PENA Akuatika l'olume I No I April 2009

PEMANFAATAN DAUN SIRIH (PIPER BETLE)UNTUK MENANGGULANGI EKTOPARASII'PADA IKAN HIAS TETRA

Oleh:

star pengajar JurrJ lr*".".H"*Hft: ur\Drp semarang

ABSTRAK

Daun sirih dapat digunakan sebagai obat alami maupun buatan karena mengandung chlavicolyang mempunyai sifat bakterasidal dan fungisidal pada bakteri dan jamur. Selain itu daun sirih dapatmenanggulangi serangan ekloparasit pada ikan hias tetra salah satunya adalah ikan tetra. Tujuan daripenelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh berbagai konsentrasi daun sirih terhadapkelulushidupan ikan neon tetra terhadap serangang ektoparasit dan konsentrasi optimal yang diberikansebagai pengobatan terhadap seftrngan ektoparasit. Metode yang digunakan adalah eksperimentallaboratories dengan rancangan dasar e.cak lengkap dan ikan uji yang digunakan adalah ikan hias tetra.Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi daun sirih yang berbeda mempunyai pengaruhsangat nyeta (P ( 0,01) terhadap Kelulushidupan ikan hias tetra dan padakonsentrasi daun sirih 8,3 ppt(99,40%) paling efektif untuk mengurangi ektoparasit pada ikan hias tetra.

Kata kunci : Daun Sirih, Ikan hias Tetr4 Ektoparasit dan Kelulushidupan.

PENDAHULUAI{

Pada tahun belakangan inipermintaan ikan hias air tawar semakinmeningkat salah satunya adalah ikanhias tetra, meningkar.nya pennintaantersebut bersamaan denganmeningkatnya pertumbuhan ekonomi,budaya dan kemajuan teknologi. Ikanhias air tawar jika dibandingkandengan ikan hias air laut lebih diminatioleh masyarakat, karena perawatannyalebih mudah dan biayanya lebih muraholeh karena itu stock ikan hias airtawar termasuk ikan tetra tidak akanpernah vakum sehingga peluang untukbisnis lebih menjanjikan untukmasyarakat.

Ikan hias tetra adalah salah satujenis ikan hias air tawar yang sangatdigemari oleh masyarakat dan menjadikomoditas eksport, kelebihan dari ikantetra ini antara lain karena memilikiwarna tubuh yang indah yaitu perakdan warna mencolok lainnya selain iruikan hias tetra akan tampak be nr arnapada lingkungan yang geiap.Ondara(1968) menjelaskan bahna ikan tera

banyak ditemukan pada perairanSumatera dan Kalimantan. Ikan hiastetra masuk sepuluh besar dalamperdagangan ikan hias duniamenduduki peringkat pertama denganharga jual Rp 4500,00 per ekor padaul'.uran 2-3cm. Ikan hias tetramempunyai potensi besar untukpemasarannya baik dalam negerimaupun luar negeri (Udiyono, 1996).Kelemahan dari ikan ini memilikisensitifitas yang tinggi terhadap suhuyang tidak menentu dan aerasi deras.Beberapa eksportir menyatakanbanyak kematian terjadi akibat padapenampungan ikan p€naganannyatidak intensif dan pengendalianpenyakit dilakukan dengan tidakcermat (Rtzkl dan Harlequinfarm.Komunikasi Pribadi). Penyebabtingginya kemarian adalah ektoparasit.Ekroparasit adaiah parasit yangmen\erang pacJ r'.lar tubuh ikan.Biasanra ikan ra:g ierkena ehoparasitakan rnen'ntu;*:: uejala sepertikeru-.ak;n r.eJ. s.:.p. bereerak sangatlamba:- n.li-s- ::-ai::: :tenLlrun, banyak:3:;:Fr: 1,": :e:r:.Uliaan dan

, : *-:.:-.:: pada insang, dengan

" : - , :-. maka diperlukan suatu:-ill.

i.':-*mt Hofman (1967) dalam- - r.t" :: (1994) dikatakan bahwa

: : ): :, itts multifilis, Gyrodactilus,. - . --.;17ls dan Epistihs merupakan

: - ::=sit yang kosmopolit karena- , - , ::::kan infeksi pada kulit,-,,-:. ..rip dan mata pada berbagai' - : . ::. hias aoir tawar. Oleh Kabata

-; j :ikatakan bahwa penularan-,: - , :{:'" )ang disebabkan oleh: "' :a::sit melalui ikan-ikan liar.,:-:.: carier, melalui arus air dan-:, :"..'aat suasana lingkungan yang

-:-"-":tr hal ini akan mengakibatkan.:', -::angbiakan ikan terganggu

": - -:;a akan mengakibatkan

-,-.:':i massal pada ikan. Ondara: - i :renvatakan bahwa ikan yang

:: -::-:r.S ektoparasit akan-, -:.<:batkan insang terjadi-, '.::si epitel pada lamela-lamela,. -:z iulit terjadi epitelisasi yang-.-' ::abkan epitel terdorong keluar,:::::ian bila terjadi pada sirip akan- , -'. e:abkan sirip-sirip menutup: --:t3D tubuh ikan sehingga ikan

. - ,- sulit .rntuk berenang.3erbasai cara telah dilakukan

- - . -r menanggulangi penyebaran:,.- .:rit ini dengan menggunakan- r -:i kimia seperti methylen blue,-. ';hite green, NaCL dan berbagai: - : antibiotik lainnya. Namun

:'= - = -.Lratan dengan menggunakan- :-::, kirnia akan menimbulkan-: ) r:en atau kekebalan ikan terhadap'^:: tersebut jika penggunaannya":-

'.u sering dan berlebihan, sehingga

- i\ukan alternatif pengobatan:.- lan menggunakan bahan*,:.sional yang banyak terdapat di

Pengobatan dengan

-=-i"unakan bahan dari alam yaitu. . :. pada daun sirih. Widharto (1991)- - - \ atakan bahwa daun sirih

PENA Akuotika Volume I No I April 2009

mengandung minyak atsiri merupakanantiseptik yang kuat karenamengandung senyawa fenol(isomerbetel fenol, eugenol,pirokatekol, karibetol, karvakol, sineoldan estragol.)dan senyawa non fenol(kadinen, kariofilen, terpen, metil eter,methion dan seskuiterpen). Selain ituminyak atsiri daun sirih dapatrnenghambat perkembangbiakkan dariprotozoa dan parasit.

Sirih sudah banyak dikenal dandimanfaatkan oleh masyarakat, Atsiriyang terkandung di dalam daun sirihmengandung chlavicol CaH3OH yangm:rupakan antiseptik untukmenghambat pertumbuhan ektnparasit.Selain itu sirih jugu berdayagunasebagai antioksda, antiseptik,bakterisida dan fungisida (Widarto,l9e1)

Penelitian ini bertujuan untukrnengetahui pengaruh berbagaikonsentrasi daun sirih terhadapkelulushidupan ikan neon tetraterhadap serangan ektoparasit dankonsentrasi optimal yang diberikansebagai pengobatan terhadap seranganektoparasit. Penelitian ini diharapkandapat memberikan masukan kepadamasyarakat bahwa penggunaan obatalam daun sirih pada konsentrasi danlama perendaman secara tepat dapatmenanggulangi infeksi ektoparasit,selain itu daun sirih murah dan mudahdidapat.

MATERI METODE

Materi yang digunakan dalampenelitian adalah ikan tetra dantransmisi parasit dilakukan secarakohabitasi dengan mencampurkan ikanyang sehat dan ikan yang sakit selamaI minggu tanpa pergantian air dantidak diberi pakan. Sedangkan daunsirih yang digunakan sebanyak 100grdirebus dengan menggunakan air

PENA tlkuatika Volume I No I April 2009

6,67L selama 30 menit pada suhu 60derajat celcius. Metode penelitianadalah eksperimental laboratoriesdengan rancangan dasar acak lengkap(Srigandono, 1989) dengan 6perlakuan dan 3 kali ulangan.Perlakuan A kontrol 0 ppt: perlakuanB 1,6 ppt: perlakuan C konsentrasi 3,3

ppt: perlakuan D konsentrasi 5ppt:perlakuan E konsentrasi 8,3 ppt. Untukmengetahui perbedaan antar perlakuanperlakuan menggunakan analisa sidikragam (ANOVA) dan polynomialorthogonal untuk mencari konsentrasioptimum. Kelulushidupan ikanmenurut Udiyono (1996) sebagaiberikut :

SR (%): Nt xl00%No

Nt: jumlah ikan pada akhir penelitianNo = jumlah ikan pada awal penelitianEfektifitas pengobatan denganperendaman fnenurut Udiyono (1996) :

Ep: IPo_:_& x 100%

IPolPo : jumlah parasit awal

perendaman

lPt : jurnlah parasit akhirperendaman

Adapun untuk mengetahui metodekoreksi menggunakan formulaAbbott's (Heinrich, 1983) denganrumus sebagai berikut :

