TUGAS MATA KULIAH PENGELOLAAN LIMBAH

IKAN MAS (Cyprinus Carpio L.) SEBAGAI INDIKATOR PENCEMARAN LIMBAH

Niken Grah Prihartanti

(101314153027)

PROGRAM MAGISTER ILMU KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT

UNIVERSITAS AIRLANGGA

SURABAYA

2013

1. PENCEMARAN AIR Air merupakan bahan yang amat penting (essensial) bagi kehidupan organisme.

Air diperlukan untuk kebutuhan keluarga, untuk kebersihan kota dan desa, untuk irigasi

dan menyiram tanaman, untuk menyejukkan udara, untuk keperluan industri, dan lain-

lain. Di dalam air sendiri (perairan) terdapat banyak kehidupan, oleh karena itu air juga

berisi banyak bahan organik yang berasal dari penghuninya maupun dari tempat-tempat

lain yang terbawa oleh air tersebut, misalnya air selokan yang banyak mengandung

bahan pencemar, air limbah yang berasal dari rumah tangga juga sering mencemari

badan perairan, dan air buangan industri yang mengandung bahan buangan yang

berbahaya.

Pencemaran adalah perubahan sifat Fisika, Kimia dan Biologi yang tidak

dikehendaki pada udara, tanah dan air . Peruahan tersebut dapat menimbulkan bahaya

bagi kehidupan manusia atau organisme lainya, proses-proses industri, tempat

tinggal dan peninggalan-peninggalan, atau dapat merusak sumber bahan mentah.

Pencemaran terjadi apabila terdapat gangguan dalam daur materi yaitu apabila laju

produksi suatu zat melebihi laju pembuangan atau penggunaan zat tersebut

(soemarwoto,1990).

Terdapat dua jenis sumber pencemaran yaitu (1) Pencemaran yang dapat

diketahui secara pasti sumbernya misalnya limbah industri, (2) Pencemaran yang tidak

diketahui secara pasti sumbernya yaitu masuk ke perairan bersama air hujan dan

limpasan air permukaan. Beban pencemaran pada badan air merupakan jumlah bahan

yang dihasilkan dari kedua sumber tersebut (Husin dan Kastamana,1991).

Apabila suatu limbah yang berupa bahan pencemar masuk ke suatu lokasi maka

akan terjadi perubahan padanya. Perubahan dapat terjadi pada organisme yang

hidup di lokasi itu serta lingkunya yang berupa faktor Fisika dan Kimianya

(ekosistim). Salah satu perubahan yang terjadi karena pembuangan limbah ke badan

perairan dapat menyebabkan berkurangnya kadar oksigen terlarut. Senyawa racun

yang terkandung di dalam limbah akan mempengruhi proses metabolisma dalam

tubuh ikan.

2. PEMANTAUAN PENCEMARAN AIR Pegolahan sumber air perlu memperhatikan aspek kwalitas pengendalian. Usaha

pengendalian pencemaran air memerlukan informasi dan masukan mengenai tingkat

pencemaran pada berbagai sumber air. Ada tiga cara untuk mengevaluasi tingkat

pencemaran air yaitu (a) cara kriteria standar kwalitas air (b) cara ujihayati (c) cara

indeks kwalitas air atau pencemaran (Mark, 1981).

Untuk menghindari kerusakan terhadap ekosistim perairan sebagai akibat dari

pencemaran, haruslah dilakukan pemantauan atau monitoring, baik monitoring

secara kimia, Fisika dan Biologi (Amnan,1994). Pemantauan pencemaran air

sebenrnya menyangkut kehidupan di air. Bila air tercemar maka kehiduopan

organisme di air terganggu. Analisis pencemaran air secara Fisika dan Kimia berusaha

menilai apakah kondisi Fisika dan Kimia air cocok dengan kehidupan organisme di

badan air atau tidak. Hal ini terkait sehubungan dengan bahwa kehidupan organisme

air tergantung pada faktor Fisika dan Kimia air itu. Pengukuran ini ditujukan pada

kesesuaian dengan organise air (Suin, 1994).

Pemantauan pencemaran di air dapat dilakukan secara biologi analisis dengan

hewan air dapat dilakukan dengan ujihayati atau denga bioassay, metabolisme

individu, dinamika populasi dan struktur populasi. Uji hayati adalah menguji suatu

senyawa beracun dengan menggunakan organisme hidup. Tujuan dari uji hayati

adalah untuk menentukan respon organisme terhadap besarnya konsentrasi senyawa

beracun (Mark, 1981).

Racun yang masuk ke badan air ada yang dalam konsentrasi rendah dapat

langsung menyebabkan kematian pada organisme yang terdapat di sana. Tetapi

pada konsentrasi yang lebih rendah lagi dapat menyebabkan terganggunya funsi/faal

organisme tersebut. Akibat yang disebabkan oleh racun yang tidak menyebabkan

kematian secara langsung disebut efek sub lethal (Mason, 1980).

