Makalah Fenol,Alkohol Dan Tiol

8/18/2019 Makalah Fenol,Alkohol Dan Tiol

1/50

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Seluruh isi bumi ini ternyata mengandung unsur kimia, tidak hanya bumi tetapi

makhluk hidup di bumi pun tak lepas dari kimia yaitu pada bagian tubuh manusia

mengandung bahan kimia seperti fosfor, nitrogen dan lain-lain, tidak hanya tubuh manusia

tetapi seluruh kegiatan manusia pun tak lepas dari bahan kimia ,contoh kecil ialah membuat

secangkir kopi dimana kopi tersebut mengandung bahan kimia dan proses pembuatan

secangkir kopi itu pun merupakan proses kimia.

Banyak sekali bahan kimia yang terbentuk di bumi ini, bahan kimia ada yang organik

dan anorganik . Untuk menjadi seorang ahli kimia yang baik tentu saja harus mengetahui

segala hal tentang kimia , terutama bahan kimia yang sudah menjadi kewajiban bagi ahli

kimia yang harus diketahui dan dipahami . Segala aspek dalam bahan kimia itu harus kita

pahami bukan hanya pengertiannya saja tetapi juga sifat fisik dan kimia, pembuatan,

kegunaan dan tata namanya pun harus kita pahami.

Maka dari itu kami akan membahas tentang zat kimia yaitu alkohol, fenol , dan tiol

dimana ketiganya termasuk kedalam kimia organik. ari kita memahami bahan kimia ini ,

banyak manfaat yang kita dapatkan salah satunya ialah kita dapat memilah bahan makanan

yang banyak mengandung bahan kimia , dan dapat meminimalisir tingkat mawabahnya

penyakit karena kita telah mengetahui dan meminimalisir sehingga berkemungkinan bahwa

daya tahan tubuh kita semakin kuat.

B. Rumusan Masalah

ari latar belakang di atas, dapat diambil suatu rumusan masalah, yaitu sebagai

berikut.

!. "pa pengertian alkohol, fenol dan tiol #

$. Bagaimana sifat fisik,dan sifat kimia dari alkohol, fenol dan tiol #

%. Bagaimana reaksi yang terjadi pada alkohol, fenol dan tiol #

1


2/50


3/50

BAB II

PEMBAHA'AN

A. Alk%h%l

. Pengert(an

"lkohol adalah senyawa organik di mana kelompok fungsional hidroksil )-*+ terikat

pada atom karbon. "lkohol adalah kelas penting dari molekul yang banyak digunakan dalam

banyak bidang keilmuan, keperluan medis, dan industri. "lkohol dapat berpartisipasi dalam

banyak reaksi kimia. "lkohol sering mengalami deprotonasi dengan adanya basa kuat.

"lkohol dapat bereaksi dengan asam karboksilat membentuk ester, dan mereka dapatdioksidasi menjadi aldehid atau asam karboksilat.

"lkohol dan eter adalah senyawa karbon yang mengandung atom oksigen berikatan

tunggal. edudukan atom oksigen di dalam alkohol dan eter serupa dengan kedudukan atom

oksigen dalam molekul air. *leh karena itu, dapat dikatakan bahwa struktur alkohol sama

dengan struktur air. Satu atom + pada air merupakan residu hidrokarbon )gugus alkil pada

alkohol. Struktur eter dikatakan sama dengan struktur air. edua atom + pada air merupakan

gugus alkil pada eter.

!. Rumus Umum

Senyawa alkohol atau alkanol dapat dikatakan senyawa alkana yang satu atom +nya

diganti dengan gugus *+ )hidroksil. Sehingga seperti terlihat pada tabel dibawah ini rumus

umum senyawa alkohol adalah /*+ dimana / adalah gugus alkil ,alkenil, atau alkunal.

Untuk itu rumus umum golongan senyawa alkohol juga dapat ditulis 0n+$n1!*+.2ada

kasus substitusi alkena dan alkuna hanya terjadi pada karbon jenuh )karbon yang tak

memiliki ikatan rangkap.Sebagai contoh, propanol memiliki rumus struktur 0+%-0+$-0+$-

*+. Sedangkan $-propenol memiliki rumus struktur 0+$30+-0+$-*+. an $-propunol

memiliki rumus struktur 0+40-0+$-*+. 5ika gugus hidroksi digantikan oleh hidrogen padakarbon tak jenuh, alkohol tidak akan dapat terbentuk. Sebagai gantinya, maka akan terjadi

3


4/50

proses tautomerisasi. Sebagai contoh, penggantian gugus hidroksi pada karbon terminal

menjadi hidrogen pada !-propena akan menghasilkan enol yang tak stabil yang

bertautomerisasi menjadi keton.

)U)U' AL*IL DAN RUMU' M+LE*UL AL*+H+LN,A

Untuk 6ilai 7 n 7 / /umus Molekul"lkohol

! 0+% 0+% *+

$ 0$+' 0$+' *+

% 0%+8 0%+8 *+

". '(fat - '(fat Alk%h%l

"lkohol merupakan zat yang memiliki titik didih relatif tinggi dibandingkan

hidrokarbon yang jumlah atom karbonnya sama. +al ini disebabkan adanya gaya

antarmolekul dan adanya ikatan hidrogen antarmolekul alkohol akibat gugus hidroksil yang

polar. "lkohol yang memiliki atom karbon kurang dari lima larut dalam air. elarutan ini

disebabkan oleh adanya kemiripan struktur antara alkohol )/*+ dan air )+*+. *leh

karena itu, makin panjang rantai karbon dalam alkohol kelarutan dalam air makin berkurang.

!. Sifat 9isik

a. :iga suku pertama alkohol )metanol, etanol, dan propanol mudah larut dalam air

dengan semua perbandingan. "lkohol merupakan cairan tidak berwarna )jernih

dan berbau khas

b. :itik cair dan titik didihnya meningkat sesuai dengan bertambahnya Mr alkanol.$. Sifat imia

4


5/50

a. ;katan +idrogen, "ntarmolekul hidrogen terdapat ikatan hidrogen.

b. epolaran, "lkohol bersifat polar karena memiliki gugus *+. epolaran alkohol

akan makin kecil jika suhunya makin tinggi.

c. /eaksi engan


6/50

#. 3en(s7jen(s Alk%h%l

• Berdasarkan jenis atom karbon yang mengikat gugus –OH:

a. Alkohol Primer

5ika gugus fungsi hidroksi terikat pada atom karbon yang hanya mengikat satu atom karbon

yang lain, maka senyawa tersebut dinamakan alkohol primer. 0ontoh yang paling sederhana

adalah etanol. Metanol bukan alkohol primer karena atom karbon yang mengikat gugus -*+

tidak mengikat karbon lain.

b. Alkohol Sekunder

5ika gugus fungsi hidroksi terikat pada atom karbon yang mengikat dua atom karbon yang

lain, maka senyawa tersebut dinamakan alkohol sekunder. 0ontoh alkohol sekunder adalah $-

propanol.

c. Alkohol Tersier

5ika gugus fungsi hidroksi terikat pada atom karbon yang mengikat tiga atom karbon yang

lain, maka senyawa tersebut dinamakan alkoholtersier. 0ontoh senyawa alkohol tersier adalah

$-metil-$-propanol.

