Pp pencenaan

74
Loading...

Transcript of Pp pencenaan

Page 1: Pp pencenaan

Loading...

Page 2: Pp pencenaan

L/O/G/O

Kelompok 1

Sistem Pencernaan

Biologi

Page 3: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Sistem Pencernaan

fungsi dan syarat makanan

zat-zat makanan dan peranannya dalam tubuh

Fungsi zat-zat makanan

Kelebihan dan kekurangan zat-zat makanan

Page 4: Pp pencenaan

MakananZat-zat makanan dapat dibagi penjadi dua jenis, yaitu: zat makanan makro (.makronutrien) yang terciri dari karbohidrat, lemak, dan protein; dan zat makanan mikro (mikronutrien) yang terdiri dari vitarriin dan ffiineral. Air termasuk sebagai zat makanan, karena pada proses metabolisme zat-zat makanan, Air selalu diperlukan sebagai bahan yang esensial dalam pemrosesan zat makanan di dalam tubuh.

Page 5: Pp pencenaan

Fungsi makanan bagi tubuh ialah untuk:

• penyediaan bahan bakar, yaitu zat-zat makanan yang bila dioksidasi dalam tubuh menghasilkan energi yang dibutuhkan untuk tugas pekerjaannya;• pertumbuhan dari pembangunan tubuh;• pemeliharaan jaringan dan perbaikan sel-sel jaringan tubuh yang rusak atau telah tua;• pengaturan proses-proses tubuh, misalnya mengatur metabolisme dan berbagai keseimbangan cairan tubuh.• pertahanan tubuh terhadap, berbagai macam penyakit sebagai zat pelindung dalam tubuh, antara lain dengan cara menjaga keseimbangan cairan tubuh

Page 6: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Syarat makanan yang baik

• Makanan harus cukup mengandung kalori.• Makanan harus cukup mengandung karbohidrat lemak, dan protein yang

memiliki 10 asam amino esensial. • Minimal makanan harus mengandung karbohidrat, lemak, dan protein.• Makanan haais mudah dicerna. Makanan yang berasal dari hewan lebih

mudah dicerna dari pada yang berasal dari tumbuhan.• Makanan harus cukup mengandung vitamin dan unsur-unsur mineral. Bila

kekurangan unsur - unsur mineral dan vitamin, pengaturan dan koordinasi

dari berbagai fungsi tubuh akan terganggu.• Makanan harus selalu mengandung cukup air.

Page 7: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Zat Makanan dan Fungsinya

• Zat-zat makanan yang diperlukan oleh tubuh yakni:

Karbohidrat

KARBOHIDRAT• Karbohidrat merupakan sumber energi yang paling

utama

Monosakarida

Oligosakarida

Polisakarida

Fungsi karbohidrat bagi tubuh, diantaranya :Setiap gram karbohidrat menghasilkan 4 kkalori yang digunakan untuk keperluan energi oleh hati dan jaringan otot sebagai glikogen, pada sirkulasi darah sebagai glukosa dan sisanya disimpan sebagai cadangan energi.Berperan dalam proses metanolisme, yaitu proses untuk menjaga keseimbangan asam dan basa dalam tubuh, pembentuk struktur sel, jaringan serta organ tubuh

Page 8: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Fungsi karbohidrat bagi tubuh, diantaranya :

• Setiap gram karbohidrat menghasilkan 4 kkalori yang digunakan untuk keperluan energi oleh hati dan jaringan otot sebagai glikogen, pada sirkulasi darah sebagai glukosa dan sisanya disimpan sebagai cadangan energi.

• Sebagai protein, berguna sebagai zat pembangun tubuh. Jika kebutuhan karbohidrat harian tidak terpenuhi makan akan mengambil protein sebagai cadangan energi sehingga protein tidak akan melaksanakan tugas utamanya sebagai zat pembentuk tubuh.

• Karbohidrat akan mencegah terjadinya oksidasi lemak yang tidak sempurna untuk mengatur  metabolisme lemak dalam tubuh.

• Memudahkan proses pencernaan makanan• Mengoptimalkan penyerapan kalsium• Karbohidrat digunakan untuk komponen dalam meyusun gen pada inti sel

yang penting dalam pewarisan sifat (keturunan). Gen terdiri dari asam deoksiribunukleat (DNA) dan asam ribonukleat (RNA) yang merupakan karbohidrat beratom C lima.

