7 2. IDENTIFIKASI DAN ANALISIS DATA 2.1 ...

19
7 Universitas Kristen Petra 2. IDENTIFIKASI DAN ANALISIS DATA 2.1 Studi Literatur Bab ini akan membahas tentang landasan teori yang berkaitan dengan perancangan yaitu tentang promosi, media, susu sari kedelai dan perilaku konsumen. 2.1.1. Brand Brand adalah elemen yang penting bagi sebuah perusahaan. Bukan hanya sebuah nama, logo atau symbol namun dapat berperan sebagai payung representasi produk, barang atau jasa yang ditawarkan dapat berperan sebagai perusahaan, dapat berperan sebagai orang atau bahkan dapat berperan sebagai Negara (Kertajaya 60). Menurut Philip Kotler dan Keller, brand equity merupakan jumlah aset dan liabilities yang berhubungan dengan merek, nama dan simbol yang menambah atau mengurangi nilai dari produk atau pelayanan bagi perusahaan atau pelanggan perusahaan ( dalam Kertajaya 61). Brand equity yang kuat akan memberikan value baik kepada pelanggan maupun kepada perusahaan. a. Pelanggan - Meningkatkan interpretasi atau proses penerimaan informasi pelanggan. - Meningkatkan keyakinan pelanggan dalam keputusan pembelian. - Meningkatkan kepuasan mereka dalam menggunakan produk atau jasa. b. Perusahaan - Meningkatkan efisiensi dan efektivitas program pemasaran perusahaan. - Meningkatkan kesetiaan kepada merek. - Meningkatkan harga atau margin keuntungan. - Meningkatkan brand extension.

Transcript of 7 2. IDENTIFIKASI DAN ANALISIS DATA 2.1 ...

7 Universitas Kristen Petra

2. IDENTIFIKASI DAN ANALISIS DATA

2.1 Studi Literatur

Bab ini akan membahas tentang landasan teori yang berkaitan

dengan perancangan yaitu tentang promosi, media, susu sari kedelai dan

perilaku konsumen.

2.1.1. Brand

Brand adalah elemen yang penting bagi sebuah perusahaan. Bukan

hanya sebuah nama, logo atau symbol namun dapat berperan sebagai

payung representasi produk, barang atau jasa yang ditawarkan dapat

berperan sebagai perusahaan, dapat berperan sebagai orang atau bahkan

dapat berperan sebagai Negara (Kertajaya 60).

Menurut Philip Kotler dan Keller, brand equity merupakan jumlah

aset dan liabilities yang berhubungan dengan merek, nama dan simbol yang

menambah atau mengurangi nilai dari produk atau pelayanan bagi

perusahaan atau pelanggan perusahaan ( dalam Kertajaya 61).

Brand equity yang kuat akan memberikan value baik kepada

pelanggan maupun kepada perusahaan.

a. Pelanggan

- Meningkatkan interpretasi atau proses penerimaan informasi

pelanggan.

- Meningkatkan keyakinan pelanggan dalam keputusan

pembelian.

- Meningkatkan kepuasan mereka dalam menggunakan produk

atau jasa.

b. Perusahaan

- Meningkatkan efisiensi dan efektivitas program pemasaran

perusahaan.

- Meningkatkan kesetiaan kepada merek.

- Meningkatkan harga atau margin keuntungan.

- Meningkatkan brand extension.

8 Universitas Kristen Petra

- Meningkatkan keunggulan bersaing

2.1.2 Promosi

Philip Kotler dan Gary Armstrong mendefinisikan promosi sebagai

perpaduan dari iklan, promosi penjualan, public relation, personal selling,

dan pemasaran langsung yang digunakan kepada perusahaan untuk

mengkomunikasikan nilai pelanggan secara persuasif serta membangun

hubungan pelanggan (Kertajaya 88).

