MAKALAH KOEFISIEN FENOL

8/11/2019 MAKALAH KOEFISIEN FENOL

1/12

MAKALAH KOEFISIEN FENOL

KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Tuhan yang telah menolong hamba-Nya menyelesaikan makalah ini dengan penuh kemudahan.

Tanpa pertolongan-Nya mungkin penyusun tidak sanggup menyelesaikan dengan baik.

Makalah ini disusun agar pembaca dapat mengetahui tentang KOEFISIEN FENOLyang kami sajikan

berdasarkan pengamatan dari berbagi sumber. Makalah ini disusun oleh penyusun dengan berbagai rintangan. Baik

itu yang datng dari diri diri penyusun maupun yang dating dari luar. Namun dengan penuh kesabaran dan terutama

pertolongan dari tuhan akhirnya makalah ini dapat terselesaikan.

Makalah ini memuat tentang KOEFISIEN FENOL yang merupakn tugas dalam mata kuliah Teknik Analisa

Hayati.

Penyusun juga mengucapkan terima kasih kepada dosen pembimbing yang telah banyak membantu penyusun agar

dapat menyelesaikan makalah ini.

Semoga makalah ini dapat memberikan wawasan yang lebih luas kepada pembaca. Walaupun makalah ini memiliki

kelebihan dan kekurangan. Penyusun mohon untuk saran dan keritiknya.

Terima kasih.

Penulis


2/12

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.................. 1

DAFTAR ISI. 2

BAB I PENDAHULUAN 3A. LATAR BELAKANG MASALAH. 3

B. RUMUSAN

MASALAH.. 4C. TUJUAN

MAKALAH.. 4

BAB II PMBAHASAN............................................................................................ 4

A. BEBERAPA PENGERTIAN DAN ISTILAH KOEFISIEN FENOL.. 4B. UJI KOEFISIEN

FENOL..... 5

C. PRINSIP UJI KOEFISIENFENOL. 9

D. METODE KERJA UJI KOEFISIEN FENOL......9

E. CONTOH UJI KOEFISEN FENOL..9

BAB III PENUTUP

A. KESIMPULAN. 15

B. SARAN..15

DAFTAR PUSTAKA16


3/12

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Pengawasan terhadap mikroorganisme penyebab penyakit telah menjadi pemikiran para ahli semenjak

penyakit-penyakit mulai dikenal. Berbagai macam substansi telah dicoba untuk memilih yang paling tepat

guna menghilangkan pencemaran oleh jasad renik terhadap benda-benda baik hidup ataupun mati.

Bahan anti mikroba yang ditemukan memiliki keefektifan yang bermacam-macam, dan pengunaannya

pun ditujukan terhadap hal-hal yang berbeda-beda pula. Salah satu jenis anti mikroba dikenal sebagai

disinfektan, merupakan suatu zat (biasanya kimia) yang dipakai untuk maksud disinfeksi pada bahan-

bahan tidak bernyawa.

Fenol adalah salah satu contoh disinfektan yang efektif dalam membunuh kuman. Pada konsentrasi

rendah, daya bunuhnya disebabkan karena fenol mempresipitasikan protein secara aktif, dan selain itu

juga merusak membran sel dengan menurunkan tegangan permukaannya. Dengan persetujuan para ahli

dan peneliti, fenol dijadikan standar pembanding untuk menentukan aktivitas sesuatu disinfektan.

Zat-zat antimikroba yang dipergunakan untuk disinfeksi harus diuji keefektifannua. Cara menentukan

daya sterilisasi zat-zat tersebut adalah dengan melakukan tes koefisien fenol. Uji ini dilakukan untuk

membandingkan aktivitas suatu produk (desinfektan) dengan daya bunuh fenol dalam kondisi tes yang

sama. Berbagai pengenceran fenol dan produk yang dicoba dicampur dengan suatu volume tertentu

biakan Salmonella thyphosa atau Staphylococcus aureus.

Fenol atau asam karbolat atau benzenol adalah zatkristal tak berwarna yang memiliki bau khas. Rumus

kimianya adalahC6H5OH dan strukturnya memiliki gugushidroksil (-OH) yang berikatan dengan cincin

fenil.

Fenol memiliki kelarutan terbatas dalamair,yakni 8,3 gram/100 ml. Fenol memiliki sifat yang cenderung

asam, artinya ia dapat melepaskan ion H+dari gugus hidroksilnya. Pengeluaran ion tersebut

menjadikananion fenoksida C6H5O

yang dapat dilarutkan dalam air.

