Hubungan Kualitas Diet Dengan Status Gizi Ibu Hamil

8/20/2019 Hubungan Kualitas Diet Dengan Status Gizi Ibu Hamil

1/59

1

HASIL PENELITIAN

HUBUNGAN KUALITAS DIET DENGAN STATUS GIZI IBU HAMIL

PADA TRIMESTER I DAN II DI KECAMATAN MEDAN AMPLAS

Oleh:

Abdul Rahim Abdul Rauf 100100283

Nabilah Saroni 100100287

Nurul Erma Susanti 100100295

Khamisah Ghazali 100100386

Muhibbuddin Muhammad Isa 100100393

Nikmah Siregar 100100358

DEPARTEMEN ILMU KEDOKTERAN KOMUNITAS

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2015


2/59

i

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena oleh

penyertaan-Nya kami dapat menyelesaikan penyusunan penelitian ini, dengan judul

HUBUNGAN KUALITAS DIET DENGAN STATUS GIZI IBU HAMIL

PADA TRIMESTER I & II DI KECAMATAN MEDAN AMPLAS. Penelitian

ini dibuat dalam rangka penulisan Karya Tulis Ilmiah (KTI) yang menjadi salah

satu persyaratan dalam mengikuti Kepaniteraan Klinik di Departemen Ilmu

Kesehatan Masyarakat Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.Pengerjaan penelitian ini tidak terlepas dari dukungan dan bantuan dari

berbagai pihak. Oleh karena itu, dengan penuh rasa hormat kami mengucapkan

terima kasih kepada dosen pembimbing kami, Ibu Sri Lestari, SP, M.Kes., yang

telah mendukung, membimbing dan memberi masukan selama penyusunan

penelitian ini.

Kami menyadari bahwa penelitian ini masih memiliki banyak kekurangan,

baik dari segi materi maupun penulisannya. Oleh karena itu, dengan kerendahan

hati, kami mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan

penelitian ini sehingga dapat lebih disempurnakan.

Medan, Mei 2015

Peneliti


3/59

ii

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR .................................................................................... i

DAFTAR ISI ................................................................................................... ii

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................ 1

1.1 Latar Belakang ............................................................................ 1

1.2 Rumusan Masalah ....................................................................... 3

1.3 Tujuan Umum ............................................................................. 3

1.4 Tujuan Khusus ............................................................................ 3

1.5 Manfaat Penelitian ...................................................................... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................... 5

2.1 Diet Seimbang ............................................................................. 5

2.1.1. Definisi Diet Seimbang ................................................... 5

2.1.2. Faktor Yang Mempengaruhi Pemilihan Makanan .......... 5

2.2 Status Gizi Ibu Hamil ................................................................. 72.2.1. Definisi Status Gizi ......................................................... 7

2.2.2. Pedoman Umum Gizi Seimbang ..................................... 7

2.2.3. Kebutuhan Gizi Ibu Hamil .............................................. 8

2.2.4. Pengukuran Status Gizi Pada Ibu Hamil ......................... 13

2.2.5. Hubungan Kualitas Diet Dan Status Gizi Ibu Hamil ...... 15

BAB III KERANGKA KONSEP DAN DEFINISI OPERASIONAL ...... 18

3.1 Kerangka Konsep ........................................................................ 18

3.2 Definisi Operasional .................................................................... 19

3.3 Hipotesis ...................................................................................... 19

BAB IV METODE PENELITIAN ................................................................ 21

4.1 Metode Penelitian ....................................................................... 21

4.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ...................................................... 21


4/59

3

4.3 Populasi dan Sampel ................................................................... 21

4.3.1. Populasi ............................................................................. 214.3.2. Sampel .............................................................................. 21

4.4 Pengumpulan Data ...................................................................... 21

4.4.1. Jenis Data .......................................................................... 21

4.4.2. Cara Pengambilan Data .................................................... 22

4.5 Langkah- Langkah Penelitian ..................................................... 22

4.5.1. Instrumen Peneltian .......................................................... 22

4.5.2. Alat-Alat Penelitian .......................................................... 22

4.6 Pengolahan dan Analisa Data ...................................................... 22

BAB V HASIL PENELITIAN ..................................................................... 23

5.1 Hasil Penelitian ........................................................................... 23

5.1.1 Lokasi Penelitian ................................................................ 23

5.1.2 Diskripsi Karakteristik Responden .................................... 23

5.1.3 Tabulasi Silang .................................................................. 285.2 Hasil Uji Analisa ......................................................................... 32

5.3 Pembahasan ................................................................................ 35

5.3.1. Tingkat Pendidikan ........................................................... 35

5.3.2. Sosio Ekonomi .................................................................. 36

5.3.3 Tingakat Pengetahuan ....................................................... 36

5.3.4 Pola Makan ........................................................................ 37

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN........................................................ 38

6.1 Kesimpulan ................................................................................. 38

6.2 Saran ........................................................................................... 39

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 40

LAMPIRAN


5/59

1

BAB I

PENDAHULUAN

Gizi memegang peranan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan selama

siklus hidup manusia. Status gizi dapat diartikan sebagai keadaan tubuh akibat konsumsi

makanan dan penggunaan zat-zat gizi. Berdasarkan pengertian diatas, status gizi ibu hamil

berarti keadaan akibat konsumsi makanan dan penggunaan zat-zat gizi sewaktu hamil

(Sunita Almatsier, 2008).

Ibu hamil memiliki kebutuhan makanan yang berbeda dengan ibu yang tidak hamil.

Kebutuhan makanan dilihat bukan hanya dalam porsi tetapi harus ditentukan pada mutu

zat-zat gizi yang terkandung dalam makanan yang dikonsumsi (Muslihah dkk, 2013).

Selama kehamilan, janin mendapat nutrisi utama dari ibunya melalui plasenta, untuk itu

ibu hamil harus mendapat gizi yang cukup untuk dirinya sendiri dan janinnya. Maka bagi

ibu hamil kualitas maupun jumlah makanan yang biasanya cukup untuk kesehatannya

harus ditambah dengan zat-zat gizi dan energi agar pertumbuhan janin berjalan dengan

baik. Status gizi dan kualitas diet ibu hamil sangat mempengaruhi pertumbuhan janin

dalam kandungan. Karena banyaknya perbedaan kebutuhan energi selama hamil, maka

WHO menganjurkan jumlah tambahan sebesar 150 kkal sehari pada trimester I, 350 kkal

sehari pada trimester II dan III. Sementara di Indonesia, ditentukan angka kebutuhan

energy 285 kkal perhari selama kehamilan. Patokan ini berlaku bagi mereka yang tidak

merubah kegiatan fisik selama hamil (Nasional Pangan dan Gizi VI, 1998).

WHO melaporkan anemia merupakan masalah gizi utama pada ibu hamil di dunia.

Prevalensi anemia adalah paling tinggi di Asia Tenggara yaitu sebanyak 65% (MOST, 2004).

Selain itu masalah gizi yang paling utama adalah kurangnya konsumsi vitamin D. Sekitar

40-60% dari populasi di Amerika mengalami defisiensi besi termasuklah ibu hamil (WHO,

2008). Penelitian di Cina menunjukkan jumlah zat gizi yang dikonsumsi ibu hamil di

perdesaan masih rendah dibandingkan dengan ibu hamil di perkotaan. Kebutuhan

protein yang terpenuhi oleh ibu hamil di perdesaan adalah 71,6% dibandingkan dengan

86,9% di perkotaan, konsumsi gizi Vitamin A hanya 65,2% terpenuhi ibu hamil di

perdesaan dibandingkan di perkotaan yaitu 94,3% (Haoyue Gao et al., 2013 ).


6/59

2

Masalah gizi seimbang di Indonesia masih merupakan masalah yang cukup berat.

Kekurangan atau kelebihan gizi pada masa hamil dapat berakibat kurang baik bagi ibu dan

janin. Oleh karena itu masukan gizi pada ibu hamil sangat menentukan kesehatan janin

yang dikandungnya. Antara masalah gizi utama di Indonesia ialah Kurang Energi Protein

(KEP), Anemia Gizi, Kurang Vitamin A, dan Gangguan Akibat Kekurangan Iodium (GAKI). Di

Indonesia banyak terjadi kasus Kekurangan Energi Kronis (KEK) yang disebabkan karena

adanya ketidakseimbangan asupan gizi, sehingga zat gizi yang dibutuhkan tubuh tidak

tercukupi. Hal tersebut mengakibatkan perubahan tubuh baik fisik maupun mental tidak

sempurna seperti seharusnya (Depkes RI, 2003). Didapatkan prevalensi ibu hamil yang

mengalami Kurang Energi Kronik (KEK) diperkirakan sebesar 13,6%. Ibu hamil dengan KEK

akan berisiko melahirkan bayi berat lahir rendah (BBLR) (Riskesdas, 2007).

Kualitas diet pada ibu hamil dapat dipengaruhi pelbagai faktor antaranya faktor

psikososial, stres, tingkat ekonomi, dan tingkat pengetahuan ibu hamil tentang pola

makan dan asupan gizi yang sesuai dikonsumsi waktu hamil. Ibu hamil yang memiliki

tingkat ekonomi rendah lebih cenderung memiliki asupan gizi dan pola makan yang tidak

seimbang. Tingginya proporsi sumber karbohidrat dan rendahnya ketersediaan protein

hewani Secara umum penyebab kekurangan gizi pada ibu hamil karena tingkat

pengetahuan yang rendah menyebabkan ibu tidak mengerti cara pemenuhan nutrisi yang

dibutuhkan ibu hamil selama kehamilannya (Fowles, 2012).