6


7/50

d. Vinil Alkohol

inil alkohol adalah senyawa yang mempunyai gugus hidroksi yang terikat pada atom karbon

berikatan rangkap dua.0ontoh senyawa Cinil alkohol adalah $-propenol.

e. Benil Alkohol

Benzil alkohol adalah senyawa yang mempunyai gugus hidroksi yang terikat pada gugus

benzil.Dugus benzil mempunyai rumus 0=+'-0+$-.

!. Alkohol "ihidrat

"lkohol dihidrat adalah senyawa yang mengandung dua gugus hidroksi.0ontoh alkohol

dihidrat adalah etilen glikol.

g. Alkohol Trihidrat

"lkohol triidrat adalah senyawa yang mengandung tiga gugus hidroksi.0ontoh alkohol

trihidrat adalah gliserol.

7


8/50

Berdasarkan jumlah gugus !ungsinya alkohol dibedakan menjadi alcohol

mono#alen dan alkohol $oli#alen.:

a. "lkohol monoCalen adalah alkohol yang hanya mempunyai satu gugus fungsional

*+. 0ontoh (>tanol,2ropona.

b. "lkohol poliCalen adalah jenis senyawa alkohol yang mempunyai gugus

fungsional lebih dari satu. 0ontohEF >tandiol ,2ropantriol )gliserol

%. Tata Nama Alk%h%l

2enamaan senyawa alkohol prinsipnya ada dua cara yaitu (

!. engan aturan ;U2"0 yaitu menggunakan nama senyawa alkananya dengan

mengganti akiran 7 ana 7 dalam alkana menjadi 7 anol 7 dalam alkoholnya.

$. engan sistem :riCial yaitu dengan menyebutkan nama gugus alkilnya diikuti

kata alkohol.

C+NT+H PENAMAAN AL*+H+L

/umus Molekul 6ama ;U2"0 6ama :riCial

0+% *+ Metanol Metil alkohol

0$+' *+ >tanol >til alkohol

0%+8 *+ 2ropanol 2ropil alcohol

0&+@ *+ Butanol Butil alcohol

Untuk senyawasenyawa alkohol dengan rumus struktur bercabang aturan penamaannya

adalah sebagai berikut (

a. :etapkan rantai utama dengan cara memilih deretan 0 paling panjang yang mengikat

gugus fungsi *+ , kemudian beri nama sesuai nama alkoholnya.

8


9/50

b. 2emberian nomor pada rantai utama dimulai dari ujung yang memberikan nomor

terkecil bagi atom 0 yang mengikat gugus *+.


10/50

inil alkohol !etenol

"lil alkohol $propenol

0ontoh :ata 6ama "lkohol

:entukan nama dari senyawa alkohol berikut G

5awab(

/antai induk adalah rantai terpanjang yang mengandung gugus hidroksil dengan

nomor atom terkecil, yaitu ada @ dengan gugus hidroksil pada posisi nomor $. 2ada atom 0

nomor 8 terdapat gugus metil. 5adi, nama lengkap senyawa itu adalah 8metil$nonanol.

9. Reaks(7Reaks( '6es(f(k dar( Alk%h%l

a Reaks( dengan l%gam akt(f

"tom + dari gugus *+ dapat disubstitusi oleh logam aktif seperti natrium

dan kalium, membentuk alkoksida dan gas hidrogen./eaksi ini mirip dengan reaksi

natrium dengan air, tetapi reaksi dengan air berlangsung lebih cepat./eaksi ini

menunjukkan bahwa alkohol bersifat sebagai asam lemah )lebih lemah daripada air.

b 'ust(tus( )ugus -+H %leh Hal%gen

10


11/50

Dugus *+ alkohol dapat disubstitusi oleh atom halogen bila direaksikan

dengan +H pekat, 2H% atau 2H' )H3 halogen. 0ontoh(

c +ks(das( Alk%h%l

"lkohol sederhana mudah terbakar membentuk gas karbon dioksida dan uap

air.*leh karena itu, etanol digunakan sebagai bahan bakar spirtus )spiritus. /eaksi

pembakaran etanol, berlangsung sebagai berikut(

engan zat-zat pengoksidasi sedang, seperti larutan $0r $*8 dalam lingkungan asam,

alkohol teroksidasi sebagai berikut(

a "lkohol primer membentuk aldehida dan dapat teroksidasi lebih lanjut membentuk

asam karboksilat.

b "lkohol sekunder membentuk keton.

c "lkohol tersier tidak teroksidasi.

/eaksi oksidasi etanol dapat dianggap berlangsung sebagai berikut(

11


12/50

>tanal yang dihasilkan dapat teroksidasi lebih lanjut membentuk asam asetat.+al ini

terjadi karena oksidasi aldehida lebih mudah daripada oksidasi alkohol.

d Pementukan Ester 0Ester(f(kas(1

"lkohol bereaksi dengan asam karboksilat membentuk ester dan air.

"nimasi esterifikasi

e Deh(dras( Alk%h%l

5ika alkohol dipanaskan bersama asam sulfat pekat akan mengalami dehidrasi

)melepas molekul air membentuk eter atau alkena. 2emanasan pada suhu sekitar

!%AA0 menghasilkan eter, sedangkan pemanasan pada suhu sekitar !?AA0

menghasilkan alkena. /eaksi dehidrasi etanol berlangsung sebagai berikut(

12

http://kimia.upi.edu/utama/bahanajar/kuliah_web/2008/frisna_0606305_reaksi_organik/isi/animasi_esterifikasi.htmlhttp://kimia.upi.edu/utama/bahanajar/kuliah_web/2008/frisna_0606305_reaksi_organik/isi/animasi_esterifikasi.html


13/50

:. Is%mer 6ada alk%h%l

Berdasarkan posisi gugus hidroksil, hampir semua alkohol memiliki isomer,

yang disebut isomer posisi. ;somer ini memengaruhi sifat-sifat fisika alkohol. 0ontoh(

;somer 2osisi pada "lkohol

Suatu alkohol memiliki rumus molekul 0&+!A*. Berapa jumlah isomer posisi

yang ada dan gambarkan strukturnya. 5awab( :idak ada rumus yang tepat untuk

menentukan jumlah isomer dalam senyawa karbon, melainkan harus digambarkan

semua struktur yang mungkin terbentuk.