Page 9: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Sumber karbohidrat

• Sumber Karbohidrat Lainnya : • Sereal, Tepung dan Roti : Roti tawar, Nasi putih, Tepung gandum, Jagung,

Sagu, Terigu, Kanji, Pasta, Spageti, Beras Merah • Buah-Buahan : Aprikot, Kurma, Blueberry, Pisang, Anggur, Apel, Jeruk, Pir,

Nanas, Stroberi, Semangka, Kismis • Kacang-kacangan : Kacang Tanah, Kacang hijau, Kacang merah, Lentil • Umbi-Umbian : Kentang, Ubi Jalar, Ketela Pohon, Wortel, Lobak • Produk Susu : Susu rendah lemak, Yoghurt rendah lemak, Susu coklat,

Susu skim • Makanan Ringan : Cokelat, Permen, Kue Kering, Cake

Page 10: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Skema Proses pencernaan Karbohidrat

Page 11: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Akibat Kekurangan dn kelebihan Karbohidrat

Akibat

Kekurangan Kelebihan

·  Gula darah menurun·  Adrenalin kurang, badan menjadi lemes, kurus·  Untuk balita rentan terserang penyakit marasmus/busung lapar

·  Overweight (kelebihan berat badan) dan obesitas·  Diabetes karena gula darah meningkat, dapat pula mengakibatkan kencing manis·  Jantung koroner

Page 12: Pp pencenaan

www.themegallery.com

protein

Gambar di atas beberapa contoh makanan mengandung protein

Page 13: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Zat Makanan dan Fungsinya

Protein

Senyawa organik kompleks yang terdiri atas unsur C, H, O dan N. Bersifat amfoter.

Fungsi protein berguna sebagai zat pembangun tubuh. Jika kebutuhan karbohidrat harian tidak terpenuhi makan akan mengambil protein sebagai cadangan energi sehingga protein tidak akan melaksanakan tugas utamanya sebagai zat pembentuk tubuh.Karbohidrat akan mencegah terjadinya oksidasi lemak yang tidak sempurna untuk mengatur  metabolisme lemak dalam tubuh.Memudahkan proses pencernaan makananMengoptimalkan penyerapan kalsiumKarbohidrat digunakan untuk komponen dalam meyusun gen pada inti sel yang penting dalam pewarisan sifat (keturunan). Gen terdiri dari asam deoksiribunukleat (DNA) dan asam ribonukleat (RNA) yang merupakan karbohidrat beratom C lima.

Page 14: Pp pencenaan

Protein sebagai Sumber EnergiProtein dapat digunakan sebagai sumber energi setelah mengalami proses deaminasi di hati. Perombakan protein menjadi sumber energi disebut meknaisme glukoneogenesis.Senyawa nonnitrogen yang mengandung atom C, H, dan O diubah menjadi asetil Co-A untuk sumber energi.

Page 15: Pp pencenaan

Gambar skema protein

Page 16: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Akibat kelebihan dan kekurangan lemak

 1.  Akibat kekurangan lemak

Kekurangan asam lemak esensi (omega 3 dan 6) pada masa janin mengakibatkan penurunan pada pertumbuhan otak, pertumbuhan otak yang terganggu akan mengakibatkan penurunan fungsi otak. Yaitu kemampuan kognitif rendah, yang tidak dapat diperbaiki kemudian. Kekurangan asam cinolod pada anak-anak dan dewasa mengakibatkan kelainan pada kulit yaitu exzema. Pada exzema kulit mengalami inhamasi yaitu radang disertai panas kering dan bersisik. Exzema terjadi pada bayi yang mendapat makanan yang mengandung asam cinoled ± 0,1% energy makanan, pada orang dewasa exzema terjadi jika makanan tidak mengandung lemak untuk memenuhi kecukupan asam lemak esensial. Kekurangan lemak mengakibatkan perubahan pada komposisi asam lemak diberbagai jaringan terutama membrane sel. Selain itu terjadi penurunan efisiensi produksi energi didalam sel. 