Menurut penelitian yang dilakukan di Boston tahun 2005 menunjukkan bahwa ibu

hamil dengan kurang gizi dapat melahirkan bayi lahir mati, meninggal setelah beberapa

hari lahir, dan bayi lahir dengan kecacatan (Anastasia et al., 2013). Selain itu, kekurangan

gizi seperti vitamin A dan D, zat besi dan asam lemak dapat mempengaruhi sistem imun

tubuh ibu hamil (Ramakrishnan et al., 2012).

Di Sumatera Utara tahun 2001 terdapat 77,9% ibu hamil yang tidak memenuhi

asupan gizi yang benar terutama dalam mengkonsumsi zat besi, sehingga menyebabkan

ibu menderita anemia (Riskesdas, 2007). Zat besi sangat dibutuhkan oleh ibu hamil untuk

mencegah terjadinya anemia dan menjaga pertumbuhan janin secara optimal.

Kementerian Kesehatan menganjurkan agar ibu hamil mengonsumsi paling sedikit 90 pil

zat besi selama kehamilannya (Depkes RI, 2005). Berdasarkan data Riskesdas 2013,


7/59


8/59

4

per minggu ibu hamil di kecamatan Medan Amplas.

1.5. Manfaat Penelitian

1. Bagi Ibu Hamil

Hasil penelitian ini dapat digunakan sebagai pengetahuan bagi ibu hamil tentang

kualitas diet dan status gizi selama kehamilan di Kecamatan Medan Amplas.

2. Bagi Peneliti

Sebagai referensi bagi perpustakaan atau sebagai bahan acuan bagi penelitian

tentang kualitas diet dan status gizi pada ibu hamil.

3. Masyarakat

Sebagai masukan dan informasi yang diharapkan dapat meningkatkan

pengetahuan dan kesadaran kepada masyarakat khususnya kepada ibu hamil di

Indonesia.


9/59

5

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Diet Seimbang

2.1.1. Definisi Diet Seimbang

Diet seimbang maupun gizi seimbang adalah susunan makanan sehari-hari yang

mengandung zat –zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh,

dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman atau variasi makanan, aktivitas fisik,

kebersihan, dan berat badan (BB) ideal. Prinsip Gizi Seimbang divisualisasi sesuai dengan

budaya dan pola makan setempat. Di Indonesia dalam bentuk tumpeng dengan

nampannya yang untuk selanjutnya akan disebut sebagai “Tumpeng Gizi Seimbang” (TGS).

TGS dirancang untuk membantu setiap orang memilih makanan dengan jenis dan jumlah

yang tepat, sesuai dengan berbagai kebutuhan menurut usia (bayi, balita, remaja, dewasa

dan usia lanjut), dan sesuai keadaan kesehatan (hamil, menyusui, aktivitas fisik, sakit).

(Hermawan & Ayu, 2009)

Tumpeng Gizi Seimbang (TGS) menggambarkan 4 prinsip Gizi Seimbang: Aneka

ragam sesuai kebutuhan, kebersihan, aktivitas fisik, dan memantau berat badan ideal. TGS

terdiri atas beberapa potongan tumpeng: satu potongan besar, dua potongan sedang, dua

potongan kecil, dan di puncak terdapat potongan terkecil. Luasnya potongan TGS

menunjukkan porsi makanan yang harus dikonsumsi setiap orang per hari. TGS yang

terdiri atas potongan-potongan itu dialasi oleh air putih. Artinya, air putih merupakan

bagian terbesar dan zat gizi esensial bagi kehidupan untuk hidup sehat dan aktif.

(Hermawan & Ayu, 2009)

2.1.2. Faktor Yang Mempengaruhi Pemilihan Makanan

Terdapat beberapa faktor yang mempengaruhi gizi ibu hamil terdiri dari: (Aisyah

et al, 2013)

1. Faktor Langsung


10/59

6

a. Keterbatasan ekonomi, yang berarti tidak mampu membeli bahan makanan

yang berkualitas baik, sehingga mengganggu pemenuhan gizi.

b. Produk pangan, dimana jenis dan jumlah makanan di Negara tertentu atau

daerah tertentu biasanya berkembang dari pangan setempat untuk jangka

waktu yang panjang sehingga menjadi sebuah kebiasaan turun-temurun.

c. Sanitasi makanan (penyiapan, penyajian, penyimpanan) hendaknya jangan

sampai membuat kadar gizi yang terkandung dalam bahan makanan menjadi

tercemar atau tidak higienis dan mengandungkuman penyakit.

d. Pembagian makanan dan pangan masyarakat Indonesia umumnya masih

dipengaruhi oleh adat atau tradisi. Misalnya, masih ada kepercayaan bahwa

ayah adalah orang yang harus diutamakan dalam segala hal termasuk

pembagian makanan keluarga.

e. Pengetahuan gizi yang kurang, prasangka buruk pada bahan makanan

tertentu, salah persepsi tentang kebutuhan dan nilai gizi suatu makanan

dapat mempengaruhi status gizi seseorang.

f. Pemenuhan makanan berdasarkan pada makanan kesukaan saja akan

berakibat pemenuhan gizi menurun atau berlebih.

g. Pantangan pada makanan tertentu, sehubungan dengan makanan yang

dipandang pantas atau tidak untuk dimakan. Tahayul dan larangan yang

beragam didasarkan pada kebudayaan daerah yang berlainan. Misalnya, ada

sebagian masyarakat yang masih percaya ibu hamil tidak boleh makan ikan.

h. Selera makan juga akan mempengaruhi dalam pemenuhan kebutuhan gizi.

Selera makan dipicu oleh 6nergy tubuh (missal dalam keadaan lapar) atau

pun dipicu oleh pengolahan serta penyajian makanan.

2. Faktor Tidak Langsung

a. Pendidikan keluarga

Faktor pendidikan dapat mempengaruhi kemampuan menyerap

pengetahuan tentang gizi yang diperolehnya melalui berbagai informasi.

b. Faktor budaya

Masih ada kepercayaan untuk melarang memakan makanan tertentu yang

jika dipandang dari segi gizi, sebenarnya sangat baik bagi ibu hamil.


11/59

7

c. Faktor fasilitas kesehatan

Fasilitas kesehatan sangat penting untuk menyokong status kesehatan dan

gizi ibu hamil, dimana sebagai tempat masyarakat memperoleh informasi

tentang gizi dan informasi kesehatan lainnya, bukan hanya dari segi kuratif,

tetapi juga preventif dan rehabilitative

2.2 Status Gizi Ibu Hamil

2.2.1 Definisi Status Gizi

Status gizi adalah keadaan tubuh yang merupakan hasil akhir dari keseimbangan

antara zat gizi yang masuk ke dalam tubuh dan utilisasinya. (Sedioetama, 2010)

2.2.2. Pedoman Umum Gizi Seimbang

Sebagai alat memberikan penyuluhan pangan dan gizi kepada masyarakat luas

dalam rangka memasyarakatkan gizi seimbang, pada tahun 1995 Direktorat Gizi Depkes

telah mengeluarkan Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS). Pedoman ini disusun ddalam

rangka memenuhi salah satu rekomendasi Konferensi Gizi Internasional di Roma pada

tahun 1992 untuk mencapai dan memelihara kesehatan dan kesejahteraan gizi

(Nutritional Well-Being) semua penduduk yang merupakan prasyarat untuk

pembangunan sumber daya manusia. PUGS merupakan penjabaran lebih lanjur dari

pedoman ‘4 Sehat 5 Sempurna’ yang memuat pesan pesan berkaitan dengan pencegahan

baik masalah gizi kurang, maupun masalah gizi lebih yang selama 20 tahun terakhir telah

mulai menampakkan diri di Indonesia. (Almatsier S, 2004)

PUGS memuat tiga belas pesan dasar yang diharapkan dapat digunakan masyarakat

luas sebagai pedoman praktis untuk mengatur makanan sehari hari yang seimbang dan

aman guna mencapai dan mempertahan status gizi dan kesehatan yang optimal. Ketiga

belas pesan dasar tersebut adalah sebagai berikut: (Almatsier S, 2004)

1. Makanlah aneka ragam makanan

2. Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi

3. Makanlah makanan sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energi


12/59

8

4. Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kebutuhan energi

5. Gunakan garam beriodium

6. Makanlah makanan sumber zat besi

7. Berikan asi kepada bayi sampai umur empat belas bulan

8. Biasakan makan pagi

9. Minumlah air bersih, aman yang cukup jumlahnya

10. Lakukan kegiatan fisik dan olahraga secara teratur

11. Hindari minum-minuman beralkohol

12. Makanlah makanan aman bagi kesehatan

13. Bacalah label pada makanan yang dikemas

Gambar 2.1 Pedoman menu seimbang berbentuk kerucut

2.2.3 Kebutuhan Gizi Ibu Hamil

Kebutuhan gizi yang mendasar selama proses kehamilan meliputi: (Hermawan & Ayu,

2009)

1. Energi


13/59

9

Energi penting untuk pertumbuhan dan perkembangan janin, plasenta, jaringan

payudara, cadangan lemak, serta untuk metabolism. Pada trimester pertama

kehamilan, ibu membutuhkan tambahan energi sebesar 180 kkal per hari

dibandingkan dengan sebelum hamil. Karena itu, meski pada masa ini

umumnya ibu hamil mengalami gejalan morning sickness, asupan makanan

harus diupayakan tetap terjaga. Salah satu upaya yang bisa dilakukan adalah

mengonsumsi makanan padat gizi berporsi kecil dengan intensitas makan lebih

sering. Sementara itu, pada trimester kedua dan ketiga, ibu hamil membutuhkan

tambahan energi 300kkal per hari dibandingkan dengan sebelum hamil.

