cabo
Verde.
Capítulo 3
141
3.3.17.2 Parapristipoma octolineatum (Valenciennes)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Haemulidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: African striped Grant; Español: Burro listado; Francés: Grounder rayé
MORFOLOGIA
El tamaño máximo testado para un ejemplar de esta especie ha sido de 50 cm y 2 kg de
peso. Presentan color marrón con cuatro bandas longitudinales blanquecinas.
ALIMENTACION
Se alimentan de crustáceos y moluscos.
HABITAT
Especie marina, demersal, de climas subtropicales. Habitan las zonas litorales en fondos
rocosos y arenosos principalmente hasta los 50 m de profundidad.
DISTRIBUCION
Atlántico Oriental: España, Portugal y Angola
Capítulo 3
142
3.3.17.3 Plectorhinchus mediterraneus (Guichenot)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Haemulidae.
NOMBRES COMUNES
Inglés: Rubberlip Grant; Español: Burro chiclero; Francés: Diagramme gris
MORFOLOGIA
La longitud máxima es de 80 cm. La media no pasa de 60 cm. Presenta una coloración
violeta-grisáceo.
ALIMENTACION
Se alimenta de zooplancton y animales béntonicos.
HABITAT
Especie marina, demersal de clima subtropical. Habita en fondos arenosos y fangosos
desde los 10 a los 180 m de profundidad.
DISTRIBUCION
Atlántico Oriental: España, Portugal, Namibia y las Islas Canarias.
Capítulo 3
143
3.3.17.4 Pomadasys incisus (Bowdich)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Haemulidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Bastard Grant; Español: Roncador; Francés: Grondeur métis
ALIMENTACION
Se alimenta de invertebrados de pequeño tamaño, crustáceos y moluscos.
HABITAT
Especie marina o de aguas salobres, se encuentra sobre fondos rocosos o de materiales
consistentes.
Capítulo 3
144
3.3.17.5 Pomadasys jubelini (Cuvier)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Haemulidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Sompat Grant; Español: Ronco sompat; Francés: Grondeur sompat
MORFOLOGIA
Máxima longitud 60 cm, aunque la media no suele superar los 35 cm.
ALIMENTACION
Se alimenta de moluscos crustáceos bentónicos y gusanos marinos.
HABITAT
Especie demersal, marina o de aguas salobres, de clima tropical. Habita en fondos
arenosos o fangosos de mares y estuarios.
DISTRIBUCION
Atlántico oriental: desde Mauritania al sur de Angola.
Capítulo 3
145
3.3.17.6 Pomadasys olivaceum (Day)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Haemulidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Olive gunter
MORFOLOGIA
Poseen 12 espinas dorsales de las cuales la mitad son cartilaginosas. Tienen un tamaño
de unos 25 cm.
ALIMENTACION
Se alimentan de pequeños crustáceos, pulpos y zooplacton.
REPRODUCCION
HABITAT
En su etapa juvenil habitan en arrecifes coralinos sombríos. Cuando alcanzan la
madurez emigran a aguas más profundas. Generalmente viven a una profundidad de 1 a
30 m.
DISTRIBUCION
Se encuentran en las costas africanas del este y del oeste hasta la India
Capítulo 3
146
3.3.17.7 Pomadasys peroteti
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Haemulidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Parrot Grant; Español: Ronco loro; Francés: Grondeur perroquet
Capítulo 3
147
3.3.17.8 Pomadasys rogeri (Cuvier)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Haemulidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Pigsnaut Grant; Español: Ronco trompudo; Francés: Grondeur, nez de cochon
DISTRIBUCION
Atlántico oriental, de Mauritania hasta Angola.
Capítulo 3
148
3.3.18 FAMILIA HOLOCENTRIDAE
Habitan en aguas costeras poco profundas, aunque a veces se pueden encontrar a 200 m
de profundidad. Son bentónicos y es frecuente ver ejemplares de 40 cm. La aleta dorsal
es espinosa presentando 10 u 11 radios.. Presentan aletas ventrales características de la
familia.
Capítulo 3
149
3.3.18.1 Adioryx hastatus (Cuvier)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden:Beryciformes Familia Holocentidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Red soldierfish; Español: Candil africano ; Francés: Holocentre rouge
MORFOLOGIA
La longitud máxima encontrada para un ejemplar de esta especie es de 25 cm.
HABITAT
Especie asociada a los arrecifes a un profundidad que oscila entre los 10 y los 100
metros.
ALIMENTACION
Se alimenta de zooplancton y pequeños crustáceos.
DISTRIBUCIÓN
Se distribuye por el Atlántico Este desde Portugal hasta Angola incluido Cabo Verde.
En el Atlántico oeste están presentes en el mar Caribe.
Capítulo 3
150
3.3.19 FAMILIA LABRIDAE
Son peces de formas más o menos alargadas y comprimidas, con el cuerpo recubierto de
escamas cicloideas, normalmente grandes y visibes que pueden extenderse hasta la
cabeza. La boca de pequeño tamaño es protáctil con dientes caninos o incisivos
separados unos de otros. Presentan labios gruesos y carnosos que confieren un aspecto
característico a la familia. La aleta dorsal es única, con la parte anterior formada por
radios espinosos no divididos y la posterior por radios blandos segmentados. La cola
puede ser redondeada o truncada. Hay más de 500 especies repartidas en aguas
templadas y en los trópicos. Suelen ser peces de pequeño tamaño. La mayoría son
nectobentónicos y nunca se separan mucho del fondo. Pueden considerarse litorales. Es
frecuente encontrar estas especies asociadas a otras cuando se realiza pesca de bajura
con trasmallos.
Capítulo 3
151
3.3.19.1 Bodianus speciosas (Bowdich)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia labridae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Blackbar hogfish; Español: Vieja lomonegro; Francés: Poureau dos noir
MORFOLOGIA
La talla máxima de esta especie es de 50 cm.
REPRODUCCIÓN
Es un hermafrodita protóginos.
ALIMENTACION
La base de su alimentación está constituida por moluscos principalmente.
HABITAT
Aparece en los arrecifes rocosos y áreas similares, ricos en algas, de clima tropical. El
rango de profundidad donde puede ser avistado oscila entre los 3 y los 70 m.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico Oriental: Madeira, Canarias y de Cabo Verde a Angola.
Capítulo 3
152
3.3.19.2 Gephyroberyx darwinii (Johnson)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii;Orden: Beryciformes; Familia labridae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Darwin´s roughy
MORFOLOGIA
La cabeza presenta un perfil con la frente cóncava y grandes cavidades mucosas.
Cubierto por una piel dura, boca grande y oblícua, opérculo y preopérculo cada uno con
una columna vertebral fuerte. Posee una quilla ventral con 10-14 escamas muy robusto;
aleta caudal bifurcada, pero redondeado. El cuerpo y la cabeza presentan una coloración
rosa oscuro con tinte plateado a los lados, las aletas son de color rojo, la lengua y la
cavidad branquial son negruzcas. El paladar presenta una coloración de blanca a rojiza
.La longitud máxima encontrada ha sido de 60 cm la media es de 45 cm.
REPRODUCCIÓN
Es un hermafrodita protógino.
ALIMENTACION
La base de su alimentación está constituida por moluscos principalmente.
Capítulo 3
153
HABITAT
Es una especie bentopelágica. Vive en la parte inferior del talud continental, a
profundidades que oscilan entre lo 9 y los 1210 m, el rango medio va de los 200 a los
500 m Prefiere sustratos sólidos. Es una especie de aguas profundas, sin embargo, los
ejemplares jóvenes se encuentran a menudo cerca de la costa.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico Oriental: Madeira, Canarias a Senegal, el Golfo de Guinea y Sudáfrica.
Atlántico Occidental: El sur de la plataforma escocesa, Canadá Antillas Mayores, en el
oeste del caribe, Panamá y el norte del Golfo de Méjico. Se distribuye también por el
Pacifico, Natal, bahía de Bengala, sur de Australia, Nueva Zelanda y Filipinas. También
al norte de America del Sur.
Capítulo 3
154
3.3.20 FAMILIA LETHRINIDAE
Se trata de una familia de peces carnívoros que viven en aguas costeras poco profundas
hasta 50 m. de profundidad. Con tallas máximas de 50 cm.
Capítulo 3
155
3.3.20.1 Lethrinus atlanticus (Valenciennes)
CLASIFICACIÓN
Phylum:. Chordata; Clase:Actinopterigii; Orden: Perciformes Familia: Lethrinidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Atlantic emperor; Español: Emperador atlántico Francés: Empereur atlantique
MORFOLOGIA
La aleta dorsal tiene 10 espinas y unos 10 radios blandos, la aleta anal 3 espinas de 8 a
10 radios blandos. El tamaño máximo testado para un ejemplar de esta especie ha sido
de 50 cm, pero la media ronda los 30 cm.
REPRODUCCIÓN
Son hermafroditas protoginos (con inversión de sexo de hembras a machos)
ALIMENTACION
Son peces carnívoros que se alimentan en el fondo de mares costeros, principalmente
cerca de los arrecifes de coral, comiendo de noche invertebrados o peces bentónicos
HABITAT
Viven en aguas poco profundas, nunca superan los 50 m.
DISTRIBUCIÓN
Se distribuye por la costa este del océano Atlántico.
Capítulo 3
156
3.3.21 FAMILIA LOPIDAE
Las especies de esta familia suelen capturarse casi siempre con arte de arrastre, aunque
de forma ocasional puede pescarse con trasmallos y palangres.
Capítulo 3
157
3.3.21.1 Lophius piscatorius (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum:. Chordata; Clase:Actinopterigii; Orden: Lopiiformes Familia: Lopidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Anger; Español: Rape; Francés: Baudroie
MORFOLOGIA
Presenta una cabeza grande y deprimida en contrate con el tronco que es de forma
cónica. La boca es muy grande y de forma semicircular con dientes fuertes y afilados.
La mandíbula inferior sobresale por delante de la superior, estando los ojos por delante
de la cabeza. La piel carece de escamas. La primera aleta dorsal está dividida en tres
partes de tres radios cada una. Las aletas dorsales son pedunculadas. Poseen dos espinas
a cada lado de la mandíibula inferior y pequeñas espinas sobre la cabeza. La coloración
es pardo rojiza, con manchas oscuras en la parte superior, mientras que la inferior es
clara. Pueden alcanzar hasta los 2 m de longitud. Es una especie de elevado valor
comercial.
REPRODUCCIÓN
Alcanza la madurez sexual a los 6 años. Realizan la puesta a finales de primavera. La
puesta es bastante peculiar, ya que los huevos están rodeados de una masa gelatinosa y
Capítulo 3
158
envueltos en una cinta violácea, de hasta 1 metro de ancho y 10 m de longitud, que se
acaba rompiendo liberando los huevos. Las larvas son pelágicas.
ALIMENTACION
Se alimenta principalmente de peces, aunque también puede capturar aves marinas.
HABITAT
Vive en aguas profundas posado directamente sobre el fondo marino, en un rango de
profundidad entre 20 y 1000 metros. Prefiere los suelos arenosos y fangosos próximos a
la costa, aunque también se le puede encontrar en fondos rocosos, en los que permanece
semienterrado y quieto esperando a su presa, que es atraída por el fino filamento
pescador sobre su boca. En el apareamiento el macho es de menor tamaño que la
hembra, el macho muerde a la hembra y se une a su cuerpo, pronto el macho se
convierte solo en un bulto fertilizador de huevos.
DISTRIBUCIÓN
Abunda en el Atlántico Oriental.
Capítulo 3
159
3.3.22 FAMILIA LUTJANIDAE
Pueden alcanzar hasta los 80 cm de longitud. Habitan desde la línea de costa hasta los
400 m de profundidad. Algunas especies penetran en los estuarios e incluso en los ríos y
lagunas de aguas saladas. Son especies bentonitas.
Capítulo 3
160
3.3.22.1 Lutjanus fulgens (Valenciennes)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata; Clase: Actinopterigii; Orden: Percimorfes Familia: Lutjanidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Golden african snapper; Español: Pargo Dorado africano Francés: Vivaneau
doré
MORFOLOGIA
Los machos pueden llegar a medir 60 cm de longitud total.
ALIMENTACION
Come peces y crustáceos
HABITAT
Especie demersal marino de climas tropicales. Vive a una profundidad de 60 m. Habita
en rocas o fondos marinos.
DISTRIBUCIÓN
Se encuentra entre Senegal, Nigeria, el golfo de Guinea, Cabo verde y Fernando Poo.
Capítulo 3
161
3.3.22.2 Lutjanus goreensis (Valenciennes)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata; Clase:Actinopterigii; Orden: Perciformes; Familia: Lutjanidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Gorean snapper; Español: Pargo de Gorea Francés: Vivaneau de Goré
MORFOLOGIA
Los machos pueden llegar a alcanzar los 80 cm de longitud.
ALIMENTACION
Comen peces e invertebrados.
HABITAT
Pez de climas tropicales que vive hasta los 50 m de profundidad asociado a los arrecifes
de coral.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico Este: entre Senegal y la República del Congo.
Capítulo 3
162
3.3.23 FAMILIA MALACANTHIDAE
3.3.23.1 Branchiostegus semifasciatus (Norman)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia:
Malacanthidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Zebra tilefish; Español: Brótula de barbas; Francés: Brotula barbé
MORFOLOGIA
Cuerpo alargado y comprimido. Cabeza redondeada, con una cresta dorsal. Una aleta
dorsal, con 6 radios duros y 16 radios blandos. Aleta anal con 1 radio espinoso y 13
blandos. Aleta caudal de borde recto y con los lóbulos algo alargados. Color marrón
ceniza, con 18 a 20 bandas transversales oscuras que no llegan al perfil ventral y una
mancha negra entre la base de las aletas pectorales y el borde del opérculo. Hasta 70 cm
de longitud.
REPRODUCCIÓN
Especie ovípara. El desove se produce durante los meses de primavera y verano. Los
huevos son pequeños, 2 mm, y suelen están recubiertos de una capa lubricante. Las
larvas son pelágicas.
Capítulo 3
163
ALIMENTACION
Se alimentan principalmente de pequeños invertebrados bentónicos, especialmente
crustáceos, como cangrejos, también come gambas, moluscos, lombrices, erizos de mar
y peces de pequeño tamaño
HABITAT
Se encuentra asociado a los arrecifes en fondos arenosos y fangosos, generalmente a una
profundidad que oscila entre los 50 y los 300 m, aunque se han encontrado ejemplares a
650 m de profundidad.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico Oriental: Se distribuye desde Marruecos hasta Bahía dos Tigres, Angola y
Senegal.
Capítulo 3
164
3.3.24 FAMLIA MONOCANTIDAE
Las especies de esta famila no son muy frecuentes. Su captura es ocasional. Alcanzan
los 60 cm de longitud, siendo su habitat desde la línea costera hasta los 100 m de
profundidad. Son sobre todo bentónicos.
Capítulo 3
165
3.3.24.1 Alectis ciliaris (Bloch)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Tetraodontiformes; Familia
Monacanthidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Tread-fish; Español: Chicuaca; Francés: Cordonnior
MORFOLOGIA
Presenta el cuerpo de color plateado con una luz azulada y metálica en la zona dorsal,
con una pequeña mancha difusa en el opérculo. El cuerpo presenta una fuerte
compresión lateral. Los perfiles dorsal y ventral son igualmente convexos, característica
mucho más marcada en las etapas adultas que en las juveniles de esta especie. Su
Capítulo 3
166
tamaño medio es de 13 cm, aunque se ha encontrado algún ejemplar de 20. El peso
máximo testado para un ejemplar ha sido de 2 kg.
HABITAT
Es una especie pelágica se desarrolla en aguas neríticas y oceánicas. Habita
principalmente en zonas de clima tropical. Los adultos prefieren aguas costeras, a
profundidades cercanas a los 100 m.
ALIMENTACION
Se alimentan principalmente de crustáceos, cefalópodos y peces de pequeño tamaño.
REPRODUCCIÓN
Se tiene pocos datos a cerca de los hábitos reproductivos de esta especie, pero algunos
estudios realizados en la India ponen de manifiesto que el clímax de la proliferación de
larvas de la especie se da en Abril. Los huevos encontrados presentan forma esférica,
son pelágicos. Se piensa que el desove se produce sobre sustratos arenosos en
primavera.
DISTRIBUCIÓN
Es una especie ampliamente distribuida, siempre en aguas tropicales. En el Atlántico
occidental se ha encontrado en Massachusetts (USA), las Bermudas, Santos, Brasil, en
todo el Mar Caribe y el Golfo de Méjico. En el Atlántico oriental se han hallado
ejemplares de esta especie en las costas de Senegal hasta el Congo. También se han
encontrado ejemplares en el Océano Índico, Mar Rojo, Algoa Bay, Sudáfrica y Sri
Lanka, y en el Océano Pacifico, en la costa que va de Méjico a Perú
Capítulo 3
167
3.3.24.2 Aluterus monoceros (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Tetraodontiformes Familia
Monacantidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Unicorn filefish; Español: Loula
MORFOLOGIA
Presenta un color marrón grisáceo con lunares marrones en las partes superiores de los
lados y una aleta caudal de color más oscura que el resto del cuerpo. Se reconoce
fácilmente porque presenta un cuerpo comprimido y sus ojos están en la parte posterior
de la cabeza. Los perfiles dorsal y ventral son ambos convexos. Pueden llegar a alcanzar
los 75 cm de longitud.
HABITAT
Se desarrollan principalmente en aguas marinas subtropicales, en latitudes que van de
los 43º N a los 35 ºS, asociados a los arrecifes. Viven en profundidades desde 1- 50 m.
ALIMENTACION
Se alimentan principalmente de organismos bentónicos.
Capítulo 3
168
REPRODUCCIÓN
Hay pocos datos a cerca de los hábitos reproductivos de esta especie, pero algunos en
algunos estudios realizados se ha comprobado que la eclosión de los huevos se produce
en los meses de primavera y en zonas arenosas y poco profundas.
DISTRIBUCIÓN
Es una especie ampliamente distribuida, siempre en aguas tropicales. En el Atlántico
occidental se ha encontrado desde Massachusetts (USA), a la Argentina. En el Atlántico
oriental, en la costa Oeste de África tropical. En el Pacífico Oriental, de Guatemala a
Chile, incluso en Méjico. En el océano índico occidental: Mozambique Sudáfrica y la
Isla de Reunión.
Capítulo 3
169
3.3.24.3 Aluterus schoepfii (Walbaum)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Tetraodontiformes Familia
Monacanthidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Long filefish; Español: Pereza; Francés: Alutère
MORFOLOGIA
Tanto el cuerpo cono la cabeza son de color naranja y con manchas amarillentas. Los
labios son prominentes y de color negro. Puede llegar a alcanzar los 61 cm de longitud,
aunque normalmente no pasa de los 40 cm.
HABITAT
Es un pez de mar de climas subtropicales y asociado a los arrecifes de coral que vive
entre los 3 y los 900 m de profundidad, aunque la profundidad óptima para encontrar
esta especie es de 50 m. Se encuentra, sobre todo, sobre fondos con algas, arena o barro,
por lo que se le considera el pez de la basura.
ALIMENTACION
Se alimentan de algas y hierbas marinas
Capítulo 3
170
DISTRIBUCIÓN
Se encuentra en el Atlántico Occidental, (desde Nueva Escocia en Canadá, Bermuda y
el Norte Méjico hasta Brasil) y en el Atlántico Oriental (Desde Cabo Blanco, en
Mauritania hasta Angola).
Capítulo 3
171
3.3.24.4 Stephanolepis auratus (Castelnau)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Tetraodontiformes; Familia:
Monocanthidae
MORFOLOGIA
Los machos pueden llegar alcanzar los 28 cm de longitud total
HABITAT
Especie marina demersal de clima tropical
DISTRIBUCION
Se encuentra desde Zanzibar(Tanzania) hasta Knysna (Sudáfrica).
Capítulo 3
172
3.3.25 FAMILIA MORONIDAE
Las especies pertenecientes a esta familia se caracterizan por tener tallas medianas,
alcanzando un máximo de 50 cm. Son muy frecuentes en las aguas costeras sobre
fondos arenosos. También es fácil encontrales en los estuarios. Son más abundantes en
la estación fría, por lo que se recomienda su captura en esta época. Se capturan
mediante redes de cerco y en la pesca artesanal mediante caña.
Capítulo 3
173
3.3.25.1 Dicentrachus punctatus (Bloch)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Chondricthyes; Orden: Perciformes Familia Moronidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: : Spotted seabass ; Español: Baila; Francés: Bar trachete
MORFOLOGIA
De apariencia similar a la lubina pero de menor tamaño y características propias. Dorso
más azulado que la lubina, con el cuerpo más rechoncho, ojo más desarrollado, espinas
del opérculo más marcadas, escamas más grandes. Cuerpo cubierto de pequeñas
manchas oscuras por las que recibe su nombre. Su tamaño máximo es de 70 cm,
alcanzando un peso de 6 kg.
ALIMENTACION
Se alimenta principalmente de camarones, moluscos y otros peces.
HABITAT
Se trata de una especie de aguas marinas o salobres que se encuentra a una profundidad
media de 30 m.
DISTRIBUCIÓN
Se distribuye por todo el Atlántico, de Marruecos al Canal de la Mancha. Es una especie
bastante común en el Mediterráneo
Capítulo 3
174
3.3.26 FAMILIA MULLIDAE
Presentan el cuerpo alargado y comprimido lateralmente. El perfil de la cabeza es
ligeramente oblícuo. Poseen dos barbillones debajo del mentón, que utlizan para la
búsqueda de alimento. La aleta caudal es ahorquillada. Pueden llegar a alcanzar 40 cm
de longitud, siendo o normal de 20 a 25 cm. Se trata de especies bentonitas que habitan
en sustratos rocosos o fondos blandos como praderas de posidonia. Pueden llegar hasta
los 100 m de profundidad. Su aprovechamiento se hace principalmente con trasmallos y
arrastres. Con arrastres se capturan ejemplares de hasta 15 cm y con trasmallos los de
tamaños superior. A veces, se utilizan lances de arrastre a poca profundidad,
Capítulo 3
175
3.3.26.1 Pseudupeneus prayensis (Curvier)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Mullidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: West african goarfith; Español: Salmonete barbudo; Francés: Rouget-barbet du
Senegal
MORFOLOGIA
Longitud máxima 50 cm, la media no sobrepasa los 30 cm.
