Banana risoles combi (contoh bisnis plan)

i

“Banana Risoles Combi”

Ditujukan untuk mengikuti Bisnis Plan Competition HIMA Manajemen Fakultas

Ekonomi Universitas Negeri Malang

Disusun Oleh :

Waarits Hafiidhan Matiin 041111169

Dewi Mustika 041111171

Dien Dadeka Vebrianti 041111034

PRODI S1 EKONOMI PEMBANGUNAN

DEPARTEMEN ILMU EKONOMI

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA

2013

ii

Statement of Authorship

“Kami yang bertanda tangan di bawah ini menyatakan bahwa hasil ide bisni plan

ini dengan judul “Banana Risoles Combi (BRC)” adalah murni hasil pekerjaan

kami sendiri. Kami juga menyatakan bahwa dalam pekerjaan ini pula, tidak

menggunakan ide dari orang lain, baik sebagian atau seluruhnya, kecuali

disampaikan secara tertulis sumbernya. Ide bisnis plan ini juga tidak/belum ernah

diikutsertakan dalam lomba lain dan didanai oleh pihak manapun. Saya bersedia

mempertanggungjawabkan jika pekerjaan yang saya selesaikan mengandung

unsur plagiarisme sesuai dengan peraturan yang berlaku”

Surabaya, 29 September 2013

Hormat Kami

Ketua Tim Bisnis Plan

iii

KATA PENGANTAR

Dengan terselesaikannya Bisnis Plan Competition yang berjudul “Banana

Risoles Combi”, kami ingin mengucapkan banyak terima kasih kepada semua

pihak yang telah membantu terselesaikannya Bisnis Plan Competition ini baik

langsung maupun tidak langsung yang tidak mungkin kami tulis semua. Dan

terima kasih kepada beberapa pihak yang telah memberi bimbingan, dorongan

serta motifasi kepada kami. Oleh karenanya kami mengucapkan terima kasih

kepada :

1. Kedua orang tua kami yang telah memberikan segala jerih payahnya

kepada kami, sehingga kami bisa kuliah di Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Airlangga.

2. Kakak-kakak kelas kami di lingkungan FEB UA, yang telah banyak

memberi dorongan kepada kami untuk membuat Bisnis Plan ini.

3. Teman-teman di FEB UA yang telah banyak membantu kami.

Akhirnya, “tak ada gading yang tak retak”. Kami menyadari tulisan ini masih butuh banyak sentuhan-sentuhan untuk dapat disempurnakan. Oleh karena itu saran dan kritik yang membangun sangat kami harapkan.

Surabaya, 29 September 2013

Hormat kami

Penulis

iv

DAFTAR ISI

JUDUL ...................................................................................................... i

STATEMENT OF AUTHORSHIP ........................................................ ii

KATA PENGANTAR ............................................................................. iii

DAFTAR ISI ............................................................................................. iv

DAFTAR BAGAN ................................................................................... vi

BAB I PENDAHULUAN ......................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ................................................................................ 1 1.2 Gambaran Perusahaan ..................................................................... 2

1.2.1 Sejarah dan Perkembangan Usaha ...................................... 2 1.2.2 Lokasi Usaha ....................................................................... 3 1.2.3 Visi dan Misi ....................................................................... 3 1.2.4 Struktur Organisasi Perusahaan ........................................... 4 1.2.5 Proses Produksi .................................................................... 5

1.3 Konsep Bisnis ................................................................................... 6 1.3.1 Justifikasi Pemilihan Objek .................................................. 6 1.3.2 Tujuan Business Plan ........................................................... 7 1.3.3 Manfaat Bisnis ..................................................................... 7

1.4 Bauran Pemasaran ........................................................................... 8 1.4.1 Produk (product) ................................................................. 8

1.4.1.1 Jenis dan Nama Produk beserta Karakteristiknya ... 8 1.4.1.2 Keunggulan Banana Risoles Isi Dibandingkan

dengan yang lain dari Segi Situasi Tempat ............. 9 1.4.1.3 Keunggulan Kami .................................................... 9

1.4.2 Harga (price) ........................................................................ 9 1.4.3 Tempat (place) ..................................................................... 9 1.4.4 Promosi (promotion) ............................................................ 10

1.5 Strategi Pemasaran (Analisis STP) .................................................. 10 1.5.1 Segmenting .......................................................................... 10 1.5.2 Targeting ............................................................................. 10 1.5.3 Positioning ........................................................................... 12

BAB II ANALISIS SWOT ........................................................................ 14 2.1 Strength ............................................................................................ 14 2.2 Weakness .......................................................................................... 15

v

2.3 Opportunity ...................................................................................... 15 2.4 Threat ............................................................................................... 16 BAB III SEGMENTASI PASAR ............................................................. 18 3.1 Analisis Produk ................................................................................ 18

3.1.1 Jenis dan Nama Produk Beserta Karakteristiknya ............... 18 3.1.2 Keunggulan Banana Risoles Isi dibandingkan dengan yang

Lain ...................................................................................... 18 3.2 Analisis Pasar ................................................................................... 18

3.2.1 Profil Konsumen (Segmentasi) ............................................ 18 3.2.2 Pesaing dan Peluang Pasar (Threat) .................................... 19 3.2.3 Media Promosi (Promosi) .................................................... 19

3.3 Strategi Pemasaran yang Akan Diterapkan Pada Produk ................. 19 BAB IV ANALISIS KEUANGAN ........................................................... 21 4.1 Analisis Keuangan ............................................................................ 21 4.1.1 Analisis Biaya Produksi ....................................................... 21

4.1.2 Perhitungan Total Biaya Variabel selama Satu Bulan dan Harga per Pack Banana Risoles Combi ............................... 22

4.1.3 Rencana Estimasi Target dan Peningkatan Penjualan ......... 23 4.1.4 Rencana Estimasi Investasi Fasilitas Fisik (Biaya Tetap) ... 23 4.1.5 Proyeksi Biaya Tetap ........................................................... 24 4.1.6 Proyeksi Biaya Operasional (Administrasi dan Pemasaran) . 24 4.1.7 Perhitungan Break Even Point Produksi Banana Risoles

Combi ................................................................................... 25 4.1.8 Perhitungan Estimasi Harga Jual Per Pack Banana Risoles

Combi (BRC) ....................................................................... 25 4.1.9 Profit Banana Risoles Combi (BRC) dalam Bulan Pertama

Produksi ................................................................................ 26 4.1.10 Sumber Modal Produksi Banana Risoles Combi (BRC) ...... 26 4.1.11 Analisis Keuntungan Bersih (Benefit) .................................. 27

BAB V PENUTUP ...................................................................................... 31 5.1 Kesimpulan ....................................................................................... 31 5.2 Saran .................................................................................................. 31

vi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Struktur Organisasi Usaha Banana Risoles Combi ..................... 5

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia dikenal sebagai negara agraris dan maritim. Dengan

suburnya lahan pertanian serta kayanya sumber daya alam Indonesia.

