PEMBINAAN, PENGEMBANGAN DAN OPERASIONALISASI RUMAH KEMASAN DALAM

RANGKA MENDUKUNG PPNT

DIREKTORAT PENGOLAHAN HASILDIREKTORAT JENDERAL PENGOLAHAN DAN PEMASARAN HASIL

PERIKANAN2014

Pasal 3 Tujuan pengelolaan perikanan :1.meningkatkan taraf hidup nelayan kecil dan pembudi daya ikan kecil;2.meningkatkan penerimaan dan devisa negara; 3.mendorong perluasan dan kesempatan kerja; 4.meningkatkan ketersediaan dan konsumsi sumber protein ikan; 5.mengoptimalkan pengelolaan sumber daya ikan; 6.meningkatkan produktivitas, mutu, nilai tambah, dan daya saing; 7.meningkatkan ketersediaan bahan baku untuk industri pengolahan ikan; 8.mencapai pemanfatan sumber daya ikan, lahan pembudidayaan ikan, dan lingkungan sumber daya ikan secara optimal; dan 9.menjamin kelestarian sumber daya ikan, lahan pembudidayaan ikan, dan tata ruang.

Undang-Undang No. 31/2004 jo No. 45/2009 Tentang Perikanan

Pasal 24 Ayat (1) Pemerintah mendorong peningkatan nilai tambah produk hasil perikanan.

Produk perikanan Indonesia masih didominasi :Produk olahan tradisionalProduk primer

Preferensi konsumen semakin berkembang dan beragam

Globalisasi perdagangan

Perlu adanya kebijakan

pengembangan produk nilai

tambah

KONDISI SAAT INI

ZERO WASTE CONCEPT

RUMAH KEMASAN

PUSAT KEGIATAN PENGEMASAN PRODUK HASIL

PERIKANAN

SARANA DAN PRASARANA

PENGEMASAN

PELAYANAN PENGEMASAN,

KONSULTASI TEKNIS, PELAYANAN DESAIN

DLL

RUMAH KEMASAN

POLA PENGEMBANGAN RUMAH KEMASAN

PusatFasilitasi:PeralatanBangunanPendampingan

Prov/Kab/Kota

Fasilitasi:Operasionalisasi Rumah KemasanBiaya OperasionalisasiPenyediaan SDM Profesional

Rumah Kemasan

Fasilitasi:Desain KemasanFasilitasi P-IRT, label Halal, Merek, paten dan Registrasi MD

Fasilitasi Fasilitasi Pengemasan dan pelabelan produk Pengemasan dan pelabelan produk bernilai tambah melalui rumah kemasanbernilai tambah melalui rumah kemasan

Fasilitasi bahan kemasan yang sesuai dengan produk UMKM,

Fasilitasi design kemasan produk UMKM

Fasilitasi untuk memperoleh perijinan yang diperlukan bagi UMKM, antara lain: P-IRT, label Halal, merek, paten dan registrasi MD.

PENGELOLA RUMAH

KEMASAN

1. Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi/Kabupaten/Kota,

2. Koperasi atau KUB,3. Tenaga kerja yang ahli

(berpengalaman dan memahami teknologi tepat guna di bidang pengemasan produk yang dihasilkan oleh UMKM serta menguasai Design Grafis yang dapat membantu pengolah UMKM mendesign kemasan produknya)

RUMAH KEMASAN

Succes Story Rumah KemasanRumah Kemasan di Kotawaringin Barat, Singkawang dan Cirebon:- Rumah kemasan terletak di lokasi yang strategis -Tersedia SDM untuk pengelolaan peralatan pengemasan - Sudah Dimanfaatkan- Terpenuhinya kebutuhan informasi dan konsultasi tentang pengemasan produk UKM- Pendapatan Anggaran Daerah

Prop Sumsel, DKI Jakarta, Kab. Indramayu, Kab.

Cirebon, Prop Jateng, Kota Surabaya, Prop. SULSEL

Lokasi Penerima Peralatan Kemasan Lokasi Penerima Peralatan Kemasan

TA 2011TA 2011

R.K. Skala Besar

Rumah Kemasan Skala Kecil

PEMBANGUNAN RUMAH KEMASANPEMBANGUNAN RUMAH KEMASAN

No Lokasi Tahun Anggaran

1. Kab. Aceh Besar TP Kab. 2012

2. Kota Padang TP Prop. 2012

3. Kab. Bintan TP Kab. 2012

4. Prop. Sumsel TP Prop. 2013

5. Kab. Musi Banyuasin TP Kab. 2013

6. Kab. Serang APBD 2012

7. Kota Bogor APBD 2013

8. Kab. Sukabumi TP Kab. 2013

9. Kab. Cirebon TP Kab. 2012

10. Kota Pekalongan TP Kota 2013

Lanjutan …..Lanjutan …..

No Lokasi Tahun Anggaran

11. Kota Semarang (UNDIP) APBN 2013

12. Kab. Tabanan TP Kab. 2012

13. Kota Singkawang TP Kota 2013

14. Kab. Kotawaringin Barat TP Kab. 2012

15. Kota Makasar TP Prop. 2012

16. Kab. Sumba Timur TP Kab. 2013

Penyediaan Peralatan Kemasan TA 2013

RotogravureBottom SealGenset

Lokasi: Kota Singkawang Kab. Cirebon Kab. Sukabumi

Terbatasnya ketersediaan daya listrik

Kurang terlatihnya SDM (operator)

Peralatan belum lengkapPeralatan rumah kemasan belum ditempatkan pada bangunan yang memadai

Solusi dan Tindak Solusi dan Tindak LanjutLanjutPenambahan daya

listrik Melakukan

pembinaan dan pelatihan lebih infensif

Pemenuhan peralatan (ex: rotogravure)

Pembangunan rumah kemasan sesuai kebutuhan

OUT COMEOUT COMEPembangunan Rumah Kemasan dan

Penyedian Sarana Pengemasan dapat dimanfaatkan secara optimal

Meningkatkan Nilai Tambah Produk

Meningkatkan Daya Saing

DIREKTORAT JENDERAL PENGOLAHAN DAN PEMASARAN HASIL PERIKANAN

KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN