7/23/2019 Untuk Sos Perang

1/1

Untuk Sos Perang ( brown sause ) @ Sos lada hitam

1 labu bawang besar ( potong dadu)

1 sudu besar mentega

2 sudu besar tepung gandum ( ayak dulu takut macam-macam ada dalam

tepung)

1 liter air ( lebih kurang dalam 1 jag kecil ) sudu besar sos tiram

1 sudu besar kicap (untuk menggelapkan sikit warna sos )

1 sudu makan sos tomato atau sos chili

1 sudu besar lada hitam ( ditumbuk halus)

1!2 kiub perasa ayam atau daging lembu"

Sedikit garam

#ara membuatnya

1" Panaskan mentega dalam periuk kemudian tumis bawang besar hingga layu"

2" $epung gandum di larutkan dalam air hingga rata kemudian masukkan dalam

periuk tumisan tadi"" %asukkan semua bahan lain termasuk sos-sos" &acau atas api hingga pekat"

'oleh di angkat dan dihidangkan"