Selain sumber daya alam yang melimpah, Indonesia juga mempunyai

sumber daya manusia yang banyak. Sayangnya dengan sumber daya alam

yang melimpah tersebut, sumber daya manusia yang ada tidak dapat

memanfaatkannya secara maksimal dan pemanfaatannya terkesan

setengah-setengah. Sebuah sumber daya alam yang diolah menjadi sebuah

komoditas yang bisa menjadi komoditas unggulan yang mampu bersaing

dengan komoditas lain di luar negeri.

Akhir-akhir ini tersebar isu bahwa Filipina yang mempunyai

kondisi alam sama dengan Indonesia yang tropis dapat mengekspor

komoditinya hingga ke Amerika Serikat. Komoditi yang dimaksud disini

adalah buah pisang. Di Indonesia sendiri, peran buah – buahan dalam

meningkatkan pendapatan maupun devisa masih belum berarti. Walaupun

permintaan luar negeri akan buah-buahan sangat tinggi baik untuk

konsumsi maupun untuk industri buah. Kondisi Indonesia yang subur dan

tropis, membuat buah pisang dapat tumbuh di daerah manapun di

Indonesia. Sayangnya, sumber daya manusia yang ada tidak dapat

memanfaatkan sumber daya alam yang ada dalam hal ini adalah buah

pisang, sehingga komoditi tersebut tidak dapat membantu pendapatan

negara secara maksimal.

Dengan adanya isu tentang Filipina tersebut membuat kami

termotivasi untuk meningkatkan nilai tambah dari buang pisang di

Indonesia. Membuat nilai tambah buah pisang dengan cara membuat

2

kreasi olahan buah pisang baru, yaitu Banana risoles combi dengan variasi

rasa dan isi yang mudah diterima oleh masyarakat.

Seperti yang kita tahu, buah pisang adalah buah yang dapat diolah

menjadi berbagai jenis makanan bahkan diolah menjadi makanan yang

unik yang tidak biasa atau berbeda dengan yang lain, makanan pada

umumnya. Selain itu buah pisang dapat diperoleh dengan mudah

khususnya di Indonesia dengan harga yang terjangkau pula.

Selain itu, buah pisang mempunyai kandungan gizi baik dan

karbohidrat. Serta mengandung glukosa kompleks yang mengenyangkan.

Sehingga kreasi ini dapat menjadi nilai tambah dari buah pisang tersebut.

1.2 Gambaran Perusahaan

1.2.1 Sejarah dan Perkembangan Usaha

Usaha ini bergerak dibidang pengolahan pangan dengan

produk utama buah pisang kepok, tepung, dan bahan-bahan

pendamping lainnya. Usaha ini mulai berkembang saat adanya

proyeksi potensi pasar di daerah lokal. Usaha ini dijalankan karena

adanya peluang pasar dalam komoditas buah pisang. Buah pisang

yang menjadi komoditas primer di Filipina yang menjadikan dasar

pemikiran untuk menggerakan kembali usaha ini. Hal ini dapat

dilihat bahwa di Filipina buah pisang dalam proses pengolahan

akan memberikan nilai tambah sendiri dan dapat dijadikan sumber

kontribusi ekspor. Oleh karena itu, atas dasar inilah kami akan

mengubah buah pisang yang saat ini hanya mempunyai nilai rendah

dimata masyarakat dengan menjadikannya nilai tambah tinggi

dalam proses pengolahan makanan melalui banana risoles.

Usaha ini awalnya diproduksi dalam bentuk usaha

perumahan dengan skala kecil. Proses produksinya hanya

mempunyai tenaga kerja 2-3 orang saja, dan dilakukan dengan

pemggunaan input produksi tetap dan variabel skala kecil.

Walaupun usaha skala kecil output yang dihasilkan dapat

3

memaksimumkan profit dan maksimum output. Usaha ini

berorientasi untuk kalangan mahasiswa dan masyarakat baik

menengah atas maupun bawah.

Usaha ini dalam perkembangan produksinya, terdapat

diversifikasi rasa dan produk. Dalam usaha ini mulai

berkembanglah berbagai kombinasi rasa yang menjadikan berbagai

pemilihan selera masyarakat. Selain itu juga, dalam

perkembangannya produk ini menyediakan produk baru yaitu

berorientasi ekspor dengan konsep pengawetan frezeer. Hal ini

memungkin untuk adanya peningkatan dan perkembangan

permintaan di kalangan masyarakat luas baik daerah maupun antar

daerah.

1.2.2 Lokasi Usaha

Lokasi usaha ini masih di dalam proses produksi rumahan

yang berlokasi di Jln. Kalijudan No.29 Surabaya. Lokasi ini

berdasarkan pertimbangan atas kedekatan antara pemilihan pasar

input dan output. Atas dasar pertimbangan inilah akibatnya lokasi

produksinya mengalami efisiensi produksi dan minimum biaya

transportasi.

1.2.3 Visi dan Misi

Visi dan misi dalam organisasi sangat penting untuk

mengarahkan tujuan organisasi serta langkah-langkah yang harus

dilakukan untuk mencapai suatu tujuan. Visi, misi dan tujuan harus

dikomunikasikan dengan baik kepada seluruh pihak yang terlibat

dalam menjalankan visi dan misi tersebut. Jika dirumuskan dan

dijalankan dengan baik, pernyataan visi, misi dan tujuan akan

memiliki dampak yang positif dalam pencapaian target dan tujuan

organisasi.

4

Visi dan misi yang terdapat pada usaha ini belum tertulis

dengan jelas, namun berdasarkan kesepakatan bersama diperoleh

visi yaitu :

1. Menghasilkan produk yang aman dan bermutu tinggi.

2. Menghasilkan difersifikasi produksi makanan nasi yang bergizi

dan mutu yang baik, sehingga mengurangi ketergantungan

konsumsi beras.

Misi dari usaha ini yaitu :

1) Menjual produk ke ekspor basis antar pasar lokal.

