RINTISAN SEKOLAH KATEGORI MANDIRISMA PASUNDAN MAJALAYAJL. LEUWIDULANG NO.22

MODUL 6JAMURKOMPETENSI DASAR :Mendeskripsikan ciri-ciri dan jenis jenis jamur berdasarkan hasil pengamatan, percobaan dan kajian literatur serta peranannya bagi kehidupan.

CIRI CIRI JAMUR : Merupakan organisme uniseluler / multiseluler, Dinding sel mengandung kitin Eukariotik Tidak berklorofil Heterotrof ( saprofit, parasit atau simbiosis) Tubuh terdiri atas benang yang disebut hifa (bersekat atau tidak bersekat ). Reproduksi jamur uniseluler : Aseksual : tunas Seksual : askospora Reproduksi jamur multiseluler : Aseksual : fragmentasi, zoospora, konidia Seksual : zygospora, askospora, basidiospora

BENTUK JAMURUniseluler, misalnya SaccharomycesMultiseluler, misalnyaLepiota

BENTUK TUBUH BUAH JAMURBerbentuk payungBerbentuk kuping (telinga)Berbentuk bulat

HIFA JAMURHifa tidak bersekatHifa bersekat

CARA HIDUP JAMURSaprofit, misalnya GymnophilusParasit, misalnya UstilagoMutual, misalnya mikoriza

BERBAGAI MACAM SPORA JAMURZigosporaBasidiosporaAskospora

Contoh Struktur Tubuh JamurStruktur tubuh buah jamur Rhizopus

KLASIFIKASI JAMURJamur benar (Eumycota ) dibagi menjadi 4 divisi yaitu :ZygomycotaAscomycotaBasidiomycotaDeuteuromycota

Dasar Klasifikasi : Spora hasil reproduksi seksual

Contoh-contoh JamurZYGOMYCOTARhizopus stolonifer (pada roti basi)Rhizopus nigricans(pada tomat)

ASCOMYCOTAMorchella esculentaSarcoscypa coccineaVenturia inaequalis

BASIDIOMYCOTAVolvariella volvaceae(jamur merang)Lentinula edodes (jamur shitake)Amanita muscaria

Reproduksi JamurREPRODUKSI ZYGOMYCOTA

Alat reproduksi aseksual pada AscomycotaKonidiaKonidioforHifa

Alat reproduksi seksual pada Ascomycota

Reproduksi seksual pada Ascomycota multiseluler

Reproduksi seksual pada Basidiomycota

PERAN JAMUR DALAM KEHIDUPANKecapKombuchaBerbagai masakan menggunakan jamurAntibiotikTempe

Lumut Kerak (Lichenes )Merupakan simbiosis jamur (Ascomycota, Basidiomycota, dan Deuteromycetes) dengan mikroorganisme fotosintetik (Cyanobacteria).

MikorizaMerupakan simbiosis jamur dengan akar tumbuhan tingkat tinggi.SIMBIOSIS MUTUALISME JAMUR