Lembar Kerja Siswa

Sel tumbuhan dan sel hewan

a. Tujuan :Pada akhir praktikum siswa diharapkan mampu:1. Membuat preparat sel tumbuhan dan sel hewan2. Menjelaskan struktur sel tumbuhan dan sel hewan3. Menyebutkan bagian – bagian sel tumbuhan dan sel hewan4. Menyebutkan perbedaan sel tumbuhan dan sel hewan

b. MateriANATOMI DAN FISIOLOGI SELSecara anatomis sel dibagi menjadi 3 bagian, yaitu:1. Selaput Plasma (Membran Plasma atau Plasmalemma).2. Sitoplasma dan Organel Sel.3. Inti Sel (Nukleus).

1. Selaput Plasma (Plasmalemma)Yaitu selaput atau membran sel yang terletak paling luar . Khusus pada sel tumbahan, selain mempunyai selaput plasma masih ada satu struktur lagi yang letaknya di luar selaput plasma yang disebut Dinding Sel (Cell Wall).

2. Sitoplasma dan Organel SelBagian yang cair dalam sel dinamakan Sitoplasma (khusus untuk cairan yang berada dalam inti sel dinamakan Nukleoplasma), sedang bagian yang padat dan memiliki fungsi tertentu digunakan Organel Sel.a. Retikulum Endoplasma (RE.)

Yaitu struktur berbentuk benang-benang yang bermuara di inti sel.Dikenal dua jenis RE yaitu :• RE. Granuler (Rough E.R)• RE. Agranuler (Smooth E.R)

b. Ribosom (Ergastoplasma)Struktur ini berbentuk bulat terdiri dari dua partikel besar dan kecil, ada yang melekat sepanjang R.E. dan ada pula yang soliter.

c. Miitokondria (The Power House)Struktur berbentuk seperti cerutu ini mempunyai dua lapis membran.Lapisan dalamnya berlekuk-lekuk dan dinamakan Krista

d. Lisosome. Badan Golgi (Apparatus Golgi = Diktiosom)f. Sentrosom (Sentriol)g. Plastida

Dapat dilihat dengan mikroskop cahaya biasa. Dikenal tiga jenis plastida yaitu :1. Lekoplas(plastida berwarna putih), terdiri dari: Amiloplas, Elaioplas

(Lipidoplas), Proteoplas .2. Kloroplas yaitu plastida berwarna hijau.

3. Kromoplas yaitu plastida yang mengandung pigmen, misalnya : Karotin (kuning), Fikodanin (biru), Fikosantin (kuning) dan Fikoeritrin (merah)

h. Vakuola (RonggaSel)i. Mikrotubulus

Berbentuk benang silindris, kaku, berfungsi j. Mikrofilamen

Seperti Mikrotubulus, tetapi lebih lembut. Terbentuk dari komponen utamanya yaitu protein aktin dan miosin (seperti pada otot)

k. Peroksisom (Badan Mikro)

3. Inti Sel (Nukleus)Inti sel terdiri dari bagian-bagian yaitu :• Selapue Inti (Karioteka)• Nukleoplasma (Kariolimfa)• Kromatin / Kromosom• Nukleolus(anak inti).

c. Pengamata preparatPengamatan sel tumbuhan

a. Bawang Merah (Allium cepa L)

Alat dan bahan1. Kulit Bawang Merah (Allium cepa L)2. Air3. Beker glass4. Pipet

Cara kerja :Penyiapan preparat kulit bawang merah (Allium cepa L)1. Sayatlah sedikit bawang merah dan ambillah selapis tipis lapisan epidermis

sebelah dalam2. Letakkan lapisan tersebut diatas gelas benda,tetesi air dan sedikit larutan

yodium. Tutup dengan gelas penutup3. Bersihkan larutan yodium dengan tissue4. Amati preparat tersebut di bawah mikroskop. Awali dengan perbesaran lensa

lemah hingga kuat5. Gambarlah bentuk sel dan bagian-bagiannya.

