POTENSI PERBAIKAN PRODUKSI MENTIMUN (Cucumis...

POTENSI PERBAIKAN PRODUKSI MENTIMUN (Cucumis sativus L.)

DENGAN UJI PEMBERIAN MULSA DAN PEMANGKASAN

S K R I P S I

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat

Guna mencapai derajat Sarjana Pertanian

Oleh:

AHMAD ZAENI

1310311017

Kepada:

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER

2018

ii

POTENSI PERBAIKAN PRODUKSI MENTIMUN (Cucumis sativus L.)

DENGAN UJI PEMBERIAN MULSA DAN PEMANGKASAN

Yang dipersiapkan dan disusun oleh

Ahmad Zaeni

1310311017

Telah dipertahankan di depan tim penguji pada tanggal 30 Juli 2018

Dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Tim Penguji,

Jember, 30 Juli 2018

Universitas Muhammadiyah Jember

Fakultas Pertanian

Sekretaris

Ir. Bejo Suroso, MP.

NIP. 196307171990031004

Ketua

Ir. Bagus Tripama, MP.

NIP. 196308301991031001

Anggota 1

Ir. Iskandar Umarie, MP.

NIP. 196401031990091001

Anggota 2

Ir. Insan Wijaya, MP.

NIP. 9110374

Dekan,

Ir. Iskandar Umarie, MP.

NIP. 196401031990091001

iii

KATA PENGANTAR

Segala Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

memberikan rahmat, taufiq serta hidayah-Nya, sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi berjudul “Potensi Perbaikan Produksi Mentimun (Cucumis

Sativus L.) Dengan Uji Pemberian Mulsa dan Pemangkasan”. Skripsi ini

dimaksudkan untuk memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan pendidikan

strata (S1) pada Fakultas Pertanian, Jurusan Agroteknologi, Universitas

Muhammadiyah Jember.

Pada kesempatan yang baik ini penulis mengucapkan terima kasih yang

sebesar-besarnya kepada yang terhormat :

1. Ir. Iskandar Umarie, M.P., selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas

Muhammadiyah Jember yang telah memberi ijin dan menyetujui penulisan

skripsi ini.

2. Ir. Bagus Tripama, M.P., selaku Dosen Pembimbing Utama yang telah

memberikan masukan selama penelitian dan penulisan skripsi ini.

3. Ir. Insan Wijaya, M.P., selaku Dosen Pembimbing Anggota yang telah

memberikan masukan selama penelitian dan penulisan skripsi ini.

4. Dosen-dosen di Jurusan Agroteknologi Pertanian yang selama ini dengan

ikhlas dan sabar dalam mendidik serta mengajarkan ilmu yang dimilikinya.

5. Keluarga dan Sobat-sobatku yang telah banyak memberikan bantuan selama

pelaksanaan penelitian.

Akhirnya penulis berharap semoga hasil penelitian ini tidak hanya

bermanfaat di kalangan kampus, namun juga bermanfaat bagi pihak-pihak lainya.

Untuk itu penulis mengharap kritik dan saran yang bersifat membangun.


Penulis,

Ahmad Zaeni

iv

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... ii

KATA PENGANTAR ..................................................................................... iii

DAFTAR ISI .................................................................................................... iv

DAFTAR TABEL ........................................................................................... vi

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... vii

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... viii

PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI ................................................ ix

RIWAYAT HIDUP ......................................................................................... x

INTISARI ........................................................................................................ xi

I. PENDAHULUAN .................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang .................................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ............................................................................. 3

