PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI - core.ac.uk · i PENGARUH SPAN 80 SEBAGAI EMULSIFYING...
Transcript of PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI - core.ac.uk · i PENGARUH SPAN 80 SEBAGAI EMULSIFYING...
PENGARUH SPAN 80 SEBAGAI EMULSIFYING AGENT DAN
CARBOPOL 940 SEBAGAI GELLING AGENT TERHADAP SIFAT FISIK
DAN STABILITAS FISIK KRIM SUNSCREEN
FRAKSI ETIL ASETAT DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava L.)
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)
Program Studi Farmasi
Oleh :
Sevy Merisca
NIM : 108114011
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2014
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
i
PENGARUH SPAN 80 SEBAGAI EMULSIFYING AGENT DAN
CARBOPOL 940 SEBAGAI GELLING AGENT TERHADAP SIFAT FISIK
DAN STABILITAS FISIK KRIM SUNSCREEN
FRAKSI ETIL ASETAT DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava L.)
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)
Program Studi Farmasi
Oleh :
Sevy Merisca
NIM : 108114011
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2014
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
iv
HALAMAN PERSEMBAHAN
Kupersembahkan karya ini kepada :
Papa Fendi dan Mama Merry tersayang, Ka Monik dan Esa
Ku Rudi dan Tante Sisil Terima kasih atas doa dan dukungannya
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
vi
PRAKATA
Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kasih dan karunia
yang telah diberikan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul
“Pengaruh Span 80 sebagai Emulsifying Agent dan Carbopol 940 sebagai Gelling
Agent terhadap Sifat Fisik dan Stabilitas Fisik Krim Sunscreen Ekstrak Daun
Jambu Biji (Psidium guajava L.)” dengan baik. Skripsi ini disusun sebagai salah
satu syarat untuk memperoleh Sarjana Farmasi (S.Farm.) di Fakultas Farmasi
Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
Selama proses perkuliahan, penelitian, penyusunan dan penyelesaian
skripsi ini, penulis telah mendapatkan bantuan doa, semangat, dukungan, saran
serta kritik dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan
terima kasih kepada:
1. Bapak Ipang Djunarko, M.Sc., Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi
Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
2. Bapak Septimawanto Dwi Prasetyo, M.Si., Apt., selaku Dosen
Pembimbing yang telah banyak memeberikan waktu, bimbingan, diskusi,
kritik dan saran kepada penulis mulai dari proposal, penelitian,
penyusunan hingga penyelesaian skripsi ini.
3. Ibu C.M. Ratna Rini N., M.Pharm., Apt., selaku Dosen Penguji atas
kesediaannya meluangkan waktu untuk menjadi dosen penguji, serta
memberikan pengarahan saran dan kritik kepada penulis.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
vii
4. Bapak Prof. Dr. C. J. Soegihardjo, Apt., selaku Dosen Penguji atas
kesediaannya meluangkan waktu untuk menjadi dosen penguji, serta
memberikan pengarahan saran dan kritik kepada penulis.
5. Bapak Musrifin, Mas Agung, Bapak Kayat, Bapak Wagiran, Mas Sigit,
Bapak Parlan, Bapak-bapak satpam dan seluruh laboran serta karyawan
lain di Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta yang
telah banyak membantu selama penelitian.
6. Bapak Bambang, selaku laboran di Fakultas Farmasi Universitas Gadjah
Mada Yogyakarta yang telah membantu selama penelitian.
7. Yohanes Stevan Arianto sebagai sahabat dan teman satu penelitian atas
kerja sama, bantuan, dan kebersamaan selama proses skripsi ini.
8. Ci Lia, Ci Lani, Mba Evy, dan Ko Billy yang telah membantu selama
penelitian.
9. Teman-teman satu angkatan 2010 atas kebersamaannya baik selama proses
perkuliahan maupun praktikum.
10. Semua pihak yang telah banyak membantu selama proses skripsi ini yang
tidak dapat disebutkan satu per satu.
Penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari
berbagai pihak karena penulis memiliki keterbatasan lemampuan dan
pengetahuan pada skripsi ini. Penulis sangat berharap semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi perkembangan ilmu pengetahuan, khususnya bidang farmasi.
Penulis
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ............................................ ii
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ iii
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ....................................................... v
PRAKATA ..................................................................................................... vi
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI .......................................... viii
DAFTAR ISI .................................................................................................. ix
BAB I PENGANTAR .................................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah ............................................................... 1
1. Perumusan masalah ................................................................ 2
3. Manfaat penelitian ................................................................. 3
B. Tujuan Penelitian .......................................................................... 4
1. Tujuan umum.......................................................................... 4
2. Tujuan khusus ......................................................................... 4
HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................... iv
DAFTAR TABEL ......................................................................................... xiv
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xv
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ xvi
INTISARI ..................................................................................................... xvii
ABSTRACT ................................................................................................. xviii
2. Keaslian penelitian ................................................................ 3
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
x
BAB II PENELAHAAN PUSTAKA............................................................. 5
A. Sinar Ultraviolet ................................................................................. 5
B. Sunscreen ........................................................................................... 5
C. Tanaman Jambu Biji (Psidium guajava L.) ....................................... 7
D. Kuersetin ............................................................................................ 8
E. Krim Sunscreen .................................................................................. 9
1. Uji sifat fisik dan stabilitas fisik krim ........................................... 10
2. Uji iritasi .................................................................................... 12
F. Komposisi Krim ................................................................................. 12
1. Emulsifying agent .......................................................................... 12
2. Cetyl alcohol .................................................................................. 14
3. Gelling agent ................................................................................. 14
4. Trietanolamina ............................................................................... 16
5. Gliserin .......................................................................................... 16
6. Metil paraben ................................................................................. 17
7. Parafin cair ..................................................................................... 17
G. Landasan Teori ................................................................................... 18
H. Hipotesis ............................................................................................. 19
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xi
A. Jenis dan Rancangan Penelitian ........................................................ 20
B. Variabel Penelitian ............................................................................ 20
1. Variabel bebas ............................................................................... 20
2. Variabel tergantung ....................................................................... 20
3. Variabel pengacau terkendali ........................................................ 20
4. Variabel pengacau tak terkendali .................................................. 20
C. Definisi Operasional ........................................................................... 21
D. Bahan Penelitian ................................................................................ 22
E. Alat Penelitian .................................................................................... 22
F. Tata Cara Penelitian ........................................................................... 23
1. Pembuatan fraksi etil asetat daun jambu biji ................................. 23
2. Pembuatan krim ............................................................................. 23
4. Penetapan SPF kuersetin ............................................................... 26
a) Fraksi etil asetat daun jambu biji ....................................... 26
b) Krim sunscreen .................................................................. 27
5. Uji viskositas dan daya sebar krim ................................................ 28
BAB III METODOLOGI PENELITIAN...................................................... 20
3. Pengukuran pH ............................................................................. 26
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xii
6. Uji keamanan krim dengan metode HET-CAM ............................ 29
G. Analisis Hasil .................................................................................... 29
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 31
A. Pembuatan Fraksi Etil Asetat Daun Jambu Biji ................................ 31
1. Pengumpulan bahan dan pembuatan serbuk simplisia .................. 31
2. Pembuatan fraksi etil asetat daun jambu biji ................................. 32
B. Formulasi Krim ................................................................................. 33
C. Penetapan Nilai SPF ........................................................................... 39
1. Fraksi etil asetat daun jambu biji ................................................... 39
2. Sediaan krim sunscreen ................................................................. 40
D. Uji Iritasi Sediaan Krim Sunscreen Ekstrak Daun Jambu Biji .......... 41
E. Uji Sifat Fisik dan Stabilitas Fisik Krim Sunscreen ........................... 43
1. Uji organoleptis dan pH ................................................................. 43
2. Uji daya sebar ................................................................................ 44
3. Uji viskositas ................................................................................. 44
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xiii
F. Efek Penambahan Span 80 dan Carbopol 940 serta Interaksinya
dalam Menentukan Sifat Fisik Krim Sunscreen ................................. 46
1. Viskositas ...................................................................................... 46
2. Daya sebar ..................................................................................... 50
3. Pergeseran viskositas ..................................................................... 52
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 55
A. Kesimpulan ......................................................................................... 55
B. Saran ................................................................................................... 55
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 56
LAMPIRAN .................................................................................................. 59
BIOGRAFI PENULIS ................................................................................... 79
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xiv
DAFTAR TABEL
Tabel I. Formula standar ........................................................................ 23
Tabel II. Formula modifikasi ................................................................... 24
Tabel III. Formula krim sunscreen ............................................................ 24
Tabel IV. Level tinggi dan level rendah dari Span 80
dan Carbopol 940 .................................................................... 24
Tabel V. Hasil perhitungan nilai SPF fraksi etil asetat
daun jambu biji ......................................................................... 39
Tabel VI. Hasil perhitungan nilai SPF sediaan krim sunscreen ................ 40
Tabel VII. Data uji organoleptis dan pH krim sunscreen ........................... 43
Tabel VIII. Hasil pengujian viskositas, daya sebar, dan
pergeseran viskositas krim sunscreen ....................................... 44
Tabel IX. Hasil uji normalitas Shapiro-Wilk untuk
respon viskositas ....................................................................... 47
Tabel X. Hasil uji Wilcoxon-two sample untuk melihat pengaruh
variasi Span 80 pada respon viskositas ..................................... 47
Tabel XI. Hasil uji Wilcoxon-two sample untuk melihat pengaruh
variasi Carbopol 940 pada respon viskositas ............................ 49
Tabel XII. Hasil uji normalitas Shapiro-Wilk untuk
respon daya sebar ...................................................................... 50
Tabel XIII. Hasil uji Wilcoxon-two sample untuk melihat pengaruh
variasi Span 80 pada daya sebar ............................................... 50
Tabel XIV. Hasil uji Wilcoxon-two sample untuk melihat pengaruh
variasi Carbopol 940 pada daya sebar ...................................... 51
Tabel XV. Hasil uji normalitas Shapiro-Wilk untuk
respon pergeseran viskositas ..................................................... 53
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Tanaman jambu biji .................................................................. 7
Gambar 2. Kuersetin .................................................................................. 8
Gambar 3. Emulsi ganda W/O/W dan O/W/O ............................................ 9
Gambar 4. Struktur Span 80 ....................................................................... 13
Gambar 5. Struktur Tween 80 .................................................................... 13
Gambar 6. Struktur Cetyl alcohol ............................................................... 14
Gambar 8. Struktur Trietanolamin .............................................................. 16
Gambar 9. Struktur Gliserin ........................................................................ 16
Gambar 10. Struktur Metil paraben .............................................................. 17
Gambar 11. Grafik orientasi pengaruh penambahan Carbopol 940
terhadap daya sebar krim sunscreen .......................................... 35
Gambar 12. Grafik orientasi pengaruh penambahan Carbopol 940
terhadap viskositas krim sunscreen ........................................... 35
Gambar 13. Grafik orientasi pengaruh penambahan Span 80
terhadap daya sebar krim sunscreen .......................................... 37
Gambar 14. Grafik orientasi pengaruh penambahan Span 80
terhadap viskositas krim sunscreen ........................................... 38
Gambar 15. Parameter dalam uji iritasi HET-CAM ..................................... 42
Gambar 16. Grafik viskositas krim perhari ................................................... 46
Gambar 7. Unit monomer asam akrilat dari polimer carbopol................... 15
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Ekstrak Kental Daun Jambu Biji .................................... 59
Lampiran 2. Data Hasil Orientasi Carbopol 940 dan Span 80 ............. 61
Lampiran 3. Perhitungan Nilai SPF .................................................... 63
Lampiran 4. Uji SPF ............................................................................ 65
Lampiran 5. Uji Iritasi ......................................................................... 65
Lampiran 6. Uji Sifat Fisik dan Stabilitas Fisik Krim Sunscreen ........ 67
Lampiran 7. Hasil Pengolahan Data dengan Software R-12.4.1 ......... 68
Lampiran 8. Dokumentasi .................................................................... 75
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xvii
INTISARI
Viskositas dan daya sebar krim dipengaruhi oleh Span 80 sebagai
emulsifying agent dan Carbopol 940 sebagai gelling agent. Span 80 memiliki
kemampuan untuk meningkatkan kestabilan dari krim sedangkan Carbopol 940
memiliki kemampuan untuk meningkatkan viskositas dari krim. Kombinasi
komposisi yang sesuai antara Span 80 dan Carbopol 940 diduga menghasilkan
krim sunscreen dengan sifat fisik dan stabilitas fisik yang baik.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui signifikansi pengaruh dari
Carbopol 940 dan Span 80 pada level yang diteliti terhadap sifat fisik dan
stabilitas krim. Level tinggi dan level rendah dari Span 80 yang digunakan, yaitu
10 mL dan 5 mL, sedangkan level tinggi dan level rendah dari Carbopol 940 yang
digunakan, yaitu 0,75 gram dan 0,5 gram. Respon dalam penelitian ini adalah sifat
fisik berupa viskositas dan daya sebar, dan stabilitas fisik berupa pergeseran
viskositas krim. Analisis data secara statistik menggunakan software R2.14.1
dengan taraf kepercayaan 95% untuk mengetahui signifikansi (p<0,05) dari setiap
faktor dan interaksinya dalam memberikan efek.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa Carbopol 940 dapat meningkatkan
respon viskositas dan menurunkan respon daya sebar pada level rendah Span 80,
sedangkan pada level tinggi Span 80 dapat meningkatkan respon viskositas dan
daya sebar. Span 80 dapat menurunkan respon viskositas dan meningkatkan
respon daya sebar pada level rendah dan level tinggi Carbopol 940. Formula 1,
formula a dan formula b memenuhi persyaratan daya sebar yang diinginkan,
sedangkan kriteria viskositas hanya dapat dipenuhi pada formula 1, serta tidak ada
formula yang memenuhi kriteria stabilitas fisik yang dinginkan.
Kata kunci: fraksi etil asetat daun jambu biji (Psidium guajava L.), Span 80,
Carbopol 940, dan krim sunscreen.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xviii
ABSTRACT
Viscosity and spread-ability of cream can be affected by Span 80 as
emulsifying agent and Carbopol 940 as gelling agent. Span 80 has ability to
improve stability of cream while Carbopol 940 has ability to improve viscosity of
cream. Combination composition between Span 80 and Carbopol 940 estimated to
get cream sunscreen with physical properties and physical stability as good.
