Tugas p.bambang Amel

8/18/2019 Tugas p.bambang Amel

1/11

ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

disusun untuk memenuhi tugas Mata Kuliah Perencanaan Industri Pangan dan

Hasil Pertanian

disusun oleh:

KELOMPOK 2/ THP B

Amelia Robby 131710101026

JRSAN TEKNOLO!" HAS"L PERTAN"AN

#AKLTAS TEKNOLO!" PERTAN"AN

N"$ERS"TAS JEMBER

2016


2/11

SOAL ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

1. Mengapa aspek pasar dan pemasaran mempunyai peranan vital bagi

industry pertanian?

Jaab: !spek pasar dan pemasaran memiliki peranan penting bagi industri.

!spek pasar dan pemasaran adalah dua aspek yang memiliki keterkaitan

satu sama lain. Melalui aspek pasar dan pemasaran industri dapat

mengetahui produk yang dibutuhkan oleh pasar yang memiliki ciri khas

yang berbeda dengan produk lain dan strategi yang digunakan dalam

menghadapi kompetitor termasuk di dalamnya mengenai " aspek pasar yaitu

produk, price, promotion dan place. !spek pasar dan pemasaran memiliki

kaitan dengan studi kelayakan suatu usaha atau proyek# hal ini

disebabkan kedua hal tersebut menentukan $alannnya suatu industri

pertanniann. !pabila aspek pasar tidak diteliti secara benar# tu$uan dari

perusahaan tersebut tidak dapat teru$ud.

%. &arilah de'inisi tentang pasar ( pemasaran? Jaab:

a. Pasar:

• Pasar dalam pengertian ekonomi adalah situasi seseorang atau lebih

pembeli )konsumen* dan pen$ual )produsen dan pedagang* melakukan

transaksi setelah kedua pihak telah mengambil kata sepakat tentang

harga terhadap se$umlah )kuantitas* barang dengan kualitas tertentu

yang men$adi ob$ek transaksi )Kotler# 1+,-*.

•

Pasar adalah area tempat $ual beli barang dengan $umlah pen$ual lebihdari satu baik yang disebut sebagai pusat perbelan$aan# pasar

tradisional# pertokoan# mall# plasa# pusat perdagangan maupun sebutan

lainnya )Peraturan Presiden epublik Indonesia nomor 11% tahun

%//-*.

• Pasar adalah tempat pembeli dan pen$ual bersama0sama melakukan

pertukaran. Pengertian itu berkembang men$adi pertemuan atau

hubungan antara permintaan dan penaaran )!ssauri# %/11*.


3/11

erdasarkan pengertian pasar menurut beberapa sumber# dapat

disimpulkan baha pasar adalah tempat transaksi barang atau $asa antara

pen$ual dan pembeli sehingga ter$adi proses permintaan dan penaaran.

b. Pemasaran

erikut ini merupakan de'inisi pemasaran menurut beberapa sumber:

• Menurut !M! ) America Marketing Asosiation*# pemasaran adalah

proses perencanaan dan pelaksanaan konsepsi# penetapan harga#

promosi# ide dan $asa untuk menciptakan pertukaran yang saling

menguntungkan antara pen$ual dan pembeli )unsur kebutuhan#

keinginan# permintaan# nilai# merk# produk# segmentasi dan kepuasan

pelanggan*.

• Pemasaran adalah suatu 'ungsi usaha dan seperangkat proses untuk

menciptakan# mengkomunikasikan# dan menyerahkan nilai kepada

pelanggan dan mengelola hubungan pelanggan dengan cara

menguntungkan pada pemilik sahamnya )Kotler# %//-*.

• Pemasaran adalah suatu proses sosial yang didalamnya individu dan

kelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan ingikan

dengan menciptakan# menaarkan# dan secara bebas mempertukarkan

produk yang bernilai dengan pihak lain )Keller# %//-*.

erdasarkan pengertian pemasaran menurut para ahli dapat

disimpulkan baha pemasaran adalah proses perencanaan produk hingga

pada strategi penaaran produk yang dibutuhkan oleh pasar# sehingga

produk tersebut dapat diterima oleh konsumen dan dapat meningkatkan

permintaan )volume pen$ualan*.

Perbedaan pasar dan pemasaran# $ika pasar adalah tempat yangdigunakan untuk interaksi $ual beli#sedangkan pemasaran merupakan proses

yang ter$adi di dalam pasar tersebut yang mencakup strategi perencanaan

produk hingga pada penaaran suatu produk yang didalamnya baik pasar

maupun pemasaran mencakup aspek yang dibutuhkan oleh konsumen.

2. agaimana langkah0langkah dalam mengembangkan pemasaran bagi

produk anda? 3unakan pendekatan 45P )segmenting 6 targeting 6

positioning* dan auran Pemasaran )Product 6 Price 6 Place 6 Promotion*?

Jaab:


4/11

S

(Market Segmentation)

Mengidentifkasi variabel segmentasi dan segmen pasar

Mengembangkan bentuk segmen yang menguntungkan

T

(Market Testing)

S

(Product Positioning)

Mengevaluasi daya tarik masing-masing segmen

Memilih segmen-segmen sasaranMengidentifkasi dan mengelompokkan untuk masing-m

Memilih, mengembangkan dan mengomunikasikan kons

7angkah0langkah yang digunakan dalam pengembangan produk )4usu

8H5 Tetrapack * dengan menggunakan pendekatan 45P )segmenting 6

targeting 6 positioning*:

a. 4egmenting

9ariabel0variabel untuk segmen pasar konsumen dibagi men$adi %

)dua* kelompok yaitu : erdasarkan karakteristik konsumen yang

mencakup karakteristik geogra'is# demogra'is# dan psikogra'is.

Membetuk segmen dengan melihat pada tanggapan0tanggapan

konsumen pada produk tertentu seperti mangpaat yang diinginkan

konsumen# alasan pengunaan merk tertentu dan loyalitas. Menurut)kotler dan !mstrong# %//;1,2* menyatakan segmentasi pasar

konsumen dibuat berdasarkan :

1. Geografitasi segmentation

4egmentasi geogra'is membagi pasar ke dalam unit geogra'is yang

berbeda0beda seperti negara# regional.


5/11

4egmentasi demogra'is membagi pasar ke dalam kelompok

berdasarkan pada variabel seperti usia# $enis kelamin# siklus

keluarga# pendapatan.

3. Psychographic segmentation

Membagi pembeli men$adi beberapa kelompok berbeda berdasarkan

pada kelas sosial # gaya hidup# atau karakteristik kepribadian.

. !eha"ioral segmentation

4egmentasi perilaku yang memilih pembelian ke dalam kelompok0

kelompok didasarkan pada pengetahuan# sikap# pengunaan. !tau

tanggapan terhadap merk suatu produk.

erdasarkan pendekatan 45P bagian segmentasi# segementasi susu 8H5Tetrapack aneka rasa lebih kepada Demographic segmentation yang

memilah kelasnya men$adi variabel usia )anak0anak diatas 1 tahun# rema$a

hingga deasa*.

#. Targeting

Targeting merupakan proses mengevaluasi ketertarikan setiap segmen

pasar terhadap produk atau $asa yang di$ual# kemudian memilih satu atau

lebih segmen pasar yang ingin dimasuki. =alam memilih segmen pasar

untuk ditarget# haruslah mempertimbangkan dua 'aktor# yaitu keatrakti'an

pasar dan kunggulan kompetiti' produk dalam pasar.

4emakin atrakti' pasarnya dan semakinbesar keunggulan kompetiti'

dari produk terkait dalam suatu pasar# maka keadaan seperti ini bisa

dikatakan sebagai Prime Target # yaitu sebuah pasar yang sangat potensial

untuk dimasuki.

eberapa keuntungan dalam melakukan targeting adalah sebagai

berikut:

0 Perusahaan dapat mem'okuskan sumber daya yang dimilikinya terhadap

segmen pasar yang paling menguntungkan.

0 Perusahaan dapat melakukan 'okus dalam menganalisa kompetitornya.

0 Meningkatkan tingkat komunikasi di antara pen$ual dan pembeli.

0 Perusahaan dapat 'okus terhadap segmen pasar yang paling dimengerti

oleh perusahaan.


