Bab 1 PENDAHULUAN

1.1. Latar BelakangLarutan adalah sediaan cair yang mengandung suatu zat atau lebih zat kimia yang

terlarut. Misalnya : terdispersi melalui molekuler dalam pelarut yang sesuai atau campuran pelarut yang saling tercampur. Larutan ada dua macam yaitu steril dan nonsteril. Contoh larutan nonsteril yaitu sirup. Sirup ada 3 macam :

1. sirup simplex = mengandng 65% gula dalam larutan nipagin 0,25% b/v2. sirup obat = mengandung satu atau lebih jenis obat dengan atau tampa zat

tambahan digunakan untuk pengobatan,3. sirup pewangi = tidak mengandung obat tetapi mengandung zat pewangi

atau penyedap lain. bertujuan untuk menutup rasa dan bau yang tidak enak.Sejalan dengan makin berkembangnya ilmu pengetahuan dan perubahan gaya

hidup, tuntutan konsumen terhadap bahan pangan tidak hanya terbatas sebagai sumber zat gizi tetapi juga mampu memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh. Fenomena tersebut melahirkan apa yang disebut pangan fungsional, yaitu pangan yang mengandung komponen aktif yang mempunyai fungsi fisiologis dan digunakan untuk pencegahan atau penyembuhan penyakit atau untuk mencapai kesehatan yang optimal. Tanaman rempah dan obat sudah lama dikenal banyak mengandung senyawa fitokimia yang bermanfaat dalam pencegahan maupun pengobatan penyakit. Berbagai penelitian telah membuktikan manfaat dalam tanaman rempah dan obat seperti jahe (Zingiber officinale Roscoe), kunyit (Curcuma domestica), temu lawak (Curcuma xanthorrhiza), lidah buaya (Aloe vera), mengkudu (Morinda citrifolia), kayu secang (Caesalpinia sappan Linn.), dan pala (Myristica fragrans). Lidah buaya merupakan tanaman yang banyak manfaatnya terutama untuk obat - obatan dan kesehatan. Selain itu pemanfaatan lidah buaya yang lain yaitu pembuatan sirup dari kemasan lidah buaya. Pembuatan sirup ini biasanya memanfaatkan gel lidah buaya. Yang ditambahkan dengan Na – Benzoat dan CMC lalu larutan gula, kemudian campuran tadi dipanaskan sampai mendidih. Dinginkan dan sirup lidah buaya siap dinikmati.

Lidah buaya (Aloe vera) dikenal sebagai tanaman yang memiliki banyak khasiat. Tanaman ini tergolong ke dalam suku Liliaceae. Pemanfaatan lidah buaya semakin lama semakin berkembang. Dahulu lidah buaya dikenal sebagai obat penyubur rambut, penyembuh luka, perawatan kulit, bahan baku industri farmasi dan kosmetika, bahan makanan dan minuman kesehatan. Tanaman lidah buaya (Aloe vera) dewasa ini merupakan salah satu komoditas pertanian daerah tropis yang mempunyai peluang sangat besar untuk dikembangkan di Indonesia sebagai usaha agribisnis dengan prospek yang cukup menjanjikan. Hal tersebut mengingat potensi sumber daya alam Indonesia yang telah terbukti sangat sesuai untuk budidaya tanaman lidah buaya, yaitu seperti yang telah ditunjukkan dari pengalaman budidaya tanaman tersebut di berbagai daerah terutama di pulau Jawa dan Kalimantan.

1

Budidaya lidah buaya di Kota Pontianak Propinsi Kalimantan Barat mampu menghasilkan produksi 8.000 kg/ha, dengan bagian pelepah yang dipanen dapat mencapai 1,5 kg per pelepah dan panjang pelepah mencapai 70 cm. Beberapa keunggulan komparatif dari tanaman lidah buaya antara lain pemeliharaannya yang relatif mudah, produksi relatif lebih tahan lama dari pada produk hortikultura lainnya (tidak mudah busuk) dan gangguan hama/penyakit relatif kecil. Prospek pengusahaan tanaman ini juga ditun-jang dengan kenyataan bukti-bukti manfaat dan kegunaan lidah buaya yang sangat luas serta permintaan pasar yang cukup besar terhadap komoditas tersebut.