This research aimed to prove the significant effects from Carbopol 940
and Span 80 at levels studied on physical properties and physical stability of
cream. High level and low of Span 80 are 10 mL and 5 mL, whereas high level
and low of Carbopol 940 are 0,75 gram and 0,5 gram. Response of this research
are physical properties that was viscosity and spread-ability, physical stability that
is viscosity shift. The data were analysed statistically by using R2.14.1 open-
source software with 95% confidence interval for prove significant (p<0,05) from
each factor and the interaction in give the effect.
The result showed that Carbopol 940 increased viscosity response and
decreased spread-ability response in low level of Span 80, whereas in high level
of span 80 increased spread-ability response and decreased viscosity response.
Span 80 decreased viscosity response and increased spradability response in low
and high levels of carbopol 940. Formula 1, formula a and formula ab met the
criteria of spread-ability, however the criteria of viscosity was only met on
formula 1. There was no formula that met the criteria of physical stability.
Keywords : fraction ethyl acetate of guava leaves, Span 80, Carbopol 940, and
cream sunscreen.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
1
BAB I
PENGANTAR
A. Latar Belakang
Penampilan saat ini mendapatkan perhatian khusus oleh kebanyakan orang
karena dapat mempengaruhi kepercayaan diri seseorang. Namun penampilan
dapat berkurang kecantikannya ketika kulit kering atau berwarna merah karena
terbakar sinar matahari. Hal tersebut dikarenakan kulit terkena paparan
gelombang elektromagnetik yang terkandung dalam sinar matahari, terutama
radiasi ultraviolet (UVR) dan inframerah.
Sinar ultraviolet (UV) dapat menjadi penyebab terjadinya sunburn dan
tanning. Paparan sinar UV kronik menghasilkan radikal bebas yang menyebabkan
berbagai kerusakan struktur dan lapisan kulit (Wahab, 1996). Radikal bebas
adalah atom atau molekul yang mengandung satu atau lebih elektron yang tidak
berpasangan pada orbital luarnya yang mengakibatkan tidak stabilnya atom atau
molekul tersebut (Winarsi, 2007).
Sunscreen adalah senyawa kimia yang dapat memantulkan atau menyerap
radiasi sehingga dapat melemahkan energi ultraviolet sebelum berpenetrasi ke
kulit. Daun jambu biji mengandung flavonoid, tanin, fenolat dan minyak atsiri
(Sudarsono et al., 2002). Salah satu senyawa dari flavonoid yang terkandung di
dalam daun jambu biji adalah kuersetin (Ardianto, 2007). Kuersetin memiliki
kemampuan sebagai sunscreen yang dapat digunakan untuk melindungi kulit dari
kerusakan paparan sinar matahari yang menyebabkan sumburn dan tanning
(Benjamin et al, 2008).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
2
Daun jambu biji yang memiliki kemampuan sebagai sunscreen akan lebih
efektif untuk mencegah paparan sinar UV jika diaplikasikan secara langsung pada
kulit dalam bentuk sediaan kosmetik. Salah satu bentuk sediaan kosmetik yang
sering digunakan yaitu krim. Krim adalah sediaan setengah padat yang
mengandung satu atau lebih bahan obat terlarut atau terdispersi dalam bahan dasar
yang sesuai. Sediaan krim karena mudah diaplikasikan dan dapat menempel pada
seluruh kulit dengan waktu kontak yang relatif cukup lama. Selain itu, karena
diformulasikan menjadi krim tipe W/O/W yang dapat memberikan rasa nyaman
pada saat diaplikasikan ke kulit (Syamsuni, 2005).
Secara umum, formula krim mengandung emulsifying agent dan gelling
agent. Span 80 sebagai emulsifying agent dapat meningkatkan stabilitas dari
sediaan krim dengan cara membentuk lapisan antarmuka dari droplet-droplet
untuk mencegah terjadinya koalensensi. Carbopol 940 sebagai gelling agent dapat
meningkatkan viskositas dari sediaan krim dengan cara membentuk matriks untuk
menjebak droplet-droplet minyak dalam sistem krim. Dengan adanya matriks
dalam sistem krim akan meminimalkan pergeseran antar droplet dalam sistem dan
terjadinya perubahan ukuran droplet ke arah yang lebih besar dapat diatasi (Kim,
2005). Jadi, baik Span 80 maupun Carbopol 940 dapat berpengaruh dalam suatu
formulasi krim.
1. Perumusan masalah
a. Apakah ada pengaruh yang signifikan dari variasi Carbopol 940 dan Span
80 pada level yang diteliti terhadap sifat fisik dan stabilitas krim sunscreen
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
3
fraksi etil asetat daun jambu biji (Psidium guajava L.)? Jika ada,
bagaimana pengaruhnya terhadap respon yang diteliti?
b. Formula krim sunscreen fraksi etil asetat daun jambu biji manakah yang
memenuhi kriteria sifat fisik dan stabilitas fisik yang diinginkan?
2. Keaslian penelitian
Manda (2011) meneliti tentang optimasi Tween 80 dan Span 80 sebagai
emulsifying agent serta carbopol sebagai gelling agent dalam sediaan emulgel
photoprotector ekstrak teh hijau (Camellia sinensis L.) : aplikasi desain faktorial.
Dari penelitian tersebut diperoleh hasil bahwa Tween 80 dan carbopol merupakan
faktor yang berpengaruh signifikan dalam menentukan respon viskositas.
Pakki dkk. (2010) meneliti tentang Formulasi dan Evaluasi Kestabilan
Fisik Emulsi Ganda Tipe A/M/A dengan Emulgator Sorbitan Monooleat dan
Polisorbat 80. Dari penelitian tersebut diperoleh hasil bahwa emulsi ganda
formula I yang menggunakan sorbitan monooleat 2% memiliki kestabilan fisik
yang baik.
Namun, sejauh penelusuran pustaka yang dilakukan penulis, penelitian
tentang Pengaruh Span 80 Sebagai Emulsifying Agent dan Carbopol 940 Sebagai
Gelling Agent Terhadap Sifat Fisik dan Stabilitas Fisik Krim Sunscreen Fraksi
Etil Asetat Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.) belum pernah dilakukan.
3. Manfaat
a. Manfaat teoretis
Memberikan sumbangan pengetahuan tentang bentuk sediaan krim
sunscreen yang berasal dari bahan alam yaitu daun jambu biji (Psidium
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
4
guajava L.) dengan menggunakan Span 80 sebagai Emulsifying Agent dan
Carbopol 940 sebagai Gelling agent.
b. Manfaat praktis
Menghasilkan formulasi krim sunscreen fraksi etil asetat daun
jambu biji (Psidium guajava L.) yang memenuhi persyaratan sifat fisik dan
stabilitas fisik yang dapat diterima oleh konsumen.
B. Tujuan
1. Tujuan umum
Menghasilkan krim sunscreen dengan fraksi etil asetat daun jambu biji
yang memenuhi persyaratan sifat fisik yaitu viskositas dan daya sebar serta
stabilitas fisik yaitu pergeseran viskositas yang dapat diterima oleh konsumen.
2. Tujuan khusus
a. Membuktikan signifikansi pengaruh dari Carbopol 940 dan Span 80 pada
level yang diteliti terhadap sifat fisik dan stabilitas krim sunscreen fraksi
etil asetat daun jambu biji (Psidium guajava L.). Selain itu, melihat
pengaruhnya apakah meningkatkan atau menurunkan respon yang diteliti.
b. Mengetahui formula krim sunscreen fraksi etil asetat daun jambu biji yang
memenuhi kriteria sifat fisik dan stabilitas fisik yang diinginkan.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
5
BAB II
PENELAAHAN PUSTAKA
A. Sinar Ultraviolet
Sinar Ultraviolet merupakan spectrum gelombang elektromagnetik yang
mempunyai frekuensi antara 1015
-1018
Hz atau berada pada panjang gelombang
antara 10-7
-10-9
nm (Anies, 2005). Sinar UV pada umumnya dapat dibagi menjadi
tiga, yaitu sinar UV A, UV B, dan UV C. Efek radiasi UV pada kesehatan
manusia tergantung dari jenis dan jumlah radiasi yang mengenai tubuh. Radiasi
sinar UV A, yaitu pada rentang panjang gelombang 320-400 nm dengan
efektivitas tertinggi pada 340 nm dapat menimbulkan tanning atau pigmentasi,
penuaan dini, dan kanker kulit. Sinar UV B, yaitu pada rentang panjang
gelombang 290-320 nm dengan aktivitas tertinggi sekitar 297,6 nm bertanggung
jawab terhadap terjadinya eritema. Sinar UV C, yaitu pada rentang panjang
gelombang 200-290 nm dapat menyebabkan kerusakan jaringan (Harry, 1982).
B. Sunscreen
Sunscreen adalah senyawa kimia yang dapat memantulkan atau menyerap radiasi
sehingga dapat melemahkan energi ultraviolet sebelum berpentrasi ke kulit.
Fungsi sediaan sunscreen, yaitu melindungi kulit dari benda fisik yang
membahayakan kulit (sinar ultraviolet, panas). Sunscreen umumnya dapat dibagi
menjadi dua, yaitu chemical sunscreen, yaitu bekerja dengan mengabsorpsi radiasi
sinar ultraviolet dan physical sunscreen, yaitu bekerja dengan menghamburkan
atau memantulkan radiasi sinar ultraviolet dengan membentuk lapisan buram pada
permukaan kulit (Stanfield, 2003).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
6
Mekanisme sediaan sunscreen sebagai chemical sunscreen adalah
molekul bahan kimia dari sediaan sunscreen menjerap energi dari sinar UV,
kemudian mengalami eksitasi dari ground state ketingkat energi yang lebih tinggi.
Sewaktu molekul yang tereksitasi kembali ke kedudukan yang lebih rendah akan
melepaskan energi yang lebih rendah dari energi yang semula diserap untuk
menyebabkan eksitasi. Maka sinar UV dari energi yang lebih tinggi, setelah
diserap energinya oleh bahan kimia maka akan mempunyai energi yang lebih
rendah. Sinar UV dengan energi yang lebih rendah akan kurang atau tidak
menyebabkan efek sunburn pada kulit (FDA, 2003).
Produk sunscreen yang beredar di pasaran mengandung sunscreen agent
antara lain PABA (para amino benzoic acid) yang mengabsorbsi pada panjang
gelombang 260-313 nm, octyl methoxycinnamate yang mengabsorbsi pada
panjang gelombang 280-310 nm, octyl salicylate yang mengabsorbsi pada panjang
gelombang 260-310 nm, dan oxybenzone yang mengabsorbsi pada panjang
gelombang 270-350 nm (Stanfield, 2003).
Tingkat perlindungan (efektivitas) produk sunscreen terhadap sinar UV
dilihat dari nilai SPF (Sun Protection Factor). SPF dapat mengindikasikan
lamanya seseorang yang menggunakan sediaan sunscreen dapat bertahan di
bawah sinar matahari tanpa menimbulkan eritema sebagai salah satu akibat dari
sunburn. SPF dapat ditentukan dengan 2 cara, yaitu dengan cara in vitro (dengan
spektrofotometer) dan dengan cara in vivo (Flick, 2001). Sinar ultraviolet
merupakan radiasi polikromatis sehingga SPF dapat ditentukan dengan persamaan
sebagai berikut.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
7
Log SPF =
(Petro,1981)
Keterangan :
λn = panjang gelombang besar (diatas 290 nm dengan absorbansi 0,05)
λ1 = panjang gelombang terkecil (290nm)
AUC = Area dibawah kurva dari grafik rentang λn-λ1
Kategori nilai SPF :
1. Nilai SPF 2-12 menunjukkan adanya perlindungan minimal
2. Nilai SPF 12-30 menunjukkan adanya perlindungan sedang
3. Nilai SPF >30 menunjukkan adanya perlindungan maksimal (Flick, 2001).
C. Tanaman Jambu Biji ( Psidium guajava L.)
Gambar 1. Tanaman jambu biji (Dalimartha, 2006)
Klasifikasi tanaman ini adalah sebagai berikut :
Kerajaan : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliophyta
Ordo : Myrtales
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
8
Famili : Myrtaceae
Genus : Psidium
Spesies : Psidium guajava L. (Wasito, 2011).
Tanaman ini kaya dengan tanin, fenol, triterpen, flavonoid, minyak
essensial, saponin, karotenoid, lektin, vitamin, serat, dan asam lemak. Buah jambu
biji jika dibandingkan dengan jeruk, lebih banyak mengandung vitamin C (80 mg
vitamin C dalam 100 g buah) dan mengandung sejumlah vitamin A. Jambu juga
kaya akan pektin, yaitu serat yang diperlukan dalam makanan (Agoes, 2010).
Salah satu senyawa dari flavonoid yang terkandung di dalam daun jambu biji
adalah kuersetin (Ardianto, 2007). Di dalam daun jambu biji terdapat kuersetin
sebanyak 2.95% (Zhou et al., 2009).
D. Kuersetin
Gambar 2. Struktur kuersetin
Kuersetin memiliki kemampuan sebagai sunscreen yang dapat digunakan
untuk melindungi kulit dari kerusakan paparan sinar matahari yang menyebabkan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
9
sumburn dan tanning (Benjamin et al., 2008). Kuersetin termasuk dalam
chemical sunscreen karena memiliki struktur molekul aromatik terkonjugasi
dengan gugus karbonil. Kemampuan molekul mengabsorbsi energi radiasi UV
tergantung dari sistem konjugasinya (kromofor) serta jumlah dan jenis gugus
fungsional yang ada. Semakin terkonjugasi suatu molekul, semakin besar panjang
gelombang absorbsinya (Levy, 2001).
E. Krim Sunscreen
Krim adalah bentuk sediaan setengah padat berupa emulsi yang
mengandung satu atau lebih bahan obat yang terlarut atau terdispersi dalam bahan
dasar yang sesuai. Berdasarkan tipe emulsi ganda, krim dapat dibedakan menjadi
dua, yaitu emulsi O/W/O (minyak-dalam air-dalam minyak) dan W/O/W (air-
dalam minyak-dalam air) (Hou and Papadopoulos, 1997).
Gambar 3. Emulsi ganda W/O/W dan O/W/O (Hou and Papadopoulos, 1997)
Krim Sunscreen adalah sediaan setengah padat berupa emulsi yang
mengandung senyawa kimia yang dapat menyerap, menghamburkan atau
memantulkan sinar UV yang mengenai kulit sehingga dapat digunakan untuk
melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV (FDA, 2003). Syarat-
syarat krim sunscreen, yaitu : (1) enak dan mudah dipakai, (2) jumlah yang
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
10
menempel mencukupi kebutuhan berkaitan dengan daya sebar dan viskositas, (3)
bahan aktif dan bahan dasar mudah tercampur, (4) bahan dasar harus dapat
mempertahankan kelembutan dan kelembapan kulit, (5) tidak mengiritasi kulit, (6)
memenuhi persyaratan sifat fisik dan stabilitas fisik krim (Tranggono, 2007).
1. Uji sifat fisik dan stabilitas fisik krim
a. Viskositas
Viskositas adalah suatu pernyataan tahanan dari suatu cairan untuk
mengalir, makin tinggi viskositas akan makin besar tahanannya. Pengolahan
bahan menurut tipe aliran dan deformasinya dibagi menjadi dua, yaitu sistem
Newton dan sistem Non-Newton (Martin et al., 1993). Viskositas, elastisitas,
dan rheologi merupakan karakteristik formulasi paling penting dalam produk
akhir sediaan semisolid. Peningkatan viskositas akan meningkatkan waktu
retensi pada tempat aksi terapi tetapi akan menurunkan daya sebar (Garg et al.,
2002). Krim dapat berupa tiksotropik dimana membentuk semipadat jika
dibiarkan dan menjadi cair pada pengocokan selama penympanannya.
Tiksotopik merupakan suatu pemulihan yang isoterm dan lambat pada
pendiaman bahan yang kehilangan konsistensi karena shearing (Martin et al.,
1993).
Uji stabilitas merupakan proses evaluasi untuk menjamin bahwa sifat-
sifat utama produk tidak berubah selama waktu yang dapat diterima oleh
konsumen. Pergeseran viskositas adalah uji yang biasa dilakukan. Adanya
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
11
variasi pada ukuran atau jumlah droplet dapat dideteksi dengan pergeseran
viskositas secara nyata (Aulton and Diana, 1991).
Pengujian viskositas dilakukan dengan cara krim dimasukkan ke dalam
wadah dan dipasang pada portable viscotester, kemudian diamati gerakan
jarum penunjuk viskositas. Uji ini dilakukan pada 48 jam setelah krim dibuat
dan setelah mengalami penyimpanan selama 1 bulan (Yuliani, 2010).
b. Daya sebar
Daya sebar merupakan karakteristik yang penting dari suatu formulasi
sediaan topikal dan bertanggung jawab untuk ketepatan transfer dosis atau
melepaskan obatnya serta kemudahan penggunaannya. Daya sebar menunjukkan
hubungan antara sudut kontak antar sediaan dengan tempat aplikasinya yang
mencerminkan kelicinan dari sediaan tersebut dimana berhubungan langsung
dengan koefisien gesekan (Garg et al., 2002).
Faktor-faktor yang dipertimbangkan untuk menilai daya sebar sediaan
topikal antara lain karakteristik formulasi, waktu, dan kecepatan shear selama
pengolesan dan suhu tempat aplikasi. Viskositas formulasi, kecepatan penguapan
solven, dan kecepatan kenaikan viskositas krena evaporasi mempengaruhi
kecepatan penyebaran dari sediaan (Garg et al., 2002).
Pengujian daya sebar dilakukan dengan cara krim sebanyak 0,5 g
diletakkan di tengah-tengah kaca bulat ditutup dengan kaca lain, kemudian
ditambahkan beban 50 g, biarkan selama 1 menit dan diukur diameter daya
sebarnya (Michael and Ash, 1977).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
12
2. Uji iritasi
Uji iritasi dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui apakah sediaan
yang diformulasikan dapat mengiritasi kulit atau tidak. Uji iritasi yang dilakukan
menggunakan metode Hen’s Egg Test- Chorioallantoic Membrane Test (HET-
CAM). Metode ini menggunakan Chorioallantoic Membrane yang berasal dari
embrio ayam, di mana embrio ayam memiliki jaringan yang lengkap termasuk
arteri, kapiler dan vena. Adanya jaringan tersebut dapat digunakan untuk melihat
respon inflamasi ketika diberikan bahan kimia yang diprediksi memiliki potensi
mengiritasi (Loprieno, 1995).
Metode HET-CAM dapat digunakan untuk memprediksi potensi iritasi
bahan kimia untuk jaringan konjungtiva kelinci, seperti yang diamati dalam uji
Draize. Parameter yang diukur dalam melakukan uji iritasi menggunakan HET-
CAM ini adalah hemoragi, lisis dan koagulasi (Gilloti et al, 2000).
F. Komposisi Krim
1. Emulsifying agent
Emulsifying agent adalah suatu molekul yang memiliki rantai
hidrokarbon polar dan nonpolar pada tiap ujung rantai molekulnya. Emulsifying
agent dapat menurunkan tegangan permukaan fase air dan fase minyak (Friberg et
al., 1996).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
13
Gambar 4. Struktur sorbitan monooleat (Span 80) (Aulton, 2002)
Emulsifying agent yang digunakan adalah sorbitan monooleat (Span 80)
yang termasuk jenis surfaktan nonionic dan memiliki nilai HLB 4,3 (Iro, 2012).
Surfaktan nonionik adalah surfaktan yang tidak berdisosiasi dalam air,
kelarutannya diperoleh dari sisi polarnya. Surfaktan jenis ini tidak membawa
muatan electron tetapi mengandung heteroatom yang menyebabkan terjadinya
momen dipole. Konsentrasi Span 80 sebagai emulsifying agent untuk tipe emulsi
o/w adalah 1-10% (Rowe et al., 2006).
Gambar 5. Struktur polysorbate 80 (Tween 80) (Nair et al., 2003)
Polysorbate 80 (Tween 80) termasuk surfaktan hidrofilik non-ionik yang
mengandung 20 unit oksietilena. Penggunaan Tween 80 secara kombinasi sebagai
emulsifying agent memiliki range konsentrasi sebesar 1-10 % (Rowe et al., 2006).
Tween 80 berbentuk cairan kental berwarna kuning. Tween 80 bersifat nontoksik
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
14
dan mudah larut dalam air, etanol, minyak tumbuhan, etil asetat, metanol, tetapi
tidak larut dalam minyak mineral. Tween 80 memiliki nilai HLB 15 (Iro, 2012).
2. Cetyl alcohol
Gambar 6. Struktur cetyl alcohol (Rowe et al., 2006)
Cetyl alcohol merupakan surfaktan nonionic dari golongan alkohol yang
berfungsi sebagai emollient agent. Pada sediaan semisolid, cetyl alcohol
dikombinasikan dengan emulsifying agent yang larut air untuk membentuk fase
luar yang kental. Kombinasi ini membentuk barrier monomolecular pada
antarmuka minyak-air, dimana barrier ini mencegah koalesen droplet. Titik leleh
cetyl alcohol antara 45-52°C (Boyland, 1986).
3. Gelling agent
Gelling agent merupakan bahan untuk membentuk gel dimana dapat
terdispersi dalam air dan bisa mengembang serta meningkatkan viskositas
(Mahalingam et al., 2008).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
15
Gambar 7. Unit monomer asam akrilat dari polimer carbopol (Rowe et al.,
2006)
Carbopol digunakan dalam sediaan semisolid sebagai agen pengental dan
pensuspensi. Kelebihan carbopol, yaitu merupakan pengental yang baik dan
efisien bahkan pada konsentrasi rendah sehingga digunakan agen pensuspensi
pengental dan penstabil pada emulsi (Mahalingam et al., 2008).
Carbopol mudah mengembang pada air dan mengental juga stabil pada
temperatur tinggi dan bersifat antimikroba. Konsentrasi carbopol sebagai gelling
agent adalah 0.5-2.0% (Rowe et al, 2006).
Carbopol 940 adalah tipe carbopol yang paling efisien karena
viskositasnya yang tinggi, yaitu 40.000-60.000 cps (pada kadar 0,5% dengan pH
7,5) dan menghasilkan gel dengan penampilan yang jernih (Allen, 1999).
Carbopol larut dalam air, alkohol, dan gliserin. Gel dengan carbopol akan
lebih kental pada pH 6-11 dan viskositasnya berkurang bila pH kurang dari 3 atau
lebih dari 12. Carbopol bersifat higroskopis (Barry, 1983).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
16
4. Trietanolamina
Gambar 8. Struktur trietanolamina (Rowe et al., 2006)
Trietanolamina digunakan dalam pembentukan emulsi sebagai bahan
pengemulsi anionik untuk menghasilkan produksi emulsi minyak-air yang
homogen dan stabil. Trietanolamina juga dapat digunakan untuk mengubah gugus
karboksil dari carbopol 940 menjadi COO-. Adanya gaya tolak menolak
elektrostatis antara gugus karboksil yang telah berubah menjadi COO-
mengakibatkan carbopol mengembang dan menjadi lebih rigid (Barry,1983).
Trietanolamina merupakan senyawa basa yang aman bila digunakan dalam
kosmetik (Jellinek, 1970).
5. Gliserin
Gambar 9. Gliserin (Rowe et al., 2006)
Gliserin dalam kosmetik biasanya digunakan sebagai humektan, emolien
dan bahan pengawet. Humektan adalah zat yang ditambahkan untuk mencegah
penguapan air dari sel kulit karena mampu mengikat air dari udara dan dalam
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
17
kulit. Konsentrasi gliserin sebagai humektan adalah kurang dari atau sama dengan
30 (Rowe et al, 2006).
Fungsi gliserin sebagai humektan adalah untuk mempertahankan tingkat
kandungan air dalam produk, dengan mengurangi penguapan air selama
pemakaian sehingga krim lebih mudah menyebar dan pembentukan kerak pada
wadah dapat dihindari (Tranggono, 2007).
6. Metil paraben
Gambar 10. Metil paraben (Rowe et al., 2006)
Metil paraben dalam kosmetik biasanya digunakan sebagai bahan
pengawet. Peningkatan rantai gugus alkil akan meningkatkan aktivitas
antimikrobanya tetapi kelarutannya dalam air menjadi menurun. Efektifitas
pengawet ini memiliki rentang pH 4-8, dimana konsentrasi yang digunakan dalam
sediaan topical adalah 0.02-0.3%. Metil paraben bersifat nonmutagenik,
nonteratogenik, dan nonkarsinogenik (Rowe et al, 2006).
7. Parafin cair
Parafin dalam sediaan topical digunakan untuk meningkatkan titik leleh
atau meningkatkan pengerasan (bahan pengeras). Parafin tidak menyebabkan
toksik ataupun iritasi. Parafin cair berbentuk cairan kental dan tidak berwarna.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
18
Konsentrasi yang digunakan dalam sediaan topikal adalah 1.0-32.0 % (Rowe et al,
2006). Parafin cair dapat berfungsi sebagai emolien yang mencegah dehidrasi
pada saat sediaan diaplikasikan ke kulit (Tranggono, 2007).
G. Landasan Teori
Salah satu sediaan kosmetik yang dapat melindungi kulit terhadap
pengaruh berlebih sinar ultraviolet adalah sunscreen. Bahan alam yang dapat
berperan sebagai sunscreen adalah kuersetin. Kuersetin terdapat dalam daun
jambu biji (Psidium guajava L.). Fraksi etil asetat daun jambu biji (Psidium
guajava L.) diformulasikan ke dalam bentuk sediaan krim bertujuan untuk
meningkatkan penerimaan masyarakat terhadap sunscreen.
Emulsifying agent sangat diperlukan dalam proses pencampuran krim
karena krim terbentuk dari dua fase berbeda yang tidak saling bercampur. Proses
pencampuran merupakan salah satu hal yang penting diperhatikan dalam
pembuatan krim agar diperoleh sediaan krim dengan sifat fisik dan stabilitas yang
memenuhi syarat. Span 80 merupakan emulsifying agent yang digunakan secara
umum dalam formulasi sediaan krim.
Gelling agent bertanggung jawab dalam menentukan sifat fisik stabilitas
krim berkaitan dengan kemampuan gelling agent untuk meningkatkan viskositas
pada sediaan krim. Carbopol 940 merupakan gelling agent yang digunakan dalam
formulasi sediaan krim.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
19
H. Hipotesis
Faktor Span 80 sebagai emulsifying agent dan Carbopol 940 sebagai
gelling agent pada level rendah dan tinggi serta interaksi kedua faktor memiliki
pengaruh yang bermakna terhadap sifat fisik dan stabilitas fisik krim sunscreen
fraksi etil asetat daun jambu biji (Psidium guajava L.).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
20
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
A. Jenis dan Rancangan Penelitian
Penelitian yang dilakukan merupakan jenis penelitian eksperimental
murni dengan desain faktorial.
B. Variabel Penelitian
1. Variabel bebas
Komposisi span 80 sebagai emulsifying agent dan carbopol 940 sebagai
gelling agent dalam formula krim sunscreen pada level rendah dan level tinggi.
2. Variabel tergantung
Sifat fisis krim meliputi daya sebar dan viskositas serta stabilitas krim
setelah penyimpanan berupa pergeseran viskositas.
3. Variabel pengacau terkendali
Alat dan bahan yang digunakan, suhu pemanasan dan pencampuran,
kecepatan putar mixer, lama waktu pencampuran, letak krim saat pengukuran
daya sebar, lama penyimpanan, dan wadah penyimpanan.
4. Variabel pengacau tak terkendali
Suhu dan kelembaban udara ruang untuk pembuatan dan penyimpanan
krim.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
21
C. Definisi Operasional
1. Krim sunscreen adalah sediaan setengah padat yang dibuat dari fraksi etil
asetat daun jambu biji dengan komposisi Span 80 sebagai emulsifying agent
dan Carbopol 940 sebagai gelling agent yang telah ditentukan dan dibuat
dengan prosedur pembuatan krim dalam penelitian ini.
2. Fraksi etil asetat daun jambu biji adalah fraksi dari hasil ekstraksi daun jambu
biji dengan cara maserasi menggunakan etanol 70 % selama tiga hari dan
remaserasi dua kali selama tiga hari, dilanjutkan dengan penguapan dengan
rotary evaporator dan waterbath, kemudian difraksinasi dengan n-heksan dan
etil asetat.