Dibandingkan denganalkoholalifatik lainnya, fenol bersifat lebih asam. Hal ini dibuktikan denganmereaksikan fenol denganNaOH,di mana fenol dapat melepaskan H

+. Pada keadaan yang sama,

alkohol alifatik lainnya tidak dapat bereaksi seperti itu. Pelepasan ini diakibatkan pelengkapan orbital

antara satu-satunya pasangan oksigen dan sistem aromatik, yang mendelokalisasi beban negatif melalui

cincin tersebut dan menstabilkan anionnya

B. Rumusan Masalah

Makalah ini disusun dengan rumusan makalah sebagai berikut :

1. Apa yang dimaksud dengan Koefisien Fenol?

2. Apa prinsip atau teori dasar Koefisien Fenol?3. Bagaimana cara kerja uji Koefisien Fenol?

4. Apa kelebihan dan kekurangan Koefisien Fenol?

C. Tujuan Makalah

Makalah ini disusun dengan tujuan sebagai berikut :

1. Untuk mempermudah proses belajar Teknik Analisa Hayati.
http://id.wikipedia.org/wiki/Kristalhttp://id.wikipedia.org/wiki/Karbonhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hidrogenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Oksigenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hidroksilhttp://id.wikipedia.org/wiki/Airhttp://id.wikipedia.org/wiki/Anionhttp://id.wikipedia.org/wiki/Alkoholhttp://id.wikipedia.org/wiki/Alifatikhttp://id.wikipedia.org/wiki/Natrium_hidroksidahttp://id.wikipedia.org/wiki/Natrium_hidroksidahttp://id.wikipedia.org/wiki/Alifatikhttp://id.wikipedia.org/wiki/Alkoholhttp://id.wikipedia.org/wiki/Anionhttp://id.wikipedia.org/wiki/Airhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hidroksilhttp://id.wikipedia.org/wiki/Oksigenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Oksigenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hidrogenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Karbonhttp://id.wikipedia.org/wiki/Kristal


4/12

2. Utuk mengetahui cara uji Koefisien Fenol.

3. Untuk memenuhi tugas mata kuliah Teknik Analisa Hayati.

BAB II

PEMBAHASAN

A. Beberapa Pengertian dan Istilah Koefisien Fenol

Koefisien fenoladalah perbandingan ukuran keampuhan suatu bahanantimikrobialdibandingkan

denganfenol.Fenol dijadikan pembanding karena fenol sering digunakan untuk mamtikan

mikroorganisme. Koefisien fenol yang kurang dari 1 menunjukkan bahwa bahan antimikrobialtersebut kurang efektif dibandingkan fenol. Sebaliknya, apabila koefisien fenol lebih dari 1

artinya bahan mikrobial tersebut lebih ampuh daripada fenol

Koefisien fenol ditentukan dengan cara membagi pengenceran tertinghi dari fenol yang

mematikanmikroorganisme dalam sepuluh menit tetapi tidak mematikannya dalam lima menitterhadap pengenceran tertinggi bahan antimikrobial yang mematikan mikroorganisme dalam

sepuluh menit tetapi tidak dalam lima menit.

Fenol adalah salah satu contoh disinfektan yang efektif dalam membunuh kuman. Padakonsentrasi rendah, daya bunuhnya disebabkan karena fenol mempresipitasikan protein secara

aktif, dan selain itu juga merusak membran sel dengan menurunkan tegangan permukaannya.

Dengan persetujuan para ahli dan peneliti, fenol dijadikan standar pembanding untukmenentukan aktivitas sesuatu disinfektan.

B. Uji Koefisien Fenol

Zat-zat antimikroba yang dipergunakan untuk disinfeksi harus diuji keefektifannya. Cara menentukan daya

sterilisasi zat-zat tersebut adalah dengan melakukan tes koefisien fenol. Uji ini dilakukan untuk membandingkan

aktivitas suatu produk (desinfektan) dengan daya bunuh fenol dalam kondisi tes yang sama. Berbagai pengenceran

fenol dan produk yang dicoba dicampur dengan suatu volume tertentu biakan Salmonella

thyphosa atau Staphylococcus aureus.

Tujuan dari uji koefisien fenol adalah untuk mengevaluasi daya anti mikroba suatu desinfektan dengan

memperkirakan potensi dan efektifitas desinfektan berdasarkan konsentrasi dan lamanya kontak terhadap kuman

dan membandingkannya terhadap fenol standard yang disebut koefisien fenol.

Dalam berbagai keperluan tentunya kita telah mengenal, bahkan mungkin menggunakan beberapa produk keperluan

rumah tangga, laboratorium, atau rumah sakit yang bernama desinfektan. Tidak jarang istilah desinfektan

dirancukan dengan istilah lain yakni antiseptik. Padahal keduanya memiliki definisi dan fungsi yang berbeda.

Desinfektan didefinisikan sebagai bahan kimia atau pengaruh fisika yang digunakan untuk mencegah terjadinya

infeksi atau pencemaran jasad renik seperti bakteri dan virus, juga untuk membunuh atau menurunkan jumlah

mikroorganisme atau kuman penyakit lainnya. Sedangkan antiseptik didefinisikan sebagai bahan kimia yang dapat

menghambat atau membunuh pertumbuhan jasad renik seperti bakteri, jamur dan lain-lain pada jaringan hidup.
http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Antimikrobial&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Fenolhttp://id.wikipedia.org/wiki/Mikroorganismehttp://id.wikipedia.org/wiki/Mikroorganismehttp://id.wikipedia.org/wiki/Fenolhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Antimikrobial&action=edit&redlink=1


5/12

Bahan desinfektan dapat digunakan untuk proses desinfeksi tangan, lantai, ruangan, peralatan dan pakaian (Rismana,

2008).

Pada dasarnya ada persamaan jenis bahan kimia yang digunakan sebagai antiseptik dan desinfektan. Tapi tidak

semua bahan desinfektan adalah bahan antiseptik karena adanya batasan dalam penggunaan antiseptik. Antiseptik

tersebut harus memiliki sifat tidak merusak jaringan tubuh atau tidak bersifat keras. Terkadang penambahan bahan

desinfektan juga dijadikan sebagai salah satu cara dalam proses sterilisasi, yaitu proses pembebasan kuman. Tetapi

pada kenyataannya tidak semua bahan desinfektan dapat berfungsi sebagai bahan dalam proses sterilisasi.Walaupun

kita sering menggunakan produk desinfektan, sebagian besar konsumen tentunya belum mengenal jenis bahan kimia

apa yang ada dalam produk tersebut. Padahal bahan kimia tertentu merupakan zat aktif dalam proses desinfeksi dan

sangat menentukan efektivitas dan fungsi serta target mikroorganime yang akan dimatikan (Rismana, 2008).

Beberapa jenis bahan yang berfungsi sebagai desinfektan dijelaskan di bawah ini

Golongan aldehid

Bahan kimia golongan aldehid yang umum digunakan antara lain formaldehid, glutaraldehid dan glioksal. Golongan

aldehid ini bekerja dengan cara denaturasi dan umum digunakan dalam campuran air dengan konsentrasi 0,5% - 5%

. Daya aksi berada dalam kisaran jam, tetapi untuk kasus formaldehid

daya aksi akan semakin jelas dan kuat bila pelarut air diganti dengan alkohol.

Formaldehid pada konsentrasi di bawah 1,5% tidak dapat membunuh ragi dan jamur, dan memiliki ambang batas

konsentrasi kerja pada 0,5 ml/m3 atau 0,5 mg/l serta bersifat karsinogenik (dapat menyebabkan kanker). Larutan

formaldehid dengan konsentrasi 37% umum disebut formalin dan biasa digunakan utuk pengawetan mayat

(Rismana, 2008).

Glutaraldehid memiliki daya aksi yang lebih efektif disbanding formaldehid, Sehingga lebih banyak dipilih dalam

bidang virologi dan tidak berpotensi karsinogenik. Ambang batas konsentrasi kerja glutaraldehid adalah 0,1 ml/m3

atau 0,1 mg/l. Pada prinsipnya golongan aldehid ini dapat digunakan dengan spektrum aplikasi yang luas, Misalkan

formaldehid untuk membunuh mikroorganisme dalam ruangan, peralatan dan lantai, sedangkan glutaraldehid untuk

membunuh virus.

Keunggulan golongan aldehid adalah sifatnya yang stabil, persisten, dapat dibiodegradasi, dan cocok dengan

beberapa material peralatan. Sedangkan beberapa kerugiannya antara lain dapat mengakibatkan resistensi dari

mikroorganisme, untuk formaldehid diduga berpotensi bersifat karsinogen, berbahaya bagi kesehatan,

mengakibatkan iritasi pada sistem mukosa, aktivitas menurun dengan adanya protein serta berisiko menimbulkan api

dan ledakan (Rismana, 2008).

Golongan alkohol

Golongan alkohol merupakan bahan yang banyak digunakan selain golongan aldehid. Beberapa bahan di antaranya

adalah etanol, propanol dan isopropanol. Golongan alkohol bekerja dengan mekanisme denaturasi serta berdaya aksi

dalam rentang detik hingga menit dan untuk virus diperlukan waktu di atas 30 menit. Umum dibuat dalam campuran

air pada konsentrasi 70-90 %. Golongan alkohol ini tidak efektif untuk bakteri berspora serta kurang efektif bagi

virus non-lipoid. Penggunaan pada proses desinfeksi adalah untuk permukaan yang kecil, tangan dan kulit. Adapun

keunggulan golongan alkohol ini adalah sifatnya yangn stabil, tidak merusak material, dapat dibiodegradasi, kadangcocok untuk kulit dan hanya sedikit menurun aktivasinya bila berinteraksi dengan protein. Sedangkan beberapa

kerugiannya adalah berisiko tinggi terhadap api/ledakan dan sangat cepat menguap (Rismana, 2008).