Elemen-eleman dalam promosi adalah:

a. Advertising

Bentuk Presentasi dan promosi ide, barang atau jasa berbayar

melalui sponsor tertentu.

b. Sales Promotion

Insentif jangka pendek utnuk mendorong penjualan suatu produk

dan jasa.

c. Public Relation dan Publicity

Beragam program yang didesain untuk meningkatkan, menjaga dan

melindungi image suatu perusahaan atau produk.

d. Personal Selling

Pendekatan interaksi empat mata dengan satu atau lebih prospek

dengan tujuan menghasilkan penjualan.

e. Direct Marketing

Sistem pemasaran interaktif yang menggunakan satu atau lebih

media iklan untuk mempengaruhi transaksi yang terukur dilokasi

manapun.

f. Word of Mouth

Pentingnya penyerahan dan komunikasi dari mulut ke mulut

merupakan salah satu ciri khusus dari promosi dalam bisnis jasa.

g. Mass Selling

Pendekatan yang menggunakan media komunikasi untuk

menyampaikan informasi kepada khalayak ramai dalam satu waktu.

Ada dua bentuk utama mass selling yaitu periklanan dan publisitas.

9 Universitas Kristen Petra

Kegiatan promosi tidak dapat berjalan tanpa adanya media

promosi, maka diperlukan media promosi yang tepat, efektif dan mengena

kepada targetnya.

2.1.3 Media

A media strategy is the process of analyzing and choosing media

for an advertising and promotions campaign. Media Planning begins with a

careful analysis of the target market. While developing the media plan.(

Clow and Baack 232-233 ). Strategi media merupakan proses menganalisis

dan memilih media untuk iklan serta kampanye promosi. Merencanakan

sebuah media dilakukan dengan analisis yang cermat dari target audience

serta mengembangkan rencana media. Media digunkan dengan strategi yang

tepat dan melihat target audience agar dapat langsung mengenah.

2.1.4 Marketing

Pemasaran berhubungan dengan mengidentifikasi dan memenuhi

kebutuhan manusia serta masyarakat. Salah satu definisi pemasaran adalah

memenuhi kebutuhan secara menguntungkan. Menurut Asosiasi Pemasaran

Amerika menawarkan definisi formal, pemasaran adalah satu fungsi

organisasi dan seperangkat proses untuk menciptakan, mengkomunikasikan,

dan menyerahkan nilai kepada pelanggan dan mengelola hubungan

pelanggan dengan cara yang menguntungkan organisasi dan pemiliki

sahamnya (Kotler, Philip dan Keller 6).

Definisi dari pemasaran adalah pengelolaan hubungan pelanggan

yang menguntungkan dan tujuan dari pemasaran ini adalah menciptakan

nilai bagi pelanggan dan menangkap kembali nilai dari pelanggan (Kotler,

Philip dan Armstrong 2).

Didalam sebuah proses pemasaran, terdapat sebuah komunikasi

pemasaran. Dimana komunikasi pemasaran lebih spesifik kearah sales

promotion, public relation, personal selling dan direct marketing.

Komunikasi Permasaran biasa disebut dengan promotion mix.

10 Universitas Kristen Petra

Konsumen adalah orang yang membeli atau menggunakan produk

atau jasa untuk memenuhi kebutuhan, konsumen mempunyai perilaku

pembelian. Yang mengacu pada perilaku pembeliaan konsumen akhir.

Semua konsumen akhir ini membentuk pasar konsumen (Kotler dan

Armstrong 158)

2.1.5. Susu Sari Kedelai

Kedelai adalah salah satu tanaman kacang polong-polongan yang

menjadi bahan dasar banyak makanan dari Asia Timur seperti kecap, tahu

dan tempe (Joe Wulan, 3)

Asal mula susu sari kedelai berasal dari Tiongkok selama ribuan

tahun, tepatnya 1900 tahun lalu. Susu sari kedelai yang baik dan bergizi

mempunyai bahan kacang kedelai yang berkualitas baik, air dan gula murni.