Berdasarkan struktur yang dapat digambarkan maka 0&+!A* memiliki % buah isomer

posisi.

etiga senyawa pada 0ontoh memiliki rumus molekul sama, yaitu 0 &+!A*,

tetapi rumus struktur berbeda. *leh karena rumus struktur berbeda maka ketiga

alkohol tersebut berbeda sifat fisika maupun sifat kimianya.

;. Pemuatan Alk%h%l

"da $ reaksi yang dapat dipakai untuk membuatImensintesis alkohol dari

gugus karbonil( reaksi adisi Drignard dan reaksi reduksi.

. Reaks( ad(s( )r(gnard

/eagen grignard dibuat dengan cara mencampurkan logam magnesium dengan

alkil halida )atau haloalkana. "tom magnesium akan menempati posisi di antara

gugus alkil dan atom halogen ) X dengan rumus umum(

13

http://id.wikibooks.org/w/index.php?title=Kimia_Organik/Haloalkana&action=edit&redlink=1http://id.wikibooks.org/w/index.php?title=Kimia_Organik/Haloalkana&action=edit&redlink=1


14/50

/-H 1 Mg J /-Mg-H

2ada contoh di bawah ini, digunakan bromin sebagai reagen grignard karena

bromin merupakan atom halogen yang biasa dipakai dalam pembuatan reagen

grignard.

Mekanisme dari reagen Drignard yang bereaksi dengan sebuah karbonil

!. '(ntes(s dar( f%rmaldeh(da

Sintesis alkohol dari formaldehida dan reagen Drignard

Dambar diatas menunjukkan sintesis alkohol yang dihasilkan dari

formaldehida dan reagen Drignard."lkohol yang dihasilkan berjenis alkohol primer.

". '(ntes(s dar( aldeh(da

Sintesis alkohol dari aldehida dan reagen Drignard

14


15/50

Dambar diatas menunjukkan sintesis alkohol yang dihasilkan dari aldehida

dan reagen Drignard."lkohol yang dihasilkan berjenis alkohol sekunder.

#. '(ntes(s dar( ket%n

Sintesis alkohol dari aldehida dan reagen Drignard

Dambar diatas menunjukkan sintesis alkohol yang dihasilkan dari keton dan

reagen Drignard."lkohol yang dihasilkan berjenis alkohol tersier.

$. '(ntes(s dar( ester

Sintesis alkohol dari ester dengan reduksi

Dambar diatas menunjukkan sintesis alkohol dari ester dengan reaksi

reduksi.>ster dapat terhidrolisa menjadi alkohol dan asam karboksilat.

9. '(ntes(s dar( asam kar%ks(lat

Sintesis alkohol dari asam karboksilat dengan reaksi reduksi

15


16/50

Dambar diatas menunjukkan sintesis alkohol dari asam karboksilat dengan reaksi

reduksi

"lkohol umumnya berwujud cair dan memiliki sifat mudah menguap )Colatil

tergantung pada panjang rantai karbon utamanya )semakin pendek rantai 0, semakin

Colatil.elarutan alkohol dalam air semakin rendah seiring bertambah panjangnya

rantai hidrokarbon.+al ini disebabkan karena alkohol memiliki gugus *+ yang

bersifat polar dan gugus alkil )/ yang bersifat nonpolar, sehingga makin panjang

gugus alkil makin berkurang kepolarannya.

/eaktifitas alkohol diketahui dari berbagai reaksi seperti(

a /eaksi *ksidasi /eaksi oksidasi alkohol dapat digunakan untuk membedakan alkohol

primer, sekunder dan tersier. "lkohol primer akan teroksidasi menjadi aldehida dan

pada oksidasi lebih lanjut akan menghasilkan asam karboksilat. "lkohol sekunder akan

teroksidasi menjadi keton. Sedangkan alkohol tersier tidak dapat teroksidasi

Bagan !$.&'. /eaksi oksidasi alkohol primer, sekunder dan tersier

b /eaksi pembakaran "lkohol dapat dibakar menghasilkan gas karbon dioksida dan uap

air dan energi yang besar. Saat ini ;ndonesia sedang mengembangkan bahan bakar

alkohol yang disebut dengan Dasohol, seperti reaksi di bawah ini.

16


17/50

c /eaksi esterifikasi 2embentukan ester dari alkohol dapat dilakukan dengan

mereaksikan alkohol dengan asam karboksilat. alam reaksi ini akan dihasilkan air dan

ester. Molekul air dibentuk dari gugus *+ yang berasal dari karboksilat dan hidrogen

yang berasal dari gigus alkohol.Mekanisme reaksi esterifikasi secara umum ditunjukan

pada Dambar !$.&=.

Bagan !$.&=.reaksi esterifikasi antara alkanol dengan asam karboksilat

d /eaksi dengan "sam Sulfat 2ekat /eaksi alkohol dengan asam sulfat pekat akan

menghasilkan produk yang berbeda tergantung pada temperatur pada saat reaksi

berlangsung. /eaksi ini disederhanakan pada gambar !$.&8.

Dambar !$.&8. /eaksi alkohol dengan asam sulfat pekat

e /eaksi dengan +alida )+H, 2H%, 2H' atau S*0l$ /eaksi ini merupakan reaksi

substitusi gugus *+ dengan gugus halida )H. /eaksi disajikan dibawah ini (

!. Metanol )0+% *+

17


18/50

Metanol dibuat secara besar-besaran melalui distilasi kayu keras menghasilkan

sekitar $$' galon distilat yang mengandung =K metanol. Saat ini, sekitar @'K

metanol diproduksi melalui hidrogenasi 0* dengan katalis )Ln*, 0r $*% dan

dipanaskan secara bertingkat dengan tekanan tinggi agar terjadi reaksi berikut.

0*)g 1 $+$)g J0+%*+)l

i industri, metanol digunakan sebagai bahan baku pembuatan formaldehid,

sebagai cairan antibeku, dan pelarut, seperti Cernish. 2ada kendaraan bermotor,

metanol digunakan untuk bahan bakar mobil formula.

$. >tanol )0+% 0+$ *+

>tanol sudah dikenal dan digunakan sejak dulu, baik sebagai pelarut obat-

obatan )tingturF kosmetikaF minuman, seperti bir, anggur, dan whiskey. >tanol dapat

dibuat melalui teknik fermentasi, yaitu proses perubahan senyawa golongan

polisakarida, seperti pati dihancurkan menjadi bentuk yang lebih sederhana dengan

bantuan enzim )ragi. 2roduksi alkohol dari pati )jagung, beras, dan gandum

pertamatama melibatkan pengubahan pati secara enzimatik menjadi glukosa.

Selanjutnya, diubah menjadi alkohol dengan bantuan zymase, yakni enzim yang

diproduksi oleh jamur hidup.

)0=+!A*' 1 +$* J0=+!$*=

2ati Dlukosa

0=+!$*= J $0$+'*+ 1 $0*$

DlukosaJ >tanol 1 arbondioksida

i industri etanol dibuat dengan dua cara, yaitu )! fermentasi blackstrap

molasses dan )$ penambahan air terhadap etena secara tidak langsung, seperti

persamaan reaksi berikut.