Golongan pengoksidasi

Bahan kimia yang termasuk golongan pengoksidasi kuat dibagi ke dalam dua golongan yakni peroksida dan

peroksigen di antaranya adalah hidrogen peroksida, asam perasetik, kalium peroksomono sulfat, natrium perborat,

benzoil peroksida, kalium permanganat. Golongan ini membunuh mikroorganisme dengan cara mengoksidasi dan


6/12

umum dibuat dalam larutan air berkonsentrasi 0,02 %. Daya aksi berada dalam rentang detik hingga menit, tetapi

perlu 0,5 - 2 jam untuk membunuh virus. Pada prinsipnya golongan pengoksidasi dapat digunakan pada spektrum

yang luas, misalkan untuk proses desinfeksi permukaan dan sebagai sediaan cair. Kekurangan golongan ini terutama

oleh sifatnya yang tidak stabil, korosif, berisiko tinggi menimbulkan ledakan pada konsentrasi di atas 15 %, serta

perlu penanganan khusus dalam hal pengemasan dan sistem distribusi/transport (Rismana, 2008).

Golongan halogen

Golongan halogen yang umum digunakan adalah berbasis iodium seperti larutan iodium, iodofor, povidon iodium,

sedangkan senyawa terhalogenasi adalah senyawa anorganik dan organik yang mengandung gugus halogen terutama

gugus klor, misalnya natrium hipoklorit, klor dioksida, natrium klorit dan kloramin. Golongan ini berdaya aksi

dengan cara oksidasi dalam rentang waktu sekira 10-30 menit dan umum digunakan dalam larutan air dengan

konsentrasi 1-5%. Aplikasi proses desinfeksi dilakukan untuk mereduksi virus, tetapi tidak efektif untuk membunuh

beberapa jenis bakteri gram positif dan ragi. Umum digunakan sebagai desinfektan pada pakaian, kolam renang,

lumpur air selokan (Rismana, 2008).

Adapun kekurangan dari golongan halogen dan senyawa terhalogenasi adalah sifatnya yang tidak stabil, sulit dibuat

dalam campuran air pada konsentrasi 70-90 %. Golongan alkohol ini tidak efektif untuk bakteri berspora serta

kurang efektif bagi virus non-lipoid. Penggunaan pada proses desinfeksi adalah untuk permukaan yang kecil, tangan

dan kulit. Adapun keunggulan golongan alkohol ini adalah sifatnya yangn stabil, tidak merusak material, dapat

dibiodegradasi, kadang cocok untuk kulit dan hanya sedikit menurun aktivasinya bila berinteraksi dengan protein.

Sedangkan beberapa kerugiannya adalah berisiko tinggi terhadap api/ledakan dan sangat cepat menguap (Rismana,

2008).

Golongan fenol

Senyawa golongan fenol dan fenol terhalogenasi yang telah banyak dipakai antara lain fenol (asam karbolik), kresol,

para kloro kresol dan para kloro xylenol. Golongan ini berdaya aksi dengan cara denaturasi dalam rentang waktu

sekira 10-30 menit dan umum digunakan dalam larutan air dengan konsentrasi 0,1-5%. Aplikasi proses desinfeksi

dilakukan untuk virus, spora tetapi tidak baik digunakan untuk membunuh beberapa jenis bakteri gram positif dan

ragi. Umum digunakan sebagai dalam proses desinfeksi di bak mandi, permukaan dan lantai, serta dinding atau

peralatan yang terbuat dari papan/kayu. Adapun keunggulan dari golongan golongan fenol dan fenol terhalogenasi

adalah sifatnya yang stabil, persisten, dan ramah terhadap beberapa jenis material, sedangkan kerugiannya antara

lain susah terbiodegradasi, bersifat racun, dan korosif. Golongan garam amonium kuarterner Beberapa bahan kimia

yang terkenal dari golongan ini antara lain benzalkonium klorida, bensatonium klorida, dan setilpiridinium klorida

(Rismana, 2008).

