Sumário

Prato Feito..............................................................................................1Prato Kids...............................................................................................2Carnes, Aves e Peixes...........................................................................2Tradicionais............................................................................................3Massas...................................................................................................3Saladas..................................................................................................4Homenagem a Benê Ricardo.................................................................4Sobremesas ..........................................................................................4Sanduíches............................................................................................5Pizzas....................................................................................................6Crepes...................................................................................................6Panquecas.............................................................................................7Tapiocas.................................................................................................7Ovos......................................................................................................7Frios, amêndoas e conservas................................................................8Pães e bolos..........................................................................................8Salgados...............................................................................................9Petiscos e Porções...............................................................................10Sucos Naturais.....................................................................................11Sucos Especiais e Detox......................................................................11Vitaminas.............................................................................................11Cafés...................................................................................................12Chás....................................................................................................12Bebidas................................................................................................13Cervejas...............................................................................................14Chopes.................................................................................................15Drinks Clássicos...................................................................................15Drinks Autorais.....................................................................................17Doses...................................................................................................18Vinhos e espumantes...........................................................................19

Entradas.................................................................................................1

Entradas

De salmão cru marinado em suco de limão e especiariasCeviche................................................................................................................R$50,00

De tilápia crua marinada em suco de limão e especiariasCeviche................................................................................................................R$40,00

Tapioca com queijo coalho bem crocante. Acompanha geleia de maracujá e pimenta

Pão tostado coberto com salada caprese

Queijo tipo brie empanado em farinha e frito. Acompanha torradas e geleia de mel e pimenta

Dadinho de Tapioca..............................................................................................R$30,00

Queijo Brie............................................................................................................R$40,00

Bruscheta.............................................................................................................R$30,00

Bife de Contrafilé – 150g......................................................................................R$20,00

File de Frango Grelhado – 150g...........................................................................R$20,00

Filé de Tilápia Grelhado – 150g............................................................................R$20,00

Omelete 3 ovos....................................................................................................R$20,00Recheio (frango, queijo, presunto ou bacon)

No almoço e jantar

Prato Feito

*Acompanha arroz, feijão e batata-frita*Entrada salada verde com tomate*Arroz adicional R$5,00*Feijão adicional R$5,00*Ovo Frito R$5,00

1

Bife de Contrafilé – 100g......................................................................................R$15,00

File de Frango Grelhado – 100g...........................................................................R$15,00

*Acompanha arroz, feijão e batata-frita

Prato KidsNo almoço e no jantar.

Medalhão de Filé Mignon Grelhado - 250g..........................................................R$60,00

Bife de Picanha Grelhado – 250g.........................................................................R$60,00

*Entrada: Salada verde com tomate, cenoura, beterrada e torrada de alho*Acompanhamentos: Escolha 1 das opções abaixo

*Molhos: Escolha 1 das opções: Barbecue, Ervas, Queijos ou Mostarda e Mel*Arroz adicional R$5,00*Feijão adicional R$5,00*Ovo frito R$5,00

- Opção 1: Arroz, feijão, batata frita ou purê de batata- Opção 2: Macarrão (Espaguete) molho branco ou sugo- Opção 3: Risoto (queijos, cítrico ou funghi)

Bife de Contrafilé à Parmegiana – 250g...............................................................R$40,00

Filé de Frango à Parmegiana - 250g....................................................................R$30,00

Frango Assado (Galeto) – 250g...........................................................................R$40,00

Costela Suína Cozida - 250g...............................................................................R$50,00

Salmão Grelhado – 250g.....................................................................................R$60,00

No almoço e no jantar.

Carnes, aves e peixes

2

3

Feijoada Light para 1 pessoa - 400ml..................................................................R$40,00

*Entrada: Salada verde com tomate, cenoura, beterrada e torrada de alho*Arroz adicional R$5,00*Torresmo R$5,00*Banana frita R$5,00

Feijoada Light para 2 pessoas - 800ml.................................................................R$60,00

Feijoada Completa para 1 pessoa - 400ml...........................................................R$45,00

Feijoada Completa para 2 pessoas - 800ml.........................................................R$70,00

Panceta de Rolo à Pururuca................................................................................R$50,00

Tilápia Assada com Ervas e Limão......................................................................R$50,00

Com calabresa, paio, carne seca e bacon. Acompanha arroz, couve, torresmo, farofa, laranja, banana frita e vinagrete.