2. Akibat kelebihan lemakAkan mengakibatkan kegemukan karena kadar energi didalam lemak ± 2 kali kadar energi didalam karbohidrat. Rasa makanan yang berlemak yang umumnya enak, cenderung mendorong untuk mengkonsumsi berlebihan. Kegemukkan berkaitan dengan timbulnya penyakit kronis seperti jantung dan pembuluh darah serta diabetes militus. Peningkatan kadar kolestrol didalam darah merupakan faktor resiko penyakit jantung dan pembuluh darah. Dengan gejala awal tekanan darah tinggi kebiasaan dan pola makan berperan besar dalam pengendalian kadar kolestrol didalam darah. Penelitian di Jepang menunjukkan, konsumsi berlebih asam lemak linoleat dan perubahan pada keseimbangan asam lemak esensial yang dikonsumsi, mengakibatkan tubuh hiper aktif terhadap berbagai zat penyebab alergi. Meningkatnya rasio asam lemak omega 3/6 didalam sel berperan dalam alergi dan inflamasi akan menurunkan reaksifitas tubuh terhadap alergi dan inflamasi

Page 17: Pp pencenaan

Akibat kekurangan proteinKekurangan Protein bisa berakibat fatal:- Kerontokan rambut (Rambut terdiri dari 97-100% dari

Protein -keratin)-Yang paling buruk ada yang disebutdengan Kwasiorkor,

penyakit kekurangan protein. Biasanya pada anak-anak kecil yang menderitanya, dapat dilihat dari yang namanya busung lapar, yang disebabkan oleh filtrasi air di dalam pembuluh darah sehingga menimbulkan odem. Simptom yang lain dapat dikenali adalah:

hipotonus gangguan pertumbuhan Hati lemak

- Kekurangan yang terus menerus menyebabkan marasmus dan berkibat kematian.

Page 18: Pp pencenaan

Akibat kelebihan protein

Protein secara berlebihan tidak menguntungkan bagi tubuh. Makanan yang tinggi protein biasanya tinggi lemak sehingga dapat menyebabkan obesitas. Kelebihan protein tidak baik, karena dapat mengganggu metabolisme protein yang berada di hati. Ginjal pun akan terganggu tugasnya, karena bertugas membuang hasil metabolisme protein yang tidak terpakai.

Page 19: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Senyawa oerganik yang tidak larut dalam air, tetapi larut dalam eter, kloroform, benzena/alkohol panas.

lemak

Page 20: Pp pencenaan

www.themegallery.com

FUNGSI LEMAK 

• Banyaknya lemak yang dibutuhkan oleh tubuh manusia umumnya berbeda-beda tetapi umumnya berkisar antara 0,5-1gram lemak per 1kg berat badan per hari.Orang yang tinggal di daerah bersuhu dingin dan orang yang bekerja berat membutuhkan lemak lebih banyak.Di dalam tubuh kita,lemak memppunyai beberapa fungsi penting,diantaranya adalah:

• Sebagai pelindung tubuh dari suhu rendah• Sebagai pelarut vitamin A,D,E dan K• Sebagai pelindung alat-alat tubuh vital(antara lain jantung dan lambung),yaitu

sebagai bantalan lemak• Sebagai penghasil energi tertingggi• Penahan rasa lapar,karena adanya lemak akan memperlambat pencernaan.Bila

pencernaan terlalu cepat maka akan cepat pula timbulnya rasa lapar.• Sebagai salah satu bahan penyusun membran sel• sebagai salah satu bahan penyusun hormon dan vitamin(khususnya untuk sterol)• Sebagai salah satu bahan penyusun empedu,asam kholat (di dalam hati),dan

hormon seks(khususnya untuk kolesterol.Pembawa zat-zat makan esensial

Page 21: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Sumber Lemak • Lemak terbagi dua : Lemak Nabati • 1. Buah Alpukat

2. Kacang kenari3. Kacang Kedelai4. Kacang Macadamia5. Tumbuhan Laut

6. Mentega Shea

7. Minyak Salvia

8. Minyak Biji Anggur

9. Minyak Camalina

10. Minyak kelapa

Lemak Hewani1. Minyak ikan2. Ikan Laut3. Daging4. Telur5. Susu 

Page 22: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Akibat kekurangan Lemak

·  Lemahnya penyerapan vitamin·  Depresi·  Daya ingat yang lemah·  Sulit konsentrasi·  Tubuh akan selalu kedinginan

·  Akan mengidap penyakit jantung koroner·  Obesitas·  Rentan terkena kanker karena dalam lemak terdapat karsinogen.Contoh kanker yang biasa terjadi adalah kanker payudara, prostat dan kanker usus·  Diabetes·  Rentan terhadap penyempitan arteri, sehingga organ vital seperti jantung,otak atau ginjal akan kekurangan darah·  Gagal ginjal·  Akan mengalami stroke

Page 23: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Vitamin

Zat organik yang biasanya tidak disintesis oleh organisme dan hanya diperoleh dari lingkungan dalam jumlah yang sangat kecil (mikronutrien).

