Resep Untuk Membuat Bolu Kukus 10 Menit ---Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Bolu Kukus 10 Menit yang bisa kita coba. Inilah resepnya:

Bahan Bolu Kukus 10 Menit

4 butir telur ayam 450 gram gula pasir 1 sendok makan cake emulsifer 500 gram tepung terigu 1 sendok teh baking powder 300 ml santan 1 sendok teh essence rasa pisang

Cara Membuat Bolu Kukus 10 Menit

1. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifer hingga halus. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk dengan spatula hingga rata.

2. Tambahkan santan dan essence rasa pisang sedikit demi sedikit sambil terus di aduk satu arah.

3. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah di lapisi kertas. Kukus selama 10 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Oreo Cheesecake

bahan-bahan berikut :

- 3 bungkus Oreo- 65 g butter, melted- 2 tbsp sweetened condensed milk- 2 tbsp susu cair full cream- 1 tbsp gelatine powder- 3 tbsp hot-boiling water- 250 g (1 kotak) Cream cheese (gue pakai Philadeplhia Kraft)- 50 g gula halus (icing sugar)- 200 g whipping cream (biasanya dijual ukuran 1 kotak tetrapak)

Cara buat :1. Pakai 1,5 bungkus oreo (atau sekitar 16 keping biskuit sandwich oreo) untuk membuat adonan isi. Sisa biskuit oreo-nya gunakan untuk hiasan & dibagi jadi dua bagian : satu bagian dibuat coarsely chopped, sisanya dibiarkan utuh.

Dasar cheesecake :2. Pisahkan ke-16 biskuit cokelat oreo dari krim isi-putihnya. Sisihkan krim putihnya, jangan dibuang3. Hancurkan biskuit oreo tanpa-krim sampai menjadi remah halus.4. Dalam sebuah mangkuk, campur remah biskuit halus dengan mentega cair (dilelehkan), krim isi-putihnya Oreo & condensed milk. Aduk sampai tercampur merata, sambil ditambahkan susu cair sesendok demi sesendok. Ini menjadi adonan dasar kue.5. Setelah tercampur merata, tuang adonan dasar kue ini ke loyang kue, ratakan sampai padat & tekan-tekan hingga menutupi seluruh dasar loyang. Dinginkan dalam kulkas (refrigerator) selama membuat adonan isi cheesecake.

Isi cheesecake :6. Larutkan gelatine dalam air panas. Diamkan sebentar7. Kocok cream cheese bersama gula halus sampai tekstur cream cheese jadi lembut & creamy. Kemudian masukkan larutan gelatin, aduk rata. Simpan dalam kulkas.8. Kocok whip-cream sampai mengembang & agak kaku serupa mousse (jangan sampai terlalu kaku)9. Campurkan kocokan whipped-cream ke dalam adonan cream cheese. Aduk perlahan (gently stir) dengan spatula sambil menambahkan potongan biskuit oreo yang coarsely chopped. Jangan terlalu lama/terlalu bersemangat mengaduk adonan isi cheesecake supaya whipped cream tidak kempes (kehilangan volume) & tidak mencair. Cukup aduk perlahan 4-5 kali10. Tuang 1/2 adonan isi cheesecake ke dalam loyang berisi adonan dasar (yang sebelumnya didinginkan); di atasnya, susun sisa biskuit oreo yang masih utuh. Kemudian, tuangkan seluruh sisa 1/2 adonan isi cheesecake. Ratakan permukaan cheesecake dengan spatula11. Tutup cheesecake dengan alumunium foil. Dinginkan selama 4-6 jam (atau semalaman lebih bagus) dalam kulkas. Keluarkan oreo cheesecake saat hendak disajikan. Selalu simpan sisa kue dalam kulkas.