BATTLING GAMES (Beef Cattle Counseling of Janggan Farmers) Aplikasi Teknologi Pakan AJEP (Amoniasi...

i

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

BATTLING GAMES

(Beef Cattle Counseling of Janggan Farmers)

Aplikasi Teknologi Pakan AJEP (Amoniasi Jerami Padi) dan Kamblok

(Kotoran Ayam Molasses Blok) untuk Pemberdayaan Peternak Sapi Potong

di Desa Janggan, Kecamatan Poncol, Kabupaten Magetan

BIDANG KEGIATAN :

PENGABDIAN MASYARAKAT

Diusulkan Oleh :

Lusiani (135050100111011) Angkatan 2013

Mirsa Ita Dewi Adiana (135050100111189) Angkatan 2013

Dita Zulfadin Dahlan (135050101111201) Angkatan 2013

Danung Nur Adli (135050107121002) Angkatan 2013

Didik Hamonangan Nasution (145050101111210) Angkatan 2014

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

MALANG

2014

iii

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ......................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... ii

DAFTAR ISI ......................................................................................................... iii

DAFTAR TABEL ................................................................................................. iv

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ v

DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... vi

RINGKASAN ....................................................................................................... vii

BAB I. PENDAHULUAN .................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang .................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ............................................................................... 2

1.3 Tujuan .................................................................................................. 2

1.4 Luaran yang Diharapkan ..................................................................... 2

BAB 2. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN ........................... 3

BAB 3. METODE PELAKSANAAN .................................................................. 4

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .................................................... 8

4.1 Anggaran Biaya ................................................................................ 8

4.2 Jadwal Kegiatan ................................................................................ 9

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 10

LAMPIRAN-LAMPIRAN .................................................................................... 11

iv

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Tabel Analisis Evaluasi ............................................................................... 8

Tabel 2. Ringkasan Anggaran Dana........................................................................... 9

Tabel 3. Jadwal Kegiatan .......................................................................................... 9

v

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Peternak Sapi Kereman Desa Janggan ..................................................... 3

Gambar 2. Potensi Pertanian dan Peternakan ............................................................ 4

Gambar 3. Metode Pelaksanaa Program Battling Games .......................................... 5

Gambar 4. Pelatihan Pembuatan AJEP dan Kamblok ............................................... 6

Gambar 5. Contoh Hasil AJEP dan Kamblok ............................................................ 6

Gambar 6. Tabel Evaluasi .......................................................................................... 8

Gambar 7. Ilustrasi Pmbuatan AJEP ........................................................................ 30

Gambar 8. Ilustrasi Pembuatan Kamblok ................................................................. 30

Gambar 9. Hasil Olahan AJEP .................................................................................. 30

Gambar 10. Hasil Olahan Kamblok ........................................................................... 30

Gambar 11. Penandatanganan Surat Kerjasama Usaha Tani II ................................. 31

Gambar 12. Penandatanganan Surat Kerjasama dengan Kepala Desa ...................... 31

Gambar 13. Mengunjungi Tempat Peternak Sapi Bakalan Kereman Desa Janggan . 31

Gambar 14. Mengunjungi Peternak Sapi Potong ....................................................... 31

Gambar 15. Lokasi Desa Janggan .............................................................................. 32

Gambar 16. Topografi Ternak Sapi Kereman Desa Janggan ..................................... 32

Gambar 17.Teknik Pemberian Jerami Padi Tradisional Desa Janggan ..................... 32

Gambar 18. Topografi Ternak Ayam Petelur Desa Janggan ..................................... 33

vi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing ................................. 11

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ............................................................... 20

Lampiran 3. Susunan Organisasi dan Pembagian Tugas ........................................... 23

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua ......................................................................... 24

Lampiran 5. Surat Pernyataan Kesediaan dari Mitra ................................................. 25

Lampiran 6. Peta Lokasi Ds. Janggan, Kec. Poncol, Kab. Magetan ......................... 27

Lampiran 7. Cara Pengolahan AJEP dan Kamblok ................................................... 28

Lampiran 8. Gambaran Teknologi AJEP dan Kamblok ............................................ 30

Lampiran 9. Gambar Konsolidasi dengan Pihak Terkait ........................................... 31

Lampiran 10. Topografi Desa Janggan ...................................................................... 32

vii

RINGKASAN

BATTLING GAMES (Beef Cattle Counseling of Janggan Farmers) :



Desa Janggan, Kecamatan Poncol, Kabupaten Magetan

Lusiani, Mirsa Ita, Dita Zulfadin, Danung Nur, Didik Hamonangan Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

Permasalahan mengenai gagalnya Swasembada Daging 2014 merupakan akibat dari ketidak mampuan peternak lokal memproduksi kebutuhan daging masyarakat Indonesia yang semakin meningkat. Hal tersebut mendorong pemerintah untuk melakukan kebijakan impor. Menurunnya tingkat populasi ternak lokal di Indonesia salah satunya dipengaruhi oleh rendahnya SDM dalam mengolah pakan yang berkualitas, sehingga menyebabkan ternak sapi potong lokal rentan terhadap penyakit seperti malnutrisi atau kekurusan. Seperti halnya yang terjadi di Desa Janggan, Kecamatan Poncol, Kabupaten Magetan, bahwa dibalik desa yang menjadi sentra penggemukan sapi potong tersebut tidak didukung dengan produktivitas pakan yang berkualitas, sehingga dapat menyebabkan malnutrisi ataupun penurunan nafsu makan pada ternak yang dapat memperlambat suatu proses penggemukan. Pakan yang diberikan untuk penggemukan sapi potong selama ini bisa dikatakan di bawah standart, seperti halnya proses pemberian pakan alternative limbah jerami, di mana peternak masih secara tradisional dengan memberikan pakan tanpa diolah. Meskipun jerami ini dapat dimakan oleh sapi, namun sebagian tidak tercerna dan tidak akan menjadikan gemuk bagi ternaknya. Upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kualitas jerami padi, salah satu upaya yang murah, praktis dan hasilnya disukai ternak adalah teknik amoniasi. Selain itu, kebutuhan sapi akan suplemen yang bermanfaat untuk ternak guna melengkapi zat-zat makanan yang diperlukan oleh tubuh sehingga komposisi seimbang untuk produksi secara optimal masih dirasa kurang. Sebenarnya, pakan suplemen tersebut dapat diperoleh dari UMB (Urea Molases Blok). Namun, dengan memanfaatkan limbah dari kotoran ayam, di mana di Desa Janggan juga memiliki banyak penduduk yang berternak ayam petelur. Sehingga dapat dibuat Kamblok (Kotoran Ayam Molases Blok). Sehingga, permasalahan di Desa Janggan dapat dipecahkan dengan program Battling Games, di mana peternak Desa Janggan akan diberikan penyuluhan mengenai pelatihan dan pentingnya pakan ternak yang berkualitas. Teknologi AJEP dan Kamblok berguna untuk penyediaan pakan bernutrisi tinggi dalam peningkatan ternak sapi potong di Desa Janggan. Pengaplikasian program Battling Games ini diharapakan mampu meningkatkan kualitas SDM dan pengetahuan, serta kesadaran masyarakat Desa Janggan akan pentingnya pakan ternak yang berkualitas. Sehingga nantinya program ini dapat membantu meningkatkan kesejahteraan peternak, memulihkan tingkat keuntungan peternak, dapat diaplikasikan setiap harinya oleh peternak sebagai pakan yang berkualitas.

