PENGARUH LABEL HALAL DAN SELEBRITI ENDORSER

TERHADAP NIAT BELI

(Studi pada Mahasiswa Konsumen Wardah di Universitas Muhammadiyah

Malang)

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajat Sarjana Manajemen

Oleh:

Farida Dewi Agustina

201310160311268

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2020

Farida Dewi Agustina

201310160311268

KATA PENGANTAR

Bismillahirrohmanirrohim

Puji syukur yang sangat dalam saya ucapkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa,

atas kasih dan sayangnya, taufiq serta hidayah-Nya sehingga skripsi yang berjudul

“Pengaruh Label Halal dan Selebriti Endorser terhadap Niat Beli (Studi pada

Mahasiswa Konsumen Wardah di Universitas Muhammadiyah Malang)” ini dapat

tersesaikan pada waktu yang telah direncanakan.

Shalawat serta salam semoga tetap tercurahkan kepada junjungan kita

Nabi Muhamad SAW, Rasul akhir zaman, penutup para Nabi yang membawa

kesempurnaan ajaran tauhid dan keutamaan budi pekerti. Semoga limpahan doa

senantiasa mengiringi segenap keluarga, para sahabat, para ulama, dan seluruh

umat beliau yang dengan tulus dan ikhlas mencintai dan menjunjung tinggi

sunnahnya.

Selama proses penyusunan skripsi ini, banyak pihak yang telah

memberikan bantuan dan dukungan kepada saya. Sebagai ungkapan syukur dalam

kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada :

1. Dr. Fauzan, M. Pd selaku rektor Universitas Muhammadiyah Malang

2. Dr. Idah Zuhroh, M.M. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Muhammadiyah Malang

3. Dr. Marsudi, M.M. selaku Ketua Program Studi Manajemen Universitas

Muhammadiyah Malang.

4. Dr. Rohmat Dwi Jatmiko, M.M. selaku Dosen Pembimbing I yang

telah meluangkan waktu untuk mengoreksi, memberikan arahan,

mtivasi, dan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini.

5. Dr. Widayat, M.M.selaku Dosen Pembiming II telah meluangkan waktunya

untuk mengoreksi serta arahan dari awal hingga petunjuk yang bermanfaat bagi

penyusunan skripsi ini.

6. Dra. Sandra Irawati, M.M.selaku dosen wali yang telah membimbing dan

memberikan masukan kepada penulis selama masa studi.

7. Bapak dan ibu dosen Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis,

Universitas Muhammadiyah Malang yang selama ini telah memberikan bekal

ilmu pengetahuan.

8. Orang tua saya Bapak Sukron dan Ibu Sunartun serta keluarga besar yang

selalu memberikan dukungan baik secara moral maupun materi serta doanya

yang tulus sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi ini.

9. Diri saya sendiri, Dewi terima kasih sudah tidak menyerah, terus bergerak, dan

berusaha sampai pada hari ini dititik ini.

10. Teman-teman di kelas Manajemen-E dan Kost Nyamuk terimakasih atas

dukungan dan semangat yang diberikan selama ini.

11. Sahabat-sahabat saya tercinta Aditya Dharma Agung, Risa Anggraini, Uthe

Liuw, Luluk HF, Pricilia S, Sidra, Dadan, Rahma, Ragil Sekarindra, Muna

Syam, dan Alfan Fathurroziq.

12. Seluruh pihak yang tidak saya sebutkan satu persatu yang dengan tulus

memberikan bantuan atau dukungan untuk terselesaikannya skripsi ini.

Kepada mereka semua hanya ungkapan terimakasih dan doa tulus yang

dapat peneliti persembahkan, semoga segala yang telah mereka berikan kepada

peneliti bisa menjadikan sebuah ibadah yang ternilai.

Peneliti menyadari bahwa tidak ada yang sempurna di dunia ini karena

kesempurnaan itu hanya milik Allah SWT dan penulisan skripsi ini masih jauh

dari kata sempurna. Dengan segala keterbatasan dan kekurangannya, peneliti

mengharapkan kritik serta saran yang membangun guna penyempurnaan skripsi

inidan karya-karya selanjutnya. Demikian penulisan skripsi ini semoga

bermanfaat bagi siapapunyang membutuhkan.