ALIMENTACION
Se alimenta de invertebrados bentónicos.
HABITAT
Especie marina, demersal de climas tropicales. Viven en aguas costeras cerca de las
plataformas continentales a una profundidad que va de los 10 a los 300 m, sobre fondos
arenosos o fangosos.
DISTRIBUCION
Atlántico oriental: de Marruecos a Angola, pasando por el mediterráneo occidental.
Capítulo 3
176
3.3.27 FAMILIA MUGILIDAE
Se caracterizan por tener cuerpos alargados, cilíndricos y musculosos. Cabeza ancha y
deprimida a la altura de los ojos. Presentan dos aletas dorsales muy características que
sirven de identificación de las especies que pertenecen a esta familia: la primera
formada por radios espinosos y la segunda con una sola espina, y el resto de radios
blandos. La cola es potente y ahorquillada. Suelen tener el dorso de color gris azulado.
Se acercan al fondo para alimentarse y rascan activamente las rocas con el labio
superior. Son incansables nadadores y se desplazan en bancos cerca de la costa. Se
pescan mediante trasmallos o construcciones en barrera que impiden a los peces salir al
mar.
Capítulo 3
177
3.3.27.1 Mugil cephalus (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Mugilidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Flathead grey mullet; Español: Pardete ; Francés: Mulet cabot
MORFOLOGIA
Pez de cuerpo alargado y fusiforme de hasta 1 m de longitud, cilíndrico, con grandes
escamas que cubren todo el cuerpo. La cabeza es relativamente ancha y hundida en la
zona de los ojos, los cuales tiene una membrana adiposa que lo cubre. El labio superior
está cubierto por unas 1-4 filas de papilas córneas. El hueso preorbital y lacrimal no se
extienden más allá del borde de la comisura de la boca. Presenta un color verde oliva
dorsal, flancos plateados y vientre blanquecino.
ALIMENTACION
Se alimenta de zooplancton, organismos bentónicos y detritus. Los adultos tienden a
alimentarse de algas mientras viven en aguas dulces.
REPRODUCCION
Tiene lugar en el mar de Julio a Octubre. Las hembras realizan la puesta de entre 5 y 7
millones de huevos provistos de abundante vitelo. Maduran sexualmente a los 7 u 8
años.
Capítulo 3
178
HABITAT
Especie bentónico-pelágica de clima subtropical, eminentemente marina, aunque a
menudo entra en estuarios y ríos. Su vida se desarrolla entre la superficie y los 10 m de
profundidad. Normalmente se encuentra formando bancos sobre fondos arenosos o
fangosos poblados de una densa vegetación.
DISTRIBUCION
Especie cosmopolita, habita en mares templados y tropicales, en el océano Atlántico se
presenta desde el Cantábrico al sur de África, incluyendo el Mediterráneo y el mar
Negro.
Capítulo 3
179
3.3.27.2 Mugil curema (Valenciennes)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Mugilidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Curema mullet; Español: Liza curema; Francés: Mulet cúreme
MORFOLOGIA
Su tamaño máximo normal es de unos 30 cm, aunque se han descrito capturas de 90 cm.
En la aleta dorsal tiene 4 o 5 espinas y unos 8 o 9 radios blandos, con 3 espinas y 9 o 10
radios blandos en la aleta anal; las escamas de los lados están cubiertas por escamas
secundarias más pequeñas.
ALIMENTACION
Se alimentan de algas, tanto microscópicas como filamentosas, mientras que los
juveniles se alimentan de organismos planctónicos.
REPRODUCCION
La reproducción tiene lugar entre Marzo y Agosto, poniendo varios millones de huevos
provistos de un considerable vitelo.
Capítulo 3
180
HABITAT
Viven en el mar a poca profundidad en fondos arenosos asociados a arrecifes, en climas
subtropicales con comportamiento catádromo. Los estadios juveniles habitan las aguas
costeras, sobre todo cerca de estuarios y lagunas costeras, mientras que los adultos
forman cardumen y a menudo penetran en los ríos.
DISTRIBUCION
Se extienden por la costa este del océano Atlántico desde el norte de España hasta
Namibia, toda la costa oeste del Atlántico incluyendo el mar Caribe y el golfo de
México, así como por la costa este de océano Pacifico, desde el golfo de California
hasta Chile
Capítulo 3
181
3.3.28 FAMILIA MURAENIDAE
Consta esta familia de doce géneros. Alcanzando en aguas tropicales su máxima
diversidad. Cuerpo típicamente septiforme, fuerte y musculoso, carece totalmente de
escamas. Pueden llegar a medir 1,5 m. Presentan una boca enorme y la comisura va
mucho más artrás de dónde se encuentran los ojos. Las mandibulas poseen dientes
agudos, fuertes, largos y caninos dispuestos en una sóla fila. De adultos adquieren una
coloración azulada. Son especies bentonitas de fondos rocosos. Habitan en hendiduras y
oquedades. Son especies comestibles y en algunos lugares muy apreciadas. Se capturan
mediante palangres de fondo o nasas.
Capítulo 3
182
3.3.28.1 Muraena helana (linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Anguiliformes; Familia:
Muraenidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Mediterranean Moray ; Español: Morena Mediterránea; Francés: Muréne de
Méditerranéa
MORFOLOGIA
Cuerpo serpentiforme, algo comprimido en la zona anterior que alcanza 1,30 m de
longitud. Carece de escamas, cabeza pequeña y alta con ojos pequeños y boca grande,
estando la comisura detrás de los ojos. La mandíbula tiene dientes agudos en una fila, y
también está dentado el vómer, pero estos dientes son más pequeños. Las hendiduras
branquiales son poros pequeños, bordeados de negro. Una funda dérmica cubre las
aletas dorsal, caudal y anal. Carece de pectorales. Color variable, pardo negruzco con
moteado amarillento, que al crecer adquiere tintes azulados.
ALIMENTACION
Es un depredador nocturno, que captura peces y cefalópodos
HABITAT
Especie marina asociada a arrecifes. Vive en grietas entre rocas de forma solitaria.
Rango de profundidad que va de los 15 a los 50 m.
DISTRIBUCION
Desde las Islas Británicas a Senegal y el Mediterráneo.
Capítulo 3
183
3.3.28.2 Muraena robusta (Osório)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Anguiliformes; Familia:
Muraenidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Stout moray ; Español: Morena robusta; Francés: Murene robuste
MORFOLOGIA
La máxima longitud testada para un espécimen de esta especie está en 1,90 m., aunque
por regla general no suelen superar el metro de longitud.
ALIMENTACION
Se alimentan de crustáceos y peces
HABITAT
Especie marina demersal de climas tropicales que vive entre los 0 y 45 m de
profundidad
DISTRIBUCION
Se extiende desde Mauritania hasta Namibia, incluyendo Cabo verde y probablemente
las islas de la bahía de Biafra.
Capítulo 3
184
3.3.29 FAMILIA MURAENOSOCIDAE
Esta familia está formada por una sola especie que se identifica por los grandes dientes
en línea que presenta en la zona media del paladar. Alcanzan una longitud máxima de 2
m. Son marinos de aguas costeras poco profundas. Bentónicos, no sobrepasan los 200 m
de profundidad.
Capítulo 3
185
3.3.29.1 Cynoponticus ferox (Costa)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Anguilliformes; Familia:
Muraenosocidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Guinean pike coger; Español: Murenocio de Guinea; Francés: Murénésoce de
Guinée
MORFOLOGIA
La máxima longitud que alcanza son 2 m siendo la más común 1,5 m.
ALIMENTACION
Se alimentan de peces.
HABITAT
Es una especie demersal de aguas marinas y climas subtropicales. Habita en un rango de
profundidad que va de los 10 a los 100 m. Se encuentran en la plataforma continental
sobre arena o fondos fangosos.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico Oriental: de Gibraltar a Angola, también en el Mar Mediterráneo
Capítulo 3
186
3.3.30 FAMILIA OPHICHTIDAE.
Habitan en aguas costeras y llegan hasta los 750 m de profundidad. Ocasionalmente se
le encuentra en estuarios. Hay algunos bentónicos aunque la mayor parte son pelagicos.
Se han capturado varias especies que pueden llegar a medir 245 cm. Se caracterizan por
tener la fosa nasal posterior sobre el labio. Las aletas pectorales o son de pequeño
tamaño o incluso a veces desaparecen.
Capítulo 3
187
3.3.30.1 Pisodonophis semicinctus (Richardson)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Anguiliformes; Familia:
Ophichtidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Striped snaked; Francés: Serpent
MORFOLOGIA
Cuerpo alargado, con forma de serpiente, casi cilíndrico. Inter-orbitales en la región
convexa. Posee un hocico prominente, labios muy desarrollados. La fosa nasal es un
orificio que se abre cerca del hocico en forma de tubo y orientado hacía abajo. Los
dientes son molariformes. Poseen una coloración amarilla, que va haciéndose más clara
en la zona ventral, con entre 15 y 18 manchas oscuras sobre el cuerpo y la nuca. No
suele sobrepasar los 80 cm. de longitud.
ALIMENTACION
La base de su alimentación son los pequeños crustáceos, aunque también comen
moluscos.
Capítulo 3
188
REPRODUCCION
Son ovíparos.
HABITAT
Especie marina bentónica viven sobre los fondos arenosos de la plataforma continental,
a una profundidad de entre 10 y 30 m.
DISTRIBUCION
Atlántico oriental: Norte de Marruecos hasta el sur de Angola. Presente también en el
Mediterráneo, sobre todo en la costa argelina.
Capítulo 3
189
3.3.31 FAMILIA OPHIDIIDAE
Presentan cuerpo alargado, adelgazado hacia la parte posterior. Aletas dorsal, caudal y
anal unidas formado una sola aleta. Aletas pelvianas transformadas en un filamento
bifurcado. Todas las aletas con radios blandos. Cabeza grande y boca amplia, con tres
barbillones superiores de tamaño decreciente hacia atrás, y tres barbillones en el
mentón, de tamaño creciente hacia atrás. Color marrón rosáceo, más claro en el vientre;
aletas bordeadas de negro. Hasta 75 cm de longitud.
Capítulo 3
190
3.3.31.1 Brotula barbata (Bloch et Schneider)
CLASIFICACIÓN
Phylum:. Chordata Clase:Actinopterígios; Orden: Ophidiiformes; Familia: Ophidiidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Bearded brotula; Español: Brótula de barbas;Francés: Brotula barbé
MORFOLOGIA
Presenta el cuerpo totalmente cubierto de pequeñas escamas cicloides imbricadas; tiene
el hocico cubierto de barbas
REPRODUCCIÓN
Los huevos son de forma ovalada, son pelágicos, y flotan en una masa gelatinosa.
HABITAT
Se encuentra asociado a los arrecifes, en fondos arenosos y fangosos. Se encuentra
generalmente a un profundidad que oscila entre los 50 y los 300 m, aunque se han
encontrado ejemplares a 650 m de profundidad.
DISTRIBUCIÓN
Se distribuye por todo el Atlántico oeste: frente a la plataforma continental de la Florida
en EEUU, y el Golfo de México, hasta el norte de América del Sur, incluyendo las islas
del Caribe. Por el Atlántico Oriental, lo encontramos desde Senegal hasta Angola.
Capítulo 3
191
3.3.32 FAMILIA PHARALICHTHYDAE
Pez plano. Cuerpo ovalado y alargado. Ojos en el lado izquierdo del cuerpo. Aleta
pectoral de los machos con los radios superiores más largos. Sin aleta pectoral en el
lado ciego. Línea lateral casi recta. Coloración marrón rojizo uniforme. Hasta 40 cm de
longitud.
Capítulo 3
192
3.3.32.1 Syacium micrurum (Ranzani)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectiformes; Familia:
Pharalichthydae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Channel flounder; Español: lenguado paté; Francés: Fausse limade paté
ALIMENTACION
Se alimenta de gusanos marinos y crustáceos.
REPRODUCCION
Son ovíparos.
HABITAT
Especie marina, bentónica. Se encuentran sobre el fondo de las plataformas
continentales.
DISTRIBUCION
Atlántico Occidental.
Capítulo 3
193
3.3.33 FAMILIA PIRACANTHIDAE Cuerpo estrecho y comprimido. Ojos y boca muy grandes con relación al cuerpo.
Presentan una única aleta dorsal con radios muy espinosos la cola caracteristica de gran
tamaño con relación al cuerpo y muy variada. Dientes pequeños y cónicos ya que se
alimenta en los fondos de pequeños crustaceos, moluscos y poliquetos. Presentan una
coloración uniforme roja brillante. Los ejemplares adultos pueden alcanzar los 40 cm de
longitud, Son bentónicos. Habitan en los arrecifes coralinos y fondos rocosos, hasta una
profundidad máxima de 70 m. Forman pequeños grupos o cardúmenes. Cercano a la
costa.
Capítulo 3
194
3.3.33.1 Priacanthus arenatus (Cuvier)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Piracanthidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Atlantic bigeye; Español: Catalufa tora; Francés: Beauclaire soleil
MORFOLOGIA
Longitud máxima 50 cm, media 35 cm.
ALIMENTACION
Se alimentan principalmente de peces pequeños y crustáceos.
HABITAT
Especie marina, asociada a arrecifes. Vive sobre fondos rocosos formando pequeños
bancos, a una profundidad media de entre 15 y 100 m.
DISTRIBUCION
Atlántico Occidental: desde Canadá hasta Argentina. Atlántico Oriental: desde Madeira
al Norte de Angola.
Capítulo 3
195
3.3.33.2 Priacanthus cruentatus (Lacépède)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Piracanthidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Glassbigeye; Español: Catalufa de roca; Francés: Beachaire de roche
MORFOLOGIA
Cuerpo relativamente comprimido, Ojos muy grandes, boca grande y oblícua, la
mandíbula inferior se proyecta con fuerza, el maxilar llega aproximadamente a la
vertical del borde anterior de la pupila. Branquispinas en la extremidad inferior del
primer arco 16-20. Una columna vertebral bien desarrollado en la esquina del
preopérculo casi han alcanzado el margen del opérculo. Parte posterior del preopérculo
estriado por encima y por debajo de la base de la columna vertebral desprovisto de
escamas. Dientes pequeños, cónicos, en una banda estrecha en las mandíbulas. Aleta
dorsal continua con 10 espinas y 13 radios blandos, aleta anal con 3 espinas y 13-14
radios blandos, aletas pélvicas relativamente corto (menos de 67% de la longitud de la
cabeza) y, en general unida al cuerpo por una membrana; aleta caudal puede ser
ligeramente doble marginados en los especímenes más grandes. Escamas pequeñas.
Color: varía de rojo a rosa plateado, pequeños puntos oscuros por lo general en las
membranas de las partes blandas de las aletas dorsal y anal.. Tamaño: 30 cm, por lo
general de 20 cm.
ALIMENTACION
Se alimentan de: peces pequeños (post-larvas), crustáceos planctónicos y moluscos.
Capítulo 3
196
HABITAT
Especie de aguas poco profundas. Se encuentran en los arrecifes de coral y fondos
rocosos. Se han encontrado ejemplares hasta los 300 m de profundidad. Solitarios y
nocturnos principalmente. Los individuos jóvenes viven en zonas pelágicas.
DISTRIBUCION
Se extienden por las costas de Madeira, Islas Canarias, y en los fondos costeros, desde
Mauritania hasta Angola.
Capítulo 3
197
3.3.34 FAMILIA PLATYCEPHALIDAE
Hay una sola especie. Son marinos. Alcanzndo los 20 cm de longitud. Su habitat se
haya entre los 20 y los 50 m de profundidad.
Capítulo 3
198
3.3.34.1 Cociella crocodila (Tilesias)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Scorpaeniformes Familia
Platycephalidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Spotted flathead
MORFOLOGIA
La longitud máxima testada para esta especie ha sido de 50 cm, la longitud común es de
40 cm. Es de color marrón con manchas oscuras en la parte inferior del cuerpo y con 4 o
5 bandas del mismo color que cruzan la espalda.
HABITAT
Es una especie asociada a los arrecifes de clima tropical. Viven cerca de la costa a unos
100 m de profundidad, sobre fondos de arena o barro.
DISTRIBUCIÓN
Se distribuyen por todo el Indo-Pacifico Occidental, por el Mar Rojo y África Oriental,
por las islas Salomón, norte y Sur de Japón y Sur de Australia.
Capítulo 3
199
3.3.35 FAMILIA POLYNEMIDAE
Presentan barbas características de gran longitud que pueden ser 12 espinas cortas
libres, lo que confiere a las especies de esta familia un aspecto barbado. Lo normal es
que el número de espinas sea 10. La aleta anal es muy corta y presenta dos aletas
pectorales aladas. Las dorsales son dos muy diferenciadas y espinosas. Los ejemplares
vivos presentan una mancha detrás del óperculo branquial que desaparece en un corto
intervalo de tiempo desde su captura. Se encuentran en zonas costeras poco profundas,
sobre fondos arenosos y en los estuarios. Es muy frecuente durante el periodo de
hibernación, de Mayo a octubre. Su talla máxima es 40 cm, lo normal es encontrar
ejemplares más pequeños. Se capturan mediante redes caladas de fondo o de superficie
y también mediante redes de cerco.
Capítulo 3
200
3.3.35.1 Galeoides decadactylus (Bloch)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Polynemidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Lesser African Threadfin; Español: Barbudo de diez barbas; Francés: Petit
capitaine
MORFOLOGIA
La talla máxima de esta especie es de 50 cm, aunque lo más común son los ejemplares
de 30 cm.
ALIMENTACION
Se alimenta de invertebrados bentónicos.
HABITAT
Viven en zonas arenosas o de fondos fangosos, en aguas poco profundas,
distribuyéndose en un rango que va de los 10 a los 70 m. Vive con frecuencia en
ambientes salobres. Se desarrolla, sobre todo, en zonas de clima subtropical.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico Oriental: de Marruecos a Angola, incluyendo las Islas Canarias.
Esporádicamente se han encontrado ejemplares en Argelia y Namibia.
Capítulo 3
201
3.3.35.2 Eleutheronema tetradactylum (Shaw)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Polynemidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Four-raged threadfin; Francés: Capitaine
MORFOLOGIA
La máxima longitud observada para la especie es de 2 m aunque comúnmente no
sobrepasan los 50 cm. El máximo peso testado para un ejemplar de la especie ha sido de
145 kg.
ALIMENTACION
La dieta varía estacionalmente en función de la abundancia de pescados de los que
disponga, aunque la base de su alimentación son los camarones y sus larvas.
REPRODUCCION
Son hermafroditas.
HABITAT
Especie pelágico-néritica, de climas tropicales, fundamentalmente marina, aunque
también se encuentra sobre aguas salobres.
DISTRIBUCIÓN
Indo- Pacifico occidental
Capítulo 3
202
3.3.35.3 Pentanemus quinquarius (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia: Polynemidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Royal threadfin; Español: Barbudo real; Francés: Capitane royal
MORFOLOGIA
Presenta una longitud máxima de 35 cm., aunque no suele superar los 25 cm. de media.
ALIMENTACION
Se alimenta de peces y camarones
HABITAT
Especie marina demersal, con fecuencia se encuentra en aguas salobres. Habita fondos
arenosos y fangosos de aguas poco profundas, entre 10 y 70 m.
DISTRIBUCION
Atlántico oriental, de Senegal a Angola.
Capítulo 3
203
3.3.36 FAMILIA POMATOMIDAE 3.3.36.1 Pomatomus saltarix (Linneus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Pomatomidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Bluefish; Español: Anchora de banco; Francés: Tassergal
MORFOLOGIA
Su cuerpo es fusiforme, lateralmente comprimido, de color verde azulado en la parte
posterior, y blanco plateado en la zona ventral. La cabeza presenta un hocico
puntiagudo, ojos pequeños y una gran joroba en el lado de las fosas nasales. Tiene dos
aletas dorsales, la primera de ellas es más corta y comienza detrás de la pectoral. Las
aletas pectorales son oscuras, mientras que las ventrales y anal son blancas. Alcanzan
una longitud máxima de 67 cm, aunque la media no suele sobrepasar los 43 cm.
ALIMENTACION
Es una especie muy voraz, que se alimenta de peces pequeños.
HABITAT
Habitan en aguas templadas aunque con frecuencia se les encuentra en latitudes de
aguas más frias. Se trata de una especie pelágica de aguas profundas.
DISTRIBUCION
Se encuentran sobre todo en el Atlántico sur, aunque son bastante frecuentes en el Golfo
de Guinea.
Capítulo 3
204
3.3.37 FAMILIA PRISTIGASTERIDAE 3.3.37.1 Ilisha africana (Bloch)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Cluperiformes; Familia:
Pristigasteridae
NOMBRES COMUNES
Inglés: West african ilisha; Español: Sardineta Africana; Francés: Bischa africain
MORFOLOGIA
Posee un ojo grande y la mandíbula inferior presenta una proyección. La aleta dorsal se
sitúa antes del punto medio del cuerpo, las aletas pélvicas son pequeñas. La aleta anal es
larga y se origina debajo de la base de la aleta dorsal. La vejiga natatoria posee dos
tubos
ALIMENTACION
Su alimentación se compone de plancton, invertebrados bentónicos, peces pequeños y
detritus.
HABITAT
Vive en ambientes pelágico-neríticos salobres de climas tropicales, siempre a lo largo
de las playas muy cerca de la costa. Suele vivir en ambientes marinos, pero también se
ha encontrado en lagunas y estuarios penetrando casi en agua dulce.
DISTRIBUCIÓN
Se distribuye por todo el atlántico oriental: Norte y Sur de Senegal, Baia de Sint-Bras y
Angola.
Capítulo 3
205
3.3.38 FAMILIA PSETTODIDAE
Suelen ser peces planos. Presentan el cuerpo ovalado. Ojos en el lado izquierdo del
cuerpo. Ojo superior muy próximo al perfil dorsal. Boca muy grande, con dos filas de
dientes cónicos y fuertes en cada maxilar. Aleta dorsal con los 9 primeros radios duros,
seguidos de 45 radios blandos. Coloración marrón en la cara ocular y blanca en la cara
ciega. Presentan unas manchas muy características sobre la aleta caudal. Hasta 60 cm de
longitud.
Capítulo 3
206
3.3.38.1 Psettodes belcheri (Bennett)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectiformes; Familia:
Psettodidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Spiny-rayed flounder; Español: Lenguado de altura; Francés: Fletan du sud
MORFOLOGIA
Longitud máxima 80 cm, aunque la media no suele superar los 45
ALIMENTACION
Se alimenta de peces y chipirones.
HABITAT
Especie demersal de aguas marinas o salobres. Vive a una profundidad de 150 m.
DISTRIBUCION
Atlántico oriental: Mauritania.
Capítulo 3
207
3.3.39 FAMILIA RAJIDAE
Dentro del género Rajidae, se encuentra un gran número de especies; alrededor de 130
distribuidas por todo el mundo, con caracteres morfológicos y ecológicos muy
similares. Cabeza tronco y aletas pectorales muy deprimidas, formando un disco. En la
parte posterior cola generalmente espinosa que presenta dos aletas dorsales muy
retrasadas. El rostro puede ser muy agudo. Ojos en posición dorsal y boda recta con
dientes muy pequeños dispuestos en varias filas transversales. Son bentonitas,
encontrándose con frecuencia semienterradas en el sedimento. Comunes en los fondos
de la plataforma continental. Se pescan con redes arrastre o palangres de fondo.
Capítulo 3
208
3.3.39.1 Raja brachyura (Lafonte)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Elasmobrahchii; Orden: Rajiformes Familia Rajidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Blonde ray; Español: Raya boca de rosa; Francés: Raie Lisse
MORFOLOGIA
Los machos pueden llegar alcanzar los 120 cm de longitud total y las hembras 125.
Destaca porque su cuerpo es de forma romboidal con ángulos poco definidos. Es de piel
gruesa, áspera, con coloración ocre y la parte inferior de color blanco rosáceo.
ALIMENTACION
Come animales bentónicos
REPRODUCCION
Es ovíparo y las hembras ponen huevos envueltos en una cápsula córnea Esta especie
realiza la puesta entre los meses de febrero y agosto. El desarrollo de la larva se
completa en un período de 7 meses.
Capítulo 3
209
HABITAT
Especie demersal marina y bentónica que habita en fondos arenosos y fangosos,
especialmente a gran profundidad.
DISTRIBUCION
Se encuentra en el océano Atlántico oriental: desde las Islas Shetland hasta Marruecos,
Sahara Occidental y el archipiélago de Madeira.
Capítulo 3
210
3.3.39.2 Raja miraletus (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Rajiformes; Familia: Rajidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Brwoun ray; Español Raya de espejo; Francés: Raje miroir
MORFOLOGIA
Los machos pueden llegar a alcanzar los 63 cm de longitud total y las hembras
alrededor de 60 cm.
ALIMENTACION
Se alimenta de todo tipo de animales bentónicos, incluso come despojos.
REPRODUCCION
Es ovíparo y las hembras ponen huevos envueltos en una cápsula córnea
HABITAT
Es un pez de mar y clima subtropical (44 ° N-35 ° S) y demersal que vive entre 20-450
m de profundidad.
DISTRIBUCION
Se encuentra en el Atlántico oriental (desde el norte de Portugal hasta Sudáfrica,
incluyendo Madeira), el Mediterráneo y el suroeste del Indico.
Capítulo 3
211
3.3.40 FAMILIA RACHYCENTRIDAE
Las especies pertenecientes a esta familia suelen alcanzar un tamaño de 100 cm, aunque
normalmente no superan los 80 cm. Son especies principalmente pelágicos, pero se
encuentran también en las zonas coralinas poco profundas. Se les puede ver de foma
más común durante la hibernación en los estuarios. Se pescan mediante cañas, redes
caladas y traínas de fondo.
Capítulo 3
212
3.3.40.1 Rachycentron canadum (linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia:
Rachycentridae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Sargent fish; Español: Cobia; Francés: Mafou
MORFOLOGIA
Su cabeza es ancha y aplastada. Presenta de 7 a 9 espinas en la aleta dorsal, fuertes y
aisladas las primeras y dos espinas en la aleta anal, teniendo la aleta caudal el lóbulo
superior más largo que el inferior. La parte inferior y los laterales son de color castaño-
oscuro, con dos bandas plateadas estrechas bien definidas. Pueden llegar a vivir hasta 15
años, y alcanzan una longitud máxima de 2 metros. El máximo peso testado para un
ejemplar de esta especie fue de 68 kg.
ALIMENTACION
Se alimenta de camarones, calamares y cangrejos.
REPRODUCCION
En el oeste del Atlántico el desove se produce durante los meses templados, siendo
tanto los huevos como las larvas planctónicos.
El desove ocurre tanto en la línea costera como fuera de ella, dónde las hembras liberan
desde varios cientos de miles hasta varios millones de huevos, que tienen un diámetro
de 1,4 mm. Estos huevos son fertilizados por los machos posteriormente. Los huevos
fertilizados al iniciar su desarrollo se pigmentan intensamente, flotan y son incubados
en aproximadamente 24 horas. Las larvas de esta especie crecen rápidamente y son
Capítulo 3
213
grandes en comparación con la mayoría de las especies, alcanzando 3,5 mm de longitud
total al eclosionar.
HABITAT
Especie de aguas tropicales y subtropicales. Vive en un rango de profundidades de entre
2 y 500 m.
DISTRIBUCION
Atlántico Oeste: Canadá, las Bermudas, Massachusetts, Argentina, Golfo de México.
Atlántico Este: de Marruecos a Sudáfrica.
Capítulo 3
214
3.3.41 FAMILIA RINOBATIDAE
Presentan un color marrón uniforme y generalmente tienen una mancha negruzca sobre
la cara ventral del hocico. Alcanzan tallas máximas de 200 cm. Especies
principalemente demersales y poco activas. Habitan aguas costeras poco profundas. Se
pescan con cañas y redes de fondo.
Capítulo 3
215
3.3.41.1 Rhinobatys rinobatus (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Chondrichthyes; Orden: Rajiformes Familia: Rinobatidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Common guitarfish; Español:Guitarra común; Francés: Guitarre de mer
commune
MORFOLOGIA
Pueden llegar alcanzar los 100 cm de longitud total.Poseen la cabeza deprimida de las
rayas con un cuerpo fusiforme como los escualos. El hocico es puntiagudo. Espiráculos
amplios, inmediatamente detrás de los ojos. Dientes pequeños trituradores. De color gris
pardusco. Las aletas dorsales y caudal son oscuras con un borde claro.
ALIMENTACION
Se alimentan de especies bentonicas, invertebrados y peces de pequeño tamaño.
REPRODUCCION
Es vivíparo incubante. Suelen tener de una a dos camadas anuales. De 4 a 10 embriones.
HABITAT
Especie demersal, salobre o marino vive en fondos arenosos limosos y fangosos a una
produndidad de hasta 100 m. Exploran el fondo con el hocico.
DISTRIBUCION
Se encuentra en las costas del Atlántico oriental: desde el sur del Mar Cantábrico hasta
Angola, incluyendo el Mar Mediterráneo.
Capítulo 3
216
3.3.42 FAMILIA SCARIDAE
Son especies marinas bentónitas de aguas poco profundas. Habitan raramente por
debajo de los 60 m. Su tamaño no suele sobrepasar los 50 cm.
Capítulo 3
217
3.3.42.1 Nicholsina usta (Valenciennes)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Scaridae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Emerald perrotfish; Español: loro jabonero; Francés: Perroquet èmeraude
MORFOLOGIA
Los machos pueden llegar a alcanzar los 30 cm de longitud, aunque la longitud media
suele ser de 18 cm.
HABITAT
Especie marina asociada a arrecifes en un rango de profundidad que va del metro a los
73 m. Habita en praderas de hierbas marinas y fondo abierto, sobre todo en aguas poco
profundas, aunque los adultos se sumergen a profundidades mayores.
DISTRIBUCION
Atlántico occidental: Nueva Jersey, EEUU. Y norte del Golfo de México hasta Brasil.
Ausente en las Bermudas y las Antillas.
Capítulo 3
218
3.3.42.2 Scarus hoefleri (Steindachner)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Scaridae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Guinean parrotfish; Español: Loro de Guinea; Francés: Perroquet de guinée
MORFOLOGIA
La mayor longitud testada para un ejemplar de esta especie fue de 60 cm, aunque la
longitud mas frecuente es de 40 cm.
ALIMENTACION
Se alimenta de especies de herbívoros, gracias a su especial faringe dotada de huesos
articulados.
HABITAT
Especie marina demersal de clima tropical. Habita en zonas costeras rocosas.
DISTRIBUCION
Océano atlántico Este: Desde Mauritania hasta el Congo.
Capítulo 3
219
3.3.43 FAMILIA SCIAENIDAE
Presentan cuerpo alargado y esbelto, casi fusiforme. Las dos mandíbulas son de
longitud similar, levemente avanzada la inferior. Dientes pequeños dispuestos en varias
bandas. Los más grandes ocupan la banda externa en la mandíbula superior, mientras
que en la mandíbula inferior los dientes mayores se encuentran ente los pequeños o
formando una banda interna. Presenta una línea lateral muy evidente que se prolonga
hasta la cola. Las escamas son relativamente grandes. La aleta dorsal es única pero
dividida en dos partes por una profunda hendidura. La cola truncada o en forma de una
leve S. Su color es gris plateado o ligeramente pardusco, con ligeros reflejos de bronce
en los flancos. Pueden llegar a medir hasta 2 m aunque lo habitual es que no sobrepasen
los 50 cm. Se trata de especies propias de fondos arenosos. Se desplazan en pequeños
bancos. Típica de fondos someros. Resisten los cambios bruscos de salinidad, lo que les
permite penetrar en las desembocaduras de los ríos y lagunas estuáricas. Son muy
apreciadas por su carne. Se pescan al arrastre con palangres y más raramente con
trasmallos calados en zonas esteáricas.
Capítulo 3
220
3.3.43.1 Argyrosomus regius (Asso)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Sciaenidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Meagre; Español: Corvina; Francés: Maigre commun
MORFOLOGIA
Cabeza relativamente grande, presenta el cuerpo alargado. Boca en posición terminal
sin barbillas. Ojos bastante pequeños. Línea lateral evidente, que se extiende sobre la
aleta caudal. Segunda aleta dorsal mucho más larga que la primera. La aleta anal tiene
un primer rayo espinoso corto y un segundo muy delgado. Varios apéndices ramificados
están presentes en la vejiga natatoria. Otolitos muy grandes. Color del cuerpo gris
plateado, con tintes bronce en las dorsales. La base de las aletas es color café rojizo y la
cavidad de la boca amarillo dorada. Puede llegar a alcanzar los 2 m de longitud y los 50
kg de peso.
HABITAT
Vive en áreas costeras pelágicas, en un rango de profundidades que van desde los 15 a
los 300 m.
ALIMENTACION
En estadios juveniles se alimentan de pequeños peces demersales y crustáceos
(misidáceos y camarones). Cuando alcanzan los 30-40 cm de longitud, se alimentan de
peces pelágicos y cefalópodos
Capítulo 3
221
REPRODUCCIÓN
Las corvinas adultas se aproximan a la costa a mediados de Abril para reproducirse,
penetran en los estuarios de los ríos a finales de Mayo para desovar. Desde mediados de
junio hasta finales de Julio dejan los estuarios para alimentarse a lo largo de la costa.
Las hembras permanecen en aguas poco profundas hasta el comienzo del Otoño.
Durante el invierno, las corvinas retornan a aguas profundas. La temperatura del agua es
un factor limitante en la reproducción de la corvina., las migraciones de los adultos y la
partida de los ejemplares juveniles de los estuarios, ocurren de mayo a octubre cuando
la temperatura del agua es de 13 o 14 ºC. Una hembra produce 800.000 huevos, el
desove ocurre a temperaturas de entre 17 y 22 ºC.
Capítulo 3
222
3.3.43.2 Johuius holopidotus (Lacépéde)
CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Alopiformes; Familia: Sciaenidae
MORFOLOGIA
Máxima longitud 1,80 m, aunque la media no supera los 60 cm.
ALIMENTACION
Se alimenta de pequeños peces y crustáceos.
HABITAT
De clima tropical
DISTRIBUCION
Atlántico oriental, de Mauritania a Angola.
Capítulo 3
223
3.3.43.3 Pseudotolithus brachygnathus (Bleeker)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sciaenidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Law Crocker; Español: Corvina reina; Francés: Otolithe gabo
MORFOLOGIA
Máxima longitud 2,30 m, aunque la media no supera los 85 cm.
ALIMENTACION
Se alimenta de pequeños peces y crustáceos.
HABITAT
Especie demersal, habita en aguas marinas o salobres. De clima tropical
DISTRIBUCION
Atlántico oriental, de Mauritania a Angola.
Capítulo 3
224
3.3.43.4 Pseudotolithus elongaths (Bowdich)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sciaenidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Bobo Crocker; Español: Corvina bobo; Francés: Otolithe bobo
MORFOLOGIA
Los machos pueden llegar a alcanzar los 47 cm. de longitud
ALIMENTACION
Se alimenta de peces y gambas
HABITAT
Especie marina demersal de clima tropical. Vive a una profundidad máxima de 100 m.
DISTRIBUCION
Atlántico oriental, desde el Senegal hasta el sur de Angola
Capítulo 3
225
3.3.43.5 Pseudotolithus moorii (Hostia et Günther)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sciaenidae
MORFOLOGIA
Longitud máxima 50 cm., media 25 cm.
ALIMENTACION
Se alimentan de chipirones, gusanos y otros invertebrados bentónicos.
HABITAT
Especie demersal, marina o salobre de clima tropical. Habita fondos fangosos a una
profundidad de los 15 a los 100 m.
DISTRIBUCION
Atlántico Oriental: de Gambia al sur de Angola.
Capítulo 3
226
3.3.43.6 Pseudotolithus senegalensis (Valenciennes)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia: Sciaenidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Cassava Crocker; Español: Corvina cassava; Francés: Otolithe senegalais
MORFOLOGIA
Longitud máxima 114 cm, aunque la media nunca supera los 50 cm.
ALIMENTACION
Se alimentan de peces, calamares y cangrejos.
REPRODUCCION
Se reproducen de Noviembre a Marzo, en aguas cuya temperatura oscile entre los 22 y
25º C en el golfo de Guinea
HABITAT
Especie demersal de aguas marinas o salobres de clima tropical. Vive sobre fondos
rocosos, arenoso o fangos, siempre en aguas cercanas a la costa
DISTRIBUCION
Atlántico occidental, de Marruecos a Namibia.
Capítulo 3
227
3.3.43.7 Pseudotolithus typus (Bleeker)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sciaenidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Longneck Crocker; Español: Corvina bosora; Francés: Otolithe nanka
MORFOLOGIA
Los machos pueden alcanzar los 140 cm de longitud total y los 15 kg de peso.
ALIMENTACION
Se alimenta de pequeños peces y crustáceos principalmente.
HABITAT
Se trata de una especie de clima tropical, viven entre los 35 ºN y los 17 ºS. Son
demersales y habitan en profundidades que van de la superficie hasta los 150 m de
profundidad.
DISTRIBUCION
Se distribuyen por el Atlántico oriental, desde Mauritania hasta Angola.
Capítulo 3
228
3.3.43.8 Pteroscion peli (Bleeker)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sciaeneidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Boe drum; Español: Bombache boé; Francés: Courbine pélin
MORFOLOGIA
La longitud máxima testada para un individuo de esta especie ha sido de 32 cm la media
de 20 cm.
ALIMENTACION
Se alimentan de peces, cefalópodos, gambas y anélidos.
REPRODUCCION
HABITAT
Especie de aguas marinas y salobres de clima tropical. Vive a una profundidad que va
de los 0 a los 200 m, sobre fondos arenosos o fangosos de aguas costeras.
DISTRIBUCION
Atlántico oriental, de Senegal a Namibia.
Capítulo 3
229
3.3.43.9 Umbrina canariensis (Valencinner)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia: Sciaenidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Camnary bleak; Español: Verrugato de fango; Francés: Ombrine
MORFOLOGIA
Los machos pueden llegar a alcanzar 80 cm de longitud.
ALIMENTACION
Come gambas, gusanos marinos y otros invertebrados bentónicos.
HABITAT
Especie marina de clima subtropical que vive en un rango de profundidad que va de los
50 a los 300 m de profundidad.
DISTRIBUCION
Desde el Mar Cantábrico hasta Sudáfrica, incluyendo el Mar Mediterráneo
Capítulo 3
230
3.3.43.10 Umbrina ronchus (Valenciennes)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sciaenidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Fusca drum; Español: Berrugato; Francés: Ombvrine fusca
MORFOLOGIA
Presenta una longitud máxima de 1 m, aunque no suele sobrepasar los 50 cm.
ALIMENTACION
Se alimentan de camarones, gusanos marinos y otros invertebrados
HABITAT
Especie demersal, de aguas marinas, salobres incluso dulces y climas tropicales. Habita
en fondos rocososo arenosos a una profundidad que va de los 20 a los 200 m.
DISTRIBUCION
Atlántico oriental y parte occidental del Océano Indico.
Capítulo 3
231
3.3.44 FAMILIA SCOMBRIDAE
Los escómbridos son un grupo constituido mayoritariamente por atunes y caballas.
Muchas especies de esta familia se diferencian por la forma del coselete y por la
distribución de las manchas sobre el cuerpo. Tienen dos aletas dorsales más o menos
diferenciadas siendo la primera espinosa. La aleta anal está precedida de entre una y tres
espinas. La coloración del dorso es azulada o verdosa y el vientre plateado. Sobre el
dorso y los flancos presentan manchas negras que pueden formas bandas longitudinales
transversales. Pueden alcanzar una longitud de 4 m. Son nadadores activos capaces de
realizar importantes migraciones, por lo que su cuerpo está preparado morfológicamente
para est hecho: Cuerpo fusiforme, reducción de escamas, fuerte osificación de la
columna y aleta caudal robusta en forma de media luna. Son pelágicos y viven entre
algas mayoritariamente cerca de la superficie. A veces forman grandes cardúmenes. Se
pescan con diversas artes: anzuelo, curricán, cerco, almadraba y arrastre.
Capítulo 3
232
3.3.44.1 Euthynnus alltteratus (Rafinesque)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden:Perciformes; Familia: Scombridae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Little tunny; Español: Bacoreta; Francés: Thonine commune
MORFOLOGIA
La longitud máxima testada para un ejemplar de esta especie ha sido de 1,22 m. Su
longitud más frecuente no suele superar los 80 cm. La edad máxima testada ha sido de
10 años
ALIMENTACION
Se alimenta prácticamente de todo a lo que su tamaño tiene acceso: crustáceos, peces
(sobre todo clupeidos), calamares, heterópodos y tunicados
REPRODUCCION
Se reproducen por huevos. Tanto los huevos como las larvas son pelágicos.
HABITAT
Especie marina o salobre asociado a arrecifes. Se encuentran en aguas neríticas cerca de
la costa en climas tropicales. Su rango de profundidades va de 1 m a 150 m.
DISTRIBUCION
Océano Atlántico: en las aguas tropicales y subtropicales, incluyendo el Mediterráneo,
el mar Negro, el Caribe y el Golfo de México.
Capítulo 3
233
3.3.44.2 Katsuwonus pelamis (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata; Clase:Actinopterígios; Orden: Perciformes; Familia: Scombridae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Skipjack tuna; Español: Listado; Francés: Bonite canal
MORFOLOGIA
Alcanza una longitud máxima de 110 cm, aunque la media no supera los 80 cm. El peso
máximo testado para un ejemplar de esta especie fue de 34,5 kg. Posee el cuerpo libre
de escamas a excepción de una franja en la línea lateral. No tiene vejiga natatoria. El
dorso es oscuro mientras que las partes inferiores son de un color azul purpura, el
vientre es de color plateado.
REPRODUCCIÓN
El desove se produce durante todo el año en las zonas tropicales. Los huevos y larvas
son pelágicos.
ALIMENTACION
Se alimentan de peces, crustáceos cefalópodos y moluscos. El canibalismo es bastante
común en esta especie.
HABITAT
Especie marina, pelágica de aguas tropicales y templadas. Vive a una profundidad que
va entre los 0 y los 260 m.
Capítulo 3
234
3.3.44.3 Sarda sarda (Bloch)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Scombridae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Atlantic bonito; Español: Bonito atlántico; Francés: Bonite
MORFOLOGIA
Poseen dos aletas dorsales, la primera consta de 19 a 23 radios espinosos de longitud
decreciente en dirección anteroposterior; la segunda nace muy cerca del final de la
primera, es más corta y comprende de 12 a 19 radios, a continuación aparecen de 7 a 9
aletillas o pínulas. Caudal semilunar, levemente ahorquillada y tan alta como la altura
máxima del cuerpo. La aleta anal, de un tamaño similar a la segunda dorsal, nace
aproximadamente a la altura del final de ésta y es seguida por 5 a 8 pínulas. Las aletas
pectorales son cortas, nacen casi a la misma altura que la primera aleta dorsal, en tanto
que las ventrales se insertan por debajo de la base de los pectorales. Los dos tercios
superiores de los flancos presentan coloración celeste azulado, cruzados por líneas
oscuras ascendentes hacía la región posterior, aclarándose hasta hacerse celeste grisáceo
en la línea media ventral. Las aletas dorsales, pectorales y ventrales son de un tinte azul
oscuro, mientras que la anal presenta un tonalidad similar al dorso y la caudal es
también celeste azulada en su centro, virando al amarillo grisáceo hacia las puntas.
