LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

46
SI NONI BUAH BURUK RUPA TETAPI MULTIGUNA diajukan untuk mengikuti LKTIM bagi Mahasiswa Provinsi Jawa Tengah Tahun 2012 TIM : ANDY OCTAVIAN 4311411027 RADITYA DESTIAWAN H.M 4311411011 MOHAMMAD SYAIFUDIN 4311411032 Dibiayai oleh Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Tengah Tahun anggaran 2013 1 Ilmu Terapan

Transcript of LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

Page 1: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

SI NONI BUAH BURUK RUPA TETAPI MULTIGUNA

diajukan untuk mengikuti LKTIM bagi Mahasiswa

Provinsi Jawa Tengah

Tahun 2012

TIM :

ANDY OCTAVIAN

4311411027

RADITYA DESTIAWAN H.M

4311411011

MOHAMMAD SYAIFUDIN

4311411032

Dibiayai oleh Dinas Pendidikan

Provinsi Jawa Tengah

Tahun anggaran 2013

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG

SEMARANG

2012

1

Ilmu Terapan

Page 2: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

LEMBAR PENGESAHAN

LOMBA KARYA TULIS INOVATIF MAHASISWA

1. Judul Naskah : Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi

MultiGuna

2. Bidang Kajian : Ilmu Terapan

3. Ketua Tim

a. Nama Lengkap : Andy Octavian

b. NIM : 4311411027

c. Jurusan : Kimia

d. Universitas : Universitas Negeri Semarang

e. Alamat Rumah : Gemuh kab. Kendal

f. E-mail : [email protected]

4. Anggota Tim : Raditya Destiawan H.M, Moh.

Syaifudin

5. Dosen Pembimbing

a. Nama Lengkap dan Gelar : Dra. Sri Mantini R. S., M.Si

b. NIP : 195010171976032001

Menyetujui:

Dosen Pembimbing Ketua Tim,

Dra. Sri Mantini R. S., M.Si Andy Octavian

NIP 196205081988031002 NIM 4311411027

Pembantu Rektor Bidang

Kemahasiswaan

Prof. Dr. Masrukhi, M.Pd.

NIP 195010171976032001

2

Page 3: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

SI NONI BUAH BURUK RUPA TETAPI MULTIGUNA

Andy Octavian, Raditya Destiawan H.M, Moh. Syaifudin

Dosen Pembimbing: Dra. Sri Mantini R. S., M.Si

Jurusan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas

Negeri Semarang

Abstrak

Noni merupakan sebutan dari bahasa Hawaii untuk buah mengkudu (Morinda citrifolia L) yang kita kenal sebagai buah buruk rupa yang mempunyai aroma tidak sedap. Tanaman ini tumbuh di dataran rendah hingga pada ketinggian 1500 m. Tinggi pohon mengkudu mencapai 3-8 m, memiliki bunga bongkol berwarna putih. Buahnya merupakan buah majemuk, yang masih muda berwarna hijau mengkilap dan memiliki totol-totol, dan ketika sudah tua berwarna putih dengan bintik-bintik hitam. Akan tetapi dari buah yang berbau sangat menyengat itu si Noni memiliki khasiat yang multiguna antara lain : Meningkatkan daya tahan tubuh, menormalkan tekanan darah, melawan tumor dan kanker, anti peradangan dan anti alergi, melawan bakteri di dalam tubuh dan masih banyak lagi.

Kata kunci : Noni, Mengkudu, Buruk Rupa, Multiguna

Abstract

Noni is Hawaiian for the designation of the noni fruit (Morinda citrifolia L) which we know as the ugly fruit smell that has no odor. This plant grows in the lowlands up to an altitude of 1500 m. Noni tree height reaches 3-8 m, has a white flower head. The

fruit is acompound fruit , which is young and has a shiny green spots, and when the old white withblack spots. But from the very pungent-smelling fruit of the Noni has properties that are multipurpose, among others: Improve endurance, normalize blood pressure, fight cancer and tumor, anti-inflammatory and anti-allergic, against bacteria in the body and much more.

Keyword : Noni, Ugly fruit, Multipurpose

3

Page 4: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan

rakhmatnya sehingga kami dapat menyelesaikan karya tulis yang berjudul “SI NONI

BUAH BURUK RUPA TETAPI MULTIGUNA”. Karya tulis ini disusun guna

mengikuti LKTIM bagi Mahasiswa Provinsi Jawa Tengah Tahun 2012.

Dalam upaya penyusunan karya tulis ini,penulis menyadari bahwa kelancaran

penyusunan karya tulis ini adalah berkat bantuan dan motivasi berbagai pihak.oleh

karena itu penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah

membantu dalam penyusunan karya ilmiah ini terutama kepada :

1. Dra.Sri Mantini R.S. M.Si

2. Orang tua kami yang senantiasa mendoakan kami.

Tidak ada suatu apapun yang sempurna di dunia ini, karena kesempurnaan

hanya milik Allah SWT. Demikian juga kiranya karya tulis ini yang masih banyak

kekurangannya serta masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu , kami mengharapkan

kritik dan saran dari pembaca

Semoga karya tulis ini bermanfaat dan menambah wawasan dan pengetahuan

dari semua pihak.