3. Faktor adalah besaran yang berpengaruh terhadap respon, dalam penelitian ini
dinggunakan dua faktor yaitu Span 80 dan Carbopol 940.
4. Level adalah tetapan untuk faktor, dalam penelitian ini terdapat dua level
yaitu level tinggi dan level rendah. Level rendah Span 80 adalah 5,0% dan
level tinggi 10,0%. Level rendah Carbopol 940 adalah 1,0% dan level tinggi
1,5%.
5. Respon adalah besaran yang dapat diamati dan dikuantifikasikan dari hasil
percobaan, dalam penelitian ini respon yaitu sifat fisik berupa viskositas dan
daya sebar, dan stabilitas fisik berupa pergesaran viskositas krim.
6. Daya sebar adalah hubungan antara sudut kontak antara sediaan krim
sunscreen dengan tempat aplikasinya. Pengujian dilakukan dengan cara 1 g
krim sunscreen diletakkan ditengah horizontal double plate dan ditambahkan
pemberat 50 g didiamkan selama 1 menit.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
22
7. Viskositas adalah suatu pernyataan tahanan dari krim sunscreen untuk
mengalir yang diukur dengan menggunakan Viscotester seri VT 04 Rion-
Japan dan dinyatakan dalam satuan d.Pas.
8. Pergeseran viskositas adalah perubahan viskositas krim sunscreen selama
penyimpanan dan dikatakan stabil jika selama 30 hari pergeseran viskositas
< 10%.
9. Efek adalah perubahan yang muncul akibat variasi faktor dan level.
D. Bahan Penelitian
Bahan yang digunakan meliputi fraksi etil asetat daun jambu biji
(Psidium guajava L.), Span 80 (kualitas farmasetis), paraffin cair (kualitas
farmasetis), gliserin (kualitas farmasetis), Carbopol 940 (kualitas farmasetis),
trietanolamin (kualitas farmasetis), metal paraben (kualitas farmasetis), etanol
70% (kualitas farmasetis) dan aqua demineralisata.
E. Alat Penelitian
Alat yang digunakan meliputi seperangkat alat gelas, mixer, neraca
analitik Mettler-Toledo AB204, hot plate Cenco, waterbath, stopwatch,
termometer, pH meter Merck, vortex Cenco, viscotester seri VT 04 RION-Japan,
Spektrofotometer UV.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
23
F. Tata Cara Penelitian
1. Pembuatan fraksi etil asetat daun jambu biji
Daun jambu biji segar dikeringkan dengan dijemur di bawah sinar
matahari dan ditutupi kain hitam. Setelah kering lalu di oven selama 1 jam untuk
memastikan benar-benar kering selanjutnya serbuk simpilia dibuat dengan mesin
penggiling. Serbuk simplisia daun jambu biji sebanyak 100 g diekstrak dengan
menggunakan 1 L etanol 70% dalam maserator selama tiga hari dengan sesekali
dikocok dan dua kali remaserasi. Lalu dilanjutkan dengan penguapan
menggunakan rotary evaporator dan waterbath. Ekstrak yang didapatkan lalu
dilarutkan dengan aquadest 100 mL lalu ditambah 100 mL, 75 mL dan 50 mL n-
heksana dipisahkan dengan ekstraksi cair-cair pada corong pisah hingga didapat
fraksi n-heksana (atas) dan fraksi air (bawah). Fraksi air ditambah 100 mL, 75 mL
dan 50 mL etil asetat dan dipisahkan hingga mendapat fraksi etil asetat (atas) dan
fraksi air (bawah). Fraksi etil asetat (atas) ditambahkan ke dalam formula krim
sunscreen.
2. Pembuatan krim
a. Formula
Tabel I. Formula standar (Vlaiva, 2009)
Bahan Persentase dalam formula
W/O
Emulsi
Utama
Piroksikam 1
Fase Minyak
Span 80
Parafin cair
3,2
16
Fase air dalam
Magnesium sulfat hidrat
Aquadest
0,56
ad 80
W/O/W
Emulsi
Fase minyak
Emulsi utama W/O
80
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
24
Ganda Fase air luar
Tagat S2
Karbopol 940
Trietanolamina
Aquadest
1
0,057
0,04
ad 100
Tabel II. Formula modifikasi
Bahan Persentase dalam formula
W/O
Emulsi
Utama
Fraksi etil asetat daun jambu biji 10
Fase Minyak
Span 80
Parafin cair
5
16
Fase air dalam
Tween 80
Gliserin
Cetyl Alcohol
Aquadest
5
5
4
ad 80
W/O/W
Emulsi
Ganda
Fase minyak
Emulsi utama W/O
80
Fase air luar
Carbopol 940
Trietanolamina
Nipagin
Aquadest
0,5
q.s
0,1
ad 100
Rancangan percobaan
Tabel III. Formula krim sunscreen
Formula Span 80 Carbopol 940
1 5,0 0,5
a 10,0 0,5
b 5,0 0,75
ab 10,0 0,75
Tabel IV. Level tinggi dan rendah dari Span 80 dan Carbopol 940
Bahan Persentase dalam formula
1 a b ab
W/O
Emulsi
Utama
Fraksi etil asetat
daun jambu biji
10 10 10 10
Fase Minyak
Span 80
Parafin cair
5
16
10
16
5
16
10
16
Fase air dalam
Tween 80
Gliserin
Cetyl Alcohol
5
5
4
5
5
4
5
5
4
5
5
4
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
25
Aquadest ad 80 ad 80 ad 80 ad 80
W/O/W
Emulsi
Ganda
Fase minyak
Emulsi utama
W/O
80
80
80
80
Fase air luar
Carbopol 940
Trietanolamina
Nipagin
Aquadest
0,5
q.s
0,1
ad 100
0,5
q.s
0,1
ad 100
0,75
q.s
0,1
ad 100
0,75
q.s
0,1
ad 100
b. Cara kerja pembuatan formula
I. Preparasi
Untuk persiapan pembuatan fase air internal pada emulsi W/O/W fraksi
etil asetat daun jambu biji dicampur dengan gliserin, lalu untuk fase air eksternal
W/O/W surfaktan hidrofilik berupa Carbopol 940 dilarutkan dalam air di atas
penangas air hingga terbentuk gel.
II. Pembuatan emulsi W/O
Campuran Span 80 dan paraffin cair dipanaskan pada suhu 80°C.
Sebagai fase air internal Tween 80 dan gliserin dipanaskan pada suhu yang sama.
Selanjutnya campuran Span 80 dan paraffin cair, campuran Tween 80 dan gliserin
yang sudah ditambahkan fraksi etil asetat daun jambu biji serta cetyl alcohol yang
telah dicairkan dicampur menggunakan mixer dengan kecepatan 2000 rpm selama
30 menit.
III. Pembuatan emulsi W/O/W
Emulsi W/O yang sudah jadi sebanyak 80 gram kemudian dicampur
dengan fase air eksternal (Carbopol 940, nipagin dan trietanolamina) sebanyak 20
gram. Lalu di mixer pada kecepatan 600 rpm selama 40 menit.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
26
3. Pengukuran pH
Pengukuran pH dilakukan dengan menggunakan indikator pH universal.
Pengukuran pH dilakukan untuk mengetahui cocok tidaknya krim apabila
diberikan pada kulit. Krim yang terlalu asam atau basa dapat menyebabkan iritasi
pada kulit.
4. Penetapan SPF kuersetin
a. Fraksi etil asetat daun jambu biji
Fraksi etil asetat sebanyak 2mL, 3 mL, 10 mL daun jambu biji diambil
dan dituang dalam labu takar 100 mL dan ditambahkan dengan etanol 70 %
hingga tanda. Kemudian fraksi etil asetat tersebut diukur serapannya dengan
Spektrofotometer UV-Vis. Serapan diukur tiap 5 nm pada rentang panjang
gelombang 290 nm hingga panjang gelombang tertentu diatas 290 nm yang
mempunyai nilai serapan 0,050. Dihitung luas daerah dibawah kurva (AUC)
antara dua panjang gelombang yang berurutan menggunakan rumus :
=
Ap = serapan pada panjang gelombang yang lebih tinggi diantara dua
panjang gelombang yang berurutan
A(p-a) = serapan pada panjang gelombang yang lebih rendah diantara dua
panjang gelombang yang berurutan
λp = panjang gelombang yang lebih tinggi diantara dua panjang gelombang
berurutan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
27
λ(p-a) = panjang gelombang yang lebih rendah diantara dua panjang
gelombang berurutan
Harga SPF dapat dihitung dengan rumus :
Log SPF= (Petro, 1981)
Panjang gelombang (λn) adalah panjang gelombang terbesar diantara panjang
gelombang 290 nm hingga diatas 290 nm yang mempunyai nilai serapan
0,050; panjang gelombang I (λ1) adalah panjang gelombang terkecil (290nm).
b. Krim sunscreen
Sebanyak ±1,0 g krim ditimbang seksama kemudian dilarutkan dalam
200,0 mL aquadest kemudian dipanaskan menggunakan hot platehingga suhu
±100°C selama 50 menit. Larutan yang diperoleh setelah pemanasan di
masukkan dalam labu takar 100,0 mL dan diencerkan dengan aquades hingga
tanda. Kemudian dilakukan ekstraksi cair-cair menggunakan etil asetat 2 x 50,0
mL. Diambil fase etil asetat yang berada dibagian atas dan dimasukkan dalam
labu takar 50,0 mL. Ambil 5,0 mL larutan tersebut lalu dimasukkan dalam labu
takar 25,0 mL dan diencerkan dengan etanol 70% hingga tanda. Nilai SPF
dihitung dengan menggunakan persamaan Mansur. Spektrum serapan sampel
diperoleh dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada panjang
gelombang 290-400 nm. Blanko yang digunakan etanol : etil asetat (4:1). Nilai
serapan yang dicatat setiap interval 5 nm dari panjang gelombang 290-320 nm.
Cara perhitungan SPF:
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
28
Dimana :
EE = spektrum efek eritemal
I = intensitas spektrum sinar
Abs = serapan produk tabir surya
CF = faktor koreksi
5. Uji viskositas dan daya sebar krim
a. Uji viskositas dan pergeseran viskositas
Pengukuran viskositas mengunakan alat viscometer seri VT 04 (RION-
JAPAN) dengan cara : krim dimasukkan dalam wadah dan dipasang pada portable
viscotester digunakan rotor nomor 1 dan 2. Viskositas krim diketahui dengan
mengamati gerakan jarum penunjuk viskositas. Uji ini dilakukan dua kali yaitu
yang pertama segera setelah krim selesai dibuat dan yang kedua setelah disimpan
selama 30 hari.
b. Uji daya sebar
Uji daya sebar krim dilakukan segara setelah pembuatan dengan cara
menimbang krim seberat 1 g, diletakkan ditengah horizontal double plate. Diatas
krim diletakkan horizontal double plate lain dan pemberat50 g diamkan selama 1
menit, kemudian dicatat diameter penyebarannya.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
29
6. Uji keamanan krim dengan metode Hen’s Egg Test-Chorioallantoic
Membrane (HET-CAM)
Ambil sejumlah sampel krim dilarutkan dengan aquadest. Telur ayam
kampung fertil yang sudah diinkubasi selama 10 hari dipilih lalu buka cangkang
pada bagian yang punya rongga udara. Lalu ambil larutan krim yang sudah
disiapkan dengan spuit sebanyak 0,5 mL dan suntikkan pada membran yang dekat
dengan pembuluh darah. Diamati perubahan pembuluh darah yang terjadi.
Lakukan pengujian pada masing-masing formula dan digunakan etanol sebagai
pembanding dimana etanol bersifat iritan jika diaplikasikan pada kulit.Parameter
yang diukur dalam melakukan uji iritasi menggunakan HET-CAM yaitu koagulasi
(pendarahan dari pembuluh darah Chorioallantoic Membrane dengan titik-titik
darah merah disekitar pembuluh darah), lisis (hilangnya pembuluh darah
Chorioallantoic Membrane) dan hemoragi (adanya pembekuan darah di sekitar
pembuluh darah Chorioallantoic Membrane).
G. Analisis Hasil
Data yang dihasilkan dalam penelitian ini berupa uji sifat fisik meliputi
daya sebar dan viskositas serta stabilitas krim berupa pergeseran viskositas.
Analisis data dilakukan dengan aplikasi program R-2.14.1 dengan berbagai uji
statistik, antara lain : uji Shapiro-Wilk digunakan untuk mengetahui normalitas
distribusi data dan uji Levene untuk mengetahui kesamaan varians. Apabila data
terdistribusi normal dan ada kesamaan varians maka dilanjutkan dengan Uji
ANOVA karena data yang diuji memenuhi persyaratan uji statistik parametrik. Uji
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
30
ANOVA digunakan untuk melihat signifikansi efek Carbopol 940, Span 80 dan
interaksi keduanya sehingga dapat diketahui faktor yang dominan untuk
menentukan sifat fisik dan stabilitas fisik krim. Faktor dikatakan berpengaruh jika
nilai p (probability value) kurang dari 0,05 dengan tingkat kepercayaan 95%.
Apabila data terdistribusi tidak normal maka dilanjutkan dengan uji
nonparametrik Kruskal-Wallis dengan post hoc Wilcoxon karena tidak memenuhi
persyaratan uji parametrik. Uji ini membandingkan dua formula yang memiliki
satu nilai variabel (Carbopol 940 atau Span 80) yang berbeda. Dikatakan bahwa
terdapat perbedaan antara dua formula apabila nilai p < 0,05 dengan tingkat
kepercayaan 95%. Adanya pengaruh dari nilai variabel yang berbeda dapat
ditunjukkan dari perbedaan kedua formula.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
31
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Pembuatan Fraksi Etil Asetat Daun Jambu Biji
1. Pengumpulan bahan dan pembuatan serbuk simplisia
Tahap awal pembuatan fraksi etil asetat daun jambu biji yaitu
pengumpulan daun jambu biji yang diperoleh dari Minomartani, Sleman.
