Tugas AZG Recall Fix
14
FORM 24-hour FOOD RECALL Waktu & Tempat Makan Menu Bahan Makanan Penyusun Metode Pemasakan Makanan yang Dikonsumsi Penjela san tambaha n URT Berat (g) 12.00 (12 Maret 2015) Roti sandwich Sari Roti Roti sandwich Sari Roti 1 buah 49 Susu Susu kental manis 2 sdm 18,75 14.30 Susu Susu kental manis 2 sdm 18,75 15.00 Nasi Nasi putih Ditanak 1 centon g 100 Lele goreng Ikan lele Digoreng 1 ekor 80 Tempe goreng Tempe Digoreng 1 potong 25 Susu Susu kental manis 2 sdm 18,75 17.00 Mie kremes Mie kremes 1 bungku s 15 Wafer Tango Wafer Tango 1 bungku s 30 Susu Susu kental manis 2 sdm 18,75 18.00 Susu Susu kental manis 2 sdm 18,75 21.00 Susu Susu kental manis 2 sdm 18,75
-
Upload
rizqy-amanatul-husna-pamungkas -
Category
Documents
-
view
6 -
download
2
description
azg
Transcript of Tugas AZG Recall Fix
FORM 24-hour FOOD RECALL
Waktu & Tempat MakanMenuBahan Makanan PenyusunMetode PemasakanMakanan yang DikonsumsiPenjelasan tambahan
URTBerat (g)
12.00
(12 Maret 2015)
Roti sandwich Sari RotiRoti sandwich Sari Roti1 buah49
SusuSusu kental manis2 sdm18,75
14.30
SusuSusu kental manis2 sdm18,75
15.00
NasiNasi putihDitanak1 centong100
Lele gorengIkan leleDigoreng1 ekor80
Tempe gorengTempeDigoreng1 potong25
SusuSusu kental manis2 sdm18,75
17.00Mie kremesMie kremes1 bungkus15
Wafer TangoWafer Tango1 bungkus30
SusuSusu kental manis2 sdm18,75
18.00Susu Susu kental manis2 sdm18,75
21.00SusuSusu kental manis2 sdm18,75
06.00 (13 Maret 2015)SusuSusu kental manis2 sdm18,75
Wafer TangoWafer Tango1 bungkus30
ChitatoChitato1 bungkus19
08.00SusuSusu kental manis2 sdm18,75
09.45NasiNasi putihDitanak1 centong100
Lele gorengIkan leleDigoreng1 ekor50
Nama Subyek: Muhammad Sebastian Ramadhan (2,5 tahun)
Kelurahan : Ketawanggede
Data untuk Konsumsi Makan Tanggal: 12-13 Maret 2015
Pukul : 10.00Pertanyaan tambahan (lingkari pilihan jawaban yang sesuai dan isilah titik-titik sesuai kondisi Saudara.
Apakah pencatatan makan di atas sesuai kebiasaan makan Saudara? a) ya
b) tidak
Jika tidak sama dengan kebiasaan makan Saudara selama ini, apa yang berbeda?
a) Jumlahnya, yaitu ......................................................................................................... b) Jenisnya, yaitu .........................................................................................................
Apakah Saudara mengkonsumsi suplemen? a) ya
b) tidak
Jika iya, apa merk nya? .........................................................................................................
Berapa jumlah yang dikonsumsi? ............................................................................................ FORM 24-hour FOOD RECALLNama Subyek: Muhammad Sebastian Ramadhan (2,5 tahun)
Kelurahan : Ketawanggede
Data untuk Konsumsi Makan Tanggal: 15-16 Maret 2015
Pukul : 10.40
Waktu & Tempat MakanMenuBahan Makanan PenyusunMetode PemasakanMakanan yang DikonsumsiPenjelasan tambahan
URTBerat (g)
10.30 (15 Maret 2015)SusuSusu kental manis2 sdm18,75
12.00BaksoPentol daging sapi2 buah20
Mie kuning1 gulung15
Kecap sendok teh2,5
12.30SusuSusu kental manis2 sdm18,75
17.00Air gulaGula1 sdm10
19.00Wafer NabatiWafer Nabati1 bungkus 58
21.00SusuSusu kental manis2 sdm18,75
06.00 (16 Maret 2015)SusuSusu kental manis2 sdm18,75
09.30Snack RingSnack Ring1 bungkus14
Teh GelasTeh Gelas1 gelas200
Pertanyaan tambahan (lingkari pilihan jawaban yang sesuai dan isilah titik-titik sesuai kondisi Saudara.
Apakah pencatatan makan di atas sesuai kebiasaan makan Saudara? a) ya
b) tidak
Jika tidak sama dengan kebiasaan makan Saudara selama ini, apa yang berbeda?
a) Jumlahnya, yaitu biasanya 3x sehari, namun nafsu makan menurun karena sakit flub) Jenisnya, yaitu .........................................................................................................
Apakah Saudara mengkonsumsi suplemen? a) ya
b) tidak
Jika iya, apa merk nya? .........................................................................................................
Berapa jumlah yang dikonsumsi? ............................................................................................