1.3 Tujuan Penelitian .............................................................................. 3

1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................ 3

II. TINJUAN PUSTAKA ............................................................................. 4

2.1 Sejarah Tanaman Mentimun ............................................................ 4

2.2 Sistematika dan Morfologi Tanaman Mentimun .............................. 5

2.3 Syarat Tumbuh Tanaman Mentimun ................................................ 6

2.3.1 Tanah ....................................................................................... 6

2.3.2 Iklim ........................................................................................ 7

2.4 Pemangkasan (Toping)...................................................................... 8

2.5 Mulsa Plastik ..................................................................................... 9

2.6 Hipotesis Penelitian ........................................................................... 11

III. METODOLOGI PENELITIAN ........................................................... 12

3.1 Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................... 12

v

3.2 Bahan dan Alat Penelitian ................................................................. 12

3.3 Metode Penelitian.............................................................................. 13

3.4 Metode Analisis ................................................................................ 13

3.5 Pelaksanaan Penelitian ...................................................................... 14

3.5.1 Persiapan Lahan ....................................................................... 14

3.5.2 Penutupan Mulsa ...................................................................... 15

3.5.3 Pembibitan ............................................................................... 15

3.5.4 Penanaman ............................................................................... 16

3.5.5 Pemupukan ............................................................................... 16

3.5.6 Pemangkasan Batang (Toping) ................................................ 16

3.5.7 Pemeliharaan Tanaman ............................................................ 17

3.5.8 Pemasangan Lanjaran............................................................... 17

3.5.9 Pengikatan ................................................................................ 18

3.5.10 Pengendalian Organisme Pengganggu Tanaman (OPT) ........ 18

3.5.11 Panen ...................................................................................... 18

3.6 Parameter Pengamatan ...................................................................... 19

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................... 20

4.1 Tinggi Tanaman ................................................................................ 21

4.2 Jumlah Buah ...................................................................................... 22

4.3 Jumlah Buah Per plot ........................................................................ 26

4.4 Bobot Buah ....................................................................................... 28

4.5 Bobot Buah Per plot .......................................................................... 31

4.6 Berat Brangkasan Basah ................................................................... 34

4.7 Berat Brangkasan Kering .................................................................. 37

V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 40

5.1 Kesimpulan ....................................................................................... 40

5.2 Saran ................................................................................................. 40

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 41

LAMPIRAN ..................................................................................................... 44

vi

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Rata-rata hasil panen dan produksi mentimun di Indonesia tahun

2009-2014 ................................................................................................ 1

2. Hasil analisis ragam terhadap semua parameter pengamatan .................. 20

3. Pengaruh pemangkasan terhadap jumlah buah tanaman mentimun ........ 23

4. Pengaruh mulsa terhadap jumlah buah tanaman mentimun.... .................. 24

5. Pengaruh mulsa dan pemangkasan terhadap jumlah buah tanaman

mentimun ................................................................................................. 25

6. Pengaruh pemangkasan terhadap jumlah buah per plot tanaman

mentimun ................................................................................................ 26

7. Pengaruh mulsa dan pemangkasan terhadap jumlah buah per plot

tanaman mentimun ................................................................................... 28

8. Pengaruh pemangkasan terhadap bobot buah tanaman mentimun ........... 29

9. Pengaruh mulsa terhadap bobot buah tanaman mentimun ....................... 30

10. Pengaruh mulsa dan pemangkasan terhadap bobot buah tanaman

mentimun ................................................................................................. 31

11. Pengaruh pemangkasan terhadap bobot buah per plot tanaman

mentimun ................................................................................................. 32

12. Pengaruh mulsa dan pemangkasan terhadap bobot buah per plot


13. Pengaruh pemangkasan terhadap berat brangkasan basah tanaman

mentimun ................................................................................................. 34

14. Pengaruh mulsa dan pemangkasan terhadap berat brangkasan basah


15. Pengaruh pemangkasan terhadap berat brangkasan kering tanaman

mentimun ................................................................................................. 37

16. Pengaruh mulsa dan pemangkasan terhadap berat brangkasan kering


vii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1 Pengaruh mulsa dan pemangkasan terhadap tinggi tanaman mentimun

umur (7 dan 14) hst .................................................................................. 22

2 Pengaruh mulsa terhadap jumlah buah per plot ....................................... 27

3 Pengaruh mulsa terhadap bobot buah per plot ........................................ 32

4 Pengaruh mulsa terhadap berat brangkasan basah ................................... 35

5 Pengaruh mulsa terhadap berat brangkasan kering .................................. 38

6 Persemaian tanaman mentimun................................................................ 53

7 Pengolahan tanah dan pembuatan bedengan per plot .............................. 53

8 Penanaman ............................................................................................... 54

9 Pengukuran tinggi tanaman ...................................................................... 54

10 Pemangkasan (Toping) ............................................................................. 55

11 Panen ........................................................................................................ 55

12 Kunjungan dosen pembimbing ................................................................ 56

13 Penimbangan buah hasil panen ................................................................ 56

14 Penimbangan berat brangkasan basah ...................................................... 57

15 Penimbangan berat brangkasan kering..................................................... 57

viii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1 Lay out penelitian ..................................................................................... 44

2 Tinggi tanaman 7 hari setelah tanam ....................................................... 45

3 Tinggi tanaman 14 hari setelah tanam ..................................................... 46

4 Jumlah buah ............................................................................................. 47

5 Jumlah buah per plot ................................................................................ 48

6 Bobot buah ............................................................................................... 49

7 Bobot buah per plot .................................................................................. 50

8 Berat brangkasan basah ............................................................................ 51

9 Berat brangkasan kering ........................................................................... 52

10 Dokumentasi penelitian ............................................................................ 53

ix


FAKULTAS PERTANIAN

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI – TERAKADITAS B

Jl. Karimata 49 Telp/Fax.(0331) 336728 (112)/337957 kotak pos 104 Jember

PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI

Judul Skripsi : Potensi Perbaikan Produksi Mentimun (Cucumis Sativus L.)

Dengan Uji Pemberian Mulsa Dan Pemangkasan.

Saya yang bertanda tangan di bawah ini menyatakan bahwa memang

benar Skripsi dengan judul tersebut di atas merupakan karya orisinal dan

bebas dari unsur-unsur PLAGIASI.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya. Apabila

terbukti terdapat pelanggaran di dalamnya, maka saya bersedia Skripsi ini

dibatalkan, Sarjana Pertanian saya dicabut, dan saya bersedia menerima

sanksi hukum yang berlaku.

Demi untuk kepentingan pengembangan ilmu pengetahuan dan

masyarakat, maka saya mengijinkan skripsi ini diterbitkan/dipublikasikan

atas sepengetahuan dan keikutsertaan Dosen Pembimbing Utama dan

Anggota yang membimbing saya.


Mahasiswa,

Ahmad Zaeni

NIM : 1010311017

x


FAKULTAS PERTANIAN

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI – TERAKADITAS B

Jl. Karimata 49 Telp/Fax.(0331) 336728 (112)/337957 kotak pos 104 Jember

DAFTAR RIWAYAT HIDUP PENELITI

A. Latar Belakang Keluarga :

Nama : Ahmad Zaeni

Tempat, tanggal lahir : Jember, 03 Juni 1992

Jenis Kelamin : Laki-laki

N I M : 1310311017

Program Studi : Agroteknologi

Alamat : Perum Griya Panti Raya blok C3 Panti

E-mail : [email protected]

Agama : Islam

Nama Ayah : Mistar

Nama Ibu : Juara

B. Riwayat Pendidikan

SD Negeri 1 Pakis : Berijazah Tahun 2006

SMP Negeri 1 Panti : Berijazah Tahun 2009

SMKN 5 Jember : Berijazah Tahun 2012


Penulis,

Ahmad Zaeni

NIM.1010311017

xi

DAFTAR PUSTAKA

AAK. 2002. Teknik Budidaya Mentimun Hibrida. Konisius, Yogyakarta.

Andrie, K. L., M. Napitulu dan N. Jannah. 2015. Respon Tanaman Mentimun

(Cucumis sativus L.) Terhadap Jenis POC dan Konsentrasi yang Berbeda.

Agrifor, 14(1):15-26

Badan Pusat Statistik. 2014. Data Produksi Timun Tahun 2010-2014.

http://www.bps.go.id/tnmn_pgn.php?kat=3&id_subyek=53&notab=0.

Diakses Pada Tanggal 25 November 2017.

Badrudin, U., S. Jazilah dan A. Setiawan. 2011. Upaya Peningkatan Produksi

Mentimun (Cucumis sativus L.) Melalui Waktu Pemangkasan Pucuk dan

Pemberian Pupuk Fosfat. Universitas Pekalongan, Pekalongan.

Balai Besar Pengembangan Pengujian Mutu Benih Tanaman Pangan Dan

Hortikultura. 2008. Metode Pengujian Mutu Benih Tanaman Pangan Dan

Hortikultura. Departemen Pertanian, Jakarta.

Cahyono, B. 2006. Timun. CV Aneka Ilmu, Semarang.

Dewani, M. 2000. Pengaruh pemangkasan terhadap pertumbuhan dan hasil

tanaman kacang hijau (Vigna radiate L.) Varietas Walet dan Wongsorejo.

Agrista, (12) ; 18-23.

East West Seed Indonesia. 2014. Rekomendasi Pemupukan Mentimun KE 021

Daerah Jember. PT East West Seed Indonesia Jember, East West Seed

Indonesia.

Fitrianil, U.H., A. Suprapto, Tujiyanta. 2017. Pengaruh Macam Mulsa Organik

Dan Pemangkasan Terhadap Hasil Tanaman Mentimun. Ilmu Pertanian

topika dan subtropika, 2(2):63-69

Gustia, H. 2016. Respon Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Mentimun

Terhadap Pemangkasan Pucuk. Universitas Muhammadiyah, Jakarta

Haryadi, S. S. 1991. Pengantar Agronomi. Gramedia. Jakarta.