Golongan ini berdaya aksi dengan cara aktif-permukaan dalam rentang waktu sekira 10-30 menit dan umum

digunakan dalam larutan air dengan konsentrasi 0,1%-5%. Aplikasi untuk proses desinfeksi hanya untuk bakteri

vegetatif, dan lipovirus terutama untuk desinfeksi peralatannya. Keunggulan dari golongan garam amonium

kuarterner adalah ramah terhadap material, tidak merusak kulit, tidak beracun, tidak berbau dan bersifat sebagai

pengemulsi, tetapi ada kekurangannya yakni hanya dapat terbiodegradasi sebagian. Kekurangan yang lain yang

menonjol adalah menjadi kurang efektif bila digunakan pada pakaian, spon, dan kain pel karena akan terabsorpsi

bahan tersebut serta menjadi tidak aktif bila bercampur dengan sabun, protein, asam lemak dan senyawa fosfat.Salah satu produk yang sudah dipasarkan dari golongan ini diklaim efektif untuk membunuh parvovirus, di mana

virus ini merupakan jenis virus hidrofilik

yang sangat susah untuk dimatikan (Rismana, 2008).

Fenol

Fenol atau asam karbolat atau benzenol adalah zat kristal tak berwarna yang memiliki bau khas. Rumus kimianya

adalah C6H5OH dan strukturnya memiliki gugus hidroksil (-OH) yang berikatan dengan cincin fenil.


7/12

Struktur Fenol

Fenol memiliki kelarutan terbatas dalam air, yakni 8,3 gram/100 ml. Fenol memiliki sifat yang cenderung asam,

artinya dapat melepaskan ion H+ dari gugus hidroksilnya. Pengeluaran ion tersebut menjadikan anion fenoksida

C6H5O yang dapat dilarutkan dalam air (Aditya, 2009). Dibandingkan dengan alkohol alifatik lainnya, fenol bersifat lebih asam. Hal ini dibuktikan dengan mereaksikan

fenol dengan NaOH, di mana fenol dapat melepaskan H+. Pada keadaan yang sama, alkohol alifatik lainnya tidak

dapat bereaksi seperti itu. Pelepasan ini diakibatkan pelengkapan orbital antara satu-satunya pasangan oksigen dan

sistem aromatik, yang mendelokalisasi beban negatif melalui cincin tersebut dan menstabilkan anionnya.

Fenol didapatkan melalui oksidasi sebagian pada benzena atau asam benzoat

dengan proses Raschig, Fenol juga dapat diperoleh sebagai hasil dari oksidasi batu bara. Fenol dapat digunakan

sebagai antiseptik seperti yang digunakan Sir Joseph Lister saat mempraktikkan pembedahan antiseptik. Fenol

merupakan komponen utama pada anstiseptik dagang, triklorofenol atau dikenal sebagai TCP (trichlorophenol).

Fenol juga merupakan bagian komposisi beberapa anestitika oral, misalnya semprotan kloraseptik (Aditya, 2009).

Fenol berfungsi dalam pembuatan obat-obatan (bagian dari produksi aspirin, pembasmi rumput liar, dan lainnya.

Fenol yang terkonsentrasi dapat mengakibatkan pembakaran kimiawi pada kulit yang terbuka. Penyuntikan fenol

juga pernah digunakan pada eksekusi mati. Penyuntikan ini sering digunakan pada masa Nazi, Perang Dunia II.

Suntikan fenol diberikan pada ribuan orang di kemah-kemah, terutama di Auschwitz-Birkenau. Penyuntikan ini

dilakukan oleh dokter secara penyuntikan ke vena (intravena) di lengan dan jantung. Penyuntikan ke jantung dapat

mengakibatkan kematian langsung (Aditya, 2009).

Bacillus subtilis

Bacillus subtilis berasal dari famili Bacillaceae, bersifat aerob berbentuk basil dan merupakan bakteri gram positif

yang membentuk endospora. Umumnya bekteri ini bersifat saprofit yang hidup di tanah, debu, tumbuh tumbuhan,

dan air. Jika hidup pada jaringan manusia, dapat menyebabkan infeksi, seperti infeksi mata.

Rangkaian genom lengkap dari Bacillus subtillis adalah bakteri gram positif pertama. Rangkaian genom ini memberi

pengetahuan signifikan terhadap kapasitas bakteri untuk digunakan secara luas sebagai sumber karbon dan untuk

mensekresi enzim penting bagi industri dalam jumlah yang besar. Rangkaian ini setidaknya mengandung sepuluh

pro fage atau lebih, yang berperan penting untuk infeksi bakteri dalam transfer dari gen selama perkembangan

evolusi bakteri.

Publikasi dari rangkaian genom lengkap bakteri gram positif, Bacillus subtilis, memberikan kontribusi yang sangat

besar untuk mempelajari bakteri lain dalam golongan ini. Bakteri gram positif mencakup beberapa pathogen pada

manusia, seperti penyebab Botulisme, Pneumonia, dan Tuberkulosis. Genom Bacillus subtilis menghasilkan banyak

gen yang mengkode transkripsi regulator. Gen ditemukan sebanyak 77 tipe yang berbeda dari protein pentransfer,

yang dapat mengambil nutrisi untuk bakteri dan mengeluarkan racun seperti antibiotik.

