ModulPraktikum

INOKULASI MIKROBA

Oleh :

Tim PraktikumMikrobiologiPerikanan

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTANUNIVERSITAS PADJADJARAN

JATINANGOR 2015

1. KompetensidariMateri

Setelah melaksanakan kegiatan praktikum, semua praktikan diharapkan dapat memahami

dan memiliki kemampuan untuk melakukan proses inokulasi mikroba.

2. WaktuPelaksanaan

Waktu yang digunakanuntukpelaksanaankegiatanpraktikumadalahselama2 jam

3. Pendahuluan

Mikroba berukuran sangat kecil sehingga sulit untuk diamati tanpa menggunakan

peralatan bantu. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mempelajari mikroba adalah

dengan melakukan inokulasi mikroba tersebut. Inokulasi adalah penanaman mikroba dalam

media buatan. Bila proses inokulasi dilakukan secara benar, mikroba akan tumbuh dan

berkembang sehingga mudah untuk diamati.

Selain untuk mempelajari mikroba, inokulasi juga berperan dalam peremajaan maupun

perbanyakan mikroba. Keberhasilan inokulasi berpengaruh positif terhadap koleksi mikroba

maupun pemanfaatan mikroba.

Inokulasi mikroba dapat dilakukan pada media kaldu atau media padat. Inokulasi

mikroba dengan media padat dapat dilakukan pada agar miring, tegak dan lempeng. Pada media

agar lempeng, proses inokulasi dapat dilakukan dengan menggunakan metode gores (streak

method), tuang(pour plate) dan hapus (swab method)

Pemilihan dan penentuan media inokulasi yang akan digunakan tergantung dari tujuan

inokulasi itu sendiri. Untuk kebutuhan produksi digunakan media kaldu sebagai media

inokulasi, sedangkan untuk tujuan peremajaan atau identifikasi mikroba digunakan media padat.

4. Prinsip yang mendasari

Adapun prinsip utama yang mendasari praktikum inokulasi mikroba adalah mikroba akant

umbuh pada media kultur yang sesuai.

5. TujuanPraktikum

Setelah mengikuti praktikum mengenai inokulasi mikroba, mahasiswa memahami dan

mampu melakukan inokulasi mikroba.

6. Alat yang Digunakan

Adapun peralatan utama yang dibutuhkan dalam proses inokulasi mikroba antara lain

adalah :

a) TabungReaksi

b) Cawan Petri

c) Ose

d) Lampu Bunsen

e) Inkubator

7. Bahan yang Digunakan

Bahan utama yang digunakan dalam proses inokulasi mikroba adalah ikan.

8. ProsedurKerja

Adapun prosedur kerja yang harus dilakukan oleh praktikan adalah sebagai berikut :

1) Siapkan tabung reaksi yang berisi media kultur agar steril

2) Gunakan spidol untuk membagi cawan petri menjadi empat kuadran dengan cara

menulis di bagian bawah cawan petri.

3) Sediakan ikan sebagai sumber mikroba.

4) Lakukan inokulasi biakan mikroba pada kuadaran tersebut dengan menggunakan

metode gores.

5) Inkubasi cawan petri dalam incubator pada suhu 370C selama 24 jam.

6) Lakukan pengamatan dan sajikan dalam bentuk dokumentasi dan deskripsi.

9.Hasil dan Pembahasan

9.1. Hasil

Data yang telah diperoleh selama kegiatan praktikum inokulasi disajikan dalam table

berikut ini.

LokasiMikroba : …………………………….

Media Inokulasi Dokumentasi Deskripsi

Insang

Kulit

Saluran Pencernaan

Daging

9.2. Pembahasan

Buat pembahasan mengenai kegiatan praktikum inokulasi mikroba yang Anda kerjakan.

Kesimpulan apa yang Anda dapatkan? (Bila tidak memadai, Anda dapat menambahkannya

dengan kertas lain)

………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………...

………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………...

………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………...

………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………...

………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………...

………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………...

………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………...

………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………...

………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………...

………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………...

………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………............................................................................................

............................................................................................................................................................

..............

………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………...

………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………...

………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………...

………………………………………………………………………………………………………

..…...

10. Pendalaman

Untuk meningkatkan pemahaman praktikan mengenai inokulasi mikroba, berikut ini

diberikan beberapa pertanyaan berkaitan dengan materi praktikum yang harus dijawab oleh

setiap praktikan :

1) Jenis mikroba apa saja (bakteri, jamur atau kamir/ragi) yang tumbuh pada media kultur

Anda ? Jelaskan mengapa Anda berkesimpulan demikian.

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………..

2) Apakah pada media kultur tersebut mungkin tumbuh virus? Jelaskan jawaban Anda.

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………..

3) Jelaskan mengapa terjadi kondisi seperti dijelaskan pada jawaban pertanyaan nomor 1

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

4) Jelaskan tujuan utama inokulasi mikroba pada media agar tegak, agar miring dan agar

lempeng.

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………