Kata Kunci: Sapi Potong, Amoniasi, UMB

1

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Tingkat kebutuhan daging sapi di Indonesia sampai pada tahun 2013

mencapai lebih dari 550 ribu ton. Akan tetapi dengan meningkatnya kebutuhan

konsumsi daging sapi tersebut tidak diiringi dengan jumlah produksi daging serta

populasi ternak lokal. Badan Pusat Statistika melaporkan bahwa populasi sapi dan

kerbau pada 1 Mei 2013 mencapai 14,2 juta ekor atau mengalami penurunan yang

cukup tajam apabila dibandingkan dengan hasil pendataan pada Juni 2012 yang

mencapai 16,7 juta ekor. Hal tersebut memberikan asumsi bahwa populasi sapi

mengalami penurunan sebesar 15,30% dalam 2 tahun, dan populasi sapi susut 2,5

juta ekor.

Program Swasembada Daging Sapi (PSDS) yang disusun oleh

Kementerian Pertanian sejak tahun 2005 dan 2010 yang hasilnya adalah gagal,

kini mentargetkan kembali pada tahun 2014. Dirjen Peternakan dan Kesehatan

Hewan Kementerian Pertanian (Kementan) menyatakan bahwa swasembada

adalah program pemerintah secara nasional. Namun, akhirnya pemerintah

mengakui bahwa target swasembada daging sapi pada tahun 2014 tidak tercapai

(Suara Pembaruan, 2014). Dengan populasi sapi potong yang menyusut, menjadi

kali kedua bagi pemerintah gagal meraih target swasembada daging.

Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) menyatakan bahwa

tantangan pembangunan peternakan menuju swasembada daging dan susu

nasional sangat besar. Adapun salah satu poin penting pembangunan peternakan

adalah masalah ketersediaan pakan berkualitas (Jumadil, OkeZone 2013).

Direktur Pakan Ternak (2011) menuturkan bahwa penurunan populasi ternak

ruminansia diduga disebabkan oleh semakin sempitnya lahan panganan, yang

tidak memungkinkan untuk memelihara ternak karena ketersediaan rumput dan

sisa-sisa hasil pertanian yang tidak mencukupi kebutuhan pakan. Hal inilah yang

harus lebih diperhatikan oleh pemerintah.

Seperti halnya yang terjadi di Desa Janggan, Kecamatan Poncol,

Kabupaten Magetan, di mana berdasarkan data Badan Pusat Statistik Kabupaten

Magetan tahun 2013 menunjukkan bahwa populasi sapi dan kerbau hasil PSPK di

Kabupaten Magetan mencapai 107.608, dan yang memiliki sapi dan kerbau paling

banyak adalah Kecamatan Poncol dengan jumlah populasi sebanyak 11.567 ekor.

Namun, desa yang menjadi sentra penggemukan sapi potong tersebut tidak

didukung dengan produktivitas pakan yang berkualitas. Saat musim kemarau yang

panjang, petani sulit menyediakan pakan yang kualitasnya sama pada musim

hujan. Sehingga, dapat menyebabkan malnutrisi ataupun penurunan nafsu makan

pada ternak yang dapat memperlambat proses penggemukan. Selain itu,

kebutuhan sapi akan suplemen yang bermanfaat untuk ternak juga masih kurang.

2

Mahasiswa sebagai agent of change, dengan permasalahan yang ada

seharusnya dapat mengatasi dan diyakini mampu membawa perubahan dengan

kegiatan-kegiatan cemerlang untuk Indonesia yang lebih baik lagi. Permasalahan

di Desa Janggan dapat dipecahkan dengan program Battling Games, di mana

peternak Desa Janggan akan diberikan penyuluhan dan pelatihan mengenai pakan

ternak yang berkualitas. Oleh karena itu, pemanfaatan limbah pertanian sebagai

pakan alternatif merupakan solusi yang tepat untuk menanggulangi kekurangan

pakan ternak. Teknologi AJEP dan Kamblok berguna untuk penyediaan pakan

bernutrisi tinggi dalam peningkatan ternak sapi potong di Desa Janggan. Dengan

demikian, penambahan AJEP dan Kamblok sebagai pakan alternative pada ternak

sapi potong sejalan dengan hasil penelitian Nurhayu dkk (2010), bahwa pemberian

konsentrat dan Urea Molases Blok (UMB) dapat meningkatkan performans sapi

penggemukan dan memberikan keuntungan yang lebih baik dibanding hanya

diberi rumput dan limbah pertanian.

1.2. Perumusan Masalah

Dari uraian di atas terdapat permasalahan pokok yang dapat diidentifikasi,

yaitu bagaimana memenuhi pakan sapi dengan nutrisi tinggi saat musim kemarau

dan meningkatkan nafsu makan sapi serta peningkatan sumbersaya peternak untuk

memanfaatkan limbah pertanian di Desa Janggan, Kecamatan Poncol, Kabupaten

Magetan.

1.3. Tujuan

Adapaun tujuan dari program ini adalah sebagai berikut :

1. Menciptakan pakan ternak bernutrisi tinggi yang berasal dari limbah pertanian

dan peternakan.

2. Mengatasi permasalahan kurangnya kesadaran dan pengetahuan masyarakat di

Desa Janggan dalam pengolahan pakan ternak yang berkualitas melalui

Program Battling Games.

3. Melakukan Sosialisasi berupa pelatihan aplikasi pengolahan pakan ternak yang

praktis, ekonomis, dan berkualitas untuk membantu penggemukkan sapi di

Desa Janggan, Kecamatan Poncol, Kabupaten Magetan.