Pertambahan energi ini disebabkan oleh peningkatan laju metabolism basal.

Selain itu, tambahan energi juga diperlukan untuk menjaga ketersediaan

cadangan protein, pertamabahan energi ini terutama diperlukan pada 20 minggu

terakhir dari masa kehamilan, yaitu ketika pertumbuhan janin berlangsung

sangat pesat. Menurut Recommeded Daily Allowances ibu hamil memerlukan

energi sebanyak 2400 kkal sepanjang masa kehamilan.

2. Protein

Penambahan protein selama kehamilan tergantung kecepatan pertumbuhan

janinnya. Kebutuhan protein pada trimester satu hingga trimester dua kurang

dari 6 gram tiap harinya, sedangkan pada trimester tiga sekitar 10 gram tiap

harinya. Wanita yang sedang hamil membutuhkan penambahan 17 gram tiap

hari. Kebutuhan protein bisa didapat dari nabati maupun hewani. Sumber

hewani seperti daging tak berlemak, ikan, telur, susu. Sedangkan sumber nabati

seperti tahu, tempe dan kacang-kacangan Protein digunakan untuk:

pembentukan jaringan baru baik plasenta dan janin, pertumbuhan dan

diferensiasi sel, pembentukan cadangan darah dan persiapan masa menyusui.

3. Lemak

Lemak dibutuhkan untuk perkembangan dan pertumbuhan janin selama dalam

kandungan sebagai kalori utama. Lemak merupakan sumber tenaga dan untuk

pertumbuhan jaringan plasenta. Selain itu, lemak disimpan untuk persiapan ibu

sewaktu menyusui. Kadar lemak akan meningkat pada kehamilan tirmester III.

4. Karbohidrat


14/59

10

Sumber utama untuk tambahan kalori yang dibutuhkan selama kehamilan untuk

pertumbuhan dan perkembangan janin adalah karbohidrat. Jenis karbohidrat

yang dianjurkan adalah karbohidrat kompleks seperti roti, serelia, nasi dan

pasta. Karbohidrat kompleks mengandung vitamin dan mineral serta

meningkatkan asupan serat untuk mencegah terjadinya konstipasi.

5. Vitamin

Wanita hamil membutuhkan lebih banyak vitamin dibandingkan wanita tidak

hamil. Kebutuhan vitamin diperlukan untuk mendukung pertumbuhan dan

perkembangan janin serta proses diferensiasi sel. Kebutuhan vitamin meliputi:

a. Asam Folat

Asam folat merupakan vitamin B yang memegang peranan penting dalam

perkembangan embrio. Asam folat juga membantu mencegah neural tube

defect , yaitu cacat pada otak dan tulang belakang. Kekurangan asam folat

dapat menyebabkan kehamilan prematur, anemia, cacat bawaan, bayi

dengan berat bayi lahir rendah (BBLR), dan pertumbuhan janin terganggu.

Kebutuhan asam folat sekitar 600-800 miligram. Ibu hamil dianjurkan

mengkonsumsi asam folat sebesar 5 mg/kg/hr (200 mg). Asam folat dapat

didapatkan dari suplemen asam folat, sayuran berwarna hijau, jeruk, buncis,

kacang-kacangan dan roti gandum.

b. Vitamin A

Vitamin A mempunyai fungsi untuk penglihatan, imunitas, pertumbuhan

dan perkembangan embrio. Kekurangan vitamin A menyebabkan kelahiran

prematur dan berat badan lahir rendah. Sumber vitamin A antara lain: buah-

buahan, sayuran warna hijau atau kuning, mentega, susu, kuning telur dan

lainnya.

c. Vitamin B

Vitamin B1, vitamin B2, niasin dan asam pantotenat yang dibutuhkan untuk

membantu proses metabolisme. Vitamin B6 dan B12 diperlukan untuk

membentuk DNA dan sel-sel darah merah. Vitamin B6 berperan dalam

metabolisme asam amino.

d. Vitamin C


15/59

11

Vitamin C merupakan antioksidan yang melindungi jaringan dari kerusakan

dan dibutuhkan untuk membentuk kolagen serta menghantarkan sinyal ke

otak. Vitamin C juga membantu penyerapan zat besi di dalam tubuh. Ibu

hamil disarankan mengkonsumsi 85 miligram per hari. Sumber vitamin C

didapat dari tomat, jeruk, strawberry, jambu biji dan brokoli.

e. Vitamin D

Vitamin D berfungsi mencegah hipokalsemia, membantu penyerapan

kalsium dan fosfor, mineralisasi tulang dan gigi serta mencegah

osteomalacia pada ibu. Sumber vitamin D terdapat pada susu, kuning telur

dan dibuat sendiri oleh tubuh dengan bantuan sinar matahari.

f. Vitamin E

Vitamin E berfungsi untuk pertumbuhan sel dan jaringan serta integrasi sel

darah merah. Selama kehamilan wanita hamil dianjurkan mengkonsumsi 2

miligram per hari.

g. Vitamin K

Kekurangan vitamin K dapat mengakibatkan gangguan perdarahan pada

bayi. Pada umumnya kekurangan vitamin K jarang terjadi, karena vitamin

K terdapat pada banyak jenis makanan dan juga disintesis oleh bakteri usus.

6. Mineral

Wanita hamil juga membutuhkan lebih banyak mineral dibandingkan sebelum

hamil. Kebutuhan mineral diperlukan untuk mendukung pertumbuhan dan

perkembangan janin serta proses diferensiasi sel. Kebutuhan mineral antara

lain:

a. Zat Besi

Kebutuhan zat besi akan meningkat 200-300 miligram dan selama

kehamilan yang dibutuhkan sekitar 1040 miligram. Zat besi dibutuhkan

untuk memproduksi hemoglobin, yaitu protein di sel darah merah yang

berperan membawa oksigen ke jaringan tubuh. Selain itu, zat besi penting

untuk pertumbuhan dan metabolism energi dan mengurangi kejadian

anemia. Defisiensi zat besi akan berakibat ibu hamil mudah lelah dan rentan

infeksi, resiko persalinan prematur dan berat badan bayi lahir rendah. Untuk


16/59

12

mencukupi kebutuhan zat besi, ibu hamil dianjurkan mengkonsumsi 30

miligram tiap hari. Efek samping dari zat besi adalah konstipasi dan nausea

(mual muntah). Zat besi baik dikonsumsi dengan vitamin C, dan tidak

dianjurkan mengkonsumsi bersama kopi, the, dan susu. Sumber alami zat

besi dapat ditemukan pada daging merah, ikan, kerang, unggas, sereal, dan

kacang-kacangan.

b. Zat Seng

Zat seng digunakan untuk pembentukan tulang selubung syaraf tulang

belakang. Resiko kekurangan seng menyebabkan kelahiran prematur dan

berat bayi lahir rendah. Kebutuhan seng pada ibu hamil sekitar 20 miligram

per hari. Sumber makanan yang mengandung seng antara lain: kerang,

daging, kacang-kacangan, sereal.

c. Kalsium

Ibu hamil membutuhkan kalsium untuk pembentukan tulang dan gigi,

membantu pembuluh darah berkontraksi dan berdilatasi, serta

mengantarkan sinyal syaraf, kontraksi otot dan sekresi hormon. Kebutuhan

kalsium ibu hamil sekitar 1000 miligram per hari. Sumber kalsium didapat

dari ikan teri, susu, keju, udang, sarden, sayuran hijau dan yoghurt.

d. Yodium

Ibu hamil dianjurkan mengkonsumsi yodium sekitar 200 miligram dalam

bentuk garam beryodium. Kekurangan yodium dapat menyebabkan

hipotirodisme yang berkelanjutan menjadi kretinisme.

e. Fosfor

Fosfor berperan dalam pembentukan tulang dan gigi janin serta kenaikan

metabolisme kalsium ibu. Kekurangan fosfor akan menyebabkan kram pada

tungkai.

f. Fluor

Fluor diperlukan tubuh untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Kekurangan

fluor menyebabkan pembentukan gigi tidak sempurna. Fluor terdapat dalam

air minum.

g. Natrium


17/59

13

Natrium berperan dalam metabolisme air dan bersifat mengikat cairan

dalam jaringan sehingga mempengaruhi keseimbnagan cairan tubuh pada

ibu hamil. Kebutuhan natrium meningkat seiring dengan meningkatnya

kerja ginjal. Kebutuhan natrium ibu hamil sekitar 3,3 gram per minggu.

Bagi ibu hamil, pada dasarnya semua zat gizi memerlukan tambahan, namun yang

sering kali menjadi kekurangan adalah energi protein dan beberapa mineral seperti zat

besi dan kalsium. Kebutuhan energi untuk kehamilan yang normal perlu tambahan kira-

kira 84.000 kalori selama masa kurang lebih 280 hari. Hal ini perlu tambahan ekstra

sebanyak kurang lebih 300 kalori setiap hari selama hamil. Ibu hamil dianjurkanmengkonsumsi makanan yang beraneka ragam, kekurangan zat gizi pada jenis makanan

yang satu akan dilengkapi oleh zat gizi dari makanan lainnya.