Di dalam lidah buaya terdapat banyak kandungan zat gizi yang diperlukan tubuh dengan lengkap,diantaranya yaitu vitamin A, B, B2, B3,B12, C, E, choline, inositol, dan asam folat. Selain vitamin dalam lidah buaya juga terdapat mineral makro dan mikro yaitu kalsium (Ca), magnesium (Mg), potassium (K), sodium (Na), besi (Fe), zinc (Zn), dan kromiun (Cr). Di dalam lidah buaya juga terdapat berbagai macam enzim diantaranya amilse, ktalase, carboxypeptidase, bradykinase. Selain itu lidah buaya mengandung Asam Amino yaitu Arginine, Asparagin, Asparatic Acid, Analine, Serine, Valine, Glutamat, Threonine, Glycine, Lycine, Yrozine, Proline, Histidine, Leucine, dan Isoliucine. Beberapa unsur vitamin dan mineral tersebut dapat berfungsi sebagai pembentuk antioksidan alami. Antioksidan ini yang berfungsi untuk mencegah datangnya berbagai penyakit. Unsur-unsur yang ditemukan pada daun lidah buaya menunjukan adanya hubungan yang saling sinergis dalam mempertahankan antioksidan dalam tubuh. Sebagai alternatif menyembuhkan penyakit kanker Lidah Buaya berfungsi menstimulasi kekebalan tubuh terhadap serangan penyakit kanker, serta dapat digunakan sebagai nutrisi pencegahan penyakit kanker, sehingga dapat menghambat penyebaran penyakit kanker secara alami. Berdasarkan hal tersebut maka pada penelitian ini akan dilakukan pembuatan sirup lidah buaya.

1.2. Tujuan

Agar dapat mengetahui sediaan larutan nonsteril pada sirup serta manfaatnya

1.3. Manfaat Dapat bermanfaat karena bisa melakukan sediaan dari tanaman yang

bermanfaat selain buah.

1.4. Rumusan masalahAdapun rumusan masalah dari latar belakang diatas adalah:1. Sedian larutan nonsteril?2. Komponenen yang terkandung dari bahan obat?3. Pembuatannya?

Bab 2. TINJAUAN PUSTAKA

2

Larutan

Yang paling commonof semua produk injeksi larutan. Larutan obat yang sesuai untuk pemberian parenteral disebut sebagai suntikan. Altbough biasanya aqucous, mereka mungkin mencampur air dengan glikol, alkohol, atau pelarut nonaqucous lainnya. Banyak solusi injeksi yang diproduksi dengan melarutkan obat dan pengawet, mengatur pH, steril penyaringan solusi yang dihasilkan melalui 0,22 m - membran filter dan bila mungkin produk akhir yang paling larut memiliki tegangan permukaan viskositas dan sangat mirip air, meskipun injeksi sulfat sterptomysin dan injeksi asam askorbat, misalnya, cukup kental.

Filtrasi steril yaitu aseptik dalam pembuatan adalah umum karena sensitivitas panas kebanyakan obat. Larutan obat dapat berdiri sboult panas akan tersembuhkan autolave disterilkan setelah mengisi. Karena ini produk yang lebih baik dan menjamin paket sterily.

Parenteral besar volume (LVPs) dan kecil - parenteral volume (SVPs) yang mengandung agen antimikroba harus secara disterilisasi. Praktek standart untuk memasukkan agen antimikroba dalam SVPs yang tidak dapat tersembuhkan sterillized atau dimaksudkan untuk beberapa - dosis yang esceptions umum produk yang lulus USP pengawet antimikroba effectivenon. Uji 1 karena efek pengawet dari bahan aktif, kendaraan, pH, atau kombinasi dari ini. Untuk contoh, beberapa produk barbiturat memiliki pH 9 - 10 dan kendaraan yang incluglycol dan alkohol.

