ANEMIA

Pendahuluan

• 2 milyar orang di seluruh dunia mengalami kekurangan zat besi

• 1 milyar diantaranya menderita anemia efisiensi zat besi

• Faktor individu dan zat lain yang menghambat penyerapan zat besi

• Asam Askorbat dapat meningkatkan penyerapan zat besi

Pengertian Anemia

• Suatu keadaan kadar hemoglobin (Hb) di dalam darah lebih rendah daripada nilai normal untuk kelompok orang menurut umur dan jenis kelamin.

• Anemia gizi....• Anemia gizi besi...

Haemoglobin adalah..

• Hemoglobin adalah metalprotein pengangkut oksigen yang mengandung besi dalam sel merah dalam darah mamalia dan hewan lainnya.

Batas Kadar Hemoglobin

• Anak 6 bulan - 6 tahun 11,0 • Anak 6 tahun - 14 tahun 12,0 • Pria dewasa 13,0 • Ibu hamil 11,0 • Wanita dewasa 12,0 Sumber : WHO dalam arisman 2002

Penyebab Anemia

Ada tiga penyebab anemia defisiensi zat besi, yaitu : (Arisman, 2008)

• Kehilangan darah secara kronis • Asupan dan serapan tidak adekuat • Peningkatan kebutuhan

Tanda dan Gejala Anemia Tanda dan gejala anemia biasanya tidak khas dan sering tidak jelas,

seperti • pucat, mudah lelah, berdebar dan sesak napas. Kepucatan bisa

diperiksa pada telapak • tangan, kuku dan konjungtiva palbera. Tanda yang khas meliputi

anemia, angular • stomatitis, glositis, disfagia, hipokloridia, koilonikia dan pafofagia.

Tanda yang • kurang khas berupa kelelahan, anoreksia, kepekaan terhadap infeksi

meningkat, • kelainan perilaku tertentu, kinerja intelektual serta kemampuan kerja

menurun • (Arisman, 2008).

Pencegahan Anemia

1. Pemberian tablet atau suntikan zat besi 2. Pendidikan dan upaya yang ada kaitannya

dengan peningkatan asupan zat besi melalui makanan

3. Pengawasan penyakit infeksi 4. Fortifikasi makanan pokok dengan zat besi