Walaikumsalam warahmatullohiwabarokatu

Malang, 1 Juli 2020

Penulis

Farida Dewi Agustina

DAFTAR ISI

Halaman

PERNYATAAN ORISINALITAS ........................................................... iii

ABSTRAK. ............................................................................................. iv

ABSTRACT. ........................................................................................... v

KATA PENGANTAR. ............................................................................ vi

DAFTAR ISI. .......................................................................................... ix

DAFTAR TABEL.................................................................................... xi

DAFTAR GAMBAR ............................................................................... xii

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................ xiii

BAB I PENDAHULUAN. ...................................................................... 1

A. Latar Belakang Masalah. ......................................................... 1

B. Perumusan Masalah.. .............................................................. 4

C. Tujuan dan Manfaat Penelitian ................................................ 5

BAB II TEORI DAN PERUMUSAN HIPOTESIS............................... 7

A. Tinjauan Penelitian Terdahulu ................................................ 7

B. Teori dan Kajian Pustaka ........................................................ 9

C. Kerangka Pikir dan Perumusan Hipotesis ................................ 17

BAB III METODE PENELITIAN ........................................................ 20

A. Lokasi Penelitian .................................................................... 20

B. Jenis Penelitian ....................................................................... 20

C. Populasi dan Teknik Pengambilan Sampel. ............................. 20

D. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ....................... 22

E. Jenis dan Sumber Data ............................................................ 24

F. Teknik Pengumpulan Data ....................................................... 24

G. Uji Instrumen .......................................................................... 25

H. Metode Analisis Data .............................................................. 26

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN................................................. 30

A. Gambaran Umum Objek Penelitian ......................................... 30

B. Gambaran Karakteristik Responden ........................................ 30

C. Uji Instrumen ........................................................................... 37

D. Uji Asumsi Klasik.................................................................... 39

E. Hasil Analisis Regresi Linear Berganda ................................... 41

F. Uji Hipotesis ........................................................................... 42

G. Pembahasan ............................................................................. 44

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .................................................. 48

A. Kesimpulan ............................................................................. 48

B. Saran ....................................................................................... 48

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................. 50

LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1.1 Daftar Kosmetik Berlabel Halal ................................................ 4

Tabel 2.1 Tinjauan Penelitian Terdahulu .................................................. 7

Tabel 3.1 Definisi Operasional ................................................................. 22

Tabel 3.2 Penilaian dengan Dasar Skala Likert ......................................... 24

Tabel 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jurusan .......................... 31

Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Lama Penggunaan Produk 32

Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Peran ............................. 33

Tabel 4.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Perhatian Responden

Terhadap Label Halal Pada Kemasan...... ................................. 34

Tabel 4.5 Karakteristik Responden Berdasarkan Pengetahuan Responden

TentangSelebriti Endorser ........................................................ 35

Tabel 4.6 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Produk Yang

DiminatiResponden.................................................................. 36

Tabel 4.7 Karakteristik Responden berdasakan Uang Saku Bulanan ......... 36

Tabel 4.8 Uji Validitas Instrumen ............................................................ 37

Tabel 4.9 Hasil Uji Reabilitas .................................................................. 38

Tabel 4.10 One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test ................................. 39

Tabel 4.11 Hasil Uji Multikolinieritas ...................................................... 40

Tabel 4.12 Hasil Uji Heteroskedastisitas Sperman’s rho ........................... 40

Tabel 4.13 Ringkasan Hasil Analisis Regresi Berganda............................ 41

Tabel 4.14 Uji t Variabel Label Halal (X1) .............................................. 43

Tabel 4.15 Uji t Variabel Selebriti Endorser (X2) ..................................... 44

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Kerangka Pikir ........................................................................ 17

DAFTAR PUSTAKA

Ajzen & Fishbein. 2001. ”Perceived Behavioral Control, Self-efficacy, Locus of

Control, and The Theory of Planned Behavior”. Jounal of Applied Social

Psyhology,Vol, 32. No. 4, hlm: 665.

Angipora. 2007. Dasar-dasar Pemasaran. Edisi Kedua. Catakan Kedua. Jakarta:

PT. Raja Grafindo Persada

Anoraga, P. 2010. Manajemen Bisnis. Jakarta: PT. Rineka Cipta.

Apejoye, A. 2013. “The Influence of Celebrity Endorser of Advertisement on

Students Purchase Intention”. Journal of Mass Communication and

Journalism. ISSN: 2165-7912.

Arikunto, S. 2002. Metodologi Penelitian. Penerbit PT. Rineka Cipta. Jakarta.