Cara menghasilkan susu kedelai yaitu:

h. Melakukan seleksi kacang kedelai yang baik.

i. Proses pencucian yang bersih agar higienis

j. Proses penggilingan

k. Proses pemerasan

l. Proses penyaringan

m. Proses dimasak

n. Proses pendinginan

o. Proses pengemasan

Secara umum susu sari kedelai memiliki kandungan vitamin B2,

B2 niasin, piridoksin dan golongan vitamin B yang cukup tinggi serta

memiliki protein lengkap karena memiliki protein 11 kali lebih banyak

dibandingkan susu, 2 kali lebih banyak daripada daging dan ikan, 1.5 kali

lebih banyak daripada keju dan yang paling penting adalah mengandung

lecithin. Manfaat lecithin adalah sebagai unsure dasar pembentuk sel-sel

tubuh, sumber choline, sumber inositol, sebagai antioksidan,

meningkatkan imunitas dalam tubuh, menanggulangi kolestrol, melindungi

kardiovaskuler, baik untuk penderita diabetes, baik untuk penderita gagal

ginjal, baik untuk impotensi dan lemah syawat, membangun kecerdasan

11 Universitas Kristen Petra

dan daya ingat, menanggulangi stress, obat awet muda, menanggulangi

kebotakan. Vitamin lain dalam susu sari kedelai yang terkandung cukup

banyak adalah vitamin E dan K. ( Joe Wulan 5, 30)

Susu sari kedelai memiliki banyak manfaat diantaranya baik untuk ibu

hamil, dapat memutihkan kulit.

2.1.6. Perilaku Konsumen

Perilaku konsumen dipengaruhi oleh faktor budaya, sosial, pribadi

dan psikologis (Kotler, Philip dan Keller 214):

a) Faktor Budaya

Faktor budaya merupakan faktor yang paling mendasar yang dapat

mempengaruhi perilaku konsumen. Seperti contohnya banyak mitos

yang mengatakan bahwa seorang ibu hamil yang meminum susu sari

kedelai maka bayinya akan memiliki kulit putih. Budaya yang ada di

masyarakat seperti kebiasaan dari masyarakat

b) Faktor Sosial

Faktor sosial biasanya dipengaruhi oleh keluarga dan status sosial

seseorang.

c) Faktor Pribadi

Faktor pembeli adalah keputusan pembeli yang dipengaruhi oleh

karakteristik pribadi. Karakteristik tersebut meliputi usia dan tahap

dalam siklus hidup seperti pekerjaan, keadaan ekonomi dan konsep

sendiri serta gaya hidup pembeli.

d) Faktor Psikologis

Faktor psikologis merupakan pemasaran dan rangsangan lingkungan

yang memasuki kesadaran konsumen dan satu perangkat proses

pikologis berkombinasi dengan karakteristik konsumen tertentu untuk

menghasilkan proses keputusan pembelian. Tugasnya untuk

memahami rangsangan pemasaran luar dan keputusan pembelian akhir.

(Kotler, Philip dan Keller 214).

Menurut Zaithami dan Bitner (2000:570) berpendapat bahwa

tahapan yang dilakukan konsumen dalam pengambilan keputusan dan

12 Universitas Kristen Petra

mengevaluasi jasa yang ditawarkan dapat dibagi menjadi empat

bagian, yakni: (Hurryati 74)

1. Pencarian sumber-sumber informasi

2. Penilaian berbagai alternative jasa

3. Pembelian dan penggunaan

4. Evaluasi pasca pembelian.

2.2 Data Perusahaan

Dalam data perusahaan membahas tentang Nama perusahaan,

Pengelola perusahaan, Produk-produk yang dipasarkan, Potensi

perusahaan, Lokasi perusahaan dan Data visual dari perusahaan.

2.2.1. Nama Perusahaan.

Gambar 2.1 Logo CIP Susu Sari Kedelai

CIP susu sari kedelai merupakan nama perusahaan yang diangkat

untuk jadikan sebagai data perusahaan dalam perancangan promosi. Nama

CIP berasal dari nama sebutan atau panggilan dari Bapak Soetjipto. Beliau

menginginkan nama susu kedelainya mudah diingat oleh masyarakat.

2.2.2. Pengelolah perusahaan.

Perusahaan sepenuhnya dikelola oleh Bapak Soetjipto beserta istri,

mulai dari awal berdirinya perusahaan ini hingga saat ini yang dibantu

oleh beberapa karyawan dalam proses produksi susu sari kedelai.

