BAGIAN ISI dasgron
-
Upload
ichalvenom -
Category
Documents
-
view
1.017 -
download
10
Transcript of BAGIAN ISI dasgron
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kepada Allah SWT karena telah memberikan rahmat dan
nikmatnya-nya sehingga kami dapat menyelesaikan laporan Dasar-dasar
Agronomi ini dangan baik.
Laporan ini merupakan laporan tertulis dari percobaan yang telah
dilakukan di Kebun Percobaan Leuikopo, dan Kebun Percobaan Cikabayan.
Laporan ini dimaksudkan sebagai salah satu penyelesaian kompetensi mahasiswa
terhadap mata kuliah Dasar-Dasar Agronomi. Laporan ini dibuat secara tertulis
pada akhir praktikum oleh tiap-tiap kelompok perlakuan. Namun, data yang
digunakan berasal dari data seluruh perlakuan dalam satu judul percobaan.
Tim penyusun mengucapkan terima kasih kepada para dosen pembimbing
praktikum Dasar- Dasar Agronomi yang telah memberikan penjelasan saat akan
dilaksanakannya praktikum dan memberikan penjelasan mengenai penyusunan
laporan sehingga laporan ini dapat diselesaikan dengan baik. Selain itu tim
penyusun juga mengucapkan terima kasih kepada para asisten praktikum yang
telah membimbing, mengajarkan dan membantu dalam pelaksanaan praktikum.
Tidak lupa juga kami ucapkan terima kasih kepada tukang kebun yang telah
menyiapkan semua alat-alat percobaan sehingga praktikum kami dapat terlaksana
dengan baik.
Mengingat laporan yang kami susun ini belum dapat dikatakan sempurna,
oleh karena itu kam selaku tim penyusun mengharapkan kritik dan saran yang
sekiranya dapat membantu penyempurnakan dari laporan ini agar laporan ini
dapat memberikan manfaat bagi kita semua, amin.
i
Bogor, 15 Desember 2010
Tim Penyusun
DAFTAR ISI
BAGIAN 1
KATA PENGANTAR..............................................................................................i
DAFTAR ISI...........................................................................................................ii
DAFTAR TABEL DAN GRAFIK..........................................................................v
BAB I.......................................................................................................................1
PENDAHULUAN...................................................................................................1
1.1 Latar Belakang.........................................................................................................1
1.2 Tujuan......................................................................................................................2
BAB II......................................................................................................................3
TINJAUAN PUSTAKA..........................................................................................3
2.1 Deskripsi Tanaman Jagung.....................................................................................3
2.2 Manfaat Jagung.......................................................................................................5
2.3 Hama dan Penyakit Pada Tanaman Jagung.............................................................6
BAB III....................................................................................................................7
BAHAN DAN METODE........................................................................................7
3.1 Waktu dan Tempat.............................................................................................7
3.2 Bahan dan Alat...................................................................................................7
3.3 Pelaksanaan Penanaman.....................................................................................7
BAB IV..................................................................................................................11
HASIL DAN PEMBAHASAN..............................................................................11
4.1 Hasil.......................................................................................................................11
4.2 Pembahasan............................................................................................................14
BAB V...................................................................................................................19
KESIMPULAN......................................................................................................19
BAB I.....................................................................................................................20
ii
PENDAHULUAN.................................................................................................20
1.1 Latar Belakang.......................................................................................................20
1.2 Tujuan....................................................................................................................20
BAB II....................................................................................................................20
PEMBAHASAN....................................................................................................20
2.1 Karet (Hevea brasiliensis)......................................................................................20
2.2 Teh (Camellia sinensis)..........................................................................................21
2.3 Kakao (Theobroma cacao).....................................................................................21
2.4 Kopi.......................................................................................................................22
2.5 Kelapa (Cocos nucifera).........................................................................................22
2.6 Kelapa Sawit (Elaeis guineensis)...........................................................................22
BAB III..................................................................................................................23
KESIMPULAN......................................................................................................23
BAB I.....................................................................................................................24
PENDAHULUAN.................................................................................................24
1.1 Latar Belakang.......................................................................................................24
1.2 Tujuan....................................................................................................................24