Irawati, H. Dan S. Nintya. 2009. Pertumbuhan Tunas Tanaman Nillam

(Pogostemon cablin Benth) Setelah Dilakukan Pemangkasan Pucuk Pada

Ruas yang Berbeda. Anatomi Fisiologi, 17(2):(1-3)

http://www.bps.go.id/tnmn_pgn.php?kat=3&id_subyek=53&notab=0

xii

Junaidi, I. S.J. Santosa dan E. S. Sudalmi. 2013. Pengaruh Macam Mulsa dan

Pemangkasan Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Semangka.

Inovasi Pertanian, 12 (2) : 67-78.

Kusumasiwi, A.W.P, Muhartini, S., Trisnowati, S. 2011. Pengaruh Warna Mulsa

Plastik Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Terung (Solanum Mengolena

L.) Tumpang Sari dengan Kangkung Darat (Ipomeareptanspoir) Univ.

Gajah Mada Yogyakarta.

Manurung, M., A. Sokip dan P. Puspitorini. 2016. Pengaruh Pemberian Dosis

Pupuk Kandang dan Jenis Mulsa terhadap Pertumbuhan dan Produksi

Tanaman Semangka (Citrullus vulgaris, Schard) di Musim Hujan. Viabel

Pertanian, 10 (1) : 1-15.

Mawardi. 2000. Pengujian mulsa plastic pada tanaman melon. Agrista, 2: 175-180

Misluna. 2016. Uji Daya Hasil Tanaman Mentimun (Cucumis sattivus L.) Hibrida

Hasil Persilangan Varietas F1 Baby dan F1 Toska. Lampung : Univ

Lampung.

Nurmas, A. dan S. P. Fitriah. 2011. Pengaruh Jenis Pupuk Daun dan Jenis Mulsa terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Bayam Merah (Amaranthus tricolor L.) Varietas Bisi. Agroteknos, 1 (2) : 89-95.

Poerwanto, Rodhy dan A. D. Susila. 2014. Tekologi Hortikultura Seri 1

Hortikultura Tropika. IPB Press, Bogor.

Putri, D. S., A. P. Lontoh dan Hariyadi. 2009. Pengaruh Pemangkasan Dan

Pemupukan Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Jarak Pagar

(Jatropha Curcas L.). IPB, Bogor.

Rukmana, R. 1994. Budidaya Mentimun. Kanisius, Yogyakarta.

Samadi, B. 2002.Teknik Budidaya Mentimun Hibrida. Kanisius, Yogyakarta.

Sitompul, S. M. Dan Guritno. B. 1995. Pertumbuhan Tanaman. UGM Pres.

Yogyakarta.

Soeb, M. Pengaruh Pemangkasan dan Produksi Tanaman Mentimun (Cucumis

sativus L.). Skripsi Sarjana Fakultas Pertanian, Universitas Sumatra Utara.

Sumpena, U. 2001. Budidaya Mentimun. Penebar Swadaya, Jakarta.

Sutapradja, H. 2008. Pengaruh Pemangkasan Pucuk Terhadap hasil Dan Kualitas

Benih Lima Kultivar Mentimun (Cucumis sativus L.). Hort, 18(1):16-20.

xiii

Suwito, 1990. Memanfaatkan Lahan Bercocok tanam Mentimun Hibrida.

Kanisius, Yogyakarta.

Wijaya, M.K.,W.D.Y Sumiya dan L. Setyobudi. 2015. Pemangkasan Pucuk

Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Baby Mentimun (Cucumis sativus

L.). Produksi Tanaman, 3(4): 345 – 352.

Yadi, S., L. Karimuna dan L. Sabaruddin. 2012. Pengaruh Pemangkasan dan

Pemberian Pupuk Organik Terhadap Produksi Tanaman Mentimun

(Cucumissativus L.). Penelitian Agronomi, 1(2):107-114.

Zamzami, K., N. Moch dan A. Nurul. 2015. Pengaruh Jumlah Tanaman Per

Polybag dan Pemangkasan Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman

Mentimun Kyuri. Produksi Tanaman, 3(2):113-119.

POTENSI PERBAIKAN PRODUKSI MENTIMUN (Cucumis...

Documents

Transcript of POTENSI PERBAIKAN PRODUKSI MENTIMUN (Cucumis...