2) Menerapkan keamanan pangan secara konsisten dan perbaikan

sistem manajemen secara terus menerus.

3) Menciptakan inovasi-inovasi baru dalam hal perkembangan

diversifikasi produk

4) Menyediakan lapangan pekerjaan bagi masyarakat sekitar

perusahaan.

Beberapa Tujuan yang dimiliki usaha ini yaitu :

1) Menghasilkan keuntungan (profit) untuk perusahaan.

2) menyediakan produk yang dapat dikonsumsi oleh semua

golongan ekonomi masyarakat.

1.2.4 Struktur Organisasi Perusahaan

Organisasi dapat diartikan sebagai wadah, sistim atau

kegiatan kelompok orang yang saling bekerjasama untuk mencapai

satu tujuan tertentu yang memerlukan suatu struktur dalam

pengaturan dan tanggung jawab. Usaha ini merupakan usaha

bersama yang dipimpin oleh seorang dari anggota. Struktur

organisasi usaha ini terdiri dari pemimpin, bagian keuangan dan

administrasi, manager produksi dan manager pemasaran.

5

Gambar 1 Struktur Organisasi Usaha Banana Risoles Combi

Sumber : Usaha Banana Risoles Combi

Deskripsi Pekerjaan dan Tugas

1. Pimpinan

a. Melakukan networking dengan berbagai pihak.

b. Mengontrol kinerja dari para manager.

c. Bertanggung jawab terhadap keputusan yang diambil.

d. Mencari solusi atas segala permasalahan yang timbul dalam

perusahaan.

e. Menyediakan laporan pertanggungjawaban tentang kinerja

perusahaan tiap bulan.

2. Bagian keuangan dan administrasi

a. Mengatur laporan keuangan perusahaan meliputi neraca

keuangan dan arus kas.

b. Memastikan penghitungan jumlah laba rugi dan break event

untuk pelaporan pengembalian modal.

c. Merapikan administrasi (arsip, dokumen, dan lain-lain).

3. Manager produksi

a. Memastikan pemasokan dan persediaan bahan baku.

b. Mengelola alur proses produksi.

c. Memastikan jumlah produk yang dihasilkan dan persediaan

produk.

6

d. Mengatur penjadwalan produksi.

4. Manager pemasaran

a. Merencanakan dan melakukan kegiatan promosi produk.

b. Menggiatkan networking dengan pihak terkait untuk

melancarkan proses marketing.

c. Menjadwalkan kegiatan pemasaran.

d. Menganalisis target market (pengoptimalan target pasar yang

meliputi anak-anak, remaja, dewasa dan lanjut usia).

1.2.5 Proses Produksi

Langkah-langkahnya sebagai berikut :

1) Buat adonan tepung terigu,tepung beras dan gula serta air

hingga tercampur rata

2) Potong pisang horizontal jadi 2 sama besar

3) Lubangi pisang dengan sedotan besar tepat ditengah

4) Lalu kupas kulit pisang

5) Masukkan isian ke dalam lalu tutup dengan sisa pisang di

dalam sedotan

6) Lalu lumuri pisang dengan adonan tepung

7) Lapisi dengan tepung panir lalu diamkan selama 1jam dilemari

es

8) Lalu goreng dengan minyak panas selama ±5 menit hingga

keemasan

9) Lalu tiriskan dan tunggu hingga dingin dan siap dikemas

1.3 Konsep Bisnis

1.3.1 Justifikasi Pemilihan Objek

Buah pisang adalah buah yang dapat diolah menjadi berbagai

jenis makanan bahkan makanan yang unik. Salah satunya, buah

pisang dapat diolah menjadi resoles yang dapat diisi dengan

berbagai macam isi antara lain coklat, keju, selai rasa, dll. Sehingga

7

menciptakan jenis makanan yang baru yang tidak biasa bagi

masyarakat.

1.3.2 Tujuan Business Plan

1. Segi Bisnis

a) Menciptakan nilai tambah buah pisang untuk memberikan

kontribusi devisa negara

b) Memberikan peluang kerja kepada masyarakat

c) Menambah peluang pasar baru dan investasi baru

d) Menjadikan perusahaan mempunyai ciri khusus sehingga

dapat lebih terkenal di masyarakat

e) Memberikan profit di bidang kuliner bagi enterpreunership

f) Bahan baku yang mudah di cari sehingga mempermudah

enterpreunership untuk memproduksinya

g) Mempunyai kandungan gizi yang tinggi dengan harga yang

terjangkau

2. Segi Inovatif

a) Menciptakan kreasi baru di bidang kuliner

b) Menarik konsumen agar menyukai produk dalam negeri

c) Memanfaatkan komoditas yang mudah dijumpai dan

merubahnya menjadi produk yang baru dan ramah

lingkungan

3. Segi Produktif

a) Memberikan pilihan produk untuk memenuhi keinginan

konsumen

b) Dengan low cost production dapat menghasilkan output

yang maksimum

c) Menghasilkan profit maximum

1.3.3 Manfaat Bisnis

Adapun manfaat yang diharapkan dapat dicapai dalam

pembuatan perencanaan bisnis ini adalah :

8

a) Bagi Pelaku Bisnis

Dapat memberikan peluang baru bagi para pelaku bisnis

(enterpreneur) berupa ‘risoles pisang combi’ dengan inovasi

baru yaitu menjadikan buah pisang sebagai salah satu bahan

utama dari pembuatan produk ini. Sehingga dapat memberikan

peluang usaha baru yang dapat memanfaatkan potensi pasar

lokal provinsi Jawa Timur.

b) Bagi Masyarakat

Dapat memberikan pilihan kuliner baru terutama di tengah-

tengah masyarakat yang mencakup seluruh kalangan, karena

‘risoles pisang combi’ yang berbahan dasar pisang

mengandung glukosa kompleks yang mudah dicerna, bergizi

dan mengenyangkan.

c) Bagi Pemerintah

Dapat mengembangkan sektor perkebunan terutama buah

pisang yang membantu pemerintah dalam meningkatkan

PDRB dan pembukaan lapangan kerja. Sehingga pertumbuhan

ekonomi yang meningkat dapat membantu meningkatkan

kesejahteraan yang dapat dinikmati dari kalangan petani

hingga pengusahanya.