Metode koreksi menggunakan formulaAbbott"s menurut Heinrich (1983),Mortalitas terkoreksi : Mt - Mc

100 -McMt = mortalitas perlakuanMc: mortalitas kontrol

HASIL DAN PEMBAIIASAN

Daun sirih sebagai obat alamdigunakan untuk menanggulangiektoparasit yang ada pada ikan hiasneon tetra pengobatan dengan caraperendaman ikan hias air tawar

dilakukan selama 12 jam (Prayitno,1998). Pengobatan denganmenggunakan bahan alami banyakdigunakan saat ini sebagai alternativeseiain penggunaan antibiotic dalammenanggulangi serangan ektoparasit.Adanya bahan aktif berupa chlavicolyang terkandung di dalam atsiri daunsirih mampu menghamabatperkembangbiakan dari parasitIchtyopthiris multifiliis, Epysthilis,Dactylgtrus dan Gyroductylus.Kandungan chlavicol yang terdapatpada 100 gram daun sirih yangdigunakan untuk pengobatan sebesar5,45Yo per 100 gram daun sirih.

Daun sirih telah beberapa kalidigunakan dalam dunia perikanankarena atsiri dalam daun sirih. Salahsatu penelitian bahwa daun bersifatbakterisidal dibuktikan oleh Dwiyanti,1996 bahwa penggunaan daun sirihdapat menghambat pertumbuhanbakteri Aeromonas hidrophilla. Hal inijuga diperkuat pendapat Widarto, l99lbahwa atsiri dalam daun sirih bersifatbakterisidal, fungisidal dan paratisidal.Penggunaan daun sirih sebagai obattelah banyak digunakan oleh farm -farm kecil di Jakarta dan denganpenelitian ini terbukti nyata.

Dari hasil analisa sidik ragammortalitas akumulatif ektoparasit padaperendaman daun sirih selama 12 jamberpengaruh nyata terhadap mortalitasektoparasit (P ( 0,01) dan berdasarkanhasil uji ganda duncan rerata antarperlakuan berbeda nyata (P )0,05).Hal ini membuktikan bahwa atsiriyang terkandung dalam daun sirihdapat menghambatperkembangbiakkan dari ekloparasit.L]ntuk konsentrasi optimalpenggunaan daun sirih dapatmenggunakan polinomial orthogonalseperti pada Gambar 1.

t0

+'.1l ir l lr l 161'l

! *'ql n :tra '-

v-Tllika :r- ::t -Ajt ,/./ /

,/../

: -:.lr 1. Hubungan PerendamanDaun Sirih Dengan ProsentaseKematian Ektoparasit

" .- :ada kelulushidupan ikan tersebut: :::rikan hasil bahwa semakin tinggi

" -s:rtrasi yang digunakan sebagai:,--::batan makan semakin rendah,: - -:shidupanikan.

Dari hasil analisa sidik ragam

" - - :shidupan ikan hias tetra pada uji:,--::Caman menggunakan daun sirih: -nB 12 jam berpengaruh sangat

- _ :::. hal ini menunjukan bahwa

,.: -:kin tinggi konsentrasi yang

- :-rakan akan membahayakanuntuk, : - lupan ikan itu sendiri meskipun::::i menghambat:': :\embangbiakkan dari ektoparasit (P

. I ). Hasil uji analisa ganda Duncan-::unjukkan bahwa rerata antar

:'.:.akuan berbeda nyata (P )0,05).--..t- konsentrasi optimal

:,.::gunaan daun sirih dapat-.::egunakan polinomial orthogonal, :t.erti pada gambar 2.

+ v:..ji,..,. i \ij ..rrl

,:. \.-. \..

:nibar 2. Hubungan PerendamanDaun Sirih Dengan Prosentase

Tingkat Kelulushidupan Ikan

PENA Akuatika Volume I No I April 2009

Dari hasil perhitungan seperti yangtampak gambar diatas padakonsentrasi optimum untukpetendaman dengan daun sirih untukmenanggulangi ektoparasit padakonsentrasi 8,3 ppt (86,280/o) dan padakonsentrasi 3,3 ppt (83,10%)merupakan kelulushidupan optimumuntuk ikan hias neon tetra tersebut.Untuk mencari konsentrasi terbaikyang akan digunakan untuk mengobatiikan hias air tawar yang terinfeksiektoparasit dengan memperhatikankelulushidupan ikan itu sendiri makadilakukan uji polynomial orthogonalseperti tersaji pada Gambar 3.

X

Gambar 3. Hubungan PerendamanDaun Sirih DenganProsentase TingkatKelulushidupan lkandan Mortalitas Ektoparasit.

