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UNIVERSIDAD CÉSAR VALLEJO
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE CONTABILIDAD
“EVALUACIÓN DE LA GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y SUINCIDENCIA EN LA RENTABILIDAD DEL HOTEL X EN EL
DISTRITO DE TARAPOTO EN EL PERÍODO 2010”
Tesis que presenta la alumna:
LUDITH DEL ÁGUILA GARCÍA
ASESORES:M. Sc. ALBERTO SOTERO MONTERO
TARAPOTO – PERÚ2011
DEDICATORIA
A mis padres por el apoyo incondicional que me
brindan, quienes con paciencia, amor y dedicación han
hecho posible mi superación personal y profesional.
AGRADECIENTO
PRESENTACIÓN
El presente trabajo de investigación se titula:
Evaluación de la gestión administrativa y su incidencia
en la rentabilidad del HOTEL X en el distrito de
Tarapoto en el período 2010.
La presente tesis nos permite conocer y determinar como
fue su gestión administrativa y de manera incide en la
rentabilidad en sus diferentes actividades
(administración, RR.HH y marketing), para proponer
medidas correctivas mejorando los puntos deficientes
encontrados dentro de su gestión, aspectos que se
relacionan directamente con la rentabilidad de la
empresa.
Me es imperioso mencionar que el presente informe de
investigación se ha realizado siguiendo una estructura
técnica y sistemática, que ha permitido el desarrollo
científico, se ha utilizado bibliografía de autores
renombrados para tener un sustento fehaciente; así
mismo se han utilizado técnicas metodológicas para la
recopilación de datos, procesamiento y resultado de la
investigación, finalizando, la misma, con el
correspondiente análisis, conclusiones y
recomendaciones.
Finalmente considero que este informe es para todos
aquellas empresa y personas que necesiten sustentar o
tomar como modelo o/y antecedente para trabajos y
ejercicios aplicativos.
ÍNDICE
Contenido Página
DEDICATORIA ii
AGRADECIMIENTOS iii
PRESENTACIÓN iv
RESUMEN vi
ABSTRACT ix
1. INTRODUCCIÓN
1.1 PROBLEMA DE INVESTIGACION
1.1.1. Planteamiento del problema
1.1.2. Formulación el problema
1.1.3. Justificación
1.1.4. Limitaciones
1.1.5. Antecedentes
1.1.6. Objetivos
General
Especifico
1.2 MARCO TEORICO
1.2.1. Marco teórico
1.2.2 Marco conceptual
2. MARCO METODOLOGICO
2.1 Hipótesis
2.2 Variables
2.2.1. Definición conceptual
2.2.2. Definición operacional
2.3 Metodología
2.3.1. Tipos de estudio
2.3.2. Diseño
2.4 Población y muestra
2.5 Método de investigación
2.6 Técnicas e instrumentos de recolección de
datos
2.7 Método de análisis de datos
3. RESULTADOS
4. DISCUSION
5. CONCLUSIONES
6. SUGERENCIAS
7. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
8. ANEXOS
RESUMEN
ABSTRACT
1. INTRODUCCIÓN
1.1 PROBLEMA DE INVESTIGACION
1.1.1. Planteamiento del problema
En los últimos años se ha incrementado
la demanda de alquiler de alojamiento y
de restaurante a nivel mundial, nacional
y local buscando así la comodidad de los
clientes en diferentes gustos y
variedad. Se ha observado en todo este
tiempo la rentabilidad este giro de
negocio por el auge del turismo y los
negocios corporativos en todo el mundo,
sin embargo no se ha determinado con
exactitud el estudio profundo de la
rentabilidad en sus diferentes áreas
internas.
Es por ello nace el cómodo y agradable
Hotel Casa de Palos ofreciendo a
viajeros un alojamiento exclusivo y
moderno en una Atmósfera de paz y
confort. El hotel ha sido construido con
materiales tradicionales y decorado con
colores étnicos, de lo que resulta una
atmósfera cálida e íntima que lo hace
único. Hay un agradable salón y un
jardín de exuberancia tropical, además
de una exposición permanente de
pinturas, esculturas y tallados de
artistas locales.
Las habitaciones bellamente diseñadas
han sido equipadas con baños de lujo,
Internet inalámbrica, televisores de
pantalla plana y LCD, ventiladores y
aire acondicionado a control remoto. El
hotel tiene los siguientes tipos de
habitación: simples, matrimoniales,
triples y habitaciones familiares. El
personal ofrece los servicios de
traslados al aeropuerto, lavandería,
masajes terapéuticos, orientación
turística personalizada, excursiones y
paseos e impresión de boletos de avión.