1.4. Luaran yang Diharapkan

Program Battling Games adalah program yang disiapkan untuk membantu

peternak dalam memenuhi pakan serta suplemen ternak yang memiliki nutrisi

tinggi. Pengaplikasian program Battling Games ini, diharapakan mampu

meningkatkan sumberdaya dan pengetahuan peternak, serta kesadaran peternak di

Desa Janggan akan pentingnya pakan ternak yang berkualitas. Sehingga nantinya

program ini dapat mengatasi permasalahan kelangkaan pakan, membantu

meningkatkan kesejahteraan peternak dan peningkatan populasi sapi lokal

Indonesia.

GAMBARAN UMUM MAS

2.1 Topografi Peternak Desa Janggan

Desa Janggan, Kecamatan Poncol merupakan salah satu desa yang menjadi

primadona bahkan sebagai sentra usaha peternakan penggemukan sapi potong di

Kabupaten Magetan. Dengan topografi dataran tinggi usaha pen

desa ini sudah menjadi pilihan pekerjaan warga desa selain bercocok tanam.

Lahan pertanian selain dimanfaatkan untuk menanam sayuran juga dimanfaatkan

pula dengan ditanami rumput gajah yang dapat dijadikan pakan ternak sapi

(Setdahumas Magetan, 2012).

Masyarakat Desa Janggan memelihara ternak sapi dengan sistem

kereman. Dengan pemeliharaan sistem kereman, pada tahun 2012 ini telah

dikirimkan 3.214 ekor sapi

konsumen hingga ke Propinsi Jawa

2012). Kereman merupakan sistem pemeliharaan penggemukan sapi potong jantan

dalam suatu kandang dengan jangka waktu antara enam bulan hingga satu tahun.

Jadi, sapi tidak digembalakan di luar atau dipergunakan unt

sawah namun dipelihara dan tidak dikeluarkan dari kandang. Kelompok ternak

sapi di Desa Janggan yang menggunakan sistem Kereman ini memiliki empat

kelompok, yaitu Kelompok Tani Ternak Usaha Tani I, Usaha Tani II, Usaha Tani

III dan Tani Makmur. Namun dalam pelaksanaannya, peternak di Desa Janggan

masih mengalami beberapa kendala dalam penggemukan ternak sapi potong.

Gambar 1

Kendala yang pertama, disebabkan karena permasalahan rendahnya

sumberdaya dan pengetahuan dari peternak sapi di Desa Janggan menyebabkan

minimnya pengolahan pakan yang berkualitas. Sehingga, untuk meningkatkan

SDM masyarakat desa Janggan diperlukan pendampingan kreativitas pengolahan

pakan ternak. Kendala kedua, yait

dipengaruhi oleh faktor musim, di mana pada musim penghujan tersedia dalam

jumlah banyak, sedangkan pada musin kemarau ketersediannya sangat terbatas.

Sehingga pada musim kemarau yang panjang, peternak sulit menyed

ternak yang berkualitas sama pada musim hujan.

BAB II

GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN

Topografi Peternak Desa Janggan



Kabupaten Magetan. Dengan topografi dataran tinggi usaha penggemukan sapi di




etan, 2012).



dikirimkan 3.214 ekor sapi-sapi gemuk Desa Janggan untuk memenuhi kebutuhan

konsumen hingga ke Propinsi Jawa Barat dan DKI Jakarta (Setdahumas Magetan,



Jadi, sapi tidak digembalakan di luar atau dipergunakan untuk menarik bajak




kmur. Namun dalam pelaksanaannya, peternak di Desa Janggan


Gambar 1. Peternak Sapi Kereman di Desa Janggan





pakan ternak. Kendala kedua, yaitu ketersediaan bahan pakan hijauan sangat



Sehingga pada musim kemarau yang panjang, peternak sulit menyed

ternak yang berkualitas sama pada musim hujan.

3

YARAKAT SASARAN



ggemukan sapi di






sapi gemuk Desa Janggan untuk memenuhi kebutuhan

Barat dan DKI Jakarta (Setdahumas Magetan,



uk menarik bajak




kmur. Namun dalam pelaksanaannya, peternak di Desa Janggan


. Peternak Sapi Kereman di Desa Janggan





u ketersediaan bahan pakan hijauan sangat



Sehingga pada musim kemarau yang panjang, peternak sulit menyediakan pakan

4

Sehingga masyarakat perlu memiliki kemampuan dan kreativitas dalam

mengolah pakan ternak yang berkualitas guna mempercepat penggemukan ternak

sapi potong. Program Battling Games merupakan metode yang tepat diterapkan

mengingat rendahnya sumberdaya pengetahuan dalam pengolahan pakan ternak di

Desa Janggan, sehingga nantinya luaran program ini dapat membantu

mempercepat penggemukan, dengan memanfaatkan bahan yang murah dan praktis

seperti limbah pertanian, perkebunan, industri, dll akan mempunyai pengetahuan

yang lebih maju dan dengan kreativitas tersebut dapat membangun sumberdaya

dan pengetahuan masyarakat peternak Desa Janggan.

2.2 Potensi Desa Janggan

Desa Janggan yang terletak di sebelah timur Kecamatan Poncol,

tergolong daerah pegunungan yang berhawa sejuk dan memiliki topografi

berbukit dan berlereng. Menurut data Statistik tercatat bahwa penduduk Desa

Janggan sampai dengan akhir Tahun 2012 adalah 3.336 jiwa. Dengan luas wilayah

312,933 Ha dengan kepadatan penduduk Janggan, rata-rata adalah 933 jiwa/km.

Gambar 2. Potensi pertanian (kiri) dan peternakan (kanan)

Sektor pertanian, perkebuman dan peternakan merupakan sektor yang

mendukung perekonomian Desa janggan. Sektor peternakan, khususnya terletak

pada usaha penggemukan sapi atau yang sering dikenal dengan usaha Sapi

Kereman lebih dari 80% kepala keluarga (1.412 anggota keluarga) di Desa

Janggan mengembangkan usaha ini. Rata-rata setiap warga memiliki 2 s/d 5 ekor

sapi, bahkan bagi warga yang memiliki modal besar, mereka bisa memiliki sapi

antara 20 s/d 50 ekor ekor. Sapi-sapi tersebut, selain untuk memenuhi kebutuhan

daging di Kabupaten Magetan dan sekitarnya, juga telah dikembangkan

pemasarannya hingga ke Jakarta dan sekitarnya. Penggemukan Sapi inilah yang

menjadi Icon Unggulan Ekonomi Desa Janggan.

Penyusunan program ini

Janggan, yaitu perencanaan dan perealisasian program sesuai dengan yang

direncanakan dengan mengacu pada rumusan masalah. Langkah

perlu dilakukan untuk merealisasikan program yang akan dilaksan

sebagai berikut :

Gambar 3

Tahap Pelaksanaan PKM

1. Rapat Koordinasi TIM PKMM

Rapat koordinasi ini berisi serangkaian pembagian kerja dan pemantapan

tim serta berkonsultasi dengan dosen pembimbing sebelum terjun ke masyarakat,

sehingga terciptanya keefektifan dalam koordinasi di lapangan.

2. Persiapan Pelaksanaan

a. Survey Lokasi

Kegiatan ini ditujukan sebagai pengamatan kondisi dan terjun langsung

untuk persiapan pelaksanaan di Desa Janggan.

BAB III

METODE PELAKSANAAN

Penyusunan program ini didasarkan pada studi kasus yang terjadi di Desa


direncanakan dengan mengacu pada rumusan masalah. Langkah

perlu dilakukan untuk merealisasikan program yang akan dilaksan

Gambar 3. Metode Pelaksanaan Program Battling Games

Tahap Pelaksanaan PKM-M ini adalah sebagai berikut:

Rapat Koordinasi TIM PKMM



sehingga terciptanya keefektifan dalam koordinasi di lapangan.

Persiapan Pelaksanaan

Survey Lokasi


untuk persiapan pelaksanaan di Desa Janggan.

5

didasarkan pada studi kasus yang terjadi di Desa


direncanakan dengan mengacu pada rumusan masalah. Langkah-langkah yang

perlu dilakukan untuk merealisasikan program yang akan dilaksanakan adalah

. Metode Pelaksanaan Program Battling Games




6

b. Konsolidasi dengan Pihak Terkait

Kegiatan ini merupakan pengenalan dan Konsolidasi kepada pihak-pihak

terkait di Desa Janggan guna menjalin interaksi yang kuat dan kedekatan sosial

dengan masyarakat. Pada kegiatan ini, juga akan dilakukan permintaan surat

izin kepada Kepala Desa dan perwakilan dari kelompok tani yang diwakilkan

oleh Ketua Usaha Tani II sebagai mitra program Battling Games.

3. Pelatihan Produksi AJEP dan Kamblok oleh tim PKMM

Sebelum program penyuluhan akan dilaksanakan, tim PKMM akan

memproduksi olahan AJEP dan Kamblok yang dibimbing oleh dosen

pembimbing. Hasil olahan tersebut akan dijadikan suatu sampel pada sesi

penyuluhan dilaksanakan.

Gambar 4. Pelatihan pembuatan AJEP (kiri) dan Kamblok (kanan)

Gambar 5. Contoh hasil AJEP (kiri) dan Kamblok (kanan)

4. Persiapan Teknis

Persiapan teknis meliputi persiapan alat yang akan digunakan untuk

penyuluhan program Battling Games di Desa Janggan. Selain itu, persiapan

penyediaan alat pengolahan AJEP dan Kamblok juga akan dipersiapkan sebaik-

baiknya. Semua peralatan yang akan digunakan telah mendapat persetujuan dari

Kepala Desa yang nantinya akan disimpan di Kantor Desa Janggan guna

mendukung kelancaran acara dan terjamin keamanannya.

7

5. Penyuluhan Program Battling Games

Pada inti kegiatan ini, tim PKMM akan mengadakan penyuluhan atau

sosialisasi Program Battling Games kepada masyarakat peternak yang tergabung

dalam kelompok usaha tani di Desa Janggan. Penyuluhan akan dilaksanakan di

Aula Kantor Balai Desa Janggan pukul 13.00 WIB. Penyuluhan berupa pemberian

materi dan pengenalan hasil olahan AJEP dan Kamblok yang telah diproduksi

oleh tim PKMM. Materi yang akan disampaikan, ditekankan mengenai

pentingnya pakan ternak sapi yang berkualitas dan proses olahan pakan alternative

dari limbah yang ada, secara praktis dan ekonomis sekaligus menguntungkan

seperti Amoniasi dan Kamblok. Setelah penyampaian materi akan dilanjutkan

dengan sesi tanya jawab dan diskusi untuk memperjelas materi.

Di akhir penyuluhan program ini, tim PKMM akan membentuk

kelompok pembuatan Amoniasi dan Kamblok secara undian oleh masing-masing

ketua Kelompok Usaha Tani. Hasil dari undian ini adalah terdapat 2 tim yang

akan memproduksi Amoniasi, dan 2 tim memproduksi Kamblok.

6. Pelatihan Pembuatan Amoniasi dan Kamblok

Proses pelatihan ini akan dilakukan oleh tim PKMM secara jelas dan

mendetail yang akan dicontohkan sampai masyarakat paham dan mengerti.

Masyarakat akan diberikan masing-masing handout cara pengolahan AJEP dan

Kamblok, supaya dapat dipelajari dan diingat untuk proses produksi selanjutnya.

7. Proses Produksi Amoniasi dan Kamblok

Dalam tahap ini masyarakat akan digerakkan untuk memproduksi

langsung produk olahan limbah pakan ternak berkualitas secara mandiri oleh

masing-masing kelompok yang akan didampingi oleh tim PKMM. Setiap

kelompok akan difasilitasi bahan dan peralatan yang telah disediakan oleh panitia

tim PKMM.

8. Pemberian Hasil Amoniasi dan Kamblok

Hasil olahan AJEP dan Kamblok akan diberikan pada sapi salah satu

peternak di Desa Janggan, lama penggemukan selama 3 bulan untuk dilihat

hasilnya, dan dibandingkan dengan perkembangan sapi tanpa pemberian olahan

AJEP dan Kamblok. Adapun pemberian pakan yang akan diberikan terdapat tiga

perlakuan, diantaranya:

Perlakuan A

Perlakuan B

Perlakuan C

=

=

=

Kontrol (kebiasaan peternak)

Konsentrat 1% dari bobot badan + Kamblok 500

gr/ekor/hari + Rumput Lapangan 100%

Konsentrat 1% dari bobot badan + Kamblok 500

gr/ekor/hari + Rumput Lapangan 50% + AJEP 50%

9. Evaluasi Akhir Produksi Pemberian Pakan dan Pelaksanaan

Pada tahap ini, pengevaluasian akan dibagi menjadi 3, diantaranya

evaluasi tiap akhir kegiatan oleh tim PKMM untuk memperbaiki kinerja yang

akan datang. Selanjutnya, evaluasi terhadap pemberian pakan AJEP dan kamblok

yang akan dianalisis perekonomiannya se

terakhir yaitu akan diadakan dengan pertemuan dengan kelompok penyuluhan

untuk mengadakan Mubes (Musyawarah besar) mengenai permasalahan

permasalahan yang terjadi selama kegiatan, produksi, dan pemberian pakan pa

ternak serta keberlanjutan dari peternak untuk mengembangkan olahan AJEP dan

Kamblok.

Gambar 6. Tabel Hasil Analisis Keberhasilan Pemberian Kamblok dan AJEP

Evaluasi Akhir Produksi Pemberian Pakan dan Pelaksanaan




yang akan dianalisis perekonomiannya seperti tabel.1 di akhir bulan ke 3. Evaluasi


untuk mengadakan Mubes (Musyawarah besar) mengenai permasalahan

permasalahan yang terjadi selama kegiatan, produksi, dan pemberian pakan pa


. Tabel Hasil Analisis Keberhasilan Pemberian Kamblok dan AJEP

8

Evaluasi Akhir Produksi Pemberian Pakan dan Pelaksanaan




perti tabel.1 di akhir bulan ke 3. Evaluasi


untuk mengadakan Mubes (Musyawarah besar) mengenai permasalahan-

permasalahan yang terjadi selama kegiatan, produksi, dan pemberian pakan pada


. Tabel Hasil Analisis Keberhasilan Pemberian Kamblok dan AJEP

9

BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1. Rancangan Biaya

Tabel 2. Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan Penunjang 3.110.000,-

2 Bahan Habis Pakai 4.978.000,-

3 Transportasi 2.500.000,-

4 Lain-lain 1.739.000,-

Jumlah 12.327.000,-

4.2. Jadwal Kegiatan

Tabel 3. Jadwal Kegiatan

Kegiatan

Bulan ke-1

Bulan ke-2

Bulan ke-3

Bulan ke-4

Bulan ke-5 PJ

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Rapat Koordinasi Tim PKMM

L

Persiapan Pelaksanaan

I

Produksi AJEP dan Kamblok oleh tim PKMM

ALL

Persiapan Teknis L

Penyuluhan Battling Games

ALL

Pelatihan AJEP dan Kamblok

A&N

Produksi AJEP dan Kamblok

A

Pemberian AJEP dan Kamblok pada ternak

ALL

Evaluasi Produksi Pemberian Pakan dan Pelaksanaan

A&N

Pembuatan Laporan D

Keterangan :

L: Lusiani D: Didik Hamonangan Nasution

I: Mirsa Ita Dewi Adiana N: Danung Nur Adli

A: Dita Zulfadin Dahlan ALL:Semua Anggota

: Evaluasi kelompok tim PKMM

10

DAFTAR PUSTAKA

Ahmed, A., Khan, M.J., Shahjalal, M. and Islam, K.M.S., 2002. Effects of

Feeding Urea and Soybean Meal Treated Rice Straw on Digestibility of

feed Nutrient and Growth Performance of Bull Calves. Asian-Aus. J.

Anim-Sci 15 : 522-527.

Badan Pusat Statistika. 2013. Angka Sementara Hasil Sensus Pertanian 2013.

Magetan.

Badan Pusat Statistika. 2013. Hasil Sensus Pertanian. Instruktur Nasional Sensus

Pertanian 2013. Jakarta.

Direktorat Pakan Ternak. 2011. Pedoman Umum Pengembangan Integrasi Ternak

Sapi Tahun 2011. Jakarta.

Nurhayu, A., Pasambe, D., Sariubang, M. 2010. Kajian Pemanfaatan Pakan

Lokal dan UMB untuk Sapi Potong di Kabupaten Pinrang Sulawesi

Selatan. Seminar Teknologi Peternakan Veterine.

Rachmawati, A., Wahyuni, R.D., Kusumastuti, A. E. 2007. Kotoran Ayama

Molases Blok Sebagai Konsentrat Alternatif Ternak Sapi Perah Di

Kecamatan Pujon Kabupaten Malang. Laporan Program Penerapan

IPTEK. Departemen Pendidikan Nasional.

Santoso, U., 1989. Limbah Bahan Pakan yang Rasional. PT. Bharata Karya

Aksara. Jakarta.

Siadari. 2013. Swasembada Daging 2014 Dipastikan Gagal, Profesor Ini Usulkan

5 Jurus. www.jaringannews.com. Di akses pada 8 Januari 2014.

Suara Pembaruan. 2014. Peternak Lokal Terabaikan, Swasembada Daging 2014

Tak Tercapai. www.suarapembaruan.com. di akses pada 8 Januari 2014.

Trisnadewi, A. A. A. S., N. L. G. Sumardani, B. R. Tanama Putri, I G. L. O.

Cakra, dan I G. A. I. Aryani. 2010. Peningkatan Kualitas Jerami Padi

Melalui Penerapan Teknologi Amoniasi Urea Sebagai Pakan Sapi

Berkualitas Di Desa Bebalang Kabupaten Bangli. 10 (2): 72 74.

11

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota Kelompok dan Dosen Pembimbing

Biodata Ketua

A. Identitas Diri

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama

Institusi

MI NURUL ISLAM

KLURAHAN

SMPN 1

KARTOHARJO

SMAN

1BARAT

Jurusan - - IPA

Tahun 2001-2007 2007-2010 2010-2013

C. Pemakalahn Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah/

Seminar

Judul Artikel

Ilmiah

Waktu dan

Tempat

- - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi

Penghargaan

Tahun

1. FinalisRektor cup UniversitasBrawijaya 2013

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar

dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari

ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima

sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah

satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM bidang Pengabdian

Masyarakat.

Malang, 23 September 2014

Lusiani

1 Nama Lengkap Lusiani

2 Jenis Kelamin L/P

3 Program Studi Peternakan

4 NIM 135050100111011

5 Tempat dan Tanggal Lahir Magetan, 21 Desember 1994

6 E-mail [email protected]

7 Nomor Telephon/ HP 08563416225

12

Biodata Anggota I

A. Identitas Diri


SD SMP SMA

Nama

Institusi

SDN 1 JANGGAN SMPN 1

PONCOL

MAN 2

MADIUN

Jurusan - - IPA

Tahun 2001-2007 2007-2010 2010-2013



Seminar

Judul Artikel

Ilmiah

Waktu dan

Tempat

- - - -



Penghargaan

Tahun

1. Juara I PIMB (Pekan Ilmiah

Mahasiswa Baru) Fakultas

Peternakan

Fakultas Peternakan 2013

2 Juara 2 Rektor Cup Juara 2 Rektor Cup 2014 3 Juara II LKTIN Katulistiwa 6 Fakultas Ekonomi

Bisnis Universitas Brawijaya

2014




sanksi.



Masyarakat.


Mirsa Ita Dewi Adiana

1 Nama Lengkap Mirsa Ita Dewi Adiana

2 Jenis Kelamin L/P


4 NIM 135050100111189

5 Tempat dan Tanggal Lahir Magetan, 13 Desember 1995



13

Biodata Anggota II

A. Identitas Diri


SD SMP SMA

Nama

Institusi SDN Kampung Dalem VI SMP MUhammadiyah 2 Kediri

MAN KEDIRI II KOTA KEDIRI

Jurusan - - IPA

Tahun 2001-2007 2007-2010 2010-2013



Seminar

Judul Artikel

Ilmiah

Waktu dan

Tempat

- - - -



Penghargaan

Tahun

1. Juara 2 LKTI ACCOUNS Universitas Andalas 2014




sanksi.



Masyarakat.


Dita Zulfadin Dahlan

1 Nama Lengkap Dita Zulfadin Dahlan

2 Jenis Kelamin L/P

3 Program Studi Ilmu Peternakan

4 NIM 135050101111201

5 Tempat dan Tanggal Lahir Blitar, 20 Desember 1994



14

Biodata Anggota III

A. Identitas Diri


SD SMP SMA

Nama

Institusi

Merdeka 5 Bandung SMPN 5 Bekasi SMAN 2

Bekasi

Jurusan - - IPA

Tahun 2001-2007 2007-2010 2010-2013



Seminar

Judul Artikel

Ilmiah

Waktu dan

Tempat

- - - -



Penghargaan

Tahun

.




sanksi.



Masyarakat.


Danung Nur Adli

1 Nama Lengkap Danung Nur Adli

2 Jenis Kelamin L/P


4 NIM 135050107121002

5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta,02 Oktober 1994



15

Biodata Anggota IV

A. Identitas Diri


SD SMP SMA

Nama

Institusi SDN Hanopan SMPN 1 Arse

SMA N 2 plus Sipirok

Jurusan - - IPA

Tahun 2002-2008 2008-2011 2011-2014



Seminar

Judul Artikel

Ilmiah

Waktu dan

Tempat

- - - -



Penghargaan

Tahun

1. Juara 1 Perkemsa Tabagsel Dinas Pemuda dan Olahraga Tapanuli Selatan

2012




sanksi.



Masyarakat.


Didik Hamonangan Nasution

1 Nama Lengkap Didik Hamonangan Nasution

2 Jenis Kelamin L/P

3 Program Studi Ilmu Peternakan

4 NIM 145050101111210

5 Tempat dan Tanggal Lahir Sipirok, 01 Desember 1997



16

Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri 1

Nama Lengkap (dengan gelar)

Rini Dwi Wahyuni, S.Pt. M.Sc L/P

2 Jabatan Fungsional Asisten Ahli 3 Jabatan Struktural Penata Muda 4 NIP/NIK/Identitas lainnya 19800406 200501 2 002 5 NIDN 0006048001 6 Tempat dan Tanggal Lahir Sampang, 6 April 1980 7 Alamat Rumah Jl. Manunggal Sudimoro Kav.1 Malang 8 Nomor Telepon/Faks/ HP 081216896616 9 Alamat Kantor Jl. Veteran Malang 10 Nomor Telepon/Faks (0341) 553513 11 Alamat e-mail [email protected] 12 Lulusan yang Telah

Dihasilkan S-1= - orang; S-2= - Orang; S-3= - Orang

13 Mata Kuliah yg Diampu 1. Biologi 2. Sistem Pertanian Terpadu 3. Ilmu Tanaman Pakan Ternak 4. Dasar Nutrisi dan Bahan Pakan

Ternak 5. Perlatan dan Teknik Analisis

Laboratorium B. Riwayat Pendidikan S-1 S-2 S-3 Nama Perguruan Tinggi

Universitas Brawijaya Malang

Prince of Songkla UniversityThailand

-

Bidang Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak

Animal Science -

Tahun Masuk-Lulus

1998-2002 2010-2012 -

JudulSkripsi/Thesis/Disertasi

Pengaruh Urea Amoniasi Pod Kakao Segar terhadap Kecernaan dan Produksi Ga secara in vito

Effect of Enzyme Supplementation in Total Mixed Ration Containing Oil Palm Frond Silage on Productive Performance of Goat

-

Nama Pembimbing/Promotor

Prof.Dr.Ir. Siti Chuzaemi, MS Ir. Hermanto, MP

Assoc.Prof.Dr. Wanwisa Nampongsai

-

17

C. Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir

(Bukan Skripsi, Tesis, maupun Disertasi) No. Tahun Judul Penelitian

Pendanaan

Sumber* Jml (Juta Rp) 1. 2007 Studi tentang pola produksi Alfalfa

tropis (Medicago sativa L.) DPP/SPP 1

2. 2012 Studi tentang pola pertumbuhan tanaman Stylosanthes seabrana dan Macroptilium bracteatum

DPP/SPP 3

D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat Dalam 5 Tahun Terakhir No. Tahun Judul Pengabdian Kepada Masyarakat

Pendanaan

Sumber* Jml (Juta Rp) 1. 2007 Kotoran Ayam Molasses Blok

(Kamblok) sebagai alternatif konsentrat sapi perah di Kecamatan Pujon, Kabupaten Malang

Vucer-DIKTI 5

2. 2012 Introduksi tanaman leguminosa sebagai sumber protein pakan ternak ruminansia di Desa Sumberejo Kecamatan Poncokusumo Kabupaten Malang

DPP/SPP 1.5

E. Pengalaman Penulisan Artikel Ilmiah Dalam Jurnal Dalam 5 Tahun

Terakhir

No Judul Artikel Ilmiah Volume/ Nomor/Tahun

Nama Jurnal

1. The use of cassava leaf silage as a feed supplement in diets for ruminants and its introduction to smallholder farmers

20 (6) 2008 Livestock Research for Rural Development

2. Studi tentang pola produksi Alfalfa tropis (Medicago sativa L.)

19 (1) 2009 Jurnal Ilmu-ilmu Peternakan Brawijaya

3. Effects of enzyme levels in total mixed ration containing oil palm frond silage on intake, rumen fermentation and growth performance of male goat.

34 (4), 353-360, Jul. - Aug. 2012

Songklanakarin Journal of Science and Technology

18

F. Pengalaman Penyampaian Makalah Secara Oral Pada Pertemuan /

Seminar

Ilmiah Dalam 5 Tahun Terakhir No Nama Pertemuan

Ilmiah / Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan

Tempat 1. International

Seminar on Prospects and Challenges of Animal Production in Developing Countries in the 21st Century, 2010

The effect of lignochlorine bacteria isolate addition, water addition and incubation time of rice straw on physical characteristics, pH and TPC

UB Malang, 23-25 Maret 2010

2. Seminar Nasional Peternakan Berkelanjutan 2010

Prebiotic as functional feed for poultry Unpad Bandung, 4 Nov 2010

3. The 3rd International Conference on Sustainable Animal Agriculture for Developing Countries (SAADC) 2011

Effects of enzyme levels in total mixed ration containing oil palm frond silage on intake and growth performance of male goat.

Nakhon Ratchasima, Thailand 26-29 July 2011

G. Pengalaman Penulisan Buku dalam 5 Tahun Terakhir

No Judul Buku Tahun Jumlah Halaman

Penerbit

1. - 2. 3.

H. Pengalaman Perolehan HKI Dalam 5 10 Tahun Terakhir

No Judul/Tema HKI Tahun Jenis Nomor P/ID 1. - 2. 3.

19

I. Pengalaman Merumuskan Kebijakan Publik/Rekayasa Sosial Lainnya Dalam 5 Tahun Terakhir

No Judul/Tema/Jenis Rekayasa Sosial

Lainnyayang Telah Diterapkan Tahun Tempat

Penerapan Respon

Masyarakat 1. - 2.

J. Penghargaan yang Pernah Diraih dalam 10 tahun Terakhir (dari

pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan

Tahun

1. - 2. 3.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan

dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata

dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima risikonya.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu

persyaratan dalam pengajuan Penelitian Unggulan Perguruan Tinggi.

Malang, 23 September 2014 Pengusul,

( Rini Dwi Wahyuni, S.Pt.M.Sc)

20

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

No Material Justifikasi

Pemakaian

Kuantit

as

Harga

Satuan

(Rp)

Jumlah (Rp)

1. Peralatan Penunjang

Timbangan

Penimbangan

Bahan 1 buah 200.000 200.000

Terpal Alas AJEP 2 buah 150.000 300.000

Ember

Tempat bahan

AJEP dan

Kamblok

10 buah 40.000 400.000

Tong atau Drum Penyimpan

AJEP 5 buah 120.000 600.000

Alat semprot Menyiram Urea

pada AJEP 2 buah 100.000 200.000

Sabit Alat pemotong

jerami 4 buah 50.000 200.000

Cetakan Pencetak

Kamblok 40 buah 10.000 400.000

Cetok Pencetak

Kamblok 4 buah 20.000 80.000

Bak Besar Tempat adonan

Kamblok 5 buah 80.000 400.000

Box Wadah peralatan 6 buah 50.000 300.000

Sewa Timbangan

Untuk Menimbang

Jerami 1 kali 30.000 30.000

Sub Total 3.110.000

2. Bahan Habis Pakai

Jerami Padi

(Kering Udara)

Bahan Utama

AJEP 550kg 1.000 550.000

Urea

Bahan Utama

AJEP dan

Kamblok

25 kg 4.500 112.500

Air

Bahan Utama

Ajep dan

Kamblok

550 liter 500 275.000

Molases Bahan Utama

Kamblok 35kg 2.500 87.500

Kotoran Ayam Bahan Utama

Kamblok 9kg 500 4.500

21

Garam Bahan Utama

Kamblok 5kg 4.000 20.000

Dedak Bahan Utama

Kamblok 25kg 2.500 62.500

Mineral Bahan Utama

Kamblok 4 kg 3.500 14.000

Kapur/gamping Bahan Utama

Kamblok 7 kg 500 3.500

Bata Tumbuk Bahan Utama

Kamblok 7 kg 500 3.500

Semen Bahan Utama

Kamblok 5 kg 2.000 10.000

Konsentrat Pakan

Penunjang 90 kg 2.500 225.000

Makan

Konsumsi

peserta

Penyuluhan

1x@80 10.000 800.000

Snack

Konsumsi

peserta

Penyuluhan

2x@80 5.000 800.000

Air Minum Konsumsi untuk

Penyuluhan 10 dus 25.000 250.000

Sewa Gedung Tempat

Penyuluhan 3x pakai 100.000 300.000

Sarung TanganKaret

Pelindung

tangan 10

pasang 6.000 60.00

Plastik Besar

Pembungkus

AJEP dan

Kamblok

100

meter 2.000 200.000

Tali Mengikat AJEP 2 roll 10.000 20.000

Sewa

Timbangan

Penimbangan

Berat badan

Sapi

2x pakai 250.000 500.000

Sewa Alat Ukur

Pengukuran

Ukuran Badan

Sapi

2x pakai 100.000 200.000

Amplop 1 Pack 30.000 30.000

Sewa LCD-

Layar

Untuk media

sosialisasi

1 paket

3x pakai 150.000 450.000

Sub Total 4.978.000

22

3. Perjalanan

Malang-

Magetan

Transportasi

untuk Survei

tempatuntuk

kegiatan

Program

5

Orang/2

kali PP

80.000 400.000

Malang-

Magetan

Pelaksanaan

program

Battling Games

5

Orang/5

bln/5x

PP

80.000 2.000.000,-

Malang-

Magetan

Pembelanjaan

Alat dan Bahan 1 Mobil 100.000 100.000,-

Total Sub. 2.500.000,-

4. Lain-Lain

Publikasi,

Dokumentasi

dan Dekorasi

Pembelian

Banner/Spanduk 2 buah 143.000 268.000

CDR 10 buah 3.500 35.000

Vandel 2 buah 76.500 153.000

Administrasi

Foto copy

materi? 100 kali 3.500 350.000

Bolpoint 1 Pack 52.500 52.000

Kertas A4 2 Rim 35.000 70.000

Foto copy

undangan 80 kali 200 16.000

Foto copy proposal

10 kali 4.000 40.000

Tinta printer 1 buah 180.000 180.000 Scan data 2 kali 5.000 10.000

Print Proposal dan Panduan

PKM 1 kali 15.000 15.000

Komunikasi

Pembelian pulsa

Selma Program

terlaksana

selama 5 bulan

5

Orang/5

Bulan

100.000 500.000

Pembelian pulsa modem

1 kali 50.000 50.000

Total Sub. 1.739.000

Total Keseluruhan 12.327.000

23

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program

Studi Bidang Ilmu

Alokasi

Waktu

(Jam/ming

gu)

Uraian Tugas

1. Lusiani/135050

100111011 Peternakan

Ilmu

Peternakan

15

jam/minggu Ketua Pelaksana

2.

Mirsa Ita Dewi

Adiana/1350501

00111189

Peternakan Ilmu

Peternakan

15

jam/minggu

Humas dan Co

Pengembangan

Masyarakat

3.

Dita Zulfadin

Dahlan/1350501

111201

Peternakan Ilmu

Peternakan

15

jam/minggu

Penanggunjawab

produksi dan

Penyuluhan

4.

Danung Nur

Adli/135050107

121002

Peternakan Ilmu

Peternakan

15

jam/minggu

Penanggung

jawab Teknologi

dan Lapang

5.

Didik

Hamonangan

Nasution/

1450501011112

10

Peternakan Ilmu

Peternakan

15

jam/minggu

Penanggungjawab

Administrasi dan

Keuangan

24

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Lusiani NIM : 135050100111011 Program Studi : Ilmu Peternakan Fakultas : Peternakan Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Pengabdian Masyarakat saya dengan judul: BATTLING GAMES (Beef Cattle Counseling of Janggan Farmers) :



di Desa Janggan, Kecamatan Poncol, Kabupaten Magetan

Yang diusulkan untuk tahun anggaran 2014 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber lain. Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Malang, 23 September 2014 Yang Menyatakan,

25

Lampiran 5. Surat pernyataan kesediaan dari mitra

24 September 2014

26

SuratPernyataan Kesediaan Bekerjasama dengan Kepala Desa Janggan

24 September 2014

27

Lampiran 6. Peta Lokasi Desa Janggan, Kec. Poncol, Kab. Magetan

September 2014

28

Lampiran 7. Cara Pengolahan AJEP dan Kamblok

7.1 Pembuatan AJEP (Amoniasi Jerami Padi)

Meskipun jerami padi yang tanpa diolah dapat dimakan oleh sapi,

namun sebagian tidak tercerna dan tidak akan menjadikan gemuk bagi ternaknya.

Upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kualitas jerami padi, salah satu

upaya yang murah, praktis dan hasilnya disukai ternak adalah teknik amoniasi.

Teknik amoniasi termasuk perlakuan alkali yang dapat meningkatkan daya cerna

jerami padi. Urea dalam proses amoniasi berfungsi untuk melemahkan ikatan

lignoselulosa dan silica yang menjadi factor penyebab rendahnya daya cerna

jerami padi (Trisnadewi dkk, 2011). Amoniasi jerami padi menggunakan urea

dapat meningkatkan kandungan nitrogen (Ahmed et al,2001). Nitrogen yang

berasal dari urea yang meresap dalam jerami mampu meningkatkan kadar

ammonia di dalam rumen sehingga tersedia substrat untuk memperbaiki tingkat

dan efisiensi sistesis protein oleh mikroba. Teknik pembuatan Amoniasi Jerami

Padi dijelaskan sebagai berikut.

Dilapisi dua kantong plastic dengan dimasukkannya lembar pertama ke

dalam lembar kedua

Dipotong jerami padi dengan ukuran 2-5 cm

Ditaburkan seluruh potongan jerami padi di atas kantong plastic

Dilarutkan urea dengan dicampurkannya 4kg ke dalam timba yang berisi

100 liter air, lalu diaduk-aduk sampai semua urea larut

Disiram dan dicampurkan larutan pada jerami padi yang tersebar di atas

kantong plastic, lalu diaduk-aduk dan sedikit dibolak-balik sampai merata

dan sampai larutan urea habis

Dibungkus dengan kantong plastic (silo) dan diikat kuat sehingga tidak ada

celah udara di dalam wadah plastic

Dipadatkan jerami di dalam plastic dan disimpan jerami padi di tempat

teduh yang tidak terkena matahari dan di peram selama 2 minggu

Diangin-anginkan selama 1-2 jam (dibiarkan di tempat terbuka)

100 kg jerami padi(kering udara) + 4 kg urea + 100 liter air

Amoniasi Jerami Padi

29

7.2. Pembuatan Kamblok

Menurut Santoso (1989) dalam Rachmawati dkk (2007) bahwa pembuatan

kamblok dilakukan dengan tujuan agar bahan tersebut mempunyai nilai nutrisi

yang lebih tinggi dan meningkatkan daya cerna, sehingga bahan pakan yang

dihasilkan mempunyai nilai guna yang lebih tinggi. Kamblok adalah suatu proses

pembuatan pakan ternak ruminansia dengan mencampuran kotoran ayam dan

molasses serta ditambahkan vitamin dan mineral, kemudian dibentuk menjadi

blok (Rachmawati dkk, 2007). Fungsi kotoran ayam sebbagai ppengganti urea

dalam UMB (Urea Molases Blok) pada umumnya.

garam Dilarutkan garam pada 0.5 liter

Dilarutkan garam pada 0.5 liter air

Diaduk dedak

Dicampurkan mineral dand edak dengan cara ditaburkan minel pada

deda

Dimasukkan larutan garam ke dalam ember berisi molasses dan garam

Diaduk sampai merata

Dituangi kapur dengan air tersisa sampai mengental, jika perlu

Ditambah dengan air dan ditunggu hingga dingin

Dimasukkan bata tumbuk ke dalam adukan kapur seacara merata

dan ditaburi semen agar lebih padat

Dicetak dan dijemur pada terik matahari selama 4 jam.

3.5 kg molasses + 1.0 kg kotoran ayam+0.1 kg urea + 0.8 kg air+ 0.2 kg

garam+ 2.7 kg dedak + 0.4 kg mineral +0.7 kg kapur/gamping + 0.7 kg bata

kamblok

30

Lampiran 8. Gambar Teknologi AJEP dan Kamblok

Gambar 7. Ilustrasi Pembuatan AJEP Gambar 8. Ilustrasi Pembuatan Kamblok

Gambar 9. Hasil olahan AJEP Gambar 10. Hasil olahan Kamblok

31

Lampiran 9. Konsolidasi Dengan Pihak Terkait

Gambar 11. Penandatanganan Surat

Kerja Sama dengan Usaha Tani II

Gambar 12. Penandatanganan Surat

Kerja Sama dengan Kepala Desa Janggan

Gambar 13. Mengunjungi Tempat

Peternak Sapi Bakalan Kereman Pak Podo di Desa Janggan

Gambar 14. Kunjungan ke Peternak

Sapi Potong

32

Lampiran 10. Topografi Desa Janggan, Kecamatan Poncol, Kabupaten

Magetan

Gambar 15. Lokasi Desa Janggan

Gambar 16. Topografi Ternak Sapi Kereman di Desa Janggan

Gambar 17. Teknik pemberian Jerami Padi yang masih Tradisional di Desa

Janggan

Gambar 18. Topografi Ternak Ayam Petelur di Desa Janggan

BATTLING GAMES (Beef Cattle Counseling of Janggan Farmers) Aplikasi Teknologi Pakan AJEP (Amoniasi...

Documents

Transcript of BATTLING GAMES (Beef Cattle Counseling of Janggan Farmers) Aplikasi Teknologi Pakan AJEP (Amoniasi...