BAB II....................................................................................................................24
PEMBAHASAN....................................................................................................24
2.1 Ubi Jalar (Ipomea batatas)......................................................................................24
2.2 Kangkung (Ipomoea reptans).................................................................................25
2.3 Sawi (Brassica juncea)...........................................................................................25
2.4 Caisin (Brassica rapa cv. caisin).............................................................................25
2.5 Kailan (Brassica oleraceae sp.)...............................................................................26
2.6 Jambu Kristal (Psidium guajava L.).......................................................................26
2.7 Selada (Lactuca sativa L.)......................................................................................26
2.8 Kucai (Allium Schoenoprasum L.).........................................................................27
iii
2.9 Pare putih (Momordica charantia L.)......................................................................27
2.10 Tomat cery (Lycopersicon esculentum)...............................................................27
2.11 Terong..................................................................................................................27
2. 12 Jujube..................................................................................................................27
2.13 Buah Naga (Hylocereus undatus).........................................................................28
2.14 Srikaya (Annona squamosa).................................................................................28
BAB III..................................................................................................................29
KESIMPULAN......................................................................................................29
BAB I.....................................................................................................................30
PENDAHULUAN.................................................................................................30
1.1 Latar Belakang.......................................................................................................30
1.2 Tujuan....................................................................................................................30
BAB II....................................................................................................................31
BAHAN DAN METODE......................................................................................31
2.1 Waktu dan Tempat.................................................................................................31
2.2 Bahan dan Alat.......................................................................................................31
2.3 Metode Pelaksanaan...............................................................................................31
BAB III..................................................................................................................32
PEMBAHASAN....................................................................................................32
BAB IV..................................................................................................................33
KESIMPULAN......................................................................................................33
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................34
LAMPIRAN 1........................................................................................................35
iv
DAFTAR TABEL DAN GRAFIK
Daftar Tabel
Hasil pengukuran J1N1………….………………………………………………….. 11
Hasil pengukuran J1N2.……………………………………………………………….12
Hasil pengukuran J2N1………………….……….................................................. 12
Hasil pengukuran J2N2………………………………………………………………. 13
Tinggi dan jumlah daun rata-rata tanaman contoh……………………………… 15
Rata-rata hasil panen tanaman sampel…………………………………………… 18
Daya tumbuh budidaya dalam wadah……………………………………………... 32
Daftar Gambar
Jagung ……………………………………………........……………………………… 3
Tanaman jagung………………………………………………..……………………… 4
Tongkol jagung…………………………..…………………………………………….. 5
Grafik daya tumbuh…………………………………………………………………… 14
Grafik indeks luas daun…………………………………………........……………… 17
Karet ……………………………………….........……………………………………... 20
Teh……..………………..……………………………………………………………… 21
Coklat…………………………………………………………………………………… 21
Kopi …………………………………………………………………………………….. 22
Kelapa ……………………………………………………….…………………………. 22
Kelapa sawit…………………………………………………………………………………….. 23
Ubi jalar……………………………………………………………………………….... 24
Kangkung ………………………………………………………….…………………… 25
Sawi ………………………………………..…………………………………………….25
v
Caisin …………………………………………………………………………………… 25
Kalian …………………………………………………………..………………………. 26
Jambu Kristal………………..…………………………………………………………. 26
Selada ……………..……………………………………………………………………. 26
Kucai ...…………………………………………………………………………………..27
Tomat cerry…………….………………………………………………………………..27
Terong…………………………………………………………………………………....27
Jujube …………………………………………………………..………………………. 27
Buah naga………………………………………………………………………………. 28
Srikaya..…………………………………………………………………………………. 28
vi
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Mata kuliah Dasar-dasar Agronomi adalah mata kuliah yang
berisikan prinsip-prinsip dasar pengusahaan tanaman, pengenalan faktor-
faktor produksi dan pengaruhnya terhadap pertumbuhan tanaman. Kegiatan
praktikum diselenggarakan sebagai sarana untuk melengkapi dan mendukung
pemahaman teori yang diberikan dalam perkuliahan. Pemahaman meteri
praktikum diharapkan dapat dicapai melalui kegiatan di lapangan dan
penelaahan bahan bacaan yang materinya disusun sesuai dengan materi pokok
perkuliahan
Praktikum lapangan Dasar-dasar Agronomi merupakan serangkaian
kegiatan di lapangan (kebun percobaan) yang berisikan materi identifikasi dan
praktik kegiatan budidaya tanaman. Melalui praktikum ini mahasiswa akan
memperoleh pengalaman empiris melakukan kegiatan mulai dari pengenalan
tanaman, prinsip-prinsip penggunaan sarana produksi (benih, pupuk,
pestisida), penanaman benih, pembibitan tanaman, pemeliharaan tanaman
yang meliputi penyulaman, penyiraman, pemupukan, pengendalian hama
penyakit dan pengendalian gulma serta pemanenan.