Sin embargo se ha detectado la falta de
desconocimiento del impacto de las
acciones de la gestión administrativa
(en las áreas de administración,
recursos humanos y marketing), del hotel
Casa de Palos considerando que la
rentabilidad es la variable más
importante en la toma de decisiones en
la empresa privada, es decir, es
importante conocer cuál es la incidencia
de la gestión administrativa en la buena
marcha de la empresa: a continuación
describimos lo siguiente:
En la Administración.- La planificación
es un aspecto que se manifiesta con
precariedad y empirismo, en tanto no se
conoce la visión, la misión del negocio,
menos los objetivos estratégicos; por
tanto no existen las herramientas de
gestión indispensables que garanticen
una buena gestión administrativa (área
administrativa, recursos humanos y
marketing) y sobre todo la rentabilidad.
Los Recursos Humanos.- El
fortalecimiento y conocimientos en las
capacidades humanas en la empresa ha
permitido mejoras en la calidad de los
servicios y la rentabilidad, esto se
aprecia a lo largo del tiempo, sin
embargo se desconoce exactamente cuánto
ha sido esta incidencia en la
rentabilidad.
El marketing.- Se ha mostrado la
publicidad en diferentes canales de
distribución, frente a la misma no se ha
determinado si esto ha sido gestionado
de manera adecuada no conociendo la
exactitud de resultados que busca
conocer frente a la rentabilidad.
Por este motivo la presente
investigación busca dar respuestas a lo
antes mencionado con la finalidad de
lograr encontrar el efecto de las
diversas acciones de la gestión en la
performance de la empresa turística.
1.1.2. Formulación el problema
RESUMEN
Teniendo en consideración la realidad
problemática de las áreas evaluadas:
Administración, recursos humanos y
marketing, y encontrando una mala
gestión administrativa realizada de
forma empírica que desconoce la
inversión y el resultado de la
rentabilidad con criterios de
cualitativos y cuantitativos, formulando
la siguiente interrogante de
investigación, la cual ha sido resuelta
mediante el trabajo de la tesis:
¿Cuáles son las actividades de la
gestión administrativa y de qué manera
incide en la rentabilidad del Hotel Casa
de Palos del distrito de Tarapoto en el
período 2010?
1.1.3. Justificación
Justificación Teórica:
En el desarrollo del presente
proyecto se validó la aplicación del
modelo derivados de gestión de
calidad por el autor Julio García de
Junco (2008) sexta edición, con lo
que se pudo medir la rentabilidad de
la empresa.
Justificación metodológica:
En el desarrollo del presente trabajo
se aplicará el método cualitativo el
tipo de estudio será descriptivo en
la medida que pretenderá definir
conceptos y variables en relación a
la Gestión Administrativa y su
incidencia en la rentabilidad, y a
través del análisis de observación
verificando los resultados
financieros y no financieros
obtenidos por la empresa de acuerdo a
la muestra.
Justificación práctica:
La presente investigación, mediante
la aplicación de la teoría y de la
práctica busca demostrar, que la
rentabilidad de la empresa en un
periodo, se debe principalmente a la
eficiencia y eficacia con que se ha
desempeñado la gestión
administrativa. Brindando
recomendaciones que mejoran el
desempeño de la misma. Así mismo la
presente investigación servirá de
base para futuras investigaciones que
se realicen en el sector de Hotelero
turísticos.
Justificación Académica:
Como política de la Universidad César
Vallejo todo estudiante de la
facultad de Ciencias empresariales,
siendo éste el caso, la escuela de
contabilidad lleve este curso
importante que se concibe como una
experiencia curricular que contribuye
a la formación profesional del
estudiante debe realizar un trabajo
de investigación denominado proyecto
de tesis para su formación como
persona buscando desarrollar en
ellos: actitudes, capacidades
intelectuales necesarias que nos
servirá para obtener el título
profesional.
1.1.4. Limitaciones
El presente trabajo de investigación
presenta las siguientes limitaciones:
Limitación por cobertura:
El siguiente trabajo de investigación
tiene la cobertura específica de
realizar las observaciones, revisión
y análisis de sus áreas:
administrativa, recursos humanos y
marketing que permiten a la empresa
su crecimiento es por ello que nos
referimos a la gestión administrativa
y su incidencia en la rentabilidad
del Hotel Casa de Palos en sus áreas:
administración, recursos humanos y
marketing.
Limitación por generalización:
Los resultados del presente estudio,
es validos sólo para la Empresa que
fue tomada como universo y muestra,
permitiendo mejorar el cumplimiento
en sus metas y objetivos para el
crecimiento de la misma.