1.4 Bauran Pemasaran

1.4.1 Produk (product)

Membuat inovasi produk dengan berbagai hal, seperti

inovasi rasa dan bentuk sebagai salah satu cara membuat produk ini

unik dan baru bagi para konsumen. Produk banana risoles combi

yang salah satu bahan utamanya buah pisang kepok menjadi

produk baru bagi masyarakat. Hal ini dikeranakan saat ini sangat

minim pengetahuan masyarakat mengenai pengolahan buah pisang

yang mempunyai nilai tambah tinggi.

1.4.1.1 Jenis dan Nama Produk Beserta Karakteristiknya

9

Membuka usaha dibidang kuliner. Usaha ini menjual

makanan ringan yang terbuat dari bahan dasar pisang yang

diolah dengan inovasi baru. Dijual untuk umum dan

berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua.

Produk ini kita sebut dengan “Banana Resoles Isi” makanan

ringan yang digoreng dengan kulit luarnya yang terbuat dari

pisang yang dibuang dagingnnya sehingga di dalamnya bisa

diisi dengan bermacam-macam rasa seperti coklat, keju,

selai dll.

1.4.1.2 Keunggulan Banana Resoles Isi Dibandingkan dengan

yang Lain Dari segi situasi tempat

Dari letak penjualannya sangat strategis dan mudah

didapat dengan pemilihan stand yang simple dan sederhana

yang ditempatkan di pusat keramaian kota. Lokasi

penempatan untuk standnya disebar diberbagai tempat di

pusat keramaian kota sehingga akan mudah didapat.

1.4.1.3 Keunggulan Kami :

a) Merupakan inovasi baru yang belum ada di pasar

b) Merupakan variasi baru dari pisang goreng

1.4.2 Harga (Price)

Harga adalah hal yang paling sensitif yang selalu menjadi

pertimbangan bagi para konsumen. Produk banan risoles kombi ini

dijual dengan harga Rp. 5000/pack, tentunya harga ini juga

mencerminkan kualitas output dari segi rasa, kemasan, dan

kebersihan. Tentunya produk ini juga terbuat dari bahan alami

tanpa bahan pengawet.

1.4.3 Tempat (Place)

Pemilihan tempat dalam analisis pasar ini, awalnya kita

akan memulai memasuki pasar di lingkungan kampus di Fakultas

Ekonomi dan Bisnis. Kami juga menyediakan jasa pesanan bila

mahasiswa melakukan pemesanan. Pemilihan tempat ini juga

10

berdasarkan bahwa pasar di lingkungan mahasiswa sangat

potensial dan mempunyai tanggapan yang positif mengenai

produk kami. Tentunya kami berharap dalam jangka menengah dan

panjang dapat memperluas pasar kita dengan mendirikan stand dari

perolehan profit yang didapat.

1.4.4 Promosi (Promotion)

Dalam membangun sebuah usaha baru, untuk menemukan

suatu strategi pemasaran, pasti membutuhkan suatu cara untuk

mempromosikan atau memperkenalkan produk yang kita miliki.

Oleh karena itu kami menggunakan media promosi dalam

memasarkan dan memperkenalkan produk kami kepada

masyarakat, media promosi tersebut adalah:

a) Melalui brosur-brosur

b) Melalui internet (website, facebook, twitter,BBM)

Tentunya juga kita menggunakan media langsung melalui

promosi secara langsung kepada para konsumen dari yang paling

dekat, misalnya dari teman, sahabat, dll. Hal ini dilakukan untuk

memperkenalkan secara langsung mengenai gambaran penjualan

produk kami, sehingga dalam media dapat efektif dan

meminimakan biaya pemasangan pamflet.

1.5 Strategi Pemasaran (Analisis STP)

1.5.1 Segmenting

Pembagian dari segmentasi pasar ini adalah semua

kalangan masyarakat mulai dari anak-anak, remaja, dewasa dan

lanjut usia (lansia). Untuk mencakup semua kalangan tersebut

ada beberapa hal yang berbeda dari produk Banana risoles

combi ini, mulai dari bahan utamanya yang menggunakan buah

pisang kepok, serta variasi rasa dan isi sebagai salah satu inovasi

baru terhadap produk ini.

1.5.2 Targeting

11

Dari segmentasi di atas ada empat konsumen yang menjadi

target pemasaran produk Banana risoles combi ini, yaitu :

1. Anak – anak

Terkadang banyak orang tua yang enggan

memberikan makanan ringan terhadap anak-anak

mereka, hal tersebut dikarekan banyaknya jajanan yang

mengandung bahan kimia yang berbahaya bagi

keseharan anak. Produk Banana risoles combi ini

menjadi salah satu alternatif pilihan bagi orang tua

untuk memberikan makanan yang sehat dan bergizi

bagi anaknya.

Selain itu, variasi rasa dan isi menjadi salah satu

hal yang dapat menjadi daya tarik anak-anak dengan

produk ini, karena biasanya anak – anak suka jajanan

yang memiliki berbagai rasa.

Bagi orang tua yang kesulitan membuat anak-

anaknya untuk mengkonsumsi buah pisang, produk

Banana risoles combi ini dapat menjadi alternatif untuk

membuat buah hatinya mengkonsumsi buah pisang

yang mengandung vitamin, bergizi dan sehat.

2. Remaja

Sama halnya dengan anak-anak yang suka sekali

dengan variasi rasa, remaja juga suka dengan makanan

yang mempunyai variasi rasa dan isi. Hal tersebut

menjadi kesempatan bagi produk kami yaitu Banana

risoles combi. Variasi rasa dan isi tersebut menjadi

salah satu cara untuk memasarkan produk ini kepada

para remaja.

Selain dari rasa dan isi, produk ini juga memiliki

performance yang menarik dan cocok untuk para

remaja yang sedang diet, hal ini dikarenakan buah

12

pisang mengandung glukosa kompleks yang

mengenyangkan. Buah pisang juga sering dikonsumsi

oleh para atlit sebagai sumber energi mereka. Dari sisi

performance, Banana risoles combi ditaburi dengan

susu cokelat dan variasi lainnya.

3. Dewasa

Bagi kaum dewasa, Banana risoles combi

merupakan salah satu alternatif jajanan yang baru.

Kebanyakan orang dewasa suka sekali mencoba

makanan baru yang sedang hit, dan Banana risoles

combi ini buktinya. Kaum dewasa suka mengkonsumsi

jajanan yang mengenyangkan bagi mereka dan Banana

risoles combi yang berbahan dasar buah pisang ini

mengandung glukosa kompleks yang mengenyangkan

dan bergizi.

