STEAK DAGING SAPI

NAMA ANGGOTA:

ICHSAN RUSVIANSYAHK.M RAFLI PASHA

KARINTA ELMIRA AM. IQBAL SURYADINATA

RISA RAHMATIA F

Alat dan BahanBAHAN resep Steak Daging Sapi Saus enak :400 gr daging has dalam, iris tipis lalu pukul2

BAHAN RENDAMAN resep Steak Daging Sapi Saus enak:3 siung bwg putih haluskan3 sdm minyak gorenggaram secukupnya

BAHAN SAYUR resep Steak Daging Sapi Saus enak :1 bh wortel besar2 bh kentang1 bh Brokolidaun selada kriting

ALATKompor Teflon Sendok dan garpu

Piring Saji Pisau Spatula

Langkah-langkahDAGING steak :

setelah daging dipukul, rendam daging kedalam rendaman.■kebiasaan saya menyimpan daging dalam rendaman ■

adalah 1 hari didalam lemari es supaya bumbu lebih meresap.

siap penggorengan anti lengket, taruh daging diatasnya ■sampai airnya keluar, pindahkan air tsb (jangan dibuang).

taruh penggorengan kering diatas api beri mentega, ■panaskan daging hingga matang, tidak usah terlalu lama.

angkat daging bila telah matang.■

Saus steak daging:1. panaskan penggorengan tahan panas tuang air daging tadi

dan sisa rendaman daging, masak hingga kental, atau tambahkan tepung maizena, dapat juga tambahkan jamur.

Sayur pelengkap steak:2. potong wortel – kentang menjadi 4 bagian3. panaskan air beri gula setelah mendidih masukkan wortel,

rebus sampai agak empuk, angkat.4. kemudian masukkan kembang kol, rebus sampai agak

empuk juga, angkat.5. panaskan air dipanci beri garam, masukkan kentang rebus

sampai agak empuk, angkat.