i

HUBUNGAN ANTARA STATUS GIZI IBU HAMIL DAN BBLR

DI RSUD SURAKARTA

KARYA TULIS ILMIAH

Disusun Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Guna Memperoleh Gelar Sarjana Sains Terapan

Disusun Oleh :

FEBRI MARYANI

NIM: R1114039

PROGRAM STUDI D IV BIDAN PENDIDIK

FAKULTAS KEDOKTERAN UNS

2015

ii

iii

iv

v

ABSTRAK

Febri Maryani, R1114039, 2015. Hubungan antara Status Gizi Ibu Hamil

dan BBLR di RSUD Surakarta. Prodi D IV Bidan Pendidik, Fakultas

Kedokteran, Universitas Sebelas Maret.

Latar Belakang: Dari data persalinan di RSUD Surakarta, periode 20 Februari

2015 – 3 April 2015 menunjukkan bahwa angka kejadian status gizi ibu hamil

buruk 22.5 % dan BBLR 25 %. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui

perbedaan antara status gizi ibu hamil berdasarkan indikator LILA dan BBLR.

Metode: Jenis penelitian ini adalah observasional analitik dengan pendekatan

case control. Instrumen yang digunakan untuk mengukur variabel yaitu baby

scale, KMS Ibu Hamil, dan rekam medik. Subjek penelitian sebanyak 40 subjek,

terdiri atas 30 bayi lahir dengan berat normal dan 10 untuk BBLR. Uji statistik

yang digunakan adalah chi-square, teknik sampling dengan quota sampling.

Hasil:Ibu hamil dengan status gizi buruk 22.5%, gizi baik 77.5%. Kasus BBLR

25%, bukan BBLR 75%. Hasil analisis dengan Fisher’r Exact Test menunjukkan

nilai significancy= 0.029 (p<0.05) dan odds ratio (OR) = 6.5.

Simpulan: Terdapat perbedaan bermakna antara status gizi ibu hamil dan BBLR

di RSUD Surakarta. Ibu hamil dengan status gizi buruk mempunyai kemungkinan

6.5 kali untuk mengalami BBLR dibandingkan status gizi baik.

Kata kunci: Status gizi, ibu hamil, BBLR

vi

ABSTRACT

Febri Maryani, R1114039. Correlation between Nutritional Status of Pregnant

Mothers and Infants with Low Birth Weight at Local General Hospital of

Surakarta. The Study Program of Diploma IV in Midwife Educator, the Faculty

of Medicine, Sebelas Maret University, Surakarta 2015.

Background: The delivery data of Local General Hospital of Surakarta for the

period of February, 20th

2015–April 3rd

2015, show that the incidence of

malnutrition of pregnant mothers was 22.5 % and that of infants with low birth

weight was 25%.

Objective: To investigate the correlation between nutritional status of pregnant

mothers and infants with low birth weight at Local General Hospital of Surakarta.

Method: This research used the analytical observational method with the case

control approach. Its variables were measured with baby scale, Toward Health

Card of Pregnant Women, and medical record. The samples of research were

collected by using the quota sampling. Its subjects were 40, namely: 30 infants

with normal birth weight and 10 infants with low birth weight. The data of

research were analyzed by using the chi square test.

Result: It was found that 22.5% of the pregnant mothers had malnutrition, and

77.5% had a good nutritional status. In addition, 25% of the infants had a low

birth weight and 75% had a normal birth weight. The result of analysis with

Fisher’s Exact Test shows that the p-value was 0.029 (p< 0.05) and odds ratio

(OR) was 6.5.

Conclusion: There was a significant difference between the nutritional status of

pregnant mothers and the incidence of infants with low birth weight at Local

General Hospital of Surakarta. The pregnant mothers with malnutrition have the

probability of 6.5 larger to have infants with low birth weight than their

counterparts with a good nutritional status.

Keywords: Nutritional status, pregnant mothers, infant with low birth weight

vii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas rahmat

serta hidayah-Nya sehingga dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah yang

berjudul “ Hubungan antara Status Gizi Ibu Hamil dan BBLR di RSUD

Surakarta” ini dengan baik dan lancar. Karya Tulis Ilmiah ini diajukan sebagai

salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Sains Terapan (S.ST)

Prodi D IV Bidan Pendidik, Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret,

Surakarta.

Selama penyusunan Karya Tulis Ilmiah, penulis telah banyak mendapat

bimbingan, arahan, dan dukungan dari berbagai pihak. Maka pada kesempatan ini

penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih kepada:

1. Dr. dr. Soetrisno, SpOG (K), selaku Kepala Program Studi D IV Bidan

Pendidik.

2. Erindra Budi C, S.Kep, Ns, M.Kes, selaku Ketua TIM Karya Tulis Ilmiah dan

Pembimbing Utama Karya Tulis Ilmiah.