Pengumpulan bahan dilakukan pada bulan Juni 2013 dari pohon yang sama untuk
mendapatkan hasil yang seragam. Dipilih daun yang masih segar, utuh dan
berwarna hijau untuk menghindari kemungkinan kerusakan atau berkurangnya
kandungan kimia yang diakibatkan adanya serangan hama.
Kemudian dilakukan sortasi basah, yaitu dengan mencuci daun
menggunakan air mengalir untuk menghilangkan pengotor seperti serangga, debu,
tanah, dan bahan-bahan asing lainnya yang dapat mengganggu perolehan hasil
penelitian. Daun yang telah disortasi kemudian di jemur dibawah sinar matahari
dengan ditutupi kain hitam agar tidak terkena sinar matahari langsung yang
kemungkinan dapat merusak aktivitas senyawa pada daun. Kemudian dimasukkan
ke dalam oven pada suhu 30°-40°C untuk mendapatkan daun yang benar-benar
kering. Pengeringan ini dilakukan untuk mengurangi kandungan air dalam daun
sehingga mencegah tumbuhnya jamur, mikroba atau pembusukan daun karena
terjadinya reaksi enzimatis. Daun yang sudah kering ditandakan dengan daun
dapat dipatahkan dengan mudah. Setelah proses pengeringan dilakukan sortasi
kering untuk memastikan tidak ada pengotor yang tertinggal. Simplisia kering
kemudian diserbuk dengan grinder sehingga didapatkan ukuran partikel yang
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
32
lebih kecil. Dengan ukuran partikel yang lebih kecil diharapkanluas permukaan
kontak dengan cairan penyari lebih besar sehingga didapatkan hasil yang optimal
saat proses ekstraksi. Kemudian didapatkan serbuk kering halus, berwarna hijau
dan berbau khas.
2. Pembuatan fraksi etil asetat daun jambu biji
Serbuk simplisia kemudian diekstraksi dengan metode maserasi
menggunakan pelarut etanol 70% dengan perbandingan 1:10 pada suhu ruang
selama 72 jam dengan beberapa kali penggojogan. Digunakan pelarut etanol 70 %
karena sebagian besar komponen dari daun jambu biji larut dalam pelarut organik,
antara lain polifenol, karoten, flavonoid dan tanin (Mitsui, 1998), sehingga
diperkirakan daun jambu biji memiliki kemampuan sebagai sunscreen.
Maserasi dilakukan dengan cara merendam serbuk simplisia dengan
cairan penyari yang sesuai. Cairan penyari akan menembus dinding sel dan masuk
ke dalam rongga sel yang mengandung zat aktif. Adanya perbedaan konsentrasi
antara larutan di dalam dan di luar sel akan menyebabkan zat aktif terlarut.
Larutan dengan konsentrasi tinggi akan terdesak keluar dan digantikan oleh cairan
penyari dengan konsentrasi rendah (proses difusi). Peristiwa tersebut diulang
hingga terjadi kesetimbangan konsentrasi antara larutan di luar sel dan di dalam
sel.
Dilakukan proses remaserasi sebanyak dua kali untuk mendapatkan hasil
ekstraksi yang lebih optimal. Proses dilanjutkan dengan menguapkan pelarut
menggunakan vacuum rotary evaporator dengan tekanan rendah untuk
mempercepat proses penguapan hingga didapat 300 mL ekstrak dari 3000 mL
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
33
larutan yang dimaserasi. Ekstrak yang didapat berwarna hijau kecoklatan
(Lampiran 1a).
Dilakukan proses fraksinasi untuk mendapatkan ekstrak daun jambu biji
yang lebih murni. Ekstrak ditambahkan dengan n-heksan untuk memisahkan
fraksi nonpolar dari etanol (Lampiran 1b).Fraksi yang tidak larut n-heksan
ditambahkan dengan etil asetat untuk memisahkan senyawa-senyawa yang
bersifat semipolar.Kuersetin termasuk senyawa golongan flavonoid yang larut
didalam fraksi etil asetat (Lampiran 1c).Untuk membuktikan ada tidaknya
kuersetin didalam fraksi etil asetat tersebut dilakukan uji KLT (Kromatografi
Lapis Tipis) (Lampiran 1d).
B. Formulasi Krim
Krim merupakan sediaan semisolid berupa emulsi yang mengandung satu
atau lebih bahan obat yang terlarut atau terdispersi dalam bahan dasar yang sesuai
(Syamsuni, 2005). Krim yang dibuat dari ekstrak daun jambu biji dapat berfungsi
untuk mencegah masuknya radiasi sinar ultraviolet ke dalam kulit. Kuersetin
memiliki kemampuan sebagai chemical sunscreenyaitu bekerja dengan
mengabsorbsi panjang gelombang pada range UV A dan UV B oleh suatu
senyawa. Radiasi yang diabsorbsi kemudian dikeluarkan kembali sebagai panas
oleh getaran deeksitasi pada keadaan eksitasi (Calder, 2005). Kuersetin termasuk
dalam chemical sunscreen karena memiliki struktur molekul aromatik
terkonjugasi dengan gugus karbonil. Struktur tersebut membuat molekul dapat
mengabsorbsi intensitas sinar UV berenergi tinggi dan tereksitasi ke energi lebih
tinggi. Energi yang hilang mengakibatkan molekul kembali ke energi yang lebih
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
34
rendah. Kemampuan molekul mengabsorbsi energi radiasi UV tergantung dari
sistem konjugasinya (kromofor) serta jumlah dan jenis gugus fungsional yang ada.
Semakin terkonjugasi suatu molekul, semakin besar panjang gelombang
absorbsinya (Levy, 2001).
Pada dasarnya semua sediaan farmasi berupa zat aktif dan eksipien yang
sesuai dalam suatu sediaan. Zat aktif yang digunakan dalam pembuatan krim ini
adalah fraksi etil asetat daun jambu biji yang memiliki kemampuan sebagai
sunscreen. Bahan-bahan lainnya seperti, Tween 80, gliserin, Span 80, parafin cair,
cetyl alcohol, Carbopol 940, nipagin, trietanolamina (TEA), dan aquadest. Tween
80 dan Span 80 digunakan sebagai emulsifying agent yang dapat berfungsi untuk
menurunkan tegangan permukaan fase air dan fase minyak sehingga dapat
meningkatkan stabilitas dari sediaan krim. Carbopol 940 berperan sebagai gelling
agent yang dapat terdispersi dalam air dan dapat mengembangkan, meningkatkan
viskositas serta efisien pada konsentrasi rendah sehingga digunakan sebagai agen
pensuspensi pengental dan penstabil pada emulsi (Mahalingam et al., 2008).
Triethanolamin (TEA) digunakan untuk mengubah gugus karboksil dari Carbopol
940 menjadi COO- mengakibatkan Carbopol mengembang dan menjadi lebih
rigid (Barry,1983). Gliserin digunakan sebagai humektan, emolien dan bahan
pengawet. Gliserin sebagai humektan digunakan untuk mempertahankan tingkat
kandungan air dalam produk, dengan mengurangi penguapan air selama
pemakaian sehingga krim lebih mudah menyebar dan pembentukan kerak pada
wadah dapat dihindari. Metil paraben digunakan sebagai bahan pengawet pada
sediaan krim. Parafin cair dapat berfungsi sebagai emolien yang mencegah
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
35
dehidrasi pada saat sediaan diaplikasikan ke kulit. Cetyl alcohol berfungsi sebagai
emulsifying agentyang dapat membentuk fase luar yang kental.
Gambar 11. Grafik orientasi pengaruh penambahan Carbopol 940 terhadap
daya sebar krim sunscreen
Gambar 12. Grafik orientasi pengaruh penambahan Carbopol 940 terhadap
viskositas krim sunscreen
Berdasarkan gambar 12 dan 13 dapat diketahui bahwa pada penambahan
Carbopol 940 sebesar 0,5 g, 0,6 g, dan 0,75 g memberikan efek yang besar
terhadap daya sebar dan viskositas dari sediaan krim sunscreen. Pada daerah
tersebut telah memenuhi persyaratan viskositas yang diinginkan yaitu sebesar
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
36
200-300 d.Pa.s dan tidak terjadi overlapping. Selain itu, daya sebar yang
diinginkan, yaitu sebesar 3-5 cm dan linearitas dari titik penambahan Carbopol
940 tersebut, sehingga dipilih level rendah carbopol 0,5 g dan level tingginya
0,75 g. Krim sunscreen yang dibuat pada masing-masing formula sejumlah 200 g.
Penambahan Carbopol 940 sebesar 0,25 g tidak digunakan sebagai level rendah
karena terjadi overlapping dengan penambahan Carbopol 940 sebesar 0,60 g.
Carbopol 940 merupakan gelling agent yang digunakan dalam formula
krim sunscreen. Gelling agent yang digunakan dalam sediaan semisolid biasanya
pada konsentrasi 0,5-2%, akan tetapi pada formulasi ini Carbopol 940 yang
digunakan sejumlah 0,5 g dan 0,75 g sesuai dengan hasil orientasi yang telah
dilakukan sebelumnya.
Carbopol 940 banyak digunakan dalam sediaan topikal karena aman dan
efektif, non-sensitizing, tidak mempengaruhi efek biologis zat aktif, serta sifat
thickening yang sangat baik. Carbopol 940 sebagai gelling agent dapat
meningkatkan viskositas dari sediaan krim. Carbopol 940 merupakan suatu
polimer yang membentuk kumparan sangat erat (coiled) dalam bentuk serbuk
kering. Ketika didispersikan dalam air, Carbopol 940 terdehidrasi dan sebagian
kumparannya terbuka (uncoiled). Polimer Carbopol 940 benar-benar uncoiled
agar Carbopol 940 dapat berfungsi dengan baik sebagai gelling agent. Penetralan
gugus asam karboksilat pada rantai polimer dengan basa yang sesuai merupakan
mekanisme Carbopol 940 untuk uncoiled. Penetralan ini mengakibatkan
terbentuknya muatan negatif di sepanjang rantai polimer. Gaya tolak menolak
antar muatan negatif tersebut mengakibatkan Carbopol 940 benar-benar uncoiled
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
37
dalam struktur yang bebas (Suhaime et al., 2012). Namun, rantai Carbopol 940
tetap akan terjalin satu sama lain menghasilkan matriks tiga dimensi untuk
meningkatkan viskositas dari krim (Barry, 1983). Dalam penelitian ini basa yang
digunakan untuk menetralkan Carbopol 940 adalah Trietanolamina (TEA).
Carbopol 940 dapat meningkatkan viskositas tetapi akan menurunkan
daya sebar dari krim karena pada umumnya daya sebar suatu sediaan berbanding
terbalik dengan viskositas sediaan tersebut. Semakin besar viskositas suatu
sediaan, maka semakin kecil kemampuan sediaan tersebut untuk menyebar
(Garget al., 2002).
Gambar 13.Grafik orientasi pengaruh penambahan Span 80 terhadap daya
sebar krim sunscreen
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
38
Gambar 14.Grafik orientasi pengaruh penambahan Span 80 terhadap
viskositas krim sunscreen
Span 80 memiliki level rendah dan level tinggi yaitu 5 mL dan 10 mL.
Penentuan level tersebut didasarkan pada hasil orientasi yang telah dilakukan
yaitu dengan mengambil lima titik untuk jumlah Span 80. Hasil orientasi
menunjukkan bahwa hanya tiga titik yang memenuhi persyaratan viskositas yang
diinginkan yaitu sebesar 200-300 d.Pa.s, daya sebar yang diinginkan yaitu sebesar
3-5 cm, dan linearitas dari titik penambahan Span 80. Penentuan level tinggi dan
level rendah Span 80, yaitu 5 mL dan 10 mL berdasarkan gambar 14 dan 15 yang
mengalami peningkatan dan penurunan. Peningkatan dan penurunan tersebut
menandakan bahwa Span 80 memiliki pengaruh terhadap viskositas dan daya
sebar. Oleh karena itu, level rendah Span 80 sebesar 5 mL dan level tinggi Span
80 sebesar 10 mL. Hal ini bertujuan untuk melihat pengaruh yang lebih jelas dari
Span 80 sebagai emulsifying agent terhadap sifat fisik dan stabilitas fisik krim
sunscreen yang diformulasikan. Krim sunscreen yang dibuat pada masing-masing
formula sejumlah 200 g.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
39
C. Penetapan nilai SPF
1. Fraksi etil asetatdaun jambu biji
Penetapan nilai SPF fraksi etil asetat daun jambu biji dilakukan dengan
mengukur area dibawah kurva (AUC) absorbansi terhadap panjang gelombang
antara 290 nm hingga panjang gelombang 410 nm yang memberikan absorbansi
0,05 (Petro, 1981). Pengukuran absorbansi tidak dilakukan pada panjang
gelombang dibawah 290 nm dikarenakan radiasi cahaya tidak dapat mencapai
kulit oleh adanya lapisan atmosfer. Pengukuran panjang gelombang hingga 410
nm karena diatas panjang gelombang tersebut tidak termasuk didalam panjang
gelombang sinar UV.
Metode yang digunakan untuk penetapan nilai SPF ini memperhitungkan
semua sinar yang dapat mencapai kulit, khususnya sinar UV, karena sinar yang
digunakan merupakan sinar polikromatis seperti sinar matahari. Nilai SPF
dihitung dengan cara membagi antara luas area dengan selisih dua panjang
gelombang tertentu yaitu dengan rumus :
Log SPF = (Petro,1981)
Fraksi etil asetatdaun
jambu biji ( % v/v) Nilai SPF
2 2,38
3 3,30
10 26,63
Tabel V. Hasil perhitungan nilai SPF fraksi etil asetat daun jambu biji
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
40
Hasil penetapan nilai SPF menunjukkan bahwa nilai SPF terbesar yaitu
pada jumlah fraksi etil asetat daun jambu biji yang ditambahkan sebesar 10 %
v/v, dengan nilai SPF sebesar 26,63. Menurut Flick, nilai SPF 2 sampai 12
memberikan perlindungan minimal, nilai SPF 12 sampai 30 memberikan
perlindungan sedang, dan nilai SPF lebih dari 30 memberikan perlindungan
maksimal. Didalam penelitian ini digunakan fraksi etil asetat daun jambu biji
sebesar 10 % v/v yang akan digunakan dalam formulasi krim sunscreen dengan
memberikan perlindungan sedang pada kulit terhadap paparan sinar UV.