2. pengamatan sel hewanSel epitel rongga mulut

Alat dan bahan :1. Sel epitel rongga mulut2. Pipet tetes3. Scalpel/ tusuk gigi4. Alkohol 70%5. Kapas

Cara kerja1. Siapkan alat dan bahan diatas2. Bersihakan tangkai scalpel dengan alcohol 70% 3. Dengan menggunakan tangkai scalpel, koreklah bagian dalam pipi secara pelan

– pelan atau menggunakan tusuk gigi dengan ujung yang tumpul sehingga diperoleh lapisan lendir

4. Oleskan lapisan lendir tadi pada obyek glass, kemudian tetesi dengan air serta tutupi dengan gelas penutup( deck glass)

5. Amati di bawah mikroskop6. Menggambar obyek yang teramati dibawah mikroskop serta memberi keterangan

dari bagian – bagian sel yang Nampak pada lembar yang tersedia .

5. Mikroskop cahaya6. Obyek glass7. Deck glass

6. Air7. Mikroskop cahaya8. Obyek glass9. Deck glass

Mitokondria

A. Hasil pengamatan

1. Preparat :

Perbesaran : x

Keterangan :

1.

2.

3

4

2. Preparat :

Perbesaran : x

Keterangan :

1.

2.

3

4

B. Kesimpulan

1. Organel apa yang nampak pada sel preparat kulit Bawang Merah ?

2. Organel apa yang nampak pada sel preparat epitel rongga mulut?

3. Apa persamaan dari hasil pengamatan antara sel tumbuhan dan sel hewan ?

4. Apa perbedaan dari hasil pengamatan antara sel tumbuhan dan sel hewan (buat tabel

perbandingan)?

C. Pertanyaan diskusi

Jawablah pertanyaan di bawah ini

a. Manakah antara sel hewan dan sel tumbuhan yang memiliki struktur lebih kaku,

mengapa?

b. Pada sel tumbuhan umbi lapis Allium cepa tidak memiliki kloroplas ? Mengapa?

c. Sebutkan perbedaan antara sel tumbuhan dan sel hewan menurut literatur lengkapi

pada table berikut dengan memberi tanda (√) jika ada dan (-) jika tidak ada

3. Mengamati gambar sel hewan dan sel tumbuhan

a. amati gambar yang telah disediakan

b. isi pertanyaan yang tersedia pada lembar kegiatan berdasarkan sumber literatur (buku, internet dll)

No Organel sel sel hewan Sel tumbuhan

1 Dinding sel

2 Membran sel

3 Nukleus

4 Retikulumendoplasma

5 Ribosom

6 Badan mikro - Peroksisom - glioksisom

7 Badan golgi

8 Mitokondria

9 Lisosom

10 Sentriol

11 Plastida

12 Vakuola

Gambar sel apakah ?

Berilah nama organel sel sesuai nomer

1. …………..2. …………..3. …………..

15

9. …………10. …………11. …………12. …………13. …………14. ……........15. …………

4. …………..5. …………..6. …………..7. …………..8. …………..

Gambar sel apakah ?

Berilah nama organel sel sesuia nomer 9. …………10…………11…………12…………13…………14…………15…………

1. …………..2. …………..3. …………..4. …………..5. …………..6. …………..7. …………..8. ………….

Jawaban :

Kesimpulan :1. Dinding sel, membran sel, kloroplas dan sitoplasma2. Membran sel, nukleus, dan sitoplasma3. Persamaan : memiliki membran sel, nukleus dan sitoplasma4. Perbedaan :

Perbedaan Sel tumbuhan Sel hewan1. Dinding

sel2. Kloroplas

Ada Ada

Tidak adaTidak ada

Diskusi a. Sel tumbuhan karena memiliki dinding sel yang akan membuatnya lebih kakub. Kloroplas tidak dijumpai pada sel-sel selaput dalam umbi lapis bawang merah karena

umbi lapis bawang merah tidak mempunyai klorofil,sehingga tidak ditemukan kloroplas di dalamnya.

c. Perbedaan sel tumbuhan dan sel hewan

No Organel sel sel hewan Sel tumbuhan

1 Dinding sel Tidak ada (-) ada (√)

2 Membran sel ada (√) ada (√)

3 Nukleus ada (√) ada (√)

4 Retikulumendoplasma ada (√) ada (√)

5 Ribosom ada (√) ada (√)

6 Badan mikro - Peroksisom - glioksisom

ada (√)Tidak ada (-)

ada (√)ada (√)

7 Badan golgi ada (√) ada (√)

8 Mitokondria ada (√) Ada (√)

9 Lisosom ada(√) Tidak ada (-)

10 Sentriol ada (√) Tidak ada (-)

11 Plastida Tidak ada (-) ada (√)

12 Vakuola Ada (kecil) (√) ada(√)