4. Lanjut Usia (Lansia)

Bagi kaum lansia yang suka mengkonsumsi jajanan,

produk Banana risoles combi ini menjadi salah satu

alternatif. Berbahan dasar buah pisang yang lembut,

memudahkan kaum lansia untuk mengkonsumsinya.

Selain itu, dikombinasikan dengan berbagai rasa dan isi

membuat produk Banana risoles combi ini dapat

dinikmati dan digemari oleh kaum lanjut usia ini.

1.5.3 Positining

Pasar yang telah ditargetkan telah memiliki penempatan

yang bagus dan memiliki potensi yang cukup besar dalam

pemasaran produk Banana risoles combi ini, karena beberapa

hal yang dapat menjadikan produk ini mudah dikenal oleh

masyarakat :

1. Nama yang unik yang menggunakan “Banana risoles

combi”. Risoles merupakan salah satu makanan gorengan

13

yang sangat digemari masyarakat. Dengan menggunakan

nama Risoles ini, masyarakat akan tertarik dan ingin

membelinya karena bayangan mereka yang sama dengan

Risoles isi ayam. Namun produk kami berisi buah pisang

dengan kombinasi rasa dan isi, sehingga akan semakin

menarik minat masyarakat. Banana risoles combi juga

mudah diucapkan dan mudah diingat sehingga masyarakat

tidak akan kesulitan dalam mengingat produk kami.

2. Banana risoles combi merupakan kreasi produk olahan buah

pisang dengan berbagai variasi rasa dan isi yang dapat

dikombinasikan yang bertujuan untuk memenuhi target

pasar yaitu semua kalangan masyarakat yang meliputi anak-

anak, remaja, dewasa dan lanjut usia (lansia).

3. Buah pisang kepok sebagai salah satu bahan utama

pembuatan produk ini, yang memiliki nilai gizi berupa

karbohidrat, vitamin dan glukosa kompleks yang

bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

4. Dengan harga yang terjangkau, produk ini dapat dinikmati

oleh siapa saja. Mulai dari kalangan menengah ke bawah

hingga menengah ke atas.

5. Produk Banana risoles combi ini juga terdiri dari produk

yang langsung masak dan produk frozen. Sehingga para

konsumen dapat membeli produk ini dan bisa mengolahnya

di rumah. Seperti nugget yang selama ini dikonsumsi oleh

masyarakat.

14

BAB II

ANALISIS SWOT

2.1 Strength

Produk ini memiliki kekuatan dalam inovasinya. Inovasi

tersebut yaitu memanfaatkan buah pisang sebagai salah satu bahan

utama dari pembuatan produk ini, karena keberadaan buah pisang

yang melimpah di daerah Jawa Timur. Kekuatan buah pisang ini

juga merupakan bahan primer produk perkebunan yang memiliki

nilai tinggi jika diolah dalam proses produksi. Selain itu,

kandungan gizi yang terkandung dalam buah pisang ada nutrisi

enam yaitu: air, gula, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Selain

itu juga mengandung pati dan asam tanin, vitamin A (300 IU per

seratus gram), vitamin B dengan berbagai jenisnya; B1, B2, B 6,

dan 12 (100 mg per seratus gram), persentase yang cukup dari

vitamin D, dan sedikit Vitamin Z, serta kalsium (100 mg per

seratus gram), Fosfor, Besi, Sodium, Kalium (potassium),

Magnesium, dan Seng.

Buah pisang juga mempunyai nilai jual tinggi jika kita

melakukan proses pengolahan, dan marketing. Buah pisang juga

terkenal di Filipina dalam kontribusi ekspor ke Amerika yang

mempunyai nilai tambah tinggi. Hal ini yang membuat dasar usaha

memanfaatkan buah pisang untuk membuka peluang pasar lokal

yang dapat meningkatkan pendapatan, kesejahteraan, dan lapangan

kerja.

Selain itu penanaman buah pisang sangatlah mudah dan

tersebar relatif merata di daerah Jawa Timur Hal ini membuat

kemudahan dalam pencarian dalam bahan baku pembuatan proses

produksi. Hal ini juga didukung oleh mayoritas harga buah pisang

15

di daerah Jawa Timur relatif murah sehingga dapat meminimum

biaya produksi.

Keberadaan potensi lokal ini memberikan peluang baru bagi

para pelaku bisnis (entrepreneur) dan membuka lapangan kerja

baru yang nantinya akan mengurangi angka pengangguran di Jawa

Timur. Produk kewirahusahaan ini menjual makanan ringan yang

terbuat dari bahan dasar pisang yang diolah dengan inovasi baru.

Dijual untuk umum dan berbagai kalangan, mulai dari anak-anak

hingga orang tua. Produk ini kita sebut dengan “Banana Resoles

Isi”, di mana buah pisang dilubangi tengahnya kemudian di isi

dengan bermacam-macam rasa seperti keju, coklat, selai serta

digoreng. 2.2 Weakness

Kelemahan dari produk ini adalah adanya mindset

masyarakat bahwa buah pisang bukan salah satu bahan primer yang

mempunyai nilai tinggi. Masyarakat umum mempunyai

keterbatasan dalam pemanfaatan buah pisang, misalnya saja hanya

untuk pisang goreng, selai (jam). Namun, di negara Filipina

mempunyai nilai jual tinggi dan menjadikan ikon dalam kontribusi

ekspor. Namun, di masyarakat Indonesia sendiri nilai buah pisang

masih sangat minim sehingga kurang optimalisasi pemberdayaan

sumberdaya ini sebagai input produksi. Tentunya buah pisang juga

mempunyai nilai kandungan enam nutrisi yaitu: air, gula, protein,

lemak, vitamin, dan mineral. Selain itu juga mengandung pati dan

asam tanin, vitamin A (300 IU per seratus gram), vitamin B dengan

berbagai jenisnya; B1, B2, B 6, dan 12 (100 mg per seratus gram),

persentase yang cukup dari vitamin D, dan sedikit Vitamin Z, serta

kalsium (100 mg per seratus gram), Fosfor, Besi, Sodium, Kalium

(potassium), Magnesium, dan Seng. 2.3 Opportunity

16

Ada beberapa peluang dari produk ini, yaitu:

a) Banana Risoles ini dapat dikonsumsi oleh berbagai kalangan

baik menengah ke bawah maupun ke atas. Selain itu juga,

banana risoles juga menawarkan dua produk yaitu produk

dalam bentuk frezeer (pengawetan), sehingga memungkinkan

untuk penjualan untuk ekspor dan tahan lama. Keduanya,

produk yang sudah jadi dan siap untuk dimakan.

