8/16/2019 Spo Pemilihan Bahan Makanan

1/1

RS KARTIKA

PULOMAS

PEMILIHAN BAHAN MAKANAN

NO. DOKUMEN NO. REVISI

00

HALAMAN

1 / 1

SPO

TANGGAL TERBIT : DITETAPKAN OLEH

DIREKTUR

dr. Betsy Amalia AS MARS

PENGERTIAN

Serangkaian kegiatan yang meliputi pemilihan kualitas dan

kuantitas bahan makanan yang sesuai dengan spesifikasi yang

telah ditetapkan.

TU!UANDipilih bahan makanan sesuai dengan daftar pesanan, waktu

pesanan dan spesifikasi yang ditetapkan.

KEBI!AKAN

PROSEDUR

1. Bahan makanan diperiksa, sesuai dengan pesanan dan

ketentuan spesifikasi bahan makanan yang dipesan.2. Bahan makanan dikirim ke gudang penyimpanan sesuai

dengan jenis barang atau dapat langsung ke tempat

pengaolahan bahan makanan.. Bahan makanan yang tidak sesuai spesifikasi dapat

dikembalikan serta minta ganti bahan makanan sesuai

spesifikasi.

UNIT TERKAIT 1. !nstalasi "i#i

1