Semarang, 27 Maret 2012

Penyusun ,

Andy Octavian

4

Page 5: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

DAFTAR ISI

A. Lembar Pengesahan ………………………………………………………… 2

B. Abstrak………………………………………………………………………. 3

C. Kata Pengantar ……………………………………………………………... .4

D. Daftar Isi ……………………………………………………………………. 5

E. BAB I ……………………………………………………………………….. 6

Pendahuluan ……………………………………………………………….. 6

1. Latar Belakang ……………………………………………………………. 6

2. Rumusan Masalah ……………………………………………………….... 7

3. Tujuan Penulisan ………………………………………………………….. 8

4. Manfaat Penulisan ……………………………………………………….... 8

5. Sistematika Penulisan ……………………………………………………... 9

F. BAB II ……………………………………………………………………... 10

Tinjauan Pustaka………………………………………………………….. 10

F. BAB III …………………………………………………………………….. 11

Metode Penulisan ………………………………………………………… 11

G. BAB IV ……………………………………………………………………..13

Pembahasan ………………………………………………………………..13

1. Sejarah Buah Noni …………………………………………………………13

2. Kandungan Kimiawi Buah Noni ………………………………………….15

3. Manfaat dari Buah Noni ……………………………………………..…... 19

H. BAB V ……………………………………………………….…..……….... 26

Penutup ……………………………………………………..….…………. 26

5

Page 6: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

1. Kesimpulan .….……………………………………………...……………. 26

2. Saran …….….…………………………………………………………….. 27

I. Daftar Pustaka ………………………………………………………..…….. 28

J. Lampiran – lampiran ……………………………………………….....…… 29

BAB I

PENDAHULUAN

LATAR BELAKANG

Noni atau yang sering disebut dengan mengkudu ini kita kenal sebagai

tanaman yang hidup secara liar sering kita temukan tumbuh di kebun kita belum

banyak orang yang ingin membudidayakannya karena saat matang buah nino ini kan

mengeluarkan bau yang menyengat dan pastinya setiap orang akan menghindari bau

tersebut. Walaupun rupanya tidak bagus dan memiliki bau yang menyengat, namun

noni atau buah mengkudu (morinda citrifolia) memiliki khasiat untuk

menyembuhkan berbagai penyakit, seperti asam urat, reumatik, darah tinggi, diabetes,

ginjal, kanker, alergi, asma, dan lainnya. Hal ini disebabkan tanaman yang tumbuh

subur di negara tropis memiliki kandungan vitamin, kalsium, kalium, protein,

antioksidan, dan lainnya. Secara tradisional seluruh bagian tanaman mengkudu dapat

dimanfaatkan sebagai obat. Akarnya untuk mengobati kejang-kejang dan tetanus,

menormalkan tekanan darah, obat demam, dan tonikum. Kulit batang digunakan

sebagai obat malaria, tonikum, antiseptik pada luka, atau mengempiskan

pembengkakan kulit. Daunnya digunakan sebagai obat disentri, kejang usus, pusing,

muntah-muntah, dan demam. Sedangkan buahnya untuk peluruh air kencing, urus-

urus, pelembut kulit, kejang-kejang, bengek, gangguan pernapasan, dan radang

selaput sendi.

6

Page 7: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

Jaman dahulu daun, akar, dan batang mengkudu memang lebih banyak

dimanfaatkan. Namun akhir-akhir ini penggunaanya sebagai obat lebih bergeser ke

buahnya. Misalnya untuk mengatasi hipertensi buah mengkudu masak diambil airnya,

dicampur madu, kemudian diminum setiap pagi sebelum sarapan. Untuk mengatasi

penyakit kuning dua buah mengkudu diambil airnya, dicampur gula batu, kemudian

diminum (dilakukan seminggu dua kali sampai sembuh). Untuk batuk dan gatal di

tenggorokan, buah mengkudu masak dimakan bersama garam. Untuk meredakan

demam satu buah mengkudu direbus bersama 2 cm lengkuas dalam dua gelas air

sampai tinggal separonya. Airnya diminum pagi dan malam. Sementara buah

mengkudu matang kalau digosok-gosokkan dapat mengubah kulit bersisik dan tumit

pecah-pecah jadi mulus kembali.

Masih banyak lagi manfaat mengkudu (Morinda citrifolia) yang juga

disebut pace (Jawa), cengkudu (Sunda), kodhuk (Madura), wengkudu (Bali).

Tanaman ini berasal dari Asia Tenggara, termasuk Indonesia, yang kemudian

menyebar hingga ke Polynesia (Hawaii). Di Polynesia inilah mengkudu yang di sana

disebut noni dikembangbiakkan dan dimanfaatkan lebih intensif. Popularitas tanaman

tersebut terus menyebar ke negara-negara maju seperti Amerika Serikat, Inggris,

Prancis, Australia, Jepang, dan Singapura. Industri pengolahan berbahan baku

mengkudu terus tumbuh diberbagai negara. Perusahaan industri minuman di wilayah

kepulauan Pasifik Timur yang telah mengolah buah mengkudu untuk minuman sehat,

terus memperluas perkebunan mengkudu untuk memenuhi pasar di Amerika Serikat,

Jepang dan

negara-negara di Benua Eropa

RUMUSAN MASALAH

Berdasarkan latar belakang yang dipaparkan terdapat beberapa masalah yang

dapat dirumuskan antara lain:

7

Page 8: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

1. Bagaimana buah noni bisa mencapai ke Indonesia ?

2. Apa sajakah zat yang terkandung dalam buah noni ?

3. Apakah maanfaat dari buah noni ?

4. Bagaimanakah cara memanfaatkan buah noni ?

5. Apakah buah noni bisa di jadikan sebagai obat alternative di masyarakat ?

TUJUAN PENULISAN

Tujuan yang ingin dicapai dalam karya tulis ini antara lain:

1. Mengetahui lebih dalam tentang asal usul dari buah noni

2. Mengetahui zat-zat yang terkandung dalam buah noni

3. Memberikan pengetahuan kepada masyarakat tentang manfaat dari buah noni

4. Memberikan pengarahan kepada masyarakat agar memanfaatkan buah noni

5. Menjadikan buah noni sebagai salah satu obat herbal alternative di masyarakat

MANFAAT PENULISAN

Buah noni atau mengkudu kurang disukai orang karena aromanya yang tidak

enak dan rasanya sedikit pahit. Belakangan buah ini jadi andalan sebagai suplemen

dan obat yang bisa menumpas beragam jenis penyakit. Mengkudu atau noni (dalam

bahasa Hawai) ini, memiliki sumber karbohidrat, tinggi vitamin A, vitamin C, zat

besi dan niasin. Daging buahnya rendah lemak dan tinggi protein. Nutrisi inilah yang

sangat dipelukan tubuh untuk mencegah dan menanggulangi berbagai penyakit. Akan

tetapi hal ini kurang diketahui oleh kebanyakan masyarakat di Indonesia tidak seperti

di Hawaii yang telah memanfaatkan buah noni secara intensif dengan cara membudi

dayakannya. Melalui karya tulis ini di harapkan masyarakat akan memperoleh

pemikiran untuk memanfaatkan buah noni sebagai obat herbal alternative jika di

bandingkan dengan obat-obatan dari bahan kimia yang bisa menimbulakan efek

samping.

