i

LAPORAN TUGAS AKHIR

PENGEMBANGAN USAHA MELALUI

BLUE OCEAN STRATEGY (BOS) DI HOME INDUSTRY LIYA

Diajukan Sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Diajukan oleh:

Mukhlis Yagi Agantha

D600120060

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2016

ii

iii

iv

v

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum. Wr. Wb

Segala puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan ramat,

hidayah , serta inaah-Nya, sehingga penulis mampu menyelesaikan laporan Tugas

Akhir dengan judul Pengembangan Usaha Melalui Blue Ocean Strategy (BOS) di

Home Industry LIYA. Penulis menyadari dalam penyelesaian laporan Tugas Akhir

ini bukan hasil karya penulis sendiri namun dengan bantuan dan support dari dosen,

keluarga, dan rekan yang senantiasa membantu ketika penulis sedang mengalami

kesulitan dalam penyelesaian laporan. Terselesaikannya laporan Tugas Akhir ini

penulis mengucapkan terimakasih kepada:

1. Bapak Eko Setiawan, ST., MT., Ph.D. selaku Ketua Jurusan Teknik Industri.

2. Bapak Dr. Suranto selaku Dosen Pembimbing yang senantiasa membimbing

selama proses penyelesaian laporan.

3. Bapak Hafidh Munawir, ST., M.Eng. dan Bapak Much. Djunaidi, ST.,MT.

Selaku dosen penguji yang memberikan saran dan kritik untuk menyelesaikan

laporan Tugas Akhir.

4. Ibu Siti Nandiroh ST.,MT. Selaku dosen pembimbing akademik yang selalu

memberi saran selama masa perkuliahan.

5. Bapak dan Ibu Dosen dan seluruh Staff Fakultas Teknik Industri Universitas

Muhammadiyah Surakarta atas bimbingan dan ilmu yang telah disampaikan

selama masa perkuliahan.

6. Bapak Sugimin dan Ibu Sumiyati, selalu mengiringi langkah penulis dengan

doa yang senantiasa tak pernah terputus selamanya.

7. Kharul Agni Wijaya, Alfa Mightyn dan Lantip Priyaji Saputra, saudara dan

saudari yang menjadi tokoh inspiratif penulis dalam menyelesaikan laporan.

8. Teman-teman Teknik Industri dan terutama teman-teman Teknik Industri

angkatan 2012, selalu menyemangati dan membatu dalam proses

terselesaikannya laporan ini.

9. LPM Campus dan crew, telah melatih dan membimbing dalam keorganisasian

selama menjadi mahasiswa aktif.

vi

10. Solo Mengajar dan para relawan, manjadi wadah pengembangan ilmu sosial

dan tempat menuntut ilmu nonformal yang selalu membimbing penulis.

11. Teman-teman PESMA K.H. Mas Mansyur, selalu punya cara mengajarkan

tentang kebaikan.

12. Rumpita dan crew-nya Hendrik, Adil, Jevri, Unique, Utami, Zakiyah, Rahma,

Okta, Luhur, dan Riza yang selalu menjadi teman main yang gokil dan konyol.

13. Marsudi dan Muh. Mukhlis, telah menjadi sahabat yang baik selama masa

kuliah hingga akhir menjadi sarjana.

Penulis menyadari bahwa penulisan laporan ini jauh dari sempurna, untuk

itu penulis mohon maaf dan bersedia menerima saran dan kritikan dari smeua pihak

untuk memperbaiki laporan ini, semoga laporan ini bermanfaat bagi pembaca.

Terimakasih.

Wassalamu’alaikum. Wr. Wb

Surakarta, November 2016

Penulis

Mukhlis Yagi Agantha

MOTTO

vii

“Aku berpikir, maka aku ada”

(Rene Descartes)

“Tidak ada namanya jaminan dalam kehidupan ini, yang ada hanyalah

peluang” (Jendral Douglas McArtur)

“Aku tidak peduli atas keadaan susah/senangku, karena aku tak tau

manakah diantara keduanya itu yang lebih baik bagiku”

(Umar Ibn Khattab)

“Sabar, Ikhlas, Syukur”

(Penulis)

PERSEMBAHAN

viii

Laporan Tugas Akhir ini saya persembahkan teruntuk:

1. Bapak dan Ibu saya.

2. Kedua Kakak saya.

3. Keluarga besar saya.

4. Dosen pembimbing dan Pembimbing Akademik saya.

5. Teman-Teman saya.

6. Universitas Muhammadiyah Surakarta.

DAFTAR ISI

ix

HALAMAN JUDUL ............................................................................. i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................... ii

HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................. iii

PERNYATAAN ..................................................................................... iv

KATA PENGANTAR ........................................................................... v

MOTTO ................................................................................................. vii

PERSEMBAHAN .................................................................................. viii

DAFTAR ISI .......................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ................................................................................. xi

DAFTAR GAMBAR ............................................................................. xii

ABSTRAKSI

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ...................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ................................................................. 3