Limitación del diseño:
Seria optimo comparar dos empresas
sin embargo existe restricciones por
lo tanto el diseño propuesto
establece sólo la definición de
conceptos y variables en este caso la
Gestión administrativa y su
incidencia en la rentabilidad, dentro
de la empresa evaluando la gestión
administrativa, estableciendo
comparación y correlación entre las
variables en forma descriptiva con
enfoque cualitativo.
Limitación del tiempo:
El estudio es de carácter
prospectivo, proyectando la
investigación al periodo 2010, ha
sido enmarcado en base a información,
que nos proporcionó la empresa
investigada; sobre datos históricos
financieros, evaluando la gestión
administrativa.
1.1.5. Antecedentes
De acuerdo con la naturaleza del tema
establecido, existen varios trabajos de
investigación relacionados con nuestra
investigación, así tenemos:
CAMPA PLANAS, Fernando. Año: 2002 -
Universidad Rovira i Virgilir – España.
La contabilidad de gestión en la
industria hotelera: estudio sobre su
implementación en las cadenas hoteleras
de España (Tesis).
En las conclusiones de su tesis nos da
a conocer que más de la mitad de las
cadenas hoteleras disponen de un cuadro
de mando integral comprobamos asimismo
que aproximadamente el 60% de los
establecimientos que tienen plan
estratégico disponen de un cuadro de
mando integral. Parecería razonable
pensar que las empresas que tienen
establecido un plan estratégico
dispusieran de un cuadro de mando
integral, así como también parece
razonable pensar que toda compañía que
disponga de un cuadro de mando debería
disponer previamente de un plan
estratégico que le sirviera de punto
básico de referencia a
controlar/gestionar, pero sólo el 75% lo
tiene. Por lo tanto, esta aproximación
no se cumple en ninguno de ambos
sentidos. Comprobamos que la cuenta de
resultados fue la única información
común en todas las respuestas respecto
al contenido del cuadro de mando,
seguida, en orden de frecuencia, de los
objetivos e indicadores cuantitativos,
lo cual no deja de ser una visión
relativamente convencional de entender
el control de gestión.
Al obtener información acerca de las
personas destinatarias del mencionado
cuadro de mando, siendo las respuestas
no excluyentes, al poderse remitir a más
de un órgano de gestión, resaltamos la
baja involucración del comité de
dirección, de los propios gestores del
hotel.
MEDINA GIOP, Alejandro. Año: 2002 -
Universidad Ramón Llull – Barcelona.
Escuela Superior de Administración y
Dirección de empresas – ESADE.
Gestión por procesos y creación de valor
público, un enfoque analítico (Tesis)
Concluye que la productividad y creación
del valor debiesen ser objetivos
prioritarios de la gestión pública.
Resultan ser más fácil comprensión y
medición en el sector privado y no han
sido tradicionalmente, conceptos que
orienten la actividad del gobierno,
considerando sector improductivo de
manera congénita, cuyo rol fundamental
es disponer reglas de interacción entre
agentes económicos, sociedad civil y
organismos gubernamentales. Velar por su
cumplimiento y dirimir controversias
para corregir "fallos del mercado",
lograr estabilidad y orden. Esta
conceptualización ha comenzado a cambiar
y este trabajo se inscribe en esta
dirección: la actividad gubernamental
puede estar guiada por la productividad
y creación de valor público. Si bien el
análisis de productividad difiere entre
el sector público y privado, no es
exclusivo de éste último. A pesar de sus
diferencias, se expresa en ambos
sectores a través del cociente entre
productos o resultados y recursos
consumidos para proveerlos. Noción
aplicable al trabajo de cualquier
organización pública, sin importar su
escala y naturaleza del trabajo que
desempeñe. Respecto al valor, el objeto
del trabajo de un gerente público es
crear valor público, igual que para uno
privado crear valor privado. Se crea
valor público en las diversas
actividades que comprende el campo de la
gestión pública, al llevar a cabo
tareas: regulatorias, recaudatorias,
estabilización protección y seguridad
social, etc. Comprende el análisis del
proceso de asignación de recursos costes
(incluyendo el uso de autoridad) y
evaluación del valor creado. Obliga la
reflexión en torno de sistemas de
representatividad que permitan decidir
colectivamente aquello que es valioso y
que no lo es. HIPÓTESIS Y CONTRIBUCIÓN
Una de las avenidas de más potencial
para incrementar productividad y
creación de valor en el sector público
es el enfoque de gestión por procesos.
La inversión en iniciativas de cambio
que persiguen incrementar eficiencia,
calidad, productividad y creación de
valor público basadas en técnicas
derivadas del enfoque gestión por
procesos es creciente. Sin embargo, su
tasa de fracaso es alta. El estudio
ofrece un marco conceptual, metodológico
e instrumental para que gerentes
públicos identifiquen razones de sus
fracasos y diseñen y ejecuten
estrategias orientadas a incrementar
productividad y creación del valor en
sus organizaciones con mayor
probabilidad de éxitos. Si lo hacen con
las guías de este trabajo y si además se
aviva en debate en torno de ésta y otras
avenidas para lograr incrementos en
productividad y creación de valor, el
trabajo brindará un aporte.
PEREZ MOROTE, Rosario. (1999) -
Universidad Catilla – La Mancha.
Facultad de Ciencias Económicas y
Empresarial.
La contabilidad de la Gestión en la
administración local: Los sistemas de
prestación de los servicios púbicos y su
influencia en la determinación de sus
costes y evaluación de resultados
(Tesis)
Plantea la posible aplicación de las
técnicas de gestión a la administración
local, que procedentes del sector
empresarial, permiten llevar a cabo la
definición de un modelo de contabilidad
de costes para determinar el cálculo de
costes y resultados obtenidos por la
prestación de los servicios públicos,
así como constituir una base
fundamentada sobre que formas de gestión
administrativa pueden ser más
recomendables al sector publico. Entre
estas formas administrativas se estudia
más en profundidad la prestación directa
por la propia corporación local y la
gestión indirecta mediante concesión
administrativa, poniendo de relieve las
principales connotaciones en relación a
factores de coste, a actividades y
determinados criterios de valoración de
activos. Además, se proponen los
indicadores e informes necesarios que
resulten útiles, tanto al sector público
como al concesionario, para evaluar la
gestión realizada en términos de
economía, eficiencia y eficacia y
ofrecer, a través del análisis de la
cadena de valor de los servicios
públicos una visión sobre la calidad del
mismo, y en relación con el resto de las
actuaciones públicas, una visión sobre
la calidad total de la entidad
municipal.
WAKABAYASHI MUROYA, José. Año: 2007 -
(Documento de trabajo N 20 en la Pág.
84). Universidad ESAN – Lima.
Los clientes estratégicos como
derivación de la ventaja competitiva y
del marketing, un modelo de exploratorio
de confluencia.
En las Conclusiones de su Documento de
Trabajo Nº 20 de abril del 2007 es
justamente a través del logro de una
ventaja competitiva que se puede
alcanzar un objetivo, cualquiera sea
este sostenible en el largo plazo, se ha
encontrado que los diferentes modelos
pueden inferir en el enfoque (dentro o
fuera de la organización o quizás en
ambos ámbitos) pero tiene como común
denominador el utilizar diferentes
conceptos provenientes del mercado, los
que están vinculados al marketing.
Recursos humanos
Recursos humanos
1.1.6. Objetivos
General
Determinar las actividades de la
gestión administrativa de la
empresa Hotel Casa de Palos, y
establecer cuál es la relación de
dichas actividades y qué manera
incidencia en la rentabilidad.
Especifico
Conocer la estructura deorganización de la empresa.
Identificar las actividades de las
áreas de: administración, recursos
humanos, marketing de la gestión
administrativa del Hotel Casa de
Palos, durante el periodo 2010.
Evaluar cada uno de los componentes
de las áreas y elementos de
administración y su incidencia en
la rentabilidad.
1.2 MARCO TEORICO
1.2.1. Marco teórico
1.2.3 Marco conceptual
2. MARCO METODOLOGICO
2.1 Hipótesis
Determinar las actividades de la gestión
administrativa de la empresa Hotel Casa de
Palos, y establecer cuál es la relación de
dichas actividades y qué manera incidencia en
la rentabilidad.
La evaluación de la Gestión administrativa de
la empresa Hotel Casa de Palos en el periodo
2010, permitió determinar cómo incide en la
rentabilidad en las áreas a evaluar.
2.2 Variables
Variable independiente:
Gestión Administrativa
Dimensiones de la variable dependiente:
Planeación
Organización
Dirección
Control
Variables dependientes:
Rentabilidad
Indicadores de la variable dependiente:
Ratios financieros y no financieros
2.2.1. Definición conceptual
2.2.2. Definición operacional
2.3 Metodología
2.3.1. Tipos de estudio
2.3.2. Diseño
La investigación será de tipo
cualitativa, el tipo de estudio
descriptivo en tanto la gestión
administrativa y su incidencia en la
rentabilidad constituyen para este caso
como el fenómeno a investigar. El
estudio permitirá definir conceptos y
variables del fenómeno en mención.