FORM 24-hour FOOD RECALL
Nama Subyek: Muhammad Sebastian Ramadhan (2,5 tahun)
Kelurahan : Ketawanggede
Waktu & Tempat MakanMenuBahan Makanan PenyusunMetode PemasakanMakanan yang DikonsumsiPenjelasan tambahan
URTBerat (g)
10.00 (16 Maret 2015)NasiNasi putihDitanak1 centong100
Soto dagingDaging2 potong kecil20
TelorDirebus butir25
12.00Wafer NabatiWafer Nabati1 bungkus10
Kacang SukroKacang Sukro1 bungkus15
12.30SusuSusu kental manis2 sdm18,75
16.00NasiNasi putihDitanak1 centong100
BaksoPentol1 buah10
Mie kuning1 gulung15
KecapKecap sendok teh2,5
19.00Biskuit Roma KelapaBiskuit Roma Kelapa1 bungkus16,5
21.00SusuSusu kental manis2 sdm18,75
07.30 (17 Maret 2015)NasiNasi putihDitanak1 centong100
Kuah SotoKaldu ayam2 irus / sendok sayur100
Tempe gorengTempeDigoreng1 potong25
KerupukKerupukDigoreng1 buah3
10.00SusuSusu kental manis2 sdm18,75
Data untuk Konsumsi Makan Tanggal: 16-17 Maret 2015
Pukul : 10.10
Pertanyaan tambahan (lingkari pilihan jawaban yang sesuai dan isilah titik-titik sesuai kondisi Saudara.
Apakah pencatatan makan di atas sesuai kebiasaan makan Saudara? a) yab) tidak
Jika tidak sama dengan kebiasaan makan Saudara selama ini, apa yang berbeda?
a) Jumlahnya, yaitu .........................................................................................................
b) Jenisnya, yaitu .........................................................................................................
Apakah Saudara mengkonsumsi suplemen? a) ya
b) tidak
Jika iya, apa merk nya? .........................................................................................................
Berapa jumlah yang dikonsumsi? ............................................................................................ Nama Bahan MakananBeratKonsumsi Protein (g)LisinTreoninTriptofanMetionin + SisteinMutu Cerna (MC)MCProtein
Roti sandwich Sari Roti494000096384
Susu kental manis18,750,46875118,31170,166321,41437550,57437510046,875
Susu kental manis18,750,46875118,31170,166321,41437550,57437510046,875
Nasi putih1003,8150,1148,9641,04120,0890342
Ikan lele507,5674,2532764,529797727,5
Tempe255,2224,12162,2449,411790468
Susu kental manis18,750,46875118,31170,166321,41437550,57437510046,875
mie kremes1500000960
wafer Tango307,5000096720
Susu kental manis18,750,46875118,31170,166321,41437550,57437510046,875
Susu kental manis18,750,46875118,31170,166321,41437550,57437510046,875
Susu kental manis18,750,46875118,31170,166321,41437550,57437510046,875
Susu kental manis18,750,46875118,31170,166321,41437550,57437510046,875
Wafer Tango307,5000096720
Chitato19100007676
Susu kental manis18,750,46875118,31170,166321,41437550,57437510046,875
Nasi putih1003,8150,1148,9641,04120,0890342
Ikan lele507,5674,2532764,529797727,5
Total51,552819,311675,49431,7951355,7554882
Konsumsi AA per gram protein54,6932,58,37626,299
Pola Kecukupan AA Esensial (PKAE)58341125
Nama Bahan MakananBerat (g)Konsumsi Protein (g)LisinTreoninTriptofanMetionin + SisteinMutu Cerna (MC)MCProtein
Susu kental manis18,750,46875118,310670,1662521,4143850,57437510046,875
Pentol daging sapi203,38265,33157,84629,406145,3497327,86
Mie kuning151,8961,61479,94720,03468,41896181,44
Kecap2,50,300008224,6
Susu kental manis18,750,46875118,310670,1662521,4143850,57437510046,875
Gula10000000
Wafer Nabati585,8000096556,8
Susu kental manis18,750,46875118,310670,1662521,4143850,57437510046,875
Susu kental manis18,750,46875118,310670,1662521,4143850,57437510046,875
Snack Ring14000000
Teh Gelas2000000000
Total13,245800,1865518,458135,0975416,05551278,2
Konsumsi AA per gram protein60,4139,1410,19931,41
Pola Kecukupan AA Esensial (PKAE)58341125
Nama Bahan MakananBeratKonsumsi Protein (g)LisinTreoninTriptofanMetionin + SisteinMutu Cerna (MC)MCProtein
Nasi putih1003,8150,1148,9641,04120,0890342
Daging203,38265,668157,84629,406145,3497327,86
Telor253,05186,05130,84537,515299,51100305
Wafer Nabati20,52,05000096196,8
Kacang Sukro1500000820
Susu kental manis18,750,46875118,31062570,1662521,41437550,57437510046,875
Nasi putih1003,8150,1148,9641,04120,0890342
Pentol101,69132,66578,92314,70372,6797163,93
Mie kuning151,8961,61479,94720,03468,41896181,44
Kecap2,50,300008224,6
Biskuit Roma Kelapa16,50,7500009672
Susu kental manis18,750,46875118,31062570,1662521,41437550,57437510046,875
Nasi putih1003,8150,1148,9641,04120,0890342
Kuah Soto100000000
Tempe255,2224,12162,2449,411790468
Kerupuk30,0511,81051,188300864,386
Susu kental manis18,750,46875118,31062570,1662521,41437550,57437510046,875
Total31,167251677,1593751268,36805338,4211251214,9011252910,641
Konsumsi AA per gram protein53,8140,6910,8638,98
Pola Kecukupan AA Esensial (PKAE)58341125
Rata-rata SAA (TKAE), MC Teoritis dan NPU