2. Sediaan krim sunscreen
Penetapan nilai SPF pada sediaan krim sunscreen mengacu pada metode
yang dikembangkan oleh Mansur (1986). Spektrum serapan sampel diperoleh
dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 290-400
nm. Blanko yang digunakan etanol : etil asetat (4:1). Nilai serapan yang dicatat
setiap interval 5 nm dari panjang gelombang 290-320 nm. Nilai SPF dihitung
dengan rumus :
Hasil penetapan nilai SPF sediaan krim sunscreen sebesar 11,63yang
termasuk ke dalam sediaan sunscreen yang memberikan perlindungan minimal
Replikasi Nilai SPF
I 12,60
II 11,89
III 10,41
rata-rata 11,63
Tabel VI. Hasil perhitungan nilai SPF sediaan krim sunscreen
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
41
pada kulit terhadap paparan sinar UV, sedangkan untuk nilai SPF dari fraksi etil
asetat daun jambu biji sebesar 26,63, seharusnya nilai SPF dari sediaan krim
sunscreen mendekati dengan nilai SPF dari fraksi etil asetat daun jambu biji.
Namun, dalam penelitian ini tidak dapat dibandingkan antara nilai SPF dari fraksi
etil asetat dan sediaan krim dikarenakan metode yang digunakan untuk
menetapkan nilai SPF berbeda.Cara preparasi dalam menentukan nilai SPF dari
sediaan krim sunscreen masih kurang tepat, dikarenakan proses pendestruksian
untuk menarik kuersetin dari sistem emulsi kurang maksimal sehingga
dimungkinkan kuersetin masih terjebak di dalam sistem emulsi pada sediaan krim.
Hal ini mengakibatkan nilai SPF yang didapatkan masih rendah.
D. Uji Iritasi Sediaan Krim Sunscreen
Uji iritasi dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui apakah sediaan
yang diformulasikan dapat mengiritasi kulit atau tidak. Uji iritasi yang dilakukan
menggunakan metode Hen’s Egg Test- Chorioallantoic Membrane Test (HET-
CAM). Metode ini menggunakan Chorioallantoic Membrane yang berasal dari
embrio ayam, dimana embrio ayam memiliki jaringan yang lengkap termasuk
arteri, kapiler dan vena. Adanya jaringan tersebut dapat digunakan untuk melihat
respon inflamasi ketika diberikan bahan kimia yang diprediksi memiliki potensi
mengiritasi. Metode HET-CAM dapat digunakan untuk memprediksi potensi
iritasi bahan kimia untuk jaringan konjungtiva kelinci, seperti yang diamati dalam
uji Draize.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
42
Koagulasi Hemoragi
Lisis Normal
Gambar 15. Parameter dalam uji iritasi HET-CAM (Gillotiet al, 2000).
Parameter yang diukur dalam melakukan uji iritasi menggunakan HET-
CAM ini adalah hemoragi, lisis dan koagulasi. Hemoragi adalah pendarahan dari
pembuluh darah Chorioallantoic Membrane dengan titik-titik darah merah
disekitar pembuluh darah. Lisis merupakan hilangnya pembuluh darah
Chorioallantoic Membrane. Koagulasi merupakan adanya pembekuan darah di
sekitar pembuluh darah Chorioallantoic Membrane.
Hasil uji iritasi yang dilakukan menggunakan metode Hen’s Egg Test-
Chorioallantoic Membrane Test (HET-CAM) untuk sediaan krim sunscreen tidak
terjadi koagulasi, hemoragi ataupun lisis (Lampiran 5b). Oleh karena itu, sediaan
krim sunscreen tidak memiliki potensi mengiritasi kulit ketika diaplikasikan.
Tetapi pada perlakuan menggunakan etanol 70% yang digunakan sebagai kontrol
positif terjadi hemoragi (Lampiran 5a), di mana diketahui bahwa etanol 70%
memiliki potensi sebagai bahan pengiritasi.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
43
E. Uji Sifat Fisik dan Stabilitas Fisik Krim Sunscreen
Sediaan krim dikatakan memiliki kriteria yang baik apabila memiliki sifat
fisik dan stabilitas fisik yang baik. Uji stabilitas bertujuan untuk menjamin sifat-
sifat utama produk tidak berubah selama waktu yang dapat diterima
olehkonsumen, pergeseran viskositas merupakan salah satu parameter dalam
pengujian stabilitas fisik dari sediaan krim. Pengujian sifat fisik yang dilakukan
yaitu organoleptis, pH, daya sebar dan viskositas.
1. Uji organoleptis dan pH
Uji organoleptis yang dilakukan diantaranya dilakukan pengamatan
warna dan bau dari sediaan krim, sedangkan uji pH dilakukan dengan
menggunakan kertas indikator pH.
Tabel VII. Data uji organoleptis dan pH krim sunscreen
Kriteria F1 Fa Fb Fab
Warna Putih putih putih Putih
Bau Khas khas khas Khas
pH 5 5 5 5
Berdasarkan hasil pengamatan organoleptis dan pH didapatkan data
untuk setiap formula relatif sama. Krim yang dihasilkan berwarna putih dengan
bau yang tidak terlalu menyengat diharapkan agar dapat diterima oleh konsumen.
pH sediaan krim yang didapat masuk kedalam range pH kulit yaitu berkisar 5-6
agar tidak mengiritasi kulit ketika diaplikasikan oleh konsumen.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
44
2. Uji daya sebar
Pengukurandaya sebar dari krim bertujuan untuk mengetahui sejauh
mana krim dapat menyebar saat diaplikasikan pada kulit.Daya sebar bertanggung
jawab untuk ketepatan transfer dosis atau melepaskan obatnya serta kemudahan
penggunaannya. Daya sebar suatu sediaan pada umumnya berbanding terbalik
dengan viskositas sediaan tersebut. Semakin besar viskositas suatu sediaan, maka
semakin kecil kemampuan sediaan tersebut untuk menyebar (Garget al., 2002).
Emulsifying agent dan gelling agent memiliki pengaruh yang besar terhadap
viskositas dan daya sebar suatu sediaan.
Pengamatan daya sebar dilakukan 48 jam setelah pembuatan krim. Hal
ini bertujuan agar krim sudah membentuk sistem yang stabil, yaitu tidak
terpengaruh oleh suhu maupun pengadukan saat pembuatan. Nilai daya sebar yang
diinginkan dalam penelitian ini adalah 3-5 cm.
Tabel VIII. Hasil pengujian viskositas, daya sebar, dan pergeseran viskositas
krim sunscreen
Formula
Viskositas
(d.Pa.s) Daya sebar (cm)
Pergeseran vikositas
(%)
F1 250,0±5,0 4,11±0,13 9,9±1,2
Fa 71,7±2,9 4,83±0,05 27,9±1,1
Fb 398,3±7,6 3,36±0,05 24,6±3,7
Fab 100,0±10,0 5,09±0,16 16,1±9,7
Dari tabel VIII diketahui bahwa formula 1, formula a, dan formula b
masuk ke dalam range daya sebar, yaitu 3-5cm.
3. Uji viskositas
Viskositas adalah suatu tahanan untuk mengalir. Viskositas yang tinggi
dapat memberikan stabilitas sistem emulsi di dalam sediaan krim sunscreen
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
45
karena akan meminimalkan pergerakan droplet fase dispers sehingga perubahan
ukuran droplet ke ukuran yang lebih besar dapat dihindari dan dapat mencegah
kemungkinan terjadinya koalesen (Martinet al., 1993). Viskositas dari krim tidak
boleh terlalu tinggi agar mudah dikeluarkan dari wadahnya, namun tidak boleh
terlalu rendah karena dapat menurunkan lama tinggal krim saat diaplikasikan di
kulit.
Pengamatan viskositas dilakukan 48 jam setelah pembuatan krim
menggunakan viscotester Rion-Japan seri VT-04 dengan rotor nomor 2 (Formula
1 dan formula b) dan rotor nomor 1 (formula a dan formula ab). Pengamatan
viskositas dilakukan 48 jam setelah pembuatan krim yang diharapkan krim sudah
membentuk sistem yang stabil di mana tidak terpengaruh oleh suhu maupun
pengadukan saat pembuatan. Formula a dan formula ab menggunakan rotor nomor
1 dikarenakan secara visual bentuk krim pada kedua formula tersebut lebih encer
dibandingkan dengan formula 1 dan formula b. Saat pengukuran, setelah krim
dituang kedalam wadah viscotester didiamkan terlebih dahulu selama 5 menit
(untuk menyamakan perlakuan) yang bertujuan untuk membebaskan krim dari
pengaruh gaya geser yang diakibatkan oleh penuangan krim. Nilai viskositas krim
ditunjukkan dengan skala yang ditunjukkan oleh jarum pada alat viscotester
tersebut. Viskositas yang dikehendaki dari penelitian ini adalah 200-300 d.Pa.s.
Hasil pengukuran viskositas pada tabel VIII menunjukkan bahwa
viskositas masing-masing formula setelah 48 jam penyimpanan yang masuk
rentang viskositas yang diinginkan hanya pada formula 1.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
46
Pengukuran viskositas juga dilakukan pada hari ke 2, hari ke 8, hari ke
16, hari ke 24, dan hari ke 30. Pengukuran ini bertujuan untuk melihat profil
viskositas dan pergeseran viskositasnya. Pergeseran yang diinginkan adalah
kurang dari 10%.Pada tabel VIII dapat diketahui bahwa tidak ada formula krim
yang memenuhi kriteria pergeseran viskositas yang diinginkan, yaitu kurang dari
10%.
Gambar 16. Grafik viskositas krim per hari
Berdasarkan gambar 16 dapat dilihat bahwa selama penyimpanan
viskositas dari formula 1, formula a dan formula ab yang dihasilkan relatif stabil,
sedangkan pada formula b mengalami perubahan viskositas selama penyimpanan.
F. Efek Penambahan Span 80 dan Carbopol 940 serta Interaksinya
dalam Menentukan Sifat Fisik Krim Sunscreen
1. Viskositas
Viskositas merupakan tahanan sediaan untuk mengalir. Viskositas
berperan dalam meningkatkan stabilitas krim serta mempermudah saat
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
47
pengaplikasian. Data yang didapatkan dari pengujian dianalisis secara statistik.
Uji normalitas yang dilakukan pada respon viskositas sebagai berikut :
Tabel IX. Hasil uji normalitas Shapiro-Wilk untuk respon viskositas
Formula p-value
F1 1
Fa 1,027e-07
Fb 0,6369
Fab 1
Berdasarkan hasil uji normalitas Shapiro-Wilk pada tabel IX,
menunjukkan bahwa formula 1, formula b, dan formula ab memiliki p-value>
0,05, sedangkan formula a memiliki p-value < 0,05. Hal ini berarti bahwa data
untuk respon viskositas terdistribusi tidak normal. Jadi, analisis statistika untuk
respon viskositas menggunakan uji non-parametrik yaitu uji Wilcoxon-two
sample.
Sebelum dilakukan uji Wilcoxon-two sample, dilakukan uji Kruskall-
Walis. Jika p-value< 0,05 maka terdapat perbedaan antar kelompok paling tidak
ada 2 kelompok yang berbeda sehingga dilanjutkan uji Wilcoxon-two sample,
sedangkan jika p-value> 0,05 maka tidak terdapat perbedaan dan tidak dilanjutkan
uji Wilcoxon-two sample.
Berdasarkan hasil uji Kruskall-Walis didapatkan p-value< 0,05 maka
untuk respon viskositas terdapat perbedaan antar kelompok sehingga dilanjutkan
uji Wilcoxon-two sample untuk mengetahui kelompok mana yang berbeda.
Tabel X.Hasil uji Wilcoxon-two sample untuk melihat pengaruh variasi Span
80 pada respon viskositas
Perbandingan Formula p-value Keterangan
F1:Fa 0,0463 berbeda
Fb:Fab 0,04953 berbeda
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
48
Formula 1 dibandingkan dengan formula a untuk melihat pengaruh Span
80 pada level rendah Carbopol 940, dimana pada formula 1 dan formula a
memiliki jumlah Carbopol 940 yang sama, yaitu 0,5 g, jumlah Span 80 5 mL pada
formula 1 dan 10 mL pada formula a. Hasilnya dapat dilihat dari p-value.
Hasilnya adalah berbeda (p-value< 0,05), artinya bahwa pada level
rendahCarbopol 940, Span 80 berpengaruh terhadap respon viskositas.
Formula b dibandingkan dengan formula ab untuk melihat pengaruh
Span 80 pada level tinggi Carbopol 940. Formula b dan formula ab memiliki
jumlah Carbopol 940 yang sama, yaitu 0,75 g dan jumlah Span 80 yang berbeda.
Formula b memiliki jumlah Span 80 sebanyak 5 mL dan formula ab sebanyak 10
mL. Hasilnya adalah berbeda (p-value< 0,05). Hal ini berarti Span 80 berpengaruh
terhadap respon viskositas pada level tinggiCarbopol 940. Kesimpulannya Span
80 berpengaruh terhadap respon viskositas.
Pengaruh Span 80 pada level rendah dan level tinggi Carbopol 940 adalah
menurunkan viskositas dari krim sunscreen. Hal ini dapat dilihat dari viskositas
yang dihasilkan (tabel VIII). Berdasarkan teori, Span 80dapat meningkatkan
viskositas dari sediaan apabila dikombinasikan dengan Tween 80 karena Span
80bersamaan dengan Tween 80 akan berperan dalam menstabilkan emulsi di
mana akan membuat medium dispers menjadi lebih rigid. Semakin rigid medium
dispers akan mengakibatkan meningkatnya viskositas sistem emulsi. Tetapi dalam
penelitian ini jumlah antara Span 80 dan Tween 80 tidak dalam jumlah yang
sama, yaitu Span 80 sebanyak 10 mL dan Tween 80 sebanyak 5 mL sehingga
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
49
tidak dapat menstabilkan emulsi yang akan menyebabkan viskositas dari krim
menurun.