Teniendo en cuenta el tipo de estudio
descriptivo, se aplicará el siguiente
esquema:
X1
O
X2
Donde cada variable es tomada
individualmente
X1: es la variable independiente
X2: es la variable dependiente
2.4 Población y muestra
2.5 Método de investigación
2.6 Técnicas e instrumentos de recolección de
datos
2.7 Método de análisis de datos
3. RESULTADOS
4. DISCUSION
5. CONCLUSIONES
6. SUGERENCIAS
7. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
8. ANEXOS
1.2.2. Marco conceptual
1.1.1. Selección del
problema
En los últimos años se ha incrementado la
demanda de alquiler de alojamiento y de
restaurante a nivel mundial, nacional y local
buscando así la comodidad de los clientes en
diferentes gustos y variedad. Se ha observado
en todo este tiempo la rentabilidad este giro
de negocio por el auge del turismo y los
negocios corporativos en todo el mundo, sin
embargo no se ha determinado con exactitud el
estudio profundo de la rentabilidad en sus
diferentes áreas internas.
Es por ello nace el cómodo y agradable Hotel
Casa de Palos ofreciendo a viajeros un
alojamiento exclusivo y moderno en una
Atmósfera de paz y confort. El hotel ha sido
construido con materiales tradicionales y
decorado con colores étnicos, de lo que resulta
una atmósfera cálida e íntima que lo hace
único. Hay un agradable salón y un jardín de
exuberancia tropical, además de una exposición
permanente de pinturas, esculturas y tallados
de artistas locales.
Las habitaciones bellamente diseñadas han sido
equipadas con baños de lujo, Internet
inalámbrica, televisores de pantalla plana y
LCD, ventiladores y aire acondicionado a
control remoto. El hotel tiene los siguientes
tipos de habitación: simples, matrimoniales,
triples y habitaciones familiares. El personal
ofrece los servicios de traslados al
aeropuerto, lavandería, masajes terapéuticos,
orientación turística personalizada,
excursiones y paseos e impresión de boletos de
avión.
Sin embargo se ha detectado la falta de
desconocimiento del impacto de las acciones de
la gestión administrativa (en las áreas de
administración, recursos humanos y marketing),
del hotel Casa de Palos considerando que la
rentabilidad es la variable más importante en
la toma de decisiones en la empresa privada, es
decir, es importante conocer cuál es la
incidencia de la gestión administrativa en la
buena marcha de la empresa: a continuación
describimos lo siguiente:
En la Administración.- La planificación es un
aspecto que se manifiesta con precariedad y
empirismo, en tanto no se conoce la visión, la
misión del negocio, menos los objetivos
estratégicos; por tanto no existen las
herramientas de gestión indispensables que
garanticen una buena gestión administrativa
(área administrativa, recursos humanos y
marketing) y sobre todo la rentabilidad.
Los Recursos Humanos.- El fortalecimiento y
conocimientos en las capacidades humanas en la
empresa ha permitido mejoras en la calidad de
los servicios y la rentabilidad, esto se
aprecia a lo largo del tiempo, sin embargo se
desconoce exactamente cuánto ha sido esta
incidencia en la rentabilidad.
El marketing.- Se ha mostrado la publicidad en
diferentes canales de distribución, frente a la
misma no se ha determinado si esto ha sido
gestionado de manera adecuada no conociendo la
exactitud de resultados que busca conocer
frente a la rentabilidad.
Por este motivo la presente investigación busca
dar respuestas a lo antes mencionado con la
finalidad de lograr encontrar el efecto de las
diversas acciones de la gestión en la
performance de la empresa turística.
1.1.2. Antecedentes del
problema:
De acuerdo con la naturaleza del tema
establecido, existen varios trabajos de
investigación relacionados con nuestra
investigación, así tenemos:
CAMPA PLANAS, Fernando. Año: 2002 - Universidad
Rovira i Virgilir – España.
La contabilidad de gestión en la industria
hotelera: estudio sobre su implementación en las
cadenas hoteleras de España (Tesis).
En las conclusiones de su tesis nos da a
conocer que más de la mitad de las cadenas
hoteleras disponen de un cuadro de mando
integral comprobamos asimismo que
aproximadamente el 60% de los establecimientos
que tienen plan estratégico disponen de un
cuadro de mando integral. Parecería razonable
pensar que las empresas que tienen establecido
un plan estratégico dispusieran de un cuadro de
mando integral, así como también parece
razonable pensar que toda compañía que disponga
de un cuadro de mando debería disponer
previamente de un plan estratégico que le
sirviera de punto básico de referencia a
controlar/gestionar, pero sólo el 75% lo tiene.