8

Page 9: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

SISTEMATIKA PENULISAN

Pada karya ilmiah ini, penulis akan menjelaskan tentang pemanfaatan buah

Noni atau yang sering kita sebut dengan buah mengkudu yang dimulai dari Bab I

yaitu pendahuluan. Bab ini meliputi latar belakang masalah, perumusan masalah,

tujuan penelitian, manfaat penulisan serta sistematika penulisan. Bab selanjutnya,

dilanjutkan dengan Bab II yaitu tinjauan pustaka. Pada tinjauan pustaka berisi tentang

konsep yang mendukung penulisan yang dapat diperoleh dari jurnal penelitian, buku,

atau sumber-sumber lainnya, pada bab selanjutnya Bab III yaitu metode penulisan

berisi tentang langkah-langkah/prosedur yang benar yang digunakan dalam penulisan

karya ilmiah yang menguraikan secara cermat cara/metode pengumpulan informasi

dan atau data, analisis informasi dan atau data, penarikan simpulan, serta

merumuskan saran. Pada Bab IV yaitu pembahasan terdiri dari sejarah buah noni,

kandungan kimiawi buah noni, manfaat dan pemanfaatan buah noni. Pada Bab V

yaitu Penutup terdiri dari saran dan kesimpulan penulis dari karya ilmiah ini.

Selanjutnya diteruskan dengan daftar pustaka dan lampiran.

9

Page 10: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

BAB II

TINJAUAN PUSATAKA

Riset medis tentang Mengkudu dimulai setidaknya pada tahun 1950, ketika

jurnal ilmiah Pacific Science melaporkan bahwa buah Mengkudu menunjukkan sifat

anti bakteri terhadap M. pyrogenes, P. Aeruginosa, dan bahkan E. coli yang

mematikan itu.Studi dan penelitian tentang Mengkudu terus dilakukan oleh berbagai

lembaga penelitian dan universitas. Sejak tahun 1972, Dr. Ralph Heinicke, ahli

biokimia terkenal dari Amerika Serikat mulai melakukan penelitian tentang

alkaloid xeronine yang terdapat pada enzim bromelain (enzim pada nenas), dan

kemudian menemukan bahwa buah Mengkudu juga mengandung xeronine dan

prekursornya (proxeronine) dalam jumlah besar.  Xeronine adalah salah satu zat

penting yang mengatur fungsi dan bentuk protein spesifik sel-sel tubuh manusia.

Lembaga-lembaga penelitian terkemuka di Perancis, Belanda, Jerman,

Irlandia, Jepang, Taiwan, Austria, Kanada, dan bahkan National Academy of

Sciences, sebuah pusat kajian ilmu pengetahuan nasional yang prestisius di Amerika

Serikat telah melakukan berbagai penelitian tentang Mengkudu. Sementara itu, para

peneliti di Universitas Hawaii juga telah melakukan banyak riset tentang Mengkudu,

diantaranya riset tentang aktifitas anti-tumor dan anti-kanker Morinda citrifolia yang

dimuat pada sebuah jurnal ilmiah (Proc, West Pharmacology Society Journal, vol,37,

1994).

10

Page 11: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

Survei yang dilakukan oleh Dr. Neil Solomon terhadap 8000 pengguna sari

buah Mengkudu dengan melibatkan 40 dokter dan praktisi medis lainnya

menunjukkan bahwa sari buah Mengkudu membantu pemulihan sejumlah penyakit,

antara lain : kanker, penyakit jantung, gangguan pencernaan, diabetes, stroke, dan

sejumlah penyakit lain

BAB III

METODE PENULISAN

Buah noni atau mengkudu bisa kita manfaatkan salah satunya sebagai

minuman jus. Buat Anda yang suka mengkonsumsi mengkudu segar, tips berikut

dapat membantu mengurangi aroma mengkudu yang tidak enak dan rasa asam.

Campurkan sari/jus mengkudu yang sudah di saring dengan gula merah atau madu.

Simpan di dalam tempat bersih, sejuk dan tertutup rapat selama 2-4 hari, dan jus-pun

siap diminum tanpa bau busuk yang menyengat dan rasanya menjadi manis segar.

Proses penyimpanan ini akan mengurai asam askorbat, kaproat dan kaprik penyebab

bau busuk. Namun perlu diingat, jangan menyimpannya terlalu lama karena akan

menyebabkan terbentuknya senyawa alkohol yang memabukan.

Sari/jus buah Noni kaya akan gizi. Kandungannya seimbang dan terdiri dari

protein, karbohidrat (berbagai jenis gula, serat nabati larut air), berbagai jenis vitamin

dan mineral. Vitamin C yang terkandung dalam buah ini, yaitu sekitar empat sampai

lima kali lipat dari yang terkandung dalam jeruk tropis.

l Protein: semua jenis asam amino

l Lipida: asam lemak caproic, caprilic, lauryl, myristic, palmitic, stearic,acid dan oleic

acid

l Vitamin: B1,B2,B6, Niacin, C, E, dan K

l Mineral: Kalsium, Fosfor, Kalium, Magnesium, Zinc, Iron, dan Mangan

140 Komponen

11

Page 12: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

Pada jus Mengkudu atau Noni atau Pace ditemukan 140 macam komponen termasuk

bahan nutrisi.

Komponen yang efektif dan memiliki fungsi tinggi pada jus noni adalah senyawa

coumarin, anthraquinone, asam lemak, terpenoid.

Selain di manfaatkan sebagai jus. Sari noni juga di manfaatkan secara di

ekstrak. sari buahnya oleh masyarakat digunakan untuk memperlancar pengeluaran

air seni serta mengo-bati sakit kuning, sedangkan campuran buah yang digiling

ditambah cuka digunakan untuk mengobati limpa yang bengkak, penyakit hati, batuk

serta untuk mem-bersihkan luka. memengobati aterosklerosis, diabetes, tekanan darah

tinggi dan masih banyak lagi.

Diabetes melitus adalah suatu penyakit hiperglikemia yang bercirikan

kekurangan insulin secara mutlak atau penurunan kepekaan sel terhadap insulin. The

American Diabetic Association membedakan diabetes melitus menjadi diabetes jenis-

1 untuk kekurangan insulin yang mutlak, diabetes jenis-2 yang bercirikan resistensi

insulin dan kekurangan sekresi insulin, diabetes jenis-3 yang disebabkan oleh

gangguan endokrin dan diabetes jenis-4 yaitu diabetes gestasional. Percobaan di ITB

telah membuktikan bahwa ekstrak sari buah menhkudu dapat menurunkan kadar

glukosa pada penderita diabetes. Berikut ini adalah cara pembuatan ekstrak dari sari

buah mengkudu : Irisan buah mengkudu yang telah dikeringkan diekstraksi dengan

etanol 95%. kemudian ekstraknya dikisatkan dengan alat penguap vakum putar.