Capítulo 3
235
ALIMENTACION
Se alimentan de peces, raramente de calamares y cangrejos, tanto adultos como crías.
Son caníbales.
REPRODUCCION
Se reproducen entre Noviembre y Enero
DISTRIBUCION
Vive a ambos lados del Océano Atlántico, incluso en los mares Mediterráneo y Negro.
Capítulo 3
236
3.3.44.4 Scomber japonicus (Houttuyn)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Scombridae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Common cockerel; Español: Estornino; Francés: Maquereau commun
MORFOLOGIA
El dorso es de un color azul verdoso marcado de bandas sinuosas oscuras más o menos
nítidas. Tiene los flancos y vientre amarillo plateado, jaspeado de gris y la parte superior
de la cabeza traslúcida. A menudo se lo confunde con la caballa, aunque esta es más
listada y el estornino más moteado. Suele alcanzar los 50 cm.
ALIMENTACION
Su alimentación es más bien oportunista y poco selectiva. Los adultos comen
fundamentalmente cefalópodos, crustáceos y peces de pequeño tamaño.
REPRODUCCION
Son ovíparos. El desove se produce en aguas cuya temperatura oscila entre los 15 y los
20 ºC, lo que resulta en diferentes épocas del año dependiendo de la región donde habite
la especie, por ejemplo: en Perú: desde enero hasta Mayo, en el noroeste de Japón entre
Abril y Agosto con un pico en Mayo etc. La puesta se realiza en lotes, con un máximo
de 9 por cada hembra, de 250 a 300 huevos, lo que supone un número total de huevos
de entre 100.000 y 400.000.
Capítulo 3
237
HABITAT
Es un pez gregario que realiza largas migraciones. Formas grandes bancos, sobre todo
en la zona costera. Por lo general se encuentra en la superficie, aunque en caso de
peligro, puede sumergirse rápidamente hasta más de 300 metros.
DISTRIBUCION
En el Indo-pacífico, ausente del Océano Indico, excepto Sudáfrica, presente en el
Océano Atlántico incluso en el Mar Rojo.
Capítulo 3
238
3.3.44.5 Scombreromorus maculatus (Mitchill)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Scombridae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Sparrich Mackerel; Español: Carite artlántico; Francés: Thazard
MORFOLOGIA
Los machos pueden llegar alcanzar los 91 cm de longitud total y los 5.800 g de peso.
ALIMENTACION
Especie pelágica-nerítica marina. Vive en un rango de profundidad de 10 a 35 m.
DISTRIBUCION
Atlántico Occidental: desde Canadá hasta las costas del Golfo de México, incluyendo
Florida (Estados Unidos) y Yucatán (México).
Capítulo 3
239
3.3.44.6 Scomberomorus Trivor (Cuvier)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Scombridae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Spahish mackere; Español: Carite pintado; Francés: Thazard blanc
MORFOLOGIA
Alcanza una longitud máxima de 1 m. aunque la media no supera los 75 cm.
ALIMENTACION
Se alimenta de clupeidos.
REPRODUCCION
La reproducción se produce en Julio y Agosto. Los huevos son pelágicos.
HABITAT
Especie marina pelágica de clima tropical. En un rango de profundidad de 1 a 40 m de
profundidad.
DISTRIBUCION
Se encuentra desde las Islas Canarias y Senegal hasta el golfo de Guinea y Bahía dos
Tigres (Angola). A veces, se han encontrado ejemplares en el norte del Mediterráneo
(costas de Italia y de Francia)
Capítulo 3
240
3.3.45 FAMILIA SCORPAENIDAE
Los ejemplares de esta familia presentan una cabeza grande con una depresión occipital
marcada, fuertemente armada con espinas. La boca típica de la familia es grande un
poco oblicua y protráctil. Ambas mandíbulas se hayan recubiertas de pequeños dientes
cónicos. Todos presentan un par de tentáculos supra orbitales bien desarrollados,
plumosos, de longitud similar a la del diámetro del ojo. Poseen dos espinas en el hueso
pre orbital muy características y dos o tres en el saliente suborbital. La aleta dorsal es
única, compuesta por radios espinosos y blandos. La coloración normalmente es
pardusca o pardo verdosa con numerosas manchas más o menos claras. Los radios
espinosos de las aletas se encuentran conectados a glándulas venenosas, que pueden
producir gran dolor. Pueden alcanzar los 25 cm de tamaño. Son especies bentonitas y
litorales de costumbres solitarias. Son comunes en fondos rocosos o cubiertos de algas
poco profundos. Pueden llegar hasta los 800 m de profundidad. Se pescan con nasas
trasmallos y pequeños palangres de fondo.
Capítulo 3
241
3.3.45.1 Pontinus accraensis (Norman)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Scorpaeniformes; Familia:
Scorpaenidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Ghanean rockfish; Español: Rascacio de Acera; Francés: Rascasse d´Acera
MORFOLOGIA
Máxima longitud testada 40 cm.
HABITAT
Especie marina demersal de clima tropical. Vive sobre fondos fangosos o arenosos en
un rango de profundidad que va de los 54 a los 400 m.
DISTRIBUCION
Atlántico Oriental desde Mauritania a Angola.
Capítulo 3
242
3.3.45.2 Scorpaena angolensis (Norman)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Scorpaeniformes Familia:
Scorpaenidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Angola rockfish; Español: Rascacio de Angola; Francés: Rascasse de Angola
MORFOLOGIA
Máxima longitud testada para un ejemplar de esta especie 25 cm. Longitud media 10
cm.
HABITAT
Especie marina, demersal de climas tropicales, que vive en un rango de profundidades
que va de los 20 a los 311 m, en fondos limosos o arenosos.
DISTRIBUCION
Atlántico Occidental: desde Mauritania hasta Angola, incluyendo Cabo Verde
Capítulo 3
243
3.3.45.3 Scorpaena maderensis (Valenciennes)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Scorpaeniformes Familia:
Scorpaenidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Madeira rockfish; Español: Rascacio de Madeira; Francés: Rascasse de madére
MORFOLOGIA
Longitud máxima 14 cm, aunque raramente supera los 10 cm.
ALIMENTACION
Se alimenta de crustáceos y peces de pequeño tamaño.
HABITAT
Especie marina demersal de clima tropical. Rango de profundidad de 20 a 40 m. Habita
en aguas costeras a poca profundidad
DISTRIBUCION
Atlántico Occidental: Islas Azores, Marruecos, Islas Canarias, Cabo Verde y Angola.
Han sido observados ejemplares de esta especie en el Mar Mediterráneo.
Capítulo 3
244
3.3.45.4 Scorpaena scrofa (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Scorpaeniformes; Familia:
Scorpaenidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Red scorpionfish; Español: Cabracho; Francés: Rascasse-muge
MORFOLOGIA
Pez robusto de 30 a 50 cm de longitud, cabeza cubierta de espinas y apéndices
dérmicos, con una fosa nucal no muy pronunciada. La boca es muy grande, con dientes
en ambas mandíbulas. Los ojos son ovalados, sin apéndices supraorbitales, pero con
ellos en la mandíbula inferior y encima de la boca. Presenta coloración críptica, por
tanto, muy variable, aunque suele ser rojo pardo o rosado moteado. Entre los radios 6º y
11º presenta una mancha oscura.
ALIMENTACION
Se alimentan de pequeños peces y crustáceos.
HABITAT
Pez solitario, vive en el fondo marino, hasta los 200 m de profundidad. Permanece
inactivo durante el día y sale por la noche para alimentarse.
DISTRIBUCION
Desde las islas Británicas a Senegal, Madeira, Canarias, Azores y Mar Mediterráneo.
Ausente del Mar del Norte.
Capítulo 3
245
3.3.45.5 Scorpaena stephanica (Cadenat)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Scorpaeniformes Familia:
Scorpaenidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Scorpion fish; Español: Rubio del cabo; Francés: Rascasse â nageovien
tachetées
MORFOLOGIA
La máxima longitud testada para un ejemplar de esta especie ha sido de 40 cm., aunque
la longitud media es de 20 cm.
ALIMENTACION
Son carnívoros.
HABITAT
Especie marina demersal de climas tropicales. Habita en un rango de profundidad de 46
a 200 m, en fondos arenosos y rocosos.
DISTRIBUCION
Atlántico Oriental: de Mauritania a Angola.
Capítulo 3
246
3.3.46 FAMILIA SCYLIORHINIDAE
Presentan el cuerpo alargado y delgado, tienen cabeza aplanada y hocico alargado y
corto. Los ojos son elipticos caracteristicos de la especie de coloración gris amarillenta
con abundantes manchas pequeñas marrones, negras y blancas en el dorso y
blanquecinas sin manchas en el vientre. No alcanzan el metro de longitud. Son
bentónicos. Viven en fondos de arena, fango y grava. Desde aguas superficiales hasta
los 400 m. Descansan por el día en el fondo siendo más activos por la noche. Son
capturados frecuentemente por barcos de arrastre y se comercializan limpios y
despellejados.
Capítulo 3
247
3.3.46.1 Scyliorhinus canicula (linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Chondrichthyes; Orden: Carcharhiniformes Familia
Scyliorhinidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Smallspoted catshark; Español: Pintaroja; Francés: Petite roussette
MORFOLOGIA
Cuerpo alargado de hasta 75 cm de longitud. Cabeza plana con hocico corto y
redondeado, que muestra los orificios nasales conectados con la boca por medio de unos
pliegues del labio superior. Ojos elípticos y tras ellos un espiráculo y 5 hendiduras
branquiales pequeñas, las dos últimas sobre las aletas pectorales. Color pardo
amarillento con multitud de puntos oscuros de pequeño tamaño.
ALIMENTACION
Se alimentan de crustáceos, moluscos y otros peces, siempre durante la noche.
REPRODUCCION
Son ovíparos. La puesta se produce a finales de primavera y principios de verano,
pudiendo poner 20 capsulas quitinosas y de forma rectangular de unos 7 cm de longitud.
HABITAT
Especie marina demersal de clima subtropical. Habita en aguas poco profundas, hasta
100 m.
DISTRIBUCION
Desde Noruega hasta Senegal y el Mediterráneo.
Capítulo 3
248
3.3.46.2 Scyliorhinus stellaris (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Chondrichthyes; Orden: carcharhiniformes Familia
Scyliochinidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Gata; Español: Gata; Francés: Chatrochier
MORFOLOGIA
Presenta un cuerpo alargado de hasta 1,50 m de longitud. Cabeza plana, con hocico
corto y redondeado, que muestra unos orificios nasales completamente independientes
de la boca. Ojos elípticos y tras ellos un espiráculo y 5 hendiduras branquiales
pequeñas, las dos últimas sobre las aletas pectorales. Posee un color amarillento con
pintas circulares de color pardo oscuro.
ALIMENTACION
Se alimenta de invertebrados bentónicos como moluscos, crustáceos y cefalópodos.
REPRODUCCION
Es ovíparo. La puesta se realiza en primavera y principios de verano. Se realiza en
cápsulas quitinosas rectangulares de unos 10 cm de longitud como mínimo, engarzados
con cuatro zarcillos a algas.
Capítulo 3
249
HABITAT
Especie marina demersal de climas subtropicales. De hábitos nocturnos, habita fondos
rocosos o arenosos a profundidades que van desde el metro hasta los 400 m.
DISTRIBUCION
Nordeste del Atlántico: de Shetland (raro), sur de Escandinavia e Islas Británica hasta
Marruecos, incluyendo el Mediterráneo.
Capítulo 3
250
3.3.47 FAMILIA SERRANIDAE
Familia integrada básicamente por peces nectobentónicos, típicamente litorales. Propios
de mares tropicales o templados. Representados por más de 40 géneros y unas 320
especies. Típicamente marinos, algunos como la lubina pueden encontrarse en aguas
salobres cerca de la desembocadura de los ríos. Son voraces carnívoros. Presentan
coloraciones vistosas, que cambian en función del color del fondo o del estado de ánimo
del pez. Son de cuerpo robusto y de cabeza grande. La boca ancha, puede ser horizontal
y oblícua. Los ojos son característicamente grandes. Las aletas excepto las pectorales
poseen fuertes radios espinosos. Normalmente la mandíbula inferior sobrepasa la
superior. Las mandíbulas presentan dientes cónicos de pequeño tamaño pero fuertes y
agudos. La cola es característicamente redondeada y potente. Los tamaños de estas
especies van desde los 10 cm hasta 1.5 m. Habitan en profundidades que llegan hasta
los 400 m. En función del grado de presión de la pesca a la que se ve sometido puede
descender a mayor profundidad
Capítulo 3
251
3.3.47.1 Cephalopholis taeniops (Valenciennes)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Serranídae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Bluespotted seabass; Español: Cherna colorada; Francés: Merou à points bleus
MORFOLOGIA
La máxima longitud testada para un ejemplar de esta especie fue de 70 cm. La media no
suele superar los 40 cm.
REPRODUCCIÓN
Es una especie hermafrodita protóginos.
HABITAT
Es una especie marina, demersal de aguas tropicales que se habita en un rango de
profundidad que va de los 20 a los 200 m. Se encuentra en fondos arenosos y rocosos
DISTRIBUCIÓN
En el Atlántico Oriental se distribuye desde el Sahara Occidental a Angola como Cabo
verde y las islas de Tomé y Príncipe. También recorre el Mediterráneo.
Capítulo 3
252
3.3.47.2 Epinephelus aeneus (Geoffroy St. Hilaire)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden:Perciformes Familia: Serranidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: White grouper; Español: Cherna de ley; Francés: Merou blanc
MORFOLOGIA
La longitud máxima testada para un ejemplar de esta especie ha sido de 1,20 m, aunque
su talla comúnmente no sobrepasa los 60 cm.
ALIMENTACION
Su dieta está constituida fundamentalmente por peces estomatópodos cangrejos y
cefalópodos.
REPRODUCCION
Es un hermafrodita protóginos.
HABITAT
Especie demersal fundamentalmente marina, aunque también la encontramos en
ambientes salobres, de clima subtropical. El rango de profundidad en el que habita va de
los 20 a los 200 m. Los adultos colonizan las arenas o los lodos del fondo, mientras que
los ejemplares más jóvenes se encuentran en las lagunas costeras y estuarios.
DISTRIBUCION
Atlántico oriental a lo largo de la costa occidental de África hasta el sur de Angola,
incluido el sur del Mediterráneo.
Capítulo 3
253
3.3.47.3 Epinephelus alexandrinus (Valenciennes)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia: Serranidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Golden grouper; Español: Falso abadejo; Francés: Merou badeche
MORFOLOGIA
La máxima longitud testada para un ejemplar de esta especie ha sido de 40 cm. Es de
color marrón con rayas de color marfil a ambos lados del cuerpo.
ALIMENTACION
Sus hábitos alimenticios varían con la zona dónde viven, pero la base de su
alimentación, está constituida por cangrejos, peces de pequeño tamaño, gambas y
ofidios de mar.
HABITAT
Aunque es bastante común en arrecifes a profundidades inferiores a los 15 m, también
es fácil encontrarlo en bahías protegidas y lagos a profundidades de hasta 160 m.
DISTRIBUCIÓN
Océano Atlántico Este y Mar Mediterráneo.
Capítulo 3
254
3.3.47.4 Epinephelus esonue (Ehrenbaum)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden:Perciformes Familia: Serranidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Esonue grouper; Español: Mero esonué; Francés: Mérou esonué
MORFOLOGIA
De color verdoso a café con leche. Llega a alcanzar 2,50 m. de longitud y un peso de
hasta 300 kg, aunque comúnmente no supera el metro de longitud.
ALIMENTACION
Se alimentan de crustáceos, langostas, tortugas y peces.
HABITAT
Habita en arrecifes rocosos bahías, esteros y manglares de clima subtropical, en un
rango de profundidad que va desde 1m hasta 100 m.
DISTRIBUCIÓN
Oeste del Atlántico de Senegal hasta el Congo. Pacifico Oriental del Golfo de
California hasta Perú e Islas de Revillagigetos.
Capítulo 3
255
3.3.47.5 Epinephelus goreensis (Valenciennes)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia: Serranidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Dugat grouper; Español: Mero de gorea; Francés: Mérou dungat
MORFOLOGIA
La longitud media es de 50 cm, aunque se han registrado especímenes de hasta 1,40 m.
HABITAT
Especie demersal de clima tropical. Viven en gran variedad de hábitats (rocas, barro,
arena…) El rango de profundidad oscila entre los 80 y los 300 m, siendo los ejemplares
adultos los que habitan a mayores profundidad.
DISTRIBUCION
Atlántico oriental: Mauritania y Senegal hasta el sur de Angola.
Capítulo 3
256
3.3.47.6 Epinephelus guaza (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden:Perciformes; Familia: Serranidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Giant grouper; Español: Mero coronado; Francés: Mérou couronné
MORFOLOGIA
Mide entre 1,40 y 1,50 m. de longitud y pesa una media de 60 kg. Vive unos 50 años,
habiéndose observado algún espécimen de hasta 61 años. Tiene una boca grande y
destacada con labios prominentes. Su aleta dorsal es larga; su aleta caudal es convexa y
le permite movimientos rápidos en distancias cortas y su cola es redondeada. El
opérculo tiene tres espinas. Su color varía del verde al marrón dependiendo de la
estación y de la edad. Es vede azulado durante la fase juvenil, mientras que el adulto
suele presentar un color marrón oscuro con puntos amarillos fuertes. Puede además
presentar distintas coloraciones según su estado emocional y reproductor. Se distingue
de otras especies parecidas por el margen de la aleta caudal redondeado de forma
convexa, por las bandas laterales claras en la cabeza y por el color típicamente marrón
siendo más grisáceo en otras especies.
ALIMENTACION
Se alimenta principalmente de moluscos, especialmente octópodos y crustáceos así
como también de algunos peces.
Capítulo 3
257
REPRODUCCION
Es hermafrodita sucesivo madurando como hembra hacía los 5 años y convirtiéndose en
macho hacía los 12 años, aunque pude hacerlo desde los 7 años según la situación
demográfica del grupo. Se aparea durante el verano. La hembra transitoria busca al
macho en su territorio y lo espera para aparearse.
HABITAT
Comúnmente, vive a una profundidad entre los 10 y los 50 m, llegando a veces hasta los
200. Se encuentra en áreas de fondos rocosos con grutas donde guarecerse.
Capítulo 3
258
3.3.47.7 Mycteroperca rubra (Bloch)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Serranidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Comb grouper; Español: Cuna negra; Francés: Mérou royal
MORFOLOGIA
La máxima longitud testada para un ejemplar de esta especie fue de 1,44 m y el peso
máximo de 50 kg. La longitud media es de 80 cm.
ALIMENTACION
Se alimenta de cefalópodos y peces de pequeño tamaño.
HABITAT
Especie marina demersal de clima subtropical que habita entre los 15 y los 200 m de
profundidad. Vive en los fondos rocosos y arenosos
DISTRIBUCION
Atlántico Este: de Portugal al sur de Angola.
Capítulo 3
259
3.3.47.8 Serranus scriba (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Serranidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Painted comber; Español: Serrano; Francés: Serranè criture
MORFOLOGIA
Cuerpo alargado y ligeramente comprimido. Cabeza cónica, armada con una gran boca.
Coloración parda clara. Atravesado verticalmente por 6 bandas anchas de color pardo
más oscuros. Alcanzan hasta 36 cm de longitud.
ALIMENTACION
Se alimentan de crustáceos y pequeños peces.
REPRODUCCION
Se reproduce de Mayo a Agosto. Es una especie hermafrodita, esperma y óvulos
maduran a la vez, pero no se produce autofecundación. Los huevos se pegan a las rocas.
Capítulo 3
260
3.3.48 FAMILIA SPARIDAE
Esta familia está compuesta por especies típicamente litorales. Se caracterizan por tener
un cuerpo oblongo y comprimido, la cabeza es grande y de perfil convexo, rematada por
una boca normalmente pequeña, donde la mandíbula superior en ningún caso llega a
superar el centro del ojo, y fuertemente armada. Presenta dientes frontales (incisivos o
caninos) y laterales (molares). Tienen el cuerpo recubierto en su totalidad de escamas
cicloideas grandes y visibles. La aleta anal tiene tres radios espinosos y entre siete y
dieciséis radios blandos. En todos los casos la cola es marcadamente ahorquillada. Son
una familia ampliamente representada en los mares tropicales y templados de todo el
mundo. La mayor parte son litorales, aunque algunas se puede encontrar a
profundidades importantes. Las de distribución profunda presentan color rojizo,
mientras que las de escasa profundidad suelen ser plateadas, con el dorso oscuro y
algunas bandas transversales de color negro. La mayor parte son nectobentónicos y
nadan muy activos cerca del fondo donde se alimentan. Son especies gregarias que
forman bancos más o menos grandes. Son especies muy explotadas. Se pescan mediante
palangres y raramente trasmallos o arrastre.
Capítulo 3
261
3.3.48.1 Dentex angolensis (Poll et Maul)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sparidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Angola dentex; Español: Dentón angolés; Francés: Denté angolais
MORFOLOGIA
La longitud máxima que alcanzan es de 37 cm, siendo la media de 25 cm.
ALIMENTACION
Se alimenta principalmente de crustáceos, peces de pequeño tamaño y también de
moluscos y gusanos.
HABITAT
Es un pez demersal que habita en aguas profundas, en un rango que va de los 15m a los
300 m.
DISTRIBUCIÓN
Se distribuye en el Atlántico Oriental, desde Marruecos hasta Angola.
Capítulo 3
262
3.3.48.2 Dentex canariensis (Steindachner)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sparidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Canary dentex; Español: Chacarona de canarias; Francés: Denté à tache rouge
MORFOLOGIA
Presenta el cuerpo oval y comprimido. La cabeza tiene un perfil convexo, a excepción
de una ligera joroba en la parte delantera, diámetro del ojo más pequeño que el ancho
del espacio suborbital, sobre todo en individuos de gran tamaño. Las mandíbulas son
sublinguales y tiene varias filas de dientes caninos, la fila exterior es más fuerte con 4 o
6 dientes anteriores por mandíbula. Su color es rojizo con reflejos plateados y la cabeza
es más oscura que el resto del cuerpo. Algunos individuos presentan una banda de color
amarillo verdoso entre los ojos.
