FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN …repository.unair.ac.id/32972/1/1. HALAMAN DEPAN.pdf · Tetapi...

ADLN-PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

PRAKTEK KERJA LAPANG TEKNIK PEMBENIHAN IKAN... AUDIA IMANISA

TEKNIK PEMBENIHAN IKAN KOI (Cyprinus carpio) DI BALAI BENIH IKAN, DINAS PERTANIAN, KOTA BLITAR

JAWA TIMUR

PRAKTEK KERJA LAPANG PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN

Oleh :

AUDIA IMANISA

NGANJUK – JAWA TIMUR

FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SURABAYA 2015



TEKNIK PEMBENIHAN IKAN KOI (Cyprinus carpio) DI BALAI BENIH IKAN, DINAS PERTANIAN, KOTA BLITAR

JAWA TIMUR

Praktek Kerja Lapang Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Perikanan pada Program Studi Budidaya Perairan

Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga

Oleh :

AUDIA IMANISA

NIM. 141211132041



TEKNIK PEMBENIHAN IKAN KOI (Cyprinus carpio) DI BALAI BENIH IKAN, DINAS PERTANIAN KOTA BLITAR

JAWA TIMUR

Oleh :

AUDIA IMANISA NIM : 141211132041

Setelah mempelajari dan menguji dengan sungguh-sungguh, kami berpendapat bahwa

Praktek Kerja Lapang (PKL) ini, baik ruang lingkup maupun kualitasnya dapat diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan

Telah diujikan pada Tanggal : 02 Juli 2015 KOMISI PENGUJI Ketua : Rahayu Kusdarwati,Ir.,M.Kes. A n g g o t a : Dr. Ir. Gunanti Mahasri, M.Si. Abdul Manan, S.Pi., M.Si.



Yang bertanda tangan di bawah ini, saya : N a m a : AUDIA IMANISA

N I M : 141211132041

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa laporan PKL yang berjudul : TEKNIK PEMBENIHAN IKAN KOI (Cyprinus carpio) DI BALAI BENIH IKAN, DINAS PERTANIAN KOTA BLITAR JAWA TIMUR adalah benar hasil karya saya sendiri. Hal-hal yang bukan karya saya dalam laporan PKL tersebut diberi tanda citasi dan ditunjukkan dalam daftar pustaka. Apabila dikemudian hari terbukti pernyataan saya tidak benar, maka saya bersedia menerima sanksi akademik yang berlaku di Universitas Airlangga, termasuk berupa pembatalan nilai yang telah saya peroleh pada saat ujian dan mengulang pelaksanaan PKL. Demikian surat pernyataan yang saya buat ini tanpa ada unsur paksaan dari siapapun dan dipergunakan sebagaimana mestinya.



RINGKASAN

AUDIA IMANISA. Teknik Pembenihan Ikan Koi (Cyprinus carpio) Di Balai Benih Ikan, Dinas Pertanian, Kota Blitar, Jawa Timur. Dosen Pembimbing Rahayu Kusdarwati,Ir.,M.Si.

Ikan koi (Cyprinus carpio) merupakan salah satu komoditas ikan hias air

tawar yang memiliki potensi di pasar lokal maupun internasional dengan harga

jual yang tinggi. Ikan koi termasuk dalam golongan ikan hias yang memiliki

keindahan corak warna dan keelokan tubuh.

Ikan koi terdapat beberapa jenis, jenis tersbut dibedakan dari segi corak

warna pada tubuh.. Tetapi jenis ikan koi yang menjadi induk pada saat proses

pembenihan di Balai Benih Ikan, Dinas Pertanian Kota Blitar adalah ikan koi

jenis Kohaku, Sanke, Shiro, dan Showa. Hasil yang didapatkan dari proses

pembenihan ini diharapkan memiliki kualitas baik agar dapat diikutkan dalam

kontes.