0+$30+$ 1 +$S*& J 0+%0+$+S*&

0+%0+$+S*& 1 +$* J 0+%0+$*+1 +$S*&

18


19/50

;sopropil alkohol adalah obat gosok yang umum digunakan. "dapun larutan

8AK isopropil alkohol dalam air digunakan untuk sterililisasi karena dapat membunuh

bakteri.

%. 2olialkohol

Senyawa alkohol yang mengandung dua atau lebih gugus hidroksil

digolongkan sebagai poliol dan diberi nama dengan diol, triol, dan seterusnya.

Dlikol adalah nama triCial untuk !,$diol. >tilen glikol merupakan hasil industri yang

digunakan sebagai zat antibeku, dan dibuat secara komersial dari etena. /umus

kimianya(

+*0+$ 0+$ *+

;U2"0(!,$-etanadiolF triCial( etilen glikol

:rihidroksi alkohol yang penting adalah gliserol, yaitu suatu turunan propana. /umus

kimianya(

Dliserol sebagai hasil samping pada pembuatan sabun dari lemak dan natrium

hidroksida cair.

tanol dengan kadar 8=K digunakan sebagai zat antiseptik.

= >tanol juga banyak sebagai bahan pembuat plastik, bahan peledak, kosmestik.

d 0ampuran etanol dengan metanol digunakan sebagai bahan bakar yang biasa dikenal

19


20/50

dengan nama Spirtus. >tanol banyak digunakan sebagai bahan dasar pembuatan

minuma keras.

!. Metan%l

!.. '(fat

1 Sifat 9isika

cairan tak berwarna

titik didih =$ 0

dapat dicampur dengan air dalam segala perbandingan

tak membentuk campuran azeotropik lebih beracun dari etilalkohol

kalau diminum F mabuk buta mengakibatkan kematian )tergantung dari

banyaknya, !A ml mengakibatkan kebutaan

sebab ke-toksitan ( dalam tubuh manusia metanol tak dioksidasikan dengansempurna hanya sampai +0**+ yang mengakibatkan buta dan kematian

terbakar dengan nyala yang biru.

!1 Sifat imia(

Metanol menunjukkan reaksi-reaksi umum dari alkohol )tetapi metanol hanya

mempunyai satu atom 0

!..! Penggunaan

• pelarut , misalnya ( dari 7shellacN dsb

• sebagai 7antifreezeN radiator mobil

• untuk mendenaturasikan etanol

20


21/50

• untuk pembuatan misalnya ( formaldehida,metilamina, metilklorida,

metilsalisilat dan sebagainya

!.! Etan%l

6ama lain ( etilalkohol, 7alkohol gandumN

!.!. '(fat

. 9isika ( 0air, titik didih 8?,& 0, higroskopis, larut dengan sempurna dalam air.

Baunya enak, terbakar dengan nyala kuning.

!. imia ( Menunjukkanm reaksi-reaksi umum dari alkohol.

!.!.! Penggunaan

alam minuman

Sebagian besar hasil pembuatan etanol untuk minuman keras, yang dibagi $ (

. Minuman tidak disuling )bir, anggur dsb mengandung alkohol kurang lebih !$ K

!. Minuman disuling )arak, whisky dsb mengandung alkohol kurang lebih '' K

• alam farmasi ( sebagai pelarut untuk membuat tinetura-tuintura, esens,

ekstrak dsb.

• Untuk sintesis ( misalnya eter, yodoform, kloral dsb.

•


22/50


23/50

!. Secara tak langsung

asar ( absoprbsi etena dalam asam sulfat pekat, disusun dengan hidrolisa

darti campuran mono dan dietilsulfat yang terjadi.

$. Secara langsung

0ara ini lebih lama dan lebih penting. Salah satu cara ini ialah ( penghidratan

dilakukan padfa suhu $8A 0 %AA 0 pada fase uap dengan katalisator asam fosfit dan

"l$*%.

2embuatan etanol absolut


24/50

2enggunaan (

a alam banyak hal dipakai sebagai pengganti etanol )misalnya pada pelarut

b Sebagai antiseptikum )larutan &AK setara dengan larutan etanol =AK

c 2ada sintesis

!.". Am(lena H(drat 0Ters.am(l alk%h%l> d(met(l7et(l kar(n%l1

2embuatan ( campuran $-metil-$-butena, +$* dan +$S*& dibiarkan pada A 0

kemudian dinetralkan dengan 6a*+ dan destilasi.

Sifat-sifat (

!. Suatu cairan, mudah menguap, titik didih @8-!A% 0

$. :ak berwarna, bau khas

%.


25/50

%. alam kosmetik ( 7loyionN , 7krem cukurN, 7lipsticksN dan sebagainya . )untuk

melicini tangan, muka dan sebagainya.

!.# P%l(h(dr%ks( Alk%h%l

. Sebagai pelarut dari hasil-hasil farmasi, kosmetik, dan sebagainya

!. alam bentuk poli-etilena-glikol atau 7carbowaeN dipakai pada pembuatan

kosmetik, salep dan sebagainya

". alam bentuk poli-serbat atau tweens dipakai sebagai zat-zat dispersi

#. "da yang mempunyai keaktifan anti kejang )anti kram, misalnya !,%-butanadiol

$. Semuanya kecuali etilena-glikol dalam bentuk nitrat adalah Casedilator

!.#. 2ropilena-glikol )!,$-propanadiol

. Suatu cairan titik didih !?8,& 0 , tidak berbahaya

!. Suatu 7anti freezeN

". 2elarut dari ekstrak-ekstrak zat-zat, wangi, hasil-hasil farmasi, mempunyai

keaktifan bakteriosidik, berguna pada sterilisasi rumah sakit dan kantor

!.#.! Dliserol )propanatriol

. Suatu cairan kental, manis )glykeros 3 manis

!. +igroskopik , titik didih $@A 0

2embuatan (

a. 2ada penyabunan minyak )lemak

b. Sintesis dalam teknik dari propena

2enggunaan (

a arena mempunyai sifat menghaluskan maka dipakai dalam larutan air pada

misalnya kulit kasar.

25


26/50

b Sebagai pencahar

alam farmasi gliserol dipakai sebagai pemanis dan pelarut. alam

tembakau untuk mencegah tembakau menjadi kering. Sebagai pengawet untuk

fermen-fermen dan Caksin-Caksin. alam konsentrasi $'K bekerja sebagai

antiseptik. apat dipakai dengan antibiotika sebagai obat luar. apat dipakai

sebagai sumber karbon untuk mikroba yang menghasilkan antibiotika.

c Untuk membentuk gliserol trinitrat yang dipergunakan sebagai (

• Sebagai suatu Casodilator )misal pada angina pectoris dalam larutan

!K dalam alkohol

• Membuat dinamit )bahan peledak

• inamit 3 7kieselghurN )3diatomaccus earth yang menyerap gliserol

trinitrat .lar

Dliserol trinitrat ( cairan, tak berwarna rasa terbakar, mengakibatkan sakit

kepala. Sedikit larut dalam air tetapi larut dalam alkohol.