Ferdinand, A. 2006. Metode Penelitian Manajemen. Semarang: Badan Penerbit

Gadis. 2017. “Wardah Luncurkan 4 Shampoo Terbaru dan Brand Ambassador

terbaru”. https://www.gadis.co.id/info-produk/wardah-luncurkan-4-

shampoo-terbaru-dan-umumkan-brand-ambassador-terbaru-(diakses 22

Januari 2020).

Ghadikolaei, F. S. 2006. “The Effect of Halal Signs and Symptoms on Costumers’

Purchase Intention in Muslim and Non-Muslim Countries”. International

Journal of Business and Management Invention. Vol. 5, no. 7, hlm:44.

Ghazali. 2002. Benang Tipis antar Halal dan Haram. Surabaya: Putra Pelajar.

Ghozali, I. 2001. Aplikasi Analisis Multivariete dengan Program IBM SPSS 23.

Semarang: Universitas Diponegoro.

Handayani, S. 2019. “Peran Logo dan Sertifikasi Halal Terhadap Niat Beli

Konsumen Pada Restoran Cheese Chicken”. Unpuhised Paper. Universitas

Islam Negeri (UIN) Syarif Hidayatullah.

Hansudoh, S. A. 2012. “Pengaruh Celebrity Endorsement terhadap Purchase

intention melalui Perceived Value pada Produk Top Coffee di Surabaya”.

Jurnal Ilmiah Mahasiswa Management. Vol. 2, No. 1, hlm: 22.

Hidayat, A. 2020. “Begini Strategi Produsen Kosmetik Penetrasi Pasar di 2020”.

https://industri.kontan.co.id/news/begini-strategi-produsen-kosmetik-

penetrasi-pasar-di-2020?page=1. (diakses pada 1 Juni 2020).

Kother, P. 2005. Manajemen Pemasaran. Edisi kesebelas. Jilid 1. Jakarta: Indeks

Mulia Pustaka.

Kotler, P. & G. Amstrong.2008. Prinsip-prinsip Pemasaran. Jilid 1 dan2. Jakarta:

Erlangga.

Kotler, P. & K. L. Keller. 2007. Manajemen Pemasaran. Jilid 1. Edisi Kedua

belas. Jakarta: PT. Indeks Mulia Pustaka.

Majid, M. B. 2015. “Consumer Purchase Intention towards Halal Cosmetics &

Personal Care Products in Pakistan”. Global Journal of Research in

Business & Management. Vol. 1, No. 1, hlm: 47.

Mueller, S., & G. Szolnoki. 2010. “The Relative Influence of Packaging,

Labelling, Branding and Sensory on Liking and Purchase Intent:

consumers differ in their reponsivenes”. Food Quality and Preference.

Vol. 1, No. 21, hlm: 774-784.

Nabila, A. 2019. “Pengaruh Religiuѕitaѕ, Label Halal, Ѕikap Terhadap Niat Beli

Kοѕmetik HalalPada Mahasiswa Fakultaѕ Ekοnοmi Dan Biѕniѕ

Univerѕitaѕ Airlangga”.Unpublished Paper. Universitas Airlangga.

Nurhasanah, S. & H. F. Hariyani. 2017. “Halal Purchase Intention on Processed

Food”. Tazkia Islamic Finance and Business Review.Vol. 11, No. 2, hlm: 187-

209.

Paramhita, A. A. S. K & N. M. Purnami. 2018. “Peran Brand Awareness Memediasi

Hubungan Kredibilitas Endorser dengan online Purchase intention melalui

Situs belanja Bukalapak.com”. UNEJ E-Proceeding.

Puspaningtyas, L. & I. E. Alamsyah. 2019. “Wardah Tumbuh 30 Persen Pada

201”.

https://www.republika.co.id/berita/ekonomi/korporasi/19/01/08/pl0tdr34

9-wardah-tumbuh-30-persen-pada-2018. (diakses pada 18 Juni 2020).

Putra, I. K.T. D. 2015.PeranBrand Image dalam Memediasi Pengaruh Celebrity

Eendorserterhadap Niat Beli. E-Jurnal Manajemen Unud. Vol. 4, No. 6, hlm:

1722.