Com costela, lombo, paio, calabresa, carne seca, bacon e partes do porco. Acompanha arroz, couve, torresmo, farofa, laranja, banana frita e vinagrete.

Acompanha arroz, tutu de feijão, couve refogada, banana frita e ovo frito

Acompanha arroz, purê de abóbora cabotia e cebola crispe

TradicionaisNo almoço e no jantar.

No almoço e no jantar.

Massas

Costela.................................................................................................................R$35,00

Caipira.................................................................................................................R$35,00

Primavera............................................................................................................R$35,00

Espaguete ao molho de ragu de costela

Espaguete ao molho de ragu de frango caipira

Espaguete ao molho de tomate assado, muçarela de búfala e manjericão

Homenagem aBenê RicardoArroz de Forno....................................................................................................R$30,00

Brigadeiro..............................................................................................................R$6,00

Pudim de leite condensado....................................................................................R$6,00

Salada de frutas - 300ml......................................................................................R$15,00

Sorvete Adio 1 bola................................................................................................R$8,00Sabores: Creme, Nata, Doce de Leite, Romeu e Julieta.

Benedita Ricardo de Oliveira nasceu em São José do Mato Dentro, distrito de Ouro Fino, em 1944 e faleceuem São Paulo, em 2018. Bene foi a primeira mulher no Brasil a estudar gastronomia e a receber odiploma do Senac. Devido a este fato, ela é considerada a primeira-dama da cozinha brasileira.

Saladas

*Filé de frango grelhado opcional R$10,00*Filé de tilápia grelhado opcional R$10,00*Bife de contrafilé opcional R$10,00

Agridoce...............................................................................................................R$30,00

Queijo e Mel.........................................................................................................R$30,00

Repolho, maçã e uvas passas com maionese, orégano, sal e azeite na folha de alface

Alface, rúcula, manga, tomate cereja, queijo coalho tostado, linhaça e molho de mostarda e mel

Refrescante..........................................................................................................R$30,00Rúcula com queijo minas frescal, tiras de frango, melancia azeite balsâmico, sal e pimenta

4

Sobremesas

Cocada de forno...................................................................................................R$30,00

Gran Gateau - Tradicional....................................................................................R$30,00

Gran Gateau - Branco..........................................................................................R$30,00

Churros espanhol - 6 unidades............................................................................R$15,00

Cocada branca, cremosa, assada no forno. Acompanha 1 bola de sorvete de creme ou nata

Bolo de chocolate quente com sorvete picolé de creme coberto com chocolate, morangos, leite condensado e paçoca

Bolo de chocolate branco quente com sorvete picolé de morango coberto com chocolate branco, morangos, leitecondensado e paçoca

Com açúcar e canela. Acompanha doce de leite ou nutella.

Romeu e Julieta em texturas...............................................................................R$30,00

Doce de leite em texturas....................................................................................R$30,00

Sorvete de queijo com goiabada, rocambole de goiabada, goiabada cremosa, calda quente de goiabada, quadradinhos de queijo minas, biscoito de goiabinha e goiabada cascão.

Sorvete de doce de leite, rocambole de doce de leite, doce de leite cremoso, calda quente de doce de leite,quadradinhos de doce de leite e canudinho de doce de leite

5

Sanduíches

Sanduíche de pernil.............................................................................................R$20,00

No pão francês, com linguiça grelhada, maionese, queijo muçarela, tomate e alfaceSanduíche de linguiça..........................................................................................R$20,00

Sanduíche de carne louca...................................................................................R$20,00

Sanduíche de frango...........................................................................................R$20,00

Sanduíche natural de queijo e peito de peru.......................................................R$10,00

No pão francês, com pernil grelhado e desfiado, maionese, queijo muçarela, vinagrete e alface

No pão francês, com carne de costela cozida e desfiada, maionese, queijo muçarela, tomate e alface

No pão francês, com frango desfiado, maionese, milho, queijo muçarela, tomate e alface

No pão de forma integral, com queijo minas, peito de peru, rúcula, alface e tomate

Sanduíche natural de atum..................................................................................R$10,00No pão de forma integral, com patê de atum, alface e tomate

Sanduíche natural de frango................................................................................R$10,00No pão de forma integral, com frango desfiado, maionese e cenoura ralada

Calabria Observatório..........................................................................................R$30,00

