DESAIN PROGRAM PENGEMBANGAN USAHAMAKANAN DAN ANEKA MINUMAN

Diajukan untuk memenuhi tugas mata kuliah desain program

Oleh

Kelompok II

1. Eva Meutia : 12088702. Zuhelmayenti : 12088843. Novilinda : 1208885

Jurusan Pendidikan Luar Sekolah

Fakultas Ilmu Pendidikan

UNIVERSITAS NEGERI PADANG

2014

BAB IPENDAHULUAN

Pengembangan Usaha makanan dan aneka Minuman

Usaha kegiatan menjual makanan ringan dan aneka minuman adalah suatu usaha yang

dilaku-kan untuk meningkatkan perekonomian .

Usaha yang dilakukan ini adalah untuk pengembangan usaha ini agar usaha ini dapat

berkembang dan meningkat, seuai dengan berjalannya waktu. Usaha ini dilakukan karena

disesuaikan dengan situasi dan kondisi. Melihat keadaan lingkungan yang berada didaerah yang

strategis yaitu dilingkungan kampus. Dan juga karena melihat peluang usaha yang mengkinkan

untuk kedepan nantinya.

1. Profil Lembaga

MY JUICE adalah usaha yang menjual aneka minuman dan makanan. Minuman tersebut

seperti berbagai macam jus dan makanan ringan seperti roti. Nama MY JUICE diambil

dari anak pemilik usaha ini yakni Mita dan Yuyun. Usaha ini berdiri sejak bulan Juni

2011. Masih beroperasi sampai saat ini

2. Tujuan Lembaga

Meningkatan perekonomian keluarga

a. Tujuan umum

Meningkatkan kehidupan perekonomian yang lebih baik

b. Tujuan khusus

1)      Meningkatkan taraf perekonomian keluarga

2)      Menumbuhkan jiwa kewirausahaan

3)      Menciptakan lapangan usaha sendiri/baru.

3. Motivasi

Yang menjadikan motivasi dalam mendirikan usaha ini adalah:

1)      Sempitnya lapangan kerja untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari

2)      Melihat peluang usaha tenongan dan pangsa pasarnya yang masih cukup men-

janjikan.

3)      Modal yang harus dikeluarkan relatif murah, tidak terlalu mahal

Bab II

PELAKSANAAN

1. Dana

Dalam menjalankan usaha ini tidak memerlukan modal yang begitu besar, karena tempat

dan kios kepunyaan sendiri jadi tidak perlu membeli atau menyewa. Modal awal yang dipakai

adalah modal pribadi dari hasil tabungan  yaitu sebesar Rp 3.700.000,00. Dan telah berkembang

sampai saat ini.

2. Strategi / Pilihan Usaha, Tempat, Peluang, dan Pelanggan

a. Strategi pemasaran

Strategi harga dilakukan berdasarkan harga pasar, harga yang ditetapkan adalah dibawah

harga pasar dengan tetap menjaga kualitas usaha serta pelayanan, dengan kata lain harga

diusahakan lebih rendah bila dibandingkan dengan pesaing tetapi pelayanan dan kualitas

tetap diutamakan.

b. Tempat

Tempat posisinya yang cukup strategis, yang mudah dijangkau oleh pembeli. Yaitu di

lingkungan sekitar kampus.

c. Peluang

Untuk peluang usaha makanan dan minuman masih cukup baik sampai 20 atau 30 tahun

kedepan atau bahkan selama orang masih mengkonsumsi makanan, apalagi pangsa pasar

atau segmen dari usaha ini termasuk tidak ada batasnya dan untuk semua kalangan,

maksudnya dari anak-anak sampai orang tua membutuhkan atau mengkonsumsi jajanan

pasar, sehingga usaha ini masih bagus untuk dijalankan

d. Pelanggan

Pelanggan makanan dan minuman ini berasal dari lingkungan sekitar kampus dan juga

dari lingkungan luar kampus. Seperti dari orang yang lewat dan orang yang berkunjung

ke lingkungan kampus.

3. Hambatan dan Solusi Usaha

a. Hambatan usaha

Hambatan Usaha makanan dan minuman ini apabila :

1)                  Musim penghujan sehingga orang-orang tidak membeli es jus tersebut.

2)                  Saat mahasiswa pulang kampung atau perkuliahan libur panjang.

b. Solusi

     Mencari usaha tambahan lain seperti berjualan minuman hangat di saat musim peng

hujan.

BAB III

REKAPITULASI PEMBIAYAAN

a. Perencanaan Pengembangan Biaya 

Modal

Peralatan

2 buah blender         @Rp 360.000,00 Rp 720.000,00

Lemari kaca Rp 1.500.000,00

12 Meja @Rp 500.000,00 Rp 6.000.000,00

12 Tempat tisu @Rp 8.000,00 Rp 96.000,00

4 karpet @Rp 50.000,00 Rp 200.000,00

1 lusin mangkok Rp 72.000,00

1 lusin gelas Rp 42.000,00

1 lusin sendok Rp 12.500,00 +

Jumlah                                                                            Rp 8.642.500,00

Perlengkapan

Sedotan                               Rp 10.000,00

Gula Rp 14.000,00

Susu Rp 7.000,00

Plastik Rp 12.000,00 +

Jumplah                                                                    Rp    43.000,00

Jumlah modal                                                        Rp 8.685.500,00

Perhitungan laba/(rugi) per hari

Pendapatan kotor Rp 800.000,00

Biaya-biaya :

3 buah Sedotan @Rp 10.000,00                                   Rp 30.000,00

5 kg Gula @Rp 14.000,00 Rp 70.000,00

3 bungkus plastik @Rp 12.000,00     Rp 36.000,00

6 kaleng susu @Rp 7.000,00 Rp 42.000,00

Es batu Rp 20.000,00

Buah-buahan Rp 502.000,00 +

Jumlah                                                                       Rp 700.000,00

Laba/(rugi)bersih per hari = Pendapatan kotor - biaya

= Rp  800.000,00 – Rp 700.000,00                     

= Rp 100.000,00

BAB IV

PENUTUP

Untuk menjadi wirausaha yang sukses tidaklah mudah. Pastilah dimulai dari pengalaman

dan keyakinan. Menjadi wirausaha harus jeli melihat peluang usaha serta harus percaya diri,

berpikiran positif, tekun, berani mengambil resiko. Dan juga harus mau belajar dari pengalaman

sebelumnya dan juga ikhlas dalammenjalani usaha. Sikap motivasi dan kreatifnya sudah

dikembangkan. Ide kreatif muncul dari keinginan merealisasikan sesuatu yang berbeda dengan

keadaan sekitar. Hasil ide kreatif dapat menambah nilai jual produk.