Media Nutrient Broth

Penyiapan media pertumbuhan mikroorganisme harus mengandung nutrisi yang dibutuhkan bakteri supaya dapat

tumbuh membentuk koloni dan harus steril sehingga tidak ada kontaminan dari lingkungan.Media pertumbuhan dasar untuk bakteri adalah Nutrient Broth (NB), Nutrient Agar (NA), Tryptic Soy Broth (TSB),

dan Tryptic Soy Agar (TSA).


8/12

C. PRINSIP UJI KOEFISIEN FENOL

membandingkan aktivitas suatu produk (desinfektan) dengan daya bunuh fenol dalam kondisi tes yang sama.

Berbagai pengenceran fenol dan produk yang dicoba dicampur dengan suatu volume tertentu biakan bakteri.

D. Metode Kerja Uji Koefisien Fenol

Cara Melakukan Uji Koefisien Fenol

Perbandingan aktivitas fenol dengan pengenceran baku terhadap aktivitas sampel dengan pengenceran tertentu, MIC( konsentrasi terendah dimana pertumbuhan bakteri terhambat ) suatu antiseptik terhadap bakteri tertentu

Metode pegenceran bertingkat dengan mengurangi konsentrasi zat sebanyak setengah dari konsentrasi awal dengan

volume yang sama

Metode turbidimetri, menentukan takaran dengan melihat kekeruhan yang terjadi setelah percobaan dilakukan

V1 C1 = V2 C2

Hasil kali konsentrasi dengan volume senyawa yang semula digunakan adalah sama dengan hasil kali konsentrasi

senyawa tersebut dalam volume setelah pengenceran.

Contoh Uji koefisien Fenol Dengan Disinfektan

I. Tujuan : Tujuan dari praktikum uji koefisien fenol adalah untuk mengevaluasi daya anti mikroba suatu

desinfektan dengan memperkirakan potensi dan efektifitas desinfektan berdasarkan konsentrasi dan

lamanya kontak terhadap kuman dan membandingkannya terhadap fenol standard yang disebut koefisien

fenol.

Prinsip :Pertumbuhan bakteri uji pada media yang sesuai setelah bakteri tersebut kontak dengan

disinfektan dalam waktu 5, 10, dan 15 menit.

Alat dan Bahan : Alat :

o Tabung reaksi

o Ose/sengkelit

o Pencatat waktu (stopwatch)

o Mc Farland III (109 kuman/ml)

o Vortex

o Stiker label

o Spiritus

Bahan :

o Kaldu nutrisi (Nutrient Broth)o Air suling steril

o Staphylococcus aureusATCC 25953 dalam agar nutrisi (Gram +)

o Salmonella thyphosaATCC 6539 dalam agar nutrisi (Gram -)

o Larutan NaCl fisiologis 0,9%

o Fenol standar

o Desinfektan uji

IV. Dasar Teori:


9/12

Zat-zat antimikroba yang dipergunakan untuk disinfeksi harus diuji keefektifannua. Cara menentukan

daya sterilisasi zat-zat tersebut adalah dengan melakukan tes koefisien fenol. Uji ini dilakukan untuk

membandingkan aktivitas suatu produk (desinfektan) dengan daya bunuh fenol dalam kondisi tes yang

sama. Berbagai pengenceran fenol dan produk yang dicoba dicampur dengan suatu volume tertentu

biakan Salmonella thyphosa atau Staphylococcus aureus.

V. Cara Kerja

1. Pembuatan media

Media kaldu nutrisi (Nutrient Broth) dimasukkan dalam 12 tabung reaksi ukuran 20 x 150 mm, volume masing-

masing dibuat 5 ml. Komposisi perliter terdiri dari pepton 10 g, ekstrak daging 5 g, dan NaCl 5 g; pH akhir 6,8.

1. Pembuatan inokulum

Bakteri Salmonella thyphosaatau Staphylococcus aureus sebelumnya telah ditanam pada agar nutrisi (Nutrient

Agar) miring dan diinkubasi pada suhu 37C selama 24-48 jam.