6/11

erdasarkan pendekatan 45P ) segmenting $ targeting $ positioning *

bagian targeting # targeting susu 8H5 Tetrapack aneka rasa berdasarkan

volume pen$ualan dan permintaan pasar setiap bulan. =engan demikian#

perusahaan memiliki target se$auh mana produk tersebut harus memenuhi

aspek yang diinginkan oleh pasar# sehingga apabila tidak memenuhi target

akan dilakukan evaluasi terhadap produk yang dikembangkan maupun

produk dari kompetitor.

c. Positioning

Positioning adalah tindakan perusahaan untuk merancang produk dan

bauran pemasaran agar dapat tercipta kesan tertentu diingatan konsumen#

sehingga dengan demikian konsumen memahami dan menghargai yang

dilakukan perusahaan dalam kaitannya dengan para pesaingnya. ila sebuah

merek menemukan positioning statement yang e'ekti'# tim merek sering dan

sangat bi$aksana mempertahankannya dan menggunakannya lagi dan lagi#

itulah inti dari positioning statement memosisikan nama merek secara kuat

dalam benak orang0orang.

Menurut Karta$aya )%//>:%* terdapat empat syarat dalam membangun

positioning :

a. Positioning haruslah dipersepsi secara positi' oleh para pelanggan dan

men$adi alasan untuk membeli oleh pelanggan.

b. Positioning mencerminkan kekuatan dan keunggulan kompetiti'

perusahaan.

c. Positioning haruslah bersi'at unik dan dengan mudah

mendi'erensiasikan diri dari para pesaing.

d. Positioning harus berkelan$utan dan selalu relevan dengan berbagai perubahaan dalam lingkungan bisnis# baik itu perubahaan persaingan#

perilaku pelanggan# perubahaan sosial budaya dan sebagainya.

Menurut Kotler )=alam 7upiyoadi# %//1:",* setidaknya ada tiga

langkah dalam melakukan positioning # yaitu:

• Mengenali keunggulan0 keunggulan yang mungkin dapat ditampilkan

dalam hubungan dengan pesaing.

• Memilih keunggulan0keunggulan yang paling kuat atau menon$ol.

• Menyampaikan keunggulan0keunggulan secara e'ekti' kepada target pasar.


7/11

=alam aspek 45P ) segmenting $ targeting $ positioning * bagian

targeting # positioning susu 8H5 Tetrapack aneka rasa berdasarkan sisi

pembeda )ciri khas* produk yang dihasilkan. 7angkah positioning yang

dapat dilakukan adalah ciri khas susu %o& 'at (igh )alsium# sehingga

terdapat pembeda antara produk tersebut dengan lainnya.

4alah satu cara yang digunakan perusahaan dalam menyusun strategi

pemasaran adalah dengan menggunakan bauran pemasaran )marketing mi*.

auran pemasaran merupakan kombinasi dari " variabel yang merupakan

inti dari sistem pemasaran yang penting bagi pengembangan pemasaran

produk. @mpat varibel tersebut memiliki 'ungsi saling melengkapi dalam

bauran pemasaran )marketing mi**. erikut merupakan " variabel dalam

bauran pemasaran:

a. Produk

Produk adalah sesuatu yang ditaarkan ke pasar dan dapat

memuaskan keinginan dan kebutuhan konsumen. =alam penentuan

langkah0langkah dalam mengembangkan pemasaran dari segi produk )susu

8H5 Tetrapack * diperlukan untuk mengetahui kebutuhan pasar )minat

konsumen*. 4usu 8H5 Tetrapack adalah minuman yang digunakan untuk

memenuhi kebutuhan giAi yang mengandung protein# lemak# karbohidrat#

vitamin dan mineral yang diproses dengan menggunakan teknologi

pemanasan suhu tinggi ( aktu yang singkat# tu$uannya adalah untuk

membunuh mikroba patogen dan dikemas dengan menggunakan kemasan

tetrapack. =ari segi produk susu 8H5 Tetrapack menaarkan produk susu

yang ready to drink dan praktis dalam tahap konsumsinnya# sehingga sesuai

dengan kebutuhan masyarakat saat ini yang lebih ke arah sehat dan praktis.

=alam mengembangkan tahap pemasaran terutama unsur keinginan dan

permintaan konsumen# produk susu 8H5 Tetrapack ditaarkan dengan

berbagai varian rasa )coklat# vanila# straberry dan melon*# sehingga dapat

menciptakan kepuasan konsumen sesuai dengan tu$uan pemasaran yaitu

digunakan untuk mengetahui serta memahami keinginan konsumen.