REPRODUCCIÓN
La madurez sexual se alcanza en el segundo año, cuando los individuos llegan a los 20
cm de tamaño. En la parte Norte del golfo de Guinea el desove se produce entre Julio y
Septiembre, con un segundo período de desove más corto en Enero.
Capítulo 3
263
ALIMENTACION
Se alimenta de peces, crustáceos y cefalópodos, aunque en sus estadios jóvenes la base
de su alimentación está constituida por plancton.
HABITAT
Especie bentopelágica y demersal. Viven en pequeños grupos, aunque los individuos de
gran tamaño pueden ser solitarios. Habitan distintos tipos de fondos, pero sobre todo,
sustratos rocosos, normalmente a profundidades de 150 m, aunque el rango de
profundidad aumenta con la edad.
Capítulo 3
264
3.3.48.3 Dentex gibbosus (Rafinesque)
CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sparidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: : Crowned dentex ; Español: Sama de pluma ; Francés: Gros denté rose
MORFOLOGIA
Tiene el cuerpo de color rosado más o menos oscuro, con una pequeña mancha negra
justo por detrás de la dorsal blanca y una mancha violácea en la axila de las pectorales
remontándose hasta el ángulo superior del opérculo. Escotadura caudal ribeteada de
negro. Gran giba frontal en los machos viejos. Llegan a alcanzar los 90 cm de longitud
y los 15 kg de peso.
ALIMENTACION
Se alimenta principalmente de crustáceos, peces y cefalópodos
HABITAT
Se trata de una especie marina demersal de aguas subtropicales, en un rango de
profundidad que va de los 20 a los 220 m. Habitan en fondos rocosos, con rocas altas y
fuertes pendientes.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico Oriental: desde Portugal a Angola. Es frecuente también en le Mediterráneo y
en torno a las Islas Canarias, de Santo Tomé y Príncipe.
Capítulo 3
265
3.3.48.4 Dentex macroccanus (Valenciennes)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sparidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Marocco dentex; Español: Sama marroquí; Francés: Denté du Maroc
MORFOLOGIA
Sin rayas o barras. Presenta un pequeño punto negro pectoral
ALIMENTACION
Se alimentan de crustáceos, peces y moluscos.
HABITAT
Se trata de una especie marina demersal de clima subtropical. Habitan distintos tipos de
fondo, pero prefiere la grava o ripio. La profundidad es variable según las latitudes, pero
va de los 20 a los 500 m.
DISTRIBUCIÓN
A lo largo del Atlántico Oriental: Golfo de Vizcaya (en ocasiones más al norte) y el sur
hasta el Estrecho de Gibraltar, llegando hasta el Golfo de Guinea.
Capítulo 3
266
3.3.48.5 Dentex macrophthalmus (Bloch)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Sparidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Large-eyed dentex; Español: Cachucho; Francés: Denté aux gros yeux
MORFOLOGIA
El cuerpo y las aletas presentan un color rojizo; la aleta anal y la parte inferior de la
aleta caudal tiene bordes blancos. La máxima longitud testada para un ejemplar de esta
especie es de 65 cm.
ALIMENTACION
Se alimenta principalmente de crustáceos, en los estadios jóvenes se alimentan de
plancton.
HABITAT
Se trata de una especie marina demersal de aguas subtropicales, en un rango de
profundidad que va de los 30 a los 500 m. Habitan en fondos rocosos y arenosos. Se dan
migraciones estacionales, desde las zonas costeras a aguas más profundas dependiendo
del ciclo de vida.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico Oriental: desde Portugal y el Estrecho de Gibraltar hasta Namibia, pasando
por Cabo Verde y las Islas Canarias. También está presente en el Mar Mediterráneo.
Capítulo 3
267
3.3.48.6 Diplodus cervinus (Lowe)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Osteichies; Orden: Perciformes; Familia: Sparidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: : Zebra seabream; Español: Sargo breado; Francés: Sarà grosses levres
MORFOLOGIA
Presenta el cuerpo ovalado y alargado, el doble o algo más largo que alto, que alcanza
los 55 o 60 cm de longitud. La zona predorsal es bastante convexa en los adultos. Boca
terminal, con labios anchos y gruesos: tiene una fila de incisivos en ambas mandíbulas,
10 u 12 en la superior y 8 en la inferior con 2 o 3 filas de molariformes tras ellos. La
aleta dorsal tiene 11 o 12 radios espinosos y de 11 a 14 blandos, mientras que la anal
presenta 3 espinosos y 10 o 12 blandos. La línea lateral tiene de 51 a 62 escamas en la
línea lateral que no están presentes en la base de la caudal. Tiene un color de fondo
plateado con 4 o 5 bandas anchas oscuras, marrones, las tres primeras más anchas, a
veces bifurcadas en la zona ventral. Tiene otra mancha oscura sobre los ojos a modo de
máscara.
ALIMENTACION
Capítulo 3
268
Se alimenta de algas, pequeños crustáceos y gusanos.
HABITAT
Es una especie litoral, que vive en fondos rocosos y a veces de arena o fangosos, hasta
300 m de profundidad; aunque lo común es encontrarlo entre los 2 y los 80 m.
DISTRIBUCIÓN
Desde el Cantábrico a Madeira y Mediterráneo meridional. Ausente de Senegal, Cabo
verde y Golfo de Guinea.
Capítulo 3
269
3.3.48.7 Diplodus sargus (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopteígios; Orden: Perciformes Familia Sparidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: : White sea bream; Español: Sargo Burdo; Francés: Sar común
MORFOLOGIA
Tiene el cuerpo comprimido lateralmente. Su color es gris claro u oscuro según sus
necesidades de camuflaje, con reflejos plateados. Los ejemplares jóvenes tiene bandas
oscuras verticales en los costados, que se van difuminando con la edad y llegan a
desaparecer en los ejemplares grandes, la última de ellas en el mismo pedúnculo de la
cola es la más gruesa y oscura. Tiene una docena de espinas en la aleta dorsal y tres
espinas en la anal. La aleta caudal tiene una orla negra. La boca es más larga que el
diámetro del ojo. Los dientes incisivos son planos y afilados mientras que los molares
posteriores trituran. Su talla máxima descrita es de 45 cm. con un peso máximo de 2 kg.
REPRODUCCION
Son hermafroditas
Capítulo 3
270
ALIMENTACION
Se alimenta de moluscos y otros pequeños invertebrados bentónicos que desentierra del
sedimento. Tritura las conchas de los moluscos con sus fuertes molares.
HABITAT
Viven en pequeños bancos muy cerca de la orilla, frecuentes en puertos, arrecifes y
junto a las rocas de rompiente; así como en praderas de posidonia, a veces penetran en
aguas salobres. Los adultos son solitarios y viven en el mar entre los 0 y los 50 m de
profundidad.
DISTRIBUCIÓN
Se distribuye por toda la costa del este del océano Atlántico hasta Sudáfrica, así como
por todo el Mar Mediterráneo y el Mar Negro.
Capítulo 3
271
3.3.48.8 Lithognathus mormyrus (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum:. Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia: Sparidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Striped seabream; Español: Herrera; Francés: Marbre
MORFOLOGIA
Reúne los caracteres externos de los espáridos, con un cuerpo ovalado, alto y
comprimido lateralmente de hasta 50 cm de longitud. Tiene varias filas de dientes: los
anteriores son incisivos, cónicos y finos, mientras que los posteriores son de tipo molar.
El hocico es alargado. Presenta un color gris plateado más oscuro en la zona dorsal y
son características 14 o 15 bandas transversales oscuras en los flancos.
REPRODUCCIÓN
Presenta hermafroditismo proterándrico. Se reproduce entre primavera y verano.
ALIMENTACION
Se alimenta de gusanos, moluscos y pequeños crustáceos.
HABITAT
Especie nectobéntonica. Forma bancos a menos de 50 m de profundidad. A veces,
penetra en estuarios.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico oriental: Bahía de Vizcaya, Estrecho de Gibraltar y Mar Mediterráneo, Negro
y de Azov. También se encuentra en el cabo de buena esperanza, Sudáfrica, Canal de
Mozambique, alrededor de las Islas Canarias, Cabo Verde y Madeira.
Capítulo 3
272
3.3.48.9 Pagellus bellottii (Steindachner)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sparidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Red Pandora; Español: Breca colorada; Francés: Pageat à tache rouge
MORFOLOGIA
Longitud media 25 cm aunque puede llegar a alcanzar 42 cm.
ALIMENTACION
Omnívoro, aunque predomina la dieta carnívora, especialmente cefalópodos, crustáceos,
pequeños peces y gusanos.
REPRODUCCION
Hermafrodita protógino.
HABITAT
Especie marina demersal de clima subtropical. Puede vivir hasta los 250 m de
profundidad. Habita sobre fondos arenosos o rocosos, especialmente por encima de los
100 m, aunque pude llegar hasta los 250.
DISTRIBUCION
Atlántico Oriental desde el estrecho de Gibraltar hasta Angola, incluyendo las islas
Canarias y el suroeste del Mar Mediterráneo.
Capítulo 3
273
3.3.48.10 Pagrus auriga (Valenciennes)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sparidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Redbanded seabream; Español: Pargo sémola; Francés: Pagre raye
MORFOLOGIA
Es un pez grande, con cuerpo oblongo, pudiendo llegar a los 90 cm y pesar hasta 11 kg,
aunque el tamaño habitual es menor. Es de color rosa vino en el momento de su captura
y con su flanco bandeado con 4 o 5 bandas transversales de tonos pardo rojizos aún más
intensos.
ALIMENTACION
Se alimenta básicamente de moluscos bivalvos y pequeños crustáceos.
HABITAT
Habita en los fondos cercanos a la costa entre los 2 y 200 m de profundidad en zonas
rocosas o mixtas de arena y roca.
DISTRIBUCION
Se encuentran en el Atlántico este y se extiende desde Portugal, Canarias y Madeira
hasta Angola, incluyendo el Mediterráneo.
Capítulo 3
274
3.3.48.11 Pagrus caeruleostictus (Valenciennes)
CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sparidae.
NOMBRES COMUNES
Inglés: Bluespotted seabream; Español: Pargo Zapata; Francés: Pagre à pointe bleus
MORFOLOGIA
Es un pez grande, con cuerpo oblongo, pudiendo llegar a los 90 cm. y pesar hasta 11
kilos, aunque el tamaño habitual es menor. Es de color rosa vino en el momento de su
captura y con su flanco bandeado de 4 a 5 bandas transversales de tonos pardo rojizos
aún más intensos.
ALIMENTACION
Se alimentan de moluscos, cefalópodos y crustáceos.
REPRODUCCION
La reproducción se realiza cerca de la costa.
HABITAT
Especie marina bentopelágica de climas subtropicales. Habitan en fondos rocosos
DISTRIBUCION
Atlántico oriental: Desde Portugal a Angola, incluyendo el suroeste del Mediterráneo,
Madeira y las Islas Canarias.
Capítulo 3
275
3.3.48.12 Spondyliosoma canthara (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum:.Chordata; Clase:Actinopterygii; Orden:Perciformes; Familia: Sparidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Black seabream; Español: Pargo chopra; Francés: Canthene gris
MORFOLOGIA
La talla máxima no sobrepasa los 50 cm.
ALIMENTACION
Se alimentan de invertebrados bentónicos, aunque a veces también come algas.
REPRODUCCION
Especie hermafrodita protogino. Durante los meses de Abril y Mayo, depositan los
huevos en huecos que escavan en la arena, y eclosionan al cabo de nueve días.
HABITAT
Especie semipelágica, vive sobre fondos rocosos, entre los 20 y 150 m de profundidad.
DISTRIBUCION
Atlántico Nord-oriental, desde Escandinavia hasta Namibia.
Capítulo 3
276
3.3.49 FAMILIA SOLEIDAE
Presenta un cuerpo ovalado, fuertemente comprimido y el perfil anterior de la cabeza
redondeado. Boca pequeña y semicircular situada en el borde inferior del cuerpo. Ojos
pequeños que se encuentran generalmente en el lado derecho de la cabeza. La línea
lateral es recta y recorre ambos lados del cuerpo. Las aletas pectorales están presentes
en ambos lados del cuerpo. Siendo la del lado ciego un poco más corta que la del lado
ocular. La parte ciega es blanquecina, siendo la otra pardo grisácea con manchas ocuras
e irregulares. Alcanzan tallas de hasta 50 cm. Viven sobre los fondos de arena o fango
desde la costa hasta los 200 m. Se alimentan de noche, permaneciendo enterrados
durante el día. Con frecuencia se encuentran en estuarios. Se pescan con trasmallo o
arrastre.
Capítulo 3
277
3.3.49.1 Dicologlossa cuneata (Moreau)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopteígios; Orden: Pleuronectiformes; Familia:
Soleidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: : Wedge sole ; Español: Acedía ; Francés: Céteau
MORFOLOGIA
De color gris-marrón y con pequeñas manchas oscuras, la zona ventral es negruzca con
un margen más pálido. La longitud máxima testada ha sido de 30 cm, aunque la media
suele ser de 20 cm.
REPRODUCCION
Los huevos son pelágicos y no adherentes
ALIMENTACION
Se alimenta principalmente de crustáceos, poliquetos, moluscos y bivalvos.
HABITAT
Especie demersal de aguas salobres o marinas. Vive en un rango de profundidad de 10-
460 m, aunque el rango común va los 10 a los 150 m. Habitan en fondos arenosos o de
lodo.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico Oriental: desde el Golfo de Vizcaya hasta el Cabo de Buena Esperanza, y
Mediterráneo
Capítulo 3
278
3.3.49.2 Dicologlossa hexaphthalma (Bennett)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopteígios; Orden: Pleuronectiformes Familia Soleidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: : Six-eyed sole ; Español: Lenguadillo; Francés: Sole
MORFOLOGIA
Tanto la espina dorsal como la anal son de radios blandos. La máxima longitud testada
hasta la fecha para la especie son 20 cm.
REPRODUCCION
Los huevos son pelágicos y no adherentes
HABITAT
Especie demersal de aguas marinas y climas subtropicales. Habita en aguas poco
profundas de hasta 150 m.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico Oriental: Portugal, Madeira, costa occidental de África, desde Mauritania a
Sierra Leona, también en el Golfo de Guinea, Congo Angola y muy extendido por el
Mediterráneo
Capítulo 3
279
3.3.49.3 Microchirus theophila (Risso)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectiformes Familia:
Soleidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Bastard sole; Español: Acedía; Francés: Sole-perdix juive
MORFOLOGIA
La máxima longitud testada para un individuo de esta especie es de 46 cm.
HABITAT
Especie demersal de clima subtropical. Viven en la arena o fondos fangosos o arenosos,
en un rango de profundidad de entre 40 y 380 m.
DISTRIBUCION
Atlántico Centro Oriental: desde Mauritania y Canarias hasta el noreste del Atlántico en
Portugal y el sudoeste de Gran Bretaña.
Capítulo 3
280
3.3.49.4 Pegusa lascaris (Risso)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectifomes; Familia:
Soleidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Sands sole ; Español: Sortija; Francés: Sole-pole
MORFOLOGIA
Su longitud máxima es de 40 cm y la media de 30 cm. presenta una coloración marrón
que en ocasiones se torna amarillento o rojizo, con manchas oscuras y pálidas a ambos
lados del cuerpo.
ALIMENTACION
Se alimenta de poliquetos, gambas, crustáceos y bivalvos.
HABITAT
Especie marina o salobre, demersal de clima subtropical. Habita entre grava, arena o
barro.
DISTRIBUCION
Atlántico Oriental: Golfo de Guinea, Mar Mediterráneo y Mar Negro.
Capítulo 3
281
3.3.49.5 Pegusa triophthalmas (Bleeker)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectiformes; Familia:
Soleidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Cyclope sole; Español: Sortija de tres ojos; Francés: Sole-pole à trois taches
MORFOLOGIA
La máxima longitud testada para un ejemplar de esta especie ha sido de 30 cm.
ALIMENTACION
Se alimenta de moluscos y otros invertebrados.
HABITAT
Especie marina o salobre, demersal de clima tropical. Habita en los fondos arenosos a
una profundidad de entre 10 y 30 m. A veces penetra en lagos de aguas salobres.
DISTRIBUCION
Atlántico Oriental, desde Mauritania hasta el Golfo de Guinea.
Capítulo 3
282
3.3.49.6 Solea senegalensis (Kaup)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleurionectiformes; Familia
Soleidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Senegaleses sole ; Español: Lenguado senegalés; Francés: Sole du sénégal
MORFOLOGIA
La longitud media es de 45 cm y la máxima de 60 cm. Peces planos, con forma ovalada
y cuerpo asimétrico. Tienen los ojos situados en el lado derecho.
ALIMENTACION
Se alimentan básicamente de invertebrados bentónicos, tales como larvas de poliquetos
y moluscos bivalvos. En la madurez comen también crustáceos.
REPRODUCCION
El desove ocurre entre los meses de Marzo y Junio.
HABITAT
Especie marina demersal de clima subtropical. Habita en un rango de profundidad: 12-
65 m. Especie predominantemente litoral.
DISTRIBUCION
En el Atlántico, desde el Golfo de Vizcaya hasta las costas de Senegal. Menos frecuente
en el Mediterráneo Occidental.
Capítulo 3
283
3.3.49.7 Synaptura cadenati (Chabanaud)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectiformes; Familia:
Soleidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Guinean sole; Español: Lenguado de Guinea; Francés: Sole-ruandon du Golfe
MORFOLOGIA
Máxima longitud hallada en un ejemplar de esta especie: 35 cm.
HABITAT
Especie marina, demersal de climas tropicales. Vive en fondos arenosos y limosos.
DISTRIBUCION
Atlántico Oriental: Desde Senegal hasta el Congo pasando por el Golfo de Guinea.
Capítulo 3
284
3.3.49.8 Synaptura lusitanica (Capelo)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectiformes; Familia:
Soleidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Portugese sole; Español: Lenguado portugués; Francés: Sole-ruardon
commune
MORFOLOGIA
Máxima longitud encontrada para un ejemplar de esta especie 40 cm.
HABITAT
Especie demersal, que habita tanto en aguas marinas como salobres, de climas
tropicales. Habita fondos arenosos y fangosos.
DISTRIBUCION
Atlántico Occidental: desde Cabo Blanco hasta Angola y Cabo Verde
Capítulo 3
285
3.3.50 FAMILIA SPHYRAENIDAE
Presentan un cuerpo alargado y cilíndrico ligeramente comprimido. Cabeza grande y
puntiaguda con las mandíbulas alargadas hacía delante. La inferior supera claramente a
la superior. Muy bien armadas con fuertes dientes caninos. Presentan dos aletas dorsales
muy separadas entre sí. La primera formada por radios espinosos y la segunda por una
sola espina y nueve radios blandos. De coloración azul verdoso en el dorso dónde se
aprecian hasta veinte rayas transversales oscuras. Pueden llegar a medir hasta 1,5 m de
longitud. Son especies gregarias y nadan a poca profundidad. Se capturan mediante
palangres al arrastre o con artes de cerco. La carne es de excelente calidad pero muy
poco conocida.
Capítulo 3
286
3.3.50.1 Sphyraena afra (Peters)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sphyraenidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Gunean barracuda; Español: Espetón de Guinea ; Francés: Beeune ineenme
MORFOLOGIA
Puede alcanzar los 2,05 m de longitud
ALIMENTACION
Se alimentan de peces y gambas
DISTRIBUCION
Se encuentran en las costas del atlántico Oriental, desde Mauritania a Namibia.
Capítulo 3
287
3.3.50.2 Sphyraena guachancho (Cuvier)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sphyraenidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Guachanche ; Español: Picuda guachanche ; Francés: Bécume guachanche
MORFOLOGIA ALIMENTACION
Se alimenta de peces pertenecientes a las familias: Engraulidae, Clupeidae, Lutjanidae,
Synodontidae y también calamares de la familia Loliginidae.
HABITAT
Especie nerítica de aguas marinas y salobres y climas subtropicales. Profundidad hasta
100 m. Vive en aguas costeras y estuarios de ríos, en fondos fangosos y aguas turbias.
DISTRIBUCION
Atlántico Occidental: Massachusetts, norte del Golfo de Mexico, Mar Caribe y Brasil.
Atlántico Oriental: de Senegal hasta Angola, incluyendo las Islas Canarias y Cabo
Verde.
Capítulo 3
288
3.3.51 FAMILIA STROMATOIDAE
Presentan formas muy variables. Se caracterizan por su hocico obtuso y ancho. Tiene
unas excrecencias saculares provistas de dientes, que son sacos faríngeos presentes en el
esófago inmediatamente detrás del último arco branquial. Dientes pequeños y casi en
una sóla serie. Suelen nadar cerca de la superficie aunque a veces alcanzan los 200 m de
profundidad. Su longitud es de hasta 50 cm y son especies pelágicas, y forman bancos,
que son más comunes durante el invierno. En el inicio de las aletas caudal y ventral
presentan siempre tres espinas. Se capturan mediante redes de fondo y redes pelágicas.
Capítulo 3
289
3.3.51.1 Stromateus fiatola (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Stromatoidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Butterfish; Español: Palometa fiatola; Francés: Stromateé fiatole
MORFOLOGIA
Longitud máxima 50 cm, media 40 cm. Color pardo azulado en el dorso y el vientre es
blanquecino o plateado
ALIMENTACION
Se alimentan zooplancton y medusas.
HABITAT
Especie marina bentopelágica de clima subtropical. Vive sobre la plataforma continental
y forma grandes cardúmenes.
DISTRIBUCION
Atlántico Oriental: Bahía de Vizcaya, África Mediterránea, Cabo de Buena Esperanza y
Sudáfrica.
