PENGAWETAN MINYAK
-
Upload
khoirulnurasiahh -
Category
Education
-
view
184 -
download
5
Transcript of PENGAWETAN MINYAK
![Page 1: PENGAWETAN MINYAK](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022013106/58a461fd1a28abb8288b5453/html5/thumbnails/1.jpg)
Khoirul Nurasiah 2314105002Tyas Hastya C. 2314105003Putri Meinawati 2314105005Khoirunina F. 2314105006
Via Siti Masluhah 2314105007
FryingBusiness Plan Idea
INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER2015
![Page 2: PENGAWETAN MINYAK](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022013106/58a461fd1a28abb8288b5453/html5/thumbnails/2.jpg)
BACKGROUND TIM
![Page 3: PENGAWETAN MINYAK](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022013106/58a461fd1a28abb8288b5453/html5/thumbnails/3.jpg)
Tasikmalaya, 7 Januari [email protected] Kimia ITS 2014
Details, Good Leadership, Teamwork, Competitive
VIA SITI MASLUHAH
![Page 4: PENGAWETAN MINYAK](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022013106/58a461fd1a28abb8288b5453/html5/thumbnails/4.jpg)
Semarang, 20 Maret [email protected] Kimia ITS 2014
Strategic Thinking, Optimistic, Ambitious
KHOIRUNINA FAUZIYYAH
![Page 5: PENGAWETAN MINYAK](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022013106/58a461fd1a28abb8288b5453/html5/thumbnails/5.jpg)
Madiun, 4 Juli [email protected] Kimia ITS 2014
Talk active, Communicative, Good Adaptable
KHOIRUL NURASIAH HERNINGRUM
![Page 6: PENGAWETAN MINYAK](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022013106/58a461fd1a28abb8288b5453/html5/thumbnails/6.jpg)
Bandung, 17 Oktober [email protected] Kimia ITS 2014
Details, Responsibility, Project Management Skills
TYAS HASTYA CHANDRA M.W
![Page 8: PENGAWETAN MINYAK](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022013106/58a461fd1a28abb8288b5453/html5/thumbnails/8.jpg)
Latar Belakang
![Page 9: PENGAWETAN MINYAK](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022013106/58a461fd1a28abb8288b5453/html5/thumbnails/9.jpg)
Pemanfaatan minyak goreng sebagai media penghantar panas telah banyak digunakan di berbagai bidang, misalnya di rumah tangga, restauran, dan industri. Kesehatan dan nutrisi merupakan hal yang perlu diperhatikan. Sering kali orang yang belum tahu cara menggunakan minyak goreng dengan baik dan benar. Berbagai penelitian telah banyak dilakukan oleh para peneliti mengenai dampak negatif dari minyak goreng yang digunakan berulang kali hingga warnanya hitam kecoklatan. Maka munculah terobosan baru penggunaan minyak goreng berbasis teknologi.
![Page 10: PENGAWETAN MINYAK](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022013106/58a461fd1a28abb8288b5453/html5/thumbnails/10.jpg)
Di luar negeri sudah ada competitor yang sudah lebih dulu mengaplikasikan teknologi ini
Di Indonesia belum banyak orang yang mengenal teknologi ini
Pajak penjualan meningkat
Daya beli masyarakat/pasar yang meningkat
Belum ada teknologi serupa di Indonesia
Lokasi bisnis yang strategis
THREAT OPPORTUNITY
![Page 11: PENGAWETAN MINYAK](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022013106/58a461fd1a28abb8288b5453/html5/thumbnails/11.jpg)
WEAKNESS Tidak memiliki modal yang cukup
Tidak memiliki kemampuan manajemen keuangan yang baik
Diperlukan maintenance khusus terhadap alat
Tidak efisien jika digunakan dalam skala rumah tangga
STRENGTH Pengalaman dalam
perancangan/desain alat
Pengetahuan mengetahui jarringan pemasaran di masyarakat
Penggorengan merata
Low oil consumption
Menjaga nutrisi yang terkandung didalam minyak goreng
Mengurangi limbah minyak goreng
![Page 12: PENGAWETAN MINYAK](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022013106/58a461fd1a28abb8288b5453/html5/thumbnails/12.jpg)
Target Pasar
![Page 13: PENGAWETAN MINYAK](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022013106/58a461fd1a28abb8288b5453/html5/thumbnails/13.jpg)
House Hold
Restaurant
Food Industry
![Page 14: PENGAWETAN MINYAK](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022013106/58a461fd1a28abb8288b5453/html5/thumbnails/14.jpg)
STRATEGI PEMASARAN
![Page 15: PENGAWETAN MINYAK](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022013106/58a461fd1a28abb8288b5453/html5/thumbnails/15.jpg)
STRATEGI PEMASARAN
INDUSTRI MARKET
Communication
Good/ Services
Money
Information
![Page 16: PENGAWETAN MINYAK](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022013106/58a461fd1a28abb8288b5453/html5/thumbnails/16.jpg)
Product
![Page 17: PENGAWETAN MINYAK](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022013106/58a461fd1a28abb8288b5453/html5/thumbnails/17.jpg)
1. Beaker2. Hot Plate with magnetic stirrer3. Hose4. Distilled water5. Peristaltic Pump6. Controller
Procedure
![Page 18: PENGAWETAN MINYAK](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022013106/58a461fd1a28abb8288b5453/html5/thumbnails/18.jpg)
Free Fatty Acid Content
Conjugated Dienes (CD) Values
Radical-Scavenging Activity (RSA)
Dielectric Constant
P-AV
Analyzed
![Page 19: PENGAWETAN MINYAK](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022013106/58a461fd1a28abb8288b5453/html5/thumbnails/19.jpg)
Thanks For Your
Attention