!.#." >ritritol

!. alam alam hanya terbentuk meso

$. 2enggunaan dalam bentuk tetra nitrat dipakai sebagai zat peledak dan Casodilator

2enggunaan (

•2ada ilmu kedokteran dipakai dalam bentuk tertanitratnya sebagai Casodilator

)dicamput dengan suatu zat yang lamban misalnya laktosa. ipakai pada

misalnya angina pectoris.

• Untuk membuat zat peledak penta-eritritol tetra-nitrat )2>:6 yang dipakai

sebagai 7boosterN dari :6: , zat peledak dalam bom-bom , ranjau dan torpedo

!.#.# -Manitol

!. Banyak terdapat di alam

26


27/50

$. apat dibuat dari reduksi -manose, hanya sedikit dimetaboliskan sampai

glikogen, yang lainnya dikeluarkan dalam urine

2enggunaan (

alam bentuk manitol-heksa-nitrat dipakai sebagai Casodilator, dicampur dengan

suatu karbonat )!1@ supaya tak eksplosif

!.#.$ -Sorbitol )3 -glukitol

!. :erdapat dalam buah-buahan

$. apat dibuat dari reduksi ad-glukosa

%. :elah dianjurkan sebagai pengganti gula bagi penderita diabetes karena tak

mengakibatkan kenaikan kadar glukosa dalam darah.

2enggunaan (

• Sebagai campuran dari banyak zat farmasi dan industri lain.

•

Sebagai zat untuk mencegah keringnya kosmetik, tembakau , pelekat dansebagainya

• Untuk membuat Citamin 0

• 2ada pembuatan 7:weensN bersama poli-etilena-glikol

!.$ Alk%h%l Berhal%gen

Senyawaan-senyawaan yang termasuk golongan ini menunjukkan sifat-sifat

dari alkil halogenida dan dari alkohol tak begitu banyak digunakan dalam ilmu

kedokteran.

0ontoh (

0hloreton 3 klorobutanol 3 trikloro-etil-dimetilkarbinol 3 aseton-kloroform

Sifat-sifat (

27


28/50

!. :itik cair (8= 0 , mempunyai bau seperti kamper

$. Mempunyai keaktifan ( antiseptik )lemah, hipnotik )lemah, anti mual. Maka

dipakai pada mabuk laut, dalam 7spraysN hidung dan sebagainya

!.9 Alk%h%l Ar%mat(k

alam golongan ini termasuk senyawaan-senyawaan yang mempunyai gugus

hidroksi pada cabang. umumnya senyawaan-senyawaan ini bersamaan sengan

alkohol-alkohol alifatik

!. Benzilalkohol )fenilkarbinol ( 0=+'0+$*+

Sifat-sifat (

0airan , titik didih $A' 0 , baunya enak , tak larut dalam air atau basa,

mempunyai keaktifan antiseptik dan anestetik setempat

2embuatan (

$. +idrolisis dan benzilklorida

Basa

0=+'0+$0l 1 +$* 0=+'0+$*+ 1 +0l

0a)*+$

a. ari benzaldehida dengan reaksi 0annizzaro

0=+'0+* 1 *+ 0=+'0** 1 0=+'0+$*+

b. /eduksi dari benzaldehida )mis ( dengan 6a-amalgama 1 +$* atau Ln 1

+0l

6a*+

0=+'0+* 0=+'0+$*+

c. ari benzaldehida dan formaldehida melalui reaksi 0annizzaro

28


29/50

6a*+

0=+'0+* 1 +0+* 0=+'0+$*+ 1 +0**6a

:erdapatnya ( banyak minyak atsiri, terdapat sebagai benzilbenzot dan

benzilsinamat

2enggunaan (

• Sebagai anastetikim lokal

• Sebagai obat gatal dalam bentuk salep

• alam bentuk benzilbenzoat untuk melawan kudis

• alam bentuk ester banyak dipergunakan dan zat-zat wangi. Misalnya(

benzilasetat )minyak jasmine

%. O 9enil-etilalkohol 3 O feniletanol, benzilkarbinol, fenetilalkohol

:erdapat dalam minyak wangi mawar, baunya enak, maka dipakai sebagai zat

wangi. "lkohol ini lebih anestetik daripada benzilalkohol dan ketoksitannya sama.

&. Salisilalkohol 3 saligenin 3 o-hidroksi benzilalkohol

:erdapat sebagai glikosida salisin yang terdapat dalam kulit dari perpohonan

tertentu. Lat padat , tak berwarna , titik cair ?=-?8 0, 2enggunaan ( anestetikum

lokal

'. 0hloromycetin 3 chloramphenicol

• zat padat, titik cair !'A 0

• "ntibiotika dari streptomyces Cenezuelae

• "ntibiotika pertama yang dibuat secara sintetik untuk diperdagangkan

=. Benadryl 3 diphenhydramine 3 benzhidril-O-dimetilaminoetil-eter

29


30/50

*bat yang dipakai sebagai antihistamin dan yang dapat dianggap sebagai turunan

dari benzilalkohol

!.: Et(len )l(k%l

! .: . Pengert (an

>tilen glikol atau yang disebut Monoetilen Dlycol , dihasilkan dari

reaksi e t i l e n o k s i d a d e n g a n a i r , m e r u p a k a n a g e n t a n t i b e k u y a n g

d ig un ak an p a da m e s i n - m e s i n . > t i l e n g l i k o l i n i merupakan

senyawa organik yang dapat menurunkan titik beku pelarutnya dengan

mengganggu pembentukan kristal es pelarut. Se n y a w a i n i t e r d a p a t d a l a m

g a s a l a m , minyak bumi kotor, atau deposit bahan bakar fosil lainnya. 6amun

etilen dapat juga d iperoleh dalam jumlah besar dar i berbaga i

proses therma l dan katalitik s u h u t i n g g i d e n g a n f r a k s i - f r a k s i g a s

a la m d an min yak bu mi s eba ga i b aha n bakunya

!.:.! *arakter(st(k

>tilen Dlikol )!,$ etanadiol, +*0+$0+$*+ tidak berwarna, berupa cairan

yang larut dalam air diproduksi dari etilen yang dioksidasi oleh udara diikuti dengan

hidrasi dari intermediet etilen oksida. M e m i l i k i b e r a t m o l e k u l =$,A8

m e r u p a k a n sen yawa hidrok arbon olefin ik yang paling rin gan,

gas y a n g m u d a h t e r b a k a r , b e r b a u m a n i s .