Capítulo 3
290
3.3.52 FAMILIA SYNODONTIDAE
Presentan un cuerpo alargado y cilíndrico, cabeza algo deprimida y hocico más ancho
que alto. Tienen los ojos situados en posición muy alta y avanzada en la cabeza. La boca
es enorme y armada de pequeños dientes. Cuerpo totalmente revestido de escamas , con
la espalda algo plana y aletas bien desarrolladas que carecen de radios espinosos; aletas
pectorales muy cortas. Sobre la línea lateral hay una banda compueta por manchas
alargadas blanquecinas o algo azuladas, la mitad ventral es blanca. No tienen mucho
valor comercial.
Capítulo 3
291
3.3.52.1 Trachinaephalus myops (Foster)
CLASIFICACIÓN
Phylum:. Chordata Clase:Actinopterygii; Orden: Aulopiformes; Familia:
Synodontidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Snakefish; Español: lagarto ñato; Francés: Andi serpent
MORFOLOGIA
Se han encontrado ejemplares de 40 cm de longitud, aunque normalmente no superan
los 25 cm. Presenta un hocico pequeño, con la boca oblicua. El cuerpo es ancho y
presenta un borde oscuro con rayas azul claro y amarillo con lunares negros en la parte
superior de las agallas. Ojos separados
ALIMENTACION
Se alimenta de peces y pequeños crustáceos
HABITAT
Especie marina de clima tropical asociada a arrecifes. En un rango de profundidad de
entre 0 y 400 m. Aparece también en estuarios.
DISTRIBUCIÓN
Especie cosmopolita de mares tropicales y aguas cálidas con excepción del Pacífico
Este
Capítulo 3
292
3.3.53 FAMILIA SYNGNATHIDAE
Presentan una forma característica e inconfundible. Su cuerpo está comprimido
lateralmente y resulta fuertemente convexo en la zona ventral. La cabeza se dispone en
ángulo recto respecto al resto del cuerpo y presentan una cresta dorsal. Todo el cuerpo
está protegido por una serie de anillos cutáneos óseos, carecen de aletas caudal y pélvica
y la anal está muy reducida. El movimiento ondulatorio de la aleta dorsal es el que les
proporciona la fuerza para el desplazamiento. Habitan en fondos de arena y detríticos
llegando hasta los 30 m de profundidad.
Capítulo 3
293
3.3.53.1 Hippocampus punctulatus (Guichenot)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Sygnathiformes; Familia:
Sygnathidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Horsefish ; Español: Caballito de mar; Francés: Cheval-marin
MORFOLOGIA
Presenta una característica única entre los peces, la de tener la cabeza en ángulo recto
con el cuerpo. Tiene el cuerpo comprimido lateralmente y tiene un esqueleto cutáneo
formado por anillos angulares óseos, que dan rigidez al tronco. La cola es prensil y se
puede enroscar entorno a los tallos marinos para proporcionarle anclaje. La longitud
máxima encontrada para un ejemplar de esta especie es de 28 cm. Es de color negro y
marrón. Durante la crianza de los alevines, la coloración del macho se vuelve blanca o
canela y en muchos casos la aleta dorsal se vuelve de un rojo intenso.
REPRODUCCIÓN
Se reproducen desde la primavera hasta los meses de verano. En esta época, el macho y
la hembra se entrelazan con la cola. Después de una danza nupcial, en esta posición, la
hembra traspasa de su cloaca con ayuda de una papila genital de unos 3 mm de largo,
sus huevos a la bolsa ventral (incubatriz) de los machos, que está recubierta de suave
tejido y dispuesta en compartimentos, para mantener cada huevo separado, como células
esponjas. Puede encontrase cierto paralelismo entre el tejido que rodea estos huevos y la
Capítulo 3
294
placenta de los mamíferos. Un macho puede ser visitado por cierto número de hembras
que le dejan huevos, pero si un huevo no alcanza a llegar a uno de estos departamentos
no se desarrolla. Los que caen bien, se desarrollan en esta bolsa a los 50 o 60 días de ser
depositados y eclosionan en ella. El recién nacido queda allí hasta que ha consumido
toda la yema. El nacimiento o eyección de los jóvenes parece ser agotador para el padre.
Agarrándose firmemente con la cola sobre su soporte, frota su bolsa contra una concha
o roca hasta que salen los jóvenes con fracciones de sus tejidos internos. Un macho de
buen tamaño puede dar a luz a más de 400 jóvenes, que son la réplica perfecta del
adulto. Los primeros días entrarán y saldrán de la bolsa según haya peligro o no en el
exterior.
ALIMENTACION
Se alimentan de pequeños organismos pelágicos que cazan al acecho, camuflados entre
las algas que succionan con sus hocicos. También comen algunas crías de peces cinikis
guppies, platys y mysis
HABITAT
Viven en aguas tranquilas y cálidas, en los mares templados y tropicales. Viven cerca de
las costas, entre las praderas de fanerógamas marinas y algas.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico oriental
Capítulo 3
295
3.3.54 FAMILIA TRACHINIDAE
Presentan cuerpo alargado y comprimido lateralmente, de boca grande y oblícua
constituída por una mandíbula prominente dotada de pequeños y afilados dientes. Ojos
situados sobre la cabeza muy próximos entre si y el opérculo presenta una fuerte espina.
La primera aleta dorsal es corta y espinosa. La segunda formada por radios libres, se
encuentra opuesta a la anal. Las aletas pélvicas siempre están en posición yugular. Las
arañas viven cerca del fondo, sobre diversos tipos de sustratos y preferentemente en la
zona litoral. Son peces solitarios, carnivoros y depredadores. Secretan un veneno
parecido al del los ofidios. La toxicidad del veneno puede reducirse con tripsina o con
elevadas temperaturas. La espina opercular que presentan es una protección de los
individuos de esta familia contra los depredadores. Se pescan con trasmallos y aparece a
veces asociaciado a otras capturas.
Capítulo 3
296
3.3.54.1 Trachinus armatus (Schlegel)
CLASIFICACIÓN
Phylum:. Chordata Clase:Actinopterígios; Orden: Perciformes; Familia: Trachinidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Guinean weever; Español: Ama de Guinea Francés: Dame de Guinèe
MO RFOLOGIA
La máxima longitud testada para un individuo de esta especie fue de 35 cm. aunque no
suelen superar los 25 cm.
ALIMENTACION
Se alimenta de crustáceos y anélidos marinos.
HABITAT
Especie marina demersal de clima tropical. Vive en un rango de profundidad de 15 a
150 m sobre fondos arenosos.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico este: Desde Mauritania hasta Angola.
Capítulo 3
297
3.3.55 FAMILIA TRICHURIDAE
De cuerpo extremadamente alargado y comprimido y carente de escamas. La boca es
grande y con mandíbulas alargadas y la inferior sobrepasa ligeramente la superior. Esta
última está dotada de fuertes dientes, los de la parte anterior en forma de colmillo. La
aleta dorsal es larga y se extiende prácticamente a lo largo de todo el cuerpo. Está
constituída por radios espinosos y blandos. Alcanzan los 2 m de longitud. Se trata de
especies bentopelágicas que habitan sobre la plataforma continental, habitualmente
sobre fondos arenosos o fangosos de 100 a 200 m de profundidad. Su crecimiento es
muy rápido. Pueden vivir hasta 8 años. Alcanzando a los 2 años 1 m de longitud.
Suelen ser especies muy apreciadas comercialmente. Se pescan al arrastre y con
palangre. Los ejemplares obtenidos al arrastre son de menor tamaño.
Capítulo 3
298
3.3.55.1 Trichiurus lepturus (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum:. Chordata; Clase:Actinopterígios; Orden: Perciformes; Familia: Trichuridae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Largehead hairtail; Español: Pez sable Francés: Ceinture d´argent
MORFOLOGIA
Presenta un cuerpo muy alargado, fuertemente comprimido la altura máxima a la altura
de la cabeza, luego desciende hasta terminar en un filamento. Carece de escamas. La
línea lateral se inicia en la parte superior del opérculo, desciende oblicuamente y corre
luego próxima al perfil ventral del cuerpo. Cabeza de perfil triangular, con un hocico
largo y puntiagudo. Boca grande, con prognatismo inferior, los extremos llegan a nivel
del centro de los ojos. Las dos mandíbulas están provistas de dientes largos,
caniniformes, los anteriores delgados, filosos y ligeramente curvados hacía adentro.
Ojos relativamente grandes y están ubicados próximos al perfil dorsal de la cabeza.
Coloración celeste plateada uniforme, con reflejos metálicos. Aleta dorsal de color
amarillo pálido, con borde oscuro.
REPRODUCCIÓN
Son ovíparos. Tanto los huevos como las larvas son pelágicas.
Capítulo 3
299
ALIMENTACION
En su estadio juvenil se alimentan principalmente de pequeños crustáceos planctónicos
y peces de pequeño tamaño. Cuando son adultos se alimentan fundamentalmente de
peces y ocasionalmente de calamares y crustáceos.
HABITAT
Especie marina, bentopelágica , de aguas templadas y tropicales. Vive en un rango de
profundidades que va desde la superficie a los 589 m.
DISTRIBUCIÓN
En el Atlántico está presente desde Virginia hasta el Norte Argentina
Capítulo 3
300
3.3.56 FAMILIA TRIGLIDAE
Característica de esta familia es la forma cónica de su cuerpo que se estrecha desde la
cabeza hasta la parte caudal, esta es grande cuadrangular y de perfil agudo y está
totalmente acorazada por placas óseas dotadas de numerosas espinas. La boca es
claramente subinferior (se encuentra debajo del hocico) armada de pequeños dientes.
Cuerpo totalmente recubierto de pequeñas escamas incluidas en la piel a excepciópn del
pecho y la parte anterior del vientre. Las aletas pectorales presentan un gran y a la vez
curioso desarrollo. Lo que permite a estos peces andar literalmente sobre el fondo.
Puden alcanzar los 60 cm de longitud.
Capítulo 3
301
3.3.56.1 Chelidonichtys gabonensis (Poll et Roux)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Scorpaeniformes Familia Triglidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Gabon gurnard; Español: Rubio del Gabón; Francés: Grondin du Gabon
MORFOLOGIA
La máxima longitud testada para un ejemplar esta especie ha sido de 1 m, aunque
normalmente no sobrepasan los 20 cm. Tienen la cabeza recubierta por un hueso a
modo de casco. Las aletas pectorales tienen dos o tres radios más alargados que utilizan
para detectar el alimento, las dos aletas dorsales están claramente separadas.
HABITAT
Es una especie marina, demersal de climas tropicales. Habita en la arena de los fondos
marinos en un rango de profundidad que va de los 15 m a los 200 m.
DISTRIBUCIÓN
Atlantico Oriental: Cabo Verde y el golfo de Guinea. Atlántico Occidental: cerca de la
plataforma continental de América del Sur.
Capítulo 3
302
3.3.56.2 Lepidotrigla cadmani (Regan)
CLASIFICACIÓN
Phylum:. Chordata; Clase:Actinopterigii; Orden: Scorpaeniformes Familia: Triglidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Scalebreast gurnard ; Español: Cabete escamudo Francés: Grondis écailleux
MORFOLOGIA
La longitud máxima testada para un ejemplar de esta especie es de 30 cm. Aunque
normalmente no supera los 20 cm.
HABITAT
Especie marina demersal, de clima tropical. Se desenvuelve en un rango de
profundidades que va de los 30 a los 400 m. Es muy abundante en la plataforma
continental. Suelen encontrarse fondos arenosos o limosos.
DISTRIBUCIÓN
Son muy abundantes en el Atlántico este, desde el norte de Mauritania hasta Angola.
Capítulo 3
303
3.3.57 FAMILIA URANOSCOPIDAE
Presentan un aspecto realmente inconfundible: cuerpo robusto y de apariencia maciza,
con la cabeza grande, ancha y gruesa, algo deprimida y con la parte superior plana.
Hacia atrás, el cuerpo decrece en diámetro y tiende a comprimirse en la cola. La boca
está en disposición casi vertical. En la mandíbula inferior presenta un apéndice
relativamente largo que despliega para atraer a las víctimas. Esta mandibula excede
claramente a la inferior. Los ojos son muy pequeños y se encuentran muy juntos,
encima de la parte superior plana de la cabeza, mirando permanentemente hacía arriba.
Presentan coloración marrón clara, el dorso es mucha más oscuro que la región ventral
que acaba siendo blanquecima. Pueden llegar hasta los 30 cm de longitud. Son
estrictamente bentónicos. Se entierran en fondos blandos y especialmente en los
fangosos de 10 a 90 m de profundidad.
Capítulo 3
304
3.3.57.1 Uranoscopus cadenati (Poll)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia:
Uranoscopidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: West African stargazer; Español: Miracielo africano; Francés: Uranoscope
boeuf
MORFOLOGIA
Longitud máxima testada 50 cm.
HABITAT
Especie marina demersal de clima tropical. Viven a menudo enterrados entre el barro o
la arena a una profundidad máxima de 300 m.
DISTRIBUCION
Atlántico oriental: de Gabón a Angola.
Capítulo 3
305
3.3.57.2 Uranoscopus polli (Cadenat)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia:
Uranoscopidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Whitespotted stargazer; Español: Miracielo moteado; Francés: Uranoscope
MORFOLOGIA
Longitud máxima 35 cm.
ALIMENTACION
Se alimentan de peces de pequeño tamaño.
HABITAT
Especie demersal de clima tropical. Viven o bien en madrigueras o bien enterrados en el
fango o la arena en un rango de profundidad que va de los 20 a los 200 m.
DISTRIBUCION
Atlántico oriental, principalmente en el Congo y Angola.
Capítulo 3
306
3.3.58 FAMILIA ZEIDAE
Los indivíduos de esta familia presentan una forma tan característica que resultan
inconfundibles. El cuerpo es alto y marcadamente comprimido, de forma ovalada y
desnuda de escamas, excepto las que se encuentran en la línea lateral. La cabeza es
enorme y de perfil convexo. La boca es oblícua y muy protráctil. La aleta dorsal es
única y especialmente aparente, con unas extensiones filamentosas extraordinariamente
largas. La coloración general es gris verdosa un poco dorada. Siendo lo más resaltable
de su colarción la mancha negra rodeada de blanco y situada más o menos en el centro
de cada flanco. Puede superara los 60 cm y lo 8 kg de peso. Se les encuentra de 2 a 200
m de profundidad. Tienen un gran interés comercial. Se pescan al arrastre o con
palangres de fondo.
Capítulo 3
307
3.3.58.1 Zeus faber (Linnaeus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Zeiformes; Familia: Zeidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: John dory; Español: Pez San Pedro; Francés: Saint-Pierre
MORFOLOGIA
Bastante fácil de identificar, de unos 60 cm de longitud. De cuerpo redondeado y muy
aplanado lateralmente, con escamas solamente en la línea lateral. Cabeza grande de
perfil convexo, con boca evaginable y maxilares bien desarrollados pero con dientes
pequeños. Aberturas nasales próximas a los ojos, que están situados cerca del borde
dorsal. Presenta el cuerpo de color amarillo o pardo dorado, con un gran punto negro
rodeado de una línea amarilla en el centro del cuerpo.
ALIMENTACION
Se alimenta de sardinas, arenques, crustáceos y gusanos marinos
Capítulo 3
308
REPRODUCCION
Se lleva a cabo a finales de invierno y principios de primavera, en el noreste del
atlántico, aunque en el mediterráneo se produce antes. Los huevos son pelágicos.
HABITAT
Especie bentopelágica, de aguas marinas o salobres y climas templados. Viven cerca de
los fondos marinos de los 50 a los 150 m de profundidad. Cuando son adultos se
presentan como ejemplares solitarios.
DISTRIBUCION
Cosmopolita, Atlántico oriental: de Noruega a Sudáfrica, pasando por el mar
Mediterráneo y el Negro. Pacifico occidental: Japón, Korea, Australia y Nueva Zelanda.
Capítulo 3
309
3.4. PHYLUM MOLLUSCA Los moluscos forman uno de los grandes filos del reino animal. Son invertebrados
protomos celomados, triblásticos, con simetría bilateral (Aunque algunos pueden tener
una asimetría secundaria y no segmentados, de cuerpo blando, desnudo o protegido por
una concha. Los moluscos son los invertebrados más numerosos después de los
artrópodos e incluyen formas tan conocidas como las almejas, ostras, babosas,
calamares, pulpos. Y una gran diversidad de caracoles, tanto marinos como terrestres.
Capítulo 3
310
3.4.1. FAMILIA LOLIGINIDAE
Presentan un repliegue bucal provisto de ventosas. Las aletas laterales tienen forma
deltoidea, muy caracterísco, en la familia. Alcanzan como máximo los 40 cm para la
longitud del manto. Se capturan mediante redes y se encuentrsazn a profundidades que
oscilan entre los 20 y los 250 m. Emigran a zonas próximas a la costa para desovar.
Tiene un hueso interno queratinoso en forma de pluma, presentando ocho brazos y dos
tentáculos no retráctiles.
Capítulo 3
311
3.4.1.1 Loligo vulgaris (Lamrck)
CLASIFICACIÓN
Phylum:. Mollusca; Clase: Cefalópoda; Orden: Teuthoidea Familia: Loliginidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: European squid; Español: Calamar; Francés: Encornet
MORFOLOGIA
Calamar de hasta 55 cm de longitud, con cuerpo ahusado y extremo romo y dos aletas
laterales con forma de rombo, que recorren desde el extremo del cuerpo hasta los dos
tercios de su longitud. Zona central dorsal del manto sin lóbulo entre los ojos. La
membrana bucal tiene 7 pliegues. Ocho tentáculos, 2 de ellos más largos con 4 filas de
ventosas en la parte final, con 6 ventosas de cada fila central 3 o 4 veces más anchas que
las laterales. El hectocotilo es el brazo ventral izquierdo. Color variable, dependiendo
del estado del animal, generalmente rosa o blanco con moteado púrpura.
REPRODUCCIÓN
Se acerca a la costa para reproducirse, colocando cápsulas en forma de dedo de hasta 15
cm de longitud que contienen cada una unos 90 huevos.
Capítulo 3
312
ALIMENTACION
Se alimenta de peces, crustáceos, e incluso, otros cefalópodos, realizando migraciones
verticales con este fin.
HABITAT
Pélagico, de climas templados, vive entre los 10 y los 500 m de profundidad.
DISTRIBUCIÓN
Desde Noruega hasta el golfo de Guinea.
Capítulo 3
313
3.4.2. FAMILIA MURICIDAE
Las espinas dorsales son las más largas de todo el caparazón. Presentan un canal sifonal
muy ancho en comparación con la avertura que tiene un borde rosado, presentando de
seis a ocho anillos por vuelta.
Capítulo 3
314
3.4.2.1 Murex Duplex
CLASIFICACIÓN
Phylum: Mollusca. Clase: Gastropoda; Orden: Caenogastropoda Familia: Muricidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Duplex mures; Español: Cañailla espinuda; Francés: Rocher dupiex
Capítulo 3
315
3.4.3. FAMILIA OCTOPODIDAE 3.4.3.1 Eledone moschata (Lamarck)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Mollusca. Clase: Cephalopoda; Orden: Octopoda; Familia: Octopodidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Musky Octopus; Español: Pulpo almizclado; Francés: Eledone musquee
MORFOLOGIA
El manto de esta especie de pulpo es almizclado y liso o finamente granulado. La
cabeza es más ancha que la longitud del manto. Los tentáculos son más largos que en
otras especies de este mismo género y tiene una língula pequeña. Posee además de 11 a
12 branquias externas. Es de color marrón grisáceo con grandes manchas negras.
REPRODUCCIÓN
El período reproductivo anual de esta especie es el que va desde el invierno hasta la
primavera. Ponen los huevos sobre bases sólidas, como conchas o piedras. Los huevos
alcanzan una longitud máxima de 15 mm.
Capítulo 3
316
ALIMENTACION Se alimentan de una gran variedad de crustáceos y peces de pequeño tamaño.
HABITAT
Especie demersal, de clima subtropicales. Se asientan sobre fondos arenosos o fangosos,
en un rango de profundidad que va de los 50 a los 200 m.
DISTRIBUCIÓN
Habitan en el Océano Atlántico y el mar Mediterráneo.
Capítulo 3
317
3.4.3.2 Octopus vulgaris (Cuvier)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Mollusca. Clase: Cephalopoda; Orden: Octopoda Familia: Octopodinae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Common Octopus; Español: Pulpo común; Francés: Pievre
MORFOLOGIA
Aunque puede llegar al metro de longitud, generalmente no pasa de 60-80 cm. Presenta
un cuerpo saquiforme, redondeado, sin aletas, con el manto verrugoso. Tentáculos
robustos, con dos filas de ventosas. El brazo hectocotilo, que usan para transferir el
esperma a la hembra posee un língula pequeña que no llega al 3% de la longitud del
Capítulo 3
318
brazo, normalmente el tercero por la derecha. Color variable: gris, amarillo, pardo o
verde con moteado generalmente.
ALIMENTACION
Se alimentan de pequeños crustáceos.
REPRODUCCION
En el apareamiento, el macho introduce el esperma en una cavidad el manto de la
hembra. Ésta pone entre 10000 y 50000 huevos, dispuestos en forma de racimos
blanquecinos, en lugares protegidos. La hembra cuida de la puesta, batiendo el agua
circundante para oxigenarla. Durante este tiempo la hembra no se alimenta, y en la
mayoría de las veces muere tras la eclosión de los huevos. Al nacer las crías de pulpo,
éstas adquieren un modo de vida planctónico, que se prolonga hasta casi 2 meses,
cuando toman el hábito de vivir en el fondo.
HABITAT
Viven en costas rocosas hasta los 200 m de profundidad, ente rocas y piedras, a veces,
en guaridas.
DISTRIBUCION
Especie cosmopolita habita en mares templados y cálidos
Capítulo 3
319
3.4.4. FAMILIA OMMASTREPHIDAE 3.4.4.1 Illex coindetti (Verany)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Mollusca; Clase: Cephalopoda Orden: Teuthoidea; Familia:
Ommastrephidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Broadtail shortfin squid ; Español: Pota voladora; Francés: Encornet rouge
MORFOLOGIA
Llega a alcanzar una longitud de 35 cm de manto, las hembras son las de mayor tamaño.