b) Harga dari produk banana risoles yang relatif murah,

kandungan gizi dan bahan baku yang mudah didapat

menjadikan produk ini sebagai salah satu bisnis yang mudah

untuk direalisasikan. Selain itu modal yang dikeluarkan juga

relatif murah sehingga dalam mendirikan bisnis ini dapat

dilakukan dengan mudah sebagai bisnis rumah (home

industry) yang menguntungkan.

c) Komoditas buah pisang merupakan salah satu komoditas

primer yang dapat memberikan kontribusi perluasan pasar

lokal. Buah pisang juga dapat memberikan nilai tambah dan

mengubah mindset masyarakat mengenai buah pisang. 2.4 Threat

Pada dasarnya ancaman dari produk banana risoles ini

bukanlah dari pesaing usaha risoles yang telah berjalan, karena

usaha ini memasarkan produk risoles dengan inovasi baru dengan

salah satu bahan utamanya yaitu buah pisang. Jika dibandingkan

dengan risoles biasanya yang hanya dibalut dengan kulit tepung

dengan isi wortel, mie, dll, tetapi dalam banana risoles ini

memberikan icon yang berbeda. Banana risoles dengan

menggunakan buah pisang sebagai kulitnya dan pisang yang sudah

dilubangi akan diisi dengan berbagai rasa, seperti coklat, keju,dll.

Namun hal yang akan ditakutkan kurang tercapainya target

pemasaran dari produk banana risoles ini. Hal tersebut disebabkan

17

karena masih minimnya pengetahuan konsumen akan nilai tambah

dari banana risoles ini.

18

BAB III

SEGMENTASI PASAR

3.1 Analisis Produk 3.1.1 Jenis dan Nama Produk Beserta Karakteristiknya

Membuka usaha dibidang penjualan makanan. Usaha ini

menjual makanan ringan yang terbuat dari bahan dasar pisang yang

diolah dengan inovasi baru. Dijual untuk umum dan berbagai

kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua.

Produk ini kita sebut dengan “Banana Resoles Isi”

makanan ringan yang digoreng dengan kulit luarnya yang terbuat

dari pisang yang dibuang dagingnnya sehingga di dalamnya bisa

diisi dengan bermacam-macam rasa seperti coklat, keju, selai dll.

3.1.2 Keunggulan Banana Resoles Isi Dibandingkan dengan

yang Lain

Dari Segi Situasi Tempat

Dari letak penjualannya sangat strategis dan mudah

didapat dengan pemilihan stand yang simple dan sederhana yang

ditempatkan di pusat keramaian kota.

Lokasi penempatan untuk standnya disebar diberbagai

tempat di pusat keramaian kota sehingga akan mudah didapat.

Keunggulan Kami :

a) Merupakan inovasi baru yang belum ada di pasar

b) Merupakan variasi baru dari pisang goreng

3.2 Analisis Pasar

3.2.1 Profil Konsumen (Segmentasi)

Konsumen dari Banana Resoles ini adalah

masyarakat-masyarakat yang menggemari resoles,

19

gorengan, dan pisang sekaligus yang ingin mencoba sesuatu

yang baru yang ditawarkan oleh Banana Resoles ini.

3.2.2 Pesaing dan Peluang Pasar (Treat)

Banana resoles ini merupakan sebuah inovasi baru

yang beredar di pasar, karena kami menawarkan sebuah

jajanan yang belum beredar di pasar, dimana kulit dari

resoles itu terbuat dari pisang dan didalamnya di isi dengan

bermacam-macam rasa seperti coklat, keju, selai, dll. Dan

kami yakin ini bisa menjadi sesuatu yang akan memberikan

varian rasa yang baru di pasar.

3.2.3 Media Promosi (Promosi)

Dalam membangun sebuah usaha baru, untuk

menemukan suatu strategi pemasaran, pasti membutuhkan

suatu cara untuk mempromosikan atau memperkenalkan

produk yang kita miliki. Oleh Karena itu kami

menggunakan media promosi dalam memasarkan dan

memperkenalkan produk kami kepada masyarakat, media

promosi tersebut adalah:

a) Melalui brosur-brosur

b) Melalui internet (website, facebook, twitter,BBM)

3.3 Strategi Pemasaran yang Akan Diterapkan Pada Produk

Untuk pengembangan produk yaitu resoles,kami akan

berinovasi dan kreatif untuk menambah berbagai rasa yang

diminati oleh konsumen.

a) Pemasaran

Untuk pengembangan wilayah pemasaran.Kedai kami akan

membuka cabang untuk memperluas wilayah pemasaran.

b) Promosi

20

Kegiatan Promosi akan kami lakukan dengan langkah-

langkah sebagai berikut :

1. Menyebarkan selebaran di berbagai tempat

2. Pemasangan iklan di tempat tertentu

c) Price

Penetapan harga di sesuaikan dengan kalangan ekonomi

masyarakat sehingga harganya terjangkau. Dengan harga Rp

5000,- per buah membuat produk ini dapat dinikmati oleh

semua kalangan.

21

BAB IV

ANALISIS KEUANGAN

4.1 Analisis Keuangan

4.1.1 Analisis Biaya Produksi

Biaya Variabel

No. Bahan Jumlah

Satuan

Harga

Satuan Total Harga

1 Pisang kepok merah 1 tandan Rp 70.000 Rp 70.000

2 Tepung terigu 1 kg Rp 15.000 Rp 15.000

3 Gula Pasir ¼ kg Rp 10.000 Rp 2.500

4 Tepung panir putih 1/2 kg Rp 30.000 Rp 15.000

5 Minyak Goreng 1 kg Rp 12.000 Rp 12.000

6 Tepung beras ½ kg Rp 12.000 Rp 6.000

7 Coklat mesis 1 bks Rp 6.000 Rp 6.000

8 Susu kental manis sachet 2 bks Rp 1.200 Rp 2.400

9 Keju batang 1 bks Rp 17.000 Rp 17.000

10 Coklat batang 1 kg Rp 28.000 Rp 28.000

11 Gas (tabung LPG)* 1 tabung Rp 13.500 Rp 2.700

Jumlah Rp 176.600

Note: *Penggunaan gas LPG dalam proses produksi dapat dipakai sebanyak 5 kali

produksi, berarti Rp 13.500 : 5 kali produksi = Rp 2.700

Rincian Biaya Pembuatan Kemasan Produk

No. Peralatan Jumlah Harga Satuan Total Harga

1 Plastik Klip 1 bendel Rp 2.000 Rp 2.000

2 Plastik mika kecil 100 buah Rp 3.000 Rp 6.000

Jumlah Rp 8.000

22

Note: Pembuatan Banana Risoles Combi (BRC) akan menghasilkan 93 pack (1

pack = 3 buah)

4.1.2 Perhitungan Total Biaya Variabel selama Satu Bulan dan

Harga Per pack Banana Risoles Combi (BRC)

Perhitungan biaya dalam biaya variabel dibawah ini terdiri

dari perhitungan per hari yang bertujuan untuk mengetahui biaya

yang dikeluarkan dan hasil yang diperoleh dari produksi sersebut.