Untuk pencemaran lingkungan air, masalah-masalah pokoknya dalam hubungannya

dengan penurunan atau degradasi kualitas air adalah sebagai berikut:

2.1 Pembuangan sampah rumah tangga ke badan-badan sungai

2.2 Pembuangan limbah industri ke badan-badan sungai

2.3 Pengaruh buangan air dari daerah pertanian (yang mengandung pestisida) ke

dalam sungai serta peresapan air tanah

2.4 Hilangnya pelindung daerah penyangga sumber air

2.5 Pendangkalan dan erosi tanah

2.6 Kepentingan penggunaan sungai yang saling bertentangan

2.7 Pemantauan dan peraturan debit air sungai

(Didik Priyadoko, 2004)

3. IKAN MAS (Cyprinus Carpio L.) SEBAGAI INDIKATOR PENCEMARAN AIR Untuk menaksir efek toksiologis dari beberapa polutan kimia dalam

lingkungan dapat diuji dengan menggunakan species ysng mewakili lingkungan yang

ada di perairan tersebut. Species yang diuji harus dipilih atas dasr kesamaan biokemis

dan fisiologis dari specis dimana hasil percobaan digunakan (Price, 1979). Kriteria

organisme yang cocok unutk digunakan sebagai uji hayati tergantung dari beberapa

faktor :

3.1 Organisme harus sensitif terhadap material beracun dan perubahan linkungan

3.2 Penyebanya luas dan mudah didapat dalam jumlah yang banyak

3.3 Mempunyai arti ekonomi, rekreasi dan kepentingan ekologi baik secara

daerah maupun nasional

3.4 Mudah dipelihara dalam laboratorium

3.5 Mempunyai kondisi yang baik, bebas dari penyakit dan parasite

3.6 Sesuai untuk kepentingan uji hayati

Ikan dapat menunjukkan reaksi terhadap perubahan fisik air maupun

terhadap adanya senyawa pencemar yang terlarut dalam batas konsentrasi tertentu.

Reaksi ini dapat ditunjukkan dalam percobaan di laboratorim, di mana terjadi

perubahan aktivitas pernafasan yang besarnya perobahan diukur atas dsar irama

membuka dan menutupnya rongga Buccal dan ofer kulum (Mark, 1981).

Pengukuran aktivitas pernafasan merupakan cara yang amat peka untuk menguikur

reaksi ikan terhadap kehadiran senyawa pencemar. Sebagai indikator dari toxicant sub

lethal juga dapat dilihat dari frekwensi bentuk ikan. Yang mana digunakan untuk

membersihkan pembalikan aliran air pada insang, yang merupakan monitoring

pergerakan respiratory. Selain gerakan ofer kulum dan frekwensi batuk parameter

darah merupakan indikator yang sensitif pada kehidupan sebagai peringatan awal dari

kwalitas air. Perubahan faal darah ikan yang diakibatkan senyawa pencemar, akan

timbul sebelum terjadinya kematian. Pemeriksaan darah mempunyai kegunaan dalam

menentukan adanya gangguan fisiologis tertentu dari ikan. Parameter faal darah dapat

diukur dengan mengamati kadar hemoglobin, nilai hematokrit dan jumlah sel darah

merah.

Ikan mas (Cyprinus Carpio L.) dapat digunakan sebagai hewan uji hayati karena

sangat peka terhadap perubahan lingkungan .Di Indonesia ikan yang termasuk famili

Cyprinidae ini termasuk ikan yang popular dan paling banyak dipelihara rakyat,

serta mempunyai nilai ekonomis. Ikan mas sangat peka terhadap faktor lingkungan

pada umur lebih kurang tiga bulan dengan ukuran 8-12 cm. Disamping itu ikan mas

di kolam biasa (Stagnant water) kecepatan tumbuh 3 cm setiap bulannya.

Berdasrkan hasil penelitian bahwa konsentrasi limbah, suhu, DO, pH, salinitas dan

alkalinitas berpengaruh nyata terhadap mortalitas ikan mas (Cyprinus carpio L.)

(Suwindere, 1983). Hal ini disebabkan jika ditinjau secara kimia bahwa kehidupan

dan pertumbuhan organisme perairan dipengaruhi oleh pH, DO, BOD, suhu, salinitas

dan alkalinitas (Rasyad, 1990).

Penelitian tentang kesanggupan ikan mas untuk mendeteksi insektisida

memperlihatkan bahwa ikan mas (Cyprinus carpio L.) dapat mendeteksi adanya

insektisida bayrusil dalam air pada konsentrasi 55 ppm. Dimana pada konsentrasi

tersebut setelah 10 menit ikan mas telah menghidari akan trjadi perubahan

frekwensi gerakan ofer kulum yang mula- mula cepat kemudian melambat dan ahirnya

lemas (Suin, 1994).

Gambar 1.1 Ikan Mas (Cyprinus carpio L.)

DAFTAR PUSTAKA

Amnan, Marta. 1994. Evaluasi Kandungan Logam Berat Hg dan Pb pada kerang Polymesoda

sp Pada Ekosistim Sungai di Kawasan Industri. Tesis. Program Pasca Sarjana. UI.

Jakarta.

Husin, K. 1991. Metoda teknik Analisisi Kwalitas Air. Penelitian

Lingkungan Hidup. Lembaga Penelitian. IPB. Bogor.

Mason, C.F. 1980. Biological Fresh Water Pollution. London. New York.

Mark, Jr.H.B. 1981. Water Quality Measurement The Modern Analytical Techniques.

Departments of Chemistry of Cincinate. Ohio.

Price, D.R.H. 1879. Fish as Indicators of Water Quality. John Wiley and Sons.

Chicester. Toronto.

Priyadoko, Didik. 2004. Biologi Umum Dasar. Jakarta: Erlangga.

Suin, M. Nurdin. 1994. Dampak pencemaran pada Ekosistim Pengairan. Proseding

penataran pencemaran Lingkungan Dampak dan Penanggulanganya.Pemda Kodya

TK. II. Padang.