Por lo tanto, esta aproximación no se cumple en
ninguno de ambos sentidos. Comprobamos que la
cuenta de resultados fue la única información
común en todas las respuestas respecto al
contenido del cuadro de mando, seguida, en orden
de frecuencia, de los objetivos e indicadores
cuantitativos, lo cual no deja de ser una visión
relativamente convencional de entender el
control de gestión.
Al obtener información acerca de las personas
destinatarias del mencionado cuadro de mando,
siendo las respuestas no excluyentes, al poderse
remitir a más de un órgano de gestión,
resaltamos la baja involucración del comité de
dirección, de los propios gestores del hotel.
MEDINA GIOP, Alejandro. Año: 2002 - Universidad
Ramón Llull – Barcelona. Escuela Superior de
Administración y Dirección de empresas – ESADE.
Gestión por procesos y creación de valor
público, un enfoque analítico (Tesis)
Concluye que la productividad y creación del
valor debiesen ser objetivos prioritarios de la
gestión pública. Resultan ser más fácil
comprensión y medición en el sector privado y no
han sido tradicionalmente, conceptos que
orienten la actividad del gobierno, considerando
sector improductivo de manera congénita, cuyo
rol fundamental es disponer reglas de
interacción entre agentes económicos, sociedad
civil y organismos gubernamentales. Velar por su
cumplimiento y dirimir controversias para
corregir "fallos del mercado", lograr
estabilidad y orden. Esta conceptualización ha
comenzado a cambiar y este trabajo se inscribe
en esta dirección: la actividad gubernamental
puede estar guiada por la productividad y
creación de valor público. Si bien el análisis
de productividad difiere entre el sector público
y privado, no es exclusivo de éste último. A
pesar de sus diferencias, se expresa en ambos
sectores a través del cociente entre productos o
resultados y recursos consumidos para
proveerlos. Noción aplicable al trabajo de
cualquier organización pública, sin importar su
escala y naturaleza del trabajo que desempeñe.
Respecto al valor, el objeto del trabajo de un
gerente público es crear valor público, igual
que para uno privado crear valor privado. Se
crea valor público en las diversas actividades
que comprende el campo de la gestión pública, al
llevar a cabo tareas: regulatorias,
recaudatorias, estabilización protección y
seguridad social, etc. Comprende el análisis del
proceso de asignación de recursos costes
(incluyendo el uso de autoridad) y evaluación
del valor creado. Obliga la reflexión en torno
de sistemas de representatividad que permitan
decidir colectivamente aquello que es valioso y
que no lo es. HIPÓTESIS Y CONTRIBUCIÓN Una de
las avenidas de más potencial para incrementar
productividad y creación de valor en el sector
público es el enfoque de gestión por procesos.
La inversión en iniciativas de cambio que
persiguen incrementar eficiencia, calidad,
productividad y creación de valor público
basadas en técnicas derivadas del enfoque
gestión por procesos es creciente. Sin embargo,
su tasa de fracaso es alta. El estudio ofrece un
marco conceptual, metodológico e instrumental
para que gerentes públicos identifiquen razones
de sus fracasos y diseñen y ejecuten estrategias
orientadas a incrementar productividad y
creación del valor en sus organizaciones con
mayor probabilidad de éxitos. Si lo hacen con
las guías de este trabajo y si además se aviva
en debate en torno de ésta y otras avenidas para
lograr incrementos en productividad y creación
de valor, el trabajo brindará un aporte.
PEREZ MOROTE, Rosario. (1999) - Universidad
Catilla – La Mancha. Facultad de Ciencias
Económicas y Empresarial.
La contabilidad de la Gestión en la
administración local: Los sistemas de prestación
de los servicios púbicos y su influencia en la
determinación de sus costes y evaluación de
resultados (Tesis)
Plantea la posible aplicación de las técnicas de
gestión a la administración local, que
procedentes del sector empresarial, permiten
llevar a cabo la definición de un modelo de
contabilidad de costes para determinar el
cálculo de costes y resultados obtenidos por la
prestación de los servicios públicos, así como
constituir una base fundamentada sobre que
formas de gestión administrativa pueden ser más
recomendables al sector publico. Entre estas
formas administrativas se estudia más en
profundidad la prestación directa por la propia
corporación local y la gestión indirecta
mediante concesión administrativa, poniendo de
relieve las principales connotaciones en
relación a factores de coste, a actividades y
determinados criterios de valoración de activos.