2.2.4. Pengukuran Status Gizi Pada Ibu Hamil

Status gizi ibu hamil dapat di ukur dengan beberapa cara:

1. Timbang berat badan

Kenaikan Berat Badan sebagai ukuran sekaligus pengawasan bagi

kecukupan gizi ibu hamil bisa dilihat dari kenaikan berat badannya. Pertambahan

berat badan ibu merupakan pencerminan dari status gizi ibu hamil. Bertambahnya

berat badan ibu sangat berarti sekali bagi kesehatan ibu dan janin. (Sitorus,1999)

Penambahan berat badan ibu semasa kehamilan menggambarkan laju

pertumbuhan janin dalam kandungan. Pada usia kehamila n trimes ter I

laju pertambahan berat badan ibu belum tampak nyata karena pert umbu han janin belum pesat , tetapi memasuki usia kehamilan trimester II

laju pertumbuhan janin mulai pesat dan pertambahan berat badan ibu juga mulai

pesat (Sjahmien Moehji, 2003)

Depkes RI (2000), menganjurkan kenaikan normal bagi ibu hamil

sebesar 7-12 Kg.Yang perlu diketahui bahwa bertambahnya berat karena hasil

konsepsi yaitu janin, plasenta, dan cairan amnion.


18/59

14

Jaminan terbaik dari konsumsi kalori yang cukup selama hamil adalah

peningkatan berat badan sesuai dengan pertambahan usia kehamilan. Menurut Prenatal

Nutrition Guidelines for Health Professionals yang dipublikasi oleh Kementrian Kesehatan

Kanada, standar peningkatan berat badan menurut trimester adalah seperti berikut

dengan catatan peningkatan berat badan pada trimester pertama adalah 0.5-2.2 kg (1.1-

4.4 lbs): (Kementrian Kesehatan Kanada, 2010)

Pre-pregnancy BMI

Mean rate of weight gain in

2nd and 3rd trimester

Recommended total

weight gain

kg/week lb/week kg lbs

BMI


19/59

15

Antropometri yang paling sering digunakan untuk menilai status gizi ibu hamail yaitu

LLA (Lingkar Lengan Atas). Pengukuran LLA adalah salah satu cara untuk mengetahui

resiko Kekurangan Energi Kronis (KEK) pada Wanita Usia Subur (WUS). Tujuan pengukuran

LLA mencakup masalah WUS baik ibu hamil maupun calon ibu, masyarakat umum dan

peran petugas lintas sektoral (Depkes RI, 2008). Adapun tujuan tersebut adalah :

a. Mengetahui resiko KEK WUS, baik ibu hamil maupun calon ibu, untuk

menepis wanita yang mempunyai resiko melahirkan Bayi Berat Lahir

Rendah (BBLR).

b. Meningkatkan perhatian dan kesadaran masyarakat agar lebih berperandalam pencegahan dan penanggulangan KEK.

c. Mengembangkan gagasan baru dikalangan masyarakat dengan tujuan

peningkatan kesejahteraan ibu dan anak

d. Meningkatkan peran petugas lintas sektoral dalam upaya perbaikan gizi

WUS yang menderita KEK.

e. Mengarahkan pelayanan kesehatan pada kelompok sasaran WUS yang

menderita KEK.

Ambang batas LLA WUS dengan resiko KEK di Indonesia adalah 23,5 cm. Apabila

ukuran LLA kurang 23,5 cm artinya wanita tersebut mempunyai resiko KEK dan

diperkirakan akan melahirkan Bayi Berat Lahir Rendah (BBLR). BBLR mempunyai resiko

kematian, gizi kurang, gangguan pertumbuhan dan gangguan perkembangan anak (I

Dewa Nyoman, 2002)

2.2.5. Hubungan Kualitas Diet Dengan Status Gizi Ibu Hamil

Pengaturan zat gizi selama kehamilan mulai dari trimester pertama, trimester kedua,

sampai trimester ketiga perlu diperhatikan. Beberapa tujuan pengaturan gizi selama

kehamilan adalah: (Hermawan & Ayu, 2009)

1. Ibu hamil dan janin tercukupi kebutuhan zat gizinya (energi, protein bernilai

biologi tinggi, vitamin, mineral, dan cairan).


20/59

16

2. Status gizi ibu hamil normal sehingga dapat menjalani kehamilan dengan

baik dan aman, serta bayi yang dilahirkan sehat secara fisik dan mental.

3. Makanan yang dikonsumsi membentuk lebih banyak jaringan tubuh, bukan

lemak.

4. Masalah kurangnya asupan makanan karena mual dan muntah dapat

teratasi.

5. Masalah ibu hamil yang menderita diabetes, anemia, hipertensi dapat diatur

makanannya sehingga tidak menyulitkan selama kehamilan.

Pada kehamilan trimester pertama umur kehamilan 0-3 bulan umumnya timbul

keluhan-keluhan seperti rasa mual, ingin muntah, pusing-pusing, selera makan

berkurang sehingga timbul kelemahan dan malas beraktivitas. Pada saat ini belum

diperlukan tambahan kalori, protein, mineral serta vitamin yang berarti karena janin

belum tumbuh dengan pesat dan kebutuhan gizi dapat disamakan dengan keadaan

sebelum hamil, tetapi yang perlu diperhatikan adalah bahwa ibu hamil harus tetap

makan agar tidak terjadi gangguan pencernaan, bentuk makanan biasa, dan untuk

menghindari rasa mual dan muntah porsi makanan kecil akan tetapi frekuensi makan

sering. Energi serta gizi pada saat seperti ini hanya diperlukan untuk memelihara

kesehatan serta vitalisnya, disampng tentunya mensuplai kebutuhan janin yang

sedang diproses. Asupan makanan pada ibu hamil trimester pertama sebaiknya

makanan dipilih yang mudah dicerna, buah-buahan segar dan sayuran hijau, porsi

makanan sedikit, tetapi dengan frekuensi sering, bila kurang selera makan nasi, dapat

diganti dengan kentang, macaroni, mie atau jajanan lain yang bergizi. (David H & Etti

S, 2013).

Pada trimester kedua mulai dibutuhkan tambahan kalori untuk pertumbuhan

serta perkembangan janin serta untuk mempertahankan kesehatan si ibu. Pada saat

ini muntah sudah berkurang atau tidak ada, nafsu makan bertambah, perkembangan

janin sangat pesat bukan saja tubuhnya tetapi juga susunan saraf otak (kurang lebih

90%). Oleh karena pertumbuhan janin yang pesat di mana jaringan otak menjadi

perhatian utama maka ibu hamil memerlukan protein dan zat gizi lain seperti

galaktosa yang ada pada susu sehingga dianjurkan untuk minum susu 400 cc. Yang

perlu diperhatikan pada trimester kedua ini adalah hendaknya lebih banyak memakan


21/59

17

bahan makanan sumber protein (zat pembangun), agar janin mengalami

pertumbuhan yang baik. Bahan makanan sumber protein adalah ikan, daging, telur,

kacang-kacangan dan hasil olahannya seperti tempe, tahu, dan lainlain. Selain

protein, zat-zat pengatur juga diperlukan. Vitamin dan mineral merupakan zat

pengatur yang banyak terdapat pada buah dan sayuran. Perlu diperhatikan, bila ibu

mengalami bengkak-bengkak pada kaki, hendaknya konsumsi garam dan makanan

perlu dikurangi. Bahan makanan yang banyak mengandung garam antara lain Instansi

Noodle, Margarine, mentega, kecap, dan lain-lain. Untuk itu bahan makanan tersebut

hendaknya dibatasinya. (David H & Etti S, 2013)

Trimester ketiga, pada saat ini nafsu makan sudah baik sekali cenderung untuk

merasa lapar terus menerus sehingga perlu diperhatikan agar tidak terjadi

kegemukan. Pada masa ini diperlukan makanan dengan nilai biologis yang tinggi serta

memadai untuk mencukupi segala yang dibutuhkan. Secara garis besar makanan pada

trimester ketiga sama dengan makanan pada trimester kedua, tetapi hendaknya

jangan terlalu banyak, agar ibu terhindar dari kegemukan. (David H & Etti S, 2013)


22/59

18

BAB III

KERANGKA KONSEP DAN DEFINISI OPERASIONAL

3.1. Kerangka Konsep

Berdasarkan tujuan penelitian yang telah dikemukakan sebelumnya, maka

kerangka konsep dalam penelitian “Hubungan Kualitas Diet dengan Status Gizi Ibu Hamil

Pada Trimester I dan II di Kecamatan Medan Amplas” dapat digambarkan sebagai berikut:

Variabel Independen Variabel Dependen

Pendidikan

Status Ekonomi

Pengetahuan

Pola makan

Status Gizi


23/59

19

Gambar 3.1. Kerangka Konsep Penelitian


24/59

20

3.2 Definisi Operasional

Sesuai dengan masalah, tujuan, dan model penelitian, maka yang menjadi

variabel dalam penelitian beserta dengan definisi operasionalnya sebagai berikut:

Variabel Definisi Operasional Cara Ukur Instrumen Hasil Skala

Pengetahuan Suatu pemahaman ibu hamil

tentang makanan yang

meliputi pengetahuan ibu

tentang pola makan, dan

jenis makanan yang

dikonsumsi ibu hamil

wawancara kuesioner 1. Baik: 76-100%

2. Cukup: 56-75%

3. Kurang: 41-

55%

4. Tidak baik:

2400 kkal

Ordinal

Status

Ekonomi

Suatu keadaan yang

menunjukan pada

kemampuan finansial

keluarga dan perlengkapan

material yang dimiliki

wawancara kuesioner 1. < Rp1 juta

2. Rp1juta-

Rp2,5juta

3. > Rp2,5juta

Ordinal


25/59

21

3.3. Hipotesis

Berdasarkan teori-teori yang telah dikemukakan sebelumnya maka hipotesis yang

digunakan dalam penelitian ini, yaitu:

Ada hubungan antara kualitas diet dengan status gizi ibu hamil.