Biquinho do Gastro..............................................................................................R$30,00

Marguerita...........................................................................................................R$30,00

Quatro Queijos.....................................................................................................R$30,00

Massa fina e crocante recheada com muçarela, calabresa moída, cebola, bacon em cubos, ovos mexidos e catupiry

Massa fina e crocante recheada com muçarela, catupiry, frango desfiado, milho verde, alho frito e pimenta biquinho

Massa fina e crocante recheada com molho de tomate fresco, muçarela, tomate e manjericão

Massa fina e crocante recheada com muçarela, parmesão, provolone e catupiry

Obs: Tamanho brotinho (25cm de diametro)

Pizzas

Doce....................................................................................................R$10,00 / R$20,00Sabores: Suzette, Doce de leite, Goiabada com queijo, Morango com leite condensado, Nutella, Morango comNutella, Banana caramelizada com canela, Maçã caramelizada com creme de leite, Abacaxi caramelizado comcreme de leite*Sorvete opcional 1 bola R$7,00

P

P

G

G

Sabores: Frango, Frango com catupiry, Frango e bacon, Costela, Pernil, Linguiça, Carne moídaEscolha o molho: ao sugo ou branco

Salgado...............................................................................................R$10,00 / R$20,00

Crepes

Burguer Observatório...........................................................................................R$30,00No pão salgado redondo, com hambúrguer de picanha (200gr), bacon em cubos, frango desfiado, cebola crispe,maionese verde, queijo muçarela, alface e tomate

6

No pão brioche adocicado, com hambúrguer de picanha (200gr), bacon em tiras crocante, queijo cheddar, cebolacaramelizada, rúcula, molho ranch e molho barbecue

Gastro Burguer.....................................................................................................R$30,00

*Sorvete opcional 1 bola R$7,00

7

Doce....................................................................................................R$10,00 / R$20,00P

P

G

G

Sabores: Doce de leite, Doce de leite com banana, Doce de leite com morango, Doce de leite com coco, Goiabadacom queijo, Morango com leite condensado, Nutella, Morango com Nutella, Banana caramelizada com canela,Banana com canela, Coco, Coco com leite condensado

Salgado...............................................................................................R$10,00 / R$20,00Sabores: Queijo, Queijo e bacon, Presunto e queijo, Pizza, Frango, Frango com catupiry, Frango e bacon, Ovosmexidos, Requeijão, Ricota, Manteiga, Queijo Minas

Tapiocas

Doce....................................................................................................R$10,00 / R$20,00P

G

Sabores: Doce de leite, Doce de leite com banana, Doce de leite com morango, Goiabada com queijo, Morango comleite condensado, Nutella, Morango com Nutella, Banana caramelizada com canela

Sabores: Frango, Frango com catupiry, Frango e bacon, Costela, Pernil, Linguiça, Carne moída, 4 QueijosEscolha o molho: ao sugo ou branco

Salgado...............................................................................................R$10,00 / R$20,00P

G

Panquecas

Omelete...............................................................................................................R$10,00

Omelete...............................................................................................................R$15,00

Omelete...............................................................................................................R$15,00

Ovos

Com queijo

Com presunto e queijo

Com frango e bacon

8

Tábua de queijos - 500g......................................................................R$40,00 / R$60,00G

G

G

Com Queijos, Salame, Presunto, Azeitona, Ovos de codorna, Tomate cereja, Frutas secas e Castanhas

Porção de castanhas 300g...................................................................................R$30,00Com Amendoim, Nozes, Castanha de caju, Castanha do Pará, Amêndoa e Pistache

M

M

M

Tábua de salame 100g........................................................................R$20,00 / R$30,00

Tábua mista 500g................................................................................R$40,00 / R$60,00

Frios, amêndoas e conservasCom Gorgonzola, Muçarela, Prato, Provolone e Parmesão

Tipo Italiano

Sabores: Queijo, Queijo e bacon, Presunto e queijo, Pizza, Frango, Frango com catupiry, Frango e bacon, Ovosmexidos, Requeijão, Ricota, Manteiga, Queijo Minas

Omelete...............................................................................................................R$15,00

Ovos Benedict......................................................................................................R$15,00

Ovos mexidos.......................................................................................................R$10,00

Ovos mexidos.......................................................................................................R$15,00

Ovos mexidos.......................................................................................................R$15,00