Sediaan uji dibuat dengan mensuspensikan ekstrak kering dalam air suling untuk

mendapatkan dosis 500 dan 1000 mg/kg bb.

Sari buah mengkudu tidak hanya berkhasiat menurunkan kadar glukosa pada

penderita diabetes akan tetapi masih banyak lagi. Hal tersebut di buktikan oleh Dr

Heil Solomon yang melakukan terapi terhadap 8.000 pasien. Hasilnya sungguh sangat

menggembirakan, pemberian sari mengkudu secara kontinyu memberikan korelasi

positif terhadap penyembuhan penyakit kanker, jantung, mengontrol hipertensi,

gangguan pencernaan, diabetes dan stroke. Selain itu sari mengkudu juga dipercaya

12

Page 13: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

dapat meningkatkan daya tahan dan stamina tubuh dan membantu penyembuhan

tuberkulosis (TBC). Mengkudu juga kaya akan serat yang baik untuk kesehatan

saluran pencernaan. Banyaknya manfaat yang dimiliki buah mengkudu, sangat pantas

kalau para ilmuwan menjulukinya sebagai Magic Fruit alias si buah ajaib.

BAB IV

PEMBAHASAN

Sejarah Buah Noni

Buah noni atau Mengkudu berasal dari Asia Tenggara. Pada tahun 100 SM,

penduduk Asia Tenggara bermigrasi dan mendarat di kepulauan Polinesia, mereka

hanya membawa tanaman dan hewan yang dianggap penting untuk hidup di tempat

baru. Tanaman-tanaman tersebut memiliki banyak kegunaan, antara lain untuk bahan

pakaian, bangunan, makanan dan obat-obatan, lima jenis tanaman pangan bangsa

Polinesia yaitu talas, sukun, pisang, ubi rambat, dan tebu. Mengkudu yang dalam

bahasa setempat disebut "Noni" adalah salah satu jenis tanaman obat penting yang

turut dibawa.

Bangsa Polinesia memanfaatkan "Noni" untuk mengobati berbagai jenis

penyakit, diantaranya: tumor, luka, penyakit kulit, gangguan pernapasan (termasuk

asma), demam dan penyakit usia lanjut. Pengetahuan tentang pengobatan

menggunakan Mengkudu diwariskan dari generasi ke generasi melalui nyanyian dan

cerita rakyat. Tabib Polinesia, yang disebut Kahuna adalah orang memegang peranan

panting dalam dunia pengobatan tradisional bangsa Polinesia dan selalu

menggunakan Mengkudu dalam resep pengobatannya.

Laporan-laporan tentang khasiat tanaman Mengkudu juga terdapat pada

tulisan-tulisan kuno yang dibuat kira-kira 2000 tahun yang lalu, yaitu pada masa

pemerintahan Dinasti Han di Cina. Bahkan juga dimuat dalam cerita-cerita

13

Page 14: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

pewayangan yang ditulis pada masa pemerintahan raja-raja di pulau Jawa ratusan

tahun yang lalu.

Perkembangan industri tekstil di Eropa mendorong pencarian bahan-bahan

pewarna alami sampai ke wilayah-wilayah kolonisasi, karena pada masa itu pewarna

sintetis belum ditemukan. Pada tahun 1849, para peneliti Eropa menemukan zat

pewarna alami yang berasal dari akar Mengkudu, dan kemudian diberi nama

"Morindone" dan "Morindin". Dari hasil penemuan inilah, nama "Morinda"

diturunkan. Berikut adalah tabel sejarah perkembangan Morinda citrifolia:

14

Page 15: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

Orang-orang Eropa mengetahui khasiat Mengkudu sekitar tahun 1800, yang diawali

dengan pendaratan Kapten Cook dan para awaknya di Kepulauan Hawaii (tahun

1778). Kedatangan mereka turut membawa penyakit-penyakit baru, antara lain

gonorrhea, sipilis, TBC, kolera, influenza, pneumonia yang dengan cepat mewabah

ke seluruh wilayah Hawaii dan mengakibatkan kematian ribuan penduduk. Bahkan

pengobatan tradisional masyarakat setempat tidak sanggup melawan penyakit-

penyakit tersebut.

Para peneliti Eropa yang datang kemudian melakukan pencarian dan

penelitian tentang sejarah dan kebudayaan bangsa Polinesia, termasuk sistem

15

Tahun Keterangan

100 MImigran dari Asia Tenggara tiba di Kep.

Polinesia dengan membawa bibit Mengkudu.

1849

Orang-orang Eropa menemukan zat pewarna

dari akar Mengkudu,

yaitu Morindon dan Morindin.

1860Penggunaan Mengkudu untuk pengobatan mulai

ditulis dalam literatur Barat.

1950 Penemuan zat antibakteri pada buah Mengkudu.

1960-1980

Riset-riset ilmiah dilakukan untuk membuktikan

bahwaMengkudu dapat menurunkan tekanan

darah tinggi.

1972

Ahli biokimia, Dr. Ralph Heinicke mulai

melakukan penelitian tentang xeronine dan

Mengkudu.

1993Penemuan zat anti kanker (damnacanthal) di

dalam buah Mengkudu.

Page 16: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

pengobatan tradisionalnya. Dan pada tahun 1860, pengobatan alamiah

menggunakan Mengkudu mulai tercatat dalam literatur-literatur Barat.

Sampai sekarang sudah tercatat ada 20 jenis di seluruh dunia. Tetapi yang

terkenal di Indonesia hanya dua yaitu Morinda bracteata dan Morinda citrifolia. Dari

M. bracteata ada varietasnya yang disebut mengkudu tanah merah, karena

menghasilkan zat pewarna merah, dan mengkudu tanah putih, penghasil zat pewarna

kuning. Keduanya berasal dari Pulau Butung dan dibudidayakan di Maluku. M.

citrifolia dikenal sebagai mengkudu Bogor, yang terkenal sebagai The Queen of

Morinda karena kemampuannya menyebar ke seluruh penjuru dunia.

Kandungan Kimiawi dalam Buah Noni

Senyawa-senyawa Terpenoid

Senyawa terpenoid adalah senyawa hidrokarbon isometrik yang juga terdapat

pada lemak/minyak esensial (essential oils), yaitu sejenis lemak yang sangat penting

bagi tubuh. Zat-zat terpen membantu tubuh dalam proses sintesa organik dan

pemulihan sel-sel tubuh.