Page 24: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Fungsi Vitamin

• sebagai pertumbuhan dan pembentukan tulang,

• Sebagai pembentukan jaringan-jaringan tertentu dan daya tahan terhadap penyakit,

• untuk pembentukan butir-butir darah merah,

• pembentukan darah,• komponen koenzim yang penting untuk

berbagai proses metebolisme tubuh.

Page 25: Pp pencenaan

www.themegallery.com

fungsi vitamin berdasarkan

macamnya :• Vitamin A• Vitamin yang satu ini bisa membantu Anda untuk mencegah atau menghindari

gangguan mata. Selain itu, vitamin A juga bisa mencegah dan membantu memulihkan penyakit rabun, mencegah penyakit kulit dan sebagai antioksidan serta pelindung dari penyakit kanker.

• Vitamin B• Memiliki fungsi untuk mencegah penyakit beri-beri, mencegah virus, memperkuat

tulang dan gigi, serta menjaga kesehatan kulit, mata, otot, saraf, hingga otak. Vitamin ini pun memiliki peran penting dalam pembentukan sel darah merah.

• Vitamin C• Merupakan antioksidan yang sangat baik. Vitamin ini juga memperbaiki dan

membantu pertumbuhan jaringan tubuh yang rusak, membantu penyerapan zat besi ke dalam tubuh, dan membantu mencegah dari penyakit kanker. Selain itu, vitamin C juga mampu memperkuat tulang dan gigi.

• Vitamin D• Fungsi vitamin D yang paling utama adalah membunuh bateri dan virus yang

merugikan tubuh. Dengan asupan vitamin D yang cukup membantu tubuh untuk mencegah serangan penyakit. Vitamin D juga menjaga tulang dan gigi dari keropos.

Page 26: Pp pencenaan

www.themegallery.com

fungsi vitamin berdasarkan

macamnya :1. Vitamin A

berfungsi untuk mencegah penyakit yang ditimbulkan akibat kekurangan vitamin A misalnya rabun senja, katarak, infeksi saluran pernapasan, menurunnya daya tahan tubuh, kulit yang tidak sehat, dan lain-lain.

2. Vitamin B1

Vitamin B berfunsi untuk mencegah penyakit yang ditimbulkan akibat kekurangan vitamin B1 misalnya kulit kering, kulit bersisik, dan daya tahan tubuh berkurang.

3. Vitamin B2

Vitamin B2 berfungsi untuk mencegah penyakit yang ditimbulkan akibat kekurangan vitamin B2 misalnya turunnya daya tahan tubuh, kulit kering bersisik, mulut kering, bibir pecah-pecah, sariawan, dan sebagainya.

.

4. Vitamin B3

Vitamin B3 berfungsi untuk mencegah penyakit yang ditimbulkan akibat kekurangan vitamin B3 misalnya terganggunya sistem pencernaan, otot mudah keram dan kejang, insomnia atau sulit tidur, bedan lemas, mudah muntah, mual-mual, dan lain-lain

5. Vitamin B5Vitamin B5 berfungsi untuk mencegah penyakit yang ditimbulkan akibat kekurangan vitamin B5 misalnya otot mudah menjadi kram, sulit tidur, kulit pecah-pecah dan bersisik, dan lain-lain

6. Vitamin B6

Vitamin B6 berfungsi untuk mencegah penyakit yang ditimbulkan akibat kekurangan vitamin B6, misalnya pelagra alias kulit pecah-pecah, keram pada otot, insomnia atau sulit tidur, dan banyak lagi lainnya.

Page 27: Pp pencenaan

www.themegallery.com

fungsi vitamin berdasarkan

macamnya :7. Vitamin B12

Vitamin B12 berfungsi untuk mencegah penyakit yang ditimbulkan akibat kekurangan vitamin B12, misalnya kurang darah atau anemia, gampang capek (letih, lelah, loyo, lemas), penyakit pada kulit, dan sebagainya.