Tahap pengenceran bakteri uji adalah sebagai berikut:

a. Siapkan tabung reaksi berisi 2 ml NaCl fisiologis 0,9%

b. Pindahkan biakan S. thyphosa atau S. aureus tersebut (pilih salah satu) ke dalam larutan NaCl dengan ose, dan

setarakan kekeruhannya dengan larutan Mc Farland III (109 kuman/ml)

c. Suspensi kuman tersebut kini diperkirakan berisi 109 kuman/ml

d. Siapkan 3 buah tabung reaksi masing-masing berisi 4,5 ml NaCl fisiologis 0,9%

e. Pipet 0,5 ml dari suspensi kuman sebelumnya (109 kuman/ml), pindahkan ke salah satu tabung reaksi berisi 4,5 ml

NaCl. Suspensi kuman kini berkonsentrasi 108 kuman/ml

f. Lakukan pengenceran kedua dengan mengambil 0,5 ml dari suspensi kuman 108 dan memindahkannya ke dalam

tabung berisi 4,5 NaCl yang kedua. Suspensi kuman kini berkonsentrasi 107 kuman/ml

g. Pengenceran terakhir dilakukan dengan memindahkan 0,5 ml dari suspensi kuman 107 ke dalam tabung terakhir

NaCl. Suspensi kuman telah setara dengan 106 kuman/ml. Suspensi bakteri dengan konsentrasi inilah yang akan

digunakan untuk melakukan uji praktikum ini.

1. Pembuatan larutan baku fenol

Dibuat larutan persediaan baku fenol 5% dengan cara menimbang 2,5 g fenol dalam 50 ml air suling steril.

Kemudian dilakukan pengenceran konsentrasi menjadi 1:80 dengan mempipet 12,5 ml larutan fenol 5%

ditambahkan dengan 37,5 ml air suling steril pada tabung steril ukuran 25 x 150 mm.

1. Pembuatan larutan desinfektan

Pengenceran larutan desinfektan dilakukan pada tabung steril berukuran 25 x 150 mm. Tahapannya adalah sebagai

berikut:

a. Siapkan 4 buah tabung steril berisi aquades dengan volume yang berbeda-beda di dalamnya yaitu 9 ml, 7 ml, 4,5 ml,

dan 7 ml, secara berurutan

b. Lakukan pengenceran pertama dengan mempipet 1 ml larutan desinfektan ke dalam 9 ml air suling sehingga

konsentrasi menjadi 1:10

c. Pengenceran selanjutnya adalah dengan memindahkan 1 ml desinfektan 1:10 ke dalam tabung berisi 7 ml air suling.

Konsentrasi desinfektan pada tabung ini adalah 1:80

d. Pindahkan 0,5 ml desinfektan 1:80 ke dalam 4,5 ml aquades sehingga konsentrasi kini 1:100e. Pipet 0,5 ml desinfektan 1:100 ke dalam tabung berisi 7 ml air suling sehingga konsentrasi pada tabung ini adalah

1:150

f. Desinfektan yang akan dipakai selanjutnya adalah yang konsentrasinya 1:80, 1:100, dan 1:150. Oleh karena itu,

samakan volumenya masing-masing menjadi 5 ml

Media, bakteri uji, larutan fenol, dan desinfektan telah disiapkan. Dengan demikian kita dapat melakukan inokulasi

kuman uji dalam desinfektan dan fenol dengan memperhitungkan waktu kontak 5, 10, dan 15 menit secara akurat.


10/12


11/12

VII. Perhitungan

Koefisien fenol adalah hasil bagi dari faktor pengenceran tertinggi desinfektan dengan faktor pengenceran tertinggi

baku fenol yang masing-masing dapat membunuh bakteri uji dalam jangka waktu 10 menit, tetapi tidak membunuh

dalam jangka waktu 5 menit.

VIII.

PembahasanDari pengamatan praktikum kali ini didapatkan hasil tes fenol 1:80, suatu desinfektan dengan konsentrasi 1:80,1:100, dan 1:150. Tes fenol dengan pengenceran 1:80 pada tabel di atas menunjukkan bahwa kuman masih hidup

sampai menit ke-10 namun setelah 15 menit, kuman tersebut mati. Hal ini cukup rasional oleh karena semakin lama

fenol tersebut bekerja, semakin efektif pula daya disinfeksinya.

Pada pengenceran suatu desinfektan 1:80, tidak terdapat kuman sama sekali dari menit ke-5 sampai menit ke-15.

Dengan hasil tersebut, asumsi kami adalah desinfektan ini memiliki kefektifitasan yang cukup bagus sehingga dapat

langsung membunuh kuman dengan cepat.

Sementara pada pengenceran 1:100, tabung reaksi juga tidak menampakkan kekeruhan dan disimpulkan bahwa tidak

ada bakteri yang hidup.

Namun pada pengenceran desinfektan yang terakhir, yaitu 1:150, terdapat kekeruhan di menit ke-5 tetapi tidak pada

menit ke-10 dan ke-15. Kekeruhan pada pengenceran terakhir ini menimbulkan keraguan pada hasil dari

pengenceran 1:100, atau pada pengenceran 1:150 ini.