Senyawa ini higroskopis dan larut sempurna dalam berbagai pelarut polar,

seperti air, alkohol, eter glikol, dan aseton.Sedikit larut dalam pelarut

nonpola r, seper ti benzene , toluene , d ik lo roetan , dan k lo rofom.

>t ilen glikol sulit dikristalkan ketika dingin, dia berbentuk senyawa yang sangat

kental)Ciscous

! . : . " P e n g g u n a a n

. i g u n a k a n u n t u k b a h a n b a k u p r o d u k s i

p o l i e t i l e n t e r e p h t h a l a t e ) 2 > : d a n s e b a g a i c a i r a n

p e n u k a r p a n a s

30


31/50

! . Secara k omersial, etilen glikol di ;ndonesia digunakan sebagai bahan

baku industri polyester )tekstil sebesar @8,%& K.

" . >tilen glikol dipakai sebagai pelarut untuk industri

# . Sebagai bahan dasar untuk pembuatan dakron, dan sebagai zat anti beku untuk

radiator mobil.

$ . Satu sendok the dapat membunuh seekor kucing dan kurang dari setengah cangkir

dapat membunuh manusia dewasa. arena sifat racunnya, anti beku yang

mengandung etilen glikol sebaiknya tidak dibiarkan dalam tempat terbuka, dan

tumpahannya harus segera dibersihkan.

engan melihat berbagai manfaat yang didapatkan dari >tilen Dlikol ini,

maka sangat tepat jika di produksi secara berkala untuk meingkatkan

pertumbuhan perkonomian nasional.

!.; )l(ser%l

!.;. Pengert(an

Dliserol )!,$,%-propanatriol atau disebut juga gliserin merupakan senyawa

alkohol trihidrat dengan rumus bangun 0+₂*+0+*+0+₂*+. :riol ini didapat dari

hidrolisa dalam suasana basah dari lemak sebagai hasil samping dari pembuatan

sabun atau dari petrokimia propane .

Dambar Struktur Dliserol

!.;.! '(fat

Dliserol berwujud cairan jernih , tidak berwarna, seperti sirup, cairan tidak

beracun. Dliserol berwujud cairan jernih , higroskopis, kental, dan terasa manis. Sifat

fisik gliserol terdapat pada :abel (

31


32/50

Sifat 6ilai

Bobot molekul @$,A@%?$ gImol

iskositas pada suhu $AP0 !&@@ 0p

2anas spesifik pada suhu $=P0 A,'8@' kalIgensitas !,$=! gIcmQ

:itik leleh !?P0

:itik didih $@AP0

!.;." Penggunaan

!. Sebagai emulsifier,agen pelembut, plasticizer, stabilizer es krim, pelembab kulit,

pasta gigi, obat batuk

!. Sebagai media pencegah reaksi pembekuan darah merah

". Sebagai tinta printing

#. Sbagai bahan aditif pada industri pelapis , cat, sebagai bahan antibeku

$. Sumber nutrisi dalam proses fermentasi, dan bahan baku untuk nitrogliserin.

9. Dliserol dipakai sebagai pelarut

:. Sebagai emolien )suatu zat yang dapat melunakkan atau melembutkan seperti

lotion

;. Sebagai zat pemanis pada pembuatan permen dan minuman keras

B. /en%l

32


33/50

. Pengert(an

/en%l atau asam kar%lat atau en?en%l adalah zat kristal tak berwarna yang

memiliki bau khas. /umus kimianya adalah 0=+'*+ dan strukturnya memiliki

gugus hidroksil)-*+ yang berikatan dengan cincin fenil.

9enol )fenil alcoholmerupakan zat padat yang tidak berwarna yang mudah meleleh

dan terlarut baik didalam air. alam mencoba keasaman reaksi dalam zat-zat kimia seperti

asam asetat, dan lain-lain banyak digunakan indicator, indicator seperti kertas lakmus.

9enol yang diketahui fungsinya sebagai zat desinfektan yang umum dipakai

orang.Berbeda dengan alcohol alifatik, fenol sebagai alcohol aromatic mempunyai sifat yang

berbeda. alam air fenol sedikit terionisasi menghasilkan ion +1 dengan a 3 !A-!A.

Struktur senyawa fenol seperti (

33

http://id.wikipedia.org/wiki/Kristalhttp://id.wikipedia.org/wiki/Karbonhttp://id.wikipedia.org/wiki/Karbonhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hidrogenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Oksigenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hidrogenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hidrogenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hidroksilhttp://id.wikipedia.org/wiki/Cincin_fenilhttp://kuliahitukeren.blogspot.com/http://id.wikipedia.org/wiki/Kristalhttp://id.wikipedia.org/wiki/Karbonhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hidrogenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Oksigenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hidrogenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hidroksilhttp://id.wikipedia.org/wiki/Cincin_fenilhttp://kuliahitukeren.blogspot.com/


34/50

!. *arakter(st(k

9enol memiliki kelarutan terbatas dalam air , yakni ?,% gramI!AA ml. 9enol

memiliki sifat yang cenderung asam, artinya ia dapat melepaskan ion + 1 dari gugus

hidroksilnya. 2engeluaran ion tersebut menjadikan anion fenoksida 0=+'*R yang

dapat dilarutkan dalam air.

ibandingkan dengan alkoholalifatik lainnya, fenol bersifat lebih asam.+al ini

dibuktikan dengan mereaksikan fenol dengan 6a*+, di mana fenol dapat melepaskan

+1. 2ada keadaan yang sama, alkohol alifatik lainnya tidak dapat bereaksi seperti itu.

2elepasan ini diakibatkan pelengkapan orbital antara satu-satunya pasangan oksigen

dan sistem aromatik, yang mendelokalisasi beban negatif melalui cincin tersebut dan

menstabilkan anionnya.

". '(fat

a. Sifat kimia

9enol tidak dapat dioksidasi menjadi aldehid atau keton yang jumlah atom 0-nya

sama , karenagugus *+-nya terikat pada suatu atom 0 yang tidak mengikat atom +

lagi. 5adi fenol dapatdipersamakan dengan alkanol tersier.

5ika direaksikan dengan +$S*& pekat tidak membentuk ester melainkan

membentuk asam fenolsulfonat ) o atau p.

engan +6*% pekat dihasilkan nitrofenol dan pada nitrasi selanjutnya terbentuk

$,&,=trinitrofenol atau asam pikrat.


35/50

yaitu 8,' maka campuran fenol dengan '-=K air telah terbentuk cair pada

temperature biasa.


36/50

contoh ( '-metil $-isopropil fenol

+ablur tak berwarna bau memadai, sukar larut dalam air mudah larut dalam

spiritus, eter, kloroforom, minyak. igunakan sebagin obat batuk dan aniti septic.

%. 9enol diCalent

"dalah senyawa yang diperoleh bila dua atom hydrogen pada inti aromatic diganti

dengan dua gugus hidroksil. an merupakan fenol berCalensi dua.