Tujuan pelaksanaan Praktek Kerja Lapang ini adalah untuk memperoleh

pengetahuan di lapangan, pengalaman secara langsung dan mengetahui masalah

yang timbul dalam teknik pembenihan ikan koi (Cyprinus carpio) di Balai Benih

Ikan, Dinas Pertanian Kota Blitar. Praktek Kerja Lapang dilaksanakan pada

tanggal 12 Januari hingga 12 Februari 2015 di BBI kota Blitar, Jawa Timur.

Metode kerja yang digunakan adalah metode deskriptif dengan pengambilan data

meliputi data primer dan data sekunder. Pengambilan data dilakukan dengan cara

observasi, wawancara, partisipasi aktif dan studi pustaka.

Sumber air yang digunakan pada kegiatan pembenihan ikan koi ini berasal

dari tandon. Proses pembenihan dilakukan mulai dari persiapan wadah berupa

kolam induk, kolam pemijahan, kolam penetasan serta kolam perawatan benih.

Faktor pendukung dari proses pembenihan ikan koi ini adalah kualitas air yang

terkontrol, pemberian pakan dan pengendalian hama dan penyakit pada proses

pembenihan.



SUMMARY AUDIA IMANISA. Koi Fish (Cyprinus carpio) Hatchery Techniques In Fish Seed Center, Department of Agriculture, Blitar, East Java. Advisor Rahayu Kusdarwati, Ir., M.Si.

Koi (Cyprinus carpio) is a freshwater fish commodities contains the

potential in the local and international markets with high selling price. Ornamental

fish koi included in the class of beauty color and body.

There are several koi fish types, they are distinguished from their variety

color on the body. But the brood of koi when of seeding process in Fish Seed

Center, Department of Agriculture Blitar are Kohaku, Sanke, Shiro, and Showa

koi. It is hoped get a good quality in the process of seeding for taking a part in a

contest.

The purpose of PKL is to get knowledge, experience in the field directly.

And to know the problems that arise in the hatchery techniques koi (Cyprinus

carpio) in Fish Seed Center, Department of Agriculture Blitar. PKL was carried

out on January 12 until February 12, 2015 in BBI town of Blitar, East Java. The

method used is descriptive method with primary and secondary data. Data is

collected by observating, interview, active participation and literature.

Sources of water used on koi fish hatchery is flown from the reservoir.

Seeding process is done from the preparation of the brood pond, spawning pond,

hatching and seed pond. Supporting factor of the koi fish hatcheries are water

quality control, feeding and pest and disease control in the seeding process.



KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas

limpahan rahmat-Nya, sehingga proposal Praktek Kerja Lapang tentang Teknik

Pembenihan Ikan Koi (Cyprinus carpio) ini dapat diselesaikan. Proposal ini

disusun sebagai landasan untuk Praktek Kerja Lapang yang telah dilaksanakan di

Balai Benih Ikan, Dinas Pertanian kota Blitar pada tanggal 12 Januari sampai

dengan 12 Februari 2012.

Penulis menyadari bahwa proposal Praktek Kerja Lapang ini masih belum

sempurna, sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun

demi perbaikan dan kesempurnaan laporan ini. Penulis berharap proposal Praktek

Kerja Lapang ini dapat bermanfaat dalam kelangsungan Praktek Kerja Lapang

nantinya.

Surabaya, 01 Juli 2015

Penulis



UCAPAN TERIMA KASIH

Saya ucapkan puji syukur atas kehadirat Allah SWT atas segala rahmat,

hidayah dan karuniaNya sehingga laporan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini dapat

diselesaikan dengan baik.

Terima kasih yang tak terhingga kepada Orang tua saya yang mana

dengan ketulus ikhlasanya merestui dan senantiasa mendoakan saya agar menjadi

orang yang lebih berguna bagi nusa, bangsa dan keluarga. Sebagai mahasiswa

Universitas Airlangga saya telah berusaha menyelesaikan laporan Praktek Kerja

Lapang (PKL) ini. Oleh karena itu saya mengucapkan terimakasih kepada yang

terhormat:

1. Ibu Prof. Dr. Drh. Hj. Subekti B. S., DEA selaku Dekan Fakultas Perikanan

dan Kelautan Universitas Airlangga.