Status gizi Status gizi adalah keadaan

tubuh yang merupakan

hasil akhir dari

keseimbangan antara zat

gizi yang masuk ke dalam

tubuh dan utilisasinya

Pengukuran

langsung

Meteran

Alat

penimbang

1.LLA:

- 23,5 = normal

2.Berdasarkn

peningkatan

selama kehamilan

- Normal- 0,2-

0,5kg/minggu

-Kurang

0,5kg/minggu

Ordinal


26/59

22

BAB IV

METODE PENELITIAN

4.1. Metode Penelitian

Jenis penelitian ini adalah penelitian analitik, yaitu dengan menggunakan

desain cross sectional untuk mengumpulkan data penelitian pada saat itu juga atau

bersamaan. Dengan satu kali pengamatan pada rentang waktu tertentu, dapat

menganalisis sejauh mana Hubungan Kualitas diet dengan Status Gizi pada Ibu

Hamil Pada Trimester I dan II di Kecamatan Medan Amplas.

4.2. Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei 2015 dan dilaksanakan di

Kecamatan Medan Amplas.

4.3. Populasi dan Sampel Penelitian

4.3.1. Populasi

Populasi dari penelitian ini adalah seluruh ibu hamil di Kecamatan Medan Amplas.

4.3.2. Sampel

Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 60 orang yang terdiri dari ibu hamil

trimester I dan II di Kecamatan Medan Amplas. Teknik pengambilan sampel dalam

penelitian ini adalah total sampling.

4.4. Pengumpulan Data

4.4.1 Jenis Data

Jenis data adalah data primer yang meliputi identitas responden pengetahuan,

tingkat pendidikan, pola makan, asupan gizi, status ekonomi, indeks massa tubuh dan

lingkar lengan ibu hamil. Data ini diperoleh dengan cara wawancara dan pengkuran

langsung pada ibu hamil.


27/59

23

4.4.2. Cara Pengambilan Data

1. Data identitas responden diperoleh dengan wawancara terstruktur

menggunakan kuesioner kepada responden.

2. Data kualitas diet pada ibu hamil, diperoleh dengan wawancara terstruktur

menggunakan kuesioner kepada ibu hamil tersebut.

3. Data status gizi pada ibu hamil diperoleh dengan pengukuran langsung berat

badan dan pengukuran lingkar lengan atas pada ibu hamil.

4.5. Langkah-Langkah Penelitian

4.5.1. Instrumen Penelitian

1. Formulir identitas diri responden: Digunakan untuk mengetahui identitas

diri responden yang meliputi nama, usia kehamilan dan alamat rumah.

2. Formulir kualitas diet responden dan program Nutri Survey, digunakan

untuk mengetahui jenis dan kualitas diet ibu hamil.

3. Meteran dan alat penimbang: digunakan untuk mengetahu LILA dan berat

badan.

4. Komputer dengan program SPSS: Program SPSS digunakan untuk analisis

data.

4.5.2 Alat-Alat Penelitian

1. Buku catatan.

2. Kuesioner tentang kualitas diet pada ibu hamil3. Alat tulis

4. Alat penimbang

5. Meteran

4.6 Pengolahan dan Analisa Data

Pengolahan dan analisa data pada penelitian ini menggunakan program statistik

SPSS.


28/59


29/59

25

1. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia Ibu dan Usia Kehamilan

Tabel 5.1 Distribusi frekuensi umur dan usia kehamilan ibu hamil.

Variabel N %

Usia Ibu Hamil

< 20 Tahun 0 0

20-35 Tahun 58 96,7

>35 Tahun 2 3,3

Usia Kehamilan

Trimester ke-1 8 13,3

Trimester ke-2 25 41,7

Jumlah 60 100

Berdasarkan tabel 5.1, kelompok usia ibu hamil tertinggi terdapat pada

kelompok umur 20-35 tahun yaitu sebesar 96,7%, dan terkecil pada kelompok usia

>35 tahun yaitu sebesar 3,3%. Rata-rata atau mean umur responden yang diteliti

adalah 27 tahun dengan standar devasi 4,2 tahun (27±4,2 tahun). Ditinjau dari usia

kehamilan pada tabel 5.1, distribusi ibu hamil dengan usia kehamilan yang tertinggi

adalah pada kelompok trimester kedua yaitu sebesar 41,7%.

2. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Ibu.

Tabel 5.2 Distribusi frekuensi ibu hamil berdasarkan pendidikan terakhir.

No. Pendidikan Terakhir N %

1. SD 4 6.70


30/59

26

2. SMP 13 21.7

3.SMA/SMK

42 70.0

4. Perguruan Tinggi 1 1.70

Jumlah 60 100

Ditinjau dari pendidikan ibu hamil pada tabel 5.2, diketahui bahwa sebagian besar

ibu hamil di wilayah Puskesmas Medan Amplas mendapat pendidikan terakhir dari SMA

yaitu sebanyak 42 responden (70%).

3. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan Keluarga

Tabel 5.3 Distribusi Frekuensi Ibu Hamil Berdasarkan Pendapatan Keluarga per

Bulan

No. Pendapatan Keluarga per Bulan N %

1. < Rp. 1.000.000,00 juta 0 0

2. Rp. 1.000.000,00-2.500.000,00 juta 51 85.0

3. > Rp. 2.500.000,00 juta 9 9.0

Jumlah 60 100

Berdasarkan tabel 5.3, sebanyak 51 orang ibu hamil memiliki pendapatan

keluarga antara Rp. 1.000.000,00-2.500.000,00 juta dan 9 orang mempunyai pendapatan

di atas Rp. 2.500.000,00 juta.

4. Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pengetahuan

Tabel 5.4 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Tingkat Pengetahuan


31/59

27

No. Tingkat Pengetahuan N %

1. Baik 25 41.7

2. Cukup 26 43.3

3. Kurang 3 5

4. Buruk 6 10

Jumlah 60 100

Data pada tabel 5.4 menunjukkan bahwa ibu hamil memiliki tingkat pengetahuan

baik sebanyak 25 orang yaitu 41.7%, 26 orang memiliki tingkat pengetahuan yang cukup

sebanyak 43.3%, 3 orang ibu hamil memiliki pengetahuan yang kurang sebanyak 5% dan

bagi tingkat pengetahuan yang buruk sebanyak 6 orang yaitu 10%. Data lengkap distribusi

jawaban kuesioner responden pada setiap pertanyaan dapat dilihat pada tabel 5.5.

Tabel 5.5 Distribusi jawaban kuesioner responden pada setiap pertanyaan

No Pertanyaan pengetahuan Jawaban responden

Benar Salah

N % N %

1. Apakah fungsi makanan? 54 90 6 10

2. Makanan yang tidak bersih dapat

menimbulkan penyakit?

36 59 24 41

3. Kekurangan vitamin A dapat

menimbulkan penyakit?

55 90,2 5 9,8

4. Makanan sumber energi terdiri dari? 41 67,2 19 32,8

5. Makanan 4 Sehat 5 Sempurna adalah? 52 85,2 18 14,8

6. Sumber protein hewani adalah? 27 44,3 33 55,7

7.Sumber protein nabati adalah?

53 86,9 7 13,1


32/59

28

8. Buahan-buahan yang banyak

mengandung vitamin C adalah?

37 60,7 23 39,3

9. Gizi yang dibutuhkan selama

kehamilan adalah?

32 52,5 28 47,5

10. Kekurangan gizi selama kehamilan

adalah?

38 62,3 22 37,7

Berdasarkan tabel diatas didapatkan pertanyaan yang paling banyak dijawab

benar adalah pertanyaan nomor 1 yaitu sebanyak 54 responden (90%). Sedangkan

pertanyaan yang paling banyak dijawab salah adalah pertanyaan nomor 6 yaitu sebanyak

33 responden (55,7%).

5. Karakteristik Responden Berdasarkan Pola Makan

Tabel 5.6 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Pola Makan

No. Pola Makan (Energi dalam kkal) N %

1. < 2400 54 90

2. > 2400 6 10

Jumlah 60 100

Tabel 5.6 menunjukkan pola makan ibu hamil bahwan sebanyak 54 orang (90%) tidak

mempunyai energi (kkal) yang mencukupi yang diperlukan kehamilan. Sedangkan Cuma 6

orang (10%) ibu hamil yang memenuhi kriteria energi cukup.

6. Karakteristik Responden Berdasarkan Lingkar Lengan Atas (LILA)

Tabel 5.7 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Lingkar Lengan Atas (LILA).