1.3 Tujuan Penelitian .................................................................. 3

1.4 Batasan Masalah.................................................................... 4

1.5 Manfaat Penelitian ................................................................ 4

1.6 Sistematika Penulisan Laporan ............................................. 4

BAB II LANDASAN TEORI

2.1 Manajemen ............................................................................ 6

2.2 Strategi .................................................................................. 10

2.3 Manajemen Strategi ............................................................... 13

2.4 Bussines Model Canvas (BMC) ............................................ 17

2.5 Blue Ocean Strategi (BOS) ................................................... 26

2.6 Tinjauan Pustaka ................................................................... 39

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

1.1 Lokasi Penelitian ................................................................... 40

1.2 Obyek Penelitian ................................................................... 40

1.3 Sumber Data .......................................................................... 40

x

1.4 Prosedur Penelitian................................................................ 41

1.5 Metode Pengumpulan............................................................ 42

1.6 Pengolahan dan Analisa Hasil ............................................... 43

1.7 Kesimpulan dan Saran........................................................... 44

1.8 Kerangka Pemecahan Masalah ............................................. 45

BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOAHAN DATA

4.1 Tinjauan Singkat Peusahaan .................................................. 46

4.2 Bussines Model Canvas (BMC) ............................................ 49

4.3 Blue Ocean Strategy (BOS) .................................................. 51

4.4 Interprestasi ........................................................................... 58

BAB V PENUTUP

6.1 Kesimpulan ........................................................................... 60

6.2 Saran ...................................................................................... 60

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

xi

Tabel 2.1 Bentuk dasar sistem penjualan dan distribusi ......................... 21

Tabel 2.2 Kerangka Kerja Enam Jalan Blue Ocean Strategy (BOS) ...... 31

Tabel 4.1 Skema Hapuska-Kurangi-Tngkatkan-Ciptakan ...................... 56

DAFTAR GAMBAR

xii

Gambar 2.1 Proses Manajemen Dalam Praktiknya................................. 7

Gambar 2.2 Efisiensi dan Efektivitas dalam Manajemen ....................... 7

Gambar 2.3 Fungsi-fungsi dari strategi ................................................... 13

Gambar 2.4 Perancangan Dan Pengevaluasian Program ........................ 20

Gambar 2.5 Dampak Penciptaan Samudra Biru terhadap Laba

dan Pertumbuhan .................................................................. 27

Gambar 2.6 Inovasi Nilai: Batu-Pijak Strategi Samudra Biru ................ 29

Gambar 2.7 Tiga Tingkatan Nonkonsumen ............................................ 38

Gambar 3.1 Diagram Alir ....................................................................... 46

Gambar 4.1 BMC pada LIYA ................................................................. 51

Gambar 4.2 Kanvas Strategi Awal .......................................................... 52

Gambar 4.3 Kanvas Strategi Baru ........................................................... 57

xiii

Abstrak Penelitian ini dilaksanakan di perusahaan LIYA sebagai salah satu

produsen suttlecock di area Solo. Memproduksi suttlecock dengan

bahan utama bulu ayam LIYA merupakan industri padat karya yang

masih menggunakan tenaga manusia atau manual dalam menjalankan

proses produksinya. Bussines Model Canvas meupakan alat untuk

mendiskriptifkan perusahaan dengan lengkap dan memahami cara kerja

LIYA. BMC akan memperlihatkan kondisi nyata yang terjadi pada

proses bisnis LIYA dengan sederhana dan mampu dipahami dan

mudah dikembangkan dalam penyususnan strategi usaha. Dalam

metode ini proses bisnis dibagi menjadi 9 blok yang akan menjelaskan

proses usaha yang ada: customer segment, value propotitions, channels,

customer relationships, revenue streams, key resources, key activities,

key partnership cost structure. Hasil dari diskriptif LIYA yang

didapatka melalui diskusi dan wawancara akan dioptimalkan dengan

pendekatan metode Blue Ocean Strategy untuk melakukan

pengembangan strategi bagi perusahaan. Blue ocean strategy sendiri

merupakan strategi untuk menciptakan ruang pasar baru bagi LIYA

agar tidak berada dalam pasar usaha yang keras, ketat dan sesak oleh

persaingan yang ada. LIYA akan mampu menciptakan inovasi nilai

dengan adanya penerapan Blue Ocean Strategy ini, dengan pembuatan

kanvas strategi dan kerangka kerja hilangkan-kurangi-tambahkan-

ciptakan. Kanvas strategi sebagai pendiaknosa kondisi nyata di pasar

bagi produk LIYA. Dengan menciptakan gerakan baru akan membuat

strategi pemasaran yang dilakukan LIYA lebih didepan dari perusahaan

lain. Promosi, gor to gor, dan pembuatan web akan menjadi atribut

pembeda yang mampu membawa LIYA pada samudra biru. Adanya

strategi baru untuk perusahaan akan mampu meningkatkan daya saing

di pasar yang ada dan lebih lagi menciptkana pasar baru.

Kata Kunci: Strategi, Bisnis, BOS, BMC, Inovasi.

xiv

Abstract

This research was conducted at the company as one of the manufacturers

LIYA suttlecock in Solo area. Producing suttlecock with quill LIYA main

ingredient is labor-intensive industries are still using manpower or manually

in the running production process. The Business Model Canvas meupakan

mendiskriptifkan tool for companies with a complete and understand the

workings of LIYA. BMC will show the real conditions that occur in business

processes LIYA with simple and able to understand and easy to prepare the

strategy developed in the business. In this method the business process is

divided into nine blocks that will explain the existing business processes:

customer segment, value propotitions, channels, customer relationships,

revenue streams, key resources, key activities, key partnership cost structure.

Results from the descriptive LIYA didapatka through discussions and

interviews will be optimized with Blue Ocean Strategy method approach to

the development of strategies for the company. Blue ocean strategy itself is a

strategy to create new market space for LIYA that are not in the business

market hard, tight and crowded by competition. LIYA will be able to create

value innovation with the implementation of Blue Ocean Strategy, with a

canvas-making strategies and frameworks eliminate-reduce-add-create.

Pendiaknosa strategy canvas as the real conditions in the market for the

products LIYA. By creating a new movement will create marketing strategies

that do LIYA more ahead of other companies. Promotion, to gor gor, and

making the web will be a distinguishing attribute capable of carrying LIYA

the blue ocean. The existence of a new strategy for the company will be able

to increase competitiveness in existing markets and further establish the new

market.

Keywords: Strategy, Business, BOS, BMC, Innovation.