Manajemen Mutu (Quality Management)

7/30/2019 Manajemen Mutu (Quality Management)

1/17

MANAJEMEN MUTU

(QUALITY MANAGEMENT)

Prof. Dr. Zulfadil, SE., MBA


2/17

LITERATUR

1 . QUALITY MANAGEMENT: INTRODUCTIONTO TOTAL QUALITY MANAGEMENT FORPRODUCTION, PROCESSING, ANDSERVICES.

2. MANAJEMEN MUTU TERPADUKARANGAN DRS. M. N. NASUTION, M.S.

3. TOTAL QUALITY MANAGEMENT INEDUCATION, EDWARD SALLIS

4. MANAJEMEN SEKOLAH, DR. ROHIAT, M.P.

5 . QUALITY MANAGEMENT, DAVID L. GOETSCHDAN STANLEY B. DAVIS6. JURNAL-JURNAL PENELITIAN YANG

RELEVAN

MANAJEMEN MUTU

(QUALITY MANAGEMENT)


3/17

MANAJEMEN,SECARA SEDERHANA BERARTIPROCESS OF GETTING THINGS DONETHROUGH PEOPLE . ARTINYA PROSESMELAKSANAKAN/MENYELESAIKANPEKERJAAN MELALUI BANTUAN ORANGLAIN.

PENGERTIAN YANG LEBIH LUAS,MANAJEMEN DIARTIKAN SEBAGAI PROSES

KERJASAMA ANTARA SEKELOMPOK ORANG,YANG MENJALANKAN FUNGSIPERENCANAAN, PENGORGANISASIAN,STAFFING, PENGKOORDINASIAN, DANPENGAWASAN DALAM MENCAPAI TUJUAN

YANG TELAH DISEPAKATI. TUJUAN DISINIBERARTI MENGHASILKAN BARANG DANJASA UNTUK MEMENUHI PERMINTAANPASAR.


4/17

MANAJEMEN MUTU BERARTI KERJASAMASEKELOMPOK ORANG UNTUKMENGHASILKAN BARANG DAN JASA YANG

BERMUTU. PROSES KERJASAMA UNTUKMENCAPAI TUJUAN YANG DISEPAKATI HARUSBERORIENTASI KEPADA MUTU.

SELANJUTNYA MENGHASILKAN MUTU TIDAKDAPAT DIKERJAKAN OLEH ORANG PERORANG AKAN TETAPI MERUPAKAN UPAYA

BERSAMA DAN BERLANGSUNG SECARA TERUSMENERUS.


5/17

DEFINISI KUALITAS

KUALITAS TELAH DIDEFINISIKAN DENGAN BANYAK CARA

OLEH BANYAK ORANG DAN ORGANISASI, MISALNYA: Fred Smith, CEO of Federal Express, define quality as

performance to the expected by the customers.

The General Services Administration(GSA) meeting

the custemers needs the first time and every time Boeing, providing our customers with products and

services that consistently meet their needs andexpectations

The U.S Department of Defense (DOD) doing the rightthing right the first time, always striving forimprovement, and always satisfying the customer.


6/17

DEFINISI KUALITAS

MENURUT JURAN (KUALITAS PRODUK ADALAH KECOCOKAN

PENGGUNAAN PRODUK (FITNESS FOR USE) UNTUKMEMENUHI KEBUTUHAN DAN KEPUASAAN PELANGGAN.

KECOCOKAN PENGGUNAAN TERSEBUT DIDASARKAN

PADA CIRI UTAMA SEBAGAI BERIKUT:

TEKNOLOGI, YAITU KEKUATAN ATAU DAYA TAHAN

PSIKOLOGIS, YAITU CITRA RASA ATAU STATUS

WAKTU, YAITU KEHANDALAN

KONTRAKTUAL, YAITU ADANYA JAMINAN

ETIKA, YAITU SOPAN SANTUN, RAMAH DAN JUJUR.


7/17

2. MENURUT CROSBY (1979: 58), KUALITAS ADALAHPERFORMANCE REQUIREMENT, YAITU SESUAIDENGAN YANG DIISYARATKAN ATAU

DISANDARKAN. DENGAN DEMIKIAN, SUATU PRODUKDISEBUT BERKUALITAS APABILA SESUAI DENGANSTANDAR KUALITAS, YANG TELAH DITENTUKAN.STANDAR KUALITAS MELIPUTI BAHAN BAKU,PROSES PRODUKSI, DAN PRODUK JADI.

3. MENURUT DEMING (1982: 176), KUALITAS ADALAHKESESUAIAN DENGAN KEBUTUHAN PASAR. DENGANDEMIKIAN MENURUT DEMING, LEMBAGA YANGMENYEDIAKAN PRODUK ATAU JASA HARUS DAPAT

MEMAHAMI APA YANG DIBUTUHKAN KONSUMENTERHADAP SUATU PRODUK YANG AKANDIHASILKAN


8/17

4. MENURUT FEIGENBAUM (1986: 7) KUALITASADALAH KEPUASAN PELANGGAN SEPENUHNYA(FULL CUSTOMER SATISFACTION). SUATU PRODUK

DIKATAKAN BERKUALITAS APABILA DAPATMEMBERIKAN KEPUASAN SEPENUHNYA KEPADAKONSUMEN, YAITU SESUAI DENGAN APA YANGDIHARAPKAN KONSUMEN ATAS SUATU PRODUK.

5. MENURUT GARVIN (1998), KUALITAS ADALAHSUATU KONDISI DINAMIS YANG BERHUBUNGANDENGAN PRODUK, MANUSIA/TENAGA KERJA,PROSES DAN TUGAS, SERTA LINGKUNGAN YANG

MEMENUHI ATAU MELEBIHI HARAPANKONSUMEN ATAU LANGGANAN.


9/17

6. MENURUT MUCHTAR AHMAD (2001: 13) MUTUDITENTUKAN OLEH TOLOK UKUR YANG DIGUNAKAN.TOLAK UKUR YANG LAZIM DIGUNAKAN DALAMKEGIATAN JASA IALAH TUJUAN YANG HENDAKDICAPAI.

SELANJUTNYA MENURUT MUCHTAR AHMADPELAYANAN YANG BERMUTU IALAH PELAYANANYANG MEMBERIKAN KEPUASAN TINGGI KEPADASESEORANG YANG DILAYANI, SEHINGGA TAMPAKDARI HASRATNYA UNTUK DENGAN SENANG HATIMENGHUBUNGI ATAU MENERIMA PELAYANAN YANG

DIBERIKAN.


10/17

SELERA ATAU HARAPAN KONSUMEN PADA SUATU PRODUKSELALU BERUBAH SEHINGGA KUALITAS PRODUK JUGAHARUS BERUBAH.

UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PRODUK, DIPERLUKANPENINGKATAN KETERAMPILAN TENAGA KERJA, PERUBAHANPROSES PRODUKSI DAN TUGAS, SERTA KEMAMPUANBERADAPTASI DENGAN PERUBAHAN LINGKUNGANPERUSAHAAN AGAR PRODUK DAPAT MEMENUHI ATAUMELEBIHI HARAPAN KONSUMEN.


11/17

DEFINISI KUALITAS DARI PARA AHLI TERSEBUT DIATAS

DAPAT DIRINGKAS SBB:

- JURAN KECOCOKAN PENGGUNAAN PRODUK

- CROSBY SESUAI DENGAN STANDAR

- DEMING SESUAI DENGAN KEBUTUHAN PASAR

- FEIGENBAUN KEPUASAN PELANGGAN SEPENUHNYA- GARVIN KONDISI YANG DINAMIS YANG

MEMENUHI ATAU MELEBIHI HARAPAN

PELANGGAN

- MUCHTAR AHMAD SESUAI DENGAN TOLAK UKUR


12/17

MESKIPUN TIDAK ADA DEFINISI MUTU YANG DITERIMA SECARA

UNIVERSAL, NAMUN DARI KELIMA DEFENISI DIATAS TERDAPAT

BEBERAPA PERSAMAAN, YAITU DALAM ELEMEN2 SBB:

KUALITAS MENCAKUP USAHA MEMENUHI ATAU MELEBIHI

HARAPAN PELANGGAN

KUALITAS MENCAKUP PRODUK, JASA, MANUSIA, PROSES

DAN LINGKUNGAN.

KUALITAS BERKAITAN DENGAN UPAYA PEMENUHAN

STANDAR

KUALITAS MERUPAKAN KONDISI YANG SELALU BERUBAH

(YANG BERKUALITAS SAAT INI MUNGKIN DIANGGAP

KURANG BERKUALITAS PADA MASA YAD).


13/17

KUALITAS JUGA PENTING, KARENA

DINAMIKA PERSAINGAN. PENINGKATAN

TINGKAT PERSAINGAN MENUNTUT PRODUK/JASA DAN PELAYANAN YANG LEBIH BAIK.DUNIA USAHA DAN DUNIA PENDIDIKAN YANGTIDAK BERKUALITAS AKAN DITINGGALKONSUMEN.

PERUBAHAN SELERA KONSUMEN. SELERAKONSUMEN TERHADAP SUATU PRODUK DANJASA SELALU MENGALAMI PERUBAHAN.

PERUBAHAN TERSEBUT HARUS DAPATDIPENUHI DENGAN KUALITAS YANG SEMAKINBAIK.


14/17

KELANGKAAN SUMBER DAYA. SETIAP ORGANISASIAPAPUN BENTUKNYA MEMILIKI SUMBER DAYA YANGTERBATASNYA. KUALITAS DALAM INI DIPERLUKANAGAR PENGGUNAAN SUMBER DAYA YANG ADA

MENJADI LEBIH EFISIEN.

DIMENSI KUALITAS

GARVIN (1987) MENDEFINISIKAN DELAPAN DIMENSI YANGDAPAT DIGUNAKAN UNTUK MENGANALISISKARAKTERISTIK KUALITAS PRODUK, YAITU SBB:

PERFORMA (PERFORMANCE), YAITU BERKAITAN

DENGAN ASPEK FUNGSIONAL DARI PRODUK DANMERUPAKAN KARAKTERISTIK UTAMA YANGDIPERTIMBANGKAN PELANGAN.


15/17

2. FEATURES, BERKAITAN DENGAN FUNGSI DASARDAN PILIHAN-PILIHAN PENGEMBANGANNYA.

3. KEANDALAN (RELIABILITY), YAITU BERKAITANDENGAN KEMUNGKINAN SUATU PRODUKDAPAT BERFUNGSI SECARA BERHASIL DALAM

PERIODE WAKTU TERTENTU DIBAWAH KONDISITERTENTU.

4. KONFORMATIS (CONFORMANCE), YAITU

BERKAITAN DENGN TINGKAT KESESUAIANPRODUK TERHADAP SPESIFIKASI YANG TELAHDITETAPKAN SEBELUMNYA BERDASARKANKEINGINAN PELANGGAN.


16/17

5. DAYA TAHAN (DURABILITY), MERUPAKANUKURAN MASA PAKAI SUATU PRODUK. DIMENSIINI BERKAITAN DENGAN DAYA TAHAN DARI

SUATU PRODUK.

6. KEMAMPUAN PELAYANAN MERUPAKANKARAKTERISTIK YANG BERKAITAN DENGANKECERMATAN/KESOPANAN, KOMPETENSI,KEMUDAHAN SERTA KAURASI DALAMPERBAIKAN

7. ESTETIKA (AESTHETICS) MERUPAKANKARAKTERISTIK MENGENAI KEINDAHAN YANGBERSIFAT SUBYEKTIF SEHINGGA BERKAITANDENGAN PERTIMBANGAN PRIBADI DANREFLEKSI DARI PREFERENSI ATAU PILIHAN

INDIVIDUAL


17/17

8. KUALITAS YANG DIPERSEPSIKAN (PERCEIVED

QUALITY) BERKAITAN DENGAN PERASAAN

PELANGGAN DALAM MENGKONSUMSI PRODUK,SEPERTI MENINGKATKAN HARGA DIRI. HAL INI

DAPAT JUGA BERUPA KARAKTERISTIK YANG

BERKAITAN DENGAN REPUTASI (BRAND, IMAGE,

IMAGA).

Manajemen Mutu (Quality Management)

Documents

Transcript of Manajemen Mutu (Quality Management)