33/59

29

No. LILA (cm) N %

1. < 23.5 26 43.3

2. ≥ 23.5 34 56.7

Jumlah 60 100

Tabel 5.7 menunjukkan LILA ibu hamil yang ≥ 23,5 cm sebanyak 34 orang yaitu 56.7%

manakala 26 orang ibu hamil memiliki LILA di < 23,5 cm sebanyak 43.3%.

7. Karakteristik Responden Berdasarkan Berat Badan

Tabel 5.8 Distribusi Frekuensi Ibu Hamil Berdasarkan Kenaikan Berat Badan per

Minggu.

No. Kenaikan Berat Badan per Minggu N %

1. < 0,2 kg / minggu 9 15

2. 0,2 - 0,5 kg / minggu 36 60

3. > 0,5 kg / minggu 15 25

Jumlah 60 100

Tabel 5.8 menunjukkan distribusi frekuensi ibu hamil berdasarkan kenaikan

berat badan per minggu. Dari tabel tersebut menunjukkan bahwa sebanyak 36 orang

(60%) ibu hamil mengalami kenaikan 0,2-0,5 kg per minggu selama kehamilan

sehingga trimester kedua.

5.1.3 Tabulasi Silang

1. Tabulasi Silang Pendidikan dengan Lingkar Lengan Atas

Tabel 5.9 Tabulasi Silang Pendidikan Dengan Lingkar Lengan Atas


34/59

30

LILA Total

f (%)

Pendidikan Kurang

f (%)

Normal

f (%)

Rendah

Tinggi

8 (13,3) 9 (15) 17 (18,3)

18 (30) 15 (41,7) 43 (71,7)

Total 26 (43,3) 34 (56,7) 60 (100.0)

Dari tabel 2x2 di atas, terdapat 8 (13,3%) responden yang berpendidikan

rendah memiliki lingkar lengan atas yang kurang dan 18 (30%) responden yang

berpendidikan tinggi memiliki lingkar lengan atas yang kurang.

2. Tabulasi Silang Pendidikan Dengan Peningkatan Berat Badan per Minggu

Tabel 5.10 Tabulasi Silang Pendidikan Dengan Peningkatan Berat Badan

per Minggu

Peningkatan BB/ minggu Total

f (%)

Pendidikan Kurang

f (%)

Normal

f (%)

Rendah

Atas

3 (5) 14 ( 23,3) 17 (28,3)

6 (10) 37 (61,7) 43 (71,7)

Total 9 (15) 51 (85) 60 (100.0)

Dari tabel 2x2 di atas, terdapat 3 (5%) responden yang berpendidikan rendah

mengalami peningkatan berat badan yang kurang dan 6 (10%) responden yang

berpendidikan tinggi mengalami peningkatan berat badan yang kurang.

3. Tabulasi Silang Sosio Ekonomi dengan Lingkar Lengan Atas

Tabel 5.11 Tabulasi Silang Sosio Ekonomi dengan Lingkar lengan Atas


35/59

31

LILA Total

f (%)

Sosio Ekonomi Kurang

f (%)

Normal

f (%)

< Rp.2,5 Juta

≥ Rp. 2,5 Juta

21 (35) 30 (50) 51 (85)

5 (8,3) 4 (6,7) 9 (15)

Total 26 (43,3) 34 (56,7) 60 (100.0)

Dari tabel 2x2 di atas, terdapat 21 (35%) responden yang berpendapatan

dibawah Rp 2,5 Juta memiliki lingkar lengan atas yang kurang dan 5 (8,3%)

responden yang berpendapatan ≥ Rp. 2,5 Juta memiliki lingkar lengan atas yang

kurang.

4. Tabulasi Silang Sosio Ekonomi Dengan Peningkatan Berat Badan per Minggu

Tabel 5.12 Tabulasi Silang Sosio Ekonomi Dengan Peningkatan Berat

Badan per Minggu


f (%)

Sosio Ekonomi Kurang

f (%)

Normal

f (%)


36/59

32

LILA Total

f (%)

Pengetahuan Kurang

f (%)

Normal

f (%)

Tidak baik

Baik

5 (8,3) 4 ( 6,7) 9 (15)

21 (35) 30 (50) 51 (85)

Total 26 (43,3) 34 (56,7) 60 (100.0)

Dari tabel 2x2 di atas, terdapat 5 (8,3%) responden dengan tingkat

pengetahuan tidak baik yang memiliki lingkar lengan atas yang kurang dan 21

(35%) responden dengan tingkat pengetahuan baik yang memiliki lingkar lengan

atas yang kurang

6. Tabulasi Silang Pengetahuan Dengan Peningkatan Berat Badan Per Minggu

Tabel 5.14 Tabulasi Silang Pengetahuan Dengan Peningkatan Berat Badan

Per Minggu


f (%)

Pengetahuan Kurang

f (%)

Normal

f (%)

Tidak baik

Baik

3 (5) 6 ( 10) 9 (15)

6 (10) 45 (75) 51 (85)

Total 9 (15) 51 (85) 60 (100.0)

Dari tabel 2x2 di atas, terdapat 3 (5%) responden dengan tingkat pengetahuan

tidak baik yang mengalami peningkatan berat badan per minggu yang kurang dan

6 (10%) responden dengan tingkat pengetahuan baik yang mengalami peningkatan

berat badan per minggu yang kurang.

7. Tabulasi Silang pola makan dengan Lingkar lengan Atas

Tabel 5.15 Tabulasi Silang pola makan dengan Lingkar lengan Atas


37/59

33

LILA Total

f (%)

Energi (Kkal) Kurang

f (%)

Normal

f (%)

< 2400

≥ 2400

24 (40) 30 ( 50) 54 (90)

2 (3,3) 4 (6,7) 6 (10)

Total 26 (43,3) 34 (56,7) 60 (100.0)

Dari tabel 2x2 di atas, terdapat 24 (40%) responden dengan asupan energi <

2400 Kkal yang memiliki lingkar lengan atas yang kurang dan 2 (3,3%) responden

dengan asupan energi ≥ 2400 Kkal yang memiliki lingkar lengan atas yang kurang.

8. Tabulasi Silang Pola Makan Dengan Peningkatan Berat Badan Per Minggu

Tabel 5.16 Tabulasi Silang Pola Makan Dengan Peningkatan Berat Badan

Per Minggu


f (%)

Energi (Kkal) Kurang

f (%)

Normal

f (%)

< 2400

≥ 2400

8 (13,3) 46 ( 76,7) 54 (90)

1 (1,7) 5 (8,3) 6 (10)

Total 9 (15) 51 (85) 60 (100.0)

Dari tabel 2x2 di atas, terdapat 8 (13,3%) responden dengan asupan energi <

2400 Kkal yang mengalami peningkatan berat badan per minggu yang kurang dan

1 (1,7%) responden dengan asupan energi ≥ 2400 Kkal yang mengalami

peningkatan berat badan per minggu yang kurang.


38/59

34

5.2 Hasil Uji Analisa

Untuk mengetahui ada tidaknya hubungan antara kualitas diet dengan status

gizi ibu hamil pada penelitian ini, digunakan uji Fisher’s Exact Test.

1. Hubungan Pendidikan Dengan Ukuran Lingkar Lengan Atas

Chi-Square Tests

Value Df Asymp. Sig.

(2-sided)

Exact Sig. (2-

sided)

Exact Sig. (1-

sided)

Pearson Chi-Square .134a 1 .714

Continuity Correctionb .006 1 .939

Likelihood Ratio .134 1 .715

Fisher's Exact Test .777 .467

Linear-by-Linear

Association

.132 1 .717

N of Valid Cases 60

Nilai significancy atau p value yang didapat adalah 0,777 dan 0,467. Nilai ini lebih

besar 0,05 yang berarti Ho diterima, yakni tidak terdapat hubungan antara pendidikan dengan

Lingkar lengan atas pada ibu hamil pada penelitian ini.

2. Hubungan Pendidikan Dengan Peningkatan Berat Badan Dalam Seminggu

Chi-Square Tests


(2-sided)

Exact Sig. (2-

sided)

Exact Sig. (1-

sided)


Continuity Correctionb .000 1 1.000


39/59

35



Linear-by-Linear

Association

.128 1 .720

N of Valid Cases 60

Nilai significancy atau p value yang didapat adalah 0,704 dan 0,499. Nilai

ini lebih besar 0,05 yang berarti Ho diterima, yakni tidak terdapat hubungan antara

pendidikan dengan peningkatan berat badan per minggu pada ibu hamil pada

penelitian ini.

3. Hubungan Status Ekonomi Dengan Ukuran Lingkar Lengan Atas

Chi-Square Tests


(2-sided)

Exact Sig. (2-

sided)

Exact Sig. (1-

sided)





Linear-by-Linear

Association

.633 1 .426

N of Valid Cases 60



sosio ekonomi dengan Lingkar lengan atas pada ibu hamil pada penelitian ini.

4. Hubungan Status Ekonomi Dengan Peningkatan Berat Badan Dalam Seminggu

Chi-Square Tests


40/59

36


(2-sided)

Exact Sig. (2-

sided)

Exact Sig. (1-

sided)





Linear-by-Linear

Association

.426 1 .514

N of Valid Cases 60



sosio ekonomi dengan peningkatan berat badan per minggu pada ibu hamil pada

penelitian ini.

5. Hubungan Pengetahuan Dengan Ukuran Lingkar Lengan Atas

Chi-Square Tests


(2-sided)

Exact Sig. (2-

sided)

Exact Sig. (1-

sided)





Linear-by-Linear

Association

.633 1 .426

N of Valid Cases 60


41/59

37



pengetahuan dengan Lingkar lengan atas pada ibu hamil pada penelitian ini.