3. Ika Sumiyarsi, S.SiT, M.Kes, selaku Pembimbing Pendamping Karya Tulis

Ilmiah.

4. Angesti Nugraheni, S.ST, M.Kes, selaku Ketua Penguji Karya Tulis Ilmiah.

5. Sri Mulyani, S.Kep, Ns, M.Kes, selaku Sekretaris Penguji Karya Tulis Ilmiah

6. dr. Willy Handoko Widjaja, MARS, selaku Direktur RSUD Surakarta yang

telah memberikan izin untuk penelitian.

7. Seluruh petugas di ruang tata usaha, ruang bersalin, ruang perinatologi, dan

responden RSUD Surakarta yang telah banyak membantu dalam pelaksanaan

penelitian.

8. Orang tua yang selalu mendoakan dan mendorong untuk terus berjuang.

Meskipun jauh di sana, rasa sayang serta doa yang diberikan selalu

mengiringi.

9. Teman-teman dan pihak lain yang telah membantu menyelesaikan Karya Tulis

Ilmiah.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa Karya Tulis Ilmiah ini masih jauh dari

sempurna maka kritik dan saran dari pembaca sangat diharapkan. Semoga bisa

bermanfaat bagi pembaca.

Surakarta, Juni 2015

Penulis

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. iii

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN ...................................... iv

ABSTRAK .......................................................................................................... v

ABSTRACT ........................................................................................................ vi

KATA PENGANTAR ........................................................................................ vii

DAFTAR ISI ...................................................................................................... viii

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... x

DAFTAR TABEL .............................................................................................. xi

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang .............................................................................................. 1

B. Rumusan Masalah ......................................................................................... 3

C. Tujuan Penelitian .......................................................................................... 3

D. Manfaat Penelitian ....................................................................................... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Tinjauan Teori ............................................................................................... 5

1. Status Gizi Ibu Hamil .............................................................................. 5

2. BBLR…................................................................................................... 9

3. Hubungan antara Status Gizi Ibu Hamil dan BBLR ............................... 12

B. Kerangka Konsep ......................................................................................... 13

ix

C. Hipotesis ..................................................................................................... 13

BAB III METODE PENELITIAN

A. Desain Penelitian ........................................................................................... 14

B. Tempat dan Waktu Penelitian ....................................................................... 14

C. Populasi Penelitian ........................................................................................ 15

D. Sampel dan Teknik Sampling ....................................................................... 15

E. Besar Sampel ................................................................................................. 15

F. Kriteria Restriksi ........................................................................................... 15

G. Pengalokasian Subjek.................................................................................... 16

H. Definisi Operasional Variabel ....................................................................... 16

I. Intervensi dan Instrumentasi ......................................................................... 16

J. Analisis Data ................................................................................................. 18

BAB IV HASIL PENELITIAN

A. Karakteristik Subjek Penelitian ..................................................................... 19

B. Status Gizi Ibu Hamil ................................................................................... 20

C. Berat Badan Bayi Lahir ................................................................................. 20

D. Hasil Analisis antara Status Gizi Ibu Hamil dan Berat Badan Bayi Lahir.... 21

BAB V PEMBAHASAN ................................................................................... 22

BAB VI PENUTUP ........................................................................................... 28

A. Simpulan ..................................................................................................... 28

B. Saran ..................................................................................................... 28

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 29

LAMPIRAN

x

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1. Kerangka konsep ........................................................................... 13

Gambar 3.1. Desain case control ........................................................................ 14

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1. Distribusi Subjek Penelitian Berdasarkan Umur ............................... 19

Tabel 4.2. Distribusi Subjek Penelitian Berdasarkan Pendidikan ....................... 19

Tabel 4.3. Distribusi Subjek Penelitian Berdasarkan Pekerjaan ......................... 20

Tabel 4.4. Distribusi Status Gizi Ibu Hamil ........................................................ 20

Tabel 4.5. Distribusi Berat Badan Bayi Lahir ..................................................... 20

Tabel 4.6. Crosstab Status Gizi Ibu dan BBLR .................................................. 21

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Pernyataan Bersedia Menjadi Responden

Lampiran 2 Wawancara dan Karakteristik Responden

Lampiran 3 Prosedur Penimbangan Bayi

Lampiran 4 Jadwal Pelaksanaan Penelitian

Lampiran 5 Lembar Konsultasi Pembimbing Utama

Lampiran 6 Lembar Konsultasi Pembimbing Pendamping

Lampiran 7 Surat Izin Penelitian

Lampiran 8 Surat Keterangan Selesai Penelitian

Lampiran 9 Data Responden

Lampiran 10 Hasil Pengolahan SPSS

Lampiran 11 Dokumentasi