Dari perhitungan polinomialorthogonal didapatkan hasilkonsentrasi terbaik untuk keefektifanpenggunaan daun sirih untukmcngobati serangan ekloparasitdengan memperhitungakankelulushidupan dari ikan hias tetramaka pada konsentrasi 4,5 ppt dengankef ulushidupan ikan 86,05Yo.

Pengobatan menggunakan daunsi-ih terbukti nyata dapatmenanggulangi ektoparasit yangbanyak menginfeksi ikan hias air tawartetra. Hal ini diduga kandunganclavicol yang terdapat di dalam daunsirih yang berasa pedas dan bersifat

?.

ta,

n

2

n

L!

-n

:r

t.

riih

it.^1

@t

ll

PENA Akuatika Volume I No I April 2009

parasitic, clavicol daun sirih bekerjamenghambat prosesperkembangbiakan dari ektoparasittersebut. Karena parasit-parasittersebut tidak dapat berkembangbiakmaka lambat laun akan mati. Akantetapi pada konsentrasi yang terlalutinggi ikan tidak kuat sehingga ikanikan tersebut akan mati juga.

Gejala yang nampak bahwa ikantidak kuat dengan rasa pedas dan bauaromatic pada clavicol daun sirihnampak jelas pada mata separti maukeluar, kulit yang mengelupas danmenggripis. Ikan yang sehat setelahditretment dengan menggunakan daunsirih akan kembali normal hal ini dapatdilihat dari insangnya yang kembalicerah, sirip dan tingkah lakunya yanglincah.

SIMPULAN

Dari penelitian dapatdisimpull:an bahwa daun sirih dapatdigunakan sebagai alternatif obat alanuntuk menanggulangi ektoparasit padaikan hias. Konsentrasi 4,5 pptmerupakan konsentrasi yang palingefektif dan aman untuk ikan sebagaipengobatan secara alami.

SARAN

Saran yang dapat diberikan penulisbahwa penggunaan daun sirih sebagai

obat alam dapat digunakan sebagaipengganti antibiotik yang dapatmembahayakan lingkungan dan ikanitu sendiri, selain murah daun sirihjuga mudah didapat sehingga parapenggemar ikan hias dapat melakukanpengobatan dengan cara ini.

DAFTAR PUSTAKA

Warta Tumbuhan ObatIndonesia, Vol I (l).9-l L

Dwiyanti, R.R. 1996. MempelajariKetahanan Panas EkstrakAntioksida Daun Sirih (Piperbetle). Skripsi. FakultasTeknologi Pertanian IPB. 78hal.

Gunawan, S. 1994. InventarisasiParasit Pada lkan Botia (Botiamacrqcanto) Yang MelaluiStasiun Karantina IkanBandara Soekarno Hatta,Jakarta. IPB. Bogor. P 29 - 60.

Kabata, Z. 1985. Parasities andDeseases of Fish Control inThe Tropics. Te,ylor andFranch, London andPhiladelphi a. 285 .

Karantina lkan. 2003. PreparatIchtyopthirius multifilirs. PusatKarantina lkan. DepartemenPerikanan dan Kelautan.Jakarla.

Olsen. O.W. 1974. Animal parasities,Their Life Cycles andEcology. Univ. Park Press,Baltimore, London, Tokyo.

Ondara. 1968. Beberapa CatatanTentang Eksploitasi Ikan Botiadan Ikan-lkan Hias Lainnya diKota Jambi dan sekitarnya.Laporan LPPD CabangPalembang.

Petrovicky, I. 1982. TropicalAquarium Fishes. HamlynColour Gurdes, Toronto. 233p.

Srigandono, B. 1989. RancanganPercobaan.LNDIP. Semarang

Darwis. 1991. Potensi Sirih (betle) Sebagai Tanaman

u ;'1.- H.' -:-i-_> .I

K

'rr<

E

sr

tu

ulm

:-1.

\996. Penggunaatr Cupri: - :t Untuk Penanggulangan. :,::odina sp Pada Benih lkan

-; : (Clarias gariepinus),: i<uitas Pertanian, Universitas

_r,_itah Mada, Yogyakarta. 59

1991. Pengaruh MinyakDaun Sirih (Piper betle)

PENA Akuatika Volume I No I April 2009

Terhadap Pertumbuhan BakteriEscherichia coli danStaphyl o co c c us aure us. SkripsiFateta. IPB, Bogor

tu:-tit^l.tunJ

5Atr

"t3nltiardir) a.

.e5.

md:ss.

'icalr11n;in

Igannd

l_l