0ontoh (

o-dihidroksi benzene m-dihidroksi benzene p-dihidroksi benzene

pirokatekol resorsinol hidrokinon

&. 9enol trifalen

"dalah senyawa yang diperoleh bila tiga atom hydrogen pada inti aromatic diganti

dengan tiga gugus hidroksil.

contoh ( !,$,%-tri hidroksi benzene

• 0ontoh contoh senyawa fenol

!. Senyawa fenol sederhana

$.


37/50

. 9enol adalah asam lemah> bereaksi dengan 6a*+, terlalu lemah untuk bereaksi

dengan 6a-karbonat )dan 6a-bikarbonat. 9enol ada asam yang lebih lemah

daripada asam karbonat.

0=+'*+ 1 6a*+ 0=+' 6a 1 +$*

6a-fenolat

6a-fenoksida

0=+'*+ 1 6a$0*% :ak bereaksi

$. Pementukan eter menyerupai sintesis Tilliamson pada pembuatan eter alifatik.

i sini dari 6a-fenoksida 1 alkohalogenida.

0=+' 6a 1 Br - / 0=+' * / 1 6aBr

Metil-feniter )t.d !'%0 dikenal dengan nama An(s%la dan etil-fenileter )t.d.

!8$0 dengan nama /enet%la.

%. Reduks(

a. engan serbuk seng. Uap fenol dialirkan melalui serbuk Ln yang dipanaskan.

0=+'*+ 1 Ln 0=+= 1 Ln*

. alau uap fenol dan gas +$ dialirkan melalui serbuk 6i pada !=A0 terjadi

s(kl%7heksan%l.

#. /eaksi dengan as(lkl%r(da atau anhidrida asam menjadi ester.

0=+'*+ 1 0+%0*0l 0=+= * 0 0+% 1 +0l

EE

*

alau dipergunakan arilklorida reaksi ini dilaksanakan dalam larutan basa.

0=+'*+ 1 0+%0*0l 1 6a*+

0=+'0**0=+'1 6a0l 1+$*

37


38/50

'. +ks(das( dar( fen%l> hasilnya tergantung dari pengoksidasi.

− mn*& menghasilkan asam mesotartrat, asam oksalat dan 0*$

− *$ dari udara memberi hasil yang berwarna merah.

− *% memberi 0*$, asam glioksilat, kinon dan hidrokinon.

=. /eaksi-reaksi subtitusi )lebih mudah dari pada benzena

a. Penghal%an )0l$ atau Br $

kalau fenol direaksikan dengan klor atau brom dalam air terjadi tanpa

pemanasan endapan dari $,&,=-tri-kloro atau tri-bromo-fenol yang dapat

dipakai untuk penentuan fenol secara kualitatif dan kuantitatif.

b. Pengsulf%natan

sebagai hasil terdapat asam orto-fenol sulfonat dan asam para-fenol sulfonat.

c. Pen(tr%an

− +6*% encer menghasilkan orto dan fenol-nitrofenol

− +6*% pekat menghasilkan dengan hasil buruk asam pikrat.

8. /eaksi dengan larutan 9e0l% yang netral memberi warna biru sampai Ciolet.

?. /eaksi gandengan dengan senyawaan diazonium.

@. /eaksi dengan anhidrida asam ftalat dan +$S*& pekat memberi fenolftalein.

!A. /eaksi kondensasi dari fenol 1 formaldehida )1 6+%, terjadi kondensasi dalam $

dimensional. Salah satu dari hasil kondensasi ini ialah Bakelit )tak kenyal

9. Der(8al - der(8al dar( fen%l

. &resol'kresol (hidroksi'toluena)* berisomer dengan benilalkohol

Pemuatan@ dari ter batubara atau hasil industri minyak bumi

38


39/50

*re%s%t @

:erdapat dari ter batubara dan mengandung ketiga kresol dan sedikit fenol.

isebut juga asam kres(lat dipergunakan sebagai pengawet misalnya dari

kayu.

:erdapat dari destilasi kering kayu )reosot kayu dan mengandung

gua&ak%l dan kres%l7kres%l.

Penggunaan @


40/50

$. Vanilin (/'hidroksi''metoksi'benaldehida)

2embuatan ( >kstrasi buah Canilin.

0. 1ugenol 2 /'alil'-'metoksi!enol

ari eugenol yang terdapat dalam minyak cengkeh.

ari guayakol dengan pertolongan +0l 1 +06 dan katalisator "l0l%.

ari lignin, suatu zat yang misalnya terdapat dalam kayu.

:. /en%l7fen%l &ang terda6at dalam ganja

Danja adalah nama ;ndia dari suatu jenis yang narkotik dari 0annabis SatiCa yang

mengandung (

0annabinol :etrahidrocannabino 0annabidiol

0atatan (

:etrahidrocannabinol paling aktif

;katan rangkap pada inti bawah pada tetrahidrocannabinol dan cannabidiol

belum diketahui pasti.

'en&a2aan7sen&a2aan hal%gen al(fat(k

Senyawa ini jarnag terdapat di alam, maka harus dibuat secara sintetik. 0ontoh-

contoh yang terdapat di alam (

• "sam fluoro asetat

• 0hloro amphenicol 3 chloromycetin 3 d-treo-$)dikloro-asetamido-!)p-

nitrofenil-!,%-propanadiol.

• egunaannya sebagai pelarut, anestetik, anthilmintik, insektisida dan lain-lain.

;. Peranan 'en&a2a /en%l

40


41/50

Beberapa peranan senyawa fenol(

!.


42/50

oefisien 9enol )9 ( perbandingan kons.fenol I kons.zat untuk mematikan

suatu macam bakteri dalam waktu yang sama.


43/50

dari gugus alkohol )-*+, gugus ini dirujuk baik sebagai gugus tiol ataupun gugus

sulfhidril .Secara tradisional, tiol sering dirujuk sebagai merkaptan.;stilah merkaptan

berasal dari Bahasa


44/50

b. Sifat imia

• Sintesis

Metode pembuatan tiol mirip dengan pembuatan alkohol dan eter. /eaksinya

biasanya lebih cepat dan berendemen lebih tinggi karena anion sulfur

merupakan nukleofil yang lebih baik daripada atom oksigenI:iol terbentuk

ketika halogenoalkana dipanaskan dengan larutan natrium hidrosulfida.

0+%0+$Br 1 6aS+ J 0+%0+$S+ 1 6aBr

Selain itu, disulfida dapat dengan mudah direduksi oleh reduktor seperti litium

aluminium hidrida dalam eter kering menjadi dua tiol.