Putri, S. R. 2019. “Wardah Bikin Slogan Baru. Seperti Apa Cantik versi

Wardah?”.https://www.cantika.com/read/1177368/wardah-bikin-slogan-

baru-seperti-apa-cantik-versi-

wardah#:~:text=Jika%20selama%2020%20tahun%20berdiri,adalah%20

%22Feel%20the%20Beauty%22.(diakses pada 18 Juni 2020)

Rangkuti. 2010. “Pengaruh Labelisasi Halal terhadap Keputusan Pembelian

Produk Makanan dalam Kemasan (Snack Merek Chitato) pada Mahasiswa

Fakultas Hukum Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara”.

Unpublished Paper. Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara.

Riduwan. 2005. Skala Pengukuran Variabel-variabel Penelitian. Alfabeta.

Bandung.

Schiffman & Kanuk. 2004. Perilaku Konsumen. Edisi Ketujuh. Jakarta: PT

INDEK.

__________________. 2007. Perilaku Konsumen. Edisi Ketujuh. Jakarta: PT

INDEK.

Setiawan, D. A. 2016. Penngaruh Atlet Selebriti Endorser terhadap Niat Beli

Konsumen: Pengujian Variabel Brand Attitude sebagai Variabel

Pemediasi. Unpublished Paper. Universitas Atma Jaya Yogyakarta.

Shaari, D. J. & N. S Arifin. 2004. “Dimension of Halal Purchase Intention”.

Journal of Islamic Marketing, Vol. 1, No. 1, hlm: 278-287.

Shimp, T. A. 2010. Advertising, Promotion and Other Aspets of Intergrated

Marketing Communications 8th Edition. South-Western, Canada: Cengage

Learning.

Sigit, M. 2006. “Pengaruh Sikap dan Norma Subyektif terhadap Niat Beli

Mahasiswa sebagai Konsumen Potensial Produk Pasta Gigi Close Up”.

Jurnal Siasat Bisnis, Vol. 11, No. 1, hlm: 81-91.

Sugiyono. 2009. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D, Bandung:

Alfabeta

Sugiyono. 2012. MetodePenelitianPendidikanPendekatanKuantitatif,

Kualitatif,dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Sukesti, F. & B. Mamdukh. 2014. “The Influence Halal Label and personal

Religiousity On Purchase decision On Food Products In Indonesia”.

International Journal of Business Economic and Law. Vol. 1, No. 4, hlm:

150-153.

Theasianparent. 2020. “Ini Manfaat Luar Biasa yang Didapat dengan Memakai

Produk Halal”. https://id.theasianparent.com/produk-halal. (diakses pada

18 Juni 2020).

Tjiptono, F. 2001. Strategi Pemasaran. Edisi kedua. Yogyakarta: Penerbit Andi.

_________. 2014. Pemasaran Jasa. Jakarta: gramedia Cawang.

Ulfah, S. 2019. “10 Daftar Kosmetik Halal yang Telah Disertifikasi MUI”.

https://www.popmama.com/life/fashion-and-beauty/sarrah-ulfah/daftar-

kosmetik-dan-skin-care-halal-yang-telah-disertifikasi-mui/10. (diakses

pada 18 Juni 2020)

Utami, W. B. 2013. “Pengaruh Label Halal terhadap Keputusan Membeli (Survei

pada Pembeli Produk Kosmetik Wardah di Outlet Wardah Griya Muslim

Annisa Yogyakarta)”. Unpublished Paper. Universitas Islam Negeri Sunan

Kalijaga.

Widayat. 2004. Metode Penelitian Pemasaran. Malang: CV. Cahaya Press.

Widad, F. 2019. “Pengaruh Persepsi Harga, Kualitas Produk Dan Simbol Islam

Terhadap Niat Beli Konsumen Mie Samyang Di Surabaya”. Unpublished

Paper. STIE Perbanas Surabaya.

William, J.S. 20004. Prinsip-prinsip Pemasaran. Jakarta: Erlangga.

Zahir, F. 2020. “Seputar Label Halal di Indonesia yang Perlu Kamu Tahu”.

https://alphapay.id/seputar-logo-halal-di-indonesia-yang-perlu-kamu-

tahu/. (diakses pada 18 Juni 2020).

Lembaga Informasi dan Publikasi Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Muhammadiyah Malang

Tanda Terima Cek Plagiasi

KODE 43

A

Nama : Farida Dewi

Agustina

NIM :

2013101603112

68

Jurusan :

MANAJEMEN

Naskah Publikasi :

Lulus Terjemahan

Abstrak :

Selesai

Tanggal: 08/07/2020

Penerima Rega

Nur Fitria Sari