Injeksi dan infus cairan harus diproduksi dengan cara yang akan minimizeliminate kabut dan warna. Solusi parenteral umumnya disaring melalui 0,22 pM filter membran untuk mencapai sterilitas dan menghapus partikulat. Prefiltration melalui kasar filter sering diperlukan untuk mempertahankan penilai tlow yang memadai, atau untuk mencegah penyumbatan filter selama besar - manufaktur skala. bantuan karbon atau bedak filtrasi (atau alat bantu filter) juga mungkin diperlukan jika bedak yang digunakan, harus preteated dengan larutan asam encer untuk menghilangkan alkali permukaan dan logam. Perumus harus menyadari potensi mengikat ketika menyaring larutan protein. Karena biaya - ketersediaan kebanyakan bahan protein, membran harus digunakan yang meminimalkan absorpsi protein pada adsorpsi membran ke permukaan membran. Media filter khas yang meminimalkan bbinding ini termasuk hidrofilik polyvinylidene difluorida dan hidroksil - modifikasi membran polyamid hidropilic. Fillter suplierswill mengevaluasi kompatibilitas produk obat dengan media yang membran mereka dan juga memvalidasi membran yang dipilih.

Total volume cairan yang harus diisi ke dalam wadah parenteral unit biasanya greaterthan volume yang akan berisi coact dosis berlabel. Mengisi. Volume tergantung pada viskositas larutan dan rentetion dari solusi dengan kontainer dan stopper. USP menyediakan tabel volume berlebih yang biasanya cukup untuk memungkinkan withdarwal dan administrasi volume berlabel.

3

Dua bentuk physikal utama obat tetes mata yang larutan dan suspensi. Hampir semua agen terapi utama mata yang larut dalam air atau dapat dirumuskan sebagai air - garam larut. Sebuah solusi homogen menawarkan potensi jaminan yang lebih besar dari keseragaman desage dan bioavailabilitas dan simplifaes besar - pembuatan skala. Pemilihan bentuk garam telah sesuai tergantung pada kelarutannya, para concretations terapi sequired, toksisitas okular, pengaruh pH, tonisitas, dan kapasitas buffer, kompatibilitas dengan total formulasi, dan intensitas dari setiap menyengat mungkin atau sensasi terbakar prooduced (i, e, icactions disconfort). Bentuk garam yang paling umum digunakan adalah hidroklorida, sulfat, nitrat, dan fosfat. Salisilat, hidrobromida, dan garam bitartate juga digunakan. Untuk obat yang bersifat asam, seperti sulfonamid, natrium dan garam diethasolamine digunakan. Efek pilihan bentuk garam dapat memiliki sifat yang dihasilkan produk dicontohkan oleh solusi epiaephine tersedia, seperti yang ditunjukkan dalam tabel 3. Bentuk bitartratale adalah 1: 1 garam, dan gugus karboksil bebas bertindak sebagai buffer yang kuat menolak netralisasi oleh air mata, menyebabkan menyengat cukup. Hasil bentuk borat dalam larutan dengan kapasitas buffer yang lebih rendah, lebih hampir fisiologis pH, dan toleransi pasien yang lebih baik, bowever, itu kurang stabil daripada yang lain.

Tablet 3. Pengaruh bentuk garam pada progerties produk

Salt rentang Ketidaknyamanan PH bentuk kapasitas Buffer

Ephinerphine hidroklorida

ringan sampai modcrate menyengat

2,5-4,5 Media

Ephinerphine bitartrat

Modcrate ke menyengat berat

3 – 4 Tinggi

Ephinerphine torate

Hanya sesekali ringan menyengat

5,5-7,5 Rendah

Kontainer

Wadah yang digunakan untuk produk parenteral mencakup berbagai bahan. Cukup sering, dan indced mor daripada dengan bentuk desage padat lisan, parenteral dan spiwider penerimaan. Untuk produk parenteral, terutama cairan dalam kontak fisik intimale terus menerus dengan wadah. Juga harus dievaluasi adalah enharching efek potensial dan merusak pembersihan komponen dan proses sterilisasi.