Presentan aletas romboidales, de un tercio de la longitud del manto, y la impresión
sifonal carece de favéolas. El dactilo, que es el extremo de la parte distal de la maza
tentacular, presenta 8 filas de pequeñas ventosas. El hectocotilo puede ser el brazo
ventral derecho o el izquierdo, pero no los dos a la vez, y la modificación que tiene
corresponde a un tercio del brazo en el que las ventosas se van transformando en
lengüetas hacía el ápice. Color amarillento rojizo, con tonos violáceos.
ALIMENTACION
Se alimentan básicamente de crustáceos, moluscos y peces de pequeños tamaño
Capítulo 3
320
HABITAT
Vive en ambientes oceánicos, generalmente formando cardúmenes hasta los 1000 m de
profundidad, pero generalmente entre los 100 y los 400 m, subiendo a zonas menos
profundas durante la noche
DISTRIBUCIÓN
Desde Noruega a Canarias y el Mediterráneo, el Caribe y Venezuela.
Capítulo 3
321
3.4.4.2 Todaropsis eblanae (Ball)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Mollusca; Clase: Cephalopoda; Orden: Teuthoidea; Familia:
Ommastrephidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Lesser flying squid; Español: Pota costera Francés: Encornet souffleur
MORFOLOGIA
El cuerpo recuerda al de los calamares, pero con una aleta triangular, cuya longitud
representa un 40% de la longitud del manto, mientras que su anchura representa entre el
80 y el 85 % de la longitud del manto. Cabeza muy ancha con cuatro pliegues nucales.
Los brazos II y III son más largos que el manto. Los dos brazos ventrales de los machos
hectocotilizados, de los que solo el derecho presenta su extremo distal provisto de
papilas copuladoras. Las hembras alcanzan tallas mayores que los machos pudiendo
llegar a tener una longitud de manto de 2,10 m, aunque las longitudes medias más
comunes para ejemplares de esta especie están comprendidas entre 1,00 y 1,60 m.
Capítulo 3
322
REPRODUCCIÓN
Su período reproductor se extiende de Marzo a Noviembre con picos en los meses
estivales. Cada hembra puede llegar a poner entre 10.000 y 50.000 huevos. El desarrollo
del embrión es directo desde el huevo, y de este surge una pequeña pota que permanece
entre el plancton y recibe el nombre de paralarva.
HABITAT
Especie marina demersal, pelágica, prefiere las aguas templadas o cálidas. Vive sobre
fondos arenosos o limosos a profundidades que oscilas entre los 100 y 450 m.
DISTRIBUCIÓN
Es una especie cosmopolita. Se encuentra en el Atlántico Oriental desde las Islas
Shetland y el Mar del Norte hasta el cabo de Buena Esperanza. En el Océano Indico
desde Sudáfrica hasta el Mar de Timor y Australia Occidental. También se encuentra en
el Mar Mediterráneo.
Capítulo 3
323
3.4.4.3 Todarodes sagittatus (Lamarck)
CLASIFICACIÓN
Phylum:. Mollusca Clase: Cephalopoda; Orden: Teuthida; Familia: Ommastrephidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: European flying squid; Español: Pota europea Francés: Toutenon common
MORFOLOGIA
Posee dos branquias, un sistema circulatorio cerrado formado por un corazón sistémico
y dos corazones branquiales. El cuerpo se destaca por un manto torpediforme estrecho y
alargado a cuyos lados se encuentran dos aletas carnosas triangulares que suponen un
tercio total de la longitud corporal, tales aletas se reúnen en el ápice posterior del manto.
En la parte delantera la porción cefálica, con dos ojos muy evolucionados, se prolonga
en ocho brazos ( o patas ) y dos más se extienden hasta alcanzar casi la misma longitud
del manto, este par recibe el nombre de tentáculos y poseen cuatro hileras de ventosas
en los extremos. La pota común es de color rosado claro con pequeñas manchas
violáceas o rojizas y azuladas por lo cual se mimetiza muy bien en el agua marina.
Cuando este animal se siente atacado expele una "tinta" o sepia de color marrón muy
oscuro.
Capítulo 3
324
REPRODUCCIÓN
Son ovíparos y el período reproductor coincide con los meses del segundo semestre del
año. La puesta tiene lugar a una profundidad de 500 m.
ALIMENTACION
Su alimentación es netamente carnívora, estando constituida por peces pelágicos,
crustáceos e invertebrados en general.
HABITAT
Especie pelágica de clima tropical, habita a un rango de profundidad que va de los 20 a
los 1947 m.
DISTRIBUCIÓN
Atlántico Norte y Noreste: desde el mar de Barrents hasta Islandia, sur de las islas
bermudas, Madeira, islas Canarias, costa noroeste de África y Marruecos.
Capítulo 3
325
3.4.5 FAMILIA SEPIDAE 3.4.5.1 Sepia bertheloti (Orbigny)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Mollusca. Clase: Cephalopoda; Orden: Sepiida; Familia: Sepidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: African cuttlefish; Español: Jibia africana; Francés: Seiche africaine
MORFOLOGIA
La máxima longitud testada para esta especie son los 17.5 cm.
HABITAT
Especie marina demersal, habita en un rango de profundidades que va de los 20 a los
160 m.
DISTRIBUCION
Atlántico Este, desde las islas Canarias a Angola, pasando por Guinea.
Capítulo 3
326
3.4.5.2 Sepia officinalis (Linnaus)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Mollusca. Clase: Cephalopoda; Orden: Sepiida; Familia: Sepidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Common cuttlefish; Español: Jibia; Francés: Seiche commune
MORFOLOGIA
Cuerpo ancho, oval, casi rectangular, aplanado, de 30-40 cm, con aletas que recorren
todo el cuerpo. El borde del manto dorsal forma un lóbulo obtuso entre los ojos. Sifón
ventral pequeño. Brazos retráctiles, con cuatro filas de ventosas, y los tentáculos unas
tres veces más largos y que se usan para la caza o la reproducción. Con la maza provista
de una quilla natatoria y más de tres ventosas ensanchadas en la fila central. El
hectocotilo es el 4º brazo izquierdo, con una modificación de algo más del 50 %.
Concha totalmente interna. El sepión o gibión es laminado y con estrías. Presentan un
color muy variable, negro o gris y blanquecino en la zona ventral.
ALIMENTACION
Se alimentan de crustáceos y pequeños peces.
Capítulo 3
327
REPRODUCCION
Realiza la puesta sobre conchas o corales y si tiene tinta disponible la inyecta en los
huevos para oscurecerlos y favorecer así su ocultación.
HABITAT
Se trata de una especie sublitoral, vive a profundidades de hasta los 250 m en arena o
sedimentos, donde se pueden enterrar parcialmente.
DISTRIBUCION
De las Islas Británicas al Mediterráneo, Golfo de Guinea y Marruecos.
Capítulo 3
328
3.4.5.3 Sepia pharaonis (Ehrenberg)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Mollusca. Clase: Cephalopoda; Orden: Sepiida; Familia: Sepidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: Pharaoh cuttlefish; Español: Sepia Faraónica; Francés: Seiche pharaon
MORFOLOGIA
Máxima longitud testada 43 cm.
HABITAT
Especie marina demersal de clima tropical.
DISTRIBUCION
Pacifico Oriental y Mar Mediterráneo. Desde el Mar Rojo a Japón y Australia.
Capítulo 3
329
3.4.6 FAMILIA VOLUTIDAE 3.4.6.1 Cymbium pepo (Lighfood)
CLASIFICACIÓN
Phylum: Mollusca. Clase: Gastropoda; Orden: Caenogastropoda Familia: Volutidae
NOMBRES COMUNES
Inglés: African spadefish; Español: Paguala africana; Francés: Chèvre de mer
Capitulo 4
330
CAPITULO 4
MODELO MATEMATICO PARA LA EXPLOTACION PESQUERA
SOSTENIBLE: APLICACIÓN AL CASO DE LA GAMBA BLANCA.
4.1 INTRODUCCION La pesca sostenible se consigue mediante un equilibrio entre capturas y población
natural que entra en la pesquería. Sobre este equilibrio son numerosas las variables que
influyen, por eso en este capítulo se ha desarrollado un modelo matemático basado en la
Teoría de Sistemas ya que en el estudio de la actividad pesquera y pesquerías ha de
tenerse en cuenta el enfoque interdisciplinario que representa la Teoría de Sistemas
Complejos.
El modelo desarrollado se ha aplicado a una especie de gran interés económico, ya que
es una fuente de recursos muy importante para la zona objeto de estudio. De igual modo
podría aplicarse a cualquier otra especie que represente un interés particular.
Capitulo 4
331
El interés principal por lograr que los recursos pesqueros mantengan niveles sostenibles de
explotación, es la continuidad del bienestar económico y social de la población local
4.2 MODELIZACION DE LA PESCA DE LA GAMBA BLANCA EN GUINEA BISSAU La pesca de la gamba blanca es un recurso potencial importante en el desarrollo
sostenible de la captura de especies en Guinea-Bissau.
El valor económico de su producción convierte a esta pesquería en una importante
fuente de ingresos.
La posibilidad de sobreexplotación implica una disyuntiva interesante: por un lado se ha
apreciado una disminución de las capturas y por otro una disminución del número de
barcos que faenaban, lo que supondría que la disminución de las capturas debería haber
supuesto un incremento en la población, de acuerdo al modelo de Verhulst-Pearl,
aplicado a la biomasa por Schaefer (1). En dicho modelo, si se supone una pesquería en
equilibrio, en la que el crecimiento de la población se iguala al de capturas, una
disminución del número de barcos implicaría el aumento de la población de gamba
blanca, hecho que no ha sido observado.
El caso que nos ocupa, es un clásico dentro de los recursos destructibles renovables, en
el que partiendo de su origen biológico, se puede producir un agotamiento del recurso
debido a la extracción y al mismo tiempo se observa una regeneración dado su origen
biológico.
Es evidente, en el caso de las pesquerías sometidas a una constante explotación, que si
las capturas se realizan por encima de la fase de regeneración biológica de la población,
se producirá su agotamiento o colapso.
Capitulo 4
332
4. 3 FUNDAMENTOS TEORICOS
En el estudio de las pesquerías se ha de establecer su curva de crecimiento, o biomasa
pesquera, a lo largo del tiempo, como se muestra en la Figura 1.
Fig. 4. 1: Curva de crecimiento de la biomasa
En general, se admite que esta curva es una función logística, como la mostrada en la
figura1, de acuerdo a Schaefer (1), que se ajusta al hecho de que cuando la biomasa es
pequeña el crecimiento es lento, aumentando exponencialmente según ésta crece y
disminuyendo su crecimiento después como consecuencia de resistencias ambientales,
como la limitación de nutrientes, hasta obtener su nivel de equilibrio natural o carring
capacity, (K), que representa la cantidad máxima de biomasa posible, de acuerdo a las
condiciones medioambientales, si no existe acción antrópica.
La curva logística es de la forma:
rt00
0
e)Kxr(Kxrxx
−−+=
Donde r representa la tasa intrínseca de crecimiento a la que tenderá la tasa de
crecimiento vegetativo cuando la población tienda acero.
De la curva de crecimiento se derivan conceptos como el de rendimiento sostenible. Es
evidente que si durante el intervalo de tiempo, ∆t=t2-t1, el número de capturas es
superior al del incremento de la biomasa de ese periodo ∆x, la pesquería tenderá a
Capitulo 4
333
agotarse, mientras que si se mantiene igual o por debajo, podrá regenerarse (rendimiento
sostenible).
En ausencia de pesca, la variación de la biomasa en el tiempo, vendrá representada por
la función:
F(x) = dtdx
Se admite, como características de esta curva que:
1) F(0)=F(K) =0 ·Es decir el crecimiento de la biomasa es nulo si esta no existe
o alcanzó su nivel de equilibrio natural.
2) F(x)>0 si 0<x<K Que representa un crecimiento positivo de la biomasa,
entre estos límites.
3) F”(x)≤0 Es decir la curva es cóncava hacia el eje de abscisas..
Por derivación de la curva logística anterior, se obtiene como tasa de crecimiento de la biomasa a:
−=
Kxxr
dtdx 2
Fig. 4.2 Curva de rendimientos
Si se denomina “y” al número de capturas realizadas en un cierto tiempo o rendimiento
de la pesquería, se suele suponer que éste es función del nivel de biomasa, “x”, y del
esfuerzo pesquero, “E”, de modo que es:
y = H(x,E)
El esfuerzo pesquero supone la cuantificación de los recursos empleados en la pesca
como: barcos, aparejos, recursos humanos etc.
Capitulo 4
334
Es normal admitir como función del número de capturas, Clark y Munro (4) a:
y = q E xβ
Siendo β≥0, y empleando corrientemente el valor β=1 o estableciéndose su valor
empírico, contrastado en la práctica, como en el caso propuesto por Tomkins y Butlin
(5), “q” representa el coeficiente de capturabilidad o fracción de la biomasa capturada
por cada unidad de esfuerzo.
De esta forma, la variación de la población, dx/dy, vendrá dada por la diferencia entre la
tasa natural de crecimiento y las capturas:
)E,x(H)x(Fdtdx
−=
Que según todo lo anterior se puede escribir como:
β−
−= qEx
Kxxr
dtdx 2
Para que las capturas resulten sostenibles, la cantidad de capturas debe ser igual al
crecimiento vegetativo de la población, es decir debe ser:
0dtdx
=
Para un determinado nivel de capturas y1, existen dos cantidades de biomasa, x1 y x2,
que suponen un resultado sostenible de la pesca, para el nivel de biomasa alto, x2, el
comportamiento de la pesquería es estable, por cuanto si por cualquier causa externa el
nivel de biomasa se reduce la tasa natural de crecimiento hará subir la misma y, dado
que las capturas representan un número constante, la biomasa volverá a su nivel x2,
mientras que para el nivel bajo de población x2, se produciría en un caso similar una
disminución de la población, produciéndose el colapso por sobrepesca.
El valor de capturas ym, representa el máximo rendimiento sostenible, por cuanto
representa el máximo valor de extracciones compatible con un rendimiento sostenible,
pero por los motivos indicados, en el párrafo anterior, no podrá mantenerse al
producirse a medio o largo plazo el colapso de la pesquería, por lo que no constituye la
tasa óptima de explotación, además por razones económicas tampoco será el óptimo,
por cuanto al llevar un coste las capturas, el nivel de capturas óptimo desde el punto de
vista económico no coincidirá con el de ym.
Capitulo 4
335
En efecto, los primeros trabajos sobre el rendimiento económico de las pesquerías se
pueden centrar en Scott (2) y Gordon (3), partiendo de:
)E,x(H)x(Fdtdx
−=
Deberá ser en equilibrio ecológico dx/dt=0 y por tanto:
F(x) = H(x,E)
De la expresión anterior se puede expresar x en función de E, es decir el stock de
biomasa como función del esfuerzo pesquero, de manera que será:
x = G(E)
Sustituyendo en:
y= H(x,E)
Será:
y =H(G(E),E) = Z(E)
Representando gráficamente la relación anterior, vemos que al máximo rendimiento
sustentable ym, le corresponde el esfuerzo pesquero Em, de forma que para esfuerzos
pesqueros diferentes el nivel de capturas es inferior a ym.
Se establecen, de modo general, unos comportamientos de la pesquería como hipótesis
de trabajo, que son perfectamente asumibles, y que se pueden reducir a.
a) El precio de venta del pescado no se ve afectado por el nivel de capturas.
b) El coste marginal de una unidad de esfuerzo pesquero es constante.
c) El nivel de capturas por unida de esfuerzo es proporcional al tamaño de la
población
Capitulo 4
336
Fig.4.3: Curva de Ingresos en función del Esfuerzo pesquero
En base a la primera hipótesis la curva representa homotéticamente los ingresos de las
capturas de la pesquería.
Denominando “a” al coste por unidad de esfuerzo, la función de coste de las capturas
será
C = aE
El punto de beneficio máximo se producirá para un coste marginal de pesca que iguale
al valor marginal de ésta, de acuerdo al principio básico de equimarginalidad jevoniana,
lo que corresponde al punto de tangencia a la curva Z(E), de la recta paralela a la
anterior, es decir cuando se igualen sus pendientes, de modo que denominando “p” al
ingreso por unidad de captura, el ingreso total de la pesquería es pZ(E) y deberá ser
Z´(E) = a/p en ese punto., con un beneficio máximo de B = pZ(E) – aE particularizado
en el mismo.
La modelización anterior, no proporciona la influencia de la flota ante los cambios de
las capturas, este efecto puede cuantificarse mediante la aportación de Hilborn y
Walters (6) que incluye la modificación del esfuerzo pesquero con la renta, según la
relación:
)aE)E(pZ(sdtdE
−=
Capitulo 4
337
Siendo “s” una constante que determina la velocidad de entrada y salida del esfuerzo.
Cuando es positiva la renta, entran nuevos barcos a la pesquería, y si es negativa, los
barcos salen de ésta a una velocidad determinada por “s”. Cuando el número de barcos
decrece debe aumentar la población y al revés, lo que ocasiona posibles oscilaciones en
la población de gambas, el esfuerzo y las capturas.
4.4 APLICACION DEL MODELO AL CASO DE ESTUDIO
Considerando todo lo anterior, se puede establecer un modelo de comportamiento
basado en la teoría de dinámica de sistemas de acuerdo al siguiente diagrama de flujo:
Fig 4.4: Diagrama de flujo del modelo matemático
El modelo elaborado permite establecer, conocidas las extracciones pesqueras durante
varias anualidades, la biomasa correspondiente a la especie considerada del caladero.
Mediante el modelo, y basándonos en las gráficas obtenidas , que se adjuntan en
páginas de anexos, utilizando los datos suministrados por la FAO y las autoridades
pesqueras y agrícolas de Guinea Bissau se han podido llegar a las siguientes
previsiones a corto y a largo plazo:
Capitulo 4
338
A Corto plazo La estimación a corto plazo se ha hecho analizando la evolución de la población del año
1986 hasta el año 2014. Se han elaborado unas gráficas (Anexos de 1 a 3) que
muestran la evolución de la población en este periodo de tiempo, así como el
crecimiento de la biomasa en función del número de capturas realizadas en dicho
periodo. La de evolución de la población muestra en líneas generales, a partir de año
1996, una tendencia a su evolución positiva, pasando desde las escasas 3000 toneladas
hasta las cerca de 6000 toneladas en el año 2014, lo que supone que la población se ha
duplicado. Como consecuencia de este aumento de población, se ha incrementado el
esfuerzo pesquero, lo que conduce a una tendencia creciente en el número de capturas,
como consecuencia de este incremento de capturas, la población de gamba ha
disminuido, lo que quiere decir que para que la explotación del recursos sea sostenible,
de cara a la planificación futura, el número de capturas ha de reducirse debido a esta
disminución de la población.
A largo plazo Para poder mantener un nivel de ingresos constante en el tiempo, se necesita programar
el esfuerzo pesquero para no agotar el recurso y mantener tanto el nivel de biomasa
como el beneficio económico en un punto de equilibrio. De tal forma que los barcos que
entren en la pesquería consigan un número de capturas suficiente para mantener dicha
pesquería activa, que se traduzca en un flujo positivo de ingresos tanto para el estado
como las empresas pesqueras. De acuerdo los gráficos que se muestran en anexos de 4
al 6, el modelo prevé que la población de gambas sufrirá un acusado descenso hacía el
año 2027, teniendo en cuenta el esfuerzo pesquero actual, de tal forma que si se quiere
mantener la sostenibilidad de la explotación y que el recurso no desaparezca, el número
de capturas ha de reducirse, pasando de las actuales 7500 toneladas anuales a unas 2000,
cantidad que nos permite que se siga manteniendo el recurso indefinidamente, junto con
su explotación.
Capitulo 4
339
4.5 CONCLUSIONES
En nuestro caso, ajustando la relación de capturas facilitada por la FAO y las
autoridades guineanas se obtienen las siguientes conclusiones:
• La biomasa de gamba blanca en el caladero de Guinea Bissau en 2010 puede
estimarse en unas 27500 Toneladas.
• El sistema de explotación pesquero es totalmente sostenible, estimándose que a
finales de siglo la biomasa se mantendrá constante con unos valores entorno a
las 4000 toneladas.
.
Capitulo 5
340
CAPITULO 5
CONCLUSIONES
5.1 INTRODUCCION
En este capítulo se exponen las conclusiones resultantes del trabajo de investigación.
Estas conclusiones se dividen en conclusiones generales y en conclusiones especificas
asociadas a los temas concretos tratados en los distintos capítulos.
5.2 CONCLUSIONES GENERALES
Tras el estudio de las capturas realizado en la zona objeto de estudio, se han
catalogado y caracterizado 171 especies que pueden ser susceptibles de
aprovechamiento comercial. Estas especies pertenecen a tres Phylum:
Artrópoda, Chordata y Mollusca englobadas en 73 familias.
Dadas las especies encontradas y que pueden ser económicamente rentables,
podría plantearse la pesca explotada de forma sostenible de aquellas, como un
Capitulo 5
341
recurso importante para la población no sólo como medio de subsistencia, es
decir, fuente de proteínas, sino como uno de los recursos económicos más
importantes para promover la evolución del país. El aumento del consumo de
proteínas procedentes del mar, permitiría liberar la presión que se ejerce sobre
determinadas zonas selváticas, en busca de proteína entrando en competencia
con animales en vías de extinción, así como de alguna forma proteger el bosque
impidiendo la deforestación que implica la presión ganadera y humana en estas
zonas de pobreza endémica.
5.3 CONCLUSIONES ESPECÍFICAS
La identificación de especies y su descripción, no sólo nos permite saber con qué
ejemplares vamos a contar, sino que además supone una gran ayuda para las
empresas pesqueras, ya que el conocimiento de estas especies lleva aparejado la
descripción de su hábitat y por lo tanto sus posibles lugares de captura así como
los métodos que hay que emplear para su extracción.