Pão com ovo........................................................................................................R$10,00

Ovo Frito.................................................................................................................R$5,00

Com frango e bacon

Pão tostado com ovo poché e bacon, coberto com molho holandês

Com frango e bacon

Com presunto e queijo

Pães e BolosPão de queijo grande.............................................................................................R$6,00

Pão de queijo pequeno..........................................................................................R$6,00

Pão com manteiga na chapa..................................................................................R$6,00

6 unidades

9

Pão com requeijão na chapa..................................................................................R$7,00

Misto frio..............................................................................................................R$12,00

Misto quente.........................................................................................................R$12,00

Pão com mortadela..............................................................................................R$15,00

Pão com salame...................................................................................................R$15,00

Bolinho de chuva....................................................................................................R$8,00

Fatia de rocambole.................................................................................................R$8,00

Fatia de bolo..........................................................................................................R$8,00

Com presunto e queijo

Com presunto e queijo

6 unidades com açúcar e canela

Sabores: Doce de leite ou Goiabada

Consulte o sabor disponível: Laranja, Cenoura, Fubá, Coco, Mandioca, Milho

Sabores: Queijo, Queijo e bacon, Presunto e queijo, Pizza, Frango, Frango com catupiry, Frango e bacon, Ovosmexidos, Requeijão, Ricota, Manteiga, Queijo Minas

SalgadosCoxinha..................................................................................................................R$6,00Sabores: Frango, Frango com catupiry

Kibe........................................................................................................................R$6,00

Enrroladinho...........................................................................................................R$6,00

Empada..................................................................................................................R$6,00

Esfiha.....................................................................................................................R$6,00

Pastel....................................................................................................................R$10,00

Presunto e queijo

Frango

Sabores: Frango ou Carne

Sabores: Queijo, carne, frango, pizza

Pestiscos e Porções

Mini kibe...............................................................................................................R$25,0015 unidades

Torresminho - 300g..............................................................................................R$35,00

Polenta frita - 300g...............................................................................................R$25,00

Mandioca frita - 300g............................................................................................R$25,00

Anel de cebola - 300g..........................................................................................R$25,00

Batata frita - 300g.................................................................................................R$25,00

Batata frita com queijo e bacon - 300g.................................................................R$30,00

Poutine - 500g......................................................................................................R$40,00

Iscas de tilápia a milanesa - 500g........................................................................R$60,00

Iscas de frango a milanesa - 500g........................................................................R$50,00

Iscas de Filé Mignon grelhado - 500g.................................................................R$150,0010

Batata frita coberta com queijo derretido e carne louca

Mini pastel............................................................................................................R$25,0020 unidadesSabores: carne, queijo, frango ou misto

Mini coxinha de frango.........................................................................................R$25,00

Mini croquete de carne com queijo.......................................................................R$25,00

15 unidades

10 unidades

10 unidades

10 unidades

10 unidades

10 unidades

Bolinho de bacalhau.............................................................................................R$25,00

Bolinho de feijoada...............................................................................................R$25,00

Bolinho de arroz...................................................................................................R$25,00

Bolinho de carne seca..........................................................................................R$25,00

11

Iscas de contra-filé grelhado - 500g...................................................................R$100,00

Torresmo de rolo - 500g.......................................................................................R$50,00

Linguiça artesanal - 500g.....................................................................................R$50,00

Porção mista de carnes - 500g..........................................................................R$100,00

Porção mista de fritos..........................................................................................R$80,00

Contra-filé, frango, tilápia, torresmo e linguiça

Bata frita, Mandioca frita, Polenta frita, Anel de cebola

Sabores: tradicional, pimenta ou queijo

Sucos NaturaisCopo 300ml...........................................................................................................R$7,00

Jarra 1l.................................................................................................................R$20,00Sabores: laranja, limão, abacaxi, morango, melancia, maracujá

Sucos especiais e DetoxCopo 300ml..........................................................................................................R$10,00Sabores: laranja com morango, limão com morango, limonada suíça, abacaxi com hortelã, abacaxi com hortelã egengibre, limão com couve, laranja com cenoura e mamão

VitaminasIogurte + fruta 300ml............................................................................................R$12,00Sabores: morango, banana, abacaxi, mamão, maçãOpcional: leite condensado, mel, granola + R$2,00

12

Cafés

Chocolate quente 150ml......................................................................................R$12,00

Chocolate gelado 150ml......................................................................................R$12,00

Café coado V60 para 1 pessoa..............................................................................R$6,00

Café coado V60 para 2 pessoas..........................................................................R$10,00

Affogato................................................................................................................R$12,00

Frapê....................................................................................................................R$15,00

Expresso duplo 100ml.........................................................................................R$10,00

Macchiatto 50ml.....................................................................................................R$8,00

Mocha 150ml.......................................................................................................R$12,00Chocolate, café expresso, leite vaporizado e chantilly

Sabores: Nutella, Paçoquinha, Doce de Leite

Café com Leite 150ml..........................................................................................R$10,00

Capuccino 150ml.................................................................................................R$10,00

Capuccino 150ml.................................................................................................R$12,00Tradicional

Com chocolate e canela

Café em cápsula....................................................................................................R$5,00

Expresso simples 50ml..........................................................................................R$6,00

ChásChá 150ml..............................................................................................................R$8,00

Chá gelado 300ml................................................................................................R$10,00

Refrigerante – Lata 350ml......................................................................................R$6,00

Refrigerante Jota Efe – Garrafa 600ml...................................................................R$6,00

Refrigerante – Garrafa 600ml...............................................................................R$10,00

Energético – Lata 250ml.......................................................................................R$15,00

Energético – Lata 450ml.......................................................................................R$15,00

Água sem gás – garrafa 510ml..............................................................................R$6,00

Água sem gás – garrafa 350ml..............................................................................R$4,00

Água com gás – garrafa 350ml..............................................................................R$4,00

Água com gás – garrafa 510ml..............................................................................R$6,00

Soda Italiana........................................................................................................R$12,00

BebidasCoca-cola, Coca-cola Zero, Guaraná Antarctica, Guaraná Antarctica Zero, Pepsi, Fanta Laranja, Fanta Uva, Sprite,Schweppes, Schweppes Citrus

Xarope saborizado, gelo e água com gásSabores: morango, abacaxi, maracujá. melancia, kiwi, tangerina, maçã verde, uva, frutas vermelhas, cranberry,amora e blueberry

Sabores: Coca-cola e Guaraná Antarctica

Red Bull

Monster

Sabores: Guaraná, Limão, Abacaxi e Laranja

A indústria Bebidas Jota Efe foi fundada, em 1949, em Ouro Fino, por José Faria Neto. No começo de suahistória, a fábrica tinha produção artesanal e era voltada para bebida alcoólica, como licor, mas, com odecorrer dos anos, percebeu que o mercado estava mais favorável a refrigerantes e foi se modernizando.A alta qualidade das Bebidas Jota Efe já tem o reconhecimento do público. A empresa familiar foi

uma das premiadas no concurso Os Melhores Sabores do Brasil.

Água tônica – Lata 350ml.......................................................................................R$8,00

13

Sabores especiais: gengibre e especiarias, morango, frutas vermelhas, hibisco rosa silvestre e amora, maçã ecanela, cidreira, laranja e limão

Chá com leite gelado - 300ml...............................................................................R$12,00Sabores tradicionais: erva doce, hortelã, camomila, verde, mate

Chá com leite quente 150ml.................................................................................R$10,00

Amstel - Longneck..................................................................................................R$8,00

Amstel 600ml........................................................................................................R$12,00

Brahma – 600ml...................................................................................................R$10,00

Eisenbahn – 600ml...............................................................................................R$12,00

Eisenbahn - Longneck..........................................................................................R$10,00

Skol – 600ml.........................................................................................................R$10,00

Antarctica – 600ml...............................................................................................R$10,00

Original – 600ml...................................................................................................R$12,00

Duplo malte – 600ml............................................................................................R$12,00

Heineken – 600ml................................................................................................R$15,00

Heineken – Longneck..........................................................................................R$12,00

Heineken sem álcool – Longneck........................................................................R$12,00

Estrela Galícia – 600ml........................................................................................R$15,00

Dunkelberg – Artesanal........................................................................................R$25,00

Baden Baden.......................................................................................................R$30,00

Baden Baden.......................................................................................................R$32,00

IPA, APA, Pilsen, Red Ale e Weiss

IPA e Golden

Peach

14

Cervejas

Brahma – 300ml...................................................................................................R$11,00

Heineken 300ml...................................................................................................R$12,00