Kaca

4

Meskipun merupakan salah satu bahan kontainer tertua, kaca masih bahan kemasan yang paling umum untuk produk parenteral cair karena melekat stabilitas dan Imper mmeability nya. Kaca - komponen kemasan yang dibuat oleh salah satu proses. Mereka baik. Nown dalam cetakan, atau terbentuk dari tabung kaca. Wadah yang dibuat oleh kedua metode pembuatan yang mudah dibedakan, wadah blowm memiliki garis jahitan runing dari finish atas ke bawah sidcwalland mungkin dan embussed tanda pada bagian bawah menunjukkan jumlah cetakan dan cetakan kaca. Tabung kontainer di sisi lain, memiliki halus, dinding samping scamless dan tidak ada tanda-tanda bawah. Tubing kaca dapat digunakan untuk bentuk paket seperti ampul, jarum suntik prefilled dan botol. ditiup galss digunakan botol mainlyfor dan botol.

Meskipun kaca dianggap telah menjadi bentuk kemasan yang sangat inert dan stabil, ada banyak contoh dari pencucian dan korosi permukaan kaca kontak dengan air atau larutan otheraqueous. Dalam iddition, penanganan mekanik gelas, baik produsen kaca dan bottler, bisa demagethe permukaan eksternal. Akibatnya, wadah galss diproduksi untuk keperluan makanan dan obat sering menerima beberapa jenis perawatan permukaan. Perawatan ini caried oleh kaca manufacturerin sekitar oven anealing, juga dikenal sebagai Lehr tersebut.

Lain bot - pengobatan selesai, diterapkan secara internal untuk meningkatkan ketahanan kimia dari permukaan innert kaca, tersedia. Berikut sejumlah kecil larutan encer disemprotkan ke dalam wadah karena memasuki temperatur anil lehr.the, di kisaran 1000 - 1200 ᵒF (550-650 ᵒC) inducesthe berikut reaksi kimia yang mungkin:

(NH4) 2SO4 (NH4) HSO4 + NH3

NaO2 + (NH4) HSO4 Na2SO4 + NH3 + H2O

Hasil reaksi ini adalah konversi dari oksida alkali pada lapisan permukaan kaca untuk garam sulfat (natrium sulfat), yang kemudian muncul sebagai mekar kelabu pada permukaan bagian dalam kaca ware.The digunakan untuk farmasi (termasuk parenteral ) kemasan telah klasified oleh USPINF ke dalam jenis berdasarkan kemampuan menolak serangan hidrolitik.

Tabel 7 evaluasi dan penilaian akhir dingin perawatan kaca esterior

deskripsi HasilJenis lapisan Stereate Asam oleat polietilen Surlyn

Metode aplikasi semprot Vipor semprot semprot

sifatnya:keringbasah

baiktidak sempurnah

baikbaik

unggulunggul

ratarata

5

label adhersion: kering dibilas

tidak sempurnahunggul

baikbaik

tidak sempurnahtidak sempurnah

baikbaik

Perlindungan abrasi Sangat rata rata Baik baik

Lidah buaya telah lama dijuluki sebagai medical plant ( tanaman obat ) atau master healing plant (tanaman penyembuh utama). Tumbuhan ini menyerupai kaktus, daunnya meruncing berbentuk taji, bagian dalamnya bening, bersifat getas dengan tepi bergerigi. Nama latin dari lidah buaya adalah Aloe Vera, tergolong kedalam suku Liliaceae. Aloe berarti senyawa pahit yang bersinar. Eksudat ( getah ) tanaman ini pahit rasanya, tetapi dapat digunakan sebagai obat penyembuh pada berbagai penyakit kulit. Pada awalnya lidah buaya tumbuh liar ditempat berudara panas. Karena bentuknya yang unik , kemudian juga ditanam dipot dan pekarangan rumah sebagai tanaman hias belakangan ini lidah buaya dibudidayakan secara besar-besaran untuk tujuan industri, baik industri pangan maupun non pangan. Cara menanamnya pun cukup mudah, hanya dengan memisahkan tunas dari batang daun induknya. lidah buaya dapat tumbuh subur hamper disetiap benua, terutama didaerah beriklim panas, seperti Indonesia. Diperkirakan lebih dari 350 spesies lidah buaya yang tersebar diseluruh penjuru dunia.