Además, se proponen los indicadores e informes
necesarios que resulten útiles, tanto al sector
público como al concesionario, para evaluar la
gestión realizada en términos de economía,
eficiencia y eficacia y ofrecer, a través del
análisis de la cadena de valor de los servicios
públicos una visión sobre la calidad del mismo,
y en relación con el resto de las actuaciones
públicas, una visión sobre la calidad total de
la entidad municipal.
WAKABAYASHI MUROYA, José. Año: 2007 -
(Documento de trabajo N 20 en la Pág. 84).
Universidad ESAN – Lima.
Los clientes estratégicos como derivación de la
ventaja competitiva y del marketing, un modelo
de exploratorio de confluencia.
En las Conclusiones de su Documento de Trabajo
Nº 20 de abril del 2007 es justamente a través
del logro de una ventaja competitiva que se
puede alcanzar un objetivo, cualquiera sea este
sostenible en el largo plazo, se ha encontrado
que los diferentes modelos pueden inferir en el
enfoque (dentro o fuera de la organización o
quizás en ambos ámbitos) pero tiene como común
denominador el utilizar diferentes conceptos
provenientes del mercado, los que están
vinculados al marketing.
Recursos humanos
Recursos humanos
1.1.3. Formulación del
problema
RESUMEN
Teniendo en consideración la realidad
problemática de las áreas evaluadas:
Administración, recursos humanos y marketing, y
encontrando una mala gestión administrativa
realizada de forma empírica que desconoce la
inversión y el resultado de la rentabilidad con
criterios de cualitativos y cuantitativos,
formulando la siguiente interrogante de
investigación, la cual ha sido resuelta mediante
el trabajo de la tesis:
¿Cuáles son las actividades de la gestión
administrativa y de qué manera incide en la
rentabilidad del Hotel Casa de Palos del
distrito de Tarapoto en el período 2010?
1.1.4. Justificación
Justificación teórica:
Justificación Teórica:
En el desarrollo del presente proyecto se
validó la aplicación del modelo derivados de
gestión de calidad por el autor Julio García
de Junco (2008) sexta edición, con lo que se
pudo medir la rentabilidad de la empresa.
Justificación metodológica:
En el desarrollo del presente trabajo se
aplicará el método cualitativo el tipo de
estudio será descriptivo en la medida que
pretenderá definir conceptos y variables en
relación a la Gestión Administrativa y su
incidencia en la rentabilidad, y a través del
análisis de observación verificando los
resultados financieros y no financieros
obtenidos por la empresa de acuerdo a la
muestra.
Justificación práctica:
La presente investigación, mediante la
aplicación de la teoría y de la práctica
busca demostrar, que la rentabilidad de la
empresa en un periodo, se debe principalmente
a la eficiencia y eficacia con que se ha
desempeñado la gestión administrativa.
Brindando recomendaciones que mejoran el
desempeño de la misma. Así mismo la presente
investigación servirá de base para futuras
investigaciones que se realicen en el sector
de Hotelero turísticos.
Justificación Académica:
Como política de la Universidad César Vallejo
todo estudiante de la facultad de Ciencias
empresariales, siendo éste el caso, la
escuela de contabilidad lleve este curso
importante que se concibe como una
experiencia curricular que contribuye a la
formación profesional del estudiante debe
realizar un trabajo de investigación
denominado proyecto de tesis para su
formación como persona buscando desarrollar
en ellos: actitudes, capacidades
intelectuales necesarias que nos servirá para
obtener el título profesional.
1.1.5. Limitaciones
El presente trabajo de investigación
presenta las siguientes limitaciones:
Limitación por cobertura:
El siguiente trabajo de investigación tiene
la cobertura específica de realizar las
observaciones, revisión y análisis de sus
áreas: administrativa, recursos humanos y
marketing que permiten a la empresa su
crecimiento es por ello que nos referimos a
la gestión administrativa y su incidencia en
la rentabilidad del Hotel Casa de Palos en
sus áreas: administración, recursos humanos y
marketing.
Limitación por generalización:
Los resultados del presente estudio, es
validos sólo para la Empresa que fue tomada
como universo y muestra, permitiendo mejorar
el cumplimiento en sus metas y objetivos para
el crecimiento de la misma.
Limitación del diseño:
Seria optimo comparar dos empresas sin
embargo existe restricciones por lo tanto el
diseño propuesto establece sólo la definición
de conceptos y variables en este caso la
Gestión administrativa y su incidencia en la
rentabilidad, dentro de la empresa evaluando
la gestión administrativa, estableciendo
comparación y correlación entre las variables
en forma descriptiva con enfoque cualitativo.