Zat Anti-bakteri

Acubin, L. asperuloside, alizarin dan beberapa zat antraquinon telah terbukti

sebagai zat anti bakteri. Zat-zat yang terdapat di dalam buah mengkudu telah terbukti

menunjukkan kekuatan melawan golongan bakteri infeksi: Pseudonzonas aeruginosa,

16

Page 17: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

Proteus morganii, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis danEscherichia coli.

Pengujian selanjutnya menunjukkan bahwa kegiatan zat anti-bakteri dalam buah

mengkudu dapat mengontrol dua golongan bakteri yang mematikan (pathogen),

yaitu: Salmonella dan Shigella. Penemuan zat-zat anti bakteri dalam sari buah

mengkudu mendukung kegunaannya untuk merawat penyakit infeksi kulit, pilek,

demam dan berbagai masalah kesehatan yang disebabkan oleh bakteri.

Asam

Asam askorbat yang ada di dalam buah mengkudu adalah sumber vitamin C

yang luar biasa. Vitamin C merupakan salah satu antioksidan yang hebat. Antioksidan

bermanfaat untuk menetralisir radikal bebas (partikel-partikel berbahaya yang

terbentuk sebagai basil samping proses metabolisme, yang dapat merusak materi

genetik dan merusak sistem kekebalan tubuh). Asam kaproat, asam kaprilat dan asam

kaprik termasuk golongan asam lemak. Asam kaproat dan asam kaprik inilah yang

menyebabkan bau busuk yang tajam pada buah mengkudu.

Nutrisi

Secara keseluruhan mengkudu merupakan bahan makanan yang bergizi

lengkap. Sebagian besar adat budaya Polinesia masa lampau maupun sekarang,

menggunakan buah mengkudu sebagai makanan utama. Penduduk asli kepulauan

Pasifik Selatan mengkonsumsi buah mengkudu untuk dapat bertahan hidup pada

waktu kelaparan. Demikian pula, para prajurit yang menetap di kepulauan Polinesia

selama perang dunia II dianjurkan untuk mengkonsumsi buah mengkudu untuk

menambah kekuatan dan tenaga.Zat-zat nutrisi yang dibutuhkan tubuh antara lain:

karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral-mineral esensial juga tersedia dalam buah

maupun daun mengkudu. Selenium adalah salah satu contoh mineral yang banyak

terdapat pada mengkudu dan merupakan antioksidan yang hebat.

17

Page 18: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

Scopoletin

Pada tahun 1993, peneliti universitas Hawaii berhasil memisahkan zat-zat

scopoletin dari buah mengkudu. Zat-zat scopoletin ini mempunyai khasiat

pengobatan, dan sebagai tambahan para ahli percaya bahwascopoletin adalah salah

satu di antara zat-zat yang terdapat dalam buah mengkudu yang dapat

mengikatserotonin, salah satu zat kimiawi penting di dalam tubuh manusia.

Scopoletin berfungsi memperlebar saluran pembuluh darah yang mengalami

penyempitan dan melancarkan peredaran darah. Selain itu scopoletin juga telah

terbukti dapat membunuh beberapa tipe bakteri, bersifat fungisida (pembunuh jamur)

terhadap Pythium, sp dan juga bersifat anti-peradangan dan anti-alergi.

Zat Anti-kanker (Damnacanthal)

Beberapa penelitian terbaru tentang mengkudu dilakukan untuk mengetahui

kandungan zat-zat antikanker (damnacanthal ). Empat ilmuwan Jepang berhasil

menemukan zat anti kanker pada ekstrak mengkudu ketika mereka sedang mencari

zat-zat yang dapat merangsang pertumbuhan struktur normal dari selsel abnormal K-

ras-NRK (sel pra kanker) pada 500 jenis ekstrak tumbuhan, Ternyata zat anti kanker

pada mengkudu paling efektif melawan sel-sel abnormal.

Xeronine dan Proxeronine

Salah satu alkaloid penting yang terdapat dalam buah mengkudu

adalah xeronine. Xeronine dihasilkan juga oleh tubuh manusia dalam jumlah terbatas

yang berfungsi untuk mengaktifkan enzim-enzim dan mengatur fungsi protein di

18

Page 19: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

dalam sel. Xeronine ditemukan pertama kali oleh Dr. Ralph Heinicke (ahli biokimia).

Walaupun buah mengkudu hanya mengandung sedikit xeronine, tetapi mengandung

bahan-bahan pembentuk (prekursor) xeronine, yaituproxeronine dalam jumlah besar.

Proxeronine adalah sejenis asam koloid yang tidak mengandung gula, asam

amino atau asam nukleat seperti koloid-koloid lainnya dengan bobot molekul relatif

besar, lebih dari 16,000. Apabila kita mengkonsumsi proxeronine maka

kadar xeronine di dalam tubuh akan meningkat. Di dalam tubuh manusia (usus)

enzim proxeronase dan zat-zat lain akan mengubah proxeronine menjadi xeronine.

Fungsi utama xeronine adalah mengatur bentuk dan rigiditas (kekerasan) protein-

protein spesifik yang terdapat di dalam sel. Hal ini penting mengingat bila protein-

protein tersebut berfungsi abnormal maka tubuh kita akan mengalami gangguan

kesehatan.

Secara keseluruhan mengkudu merupakan bahan makanan yang bergizi

lengkap. Sebagian besar adat budaya Polinesia masa lampau maupun sekarang,

menggunakan buah mengkudu sebagai makanan utama. Penduduk asli kepulauan

Pasifik Selatan mengkonsumsi buah mengkudu untuk dapat bertahan hidup pada

waktu kelaparan.

Manfaat dari Buah Noni

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

19

Page 20: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

Penyelidikan klinis yang dilakukan oleh Dr. Schechter (Institut Pengobatan

Alami di California) menghasilkan data-data penting tentang kemampuan sari buah

Mengkudu, di antaranya yaitu merangsang produksi sel T dalam sistem kekebalan

tubuh (sel T berperan penting dalam melawan penyakit); memperkuat sistem

kekebalan tubuh, terutama makrofaset dan limfosit dari sel darah putih; menunjukkan

efek anti bakteri; mempunyai efek anti rasa sakit/nyeri (analgesik); menghambat

pertumbuhan sel-sel pra kanker/tumor yaitu dengan kemampuannya menormalkan

fungsi sel-sel yang abnormal.

Mona Harrison, MD dari Boston University School of Medicine dan direktur

medis pada D.C. General Hospiial,USA melaporkan bahwa Mengkudu meningkatkan

fungsi kelenjar tiroid dan kelenjar timus, yang dipercaya bertindak melawan infeksi

dan masalah-masalah yang berhubungan dengan sistem kekebalan tubuh.

Menormalkan Tekanan Darah

Menurut Neil Solomon, MD.PhD, peneliti masalah kesehatan dari Amerika

melaporkan bahwa buah Mengkudu mengandung sejenis fitonutrien,

yaitu scopoletin yang berfungsi untuk memperlebar saluran pembuluh darah yang

mengalami penyempitan. Hal ini menyebabkan jantung tidak perlu bekerja terlalu

keras untuk memompa darah, sehingga tekanan darah menjadi normal.

Hasil uji coba pada hewan menunjukkan bahwa scopoletin menurunkan

tekanan darah tinggi dan normal menjadi rendah (hipotensi yang abnormal). Namun

demikian, scopoletin yang terdapat dalam buah Mengkudu dapat berinteraksi sinergis

dengan nutraceuticals (makanan yang berfungsi untuk pengobatan) lain untuk

mengatur tekanan darah tinggi menjadi normal, tetapi tidak menurunkan tekanan

darah yang sudah normal. Tidak pernah ditemukan kasus di mana tekanan darah

normal turun hingga mengakibatkan tekanan darah rendah (hipotensi). Para ahli dari

Universitas Stanford, Universitas Hawaii, University of California (UCLA), Union

20

Page 21: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

College of London, Universitas of Meets di Perancis yang telah mempelajari

Mengkudu setuju bahwa tanaman ini berperan menurunkan tekanan darah dalam

banyak kasus.

Percobaan klinis sederhana yang dilakukan oleh Scott Gerson, MD (dari Mt.

Sinai School of Medicine di New York) menunjukkan bahwa banyak pemakai

Mengkudu melaporkan bahwa tekanan darah mereka menjadi tinggi bila berhenti

minum sari buah Mengkudu, dan kembali normal bila mengkonsumsi sari buah

Mengkudu secara teratur.

Melawan Tumor dan Kanker

Sebuah makalah menarik yang dihadirkan pada pertemuan tahunan American

Association fin. Cancer Research ke-83 di San Diego, California, tahun 1992 adalah

"Aktivitas Anti-tumor Morinda citrifolia padaLewis Lung Carcinoma yang

Disuntikkan pada Tikus." Dalam penelitian ini, tikus-tikus percobaan diberi

suntikan Lewis Lung Carcinoma aktif (sejenis kanker). Semua tikus yang tidak

mendapatkan perawatan dengan Mengkudu mati dalam 9-12 hari akibat kanker.

Sedangkan tikus-tikus yang mendapat perawatan dengan Mengkudu mampu bertahan

hidup 105 persen hingga 123 persen lebih lama (40 persen dari tikus-tikus percobaan

tersebut hidup hingga 50 hari atau lebih). Studi ini diulangi beberapa kali dan setiap

kali Mengkudu terbukti secara signifikan memperpanjang umur-umur tikus yang

terkena kanker dibanding dengan tikus-tikus yang tidak dirawat dengan Mengkudu.

Singkatnya, hasil penelitian ini mengungkapkan bahwa Mengkudu dapat

menghambat pertumbuhan tumor.

Setahun kemudian jurnal Cancer Letters (vol.3, tahun 1993) melaporkan

penemuan zat anti kanker/damnacanthal dalam ekstrak Mengkudu yang mampu

menghambat pertumbuhan sel-sel kanker.

21

Page 22: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

Ada beberapa kasus pasien kanker yang mengkonsumsi sari buah Mengkudu

dan menjadi sembuh, antara lain kasus pasien Dr. Harrison (D.C. General Hospital),

yang menderita kanker hati dan pemhengkakan perut yang disebabkan oleh cairan

yang berlebihan. Selama 7 hari mengkonsumsi sari Mengkudu, bengkak pada

perutnya berkurang secara nyata. Pengujian haru terhadap cairan perutnya

menunjukkan bahwa sel-sel kanker tersebut telah lenyap.

Menurut Dr. Judah Folkman dari Harvard University, Mengkudu bekerja

sinergis dengan mikronutrien lain dalam menghamhat aliran darah yang menuju ke

sel-sel tumor. Mekanismenya hampir sama dengan minyak squalen (dari hati ikan

hiu) yang mengontrol pertumbuhan tumor otak dan memperpanjang usia tikus

eksperimen dengan merusak alat-alat peredaran yang mensuplai darah menuju ke sel-

sel tumor.

Menghilangkan Rasa Sakit

Kemampuan buah Mengkudu sebagai zat analgesik telah dikenal dalam

sejarah pengobatan tradisional, sehingga tanaman ini disebut "painkiller tree" atau

"headache tree". Riset-riset ilmiah telah membuktikan efek menguntungkan dari

Mengkudu untuk mengatasi rasa sakit. Pada tahun 1990, para peneliti menemukan

adanya hubungan yang signifikan antara dosis ekstrak sari buah Mengkudu dengan

aktifitas analgesik tikustikus percobaan (umumnya, semakin banyak digunakan, efek

analgesiknya akan semakin kuat).

Banyak teori yang menjelaskan tentang bagaimana mekanisme kerja

Mengkudu menghilangkan rasa sakit. Salah satunya adalah teori Dr. Ralph Heinicke

(ahli biokimia terkenal dari AS) yang mengatakan bahwa xeronine-lah yang berperan

dalam menghilangkan rasa sakit. Hal ini dikaitkan dengan

22

Page 23: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

kemampuanxeronine menormalkan protein pada sel-sel yang abnormal, termasuk sel-

sel jaringan otak, tempat berasalnya rasa sakit. Beberapa kasus rasa sakit yang kronis

seperti sakit kepala terus menerus, rasa sakit pada otot saraf dan nyeri sendi

disembuhkan setelah mengkonsumsi sari buah Mengkudu.

Anti-peradangan dan Anti-alergi

Senyawa scopoletin (hidroksi-metoksi-kumarin) sangat efektif sebagai zat

anti-radang dan anti-alergi. Literatur-literatur kedokteran melaporkan keberhasilan

pengobatan pada arthritis, bursitis, car-pal tunnel syndrome dan alergi dengan

menggunakan scopoletin.

Bryant Bloss, MD, ahli ortopedi dari Indiana, AS melaporkan keberhasilan

sari buah Mengkudu menyembuhkan sakit punggung yang dialaminya dan juga 15

orang pasiennya. Sementara itu, 8 orang pasiennya melaporkan bahwa sakit lutut

(osteoarthritis) hampir tidak terasa selama mengkonsumsi sari buah Mengkudu. Tiga

dari pasien Dr. Bloss yang menderita asma mengalami kemajuan dengan semakin

berkurangnya batuk. Beberapa pasien yang mengalami radang sendi juga mulai

mengalami kemajuan secara nyata setelah minum sari buah Mengkudu. Beliau

menawarkan sari buah Mengkudu sebagai makanan tambahan/suplemen, dan bukan

sebagai obat kepada para pasiennya.

Mengatur Siklus Suasana Hati (Mood)

Salah satu kemampuan lain yang dimiliki oleh seopoletin adalah dapat

mengikat serotonin. Menurut Dr. Harrison (DC.General Hospital,

USA) scopoletin dapat meningkatkan kegiatan kelenjar peneal yang terdapat di dalam

23

Page 24: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

otak, yang merupakan tempat dimana serotonin diproduksi dan kemudian digunakan

untuk menghasilkan hormon melatonin. Serotonin adalah salah satu zat penting di

dalam butiran darah (trombosit) manusia yang melapisi saluran pencernaan dan otak.

Di dalarn otak, serotonin berperan sebagai neutrotrcrnsmitter, penghantar

sinyal saran dan prekursor hormon melatonin. Serotonin dan melatonin membantu

mengatur beberapa kegiatan tubuh seperti tidur, regulasi suhu badan, suasana hati

(mood), masa pubertas dan siklus produksi sel telur, rasa lapar dan perilaku seksual.

Kekurangan serotonin dalam tubuh dapat mengakibatkan penyakit migrain, pusing,

depresi, bahkan juga penyakit Alzheimer.

Mengatur Siklus Energi Tubuh

Dr. Harrison juga melaporkan bahwa perubahan frekuensi energi tubuh juga

disebabkan oleh kegiatan positif sari buah Mengkudu. Efek yang ditimbulkan antara

lain; dapat menstabilkan gula darah, mengurangi rasa sakit waktu menstruasi,

mengurangi keinginan buang air kecil pada malam hari untuk pria yang mengalami

pembengkakan prostat.

Menurut Dr. Heinicke (ahli biokimia dari AS), xeronine juga turut berperan

dalam proses siklus energi tubuh. Ia menjelaskan mekanismenya sebagai

berikut, xeronine akan diserap pada tempat yang berdekatan dengan tempat

penyerapan endorphin dan bertindak sebagai prekursor hormon (co-hormone) untuk

mengaktifkan protein reseptor yang memberikan perasaan enak/nyaman.

Pemanfaatan Buah Noni di Indonesia

Di Indonesia, tanaman ini sebenarnya juga sudah diusahakan orang sejak

dulu. Di antaranya ada yang khusus untuk diambil kulit akarnya. Untuk itu seluruh

tanaman yang akan dipanen dicabut dari tanah, dan diusahakan jangan sampai akar

24

Page 25: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

tunggangnya rusak. Sebab bagian itulah yang paling banyak hasil kulitnya. Sesudah

dicabut, bagian itu dicuci dengan air mengalir dari sungai, dan kulitnya dikupas untuk

dikeringkan. Sarinya dipakai sebagai bahan celup pewarna benang, kain, dan daun

pandan kerajinan anyam menganyam. Celupan ini memberi warna merah padam yang

kekal. Industri batik halus memanfaatkan sari kulit akar mengkudu semacam itu

dalam pembuatan kain bangbangan (bercorak warna merah). Sedangkan industri

kecil rumahan memakainya untuk mewarnai berbagai hasil kerajinan daun pandan.

Ternyata kemudian, bagian lain dari tanaman itu makin jelas berkhasiat obat.

Mengkudu kemudian lebih terkenal sebagai tanaman obat daripada penghasil cat

celup. Sari kulit batangnya dulu banyak dipakai sebagai obat demam malaria. Sesuatu

yang tidak mengherankan, mengingat mengkudu masih satu famili dengan pohon

kina, Rubiacea

Daunnya juga berkhasiat. Sakit pegal-pegal linu yang oleh sementara orang

dianggap “rematik”, setelah dikompres dengan daun mengkudu bisa sembuh. Daun

itu dipilih yang lebar-lebar, dan diolesi tipis-tipis dengan minyak kelapa, lalu

dipanggang di atas api sampai layu. Ketika sedang panas-panasnya ini daun

ditempelkan pada bagian tubuh yang sedang sakit. Selain sebagai obat, daun

mengkudu juga enak dimakan sebagai lalap kukus (yang masih muda), dan

pembungkus pepes ikan (yang sudah besar dan lebar karena sudah tidak muda

lagi).Pada zaman sekarang, mengkudu lebih banyak diambil buahnya, daripada akar

atau daunnya. Buah yang sudah masak mengandung asam kaproat yang dulu

dimanfaatkan untuk membersihkan karat pada logam, dan rambut kotor yang sudah

lama tidak dicuci. Rasanya pahit, dan baunya aduhai menyengat tidak enak, gara-gara

kandungan asam kaproat itu yang memang aduhai berbau tak sedap.

Meski demikian, buah yang masih muda bisa dimanfaatkan sebagai sayur

kukus untuk dilalap dengan sambal bajak, sedangkan yang setengah masak diiris-iris

25

Page 26: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

bersama buah lain untuk dirujak petis Jawa Timuran. Banyak orang yang kurang

menyukai aroma mengkudu karena berbau busuk dan berasa asam. Jangan khawatir

karena saat ini beragam produk hasil olah mengkudu banyak beredar di pasaran.

Mulai dari juice buah mengkudu beraneka rasa, tablet mengkudu sampai yang berupa

kapsul dengan mudah dapat kita dapatkan. Bahkan tak hanya itu, produk perawatan

tubuh dan kosmetika seperti sampo, sabun, body lotion dll juga menggunakan bahan

baku mengkudu. Sari mengkudu dapat kita jadikan sebagai salah satu obat herbal

alternative yang sangat bermanfaat bagi masyarakat karena khasiatnya yang begitu

banyak Berikut ini adalah beberapa alasan yang dapat dijadikan pegangan dalam

mengkonsumsi sari mengkudu:

• Meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan dan memperbaiki

kesehatan.

• Meningkatkan kekebalan tubuh.

• Lebih meningkatkan tanggung jawab terhadap kesehatan pribadi.

• Membantu penyembuhan tubuh setelah menga-lami luka atau pembedahan.

• Membantu penyerapan gizi dari makanan dan suplemen kesehatan lain yang

dikonsumsi.

• Memberikan nutrien-nutrien yang tidak tersedia dalam makanan yang biasa

dikonsumsi sehari-hari.

• Mencoba cara alami untuk terapi kesehatan dan penyembuhan karena

metode konvensional yang digunakan tidak memberikan basil seperti yang

diharapkan.

BAB V

PENUTUP

KESIMPULAN

Buah Noni atau Mengkudu merupakan salah satu tanaman asli dari asia

tenggara. Beberapa orang asia tenggara berimigrasi dan mendarat di kepulauan

26

Page 27: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

hawaii mereka membawa bibit dari buah noni. Disana buah noni dimanfaatkan secara

intensif dan digunakan sebagai bahan obat-obatan. Pengetahuan tentang buah noni

akhirnya menyebar ke berbagai belahan dunia sehingga banyak ilmuwan yang

melakukan riset. Penemuan-penemuan baru pun mulai muncul yang mengungkap

bahwa buah Noni memiliki berbagai khasiat diantara adalah menyembuhkan penyakit

kanker, menurunkan kadar glukosa pada penderita diabetes, menormalkan tekanan

darah, melawan tumor serta mengandung zat anti bakteri dan anti alergi. Namun

alangkah buruknya pemanfaatan buah noni di indonesia hal ini disebabkan karena

minimnya pengetahuan masyarakat akan manfaat dari buah noni ini.

SARAN

Sebaiknya masyarakat Indonesia lebih cerdas dalam mengolah berbagai jenis

tumbuhan yang ada di sekitar kita salah satunya adalah buah Noni atau buah

mengkudu. Buah yang dikenal mempunyai bau yang busuk serta postur buahnya yang

kurang bagus membuat buah noni kurang diminati oleh masyarakat. Padahal buah ini

menyimpan seribu manfaat di balik keburukanya itu masih sedikit orang yang

memanfaatkan buah noni. Hampir semua bagian dari buah noni atau mengkudu bisa

dimanfaatkan pada bagian akarnya bisa digunakan sebagai pewarna kain yang

memiliki corak berwarna merah, pada bagian batangnya apabila dimasak bisa

dijadikan sebgai obat malaria, pada bagian daunnya bisa dimanfaatkan sebagai obat

pegal-pegal atau sering disebut pegal linu akan tetapi sebagian besar yang

dimanfaatkan adalah bagian buahnya. Buahnya dapat kita jadikan jus lalu kita

minum, bagi orang yang tidak menyukai baunya yang menyengat saat di jus jangan

khawatir karena sekarang telah banyak sari buah mengkudu yang dijual dalam bentuk

kapsul. Sari buah mengkudu memiliki manfaat yang sangat besar yaitu dapat

menyembuhkan penyakit yang bisa di bilang penyakit ganas antara lain penyakit

kanker, penyakit jantung, gangguan pencernaan, diabetes, stroke. Dengan adanya

karya tulis ini diharapkan masyarakat dapat memanfaatkan buah mengkudu lebih

27

Page 28: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

intensif sehingga buah mengkudu bisa menjadi salah satu alternative obat herbal di

masyarakat

DAFTAR PUSTAKA

Bangun, A. P.,DR, MHA dan Saworno, B, 2002. Khasiat dan Manfaat Mengkudu.

Jakarta:

Agromedia Pustaka.

Arianto, Y., 2000. Khasiat Buah Mengkudu. Jakarta : PT. Dian Rakyat.

Heyne, K., 1987. Tumbuhan Berguna Indonesia, vol.3. Badan Litbang Kehu-tanan.

Jakarta.

Ogata, Y., 1986. Medicinal Herb Index in Indonesia, 2nd ed. Tokyo : PT. Eisai

Indonesia.

Kelompok Kerja Ilmiah, 1993. Penapisan Farmakologi, Pengujian Fitokimia dan

Pengujian Klini. Yayasan Pengembangan Obat Bahan Alam Phyto Medica.

Jakarta.

LAMPIRAN

1. NAMA DAN BIODATA TIM

28

Page 29: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

a. Ketua Pelaksana

Nama Lengkap : Andy Octavian

Tempat dan tanggal lahir : Kendal, 06 Oktober 1993

NIM/ tahun angkatan : 4311411027/2011

Program Studi : Kimia

Fakultas : Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetauhan Alam

Perguruan Tinggi : Universitas Negeri Semarang

Pengalaman Menulis : Membuat PKM BINGKAI PHOTO ARKELIK

Ketua Tim

Andy Octavian

NIM 4311411027

b. Anggota I

Nama Lengkap : Raditya Destiawan HM

Tempat dan tanggal lahir : Kebumen, 15 Desember 1993

29

Page 30: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

NIM/ tahun angkatan : 4311411011/ 2011

Program Studi : Kimia

Fakultas : Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

Perguruan Tinggi : Universitas Negeri Semarang

Pengalaman Menulis : Membuat PKM BINGKAI PHOTO ARKELIK

Anggota I

Raditya Destiawan HM

NIM 4311411011

c. Anggota II

Nama Lengkap : Mohammad Syaifudin

Tempat dan tanggal lahir : Blora, 17 Januari 1993

30

Page 31: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

NIM/ tahun angkatan : 4311411032/ 2011

Program Studi : Kimia

Fakultas : Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

Perguruan Tinggi : Universitas Negeri Semarang

Pengalaman Menulis : Menulis Karya Ilmiah DRY-FILTER PENCEGAH BAU

MENYENGAT AMPAS KETELA POHON

Anggota II

Mohammad Syaifudin

NIM 4311411032

2. Biodata Dosen Pembimbing

3. Nama Lengkap : Dra. Sri Mantini R.S, M.Si.

4. NIP : 195010171976032001

31

Page 32: LKTI Si Noni Buah Buruk Rupa Tetapi Multiguna

5. Jabatan : Lektor Kepala

6. Pangkat : IV C

7. Fakultas/Program Studi : FMIPA / Kimia

8. Bidang Keahlian : Kimia Anorganik

9. Perguruan Tinggi : Universitas Negeri Semarang

10. Alamat : Jl. Tanggul Mas 1/280 Semarang

Dosen Pembimbing

Dra. Sri Mantini R.S., M.Si.

NIP 195010171976032001

32