/-S-S-/W J /-S+ 1 /W-S+

3eaksi

Dugus tiol merupakan analog sulfur gugus hidroksil )-*+ yang ditemukan

pada alkohol. *leh karena sulfur dan oksigen berada dalamgolongan tabel

periodik yang sama, ia memiliki sifat-sifat ikatan kimia yang mirip. Seperti

alkohol, secara umum, ia akan terdeprotonasi membentuk /SR )disebut tiolat,

dan secara kimiawi lebih reaktif dari bentuk tiol terprotonasi /S+. imia tiol

berhubungan dengan kimia alkohol( tiol membentuk tioeter , tioasetal,dan tioester , yang beranalogi dengan eter , asetal, dan ester .


45/50

sangat kuat. Dugus dan anion ini dapat dengan mudah teroksidasi oleh reagen

seperti bromin, menghasilkan disulfida )/-S-S-/.

$/-S+ 1 Br $ J /-S-S-/ 1 $+Br

*ksidasi oleh reagen yang lebih kuat, seperti natrium hipoklorit atau hidrogen

peroksida, menghasilkan asam sulfonat )/S*%+.

/-S+ 1 %+$*$ J /S*%+ 1 %+$*

". Penamaan T(%l

Metode yang direkomendasikan oleh ;U2"0 adalah dengan menambahkan

akhiran -tiol pada nama alkana. Metode ini hampir identik dengan tatanama alkohol.

Misalnya( 0+%S+ akan menjadi metanatiol .

Metode lama, perkataan merkaptan menggantikan alkohol pada nama analog

alkohol senyawa itu. Misalnya( 0+%S+ menjadi metil merkaptan. )0+%*+

bernama metil alkohol

Sebagai sebuah prefiks, istilah sulfanil atau merkapto digunakan. Sebagai

contoh( merkaptopurina.

Lat(han '%al

!. Berilah 2enamaan ;U2"0 pada alkohol dibawah ini (

a.

5awab ( %-Bromocycloheanol

45

http://id.wikipedia.org/wiki/Redokshttp://id.wikipedia.org/wiki/Brominhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Disulfida&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Natrium_hipoklorit&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Hidrogen_peroksidahttp://id.wikipedia.org/wiki/Hidrogen_peroksidahttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Asam_sulfonat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Asam_sulfonat&action=edit&redlink=1http://wapedia.mobi/id/IUPAChttp://wapedia.mobi/id/Metanatiolhttp://wapedia.mobi/id/Metanatiolhttp://wapedia.mobi/id/Metanatiolhttp://wapedia.mobi/id/Metanolhttp://wapedia.mobi/id/Merkaptopurinahttp://wapedia.mobi/id/Merkaptopurinahttp://id.wikipedia.org/wiki/Redokshttp://id.wikipedia.org/wiki/Brominhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Disulfida&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Natrium_hipoklorit&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Hidrogen_peroksidahttp://id.wikipedia.org/wiki/Hidrogen_peroksidahttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Asam_sulfonat&action=edit&redlink=1http://wapedia.mobi/id/IUPAChttp://wapedia.mobi/id/Metanatiolhttp://wapedia.mobi/id/Metanatiolhttp://wapedia.mobi/id/Metanolhttp://wapedia.mobi/id/Merkaptopurina


46/50

5awab ( $-metil-$-propanol

c.

5awab ( $-etil-!-butanol

d. 0+% - 0+$ 0+ - 0+$ - 0+$ - 0+$ - *+

0+%

5awab ( &-Metil-!-heksanol

e. 0l - 0+$ - 0+$ - 0+$ - *+

5awab ( %-loro-!-propanol

$. Dambarkan rumus struktural dari tiap bersamaan berikut (

d &,&-imetil-$-pentano

5awab (

0+%

0+% 0+ - 0+$ - 0 - 0+%

*+ 0+%

e Metanatiol

5awab ( 0+% 'H

c.!-butanatiol

5awab ( 0+% - 0+$ - 0+$ - 0+$ 'H

46


47/50

BAB III

PENUTUP

A. *es(m6ulan

"lkohol adalah senyawa organik di mana kelompok fungsional hidroksil )-*+ terikat

pada atom karbon . /umus umum golongan senyawa alkohol juga dapat ditulis 0n+$n1!

*+. 9enol atau asam karbolat ataubenzenol adalah zat kristal tak berwarna yang memiliki

bau khas. /umus kimianya adalah 0=+'*+ dan strukturnya memiliki gugus hidroksil)-*+

yang berikatan dengan cincin fenil. :iol adalah sebuah senyawa yang mengandung gugusfungsi yang terdiri dari atom sulfur dan atom hidrogen )-S+. 2enamaan pada alkohol, fenol

dan tiol hampir sama dengan penamaan alkana dan sebagainya hanya saja nama senyawa

alkananya dengan mengganti akiran 7 ana 7 dalam alkana menjadi 7 anol 7 pada alcohol,

mengganti ana dengan fenol pada fenol dan menambahkan akhiran -tiol pada tiol.

!. egunaan "lkohol (

- pelarut , misalnya ( dari 7shellacN dsb

- sebagai 7antifreezeN radiator mobil

- untuk mendenaturasikan etanol, dll

$. egunaan 9enol (

- Senyawa fenol merupakan senyawa aromatic karena itu menyerap cahaya pada

daerah U.

- 9enol dapat digunakan sebagai antiseptik .

- 9enol berfungsi dalam pembuatan obat-obatan )bagian dari produksi aspirin.

- 2embasmi rumput liar, dan lainnya.

47

http://id.wikipedia.org/wiki/Kristalhttp://id.wikipedia.org/wiki/Karbonhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hidrogenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Oksigenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hidrogenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hidroksilhttp://id.wikipedia.org/wiki/Cincin_fenilhttp://id.wikipedia.org/wiki/Cincin_fenilhttp://wapedia.mobi/id/Sulfurhttp://wapedia.mobi/id/Sulfurhttp://wapedia.mobi/id/Hidrogenhttp://wapedia.mobi/id/Hidrogenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Antiseptikhttp://id.wikipedia.org/wiki/Aspirinhttp://id.wikipedia.org/wiki/Aspirinhttp://id.wikipedia.org/wiki/Kristalhttp://id.wikipedia.org/wiki/Karbonhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hidrogenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Oksigenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hidrogenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hidroksilhttp://id.wikipedia.org/wiki/Cincin_fenilhttp://wapedia.mobi/id/Sulfurhttp://wapedia.mobi/id/Hidrogenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Antiseptikhttp://id.wikipedia.org/wiki/Aspirin


48/50

B. 'aran

2engetahuan tentang kimia organik sangat diperlukan bagi mahasiswa yang akan

menjadi ahli kimia yang nantinya mereka akan terjun ke dunia industri yaitu industri kimia.

Sebaiknya sebagai mahasiswa harus lebih memahami materi mengenai kimia organik atau

pun anorganik agar pengetahuan kita lebih meningkat demi terbentuknya ahli kimia yang

berkompeten

48


49/50


50/50

Makalah Fenol,Alkohol Dan Tiol

Documents

Transcript of Makalah Fenol,Alkohol Dan Tiol