Selain itu, perhitungan selam satu bulan bertujuan untuk

mengetahui total biaya yang dikeluarkan selama produksi Banana

Risoles Combi ini. Hal tersebut dapat dilihat dalam perhitungan di

bawah ini:

1. Biaya variabel dalam satu hari produksi

Total biaya x 1 hari produksi

Rp 184600 x 1 = Rp 184.600,-

2. Biaya variabel selama satu bulan (selama 25 hari)

Total biaya variabel per hari x 25 hari (produksi selama

satu bulan)

Rp 184.600,- x 25 hari (produksi selama satu bulan) = Rp

4.615.000,-

3. Perhitungan harga pokok penjualan per pack Banana

Risoles Combi (dalam satu bulan produksi)

Total biaya variabel + Total biaya Tetap + Total biaya

operasional

Jumlah total Banana Risoles Combi yang dihasilkan

= Rp 4.737.875 / 2325 pack Banana Risoles Combi = Rp 2.100

/pack

23

4.1.3 Rencana Estimasi Target dan Peningkatan Penjualan

Target penjualan bulan pertama 2325 buah. Peningkatan

penjualan sebesar 5% dalam jangka waktu satu tahun.

Peningkatan penjualan 5% ini akan berlangsung selama satu

tahun usaha ini beroperasi.

Bulan

Ke- Presentase Peningkatan Penjualan Target Penjualan

1 - 2325 pack

2 5% 2441 pack

3 5% 2563 pack

4 5% 2691 pack

5 5% 2826 pack

6 5% 2967 pack

7 5% 3115 pack

8 5% 3270 pack

9 5% 3434 pack

10 5% 3606 pack

11 5% 3786 pack

12 5% 3975 pack

4.1.4 Rencana Estimasi Investasi Fasilitas Fisik (Biaya Tetap)

24

No. Peralatan Jumlah

Harga

Satuan

(Rupiah)

Total

Harga

(Rupiah)

Masa

Manfaat

Depresiasi

per Bulan

1 Kompor gas 2 120.000 240.000 5 tahun 4.000

2 Tabung

(kosong) 2 150.000 300.000 5 tahun 5.000

3 Wajan

Goreng 2 15.000 30.000 3 tahun 833

4 Baskom

Plastik 2 20.000 40.000 2 tahun 1.667

5 Loyang 5 25.000 50.000 2 tahun 2.083

6 Spatula 2 3.000 6.000 2 tahun 250

7 Parut 3 3.000 9.000 2 tahun 375

8 Sendok 1(lusin) 10.000 10.000 2 tahun 417

9 Pisau 2 4.000 8.000 2 tahun 333

10 Serok

gorengan 1 10.000 10.000 2 tahun

417

Jumlah 703.000 15.375

4.1.5 Proyeksi Biaya Tetap

4.1.6 Proyeksi Biaya Operasional (Administrasi dan Pemasaran)

No. Peralatan Banyaknya Harga Satuan Total Harga

1 Biaya ATK Rp 20.000

Biaya Tetap

No Item Biaya Banyak Item Harga Satuan Total Item

2 Biaya Penyusutan Rp 15.375

Jumlah Rp 15.375

25

4 Spanduk (1x3 meter)* 1 Rp 45.000 Rp 45.000

5 Leaflet* 2 Rp 11.250 Rp 22.500

6 Brosur* 200 lembar Rp 100 Rp 20.000

Jumlah Rp 107.500

*Note: Spanduk, Leaflet, dan Brosur merupakan biaya awal opersional (pemasaran), tidak

dihitung/masuk pada total biaya Operasional mulai bulan ke 2

4.1.7 Perhitungan Break Event Point Produksi Banana Risoles Combi

Perhitungan Total Biaya Banana Risoles Combi

Biaya Total

No Item Banyak Item Harga Satuan Total

1 Biaya Variabel Rp 4.615.000

2 Biaya Tetap Rp 15.375

3 Biaya Operasional Rp 107.500

Jumlah Rp 4.737.875

4.1.8 Perhitungan Estimasi Harga Jual Per pack Banana Risoles

Combi (BRC)

No Keterangan Jumlah

1 Biaya Variabel Rp 4.615.000

2 Biaya Tetap Rp 15.375

3 Biaya Operasional Rp 107.500

Total Biaya Produksi 2.325 pack Rp 4.737.875

Biaya Produksi Per Buah Rp 2100

26

Harga Jual Rp 5000

Laba Rp 2900

4.1.9 Profit Banana Risoles Combi (BRC) dalam Bulan Pertama Produksi

No Keterangan Banyaknya Harga Satuan Total

1 Penjualan 2325 Rp 5000 Rp 11.625.000

2 Total Biaya Rp 4.737.875

Laba Rp 6.887.125

Break-Even Point (BEP)

Break Event Point = Total Biaya Tetap / (Harga Jual – Biaya Variabel)

= Rp 703.000 / (Rp 5000 – Rp 2100)

= Rp 703.000 / Rp 2900

= 243 pack

Dari perhitungan di atas, maka dapat diproyeksikan BEP akan terjadi pada

saat penjualan menyentuh angka 243 buah. Dengan target penjualan Banana

Risoles Combi (BRC) pada bulan pertama sebesar 2.325 buah, maka BEP akan

tercapai pada hari ke-3 bisnis beroperasi.

4.1.10 Sumber Modal Produksi Banana Risoles Combi (BRC)

Kebutuhan Modal Awal

No Keterangan Nilai (Rupiah)

1 Kas Rp 2.100.000

2 Rencana Investasi fasilitas Rp 2.700.000

Jumlah Total Rp 4.800.000

27

NERACA

No Keterangan Jumlah No Keterangan Jumlah

1 Kas Rp 2.100.000 1 Pinjaman +

modal pribadi.