Oleh karena kesalahan yang kami lakukan pada praktikum ini, kita tidak dapat melakukan perhitungan koefisien

fenol.Terjadinya hal ini dapat diakibatkan oleh berbagai faktor kemungkinan. Faktor-faktor kemungkinan penyebab

terjadinya kesalahan kami antara lain adalah:

Pengerjaan praktikum secara paralelKegagalan yang terjadi dalam praktikum ini mungkin juga disebabkan oleh pengerjaan tabung Uji Disinfektan

secara paralel yang saat itu dimaksudkan untuk mempersingkat waktu pengerjaan. Pengerjaan secara paralel tersebut

telah mengakibatkan ketidakakuratan dan ketidaktelitian perhitungan waktu yang diperlukan.

Ketidakakuratan dalam pengambilan kuman menggunakan oseDalam menginokulasi kuman uji terhadap desinfektan, kami memindahkan kuman tersebut hanya dengan 1 ose.

Dengan penggunaan ose, terdapat kemungkinan kuman tidak terangkat sesuai dengan konsentrasi yang diinginkan.

Sebab pada percobaan kami, banyak kuman yang mati. Pengambilan kuman dengan 2 ose mungkin dapat lebih

akurat.

Penggunaan spiritus yang berlebihanBanyaknya kuman yang mati juga dapat disebabkan terlalu seringnya dilakukan flambir pada pembuatan inokulum

dan pada penginokulasian kuman uji terhadap desinfektan. Kuman S. aureus dan S. thyphosatumbuh optimum pada

suhu 37C, oleh karena itu t idak diperlukan suhu panas yang berlebihan.

Pengenceran desinfektan yang tidak akuratPada percobaan kali ini, kami mungkin juga melakukan kesalahan ketika melakukan pengenceran desinfektan ke

dalam 1:80, 1:100, 1:150. Pengenceran yang dilakukan tidak akurat, yaitu terlalu banyak desinfektan yang

terkandung dalam 1:80 atau 1:100, sehingga desinfektan terlalu pekat dan tidak sebanding dengan jumlah kuman

yang dibiakkan.

IX. Kesimpulan

Dari percobaan yang kami lakukan tidak dapat diambil kesimpulan karena tidak ditemukan hasil yang

sesuai.


12/12

BAB III

PENUTUP

A. KesimpulanKoefisien fenol adalah perbandingan ukuran keampuhan suatu bahanantimikrobial dibandingkan

denganfenol.Fenol dijadikan pembanding karena fenol sering digunakan untuk mamtikan

mikroorganisme. Koefisien fenol yang kurang dari 1 menunjukkan bahwa bahan antimikrobialtersebut kurang efektif dibandingkan fenol. Sebaliknya, apabila koefisien fenol lebih dari 1artinya bahan mikrobial tersebut lebih ampuh daripada fenol

Tujuan dari uji koefisien fenol adalah untuk mengevaluasi daya anti mikroba suatu desinfektan dengan

memperkirakan potensi dan efektifitas desinfektan berdasarkan konsentrasi dan lamanya kontak terhadap kuman

dan membandingkannya terhadap fenol standard yang disebut koefisien fenol.

PRINSIP UJI KOEFISIEN FENOL membandingkan aktivitas suatu produk (desinfektan) dengan daya bunuh fenol

dalam kondisi tes yang sama. Berbagai pengenceran fenol dan produk yang dicoba dicampur dengan suatu volume

tertentu biakan bakteri.

B. SaranPenulis berharap Uji Koefisien Fenol yang telah disajikan dalam bab pembahasan dapat dijadikan referensi ataupun

tambahan wawasan bagi pembaca sehingga dapat membedakannya dan dapat menerapkanya secara tepat dengan

tujuan memajukan pendidikan di Indonesia.

DAFTAR PUSTAKA

1. http://pharzone.com/blog/50-mikrobiologi/108-uji-koefisien-fenol.html 2. http://id.wikipedia.org/wiki/Fenol

3. JEWETZ, 2007, MIKROBIOLOGI KEDOKTRAN,CETAKAN I EDISI 23, JAKARTA :

BUKU KEDOKTERAN EGC.
http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Antimikrobial&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Fenolhttp://pharzone.com/blog/50-mikrobiologi/108-uji-koefisien-fenol.htmlhttp://pharzone.com/blog/50-mikrobiologi/108-uji-koefisien-fenol.htmlhttp://id.wikipedia.org/wiki/Fenolhttp://id.wikipedia.org/wiki/Fenolhttp://id.wikipedia.org/wiki/Fenolhttp://pharzone.com/blog/50-mikrobiologi/108-uji-koefisien-fenol.htmlhttp://id.wikipedia.org/wiki/Fenolhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Antimikrobial&action=edit&redlink=1

MAKALAH KOEFISIEN FENOL

Documents

Transcript of MAKALAH KOEFISIEN FENOL