Tabel XI.Hasil uji Wilcoxon-two sample untuk melihat pengaruh variasi
Carbopol 940 pada respon viskositas
Perbandingan Formula p-value Keterangan
F1:Fb 0,04953 Berbeda
Fa:Fab 0,0463 Berbeda
Pengaruh carbopol pada level rendah Span 80 dapat dilihat dengan
membandingkan antara formula 1 dengan formula b (tabel XI). Formula 1 dan
formula b memiliki jumlah Span 80 yang sama, yaitu 5 mL, jumlah Carbopol 940
0,5 g pada formula 1 dan 0,75 g pada formula b. Analisis statistika ini
menghasilkan p-value< 0,05 yang artinya berbeda. Hal ini menunjukkan bahwa
Carbopol 940 berpengaruh terhadap respon viskositas pada level rendah Span 80.
Pengaruh Carbopol 940 pada level tinggi Span 80 dilihat dari
perbandingan antara formula a dan formula ab. Formula a dan formula ab
memiliki jumlah Span 80 yang sama, yaitu sebanyak 10 mL dan memiliki variasi
jumlah Carbopol 940. Formula a memiliki jumlah Carbopol 940 sebanyak 0,5
gdan formula ab sebanyak 0,75 g. Hasilnya adalah berbeda (p-value <0,05),
artinya Carbopol 940 berpengaruh terhadap respon viskositas pada level tinggi
Span 80. Jadi, dapat disimpulkan bahwa Carbopol 940 berpengaruh terhadap
respon viskositas.
Pengaruh Carbopol 940 pada level rendah dan level tinggi Span 80
adalah meningkatkan viskositas dari krim. Hal ini dapat dilihat pada viskositas
yang dihasilkan (tabel VIII). Carbopol dapat meningkatkan viskositas dari krim
karena Carbopol 940 akan membentuk matriks untuk mencegah droplet minyak
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
50
sehingga akan meminimalkan pergeseran antar droplet dan terjadinya perubahan
ukuran droplet kearah yang lebih besar dapat diatasi(Barry,1983).
2. Daya sebar
Daya sebar merupakan salah satu parameter dalam penentuan sifat fisik
sediaan krim. Hasil uji normalitas pada respon daya sebar untuk masing-masing
formula, yaitu:
Tabel XII. Hasil uji normalitas Shapiro-Wilk untuk respon daya sebar
Formula p-value
F1 0,5665
Fa 0,9999
Fb 5,359 e-08
Fab 0,4633
Berdasarkan hasil uji normalitas Shapiro-Wilk pada tabel XII,
menunjukkan bahwa formula 1, formula a, dan formula ab memiliki p-value>0,05,
sedangkan formula b memiliki p-value <0,05. Hal ini berarti bahwa data untuk
respon viskositas terdistribusi tidak normal. Jadi, analisis statistika untuk respon
daya sebar menggunakan uji non-parametrik, yaitu uji Wilcoxon-two sample.
Berdasarkan hasil uji Kruskall-Walis didapatkan p-value< 0,05 maka
untuk respon daya sebar terdapat perbedaan antar kelompok sehingga dilanjutkan
uji Wilcoxon-two sample untuk mengetahui kelompok mana yang berbeda.
Tabel XIII. Hasil uji Wilcoxon-two sample untuk melihat pengaruh variasi
Span 80 pada respon daya sebar
Perbandingan Formula p-value Keterangan
F1:Fa 0,04953 Berbeda
Fb:Fab 0,0463 Berbeda
Pengaruh Span 80 pada level rendah Carbopol 940 dapat dilihat dengan
membandingkan antara formula 1 dengan formula a (tabel XIII). Formula 1 dan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
51
formula a memiliki jumlah Carbopol 940 yang sama, yaitu 0,5 g, jumlah Span 80
sebanyak 5mL pada formula 1 dan 10 mL pada formula a. Analisis statistika ini
menghasilkan p-value< 0,05 yang artinya berbeda. Hal ini menunjukkan bahwa
Span 80 berpengaruh terhadap respon daya sebar pada level rendah Carbopol 940.
Pengaruh Span 80 pada level tinggi Carbopol 940 dilihat dari
perbandingan antara formula b dan formula ab. Formula b dan formula ab
memiliki jumlah Carbopol 940 yang sama, yaitu sebanyak 0,75 g dan memiliki
variasi jumlah Span 80. Formula b memiliki jumlah Span 80 sebanyak 5 mL dan
formula ab sebanyak 10 mL. Hasilnya adalah berbeda (p-value <0,05), artinya
Span 80 berpengaruh terhadap respon daya sebar pada level tinggi Carbopol 940.
Jadi, dapat disimpulkan bahwa Span 80 berpengaruh terhadap respon daya sebar.
Berdasarkan tabel VIII, pengaruh Span 80 pada level rendah dan level
tinggi Carbopol 940 adalah menaikkan daya sebar dari krim sunscreen. Hal ini
dikarenakan viskositas berbanding terbalik dengan daya sebar. Span 80 dapat
menurunkan viskositas yang akan mengakibatkan meningkatnya respon daya
sebar.
Tabel XIV. Hasil uji Wilcoxon-two sample untuk melihat pengaruh variasi
Carbopol 940 pada respon daya sebar
Perbandingan Formula p-value Keterangan
F1:Fb 0,04953 Berbeda
Fa:Fab 0,0463 Berbeda
Pengaruh Carbopol 940 pada level rendah Span 80 dapat dilihat dengan
membandingkan antara formula 1 dengan formula b (tabel XIV). Formula 1 dan
formula b memiliki jumlah Span 80 yang sama, yaitu 5 mL, jumlah Carbopol 940
0,5 g pada formula 1 dan 0,75 g pada formula b. Analisis statistika ini
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
52
menghasilkan p-value< 0,05 yang artinya berbeda. Hal ini menunjukkan bahwa
Carbopol 940 berpengaruh terhadap respon daya sebar pada level rendah Span 80.
Berdasarkan tabel VIII, pengaruh Carbopol 940 pada level rendah Span 80 adalah
menurunkan daya sebar dari krim sunscreen.
Pengaruh Carbopol 940 pada level tinggi Span 80 dilihat dari
perbandingan antara formula a dan formula ab. Formula a dan formula ab
memiliki jumlah Span 80 yang sama, yaitu sebanyak 10 mL dan memiliki variasi
jumlah Carbopol 940. Formula a memiliki jumlah Carbopol 940 sebanyak 0,5 g
dan formula ab sebanyak 0,75 g. Hasilnya adalah berbeda (p-value <0,05), artinya
Carbopol 940 berpengaruh terhadap respon daya sebar pada level tinggi Span 80.
Jadi, dapat disimpulkan bahwa Carbopol 940 berpengaruh terhadap respon daya
sebar. Berdasarkan tabel VIII, pengaruh Carbopol 940 pada level tinggi Span 80
adalah menaikkan daya sebar dari krim sunscreen.
3. Pergeseran viskositas
Pergeseran viskositas merupakan parameter untuk menentukan stabilitas
fisik krim sunscreen. Pergeseran viskositas dihitung dengan cara membandingkan
viskositas sediaan setelah 1 bulan penyimpanan dengan viskositas awal (setelah
48 jam penyimpanan). Seperti dapat dilihat pada tabel VIII, hanya formula 1
memenuhi syarat pergeseran viskositas < 10%.
Uji normalitas juga dilakukan pada data pergeseran viskositas untuk
melihat distribusi normal atau tidak, dapat dilihat pada tabel XV.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
53
Tabel XV. Hasil uji normalitas Shapiro-Wilk untuk respon pergeseran
viskositas
Formula p-value
F1 0,8377
Fa 7,663e-08
Fb 0,3833
Fab 0,1098
Berdasarkan hasil uji normalitas Shapiro-Wilk pada tabel XV,
menunjukkan bahwa formula 1, formula b, dan formula ab memiliki p-value>
0,05, sedangkan formula a memiliki p-value <0,05. Hal ini berarti bahwa data
untuk respon pergeseran viskositas terdistribusi tidak normal.
Berdasarkan hasil uji Kruskall-Walis didapatkan p-value> 0,05 maka
untuk respon pergeseran viskositas terdapat perbedaan antar kelompok sehingga
tidak dilanjutkan uji Wilcoxon-two sample karena tidak terdapat perbedaan antar
kelompok. Jadi, dapat disimpulkan Span 80 dan Carbopol 940 tidak berpengaruh
terhadap respon pergeseran viskositas.
Dalam penelitian ini, jumlah Span 80 sebagai emulsifying agent yang
digunakan sebanyak 5 mL (level rendah) dan 10 mL (level tinggi) serta jumlah
Carbopol 940 sebagai gelling agent yang digunakan sebanyak 0,5 g (level rendah)
dan 0,75 g (level tinggi). Hasil analisis data secara statistik menunjukkan bahwa
dengan kriteria tersebut pada masing-masing bahan, Span 80 dan Carbopol 940
memiliki pengaruh terhadap respon viskositas dan daya sebar tetapi tidak
memiliki pengaruh terhadap respon pergeseran viskositas. Oleh karena itu, perlu
diperhatikan kedua faktor yang berpengaruh tersebut karena dengan sedikit saja
perubahan dapat mengubah respon-respon yang diteliti.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
54
Penelitian ini masih memiliki keterbatasan, antara lain cara preparasi
dalam menentukan nilai SPF dari sediaan krim sunscreenmasih kurang
tepat,dikarenakan proses pendestruksian untuk menarik kuersetin dari sistem
emulsi kurang maksimal sehingga dimungkinkan kuersetin masih terjebak di
dalam sistem emulsi pada sediaan krim. Hal ini mengakibatkan nilai SPF dari
sediaan krim yang didapatkan lebih rendah dibandingkan dengan nilai SPF dari
fraksi etil asetat.
Perlu dilakukan penetapan kadar dari kuersetin untuk menjamin
refektivitas dari sediaan krim sunscreen yang telah dibuat sehingga dapat
membuktikan kepada konsumen bahwa krim sunscreen fraksi etil asetat dapat
memberikan perlindungan terhadap kulit dari paparan sinar UV.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
55
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
1. Ada pengaruh Carbopol 940 terhadap respon viskositas dan daya sebar
sediaan dengan level rendah dan tinggi Span 80. Carbopol 940
meningkatkan respon viskositas dan menurunkan respon daya sebar pada
level rendah Span 80, sedangkan pada level tinggi Span 80, meningkatkan
respon viskositas dan daya sebar. Ada pengaruh Span 80 terhadap respon
viskositas dan daya sebar dengan level rendah dan tinggi Carbopol 940.
Span 80 menurunkan respon viskositas dan meningkatkan respon daya
sebar pada level rendah dan level tinggi Carbopol 940.
2. Formula1, formula a dan formula b memenuhi persyaratan daya sebar
yang diinginkan, sedangkan criteria viskositas hanya dapat dipenuhi pada
formula 1, serta tidak ada formula yang memenuhi criteria stabilitas fisik
yang dinginkan.
B. Saran
1. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang optimasi proses pembuatan
krim sunscreen fraksi etil asetat daun jambu biji, meliputi lama
pencampuran, kecepatan putar mixer, dan suhu pencampuran.
2. Perlu dilakukan studi mengenai kapasitas surfaktan terhadap lama
penyimpanan sehingga krim sunscreen fraksi etil asetat daun jambu biji
yang dihasilkan lebih stabil.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
56
DAFTAR PUSTAKA
Agoes, A., 2010, Tanaman Obat Indonesia, Salemba Medika, Jakarta, pp. 39-41.
Allen Jr., 1999, The Basics of Compounding: Compounding Gels, International
Journal of Pharmaceutical Compounding, 3 (5), pp. 385-389.
Ardianto, 2007, Pemanenan Daun Jambu Biji Merah pada Dua Fase
Pertumbuhan untuk Optimasi Bahan Bioaktif Flavonoid, Institut
Pertanian Bogor, Bogor.
Aulton, M.E., and Diana M. C., 1991, Pharmaceutical Practice, Longman
Singapore Publishers, Singapore, pp. 109-123.
Aulton, M. E., 2002, Pharmaceutics: The Science of Dosage Form Design, 2nd
ed., ELBS, Churchill Livingstone, p.189.
Barry, B. W., 1983, Dermatological Formulation, Mercel Dekker inc., New York,
pp. 300-304.
Benjamin C., Celine C., Eva P., and Laurence J.M., 2008, Quercetin and Rutin as
Potential Sunscreen Agents : Determination of Efficacy by an in Vitro
Method, J. Nat. Prod,71, 1117-1118.
Boyland, J.C., 1986, Handbook of Pharmaceutical excipients, American
Pharmaceutical Assosiation, Washington, pp. 63-65.
Calder, V., 2005, How Does Sunblock Blockout UVA and UVB Rays,
www.PhysLink.com. Diakses pada 25 Oktober 2013.
Dalimartha, S., 2006, Atlas Tumbuhan Obat Indonesia Jilid 2, edisi VIII, Trubus
Agriwidya, Jakarta, pp. 71-72.
Flick, E., 2001, Cosmetic and Toiletry Formulations, Noyes Publications, United
States, pp.301,313.
Food and Drug Administration (FDA), 2003, Guidance for Industry Photosafety
Testing, Pharmacology Toxycology Coordinating Committee in the
Centre for Drug Evaluation and Research (CDER) at the FDA.
Friberg, S. E., Quencer, L. G., and Hilton, M. C., 1996, Theory of Emulsions, in
Lieberman, H. A., Rieger, M. M., and Banker, G. S., Pharmaceutical
Dossage Forms: Disperse Systems, Volume 1, 2nd ed., Marcell Dekker Inc., New
York, p. 57.
Garg. A., Anggarwal, D., Garg, S., and single, A.K., 2002, Spreading of Semisolid
Formulation : An Update, Pharmaceutical Technology, pp.84-102.
Gilloti, A.C., DeGeorge, G.L., and Cerven, D.R., 2000, Comparison of
Alternative Toxicity Test Methods for Ocular Irritation Using the Avian
Chorioallantoic Membrane : HET-CAM vs CAMVA, 215-536-4110.
Harry, R.G., 1982, Harry’s Cosmeticology, The principle and Practice of Modern
Cosmetics, 6th
Ed, Leonard Hill Book, London, pp.306-320.
Hou, W. and Papadopoulos, K.D., 1997, W/O/W and O/W/O globules stabilized
with Span 80 and Tween 80, Colloids and Surfaces A : Physicochem.
Eng. Aspects, 125 : 181-187.