Tras la identificación de especies, se realizó un modelo matemático adecuado
para evaluar la cantidad de biomasa existente en el caladero, aplicable a
cualquiera de las especies encontradas.
En la tesis, mediante el modelo creado, se hizo una simulación para la Gamba
blanca, por representar esta especie una importante fuente de ingresos entre las
pesquerías de la zona. Esta simulación nos procuró la información contrastada
para poder gestionar la pesca de esta especie a corto y largo plazo.
El modelo permitió hacer una estimación de la cantidad total actual del recurso,
estimándose este en aproximadamente unas 27500 toneladas.
Mediante el modelo se puede prever la evolución de la pesquería para que esta
sea sostenible.
Capitulo 5
342
El modelo prevé un aumento en el número de capturas hasta llegar al año 2027
año en el que las capturas se estabilizan manteniéndose constante la extracción a
largo plazo para garantizar la explotación sostenible de la pesquería.
Mediante el modelo, el Gobierno podrá planificar su presupuesto en función de
los ingresos que se van a obtener debido a que al ser la explotación sostenible el
beneficio será constante.
Aplicando el modelo matemático a cualquiera de las especies encontradas, se
asegura que el caladero nunca va a agotarse, ya que se tiende a una explotación
sostenible y por lo tanto permanente en el tiempo.
ANEXOS
343
344
345
346
347
348
349
BIBLIOGRAFIA
ALHEIT, J. Y T.J. PICHER. 1995. “Biology fisheries and Markets”. Londres, Chapman y Hall.
ALLEN, GERALD R. 1985. FAO Species Catalogue. vol. 6 Snapper of the world. and annotated and illustrated catalogue of lutjanid species know to date. FAO fish. Synop. (125) vol 6: 208p.
ALLEN, GERALD R. 1987. Synopsis of the Circuntropical Fish Genmus (lutjanidae). in: Tropical Snappers and Groupers; Bology and Fisheries Management. edited by Polovina and Ralston, Westview press inc. Boulder and London. pp 33-88.
BAS, C.,J.J. CASTRO Y J.M. LORENZO. 1995. International Symposium on middle-sized pelagic fish. Barcelona. Sci. Mar. 59.
Beverton, R.J.H. & Holt, S.J. 1957. “On the dynamics of exploited fish populations”. U.K. Min. Agric. Fish., Fish. Invest (Ser. 2) 19: 533 pp.
BELDA, L. y A. GARCIA. 1994. “La defensa de los recursos pesqueros”. Valencia, Generalitat valenciana. Conselleria dÁgricultura, pesca i Alimentació.
BELLEMANS, M., SAGNA, A., FISCHER, W., “Fiches fao d´identification des espèces pour les besoins de la pèche”. Ornanisations des Nations Unies Pour l´alimentation et l´agriculture. Rome 1988.
BERTALANFFY, L. Von. 1938. A quantitative theory of organic growth. Hum. Biol., 10 (2): 181–213.
BLANCHE, J., J. CADENAT & A. STAUCH. 1970. “Clès de determination des poisons de mer signalès dans l´Atlantique oriental entre le 20 parallele Nord et le 15 paralele sud”. Paris: Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer (ORSTOM) 18:1-479.
BONE, Q. y N.B. MARSHALL. 1982. “Biology of fishes”. Glasgow, Blackie.
BRINK, T.; HOSPER, S. y COLIJN, F.; 1991. “A quantitative method for description and assessment of ecosystems; the AMOEBA approach”, Marine pollution bulletin, 23:265-270.
CABALLERO, F. y CASTRO, J. 2010; “La langosta roja (Panulirus interruptus), en la zona norte y centro de baja California”. Conferencia del I taller de consulta del plan de manejo de la pesquería de langosta de la península de baja California, México, Ensenada, Baja California, 25 de Mayo.
350
CADDY, J.F.& MAHON, R. 1995. “Reference points for fishery management”. FAO Fish. Tech. Pap 349: 80 pp.
CADIMA, E. L., 2003. “Manual de evaluación de recursos pesqueros”, FAO. Documento técnico de pesca, Nº 393, Roma.
CADIMA, E. & PINHO, M.R. 1995. “Some theoretical consideration on non equilibrium production models”. ICCAT, Coll. Vol. Sc. Papers, (45): 377–384.
CADIMA, E. & PALMA, C. 1997. “Cohort analysis from annual length catch compositions. WD presented to the Working Group on the assessment of the Southern Shelf Demersal Stocks”. Copenhagen, 1–10 September, 1997.
CADIMA, E. & AZEVEDO, M. 1998. “A proposal to select reference points for long term fishery management objectives”. ICES,C.M. 1998/T:9, 18 pp.
CARDADOR, F. 1988. “Estratégias de exploração do stock de pescada, Merluccius merluccius L., das águas Ibero-Atlânticas. Efeitos em stocks asociados”. Dissertação apresentada para provas de acesso à categoria de Investigador Auxiliar. IPIMAR (mimeo).
CARR, M. H. y D.C. REED. 1991 “Conceptual issues relevant to marine harvest refuges: examples from temperate reef fishes”. Can, J. Fish, Aquat. Sci., 50:2019-2928
CE. 1994. “Report of the southern hake task force”. Lisbon, 10–14 October, 1994.
CLARK, W.G. 1991. “Groundfish exploitation rates based on life history parameters”. Can. J. Fish. Aquat. Sci., 48: 734–750.
CLARK, C. W.; MUNRO, G. R. ”The Economics of Fishing and Modern Capital Theory: A Simplified Approach”. Journal of Environmental Economics and Management, vol.2, 1975, 92-106
CUSHING, D.H. 1996. “Towards a science of recruitment in fish populations. In Excelence in Ecology”, Book 7, Ecology Institut, Oldendorf/Scuhe, Germany.
DE LA CUEVA, M.S. 1974 “Artes y aparejos. Tecnología pesquera”. Subsecretaria de la Marina Mercante. Inspección General de Enseñanzas Marítimas y Escuelas.
DERISO, R.B. 1980. “Harvesting strategies and parameter estimation for an age-structured model”. Can. J. Fish. Aquat. Sci., 37: 268–282.
DUARTE, R., AZEVEDO, M. & PEREDA, P. 1997. “Study of the growth of southern black and white monkfish stocks”. ICES J. Mar. Sci., 54: 866–874.
FAO. 1995. “Code of Conduct for Responsible Fisheries”. Rome, FAO, 41 pp.
FAO. 1996. “Precautionary approach to fisheries”. FAO Fish. Tech. Pap. 350 (2): 210 pp.
351
FAO. 2000. “Dirección de recursos pesqueros, indicadores para el desarrollo sostenible de la pesca de captura marina”. Orientaciones Técnicas para la pesca responsable”. Nº 8 FAO, Roma.
FAO, 2003. Fishery Records Collections. FIGIS Data Collection. FAO - Rome. pdated Jan 31 2007. http//www.fao.org/figis/servlet/static?dom=collection&xml=dias.xml FAO, 2005. “Fisheries Department”. Fishery Information, Data and Statistics Unit. Fishstat Plus: Universal software for fishery statistical time series. Aquaculture production: quantities 1950– 2003; Aquaculture production: values 1984–2003; Capture production: 1950–2003; Commodities production and trade: 1950–2003; Total production: 1970–2003,Vers. 2.30. www.fao.org/fi/statist/FISOFT/FISHPLUS.asp FAO 2005. “General fisheries commission for the Mediterranean international commission for the conservation of Atlantic tunas” Report meeting of the ad hoc GFCM/ICCAT working group on sustainable bluefin tuna farming/fattening practices in the Mediterranean.Rome, 2005. FISHER, W. 1978. Species Identification seets for fishery purposes western Central Atlantic. Fising area 31. Vols 1-7. UNDP/FAO International.
FROSE, R. and PAULY, D. 1998. “Fishbase 98: concepts, design and data sources”. ICLARM. Manila. Philippines. 293 p.
FORD, E. 1933. “An account of the herring investigations conducted at Plymouth during the years from 1924–1933”. J. Mar. Biol. Assoc., N.S., 19: 305–384.
FOX, W.W. Jr. 1970. “An exponential surplus-yield model for optimizing exploited fish populations”. Trans. Am. Fish Soc., 99: 80–88.
GARROD, G.J. 1969. “Empirical assessment of catch/effort relationships in the North Atlantic cod stocks”. Res. Bull ICNAF, 6: 26–34.
GOMPERTZ, B. 1825. “On the nature of the function expressive of the law of human mortality, and on a new mode of determining the value of life contingencies”. Phil. Trans. Royal Society, 115 (1): 513–585.
GORDON, H. S. “The Economic Theory of a Common-Property Resource”. Journal of Political Economy, vol.62, 1954, 124-142.
Group of Experts on the Scientific Aspects of Marine Environmental Protection (GESAMP), 1990. The state of the marine environment. Rep. Stud. GESAMP, (39): 111 p.
GULLAND, J.A. 1959. “Fish Stock Assessment: A manual of basic methods”. FAO/Wiley series, 223 pp.
GULLAND, J.A. & BOEREMA, L.K. 1973. “Scientific advice on catch levels”. Fish.Bull. 71 (2): 325–335.
352
GULLAND, J.A. & Holt, S.J. 1959. “Estimation of growth parameters for data at unequal time intervals”. J. Cons. ICES, 25 (1): 47–49.
GUNDERSON, D.R. 1980. “Using r-K selection theory to predict natural mortality”. Can. J. Fish Aquat. Sci. 37: 2266–2271.
HARMELIN-VIVIEN, M.L., J.G. ARMELIN, C. CHAUVET, C. DUVAL, R. GALZIN, P.A. LEJEUNE, G.BERNABE, F. BLANC. 1985. “Evaluation visuelle des peuplements et populations de poisons: methods et problemes”. Rev. Ecol. (Terre Vie), 40: 467-539
HILBORN, R. & WALTERS, C.J. 1992. “Quantitative Fisheries Stock Assessment: Choice, Dynamics and Uncertainty”. New York, Chapman and Hall, 570 pp.
JONES, R. 1961. “The assessment of the long term effects of changes in gear selectivity and fishing effort”. Mar. Res. Scot., 2, 19 pp.
JONES, R. & VAN ZALINGE, N.P. 1981. “Estimates of mortality rate and population size for shrimp in Kuwait waters”. Kuwait Bull. Mar. Sci., 2: 273–288.
LALLI, C.M. y PARSONS, T.R. 1997. “Biological oceanography: an introduction”. Oxford, Elsevier: Butterworth Heinemann.
LINCOLN, R. J., G.A. BOXCHALL, P.F. CLARK. 1982. “ A Dictionay of ecology, evolution and systematics”. Cambridge. Cambridge University Press.
LOTKA, A.J. 1925. “The Elements of Physical Biology”. Baltimore, Williams and Wilkins.
MACPEHERSON, E. 1985. “Dynamics and organization of fish communities”. Nova Thalassia, 7 supp. 3: 43-62
MARQUARDT, D.W. 1963. “An algorithm for least squares estimation of non-linear parameters”. J. Soc. Ind. Appl. Math., 2: 431–441.
MATTOS E SILVA, G.O. 1995. “Aplicação de modelos de produção geral em condições de não-equilíbrio para a avaliação do manancial de gamba Parapenaeus longirostris (Lucas, 1846) da costa sul portuguesa”. Dissertação apresentada para obtenção do grau de Mestre em Estudos Marinhos e Costeiros. UAL, Unidade de Ciências e Tecnologias dos Recursos Aquáticos, Faro, 96 pp.
MEGREY, B. 1989. “Review and comparison of age-structured stock assessment models from theoretical and applied points of view”. Am. Fish. Soc. Symp., 6: 8–48.
MOYLE, P.B., & LIGHT T., 1999. Biological invasions of fresh water: empirical rules and assembly theory. Biological Conservation, 78: 149-161.
353
MORENO, J.A. 1982. “Jaquetones, tiburones del genero Carcharinus del Atlántico Nor-Oriental y Mediterráneo Occidental”. Madrid. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
MUUS, B.J. y P. DAHLSTROM. 1971. “Guía de los Peces de Mar”. Barcelona. Ed. Omega.
NAKAMURA, I., 1985. FAO Species Catalogue. Vol 5. Billfishes of the world. An annorated and illustrated Catalogue of marlins, sailfishes, spearfishes and swordfishes know to date. FAO Fish Synop (125). Vol 5; 65 p.
NAKAMURA, I., and PARIN, N. V., 1993. FAO Species Catalogue. Vol 15. “Snake, mackerels and cutlassfishes of the world. (Families Gempylidae and Trichuridae)”. An annotated and illustrated catalogue of snake mackerels and cutlassfishes escolars, gemfishes, sackfishes, domine, oilfish, cutlassfishes seabbardfishes, hairtails and frostfishes know to date. FAO Fish Synop.(125). Vol 15: 136 p.
NELSON, J. G. 1984. “Fishes of the world “(2ª Ed.).Nueva York, Ed. John Wiley.
PALOHEIMO, J.E. 1961. “Studies on estimation of mortalities. Comparison of a method described by Beverton and Holt and a new linear formula”. J. Fish. Res. Bd. Can., 18 (5): 645–662.
PAULY, D. 1980. “On the interrelationships between natural mortality, growth parameters and mean environmental temperature in 175 fish stocks”. J. Cons. Int. Explor. Mer, 39: 175–192.
PELLA, J.J. & TOMLINSON, P.K. 1969. “A generalized stock production model”. Bull. Inter. Am. Trop. Tuna Comm., 13: 419–496.
PESTANA, G. 1989. Manancial Ibero-Atlântico de sardinha, “Sardina pilchardus, Walb., sua avaliação e medidas de gestão”. Dissertação original para provas de acesso à categoria de Investigador Auxiliar. IPIMAR, 192 p. (mimeo).
POPE, J.G. 1972. “An investigation of the accuracy of virtual population analysis using cohort analysis”. Res. Bull. ICNAF, 9: 65–74.
PRAGER, M.H. 1994. “A nonequilibrium surplus-production model”. Fish. Bull. 92 (2): 372–389
PRAGER, M.H. 1995. User’s Manual for ASPIC: a stock-production model incorporating covariates, program version 3.6x. Miami Lab. Doc. MIA–92/93–55
RAILKIN, A.I., 2004. Marine biofouling: colonization process and defenses. ISBN 0-493-1419-4. CRC Press.
RICHARDS, F.J. 1959. “A flexible growth function for empirical use”. J. Exp. Bot., 10: 290–300.
354
RICKER, W.E. 1954. “Stock and recruitment”. J. Fish. Res. Bd. Can., 11: 559–623.
RICKER, W.E. 1958. “Handbook of computation for biological statistical of fish population”. Bull. Fish. Res. Bd. Can., 119: 300 pp.
RICKER, W.E. 1969. “Effects of size-selective mortality and sampling bias on estimates of growth, mortality, production and yield”. J. Fish. Res. Bd. Can., 26: 479–541.
RICKER, W.E. 1975. “Computation and interpretation of biological statistics of fish population”. Bull. Fish. Res. Bd. Can., 191: 382 pp.
RIKHTER, J.A. & EFANOV, V.N. 1976. “On one of the approaches to estimation of natural mortality of fish population”. ICNAF 76/VI/8, 12 pp.
ROJO, A. L. 1988. “Diccionario enciclopédico de anatomía de peces”, Mong. Inst. Esp. Oceanograf, 3: 1-566.
ROSENBERG, A.A., KIRKWOOD, G.P., CROMBIE, J.A. & BEDDINGTON, J.P. 1990. “The assessment of stocks of annual squid species”. Fish. Res. 18: 335–350.
SÆTERSDAL, G. 1984. “Investigação, gestão e planificação pesqueiras”. Revista de Investigação Pesqueira, 9. Instituto de Investigação Pesqueira. Maputo. R.P.M.: 167–186.
SCHAEFER, M. 1954. “Some aspects of the dynamics of populations important to the management of the commercial marine fisheries”. Bull. Inter. Am. Trop. Tuna Comm., 1 (2): 27–56.
SCHAEFER; P:A: “Some Considerations of Popular Dynamics and Economics in Relations to the Management of Marine Fisheries”. Journal of Fisheries Research Board of Canada, vol. 14, 1957, 669-681-
SCOTT, A. D. “The Fishery:the Objetives of Sole Ownership”. Journal of Political Economics, vol. 63, 1955, 116-124.
SHEPHERD, J.G. 1982. “A versatile new stock-recruitment relationship for fisheries, and the construction of sustainable yield curves”. J. Cons. Int. Explor. Mer, 40 (1): 67–75.
SPARRE, P. & VENEMA, S.C. 1997. “Introdução à avaliação de mananciais de peixes tropicais”. FAO Doc. Téc.Pescas, 306/1 Rev 2. (Parte 1 & 2): 404 & 94 pp.
STAMATOPOULOS, C. & CADDY, J.F. 1989. “Estimation of Von Bertalanffy growth parameters: a versatile linear regression approach”. J. Cons. Int. Explor. Mer, 45: 200–208.
TANAKA, S. 1960. “Studies on the dynamics and the management of fish populations”. Bull. Tokai. Reg. Fish. Res. Lab., 28: 1–200.
355
TOMKINS, J. M.; BUTLIN, J. A. “A Theorical and Empirical Approach to Fisheries Economics”, Journal of Agricultural Economics, vol. 26, 1975, 105-125.
TREASURER, J.W., 2002. “A review of potential pathogens of sea lice and the application of cleaner fish in biological control”. Pest Management Science, 58 (6): 546-558.
VERA, J. 1992. “Diccionario Multilingüe de especies marinas para el mundo hispanico”. Madrid, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
VOLTERRA, V. 1928. “Variations and fluctuations of the number of individuals in animal species living together”. J. Cons. Int. Expl. Mer, 3 (1): 3–51.
YOSHIMOTO, S.S. & CLARKE, R.P. 1993. “Comparing dynamic versions of the Schaefer and Fox production models and their application to lobster fisheries”. Can. J. Fish. Aquat. Sci. 50: 181–189.
WALFORD, L.A. 1946. “A new graphic method of describing the growth of animals”. Biol. Bull. Mar. Biol. Lab. Woods Hole, 90: 141–147.
WMO/IAEA/UN/UNEP Joint Group of Experts on the Scientific Aspects of Marine Environmental Protection. Reports and Studies GESAMP. No. 65. London, IMO. 40 pp. http://www.fao.org/docrep/meeting/003/w6435e.htm.
WOOTON, R.J. 1990. “Ecology of teleost fishes” Nueva York. Ed. Chapman y Hall.
356
GLOSARIO Biomasa (B): Peso de un individuo o de un grupo de individuos contemporáneos de un stock. Biomasa reproductora o desovante (BD): Parte del stock (o de una cohorte) que ya desovó por lo menos una vez. Biomasa virgen (BV): Biomasa del stock no explotada, es decir, en ausencia de mortalidad pesquera. Capacidad de carga (K): Situación de equilibrio entre la reproducción potencial del stock y la capacidad del ecosistema para mantenerlo. Teóricamente, es el límite de la biomasa del stock en ausencia de mortalidad pesquera. Captura en peso (Y): Biomasa del stock retirada por la pesca. La captura no corresponde necesariamente al peso desembarcado. La diferencia se debe al descarte. Captura total autorizada (TAC): Medida de gestión que limita la captura total anual de un recurso pesquero con el fin de limitar indirectamente la mortalidad por pesca. Coeficiente de capturabilidad (Q): fracción de la biomasa capturada por unidad de esfuerzo de pesca. Cohorte: conjunto de los individuos de un recurso pesquero nacidos de una misma época de desove. Cuota (Q): Cada una de las fracciones en que se reparte el TAC. Cuota individual (QI): Cuota atribuida a una embarcación Cuotas individuales transferibles (ITQ): Sistema de gestión de pesquerías caracterizado por la venta en subasta, de las cuotas individuales, es decir, las cuotas anuales de pesca en cada embarcación. Modelos de producción : Modelos que consideran la biomasa del stock en su globalidad. Modelos estructurales: Modelos que consideran la estructura del stock por edades o tamaños. Permiten analizar los efectos de la captura y la biomasa. Nivel mínimo aceptable de biomasa (MBAL): Punto límite de referencia biológica que representa un nivel de biomasa reproductora por debajo del cual las biomasas observadas durante un periodo de años se ven reducidas. Número de individuos de una cohorte o de un stock (N): Numero de individuos supervivientes en un cierto instante o un intervalo de tiempo. Numero total de muertos (D): Número total de individuos que mueren en un periodo de tiempo dado.
357
Patrón de explotación de un arte (S): Fracción de individuos de un tamaño dado disponibles a ser capturados por un arte. Principio de precaución : Este principio establece que la falta de información no puede ser justificación para que no se tomen medidas de gestión. Punto de referencia biológica (PRB): es un valor normalmente de la biomasa para la gestión de una pesquería, tomando en consideración la mejor captura posible i/o asegurando la conservación del recurso pesquero. Punto objetivo de referencia biológica (TRP): Punto de referencia biológica indicando objetivos, a largo plazo para la gestión de una pesquería. Reclutamiento a la fase explotable (R): Número de individuos de un stock que cada año entra por primera vez en el área de la pesquería. Stock: Conjunto de supervivientes de las cohortes de un recurso pesquero en un cierto instante o periodo de tiempo, puede referirse a la biomasa o al número de individuos. Tasa anual de supervivencia (S): Tasa media de supervivencia de los individuos de una cohorte durante un año en relación al número inicial. Tasa de explotación (E): Relación entre el número de individuos capturados y el número de individuos que mueren. Tasa instantánea de mortalidad natural (M): Tasa instantánea relativa de variación del número de supervivientes que mueren debido a cualquier causa excepto las debidas a la pesca. Tasa instantánea de moralidad por pesca (F): Tasa instantánea relativa de variación del número de supervivientes que mueren a causa de la pesca. Tasa instantánea de modalidad total (Z): Tasa instantánea relativa de variación del número de supervivientes que mueren debido a todas las causas.
