L/O/G/O

TUGAS TIK

TUGAS TIKby : Zhelika sari_9E_29

Fruit Pie Pudding

Cara Membuat

Bahan – Bahan:Pie

225 gr Margarin 90 gr Gula Halus 450 gr Trigu Protein Sedang 2 Butir Telur 1 Sdt Garam 2 Sdm Air Es (Tergantung Adonannya)

Pudding Santan 1 bks Agar-Agar Putih 400 ml Santan Dari ½ Butir Kelapa 1 lmbr Daun Pandan 125 gr Gula Pasir 1 Kuning Telur, Kocok Lepas

Pelapis ½ bks Agar-Agar Putih 200 ml Air 5 sdm Gula Pasir

Topping Buah Kiwi & Strawberri Iris Melintang Tipis

Cara Membuat:Pie1.Gula,margarin dan garam dikocok lembut. Tambahkan telur adu rata.2.Tambahkan terigu dan air es,aduk rata (tidak menggunakan tangan tetapi menggunakan alat).3.Gilas adonan tipis,kurang lebih ½ cm4.Letakkan adonan dalam cetakan pie yang dioles margarin,ratakan supaya rapi.5.Oven dalam suhu 160 C selama 30`. Angkat dan sisihkan.

Pudding1.Masukkan semua bahan dalam panci,aduk rata. Panaskan hingga mendidih,matikan kompor.2.Ambil 1 sendok pudding campur dalam kuning telur,aduk cepat.3.Masukkan dalam Pudding di dalam panci,didihkan kembali. Angkat dan diamkan sebentar4.Tata buah kiwi & strawberi sesuai selera

Pelapis1.Campur semua bahan,aduk rata dan panaskan hingga mendidih2.Angkat dan diamkan sampai uapnya hilang3.Tuang sedikit dalam FRUIT PIE PUDDING keatas buah yg

sudah tertata4.Diamkan supaya beku,masukkan dalam kulkas dan sajikan dingin.

TERIMA KASIH