13 Universitas Kristen Petra

2.2.3. Produk-produk yang dipasarkan.

Susu sari kedelai merupakan produk yang dipasarkan dari awal

mula diberdirikannya perusahaan hingga saat ini dan menjadi produk

andalan atau utama dari Bapak Soetjipto.

Gambar 2.2 Foto Produk CIP Kemasan Botol dan Plastik

2.2.4. Potensi perusahaan

Perusahaan berpotensi untuk menjadi market leader dalam susu

sari kedelai dengan memberikan keaslian dan kebersihan susu sari kedelai

dan penyajiannya.

Peluang bisnis dari susu sari kedelai cukup bagus dikarenakan susu

sari kedelai termasuk dalam minuman bergizi yang baik untuk dikonsumsi

sehari-hari baik untuk anak kecil,remaja,dewasa bahkan untuk ibu hamil.

Cara pembuatan susu sari kedelai juga dapat dikatakan cukup

mudah sehingga dalam sehari dapat memproduksi minimal 300 botol

dengan biaya produksi yang tidak terlalu tinggi.

2.2.5 Lokasi Perusahaan.

Lokasi dari CIP Susu Sari Kedelai berada di Jalan Rungkut Lor

5G nomer 50, Surabaya.

14 Universitas Kristen Petra

2.2.6. Data Visual.

Gambar 2.3 Foto pembuatan CIP Susu Sari Kedelai

Gambar 2.4 CIP Susu Sari Kedelai setelah proses pengemasan

2.3 Data Produk

2.3.1. Nama Brand.

Nama Brand dari produk susu sari kedelai ini adalah CIP susu sari

kedelai. CIP diambil dari nama panggilan Bapak Soetjipto sebagai sang

pendiri dan pemilik.

2.3.2. Spesifikasi Produk.

CIP susu sari kedelai merupakan minuman murni sari kedelai yang

diproses serta diolah secara langsung dari biji sari kedelai. Minuman susu

sari kedelai ini murni terbuat dari kedelai, daun pandan, gula dan air yang

dimasak hingga matang benar dan sangat bersih.

Minuman susu sari kedelai CIP ini dapat ditambahkan dengan teh,

coklat, kopi, syrup, es campur, dawet, cincau dan puding. Serta cocok

15 Universitas Kristen Petra

untuk diminum setiap hari. Susu sari kedelai ini banyak memiliki

kandungan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, salah satu

manfaat dari susu sari kedelai yaitu mampu untuk membantu kulit menjadi

lebih cerah dan terang.

2.3.3. Harga Produk.

Harga untuk jenis kemasan botol dengan berat bersih 390 ml yaitu

Rp. 7600, 00. Sedangkan untuk jenis kemasan plastic dengan berat bersih

500ml yaitu RP. 7600, 00. Memiliki harga yang sama untuk setiap

kemasan dari susu sari kedelai CIP ini.

2.3.4. Positioning dan USP produk.

Positioning yang diambil adalah minuman yang mengandung sari

kedelai asli dan memiliki protein yang tinggi. Memiliki USP yakni

Kemurnian dan tanpa adanya bahan pengawet. Dengan adanya positioning

dan USP ini dapat membantu dalam melakukan promosi dari CIP susu sari

kedelai dengan tujuan untuk meningkatkan angka produksi dan penjualan.

2.3.5. Konsumen ( Target Market ).

1. Segi demografis:

- Usia : 10 – 60 Tahun

-Jenis Kelamin : Laki – laki dan perempuan

- Segmen : Seluruh kalangan masyarakat

- Sasaran Utama : Remaja hingga Dewasa

2. Segi Geografis:

- Bertempat tinggal di daerah Surabaya, Indonesia.

3. Segi Psikografis:

- Mempunyai rasa ingin tahu yang tinggi.

- Selalu ingin mencoba sesuatu yang baru.

4. Segi Behavioral:

- Gemar Makan dan minum.

- Gemar mencoba minuman – minuman baru.