6. Hubungan Pengetahuan Dengan Peningkatan Berat Badan Dalam Seminggu

Chi-Square Tests


(2-sided)

Exact Sig. (2-

sided)

Exact Sig. (1-

sided)

Pearson Chi-Square 2.791a 1 .095

Continuity Correctionb 1.356 1 .244

Likelihood Ratio 2.322 1 .128


Linear-by-Linear

Association

2.745 1 .098

N of Valid Cases 60



pengetahuan dengan peningkatan berat badan per minggu pada ibu hamil pada

penelitian ini.

7.Hubungan Pola Makan Dengan Ukuran Lingkar Lengan Atas

Chi-Square Tests


(2-sided)

Exact Sig. (2-

sided)

Exact Sig. (1-

sided)



42/59

38




Linear-by-Linear

Association

.267 1 .605

N of Valid Cases 60

Nilai significancy atau p value yang didapat adalah 0.689 dan 0.472. Nilai ini lebih

besar 0,05 yang berarti Ho diterima, yakni tidak terdapat hubungan antara pola makan

dengan Lingkar lengan atas pada ibu hamil pada penelitian ini.

8. Hubungan Pola Makan Dengan Peningkatan Berat Badan Dalam Seminggu

Chi-Square Tests


(2-sided)

Exact Sig. (2-

sided)

Exact Sig. (1-

sided)




Fisher's Exact Test 1.000 .640

Linear-by-LinearAssociation

.014 1 .905

N of Valid Cases 60

Nilai significancy atau p value yang didapat adalah 1,000 dan ,640. Nilai ini

lebih besar 0,05 yang berarti Ho diterima, yakni tidak terdapat hubungan antara pola

makan dengan peningkatan berat badan per minggu pada ibu hamil pada penelitian

ini.


43/59

39

5.3 Pembahasan

5.3.1. Tingkat pendidikan

Berdasarkan penelitian ini didapatkan tidak ada hubungan antara tingkat

pendidikan dengan status gizi pada ibu hamil di Kecamatan Medan Amplas. Hal ini

berbeza dengan penelitian yang dilakukan oleh Iwona Bojar et al, di Polandia pada tahun

2011 terdapat hubungan yang signifikan pada wanita hamil yang menjalani pendidikan

SMP dan SMA. Mereka mempunyai kualitas diet yang lebih baik dibandingkan dengan ibu

hamil yang hanya mengikuti pendidikan sampai SD saja maupun yang tidak memiliki

pendidikan. (Iwona, 2011).

5.3.2. Sosial ekonomi

Berdasarkan penelitian ini didapatkan tidak ada hubungan antara status

ekonomi dengan status gizi pada ibu hamil di Kecamatan Medan Amplas hal ini sesuai

dengan penelitian pada ahun 2013 dengan total subjek 98 orang didapati bahwa tidak

terdapat hubungan status sosial dengan status gizi (Muslihah, 2013). Namun pada

penelitian yang dilakukan oleh Fowless pada tahun 2011 di Amerika Serikat, didapati

wanita hamil dengan sosioekonomi yang rendah mempunyai pengetahuan yang lebih

akurat tentang jumlah hidangan makanan yang dianjurkan (buah-buahan, sayur-sayuran,

daging, dan produk susu) dan mengkonsumsi daging dan produk susu pada jumlah yang

lebih akurat dibandingkan dengan wanita hamil dengan status sosioekonomi yang lebih

tinggi. Ini dikarenakan pada tiap kunjungan ke bidan, wanita hamil ini diberi penjelasanyang lengkap tentang nutrisi. Sedangkan wanita hamil dengan sosioekonomi yang lebih

tinggi mengeluhkan bahwa mereka tidak lagi diberikan edukasi nutrisi selama kehamilan

setelah kunjungan pertama kehamilan di dokter kandungan pribadi

( Fowless, 2011).

5.3.3. Tingkat Pengetahuan


44/59

40

Dari penelitian ini tidak ditemukan hubungan antara tingkat pengetahuan dengan

status gizi ibu hamil. Hasil ini berbeda dengan penelitian yang dilakukan oleh anastasia et

al di puskesmas bahu kota Manado pada tahun 2013 terhadap ibu hamil dengan total

subjek 40 orang, didapati bahwa adanya hubungan pengetahuan ibu hamil dengan status

gizi selama kehamilan hasil pengetahuan baik. (Anastasia et al, 2013)

5.3.4. Pola makan

Hasil penelitian ini menunjukkan tidak ada hubungan antara pola makan denganstatus gizi ibu hamil. Sedangkan pada penelitian yang dilakukan oleh Fowless pada tahun

2011 di Amerika Serikat dengan 118 wanita hamil sebagai sampel. Didapati pola makan

mempengaruhi kualitas diet ibu hamil dan selanjutnya akan berefek terhadap status gizi

ibu hamil. Pola makan yang tidak baik seperti tidak makan pada waktunya dan sering

makan di restoran makanan segera sangat mempengaruhi kualitas diet. Ibu hamil yang

lebih sedikit mengkonsumsi buah-buahan dan makanan yang mengandungi total kalori

yang banyak memiliki kualitas diet yang buruk (Fowless, 2011).


45/59

41

BAB VI

KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan

Dari penelitian yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa :

1. Pendidikan terakhir ibu hamil paling banyak ditemukan pada tingkat SMA

yaitu sebanyak 42 orang (70%).

2. Pendapatan keluarga perbulan paling banyak ditemukan antara Rp. 1 juta –

Rp. 2.5 juta yaitu sebanyak 51 orang (85%).

3. Tingkat pengetahuan ibu hamil paling banyak ditemukan pada tingkat

cukup yaitu sebanyak 26 orang (43,3%).

4. Pola makan ibu hamil paling banyak ditemukan pada asupan energi


46/59

42

11. Pada penelitian ini, tidak ditemukan hubungan antara kualitas diet

(pendidikan, sosio ekonomi, pengetahuan, dan pola makan) dengan status

gizi (LILA dan peningkatan BB per minggu) pada ibu hamil di Kecamatan

Medan Amplas.

6.2 Saran

Berdasarkan penelitian yang telah dijalankan, maka dapat diungkapkan beberapa

saran yang mungkin bermanfaat bagi semua pihak yang berperan dalam penelitian ini,

yaitu :

1. Bagi ibu hamil yaitu dapat meningkatkan pengetahuan dan kesadaran tentang

kualitas diet dan dampaknya terhadap status gizi ibu hamil.

2. Bagi petugas kesehatan agar dapat sering turun ke lapangan untuk memberikan

penyuluhan dan informasi tentang gizi yang sehat terhadap ibu yang hamil,

promosi kesihatan ini harus dilakukan secara rutin minimal sebulan sekali.

3. Bagi peneliti selanjutnya agar dapat menambah baik penelitian, dengan

meningkatkan jumlah sampel dan memperpanjang periode penelitian.


47/59

43

DAFTAR PUSTAKA

1. Aisyah Susanti, Rusnoto, Nur Asiyah. Budaya Pantang Makan, Status

Ekonomi dan Pengetahuan Zat Gizi Ibu Hamil Trimester II dengan

Status Gizi. 2013.

2. Almatsier S. 2004.Prinsip Dasar Ilmu Gizi. PT Gramedia Pustaka

Utama. Jakarta. Hal. 290-2

3. Anastasia et al., 2013.Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu Hamil dengan

Status Gizi Selama Kehamilan di Puskesmas Bahu Kota Manado, Ejurnal

Keperawatan (e-Kp) Volume 1. Nomor 1.

4. David H. Simanjuntak dan Etti Sudaryati. 2013. Gizi Pada Ibu Hamil Dan

Menyusui. Universitas Sumatera Utara. Hal: 78-82

5. Depkes RI. 2000. Pedoman Umum Gizi Seimbang (Panduan Untuk

Petugas). Jakarta: Departemen Kesehatan

6. Depkes RI. 2005. Anemia Gizi dan Tabelt Tambah Darah (TTD) untuk

Wanita Usia Subur (WUS). Jakarta: Direktorat Gizi Masyarakat. Dorektorat

Jendral Bina Kesehatan Masyarakat, Departemen Kesehatan Republik

Indonesia.

7. Depkes RI. 2003. Program Penanggulangan Anemia pada Wanita Usia

Subur (WUS). Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia.

8. Depkes RI. 2008. Profil Kesehatan Indonesia 2008. Jakarta: Departemen

Kesehatan.

9. Fowles. 2011. Predictors of Dietary Quality in Low-Income Pregnant

Women: A Path Analysis, Nurs Res, 60(5): 286 – 294

10. Gao Hayue et al. 2013. Dietary Intake and Food Habits of Pregnant Women

Residing in Urban and Rural Areas of Deyang City, Sichuan Province,

China. Nutrients, Vol. 5,2933-2954

11. Hermawan, Ayu. 2009. Solusi Sehat Seputar Kehamilan. PT

Agromedia Pustaka. Jakarta

12. I Dewa Nyoman, Supariasa, et al. 2002. Penilaian Status Gizi. Jakarta: Buku

Kedokteran EGC.