Iro, 2012, Span 80, http://www.irochemical.com/product/Surfactants/Span-
80.htm, diakses tanggal 16 Maret 2013.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
57
Jellinek, J.S., 1970, Formulation and Function of Cosmetics, Wiley-Interscience a
Division of Waley & Sons, Inc., New York, pp. 146-147.
Kim, Cheng-ju, 2005, Advanced Pharmaceutics : Physochemical Principles, CRC
Press LLC, Florida, pp. 214-235.
Levy, S.B., 2001, UV filters, in Barel, A.O., Paye, M., Maibach, H.I., (Eds),
Handbook of Cosmetics Science and Technology, Marcell Dekker, Inc.,
New York, pp. 452-453.
Lieberman, H.A., Rieger, M.M., and Banker, G.S., 1996, Pharmaceutical Dosage
Form : Disperse Systems, 2nd
Ed, Marcel Dekker Inc., New York, pp. 56-
57.
Loprieno, N., 1995, Alternative Methodologies for the Safety Evaluation of
Chemicals in the Cosmetic Industry, CRC Press, Italy, pp.54-56.
Mahalingam, R., Li, X., and Jasti, B.R., 2008, Semisolid Dosages : Ointments,
Creams, and Gels, in Gad, S. C., Pharmaceutical Manufacturing
Handbook: Production and Processes, Wiley-Interscience, New Jersey,
p. 279.
Manda, 2011, Optimasi Tween 80 dan Span 80 sebagai Emulsifying Agent serta
Carbopol sebagai Gelling Agent dalam Sediaan Emulgel Photoprotector
Ekstrak Teh Hijau (Camellia Sinensis L.) : Aplikasi Desain Faktorial,
Laporan Penelitian, Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma,
Yogyakarta.
Mansur, J.S., 1986, Determination of Sun Protection Factor for
Spectrophotometry. An. Bras. Dermatol., Rio de Janeiro, volume 61, pp.
121-124.
Martin, A., Swarbick, J., and Cammarata, A., 1993, Physical Pharmacy, 3nd ed.,
Lea&Febringer, Philadelphia, pp.522-523.
Michael and Ash, I., 1997, A Formulary of Cosmetic Preparation, Chemical
Publishing Co., New York, pp.100-102.
Mitsui, T., 1998, New Cosmetic Science, Elsivier, Amsterdam, pp. 341-345.
Nair, L.M., Stephens, N.V., Vincent,S., Raghavan, N., and Sand, P.J., 2003,
Determination of Polysorbate 80 in Parenteral Formulations by High
Perfomance Liquid Chromatography and Evaporative Light Scaterring
Detection, Journal of Chromatography A, 1012 (2003), pp.81-86.
Pakki, E., Mirawati, Darwis, M., 2010, Formulasi dan Evaluasi Kestabilan Fisik
Emulsi Ganda Tipe A/M/A dengan Emulgator Sorbitan Monooleat dan
Polisorbat 80, Majalah Farmasi dan Farmakologi, 14(2), 1-6.
Petro, A.J., 1981, Correlation of Spectrophotometric Data with Sunscreen
Protection Factor, International Journal of Cosmetic Science, pp. 185-
296.
Rowe, R. C., Sheskey, P. J., and Quinn, M. E., 2006, Handbook of
Pharmaceutical Excipients, 6th ed, Pharmaceutical Press, London,
pp.110, 283, 441, 474, 675, 754.
Stanfield, J. W., 2003, Sun Protectants : Enhacing Product Functionality with
Sunscreen, Marcell Dekker Inc., New York, pp. 145-148.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
58
Sudarsono, Gunawan, D., Wahyono, S., Donatus, LA., Purnomo, 2002,
Tumbuhan Obat II (Hasil Penelitian, Sifat-sifat dan Penggunaan), Pusat
Studi Obat Tradisional UGM, Yogyakarta.
Suhaime, I.H.B., Tripathy, M., Mohamed, M.S., and Majeed, A.B.A., 2012, The
Pharmaceuticals Application of Carbomer, Asian Journal of
Pharmaceuticals Science and Research, 2 (2), 1-12.
Syamsuni, H., 2005, Farmasetika Dasar dan Hitungan Farmasi, EGC, Jakarta,
pp. 131.
Tranggono, R.I., 2007, Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik, Gramedia
Pustaka Utama, Jakarta, pp. 11-13, 78, 82-85.
Vlaiva, 2009, Topical W/O/W Double Emulsions of Piroxicam: in Vitro Drug
Release Study, Faculty of Pharmacy, P-ta Eftimie Murg, Romania.
Wahab, A.S., 1996, Ilmu Kesehatan Anak, EGC, Jakarta, pp. 1089.
Wasito, H., 2011, Obat Tradisional Kekayaan Indonesia, Graha Ilmu,
Yogyakarta, pp. 62-64.
Winarsi, H., 2007, Antioksidan Alami dan Radikal, Kanisius, Yogyakarta, pp. 77.
Yuliani, S.H., 2010, Optimasi Kombinasi Campuran Sorbitol, Gliserol, dan
Propilenglikol dalam Gel Sunscreen Ekstrak Etanol Curcuma Mangga,
Majalah Farmasi Indonesia, 21(2), 83-89.
Zhou, 2009, Analysis of Quercetin in Leaves of Psidium guajava in Different
Harvest Time, Department of Biological and Chemical Engineering,
Guangxi.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
59
LAMPIRAN
Lampiran 1. Ekstrak daun jambu biji
a. Ekstrak daun jambu biji
b. Fraksi n-heksan
Fase n-heksan
Fase air
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
60
c. Fraksi etil asetat
d. Profil Kromatografi Lapis Tipis (KLT)
Standar kuersetin
Fase etil asetat
Fase air
Fase etil asetat
Fase air
Fase Diam =
Silika Gel GF 254
Fase Gerak =
Etil Asetat : Asam
Asetat : Asam
Format : Air
(100:11:11:26)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
61
Lampiran 2. Data hasil orientasi Carbopol 940 dan Span 80
1. Orientasi Carbopol 940
a. Viskositas
b. Daya sebar
70.0
170.0
270.0
370.0
0.00 0.20 0.40 0.60 0.80 1.00 1.20
Vis
ko
sita
s (d
.Pa
.s)
Carbopol 940 (g)
Pengaruh Penambahan Carbopol 940
terhadap Viskositas Krim Sunscreen
Viskositas
2.5
4
5.5
0.00 0.20 0.40 0.60 0.80 1.00 1.20
Da
ya
Seb
ar
(cm
)
Carbopol 940 (g)
Pengaruh Penambahan Carbopol 940
terhadap Daya Sebar Krim Sunscreen
Daya Sebar
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
62
2. Orientasi Span 80
a. Viskositas
b. Daya sebar
20.0
60.0
100.0
0.0 5.0 10.0 15.0
Vis
ko
sita
s (d
.Pa
.s)
Span 80 (mL)
Pengaruh Penambahan Span 80 terhadap
Viskositas Krim Sunscreen
viskositas
3
5.5
0 5 10 15
Da
ya
Seb
ar
(cm
)
Span 80 (mL)
Pengaruh Penambahan Span 80
terhadap Daya Sebar Krim Sunscreen
daya sebar
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
63
Lampiran 3. Perhitungan nilai SPF
a) Fraksi etil asetat daun jambu biji
Panjang Gelombang Absorbansi AUC
290 nm 3,323 15,9225
295 nm 3,046 14,6275
300 nm 2,805 13,4325
305 nm 2,568 12,3675
310 nm 2,379 11,3125
315 nm 2,146 10,37
320 nm 2,002 9,8725
325 nm 1,947 9,71
330 nm 1,937 9,8625
335 nm 2,008 10,1225
340 nm 2,041 10,445
345 nm 2,137 10,79
350 nm 2,179 11,0225
355 nm 2,230 11,0175
360 nm 2,177 10,6375
365 nm 2,078 9,8775
370 nm 1,873 8,81
375 nm 1,651 7,535
380 nm 1,363 6,105
385 nm 1,079 4,73
390 nm 0,813 3,5425
395 nm 0,604 2,55
400 nm 0,416 1,7625
405 nm 0,289 1,2325
410 nm 0,204 0,8825
415 nm 0,149 0,645
420 nm 0,109 0,475
425 nm 0,081 0,3725
430 nm 0,068 0,335
435 nm 0,066 0,3125
440 nm 0,059 0,2625
445 nm 0,046
450 nm 0,030
455 nm 0,016
AUC 220,9425
Log SPF 1,4254
SPF 26,6339
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
64
b) Sediaan krim sunscreen
Replikasi I
Panjang gelombang Absorbansi EE x I EE x I x Abs
290 nm 1,370 0,0150 0,02055
295 nm 1,325 0,0812 0.1082525
300 nm 1,288 0,2874 0,3701712
305 nm 1,254 0,3278 0,4110612
310 nm 1,226 0,1864 0,2285264
315 nm 1,194 0,0839 0,1001766
320 nm 1,163 0,0180 0,020934
EE x I x Abs 1,2596719
SPF 12,596719
Replikasi II
Panjang
gelombang Absorbansi
EE x I EE x I x Abs
290 nm 1,287 0,0150 0,019305
295 nm 1,244 0,0812 0,1016348
300 nm 1,217 0,2874 0,34939218
305 nm 1,182 0,3278 0,3874596
310 nm 1,161 0,1864 0,2164104
315 nm 1,136 0,0839 0,0953104
320 nm 1,111 0,0180 0,019998
EE x I x Abs 1,18951038
SPF 11,8951038
Replikasi III
Panjang gelombang Absorbansi EE x I EE x I x Abs
290 nm 1,133 0,0150 0,01695
295 nm 1,094 0,0812 0,093798
300 nm 1,061 0,2874 0,3049314
305 nm 1,039 0,3278 0,3405842
310 nm 1,001 0,1864 0,1865846
315 nm 0,968 0,0839 0,0812152
320 nm 0,943 0,0180 0,016974
EE x I x Abs 1,0410842
SPF 10,410842
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
65
Lampiran 4. Uji SPF
Pemanasan krim Ekstraksi cair-cair
Lampiran 5. Uji Iritasi
a. Blanko pembanding (etanol 70%)
Sebelum perlakuan Setelah perlakuan
Fase etil asetat
Fase air
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
66
b. Sediaan krim sunscreen
Replikasi I
Sebelum perlakuan Setelah perlakuan
Replikasi II
Sebelum perlakuan Setelah perlakuan
Replikasi III
Sebelum perlakuan Setelah perlakuan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
67
Lampiran 6. Uji Sifat Fisik dan Stabilitas Fisik Krim Sunscreen
a. Uji organoleptis dan pH
Kriteria F1 Fa Fb Fab
Warna putih putih Putih Putih
Bau khas khas khas khas
pH 5 5 5 5
b. Uji daya sebar (cm)
Formula
Replikasi
Rata-rata ± SD I II III
F1 4,00 4,25 4,08 4,11±0,13
Fa 4,83 4,88 4,78 4,83±0,05
Fb 3,38 3,40 3,30 3,36±0,05
Fab 5,00 5,28 5,00 5,09±0,16
c. Uji viskositas (d.Pa.s)
Formula
Replikasi
Rata-rata ± SD I II III
F1 250,0 255,0 245,0 250,0±5,0
Fa 70,0 70,0 75,0 71,7±2,9
Fb 405,0 400,0 390,0 398,3±7,6
Fab 90,0 110,0 100,0 100,0±10,0
d. Pergeseran viskositas (d.Pa.s)
Rumus untuk menghitung pergeseran viskositas krim sunscreen :
Pergeseran Viskositas =
x 100 %
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
68
Formula
Replikasi
Rata-rata ± SD I II III
F1 10,0 8,6 11,0 9,9±1,2
Fa 28,6 28,6 26,7 27,9±1,1
Fb 25,9 27,5 20,5 24,6±3,7
Fab 11,1 27,3 10,0 16,1±9,7
Lampiran 7. Hasil pengolahan data dengan software R-12.4.1
1. Daya sebar
a. Uji normalitas dengan Shapiro-Wilk
Formula 1
Formula a
Formula b
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
69
b. Uji kruskal-Wallis
c. Uji Wilcoxon two sample
Formula ab
Formula 1 : Formula a
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
70
Formula 1 : Formula b
Formula 1 : Formula ab
Formula a : Formula b
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
71
2. Viskositas
a. Uji normalitas dengan Shapiro-Wilk
Formula 1
Formula a
Formula a: Formula ab
Formula b : Formula ab
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
72
b. Uji Kruskal-Wallis
c. Uji Wilcoxon two sample
Formula b
Formula ab
Formula 1 : Formula a
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
73
Formula 1 : Formula b
Formula 1 : Formula ab
Formula a : Formula ab
Formula a : Formula b
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
74
3. Pergeseran viskositas
a. Uji normalitas dengan Shapiro-Wilk
Formula b
Formula 1
Formula a
Formula b : Formula ab
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
75
b. Uji Kruskal-Wallis
Lampiran 8. Dokumentasi
Daun jambu biji serbuk daun jambu biji
Formula ab
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
76
Proses maserasi Rotary evaporator
Formula a hari ke-2 Formula a hari ke-30
Formula b hari ke-2 Formula b hari ke-30
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
77
Formula ab hari ke-2 Formula ab hari ke-30
Formula 1 hari ke-2 Formula 1 hari ke-30
Indikator pH Waterbath
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
78
Mixer
Uji Viskositas Uji daya sebar
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
79
BIOGRAFI PENULIS
Penulis bernama lengkap Sevy Merisca, lahir di Jakarta, 25
September 1992. Penulis adalah anak kedua dari tiga
bersaudara, dari pasangan Fendi dan Merry. Penulis
menempuh pendidikan formal di TK BPS&K VI (1997-
1998), SD BPS&K VI (1998-2004), SMP Strada Bhakti
Wiyata (2004-2007), SMAN 2 Bekasi (2007-2010). Pada tahun 2010, penulis
melanjutkan kuliah program S1 di Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma
Yogyakarta. Selama kuliah penulis pernah menjadi asisten praktikum Biokimia
tahun ajaran 2011/2012, asisten praktikum Farmakognosi Fitokimia tahun ajaran
2011/2012. Penulis juga pernah menjadi bendahara pada Pharmacy Performance
2012, anggota dari Divisi Advokasi Dewan Perwakilan Mahasiswa Fakultas
Farmasi, dan bendahara pada Bakti Sosial 2010.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI