LUNCHTIME

Maandag, 29 februari

Tomatensoep

Gebakken sliptongetjes, cressonette en verse frietjes

Dinsdag, 1 maart

Pasta salade met gerookte ham

Kippenbil met ui, spek en champignon, aardappelkroketjes

Woensdag, 2 maart

Kaaskroketje met gefrituurde peterselie

Gegrilde steak met kruidenboter, salade en frietjes

Donderdag, 3 maart

Risotto met scampi en tomatensaus

Gegrilde kalkoenfilet met zoetzure saus, meloen en rijst

Vrijdag, 4 maart

Witlofsoep

Visreepjes fritti, tartaarsaus

Zaterdag, 5 maart

Rundsstoverij met Brugse zot bier, frietjes

Appelstrudel met vanilleroomijs

17.00 pp. dranken exclusief

VOORGERECHTEN

Noordzee vissoep met rouille & toast

16.50

Fijngesneden Serrano ham (18 maanden gerijpt) met Zuiderse toast

en tapenade

22.50

Huisgemaakte kroketten van grijze garnalen, gefruite peterselie

16.50

Salade met handgepelde grijze garnalen, hoeve eitje en verse mayonaise

22.00

Gambas la plancha met citroengras en sweet chili

22.50

CANADESE KREEFT

Half kreeftje en belle vue

26.50

Half kreeftje gegrild, zachte kruidenboter

26.50

DIEPE OESTERS

Diepe Oester Gillardeau (le dOlron)

18.00 (6 stuks) / 26.00 (9 stuks)

VISGERECHTEN

Tomaat gevuld met handgepelde grijze garnalen, kropsla, eitje en

mayonaise, verse frietjes

25.00

Gebakken Noordzeetongetjes met frisse salade en Belgische frietjes

28.00

Bouillabaisse Cafedraal

29.50

Gambas la plancha met citroengras en sweet chili

28.50

KREEFTEN

Kreeft op zn mooist

49.50

Kreeft gegrild, zachte kruidenboter

49.50

PASTA

Tagliatelle met verse tomaat, courgette en champignons, pesto

15.00

Tagliatelle met verse tomaat, courgette en champignons, Serrano ham en

Parmezaanse kaas

18.50

Tagliatelle met scampi en Thase curry

21.50

VLEESGERECHTEN

Tartaar van filet mignon, verse frietjes

22.00

Cte los op de grill, salade, frietjes en barnaise

(2 personen)

53.00

Tournedos met frisse salade, verse frietjes en barnaise of

peperroomsaus

28.50

Lamskroontje in de oven, jus nature met rozemarijn, seizoensgroeten

en aardappelgratin

28.00

DESSERT

Crme brule

8.00

Chocolade mousse

8.50

Kolonel

(citroensorbet, wodka en limoen)

9.00

Dame Blanche met fondant, huis bereide vanille bourbon

9.00

Citroensorbet met Limoncello en bosvruchten

9.00

Moelleux van chocolade met bourbon vanille roomijs

9.00

Zwarte woud met chocolade mousse, topping van kers, sorbet van

framboos

9.00

Trio van sorbet

8.50

Irish, French, Italian, Flemish coffee

11.00

SUGGESTIES

Carpaccio van tonijn, compote van tomaat, rucola en citroendressing

17.50

Ravioli met ricotta en spinazie, Thase bouillon met scampi en koriander

18.50

Wintersalade Cafedraal

(terrine van ganzenlever, gebakken Sint Jacobs nootjes, oesters creuse,

gemarineerde graved lax, grijze garnaaltjes)

22.50

In de oven gegaarde skrei (kabeljauw) met gebraiseerd witlof,

aardappelpuree, mousselinesaus, grijze garnaaltjes

26.50

Kalfsniertjes met Gentse Tierenteyn mosterd, winterspinazie en

aardappelgratin

27.00

Stoofpotje van konijn met selder, prei en wortel, pruimen, donker bier

Brugse Zot, polderaardappelen

26.50

Gegrilde Ierse Angus rund filet mignon met barnaise of pepersaus,

salade en verse frietjes

26.50

Moelleux van chocolade met bourbon vanille roomijs

9.00

Zwarte woud met chocolade mousse, topping van kers,

Sorbet van framboos

9.00