16 Universitas Kristen Petra

2.3.6. Data Visual Produk.

Gambar 2.5 Foto Label Botol CIP Susu Sari Kedelai

2.3.7. Kegiatan dan Media Promosi.

Kegiatan yang selama ini dilakukan oleh Bapak Soetjipto hanya terbatas,

misalnya pernah satu kali mengikuti acara yang diadakan oleh Carefour dengan

membuka stand mandiri untuk berjualan dan melakukan promosi susu sari

kedelai. Media promosi yang dilakukan selama ini masih kurang dan masih

terbatas

.

2.4. Analisa Pemasaran

2.4.1.1. Market Share.

Market share atau omset yang didapat oleh CIP susu sari

kedelai setiap bulannya yakni lima juta sampai sepuluh

juta. Pada saat awal memulai usaha berjualan susu sari

kedelai, omzet yang didapat oleh CIP Susu Sari kedelai

sebesar dua hingga tiga juta tiap bulannya.

2.4.1.2. Distribusi

Pendistribusian Susu sari kedelai pada awalnya hanya

dititipkan di tempat praktek dokter kandungan di

Surabaya, namun hingga saat ini sudah mencapai

17 Universitas Kristen Petra

keseluruhan wilayah dari Kota Surabaya, dengan

diletakkannya pada supermarket seperti Ranch Market,

Carefour, Casa, Super Indo, Hokky, Bonnet.

2.4.1.3. Konsumen

Konsumen dari CIP susu sari kedelai pada awalnya hanya

teman, saudara dan beberapa pelanggan Bapak

Soetjiptoini. Setelah berkembang hingga saat ini

dipasarkan ke seluruh masyarakat Kota Surabaya dengan

tingkat ekonomi menengah keatas dan Ibu yang sedang

mengandung atau hamil.

2.4.1.4. Citra Perusahaan

Citra Perusahaan CIP Susu Sari Kedelai adalah sebuah

perusahaan minuman siap saji dengan mengutamakan nilai

gizi dan kemurnian tanpa adanya bahan pengawet.

2.4.1.5. Konsentrasi Pasar

Konsentrasi pasar terutama pada tempat dokter kandungan

dan supermarket besar seperti Carefour, Ranch Market dan

Hoky.

2.4.2. Analisis Potensi Pasar

2.4.2.1. Wilayah Pemasaran.

Susu sari kedelai CIP dipasarkan diseluruh wilayah Kota

Surabaya, mulai dari Surabaya utara, barat, timur, dan

selatan.

2.4.2.2. Besaran Pangsa pasar.

Pangsa pasar terbesar dari CIP Susu Sari kedelai adalah

supermarket-supermarket yang berada di Surabaya

18 Universitas Kristen Petra

dengan pembeli terbesar yaitu kelas ekonomi menengah

keatas.

2.4.2.3. Prediksi Jumlah Permintaan 1 Tahun ke Depan.

Perusahaan CIP mempunyai keinginan untuk

memperbesar tempat produksi dan menambah tempat

produksi di kota Malang. Serta ingin menambah jumlah

karyawan agar dapat menghasilkan lebih banyak susu sari

kedelai.

2.4.2.4. Target Penjualan 1 Tahun Mendatang.

Target penjualan untuk 1 tahun kedepan adalah

memproduksi susu sari kedelai sebanyak 1500 botol susu

sari kedelai setiap harinya.

2.4.3 Analisis Produk Kompetitor.

Pemilihan beberapa kompetitor ini dikarenakan adanya kemasan

yang sama dan adanya harga yang saling bersaing yang berada di

pasaran. Kompetitor pertama adalah 1188, kompetitor kedua

adalah Daizu dan kompetitor yang ketiga adalah yeo’s Soya Bean

Milk.

Analisis Produk Kompetitor I.

2.4.3.1 Nama dan Alamat Produsen

Kompetitor dari CIP Susu Sari Kedelai adalah Gracious

yang berlokasi di Surabaya.