Bab 3. PEMBAHASAN

6

3.1. METODOLOGI Alat & Bahan

1. Alat Blender Kompor Panci Pisau Baskom Botol Saringan Sendok

2. Bahan Lidah Buaya Air Gula Pasir Garam CMC Na Benzoat

3.2. Cara KerjaAdapun langkah - langkah yang dilakukan pada pembuatan sirup lidah buaya adalah : Menyiapkan lidah buaya dan larutan gula Daun lidah buaya yang berbentuk seperti tombak itu dipotong - potong , untuk

memudahkan pengupasan ukuran pemotongan sebaiknya 3 x 3, pengukuran semacam ini akan memudahkan pembersih dan pengupasan gel sehingga benar - benar terpisah dari kulit luarnya.

Direndam dengan air garam supaya bagian lendir yang dihasilkan lebih steril Cuci gel tersebut dengan air hingga bersih Dilakukan blansing / pengukuran sekitar 5 menit Keluarkan gel tadi dan aduk hingga tercerai berai ( dilakukan dengan blender )

yang bertujuan serat - serat yang ada Gel hasil blenderan tadi disaring supaya larutan dari ampas yang berupa serat -

serat tipis dan kecil dapat terseleksi Lalu tambahkan Na – Benzoat dan CMC perbandingannya 1 : 5. 9. Tambahkan

gula supaya manis. Larutan gula tersebut dapat dibuat dengan merebus gula pasir yang dicampur dengan air secukupnya

Campurkan larutan gula yang telah direbus tadi dengan gel lidah buaya yang telah dipisahkan dari ampasnya. Perbandingannya adalah jika gelnya 100 cc maka larutan gula sebaiknya 75 cc

Campuran tadi diletakkan diatas api hingga mendidih

7

Dinginkan dan sirup lidah buaya siap dinikmati

Hasil penelitian

No. Penelitian ke- Hasil Keterangan1. Pertama Negatif (-) Gagal karena waktu dipanaskan tidak

ditambah dengan larutan gula dan tidak diaduk

2. Kedua Positif (+) Sukses karena sirup lidah buayanya jadi

Jadi pada penelitian kali ini peneliti melakukan percobaan sebanyak dua kali yang pertama gagal karena pada waktu dipanaskan tidak ditambah dengan larutan gula dan tidak diaduk sampai rata. Sehingga tidak menghasilkan sirup akan tetapi menghasilkan bau yang gosong. Sedangkan pada percobaan kedua berhasil karena pada waktu penambahan Na – Benzoat dan CMC mempunyai perbaandingan 1 : 5. Dan juga perbandingan dari gel lidah buaya 100 cc dan larutan gula 75 cc. Lalu waktu dipanaskan ditambahkan larutan gula dan juga diaduk saampai rata sehingga tidak ada yang terlewatkan. Sirup lidah buaya berwarna bening kehijauan.

Dewasa ini lidah buaya menjadi salah satu komiditas pertanian yang mempunyai peluang sangat besar untuk dikembangkan di Indonesia sebagai usaha agribisnis. Beberapa daerah di pulau Jawa dan Kalimantan telah membuktikan keberhasilan produksi lidah buaya. Budi daya lidah buaya di Pontianak ( Kalimantan Barat ) mampu menghasilkan produksi 8.000 kg/ha dengan berat pelepah mencapai 1,5 kg dan panjang 70 cm. Potensi wilayah pertanaman lidah buaya di Kalimantan Barat kurang lebih seluas 20.000 ha, setara dengan produksi kira-kira 200.000 ton daun segar lidah buaya per bulan.