Limitación del tiempo:
El estudio es de carácter prospectivo,
proyectando la investigación al periodo 2010,
ha sido enmarcado en base a información, que
nos proporcionó la empresa investigada; sobre
datos históricos financieros, evaluando la
gestión administrativa.
1.2 Objetivos
1.2.1 Objetivo general:
Determinar las actividades de la gestión
administrativa de la empresa Hotel Casa de Palos,
y establecer cuál es la relación de dichas
actividades y qué manera incidencia en la
rentabilidad.
1.2.2 Objetivos específicos:
Conocer la estructura de organización de laempresa.
Identificar las actividades de las áreas de:
administración, recursos humanos, marketing de
la gestión administrativa del Hotel Casa de
Palos, durante el periodo 2010.
Evaluar cada uno de los componentes de las
áreas y elementos de administración y su
incidencia en la rentabilidad.
1.3 Hipótesis
Determinar las actividades de la gestión
administrativa de la empresa Hotel Casa de Palos, y
establecer cuál es la relación de dichas actividades
y qué manera incidencia en la rentabilidad.
La evaluación de la Gestión administrativa de la
empresa Hotel Casa de Palos en el periodo 2010,
permitió determinar cómo incide en la rentabilidad
en las áreas a evaluar.
1.4 Variables-Indicadores
Variable independiente:
Gestión Administrativa
Dimensiones de la variable dependiente:
Planeación
Organización
Dirección
Control
Variables dependientes:
Rentabilidad
Indicadores de la variable dependiente:
Ratios financieros y no financieros
1.5 Diseño de la ejecución
1.5.1 Tipo de diseño
La investigación será de tipo cualitativa, el tipo
de estudio descriptivo en tanto la gestión
administrativa y su incidencia en la rentabilidad
constituyen para este caso como el fenómeno a
investigar. El estudio permitirá definir conceptos
y variables del fenómeno en mención.
Teniendo en cuenta el tipo de estudio descriptivo,
se aplicará el siguiente esquema:
X1
O
X2
Donde cada variable es tomada individualmente
X1: es la variable independiente
X2: es la variable dependiente
1.5.2 Población-Muestra
Población del estudio:
La población de estudio esta conformada por la
empresa Hotel Casa de Palos
Muestra del estudio:
La muestra se tomará teniendo en cuenta las
áreas de administración, recursos humanos y
marketing de la empresa en mención, como
también los estados financieros de los periodos
2010.
1.5.3 Técnicas, instrumentos, fuentes e informantes.
TECNICAS INSTRUMENTOS ALCANCES FUENTES E
INFORMANTES-
Observac
ión
directa.
- Guía de
observación
directa.
Evaluación de los
documentos y
establecimiento de
los ratios de
- Estados
Financieros
de la
empresa.
rentabilidad.-
Entrevis
ta
- Guía de
análisis de
entrevista.
Evaluación del
proceso
administrativo
desde la
perspectiva del
gerente de la
empresa.
Evaluación de los
clientes sobre la
perspectiva de la
gestión de la
empresa.
Evaluación de los
criterios,
análisis y enfoque
de los
trabajadores hacia
la gestión
administrativa y
cómo estos lo
caracterizan a la
organización.
El gerente
general.
Los
trabajadore
s de la
empresa.
Clientes de
la empresa
- Aná
lisis
Documen
tal
Guía de
Observación
de Campo
Evaluación y
diagnostico de los
procedimientos
administrativos y
Documentos
de trabajo
de la
empresa
sus áreas
subalternas
internas y
externas que se
relacionen a la
rentabilidad
tanto
interno
como
externos.
1.2.1. Forma de Tratamiento de Datos:
Forma de tratamiento de datos
El tratamiento de los datos, se va a realizar
de manera descriptiva y cualitativa,
calculando los ratios de rentabilidad y
analizando los aspectos críticos de la gestión
administrativa.
Recolección de datos:
El Diagnostico Situacional de la empresa,
tiene como base de datos las entrevistas
estructurada que constituye un reporte de
información oficial de diferentes áreas y de
gestión. Es válido y confiable porque las
preguntas son claras y comprensibles, no
inducen a una respuesta determinada y no se
apoyan en una idea constituida.
Para reforzar el análisis, en algunos
casos se realizaron visitas personalizadas a
la empresa (muestra) y/o se utilizó
información de la base de datos, el cual
contiene información oficial.
Forma de análisis de información:
Mediante procesos reflexivos, considerando los
datos obtenidos a partir de las entrevista y
relacionándolos con los objetivos, hipótesis,
fundamentándolos con el marco teórico.
Para el tratamiento y procesamiento de la información, el procedimiento es:Análisis Estadístico Descriptivo, financiero y no financiero.
