Membuat nasi biryani

download Membuat nasi biryani

of 27

  • date post

    12-Apr-2017
  • Category

    Documents

  • view

    370
  • download

    1

Embed Size (px)

Transcript of Membuat nasi biryani

Membuat Nasi Biryani

Membuat Nasi Biryani

Oleh: Uzma Mian

Bahan Biryani1 kg ayam

1 kg beras

1 cangkir minyak

200 gr bawang bombay

sdt jahe

sdt bawang putih

sdt cabe merah

sdt kunyit

2 sdt ketumbar bubuk

1 sdt garam/kari

2 butir kapulaga hijau

2 butir kapulaga hitam

3 cm kayu manis

3 lembar daun salam koja

1 bungkus biryani masala

kg tomat

3 biji cabe hijau

kg kentang

2 sdm garam pakai beras

sdt pewarna makanan yang kuning

Cara Membuat BiryaniMasukan minyak ke dalam panciMasukan bawang dan goreng sampai kecoklatanSekarang masukan ayam ke dalam panci dan masak sampai air mendidihKemudian masukan jahe, bawang putih, bumbu kari dan biryani masala ke dalam panci

5. Panggang ayam sampai matang6. Kemudian tambahkan kentang, tomat, cabai hijau dan ketumbar.7. Didihkan dengan api kecil 2 cangkir saus kari yang sudah siap8. Sekarang ambil panci lain tambahkan air untuk masak nasi9. Tambahkan 2 sendok makan garam dan beras

10. Ketika nasi matang 90 % saring ke dalam panci besar11. Simpan nasi di atas panci lalu masukan saus kari terus begitu sampai selesai12. Masukan pewarna makanan dalam nasi13. Lalu masak nasi selama 5-10 menit

Biryani siap makan, enak dimakan ketika panas

Terima Kasih