Modal Pribadi

@700.000,

Modal Pinjaman

Rp. 2.700.000

Rp 4.737.875

Dibulatkan

menjadi

4.800.000

2 Investasi Fasilitas

Fisik

Rp 2.700.000

Jumlah Total Rp 4.800.000 Jumlah Total Rp 4.800.000

Note : Jadi modal pribadi dari masing-masing anggota sebesar Rp 700.000,-

4.1.11 Analisis Keuntungan Bersih (Benefit)

Dengan Target penjualan bulan pertama 2.325 buah,

peningkatan penjualan sebesar 5%, dan penjualan per unit seharga

Rp. 5.000 dalam jangka waktu satu tahun, maka akan diperoleh

total profit sebesar Rp. 128.140.500 dengan rincian dibawah ini :

Bulan

Ke-

Presentase

Peningkatan

Penjualan

Target

Penjualan

Estimasi

Pendapatan*

Estimasi Profit**

1 - 2325 buah Rp. 11.625.000 Rp. 6.887.125

2 5% 2441 buah Rp. 12.205.000 Rp. 7.341.882

3 5% 2563 pack Rp. 12.815.000 Rp. 7.703.763

4 5% 2691 pack Rp. 13.455.000 Rp. 8.095.645

5 5% 2826 pack Rp. 14.130.000 Rp. 8.522.527

28

6 5% 2967 pack Rp. 14.835.000 Rp. 8.929.785

7 5% 3115 pack Rp. 15.575.000 Rp. 9.372.043

8 5% 3270 pack Rp. 16.350.000 Rp. 9.849.301

9 5% 3434 pack Rp. 17.170.000 Rp. 10.371.559

10 5% 3606 pack Rp. 18.030.000 Rp. 10.884.193

11 5% 3786 pack Rp. 18.930.000 Rp. 11.436.828

12 5% 3975 pack Rp. 19.875.000 Rp. 11.984.839

* Estimasi Pendapatan dihitung dari target penjualan x harga satuan

(Rp. 5.000)

** Estimasi Profit bulan ke n dihitung dari estimasi pendapatan

bulan ke n – total biaya bulan ke n

Perhitungan total biaya bulan ke- 2 sampai bulan ke-12

a) Total Biaya Tetap Rp. 703.000

b) Total Biaya Operasional per bulan dari bulan ke 2-12 Rp.

20.000

c) Total Biaya Variabel bulan ke n

Biaya Variabel per 93 pack Rp. 184600

Biaya Variabel bulan ke-n : ((Target Penjualan bulan ke n / 25) =

(184600 + (((selisih Target Penjualan bulan ke n / 25) – 93) / 93) x

184600))) x 25 hari

1) Perhitungan bulan ke-2

Total Biaya Tetap + Total Biaya Operasional + Total Biaya

Variabel

Rp. 703.000 + Rp. 20.000 + Rp. 4.863.118 = Rp 5.586.118

Total Biaya Variabel didapat dari :

((2441 / 25) = (184600 + (((98-93) / 93) x 184600))) x 25 hari


29


Variabel

Rp. 703.000 + Rp. 20.000 + Rp. 5.111.237 = Rp 5.834.237


((2563 / 25) = (184600 + (((103-93) /93) x 184600))) x 25 hari



Variabel

Rp. 703.000 + Rp. 20.000 + Rp. 5.359.355 = Rp 6.082.355


((2691 / 25) = (184600 + (((108-93) / 93) x 184600))) x 25 hari



Variabel

Rp. 703.000 + Rp. 20.000 + Rp. 5.607.473 = Rp. 6.330.473


((2826 / 25) = (184600 + (((113-93) / 93) x 184600))) x 25 hari



Variabel

Rp. 703.000 + Rp. 20.000 + Rp. 5.905.215 = Rp 6.628.215


((2967 / 25) = (184600 + (((119-93) / 93) x 184600))) x 25 hari



Variabel

Rp. 703.000 + Rp. 20.000 + Rp. 6.202.957 = Rp 6.925.957


((3115 / 25) = (184600 + (((125-93) / 93) x 184600))) x 25 hari


30


Variabel

Rp. 703.000 + Rp. 20.000 + Rp. 6.500.699 = Rp 7.223.699


((3270 / 25) = (184600 + (((131-93) / 93) x 184600))) x 25 hari



Variabel

Rp. 703.000 + Rp. 20.000 + Rp. 6.798.441 = Rp 7.521.441


((3434 / 25) = (184600 + (((137-93) / 93) x 184600))) x 25 hari



Variabel

Rp. 703.000 + Rp. 20.000 + Rp. 7.145.807 = Rp 7.868.807


((3606/ 25) = (184600 + (((144-93) / 93) x 184600))) x 25 hari



Variabel

Rp. 703.000 + Rp. 20.000 + Rp. 7.493.172 = Rp 8.216.172


((3786 / 25) = (184600 + (((151-93) / 93) x 184600))) x 25 hari

11) Perhitungan bulan k -12


Variabel

Rp. 703.000 + Rp. 20.000 + Rp. 7.890.161 = Rp 8.613.161


((3975 / 25) = (184600 + (((159-93) / 93) x 184600))) x 25 hari

31

BAB V

PENUTUP

5.1 KESIMPULAN

Berdasarkan pembahasan yang telah disampaikan , dapat diambil

beberapa kesimpulan sebagai berikut :

1. Produk Banana risoles combi ini adalah produk yang dapat dinikmati

oleh semua kalangan mulai dari kalangan anak-anak, remaja, dewasa

hingga lansia.

2. Dengan nama yang mudah diingat membuat produk Banana risoles

combi ini menjadi mudah diterima di masyarakat dan dikonsumsi

masyarakat.

3. Dengan berbahan dasar buah pisang kepok yang bergizi dan

mengandung glukosa kompleks yang mengenyangkan membuat

produk ini semakin diminati.

4. Dengan harga yang terjangkau bagi semua kalangan membuat produk

ini laku dipasaran.

5.2 SARAN

1) Pemerintah harus lebih bisa memanfaatkan potensi di daerah, terutama

pemerintah daerah agar dapat memajukan potensi daerahnya sehingga

tercapai pertumbuhan ekonomi di daerahnya (terutama pada sektor primer

daerahnya)

2) Pengoptimalan lahan perkebunan dan pertanian guna meningkatkan PAD

dan PDRB daerahnya

Banana risoles combi (contoh bisnis plan)

Business

Transcript of Banana risoles combi (contoh bisnis plan)