8. Vitamin C

Vitamin C berfungsi untuk mencegah penyakit yang ditimbulkan akibat kekurangan vitamin C, misalnya mudah infeksi pada luka, gusi berdarah, rasa nyeri pada persendian, dan lain-lain

9. Vitamin D

Vitamin D berfungsi untuk mencegah penyakit yang ditimbulkan akibat kekurangan vitamin D, misalnya gigi mudah rusak, otot bisa mengalami kejang-kejang, pertumbuhan tulang tidak normal yang biasanya betis kaki akan membentuk huruf O atau X.

10. Vitamin E

 Vitamin E berfungsi untuk mencegah penyakit yang ditimbulkan akibat kekurangan vitamin E. misalnya kemandulan baik pria maupun wanita, gangguan syaraf dan otot, dan lain-lain.

11. Vitamin K

Vitamin K mencegah penyakit yang ditimbulkan akibat kekurangan vitamin K, misalnya darah sulit membeku bila terluka/berdarah, pendarahan akbiat luka luar, pendarahan di dalam tubuh, dan sebagainya.

Page 28: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Akibat kekurangan dan kelebihan vitamin

Page 29: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Mineral• adalah zat organik yang

diperlukan oleh tubuh dalam jumlah kecil untuk membantu reaksi fungsional tubuh

Page 30: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Fungsi Mineral

• Berperan dalam tahap metabolisme tubuh.• Membantu memelihara keseimbangan air

tubuh• Menolong dalam pengiriman isyarat ke

seluruh tubuh • Sebagai bagian cairan usus • Berperan dalam pertumbuhan dan

pemeliharaan tulang, gigi dan jaringan tubuh lainnya.

Page 31: Pp pencenaan

www.themegallery.com

1. Berperan dalam tahap metabolisme tubuh. Mengkatalisasi reaksi yang

bertalian dengan pemecahan karbohidrat, lemak, dan protein serta pembentukan lemak dan protein tubuh.2.   Sebagai hormon untuk membentuk tulang dan gigi

3.   Membantu memelihara keseimbangan air tubuh (klor, kalium, natrium).4.   Menolong dalam pengiriman isyarat ke seluruh tubuh (kalsium,

kalium,natrium).5.   Sebagai bagian cairan usus (kalsium, magnesium, kalium dan natrium).

6.   Berperan dalam pertumbuhan dan pemeliharaan tulang, gigi dan jaringan

tubuh lainnya.

Page 32: Pp pencenaan

www.themegallery.com

AKIBAT KEKURANGAN DAN KELEBIHAN MINERAL

• Akibat kekurangan natrium:- menyebabkan kejang, apatis dan kehilangan nafsu makan

- dapat terjadi setelah muntah, diare, keringat berlebihan,

• Akibat kelebihan natrium dapat menimbulkan keracunan yang dalam keadaan akut menyebabkan edema dan hipertensi.

Page 33: Pp pencenaan

www.themegallery.com

• Kekurangan kalsium :

menyebabkan gangguan pertumbuhan, tulang kurang kuat, mudah bengkok dan rapuh. .

• Kelebihan kalsium :

batu ginjal atau gangguan ginjal,

• Kekurangan fosfor :

kerusakan tulang dengan gejala lelah, kurang nafsu makan dan kerusakan tulang

• Kelebihan fosfor:

dapat menimbulkan kejang

AKIBAT KEKURANGAN DAN KELEBIHAN MINERAL

Page 34: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Sistem Pencernaan Manusia

Saluran

Pencernaan

Usus dan Anus

Makanan dari lambung masuk ke dalam usus.

Sisa-sisa proses pembuangan dibuang

melalui anus.

Mulut

Hati dan Pankreas

Hati dan pankreas merupakan hasil

pertumbuhan bagian depan usus yang

berkelenjar.

Faring, Kerongkongan, dan Lambung

Faring dan kerongkongan

(esofagus) merupakan saluran yang

menghubungkan mulut dengan lambung.

Manusia memasukkan makanan ke dalam tubuh

dengan cara ditelan disebut ingesti. Mulut

dilengkapi dengan lidah, gigi, dan kelenjar saliva

(air liur).

