8/17/2019 Prossesing dan Penyimpanan Benih Labu

1/8

Prosesing dan Penyimpanan Benih

pada Labu (Cucurbita moschata)

Akmilia Ristina Wiradita

H0713016

8/17/2019 Prossesing dan Penyimpanan Benih Labu

2/8

PENDAHULUAN

• Berasal dari Mexico• Bahan Makanan•

Kandungn : air, protein, lemak,karbohidrat, vitamin A, vitamin B1,vitamin B2, niacin, vitamin C,Kalsium, Fe, Mg,

• !bat

8/17/2019 Prossesing dan Penyimpanan Benih Labu

3/8

Budidaya Benih Labu

• Perlakuan isolasi

• 1""" m•

Seleksi (roguing)•  #ahap a$al vegetati% • Fase Berbunga• Fase Berbuah

8/17/2019 Prossesing dan Penyimpanan Benih Labu

4/8

Pemanenan Benih

• &"'(" hari• 1)& hari setelah semai•

*asil bi+i rata'rata adalahsekitar &""'1""" kg perhektar

8/17/2019 Prossesing dan Penyimpanan Benih Labu

5/8

Pengeringan

• Buah labu dipotong melintang,kemudian bi+i dikeluarkan dan dicucibersih -elan+utn.a bi+i dibungkusdengan kertas dan dikeringkan diba$ah sinar matahari selama / )hari -etelah kadar air benih

mencapai sekitar 0,"'1"," , bi+iharus segera dikemas

8/17/2019 Prossesing dan Penyimpanan Benih Labu

6/8

Pengemasan

• Benih atau bi+i labu kuning dapatdikemas dalam kemasan kertas,namun akan lebih baik lagi +ikanmenggunakan kemasam alumunium%oil, karena si%atn.a .ang kedapudara

8/17/2019 Prossesing dan Penyimpanan Benih Labu

7/8

Penyimpanan Benih

• Benih .ang dikemas dalam kemasankertas harus disimpan dalam stoples

• t 10 3C• 4* )"

8/17/2019 Prossesing dan Penyimpanan Benih Labu

8/8

5AF#A4 6-#AKA

• Baxter 77, Murph. and aech 2"12 The Potential to ProducePumpkin Seed for Processing in North East Victoria. Australia :4845C publishing

• Mbogne 9# , !buri ; ,