2.4.3.2 Nama Produk

Nama brand yang sudah dikenal orang yaitu Susu Sari

Kedelai Gracious

19 Universitas Kristen Petra

2.4.3.3 Jenis dan Spesifikasi Produk

Jenis yang dipasarkan adalah susu kedelai dengan

kemasan 340ml.

2.4.3.4 Kualitas Produk

Kualitas produk susu kedelai Gracious adalah standard

dengan warna yang kurang cerah.

2.4.3.5 Konsumen

Konsumen dari Gracious yaitu keluarga modern yang

berbelanja di supermarket khususnya Carefour BG

Junction.

2.4.3.6 Data Visual Produk

Gambar 2.6 Gracious Susu Sari Kedelai

2.4.3.7 Konsentrasi Pasar

Konsentrasi pasar Susu sari kedelai Gracious yaitu

keluarga modern yang berbelanja di supermarket

2.4.3.8 Kegiatan dan Media Promosi

Susu sari kedelai Gracious belum pernah melakukan

kegiatan dan media promosi sehingga belum terlalu

dikenal masyarakat.

20 Universitas Kristen Petra

2.4.4 Analisis Produk Kompetitor II

2.4.4.1 Nama dan Alamat Produsen

Kompetitor dari CIP Susu Sari Kedelai adalah

Daizu yang berlokasi di Surabaya.

2.4.4.2 Nama Produk

Nama brand yang sudah dikenal orang yaitu Susu Sari

Kedelai Daizu.

2.4.4.3 Jenis dan Spesifikasi Produk

Jenis yang dipasarkan adalah susu kedelai dengan

kemasan 390ml dengan sedikit kandungan air tebu

didalamnya.

2.4.4.4 Kualitas Produk

Kualitas produk susu kedelai Daizu adalah standard

dengan adanya sedikit pemanis buatan seperti

menambah perasa tebu.

2.4.4.5 Konsumen

Konsumen dari Daizu yaitu keluarga modern yang

berbelanja di supermarket

2.4.4.6 Data Visual Produk

Gambar 2.7 Daizu susu sari kedelai

21 Universitas Kristen Petra

2.4.4.7 Konsentrasi Pasar

Konsentrasi pasar Susu sari kedelai Daizu yaitu keluarga

dengan tingkat ekonomi menengah.

2.4.4.8 Kegiatan dan Media Promosi

Susu sari kedelai Daizu belum pernah melakukan

kegiatan dan media promosi.

2.4.5 Analisis Produk Kompetitor III

2.4.5.1 Nama dan Alamat Produsen

Kompetitor dari CIP Susu Sari Kedelai adalah Yeo’s

Soya Bean Milk yang berlokasi di Jakarta.

2.4.5.2 Nama Produk

Nama produk yang sudah dikenal orang yaitu Yeo’s.

2.4.5.3 Jenis dan Spesifikasi Produk

Jenis yang dipasarkan adalah susu kedelai dengan

kemasan kaleng berisi 300ml. Yeo’s juga memproduksi

minuman kaleng cincau dan es lemon tea.

2.4.5.4 Kualitas Produk

Kualitas produk susu kedelai Yeo’s adalah cukup

bagus namun bagi beberapa orang lanjut usia dirasa

terlalu manis.

2.4.5.5 Konsumen

Konsumen dari Yeo’s yaitu keluarga dengan tingkat

ekonomi menengah keatas yang berbelanja di

supermarket seperti Ranch Market dan Bonet.

22 Universitas Kristen Petra

2.4.5.6 Data Visual Produk

Gambar 2.8 Yeo’s susu sari kedelai

2.4.5.7 Konsentrasi Pasar

Konsentrasi pasar Susu sari kedelai Yeo’s yaitu keluarga

modern yang berbelanja di supermarket.

2.4.5.8 Kegiatan dan Media Promosi

Susu sari kedelai Yeo’s sudah pernah melakukan

kegiatan promosi seperti iklan di televisi, koran,

mengadakan promo di beberapa SPBU Surabaya.

