SKRIPSI

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA ANTIMIKROBA

KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.)

Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Strata Satu Teknologi Pertanian

Oleh:

NAMA : AURELIA AILEEN PRADINA

NPM : 03420090020

JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI

UNIVERSITAS PELITA HARAPAN KARAWACI

2013