#. Price


8/11

Harga adalah suatu parameter yang digunakan konsumen untuk

memilih suatu produk. Hargamerupakan satu0satunya unsur bauran

pemasaran yang memberikan pemasukan atau pendapatan bagi

perusahaan sedangkan ketiga unsur lainnya )produk#tempat# promosi*

menyebabkan timbulnya biaya. =alam suatu usaha# harga digunakan

sebagai persaingan antara suatu produk yang memiliki kualitas yang sama.

=alam suatu produk# harga dengan kualitas memiliki hubungan yang erat.

Harga yang ditaarkan mencakup beberapa hal dari biaya proses produksi#

biaya karyaan dan biaya lainnya# sehingga dapat mencapai maksimali

laba dalam perusahaan susu 8H5 Tetrapack . 8ntuk proses pengembangan

usaha susu 8H5 Tetrapack, harga yang ditaarkan memiliki kesamaan

penetapan harga dengan produk se$enis.

c. Place

5empat adalah kegiatan perusahaan yang membuat produk tersedia

bagi sasaran )Kotler# %//:2*. Penentuan lokasi pen$ualan produk ke

konsumen harus menentukan tingkat kemudahan dalam pen$angkauan produk )strategis*# sehingga diharapkan tempat atau penentuan lokasi yang

strategis di pusat keramaian dapat men$alin dan memudahkan interaksi

dengan konsumen dengan mempertimbangkan kriteria pasar dan si'at dari

produk yang dikembangkan.

d. Promotion

Promosi adalah aktivitas yang digunakan untuk mengomunikasikan

berbagai keunggulan yang dimiliki oleh suatu produk dan mempengaruhi

pasar sasaran untuk membeli produk tersebut. =alam proses

pengembangan pemasaran produk susu 8H5 Tetrapack, aspek promosi

digunakan sebagai persuasi' kepada konsumen. Pengembangan pemasaran

susu 8H5 Tetrapack dari segi promosi dengan menggunakan media iklan

)sosial maupun televisi* dengan mempertimbangkan aspek berikut ini

dalam proses promosi# sehingga output yang diharapkan konsumen dapat

membeli dan memiliki tingkat kepuasan secara kontinyu:


9/11

Attention : mengandung daya tarik

+nterest : mengandung perhatian dan minat

Desire : memunculkan keinginan untuk mencoba atau memiliki

)on"iction : menimbulkan keyakinan terhadap produk

Decision : menghasilkan kepuasan terhadap produk

Action : mengarah tindakan untuk membeli

)=$ayakusumah# 1+,% dalam


10/11

pengambilan keputusan untuk mengguakan barangB$asa yang sesuai

dengan kebutuhan dan dapat memuaska kebutuhan mereka.

Perilaku konsumen sangat dipengaruhi oleh keadaan dan situasi

lapisan masyarakat dimana ia dilahirkan dan berkembang. Hal ini berarti

konsumen berasal dari lapisan masyarakat atau lingkungan yang berbeda

akan mempunyai penilaian# kebutuhan# pendapat# sikap# dan selera yang

berbeda0beda# sehingga pengambilan keputusan dalam tahap pembelian

akan dipengaruhi oleh beberapa 'aktor. Caktor yang mempengaruhi

perilaku konsumen menurut Kotler )%//,:%>* terdiri dari:

a. Caktor Kebudayaan. Caktor kebudayaan berpengaruh luas dan

mendalam terhadap perilaku konsumen. Caktor kebudayaan terdiri

dari budaya# sub0budaya# kelas sosial.

b. Caktor 4osial. 4elain 'aktor budaya# perilaku seorang konsumen

dipengaruhi oleh 'aktor0'aktor sosial seperti kelompok acuan# keluarga

serta status sosial.

c. Caktor Pribadi. Caktor pribadi yang memberikan kontribusi terhadap

perilaku konsumen terdiri dari: usia dan tahap siklus hidup# peker$aan

dan lingkungan ekonomi# gaya hidup# kepribadian dan konsep diri.

d. Caktor Psikologis. Pilihan pembelian seseorang dipengaruhi oleh

empat 'aktor psikologi utama yaitu motivasi# persepsi# pembela$aran#

serta keyakinan dan pendirian.


11/11

DA#TAR PSTAKA

!ssauri# 4o'$an. %/11. Manaemen Pemasaran. Jakarta: a$a 3ra'indo Persada

Tugas p.bambang Amel

Documents

Transcript of Tugas p.bambang Amel