48/59

44

13. Minister of Health Canada. Prenatal Nutrition Guidelines for Health

Professionals: Gestational Weight Gain. Health Canada. 2010. Cited from:

http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/alt_formats/pdf/nutrition/prenatal/ewba-

mbsa-eng.pdf

14. Muslihah dkk, Kualitas Diet dan Hubungannya dengan Pengetahuan Gizi,

Status Sosial Ekonomi dan Status Gizi, Jurnal Gizi dan Pangan, Maret 2013,

8(1): 71 — 76

15. MOST, USAID Micronutrient Program. 2004. A Strategic Approach to

anemia Control Program. MOST, USAID, Micronutrient Program,

Arlington, Virginia, USA.

16. Nasional Pangan dan Gizi VI, 1998. Pangan dan Gizi Masa Depan:

Meningkatkan Produktifitas dan Daya Saing Bangsa. Jakarta.

17. Riskesdas. 2007. Laporan Nasional Riset Kesehatan Dasar (RISKESDAS)

2007. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Departemen

Kesehatan Republik Indonesia

18. Riskesdas. 2013. Laporan Nasional Riset Kesehatan Dasar (RISKESDAS)

2013. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Departemen

Kesehatan Republik Indonesia.

19. Sediaoetama. 2010. Ilmu Gizi untuk mahasiswa dan profesi. Jakarta: Dian

Rakjat

20. Sjahmien, Moehji. 2003 Ilmu gizi I: Penanggulangan gizi buruk. Jakarta:

Papas Sinar Sinanti Bhratara.

21. Sitorus, Ronald H. et al . 1999. Pedoman Perawatan Kesehatan Ibu dan Janin

Selama Kehamilan.

22. U.Ramakrishnan et al., 2012. Effect of Woman’s Nutrition before and

during early pregnancy on matenal and infant outcomes : A systematic

review. Blackwell Publishing Ltd, Pediatric and Perinatal Epidemiology. 26

(Suppl 1);285-301.

23. World Health Organization (WHO). WHO Global Database on Anaemia.

Geneva, World Health Organization, 2008.


49/59

45

Lampiran

pendidikan

Frequency Percent Valid Percent Cumulative

Percent

Valid

SD 4 6.7 6.7 6.7

SMP 13 21.7 21.7 28.3

SMA 42 70.0 70.0 98.3

PT 1 1.7 1.7 100.0

Total 60 100 100.0

Pendapatan


Percent

Valid

1jt-2,5jt 51 85.0 85.0 85.0

>2,5 9 15.0 15.0 100.0

Total 60 100 100.0

Peng_kEl


Percent

Valid

1.00 6 10.0 10.0 10.0

2.00 3 5.0 5.0 15.0

3.00 26 43.3 43.3 58.3

4.00 25 41.7 41.7 100.0

Total 60 100 100.0

Energikkal


Percent

Valid

1.00 54 90.0 90.0 90.0

2.00 6 10.0 10.0 100.0

Total 60 100 100.0


50/59

46

q1


Percent

Valid

1 1.6 1.6 1.6

1 54 88.5 88.5 90.2

0 3 4.9 4.9 95.1

0 1 1.6 1.6 96.7

0 2 3.3 3.3 100.0

Total 61 100.0 100.0

q2


Percent

Valid

1 36 60.7 60.7 60.7

0 22 36.1 36.1 96.7

0 1 1.6 1.6 98.4

0 1 1.6 1.6 100.0

Total 60 100.0 100.0

q3


Percent

Valid

1 55 91.8 91.8 91.8

0 1 1.6 1.6 93.4

0 2 3.3 3.3 96.7

0 2 3.3 3.3 100.0

Total 60 100.0 100.0


51/59

47

q4


Percent

Valid

1 41 68.9 68.9 68.9

0 11 18.0 18.0 86.9

0 4 6.6 6.6 93.4

0 4 6.6 6.6 100.0

Total 60 100.0 100.0

q5


Percent

Valid

0 5 9.8 9.8 9.8

1 52 85.2 85.2 95.1

0 3 4.9 4.9 100.0

Total 60 100.0 100.0

q6


Percent

Valid

1 27 45.9 45.9 45.9

0 1 1.6 1.6 47.5

0 30 49.2 49.2 96.7

0 2 3.3 3.3 100.0Total 60 100.0 100.0


52/59

48

q7


Percent

Valid

0 5 9.8 9.8 9.8

1 53 86.9 86.9 96.7

0 2 3.3 3.3 100.0

Total 60 100.0 100.0

q8


Percent

Valid

0 3 6.6 6.6 6.6

0 20 32.8 32.8 39.3

1 37 60.7 60.7 100.0

Total 60 100.0 100.0

q9


Percent

Valid

0 9 16.4 16.4 16.4

0 18 29.5 29.5 45.9

1 32 52.5 52.5 98.4

0 1 1.6 1.6 100.0

Total 60 100.0 100.0


53/59

49

q10


Percent

Valid

0 7 13.1 13.1 13.1

1 38 62.3 62.3 75.4

0 5 8.2 8.2 83.6

0 10 16.4 16.4 100.0

Total 60 100.0 100.0

pengetahuan * BBds Crosstabulation

BBds Total

1 2

pengetahuan

1

Count 3 6 9

% within pengetahuan 33.3% 66.7% 100.0%

% within BBds 33.3% 11.8% 15.0%

2

Count 6 45 51


% within BBds 66.7% 88.2% 85.0%

Total

Count 9 51 60


% within BBds 100.0% 100.0% 100.0%

Pengetahuan * LILA Crosstabulation

LILA Total

1 2

Pengetahuan

1Count 5 4 9

% within Pengetahuan 55.6% 44.4% 100.0%

2Count 21 30 51


TotalCount 26 34 60



54/59

50

pengetahuan * BBds Crosstabulation BBds Total

1 2

pengetahuan

1

Count 3 6 9


% within BBds 33.3% 11.8% 15.0%

2

Count 6 45 51


% within BBds 66.7% 88.2% 85.0%

Total

Count 9 51 60


% within BBds 100.0% 100.0% 100.0%

pendidikan * BBds Crosstabulation

BBds Total

1 2

pendidikan

1Count 3 14 17

% within pendidikan 17.6% 82.4% 100.0%

2Count 6 37 43


TotalCount 9 51 60


pendidikan * LILA Crosstabulation

LILA Total

1 2

pendidikan

1Count 8 9 17


2Count 18 25 43


TotalCount 26 34 60



55/59

51

Pengetahuan * LILA Crosstabulation

LILA Total

1 2

Pengetahuan

1Count 5 4 9


2Count 21 30 51


TotalCount 26 34 60


SosioEconomi * BB Crosstabulation

BB Total

1 2

SosioEconomi

1Count 7 44 51

% within SosioEconomi 13.7% 86.3% 100.0%

2Count 2 7 9


TotalCount 9 51 60


SosioEconomi * LILA Crosstabulation

LILA Total

1 2

SosioEconomi

1Count 21 30 51


2Count 5 4 9


TotalCount 26 34 60



56/59

52

PolaMakan * BB Crosstabulation

BB Total

1 2

PolaMakan

1Count 8 46 54

% within PolaMakan 14.8% 85.2% 100.0%

2Count 1 5 6


TotalCount 9 51 60


PolaMakan * LILA Crosstabulation

LILA Total

1 2

PolaMakan

1Count 24 30 54


2Count 2 4 6


TotalCount 26 34 60


Chi-Square Tests

Value df Asymp. Sig. (2-

sided)

Exact Sig. (2-

sided)

Exact Sig. (1-

sided)




Fisher's Exact Test 1.000 .640

Linear-by-Linear

Association

.014 1 .905

N of Valid Cases 60

a. 1 cells (25.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is .90.

b. Computed only for a 2x2 table


57/59

53

Chi-Square Tests Value df Asymp. Sig. (2-

sided)

Exact Sig. (2-

sided)

Exact Sig. (1-

sided)





Linear-by-Linear

Association

.267 1 .605

N of Valid Cases 60

a. 2 cells (50.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 2.60.


Chi-Square Tests


sided)

Exact Sig. (2-

sided)

Exact Sig. (1-

sided)


Continuity Correctionb

.023 1 .879



Linear-by-Linear

Association

.426 1 .514

N of Valid Cases 60



Chi-Square Tests


sided)

Exact Sig. (2-

sided)

Exact Sig. (1-

sided)





Linear-by-Linear

Association

.633 1 .426

N of Valid Cases 60


58/59

54



Chi-Square Tests


sided)

Exact Sig. (2-

sided)

Exact Sig. (1-

sided)





Linear-by-Linear

Association

.128 1 .720

N of Valid Cases 60



Chi-Square Tests


sided)

Exact Sig. (2-

sided)

Exact Sig. (1-

sided)





Linear-by-Linear

Association

.132 1 .717

N of Valid Cases 60




59/59

55

Chi-Square Tests


sided)

Exact Sig. (2-

sided)

Exact Sig. (1-

sided)

Pearson Chi-Square 2.791a 1 .095

Continuity Correctionb 1.356 1 .244

Likelihood Ratio 2.322 1 .128


Linear-by-Linear

Association

2.745 1 .098

N of Valid Cases 60



Chi-Square Tests


sided)

Exact Sig. (2-

sided)

Exact Sig. (1-

sided)

Pearson Chi-Square .644a

1 .422Continuity Correctionb .192 1 .662



Linear-by-Linear

Association

.633 1 .426

N of Valid Cases 60



Hubungan Kualitas Diet Dengan Status Gizi Ibu Hamil

Documents

Transcript of Hubungan Kualitas Diet Dengan Status Gizi Ibu Hamil