Membuat Nasi Ulam

download Membuat Nasi Ulam

of 10

Embed Size (px)

description

Tata Cara membuat Nasi Ulam

Transcript of Membuat Nasi Ulam

  • 1. Membuat Nasi UlamOleh:1) Ahmad Ramadhan2) Ferdinan Julianto3) Iman Agus Trianto4) Ryandika RamadanAlfarishi

2. Bahan bahan: 1 ekor ayam yang dipotong-potongsesuai selera 1 bungkus Royco Bumbu Komplit AyamGoreng 3 siung lengkuas yang diparut 500 gr beras putih yang telah dicucibersih 750 ml santan dari sebutir kelapa kecil 3 lbr daun jeruk 1 sdt garam 3 sdm minyak untuk menumis 3. Bahan bahan:Bumbu yang dihaluskan: 3 siung bawang putih 2 butir bawang merah 1 sdt ketumbar bubuk 1/3 sdt jintan bubuk 1 buah cabai merah keriting 1 sdt terasi yang sudah matang 1 batang serai yang diambil bagianputihnya saja lalu diiris halus sdt garam 4. Cara Memasak:MemasakAyamMemasakNasi Ulam 5. Memasak Ayam Masukkan ayam ke dalam air, masukkanRoyco Bumbu Komplit Ayam Goreng, adukrata. Masukkan lengkuas yang telah diparut.Masak sampai airnya hampir habis danayamnya lunak. Setelah ayam lunak, goreng ayam hinggaberwarna kecoklatan. Gunakan api besaruntuk menghasilkan ayam goreng yangrenyah di luar dan tetap lembut di dalam. Setelah ayamnya matang, sajikan dipiring sajilalu sisihkan 6. Memasak Nasi Ulam1) Masukkan santan, daun jeruk, dan garam kedalam panci sambil diaduk-aduk agar santantidak pecah.2) Setelah santan mendidih masukkan beras lalumasak hingga santannya menyerap ke dalamberas dan menjadi nasi aron 7. Memasak Nasi Ulam3) Setelah nasi sudah menjadi aron, kukusnasi ulam tersebut selama 30 menit atauhingga nasi matang. 8. Memasak Nasi Ulam4) Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, lalu angkat dancampurkan dengan nasi dan aduk rata lalu kukus kembali nasi tersebut kira-kira10 menit. 9. Memasak Nasi Ulam5) Angkat nasi yang sudah matang lalu sajikan dengan ayam goreng yang telahdisiapkan sebelumnya. Tambahkan taburan bawang goreng di atasnya, lalutambahkan telur dadar dan sambal bila Anda suka. Selamat menikmati! 10. Terima Kasih . . .