Pie Jamur
2
Pie Jamur Resep - 1,9 kg ja mur kanci ng - 56 siung bawan g putih - 5 siung bawang b omba y - 1 bo tol da un oreg ano ke ring - 5 b ungkus mentega - !"5 kg kulit pie - 95 m# krim masak - kg tepung terigu - gara m, gul a, da n l ada hitam - buah telur $etode - Jamur dic uci , l alu dii ris ber bentuk kot ak-k ota k! - $inyak di pan askan, ke mudian bawa ng putih da n bawa ng bomba y yang suda h diiris tipis-tipis ditumis terlebih dahulu! - %et elah bawa ng ber war na emas kecokel atan , jamu r dima sukkan da n ditu mis ! - Pada saat ja mur dala m kea daan hampir matan g, tambah kan ga ram, gula , dau n oregano, dan krim masak untuk memperkaya rasa! - %et elah mata ng, is i pie di let akkan di at as pir ing untuk did ing ink an! - &si pie di ole ska n ke da lam kuli t pie y ang su dah d ice tak berb ent uk ha ti! - Pie di ole ska n dengan te lur yang tel ah dik oco k, kemudi an dip ang gan g pada suhu 1'()* selama kurang lebih +( menit hingga berwarna emas kecokelatan! - Pie didi ngi nkan sel ama kura ng le bih 1 ( me nit se bel um di saji kan ! - Pi e j amur si ap di hi da ng ka n!
-
Upload
stefani-larasati -
Category
Documents
-
view
214 -
download
0
Transcript of Pie Jamur
8/16/2019 Pie Jamur
http://slidepdf.com/reader/full/pie-jamur 1/1
Pie Jamur
Resep
- 1,9 kg jamur kancing
- 56 siung bawang putih
- 5 siung bawang bombay
- 1 botol daun oregano kering
- 5 bungkus mentega
- !"5 kg kulit pie
- 95 m# krim masak
- kg tepung terigu
- garam, gula, dan lada hitam
- buah telur
$etode
- Jamur dicuci, lalu diiris berbentuk kotak-kotak!
- $inyak dipanaskan, kemudian bawang putih dan bawang bombay yang sudah
diiris tipis-tipis ditumis terlebih dahulu!
- %etelah bawang berwarna emas kecokelatan, jamur dimasukkan dan ditumis!
- Pada saat jamur dalam keadaan hampir matang, tambahkan garam, gula, daun
oregano, dan krim masak untuk memperkaya rasa!
- %etelah matang, isi pie diletakkan di atas piring untuk didinginkan!
- &si pie dioleskan ke dalam kulit pie yang sudah dicetak berbentuk hati!
- Pie dioleskan dengan telur yang telah dikocok, kemudian dipanggang pada
suhu 1'()* selama kurang lebih +( menit hingga berwarna emas kecokelatan!
- Pie didinginkan selama kurang lebih 1( menit sebelum disajikan!
- Pie jamur siap dihidangkan!
