34

Lampiran 1. Komposisi dan Cara Pembuatan Medium PDA.

Medium Potato Dextrose Agar (PDA) (Comrnom Wclth Mycologal Institute CMI,

1983 dalam EWina, 2001).

Bahan:

Kentang : 200g

Agar-agar : 20g

Dextrosa : 20 g

Amoksilin : 0,5 g

Akuades : ± 1 liter

Catalan: Bahan untuk pembuatan 1 liter PDA

Cara:

> Kentang dibersihkan kemudian dikupas kulitnya dan dipotong dadu

dengan ukuran ± 1 cm.

> Potongan kentang direbus dengan 500 ml air liingga mendidili dan lunak.

Lalu saring larutan hingga didapat ekstrak kentang.

> Campurkan 20 gram agar-agar yang telah disiapkan dengan 100 ml air

kemudian diaduk sampai merata, tambahkan dengan dextrosa, amoksilin

dan larutan ektrak kentang.

> Tambah volume larutan hingga menjadi 1 liter, kemudian rebus kembali

hingga agak mendidih sambil diaduk.

> Kemudian larutan dimasukkan dalam ericnmeyer lalu tutup dengan kapas

dan aluminium foil.

> Selanjutnya stcrilisasi dalam auto clave pada suhu I I O ' C Jaii u k-itum ;

atm selama ± 20 mcnit.

> Agar yang sudah jadi dapai digunakan bngsung.

35

Lampiran 2. Bagan Percobaan Uji Penghamba<an Parogen Pada Cawan Petri (in vitro)

a

Keterangan:

a = jarak antar ulangan (5 cm)

b = jarak anlar perlakukan (5 cm)

Cll-Ct6 = periakuan (konsentrasi)

1-V = Ulangan

36

Lampiran 3. Bagan Percobaan Uji Pengaruh Senyawa Kitosan Pada Buah Kakao Terhadap Jamur Phytophthora paimivora {in vivo)

IV V

Act3^ V

A I u u

Keterangan:

Perlakukan dan ulangan disusun dalam rak-rak percobaan.

a = jarak antar buah dabm kotak (10 cm)

Ctl-Ct6 = periakuan (konsentrasi kito^n)

I-V = Ubngan

37

Lampiran 4. Skema Tahapan Ekstraicsi Kitosan Dari Kulit Udang Putih

Metode ektraksi kitosan dari kulit udang (Yunizal, 2001)

( Kulit dan cangkang kepala udang segar

r Pencucian

) I

Proses Deproteinisasi

Pencucian dan Netralisasi

Pengeringan Oven

Proses Dimineralisasi

Pencucian dan Netralisasi

Pengeringan Oven

Kit in ) Proses Diasetilasi

Pencucian dan Netralisasi

1 Pengeringan ()\cn

38

Lampiran 5. Tabei Sidik Ragam Masing-masing Periakuan

a. Masa Inkubasi Uji Pengaruh Senyawa Kitosan Pada Buah Kakao Terhadap Jamur Phytophthora palmivora (hari)

ANOVA

masainkubasi

SK df JK KT F.hit Sig. periakuan 5 12.975 2.595 13.251* .000 Galat 24 4.700 .196 Total 29 17.675

KK = 0.184 * = s i g n i f i k a n

MODEL REGRESI POLYNOMIAL MASA INKUBASI

Dependent Mth R s q d . f . F S i g f bO b l b2

mas a i n k u L I N .893 3 25.00 .015 1.4800 .0600 m a s a i n k u QUA .896 2 8.59 .104 1.6800 .0371 .0006

m a s a i n k u = masa i n k u b a s i

b. Diameter Koioni (mm)

Anova

SK Db JK KT F.hit Sig.

Periakuan 5 3789.035 757 807 182.056* .000 Galat 24 99.900 4.163 Total 29 3888.935 K K p l =8.36% * = Signifikan

R e g r e s i p o l i n o m i a l

Dependent Mth R.sq d . f . F ^\ zf •-'̂ b l b2

Pertambahdn OUA O.-r-- / -^l.-i. : '.'?724 0.0673 diameter

Kon.scntr;t.si I c rKi ik - 2{b2)

-3.9724 2(0.0673)

- 29.5

39

c. Persentase Penghambatan Koioni Jamur (%)

Anova

SK Df JK KT F.hit Sig.

Periakuan 4 13845.197 3461.299 125.291* .000 Galat 20 552.520 27.626 Total 24 14397.716

K K p l = 11.09% * = Signifikan

MODEL REGRESI POLYNOMIAL PERSENTASE PENGHAMBATAN

Dependent Mth Rsq d . f . F S i g f bO b l b2

pe r s e n t a LIN pe r s e n t a QUA

.904

.990 3 28.17 2 94.58

.013 -15.886

.010 -73.558 3.1638 9.754 9 -.1648

pe r s e n t a = persentase

Konsentrasi terbaik = -2(62)

9.7549 -2(-0.1648)

= 29,6

d. Intensitas Serangan (%)

Anova

df JK KT F. hit Sig.

Periakuan 5 1306.789 261.358 6.566 .001 Galat 24 955.255 39.802 Total 29 2262.044

KK= 19.96%

MODEL REGRESI INTENSITAS SERANGAN PADA BUAH

Dependent Mth Rsq d.f. F S i g f bO b l b2

i n t e n s i t LIN . ̂ 0̂5 3 ": m t e n s i t Q':;-. .• • • >• -...^07 -.0016

40

Lampiran 6. Foto Hasil Uji Penghambatan Patogcn Pada Cawan Petri (in vitro)

a. Foto pertumbuhan diameter koioni jamur 1 hasi setelah inokulasi (HSI)

C t l I H S I .

Ct3 IHSI Ct4 1 HSL C t S l H S l

41

Lampiran 7. Foto Hasil Uji Pengaruh Senyawa Kitosan Pada Buah Kakao Terhadap Jamur Phytophthora palmivora (in vivo)

a. Foto Intensitas Serangan 3 Hari Setelah Inokulasi

42