Heineken 600ml...................................................................................................R$20,00

Claro ou Escuro

Claro ou Escuro

Claro ou EscuroEcobier – 300ml.....................................................................................................R$9,00

Brahma – 600ml...................................................................................................R$18,00

Ecobier – 600ml...................................................................................................R$15,00

Dortmund – 300ml................................................................................................R$10,00

Dortmund – 600ml................................................................................................R$16,00

Dortmund – 300ml................................................................................................R$13,00

Dortmund – 600ml................................................................................................R$21,00

Claro ou Escuro

Pilsen

Pilsen

Ipa

Ipa

Chopes

15

Caipirinha.............................................................................................................R$25,00Cachaça, limão e açúcar*Variação de sabores: morango, abacaxi, maracujá, melancia, kiwi, laranja

Drinks Clássicos

Caipiroska............................................................................................................R$25,00Vodka, limão e açucar*Variação de sabores: morango, abacaxi, maracujá, melancia, kiwi, laranja

16

Saquerinha...........................................................................................................R$25,00

Bourbon Sour.......................................................................................................R$25,00

New York Sour.....................................................................................................R$25,00

Manhattan............................................................................................................R$25,00

Saquê, limão e açúcar*Variação de sabores: morango, abacaxi, maracujá, melancia, kiwi, laranja

Whisky Bourbon, limão, emulsificante e açúcar

Whisky Bourbon, limão, emulsificante, açúcar e vinho tinto

Whisky Bourbon, vermouth tinto e angostura bitter

Old Fashioned......................................................................................................R$25,00

Boulevardie..........................................................................................................R$25,00

Kingstone.............................................................................................................R$25,00

Mojito...................................................................................................................R$25,00

Daiquiri.................................................................................................................R$25,00

Cuba libre.............................................................................................................R$25,00

Negroni.................................................................................................................R$25,00

Dry Martini............................................................................................................R$25,00

French 75.............................................................................................................R$25,00

Fitzgerald.............................................................................................................R$25,00

Gin & Tônica.........................................................................................................R$25,00

Whisky Bourbon, angostura bitter e açucar

Whisky Bourbon, vermouth tinto e campari

Rum envelhecido, vermouth tinto e campari

Rum, hortelã, limão, açúcar, água com gás e gelo triturado

Rum, limão e açúcar

Rum oro, limão e refrigerante de cola

Gin, vermouth tinto e campari

Gin e vermouth branco seco

Gin, limão siciliano, açucar e espumante

Gin, limão siciliano, açúcar e angostura bitter

*Variação de sabores: morango, abacaxi, maracujá, melancia, kiwi, tangerina, maçã verde, uva, frutas vermelhas,cranberry, amora e blueberry

Gin e água tônica

Aperol Spritz........................................................................................................R$25,00Aperol, espumante e água com gás

Mimosa................................................................................................................R$25,00

Rossini.................................................................................................................R$25,00

Bellini...................................................................................................................R$25,00

Margarita..............................................................................................................R$25,00

Moscow Mule.......................................................................................................R$25,00

Rob Roy...............................................................................................................R$25,00

Scotch Sour..........................................................................................................R$25,00

Suco de laranja e espumante

Suco de morango e espumante

Suco de pêssego e espumante

Tequila, cointreau e limão

Vodka, limão siciliano, xarope simples, angostura bitter e espuma de gengibre

Scotch Whisky e vermuth tinto

Scotch Whisky, limão. emulsificante e açúcar

17

Bateia..................................................................................................................R$20,00

Baronesa..............................................................................................................R$20,00

Charitas................................................................................................................R$20,00

Fleming.................................................................................................................R$20,00

G&T Paixão de Ouro Fino....................................................................................R$20,00

Lady G&T.............................................................................................................R$20,00

Menino da Porteira...............................................................................................R$20,00

Vodka, cordial cítrico e limão taiti

Infusão de cítricos em cachaça, limão taiti, licor de café, xarope simples e espuma de gengibre

Vinho branco, vodka, xarope de hortelã, refrigerante de limão e frutas (morango, abacaxi, laranja e limão)

Gin, vinho branco, cordial floral e refrigerante de limão

Gin, chá de frutas vermelhas, angostura bitter e água tônica

Gin, aperol, angostura bitter e água tônica

Cachaça, licor de café, xarope simples e água com gás

Drinks Autorais

Observatório G&T.................................................................................................R$20,00Gin, cordial floral, angostura bitter e água tônica

