Menilai Kesehatan GiziMasyarakat

THP

Metode penilaian :

• Tidak langsung dan langsung.• A.Tidak langsung : 1. menggunakan data

statistik : a. angka morbiditas, b. angka mortalitas, c. berat lahir bayi rendah.

• 2. Data persediaan bahan makanan: a.me nilai bahan makanan yg ditawarkan di pa sar , b. Food balance Sheet.

• 3. Memantau pertumbuhan berat badan Kelompok Balita.

B. Metode Langsung

• Survai gizi lengkap

• Survai gizi parsial

• Survai gizi khusus

Angka morbiditas

• Angka yg menunukkan jumlah orang sakit pada suatu saat tertentu, untuk setiap 1000 penduduk.

• Angka morbidias untuk kelompok bayi dan balita merupakan indikator yg ckp sensitip.

• Kesehatan gizi rendah, menyebabkan daya tahan tubuh menurun, mudah sakit.

Angka mortalitas

• Angka kematian bayi dan balita adalah jumlah kematian bayi dan balita setiap 1000 penduduk pada waktu tertentu.

• Kondis gizi buruk akan menyebabkan penyakit bias menyebabkan kematian.

Berat lahir bayi rendah

• Berat lahir bayi normal minimal 2500 g.

• Berat lahir < 2500 gram termasuk berat la hir bayi yang rendah.

• Bila kondisi ibu hamil dalam masyarakat pada kondisi kesehatan gizi rendah, menyebabkan berat lahir bayi yg rendah.

• Keadaan tersebut mengakibatkan resiko kematian tinggi.

Menilai Bahan Makanandi Pasar

• Jenis dan jumlah bm yg tersedia dan ditawarkan, memberi kesan kualitatip dan kuantitatip produksi dan penyediaan bm.

• Harga terjangkau daya beli masyarakat ?

• Daerah subur, hasil berlimpah daya beli meningkat.

Food Balance Sheet

• Merupakan daftar yg memberikan data kuantitatip tentang penyediaan bm di ma syarakat atau daerah tertentu.

• Data meliputi keadaan yg menambah per sediaan dan keadaan yg mengurangi per sediaan.

• Menambah persediaan : produksi sendiri (lokal), penambahan dari daerah lain,

• mengurangi persediaan: penggunaan untuk bibit, untuk pakan hewan, untuk produksi pabrik non-pangan, kehilangan pasca panen dan perubahan stock akhir tahun

Memantau pertumbuhan berat badan

• Pertumbuhan berat badan balita, erat hu bungannya dengan konsumsi enersi dan protein.

• Dilakukan dengan penimbangan berat badan, dicatat pada kartu menuju sehat (KMS).

•

Survai gizi lengkap

• Data yg dikumpulkan : kondisi penyediaan pangan, kondisi sosial budaya dan ekono mi secara garis besar, kondisi demografi, kondisi kesehatan masyarakat, kondisi konsumsi dan kondisi kesehatan gizi.

• Dari itu semua dapat disimpulkan taraf hidup masyarakat.

• Kegiatan ini harus ada ijin dari pemerintah. Biaya mahal

Survai Gizi Parsial

• Tujuan , untuk mengetahui aspek tertentu dari seluruh komponen taraf hidup.

• Pendekatan dan tahap-tahap sama de ngan survai gizi lengkap

• Misal : tujuan untuk mendapat gambaran tentang susunan konsumsi .

• Biaya lebih murah dan ringan.

Survai gizi khusus

• = survai gizi parsial.

• Data yg dikumpulkan berkaitan dengan defisiensi zat gizi tertentu.

• Hasil survai ini sebaiknya di dokumentasi dengan baik.