El vino en los rituales funerarios ibéricos

37
SERIE VARIA 10 ARQUEOLOGÍA DEL VINO LOS ORÍGENES DEL VINO EN OCCIDENTE

Transcript of El vino en los rituales funerarios ibéricos

102009

SERIE VARIA

Nº 1.- Congreso de Arqueologíaibérica: Las Necrópolis(1992)

Nº 2.- IIº Curso de ArqueologíaSubacuática (agotado)(1993)

Nº 3.- Iconografía Ibérica,Iconografía Itálica: Propuesta de interpretacióny lectura (1997)

Nº 4.- El vino en la AntigüedadRomana (1999)

Nº 5.- Antonio García y Bellido.Miscelánea (2004)

Nº 6.- Augusto Fernández deAvilés. En homenaje (2006)

Nº 7.- Toya y la arquitecturamonumental ibérica (2008)

Nº 8.- Arqueología del vino enépoca Tardoantigua yMedieval (2008)

Nº 9.- Ier Congreso Internacional de Arqueología IbéricaBastetana (2008)

Nº 10.- Arqueología del vino. Los orígenes del vino en occidente2ª Edición (2009)

Serie distribuida por PórticoLibrerías, S.A.P.O. Box 503/Muñoz Seca 650080 Zaragoza. España.Tel.: 976 55 70 39 - 976 35 03 03Fax: 976 35 32 26e-mail: [email protected]

CUBIERTA:

Kylix decorada con Dionisosnavegando. Exequias (540-530 a.C.)Staatliche Antikensammlungen,Munich

S E R I E V A R I A 10

ARQUEOLOGÍA DEL VINOLOS ORÍGENES DEL VINO EN OCCIDENTE

ARQU

EOLO

GÍA

DEL

VINO

LOS O

RÍGE

NES D

EL V

INO

EN O

CCID

ENTE

ISBN 978-84-612-9992-8

9 7 8 8 4 6 1 2 9 9 9 2 8

999_CUB_VINO_PROTOH_23mm.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:54 Página 1

001_018_VINO_PROTOH.qxd:BASTETANIA CAP 10/11/09 13:24 Página 1

001_018_VINO_PROTOH.qxd:BASTETANIA CAP 10/11/09 13:24 Página 2

S E R I E V A R I A 10

ARQUEOLOGÍA DEL VINOLOS ORÍGENES DEL VINO EN OCCIDENTE

001_018_VINO_PROTOH.qxd:BASTETANIA CAP 10/11/09 13:24 Página 3

001_018_VINO_PROTOH.qxd:BASTETANIA CAP 10/11/09 13:24 Página 4

ARQUEOLOGÍA DEL VINOLOS ORÍGENES DEL VINO EN OCCIDENTE

Editor Científico

SEBASTIÁN CELESTINO PÉREZ

MADRID 2009

S E R I E V A R I A 10

001_018_VINO_PROTOH.qxd:BASTETANIA CAP 10/11/09 13:24 Página 5

Segunda Edición

© EDITA Consejo Regulador de las DD.OO. “Jerez-Xérès-Sherry” - “Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda” y “Vinagre de Jerez”Universidad Autónoma de Madrid (UAM)Instituto de Arqueología-Mérida. Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IAM-CSIC)

CON LA COLABORACIÓN DEOffice Internationale de la Vigne et le Vin (Paris)

Esta edición se enmarca dentro de los trabajos desarrollados por la Unidad Asociada creada entre la UniversidadAutónoma de Madrid (UAM) y el Instituto de Arqueología-Mérida. Agencia Estatal Consejo Superior de InvestigacionesCientíficas (IAM-CSIC)

TRADUCCIÓN DE TEXTOSJosé Ramón Cadiñanos Orodea

IMPRESIÓNGráficas Ormag

Depósito Legal: M-9413-2009ISBN: 978-84-612-9992-8

La primera edición de esta obra se realizó en 1995 y fue Premio del Jurado a la mejor Edición Internacional en lacategoría “Historia, Literatura y Bellas Artes” del año 1996, otorgado por la OIV. Contó con la colaboración de laConsejería de Industria, Comercio y Turismo de la Junta de Andalucía, a través de su Dirección General de Comercio,Consumo y Cooperación Económica.