2.5. Analisis Data.

2.5.1. Analisis SWOT.

a. Strength

Kekuatan dari CIP susu sari kedelai adalah menjaga kemurniaan

rasa dari kedelai masih tetap terjaga, tidak mengandung bahan

pengawet dan mudah didapat karena tersebar di berbagai

supermarket yang berada di Kota Surabaya. Warna yang dimiliki

susu ini sangat cerah dan mengindikasikan bahwa proses dari

pembuatan ini bersih dan higenis. CIP susu sari kedelai juga

mudah untuk didapat, banyak dipasarkan seluruh supermarket di

wilayah Kota Surabaya.

23 Universitas Kristen Petra

b. Weakness

Kelemahan CIP susu sari kedelai yakni kemasan yang kurang

menarik, label merk yang mudah rusak jika terkena air dengan

jangka waktu yang lama, lambatnya kegiatan promosi yang

dilakukan. Tidak bisa disimpan terlalu lama dengan suhu ruangan

biasa, harus segera dimasukan ke dalam lemari es.

c. Opportunity

Peluang bisnis dari susu sari kedelai cukup bagus dikarenakan susu

sari kedelai termasuk dalam minuman bergizi yang baik untuk

dikonsumsi sehari-hari baik untuk anak kecil,remaja,dewasa bahkan

untuk ibu hamil.

d. Threats

Mudahnya proses pembuatan susu sari kedelai maka banyak

munculnya pesaing dan banyaknya orang yang mampu untuk

meniru semua bagian atau elemen dari CIP susu sari kedelai karena

proses pembuatan dan pengemasan masih dilakukan secara

manual, tanpa danya bantuan mesin.

2.5.2. Analisis SWOT Gracious

a. Strength

Kekuatan dari Gracious susu sari kedelai adalah harga terjangkau

untuk kalangan pasar menengah kebawah.

b. Weakness

Kelemahan Gracious susu sari kedelai yakni rasa yang terlalu

manis sehingga rasa sari kedelainya hilang, warna yang kurang

cerah.

24 Universitas Kristen Petra

c. Opportunity

Peluang yang didapat yakni dapat menjadi minuman murah dan

menyehatkan bagi masyarakat Surabaya.

d. Threats

Produksi susu sari kedelai yang memiliki saingan yang cukup ketat

ddan rasa yang hampir sama sehingga dapat membingungkan

masyarakat.

2.5.3. Analisis SWOT Daizu.

a. Strength

Kekuatan dari Daizu susu sari kedelai adalah memiliki harga yang

lebih murah dan memiliki kesamaan terhadap kompetitor yang

lebih baik.

b. Weakness

Kelemahan Daizu susu sari kedelai yakni memiliki banyak

kompetitor, rasa yang terlalu manis seperti rasa tebu sehingga rasa

sari kedelai hilang.

c. Opportunity

Peluang yang bisa didapat yakni dapat memberikan varian rasa dari

susu sari kedelai dan memiliki manfaat yang banyak bagi tubuh

manusia.

d. Threats

Banyaknya kompetitor yang ada dengan berbagai macam rasa,

kemasan dan penampilan. Sehingga membuat masyarakat memiliki

banyak pilihan untuk memilih susu sari kedelai.

25 Universitas Kristen Petra

2.5.1. Analisis SWOT Yeo’s Soya Bean Milk.

a. Strength

Kekuatan dari Yeo’s Soya Bean Milk adalah sudah dikenal oleh

masyarakat, karena Yeo’s memiliki berbagai macam produk

olahan, merupakan perusahaan besar dan telah berpengalaman.

b. Weakness

Tidak mempertahankan rasa sari kedelai karena rasa dari sari

kedelai telah tertutup rasa manis dan kemasan kaleng yang kurang

enak untuk dipegang.

c. Opportunity

Banyak peluang yang bisa didapat dari susu sari kedelai karena

memiliki banyak manfaat bagi tubuh dan dapat menjadi pengganti

susu sapi.

d. Threats

Banyaknya pesaing dengan harga yang dapat dijangkau oleh

masyarakat dan memiliki kandungan gizi dan berat bersih yang

sama serta kemasan yang menarik dan enak untuk dipegang.