Page 35: Pp pencenaan

Gambar Sistem Pencernaan Manusia

Faring

Esofagus

Ventrikel / Lambung

Limfa

Kolon melintang

Yeyunum / Jejunum

Kolon menurun

Rongga Mulut

Kelenjar ludahsublingualis

Kelenjar ludahsubmandibularis

Hati

Kantung empedu

Duodenum

Pankreas

Kolon mendaki

Ileum / Usus penyerapan

ApendiksRektum

Anus

Page 36: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Sistem Pencernaan Manusia

Page 37: Pp pencenaan

Mulut

• Proses pencernaan pertama kali terjadi di dalam rongga mulut. Di dalam rongga mulut terjadi pencernaan makanan baik mekanis maupun kimiawi.

Page 38: Pp pencenaan

1. Gigi (Secara Mekanik)

Insisivus

InsisivusCaninus Caninus

Caninus Caninus

Prae Molar

Molar

Molar Molar

Molar

Prae Molar

Prae Molar

Prae Molar

4 Macam gigi manusia

a. Insisivus (Gigi Seri) - Untuk memotong dan

menggigit

b. Caninus (Gigi Taring) - Untuk merobek dan mencabik

c. Prae Molar (Gigi Geraham Depan)

- Untuk mengunyah makanan

d. Molar (Gigi Geraham Belakang) - Untuk mengunyah makanan

Page 39: Pp pencenaan

Struktur Gigi:

a. Korona (Mahkota gigi) bagian gigi yang tampak dari luar

b. Kolum (Leher gigi) bagian yang terlindung oleh gusi

c. Radiks (Akar gigi) bagian yang tertanam di dalam rahang

Anatomi Gigi

Email

Dentin /Tulang gigi

Pulpa / Sumsum gigi

Gusi

Mahkota gigi

Leher gigi

Akar gigi

Sementum

Page 40: Pp pencenaan

2. Lidah

Fungsi lidah• Membantu mengaduk makanan di dalam rongga mulut,• Membantu membersihkan mulut,• Membantu bersuara,• Membantu makanan pada waktu penelanan,• Sebagai indra pengecap.

Pahit

Asam

Asin

Manis

Page 41: Pp pencenaan

3. Kelenjar Air Liur atau Glandula Salivales(Secara Kimiawi)

Kelenjar ludah dalam rongga mulut ada 3:

• Glandula Parotis, terletak di dekat telinga.

Menghasilkan getah berbentuk air

• Glandula submandibularis, terletak di bawah rahang bawah.

• Grandula Sublingualis, terletak di bawah ludah.

Glandula Parotis

Glandula submandibularis

Grandula Sublingualis

Page 42: Pp pencenaan

Faring / Tekak

• Tekak atau faring terletak di belakang hidung, mulut dan tenggorokan. Pada bagian ini terdapat persimpangan antara saluran pencernaan dan pernafasan.

• Panjang saluran tekak ± 7cm

Page 43: Pp pencenaan

Kerongkongan• Kerongkongan dalah sebuah tabung yang

berotot yang panjangnya ± 25cm dan garis tengah 2cm.

• Kerongkongan berfungsi menghantarkan bahan makanan yang dimakan dari faring ke lambung dengan gerakan peristaltik esofagus.

Page 44: Pp pencenaan

Gambar Kerongkongan.

Faring

Kerongkongan

Relaksasi Otot

Kontraksi Otot

Lambung

Tenggorokan

Makanan

Relaksasi Otot

Kontraksi Otot

Page 45: Pp pencenaan

Lambung

Page 46: Pp pencenaan

Badan Lambung

Pilorus

Gbr. Struktur Lambung

Page 47: Pp pencenaan

Fungsi lambung

• Fungsi lambung sebagai berikut :• Menyimpan makanan sampai makanan

tersebut sedikit demi sedikit dicerna dan bergerak pada saluran cerna

• Memecah makanan menjadi halus dan mencampurnya dengan getah lambung, dll.

Page 48: Pp pencenaan

Hati

Pankreas

Hati

Kantung Empedu

Page 49: Pp pencenaan

Hati merupakan kelenjar terbesar dalam tubuh manusia. Hati terletak di rongga perut sebelah kanan atas dan berwarna merah tua karena mengandung banyak pembuluh darah. Pada orang dewasa hati dapat mencapai berat lebih kurang 2 Kg. Bagian luar hati dibungkus oleh selaput tipis yang disebut kapsula hepatis (selaput hati).