Con la colaboración de la Oficina Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

001_018_VINO_PROTOH.qxd:BASTETANIA CAP 10/11/09 13:24 Página 6

ÍNDICE

Prólogo a la Segunda Edición .............................................................................................................. 9

Presentación a la Primera Edición ...................................................................................................... 13

Introducción .......................................................................................................................................... 17

Del Simposio griego a los bárbaros bebedores: El vino en Iberia y su imagen en los autores antiguos.......................................................................................................................... 25ADOLFO J. DOMÍNGUEZ MONEDERO

El vino en la Protohistoria del Mediterráneo Occidental .................................................................. 77VICTOR M. GUERRERO AYUSO

Uso e ideología del vino en las imágenes de la Hispania prerromana.............................................. 109RICARDO OLMOS y CARMEN SÁNCHEZ

La comercialización del vino griego en la Hispania prerromana...................................................... 141PALOMA CABRERA BONET

El vino en época prerromana en Andalucía Occidental .................................................................... 161DIEGO RUIZ MATA

El vino en los rituales funerarios ibéricos ........................................................................................... 217JUAN BLÁNQUEZ PÉREZ

Los lagares del Alt de Benimaquía (Denia): en los inicios del vino ibérico ...................................... 245CARLOS GÓMEZ BELLARD y PIERRE GUERIN

Vino y guerreros: banquete, valores aristocráticos y alcohol en Iberia............................................. 275FERNANDO QUESADA SANZ

Comercio del vino y estructuras de intercambio en el noreste de la Península Ibérica y Languedoc-Rosellón entre los siglos VII-V a.C............................................................................... 301FRANCISCO GRACIA ALONSO

Colofón .................................................................................................................................................. 337JOSÉ LUIS BLANCO

001_018_VINO_PROTOH.qxd:BASTETANIA CAP 10/11/09 13:24 Página 7

217

205_224_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:43 Página 217

218

205_224_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:43 Página 218

219

205_224_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:43 Página 219

220

205_224_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:43 Página 220

221

205_224_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:43 Página 221

222

205_224_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:43 Página 222

223

205_224_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:43 Página 223

224

205_224_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:43 Página 224

225

225_244_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:44 Página 225

226

225_244_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:44 Página 226

227

225_244_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:44 Página 227

228

225_244_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:44 Página 228

229

225_244_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:44 Página 229

230

225_244_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:44 Página 230

231

225_244_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:44 Página 231

232

225_244_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:44 Página 232

233

225_244_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:44 Página 233

234

225_244_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:44 Página 234

235

225_244_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:44 Página 235

236

225_244_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:45 Página 236

237

225_244_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:45 Página 237

238

225_244_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:45 Página 238

239

225_244_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:45 Página 239

240

225_244_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:45 Página 240

241

225_244_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:45 Página 241

242

225_244_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:45 Página 242

243

225_244_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:45 Página 243

244

225_244_VINO_PROTOH.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:45 Página 244

102009

SERIE VARIA

Nº 1.- Congreso de Arqueologíaibérica: Las Necrópolis(1992)

Nº 2.- IIº Curso de ArqueologíaSubacuática (agotado)(1993)

Nº 3.- Iconografía Ibérica,Iconografía Itálica: Propuesta de interpretacióny lectura (1997)

Nº 4.- El vino en la AntigüedadRomana (1999)

Nº 5.- Antonio García y Bellido.Miscelánea (2004)

Nº 6.- Augusto Fernández deAvilés. En homenaje (2006)

Nº 7.- Toya y la arquitecturamonumental ibérica (2008)

Nº 8.- Arqueología del vino enépoca Tardoantigua yMedieval (2008)

Nº 9.- Ier Congreso Internacional de Arqueología IbéricaBastetana (2008)

Nº 10.- Arqueología del vino. Los orígenes del vino en occidente2ª Edición (2009)

Serie distribuida por PórticoLibrerías, S.A.P.O. Box 503/Muñoz Seca 650080 Zaragoza. España.Tel.: 976 55 70 39 - 976 35 03 03Fax: 976 35 32 26e-mail: [email protected]

CUBIERTA:

Kylix decorada con Dionisosnavegando. Exequias (540-530 a.C.)Staatliche Antikensammlungen,Munich

S E R I E V A R I A 10

ARQUEOLOGÍA DEL VINOLOS ORÍGENES DEL VINO EN OCCIDENTE

ARQU

EOLO

GÍA

DEL

VINO

LOS O

RÍGE

NES D

EL V

INO

EN O

CCID

ENTE

ISBN 978-84-612-9992-8

9 7 8 8 4 6 1 2 9 9 9 2 8

999_CUB_VINO_PROTOH_23mm.qxd:Maquetación 1 10/11/09 13:54 Página 1