NUTRISI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH DAN REMAJA

Tujuan Pemberian NutrisiKelompok anak usia

sekolah pada umumnya

mempunyai kondisi yang lebih

baik, juga kelompok usia remaja

menunjukkan fase

pertumbuhan yang pesat, yang

disebut “Adolescence Growth

Spurth”, sehingga memerlukan

zat-zat gizi yang relatif besar

jumlahnya.

Faktor-faktor yang Mempengaruhi terhadap Keadaan Nutrisi Anak Usia Sekolah dan Remaja Pengaruh dunia baru,

misalnya di lingkungan

sekolah.

Umumnya sudah dapat

menentukan makanan apa

yang disukai. Eringkali anak-

anak memilih makanan yang

salah.

Kebiasaan jajan di luar

sehingga malas untuk

makan di rumah

Intake dan output yang tidak

seimbang antara aktivitas

dan zat gizi

Kebutuhan Energi Usia Sekolah

Umur (Tahun)

BB (Kg)

TB (cm)

Energi (kkal)

Anak-anak7-9

25 120 1800

Laki-laki 10-12

35 138 2050

Perempuan

10-1237 145 2050

Sumber : WKWPG, 2004

Kebutuhan Energi Remaja

Umur (Tahun)

BB (Kg)

TB (cm)

Energi (kkal)

Laki-laki

13 - 15 51.35 57 290016 - 19 62.9 49 3070

Perempuan

13 - 15 49.9 50 249016 - 19 54.4 43 3000

Sumber : WKWPG, 2004

Contoh Menu Makanan Usia Sekolah dan Remaja

Pagi Siang MalamNasi Nasi Nasi Telur dadar

Sayur Perkedel jagung

Susu Tempe goreng

Hati ayam

Ikan Sayur Jeruk

Bahan Makanan Penukar Sumber Karbohidrat

Biskuit 40 gr Krekers 50 gr Mie kering 50 gr Kentang 210 gr

Sumber Protein Hewani1. Rendah Lemak Ayam tanpa kulit 40 gr Ikan 40 gr

2. Tinggi Lemak Sosis 50 gr Corned Beef 45 gr Ayan dengan kulit 40 gr

Sumber Protein Nabati

Kacang ijo 20 gr Kacang merah 20 gr Tahu 110 gr Tempe 50 gr

Sayuran Wortel Toge Kangkung Bayam

Kelompok V

1. Lia Oktavia2. Asmiah3. Nurlita Dewi E.4. Rosiani Setiawati5. Alfi Hanafiah6. Rizal Anwar

Tingkat I A

NUTRISI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH

DAN REMAJA

Kelompok Bahan Makanan Sesuai Gizi Seimbang

D III KEPERAWATANSEKOLAH TINGGI ILMU

KESEHATANJENDERAL AHMAD YANI

CIMAHI