Vodka – 50ml.......................................................................................................R$20,00Absolut

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Vodka – 50ml.......................................................................................................R$15,00

Gin – 50ml............................................................................................................R$15,00

Gin – 50ml............................................................................................................R$20,00

Gin – 50ml............................................................................................................R$20,00

Rum – 50ml..........................................................................................................R$15,00

Rum – 50ml..........................................................................................................R$15,00

Tequila – 50ml......................................................................................................R$20,00

Tequila – 50ml......................................................................................................R$20,00

Cachaça – 50ml.....................................................................................................R$5,00

Steinhaeger – 50ml................................................................................................R$5,00

Scotch Whisky – 50ml..........................................................................................R$15,00

Smirnoff

Gordons

Tanqueray

Bombay

Bacardi Carta Blanca

Bacardi Carta Oro

El Jimador Blanco

El Jimador Oro

Pérola Branca

Becosa

Red Label

Jim Beam

Ouro Fino Cocktail................................................................................................R$20,00

Princesa do Sul....................................................................................................R$20,00

Cachaça, calda de maçã, xarope simples e limão taiti

Vodka, vinho branco e calda de maçã

Doses

Scotch Whisky – 50ml..........................................................................................R$22,00Chivas 12 years, Dewars 12 years, Balantines, Balantines 12 years, Black Label

Bourbon Whisky – 50ml.......................................................................................R$15,00

Bourbon Whisky – 50ml.......................................................................................R$22,00

Irish Whisky – 50ml..............................................................................................R$20,00

Licores – 50ml......................................................................................................R$22,00

Vermouth, Bitters e Aperitivos – 50ml.................................................................R$15,00Martini Rosso, Martino Rosato, Martini Bianco, Martini Extra Dry, Cynar, Brasilbergy, Campari

Jim Beam

Buillet Bourbon, Makers Mark, Woodford Reserve

Vinhos e Espumantes

Jameson IPA Edition

Licor 43, Kahlua, Contreau

Vinho fino tinto seco – CABERNET SAUVIGNON

Vinho fino tinto seco – TANNAT

Vinho fino tinto seco – MERLOT

Vinho fino branco seco – CHARDONAY

Vinho fino branco seco – SAUVIGNON BLANC

Arte

Alma

Casa Geraldo OrigensGarrafa...............................................................................................................................................................R$90,00

Garrafa...............................................................................................................................................................R$90,00

Garrafa...............................................................................................................................................................R$90,00

Garrafa...............................................................................................................................................................R$90,00

Garrafa.............................................................................................................................................................R$120,00

Taça....................................................................................................................................................................R$30,00

Taça....................................................................................................................................................................R$45,00

Rolha...................................................................................................................R$30,00

19

Vinho fino rose meio seco – MERLOT + PINOT NOIR + SHIRAZ

Vinho fino tinto seco – SHIRAZ Jatobá

Vinho fino tinto meio seco – CABERNET + MERLOT + TANNAT

Blend 3

Colheita de InvernoGarrafa.............................................................................................................................................................R$150,00

Garrafa...............................................................................................................................................................R$80,00

Garrafa...............................................................................................................................................................R$90,00

Taça....................................................................................................................................................................R$30,00

Vinho fino branco doce – MOSCATEL

Vinho fino branco – BRUT

Vinho fino branco – PROSECCO

Vinho tinto de mesa suave – SOLEO

Tradicional vinho branco seco – NIAGARA

Clássico vinho tinto seco – BORDÔ

Clássico vinho tinto suave – BORDÔ

Vinho branco de mesa suave – SOLEO

Espumantes

Frisantes

Campino

Garrafa...............................................................................................................................................................R$90,00

Garrafa...............................................................................................................................................................R$90,00

Garrafa...............................................................................................................................................................R$90,00

Garrafa...............................................................................................................................................................R$80,00

Garrafa...............................................................................................................................................................R$80,00

Garrafa...............................................................................................................................................................R$40,00

Garrafa...............................................................................................................................................................R$40,00

Garrafa...............................................................................................................................................................R$40,00

Taça....................................................................................................................................................................R$30,00

Taça....................................................................................................................................................................R$20,00

Taça....................................................................................................................................................................R$20,00

Taça....................................................................................................................................................................R$20,00

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