EFEK PEMBERIAN MONOSODIUM GLUTAMAT (MSG) TERHADAP PERKEMBANGAN EMBRIO MENCIT (Mus

musculus L.,) STRAIN DDW SELAMA PERIODE PRAIMPLANTASI HINGGA ORGANOGENESIS

Emita Sabri, Deny Supriharti, dan Gunawan E. Utama

Fauzur Rahmi(0910422054)

Apa itu MSG…?

• Monosodium glutamat merupakan salah satu jenis asam amino nonesensial yang merupakan bagian dari kerangka utama dari berbagai jenis molekul protein yang terdapat dalam makanan, baik yang bersumber dari nabati maupun hewani.

• Mulai dikenal → 1960-an• 1908 → Kikunae Ikeda menemukan kunci

kelezatan (umami)• 1866 di Jerman → Ritthausen berhasil

mengisolasi asam glutamat menjadi MSG.

• Nizamuddin (2000) telah melakukan penelitian mengenai efek toksik pemberian MSG pada tikus jantan. Kelompok perlakuan diberi MSG dengan dosis 2400 mg/kg bb, 4800 mg/kg bb, dan 9600 mg/kg bb dalam 4 ml akuades sedangkan kelompok kontrol diberi 4 ml akuades tanpa MSG dan tanpa diberi apapun. Dari hasil penelitiannya, setelah pemberian dilakukan selama 49 hari ternyata MSG dapat mempengaruhi proses spermatogenesis.

• MSG diberikan pada induk mencit secara gavage sejak umur kehamilan 0 hari hingga 16 hari, sebanyak 0.1 ml/10 g bb.

• Dosis yang diberikan adalah 2.4; 4.8; 9.6 mg/ml aquadest, serta kelompok kontrol.

Cara Kerja• MSG diberikan kepada induk Mus musculus

secara oral menggunakan jarum gavage pada umur kehamilan 0 hingga 16 hari. 0.1 ml/10 g bb.

• Kemudian mencit dibunuh dengan cara dislokasi leher pada umur 18 hari.

• Dilakukan pengamatan terhadap jumlah implantasi, jumlah fetus hidup, fetus mati, embrio yang diresorpsi, korpus luteum.

• Untuk pengamatan malformasi yaitu pada bagian hidung, mata dan otak, dengan melakukan penyayatan razor blade.

• Pengaruh Pemberian MSG terhadap Kejadian Kelainan Eksternal dan Internal pada Fetus Mencit Setelah Induk Diberi MSG Secara Gavage pada Umur Kehamilan 0 Hari Hingga 16 Hari. Kejadian kelainan eksternal pada fetus mencit yang induknya diberi MSG berupa mikropthalmia, anopthalmia, dan acorea, sedangkan kelainan internal yang muncul pada fetus mencit adalah hidrosephalus.