2. Bapak Rahayu Kusdarwati,Ir.,M.Si. selaku dosen pembimbing yang telah

banyak membantu serta memberikan petunjuk, arahan, dan bimbingan kepada

penulis sejak penulisan usulan hingga Laporan PKL ini dapat terselesaikan.

3. Ibu Dr. Gunanti Mahasri, Ir., M.Si. dan Bapak Abdul Manan, S.Pi., M.Si.

selaku dosen penguji.

4. Bapak Agustono, Ir., M.Kes. selaku koordinator PKL.

5. Ibu Drh. Emi Nafisah selaku Kepala BBI kota Blitar yang telah memberikan

fasilitas selama penulis menjalani PKL.

6. Bapak Nugroho, Bapak Sigit, Bapak Totok Budi W, Bapak Muh dan Bapak

Sonafa selaku pembimbing lapangan yang telah memberikan bimbingan

selama PKL berlangsung.

7. Keluarga tercinta, terutama mas Cindar dan Mbak Mounik yang telah

mendukung dan memberi semangat.



8. Teman-teman seperjuangan PKL di BBI kota Blitar (Achmad Bagus Budi N.

dan Mega Tuti Kirana).

9. Teman-teman yang telah banyak mendukung dan menyemangati, Dwi

Kariani P, Ratih Dwi Y, Siti Istiqomah dan Miftaqul Ulumiah.



DAFTAR ISI

Halaman RINGKASAN ............................................................................................. iv

SUMMARY ................................................................................................ vi

KATA PENGANTAR ............................................................................... vii

UCAPAN TERIMA KASIH .....................................................................viii

DAFTAR ISI ............................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ...................................................................................... xii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................xiii

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................. xiv

I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang .............................................................................. 1 1.2 Tujuan ........................................................................................... 2 1.3 Manfaat ......................................................................................... 3

II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Ikan Koi (Cyprinus carpio)

2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi…………………………………..4 2.1.2 Habitat dan Tingkah Laku ……………………………… ..... 6 2.1.3 Biologi ................................................................................... 7

2.2 Teknik Pembenihan

2.2.1 Periapan Kolam ..................................................................... 7 2.2.2 Persiapan Induk ..................................................................... 8 2.2.3 Teknik Pemijahan .................................................................. 9 2.2.4 Penetasan Telur dan Pemeliharaan Larva ........................... 10 2.2.5 Seleksi Benih ....................................................................... 11 2.2.6 Hama dan Penyakit ...............................................................11

1) Fishlice / Kutu Ikan ................................................................... 12 2) Anchor Worm / Kutu Jarum ....................................................... 12 3) Fin Rot / Sirip Busuk ................................................................. 12 4) White Spot Disease .................................................................... 13 5) Koi Herpes Virus / KHV ............................................................ 13 6) Aeromonas ................................................................................. 13 7) Parasit Lernea ............................................................................ 13



8) Jamur .......................................................................................... 14 9) Cloudy Eye / Mata Berkabut ..................................................... 14 10) Penyakit Gelembung Renang ................................................... 15

2.2.7 Parameter Kualitas Air ........................................................ 15

III PELAKSANAAN 3.1 Tempat dan Waktu ...................................................................... 17 3.2 Metode Kerja ............................................................................... 17 3.3 Metode Pengumpulan Data ......................................................... 17

3.3.1 Data Primer ............................................................................ 17 3.3.1.1 Observasi .......................................................................... 18 3.3.1.2 Wawancara ........................................................................18 3.3.1.3 Partisipasi Aktif ................................................................ 19 3.3.1.4 Data Sekunder .................................................................. 19

IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1Kondisi Umum Lokasi Praktek Kerja Lapang

4.1.1 Lokasi Goegrafis dan Keadaan Sekitarnya ………………... 20 4.1.2 Sejarah Berdirinya BBI, Dinas Pertanian kota Blitar ……... 20

4.1.3 Operasional kerja………………………………………....... 21 4.1.4 Struktur Organisasi dan Tenaga kerja …………………….. 21

4.2 Sarana dan Prasarana BBI, Dinas Pertanian kota Blitar

4.2.1 Sarana BBI, Dinas Pertanian kota Blitar …………...……... 23

1) Wadah ………………………………………………………... 23 2) Sistem Aerasi ………………………………………………… 25

4.2.2 Prasarana BBI, Dinas Pertanian kota Blitar

1) Sumber Energi ………………………………………………. 26 2) Bangunan ……………………………………………………. 26

4.3 Kegiatan PKL di Lokasi

4.3.1 Penyediaan Induk Ikan koi………………………………. 28

4.3.2 Persiapan Wadah ……………………………………….… 29 4.3.3 Seleksi Induk ……………………………………………. 31 4.3.4 Teknik Pemijahan ……………………………………….. 33 4.3.5 Penetasan Telur dan Pemeliharaan Larva ……………….. 35 4.3.6 Panen Benih……………………………………………… 37

4.3.7 Analisi Kualitas Air……………………………………… 38 4.3.8 Pakan …………………………………………………….. 40



4.3.9 Pengendalian Hama danPenyakit ........................................ 41

4.4 Panen dan Pemasaran

4.4.1 Panen 44 4.4.2 Pemasaran 45

4.5 Analisis Usaha Pembenihan Ikan Koi ……………………… 46

4.6 Permasalahan dan Prospek Pengembangan Usaha

4.6.1 Permasalahan 46 4.6.2 Prospek Pengembangan Usaha 47

V SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan …………………………………………………... 48 5.2 Saran …………………………………………………………. 49

DAFTAR PUSTAKA ………………………………………………….. 50

LAMPIRAN ……………………………………………………………. 54



DAFTAR TABEL

Tabel Halaman 4.1 Berat Induk Betina Pada Pemijahan Kolam Kohaku dan Sanke …............... 34 4.2 Berat Induk Jantan Pada Pemijahan Kolam Kohaku dan Sanke …………. 34 4.3 Berat Induk Betina pada Pemijahan Kolam Shiro dan Showa ………......... 34 4.4 Berat Induk Betina pada Pemijahan Kolam Shiro dan Showa …………..... 34 4.5 Parameter Kualitas Air ……………………………………………….. 39 4.6 Jadwal Pemberian Pakan Larva ………………………………………..41



DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1. Ikan Koi (Cyprinus carpio) …………………………………………… 4 4.1. Kolam Pemijahan ikan Koi …………………………………………… 31 4.2. Induk Ikan Koi

(a) Induk Betina ………………………………………………………… 32 (b) Induk Jantan ………………………………………………………… 32

4.3. Benih Ikan koi (a) Benih ikan Koi umur 10 hari ………..……..………………………….. 37 (b) Benih ikan Koi umur 30 hari ………………………………………..… 37

4.4. Benih Koi yang terserang Argulus sp ...…………………………….… 42 4.5. Pemanenan

a. Pemanenan …………………………………………………………… 45 b. Kolam hasil pemanenan …………………………………………..….. 45



DAFTAR LAMPIRAN

Gambar Halaman

1. Denah Lokasi BBI, Dinas Pertanian kota Blitar ................................. 54 2. Gambar Kolam Induk dan Fiber ......................................................... 55 3. Sarana Penunjang .................................................................................. 56 4. Pakan Ikan Koi ................................................................................... 57 5. Peralatan Pendukung .......................................................................... 58

FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN …repository.unair.ac.id/32972/1/1. HALAMAN DEPAN.pdf · Tetapi...

Documents

Transcript of FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN …repository.unair.ac.id/32972/1/1. HALAMAN DEPAN.pdf · Tetapi...