Komposisi lidah buaya Komposisi kimia daun lidah buaya per 100 g.

Komponen Satuan Lidah buaya

- Air % 95,42- Abu % 0,18- Protein % 0,22- Lemak % 0,01- Serat kasar % 0,12- Karbohidrat % 0,07- Energi kal 92,2

8

Bagian-bagian dari tanaman lidah buaya yang umum dimanfaatkan adalah: a). daun yang dapat dimanfaatkan langsung, baik secara tradisional maupun dalam bentuk ekstrak, b). eksudat ( getah daun yang keluar bila dipotong; berasa pahit dan kental ) , secara tradisional biasanya digunakan langsung untuk pemeliharaan rambut, penyembuh luka, dan sebagainya, c). gel ( bagian berlendir yang diperoleh dengan menyayat dalam daun setelah eksudat dikeluaran ), bersifat mendinginkan dan mudah rusak karena oksidasi, sehingga dibutuhkan proses pengolahan lebih lanjut agar diperoleh gel yang stabil dan tahan lama. Gel lidah buaya mengandung karbohidrat tercerna, sehingga dapat digunakan sebagai minuman diet. Gel lidah buaya tersusun oleh 96 persen air dan 4 persen padatan yang terdiri dari 75 komponen senyawa berkhasiat. Khasiat hebat yang dimiliki Aloe Vera sangat terkait dengan ke - 75 komponen tersebut secara sinergis.Pertama, siapkan daun lidah buaya dan larutan gula. Daun yang masih berbentuk seperti tombak itu kemudian dipotong– potong. Untuk memudahkan pengupasan, ukuran pemotongannya sebaiknya sekitar 3 cm x 3 cm. Pengukuran semacam ini akan memudahkan pembersihan dan pengupasan gel sehingga benar-benar terpisah dari kulit luarnya.

Selanjutnya, karena tumbuhan ini biasa hidup di alam terbuka, sebaiknya direndam dulu dengan air garam supaya bagian lendir yang dihasilkan lebih steril. Setelah itu, cuci gel tersebut dengan air hingga bersih. Langkah selanjutnya adalah blansing atau pengukusan. Waktu blansing, dianjurkan jangan terlalu lama, cukup lima menit. Setelah itu, keluarkan gel tadi kemudian aduk hingga tercerai berai. Pengadukan dapat juga dilakukan dengan blender. Proses pengadukan ini bertujuan untuk mengahancurkan serat-serat yang ada. Kemudian, gel hasil blenderan tadi disaring supaya larutan dari ampas yang berupa serat-serat tipis dan kecil itu dapat terseleksi. Namanya juga sirup, agar semakin nikmat dapat diberikan rasa manis. Untuk membuat larutan ini dapat dilakukan dengan cara merebus gula pasir yang dicampur air secukupnya. Setelah itu, campurkan larutan gula yang telah direbus tersebut dengan gel lidah buaya yang telah dipisah dari ampasnya. Dalam proses pencampuran ini, dipakai perbandingan sendiri. Misalnya saja jika menggunakan larutan gel sebanyak 100 cc, maka larutan gula sebaiknya hanya sebanyak 75 cc. Setelah itu, campuran tadi kemudian diletakkan di atas api hingga mendidih. Jika sudah, dinginkan dan sirup lidah buaya sudah dapat dinikmati.

Hasil analisis kandungan asam amino gel lidah buaya :

No. Asam amino μg/g1. Lisin 8,272. Histidin 5,923. Arginin 4,814 Asam aspartat 14,375 Treonin 4,376 Asam glutamat 5,687 Serin 6,35

9

8 Glisin 14,279 Alannin 7,8010 Sistin 1,0911 Valin 0,0212 Metionin 6,8513 Isoleusin 1,8314 Tirosin 3,7215 Fenilalanin 3,2416 Leusin 4,4717 Prolin 8,53

Lidah Buaya mempunyai kandungan zat gizi yang diperlukan tubuh dengan cukup lengkap, yaitu vitamin A, B1, B2, B3, b12, C, E, Choline, Inositol dan asam folat. Kandungan mineralnya antara lain terdiri dari : kalsium (Ca), magnesium (Mg), potassium (K), sodium (Na), besi (Fe), zinc (Zn), dan kromium (Cr). Beberapa unsur vitamin dan mineral tersebut dapat berfungsi sebagai pembentuk antioksidan alami, seperti vitamin C, vitamin E, vitamin A, magnesium dan zinc. Antioksidan ini berguna untuk mencegah penuaan dini, serangan jantung, dan berbagai penyakit degeneratif. Daun lidah buaya segar mengandung enzim amilase, selulosa, carboxypeptidase, dll. Selain itu, lidah buaya juga mengandung sejumlah asam amino arginin, asparagin, asam aspartat, alanin, serin. valin, glutamate, treonin, glisin, lisin, prolin, hisudin, leusin, dan isoleusin. Gel lidah buaya memiliki aktivitas sebagai anti bakteris, anti jamur, meningkatkan aliran darah kedaerah yang terluka, dan menstimulasi fibroblast, yaitu sel - sel kulit yang bertanggung jawab untuk penyembuhan luka. Publikasi pada American Podiatric Medical Association menunjukan bahwa pemberian gel Aloe pada hewan percobaan, baik dengan cara diminum maupun dioleskan pada permukaan kulit, dapat mempercepat penyembuhan luka. Pemberian gel Aloe secara oral (diminum) sebanyak 100 mg/kilogram berat badan selama dua bulan dapat mengurangi ukuran luka sebanyak 62 persen, dibandingkan 51 persen pada kelompok kontrolnya (tanpa pemberian gel). Pengolesan krim yang mengandung 25 persen gel Aloe pada permukaan luka selama enam hari dapat mengurangi ukuran luka sebesar 51 persen dibandingkan 33 persen pada kelompok kontrolnya. Publikasi pada Journal of Dermatologic Surgery dan Oncology juga menunjukan bahwa lidah buaya dapat mempercepat penyembuhan pasca operasi. Gel lidah buaya juga dapat digunakan untuk campuran krim facial penyembuh jerawat, 72 jam lebih cepat dibandingkan kelompok tanpa lidah buaya. Lidah buaya juga dapat digunakan untuk mencgah kerusakan kulit akibat sinar X. Penelitian dari Hoshi University jepang menunjukan lidah buaya mengandung senyawa antioksidan yang mampu menyingkirkan radikal bebas akibat radiasi, serta melindungi dua komponen penyembuh luka yang secara alami ada didalam tubuh, yaitu superoksida dismutase (enzim antoksidan) dan glutation (asam amino yang menstimulasi sistem kekebalan tubuh). Penelitian lain juga menunjukan bahwa pemberian 0,5 persen ekstrak lidah buaya ke dalam krim campuran minyak dan mineral dapat menyembuhkan penyakit psoriasis (sejenis penyakit kulit). Lidah buaya merupakan

10

tanaman yang banyak manfaatnya terutama untuk obat - obatan dan kesehatan. Selain itu pemanfaatan lidah buaya yang lain yaitu pembuatan sirup dari kemasan lidah buaya. Pembuatan sirup ini biasanya memanfaatkan gel lidah buaya. Sirup dari bahan lidah buaya berbeda dengan sirup - sirup lain. Sirup dari lidah buaya banyak memiliki kekurangan . Gel lidah buaya yang menjadi bahan pembuatan sirup ini memiliki sifat mudah teroksidasi dan terkontaminasi oleh bakteri ketika terjadi kontak dengan oksigen. Pada kontak ini akan menyebabkan kerusakan bagi zat yang terkandung dalam gel lidah buaya. Kerusaka zat ini disebabkan karena saat terjadinya kontak tersebut terjadi pengaktifan enzim oksidasi. Aktifnya enzim oksidasi inilah yang kemudian menyebabkan zat yang ada dalam gel tersebut kehilangan elektron - elektronnya. Secara fisik, rusaknya zat tersebut dapat terlihat dari perubahan warna sirup lidah buaya yang menjadi kuning kecoklatan. Biasanya untuk memperpanjang jangka waktu pemakaiannya, biasanya dalam pembuatan sirup ini dicampurkan pengawet. Pengawet yang dapat digunakan pun bermacam - macam. Mulai dari pengawet alami hingga buatan. Untuk penggunaan pengawet bahan kimia biasanya digunakan asam benzoat. Namun karena minuman ini diperuntukan untuk kesehatan, sebaiknya menggunakan pengawet alami. Untuk pembuatan pengawet alamai ini caranya mudah. Campurkan saja asam jawa dan air ke dalam wadah untuk mendapatkan larutan dengan perbandingan 87 : 1 liter. Setelah itu, rebus campuran asam jawa tersebut hingga mendidih dan endapkan selama 12 jam. Setelah waktu cukup, buang endapan campuran asam tadi. Kemudian pisahkan larutan yang tersisa dengan cara menyaringnya. Air larutan ini kemudian direbus bersama gula pasir dan gel tadi. Akhirnya, sirup lidah buaya akan dapat bertahan selama beberapa hari. Keuntungan yang diperoleh jika menggunakan pengawet alami, selain lebih kecil resikonya, juga lebih ekonomis. Memang dengan cara alami jumlah asam yang dibutuhkan banyak, namun asam bukanlah barang yang sulit ditemui dan mahal. Pemanfaatan lidah buaya sebagai bahan obat - obatan bukan baru mulai baru - baru ini. Tanaman ini sudah diyakini sebagai bahan dasar dalam membuat obat-obatan sejak tahun 1750 SM.

Bab 4. PENUTUP

11

4.1. Kesimpulan

Lidah buaya sebagai komoditi tanaman obat cukup besar manfaatnya mampu memberikan lapangan kerja dibidang pertanian, perdagangan dan industri serta meningkatkan pendapatan petani. Untuk pemanfaatan lidah buaya yang beragam dibidang kesehatan dan kosmetika saat ini, perlu diupayakan peningkatan produksi dengan memperbaiki teknologi budidaya serta diversifikasi produknya. Teknologi budidaya dengan dukungan lahan yang sesuai untuk pengembangannya akan lebih terhindar dari kemungkinan kegagalan, terutama kemungkinan serangan hama dan penyakit. Selain itu teknologi yang digunakan akan efisien meningkatnya hasil lidah buaya secara langsung menyebabkan bahan baku akan lebih tersedia dan akan mendukung diversifikasi produk.Lidah buaya mempunyai kandungan nutrisi yang cukup lengkap antara lain vitamin A, B1, B2, B3, B21, C, E dan kandungan Choline, Inositol, dan Folic acid. Sedangkan kandungan mineralnya antara lain Calcium, Magnesium, Potassium, Sodium, Iron, Zinc, dan Chromium. Enzim yang terkandung dalam lidah buaya antara lain Amylase, Catalase, Cellulose, Carboxypeptidase, Carboxyhelolase, dan Brandykinase. Selain itu lidah buaya mengandung Asam Amino yaitu Arginine, Asparagin, Asparatic Acid, Analine, Serine, Valine, Glutamat, Threonine, Glycine, Lycine, Yrozine, Proline, Histidine, Leucine, dan Isoliucine.

DAFTAR PUSTAKA

12

Banker,G.S, and Rhodes, C.T., 1996, modern Pharmacetics, 3 RD. Ed. Marcel Deker Inc, Newyork

http://ariffadholi.blogspot.com/2009/10/jurnal-sirup-lidah-buaya.html

http://www.freewebs.com/rusi/lidahbuaya.htm

13