Hati mempunyai fungsi:• Menyimpan gula dalam bentuk glikogen.• Tempat pembentukan dan perombakan protein tertentu.• Menetralkan racun dalam makanan.• Menghasilkan empedu.• Tempat pembentukan dan perombakan sel darah merah.• Mengatur distribusi makanan• Menyaring bibit penyakit yang masuk ke dalam tubuh• Menghancurkan eritsosit yang mati• Mengubah provitamin A menjadi vitamin A• Membuat protrombin dengan bantuan vitamin K, dll.

Page 50: Pp pencenaan

Pankreas : Kelenjar yang menyalurkan

getahnya ke usus halus.

Saluran yang mengubungkannya ke usus halus adalah Pancreatikus.

Page 51: Pp pencenaan

Usus Halus

• Usus halus terletak diantara lambung dan usus besar. Proses penyerapan dan pencernaan sari makanan berlangsung di dalam usus halus.

• Di usus halus terjadi resorbsi (penyerapan makanan)

• Di usus halus juga terdapat bacteri Coli

Page 52: Pp pencenaan

Pembuluh darah

Mesentrium (Selaput penggantung organ dalam perut)Usus halus

Page 53: Pp pencenaan

Usus Besar

Page 54: Pp pencenaan

Gambar Usus Besar

Kolon MenurunKolon menaik

Kolon melintang

ApendiksRektum

Page 55: Pp pencenaan

Anus

• Anus merupakan lubang pada ujung saluran pencernaan. Dari lubang ini, sisa-sisam makanan yang tidak dicerna dan dipakai dikeluarkan.

Page 56: Pp pencenaan

Gangguan Pada Mulut

Antara lain:• Parotitis• Xerostomia

Page 57: Pp pencenaan

Parotitis

Parotitis atau infeksi pada kelenjar parotis. Gangguan ini sering disebut penyakit gondong.

Page 58: Pp pencenaan

Xerostomia

Xerostomia adalah produksi air liur yang amat sedikit, sehingga menyebabkan lidah menjadi pecah-pecah.

Page 59: Pp pencenaan

Gangguan Pada Lambung

Antara lain:• Ulkus• Kolik

Page 60: Pp pencenaan

Ulkus

Ulkus adalah timbulnya radang pada dinding lambung

Page 61: Pp pencenaan

Gangguan Pencernaan Karena Infeksi

Antara lain:• Peritonium• Apendiksitis

Page 62: Pp pencenaan

Peritonium

Peritonium adalah infeksi pada selaput rongga perut.

Page 63: Pp pencenaan

Apendiksitis

Apendiksitis adalah radang umbai cacing

Page 64: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Gigi dan Kelenjar Saliva

Page 65: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Faring, Kerongkongan dan Lambung

Page 66: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Gerak Peristaltik

Gerak peristaltik adalah gerak gelombang dari depan sampai belakang yang ditimbulkan oleh kontraksi dan relaksasi otot yang terjadi secara berurutan.

Page 67: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Hati dan Pankreas

Page 68: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Usus dan Anus

Page 69: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Gangguan pada Sistem Pencernaan

Hemoroid

Apendiksitis

Sembelit

Diare

Hepatitis

Gastritis Radang yg akut pada lapisan mukosa dinding lambung.

Radang pada hati akibat infeksi virus.

Iritasi pada selaput dinding kolon akibat adanya bakteri disentri, diet yang jelek dan stress.

Peradangan dan pembengkakan usus buntu.

Pembengkakan vena di daerah anus.

Gangguan yang disebabkan usus besar menyerap air secara berlebihan dari feses sehingga feses sulit keluar.

Page 70: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Gangguan pada Sistem Pencernaan

• Ada pula beberapa penyakit lainnya seperti :

ParotitisPenyakit bawaanKolik (kanker lambung)Penyakit gigi

Page 71: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Sistem Pencernaan pada Hewan Pemamah Biak (Ruminansia)

Page 72: Pp pencenaan

www.themegallery.com

Sistem Pencernaan pada Hewan Pemamah Biak (Ruminansia)

• Ruminansia adalah kelompok mamalia yang memamah kembali makanan hasil kunyahannya (memamah biak).

• Proses pencernaan makanan pada ruminansia adalah

Mulut kerongkongan rumen retikulum mulut

omasumabomasumUsus halusanus

Page 73: Pp pencenaan

L/O/G/O

www.themegallery.com

Thank You…

Page 74: Pp pencenaan

Sekian

つつく

Bye – Bye!