Selain itu mahasiswa juga menghitung dan menganalisis
penggunaan sarana produksi, mengamati morfologi, pertumbuhan dan
perkembangan tanaman serta mengamati dan menghitung hasil panen,
komponen hasil dan produktivitas tanaman. tanaman juga memperoleh
wawasan kegiatan budidaya sebagai salah satu subsistem dari sistem
agribisnis. Dan praktikum kali ini, digunakan sistem monokultur yaitu jagung
bersari bebas.
1
1.2 Tujuan
Tujuan dilakukannya praktikum “Monokultur Jagung“ adalah:
1. Mengenal pola tanam tunggal (monokultur).
2. Mahasiswa diharapkan memahami prinsip-prinsip dasar kegiatan
budidaya.
3. Mahasiswa dapat menentukan dan menghitung kebutuhan sarana produksi
seperti pupuk, benih, pestisida, dan alat-alat atau mesin pertanian.
4. Mahasiswa dapat menjelaskan fase-fase pertumbuhan dan perkembangan
tanaman, serta peranan faktor produksi dan tindakan budidaya terhadap
pertumbuhan dan produksi tanaman
2
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Deskripsi Tanaman Jagung
Klasifikasi
I lmiah
Kingdom : Plantae
Ordo : Poales
Famili : Poaceae
Genus : Zea
Spesies : Zea mays
Nama Binomial : Zea mays L
Jagung (Zea mays L) adalah tanaman semusim dan termasuk jenis
rumputan/graminae yang secara filogenetik menunjukkan bahwa jagung (Zea
mays ssp. mays) merupakan keturunan langsung dari teosinte (Zea mays ssp.
parviglumis) mempunyai batang tunggal, meski terdapat kemungkinan munculnya
cabang anakan pada beberapa genotipe dan lingkungan tertentu. Istilah teosinte
sebenarnya digunakan untuk menggambarkan semua spesies dalam genus Zea,
kecuali Zea mays ssp. mays.
Jagung merupakan tanaman semusim (annual). Satu siklus hidupnya
diselesaikan dalam 80-150 hari. Biji jagung kaya akan karbohidrat. Sebagian
besar berada pada endospermium. Kandungan karbohidrat dapat mencapai 80%
dari seluruh bahan kering biji. Karbohidrat dalam bentuk pati umumnya berupa
campuran amilosa dan amilopektin. Jagung manis tidak mampu memproduksi pati
sehingga bijinya terasa lebih manis ketika masih muda.
Tinggi tanaman jagung sangat bervariasi. Meskipun tanaman jagung
umumnya berketinggian antara 1m sampai 3m, adavarietas yang dapat mencapai
tinggi 6m. Tinggi tanaman biasa diukur dari permukaan tanah hingga ruas teratas
sebelum bunga jantan. Meskipun beberapa varietas dapat menghasilkan anakan
3
Jagung
Gambar 1.1 Jagung
(seperti padi), pada umumnya jagung tidak
memiliki kemampuan ini.
Batang jagung terdiri atas buku dan
ruas. Daun jagung tumbuh pada setiap buku,
berhadapan satu sama lain. Bunga jantan
terletak pada bagian terpisah pada satu tanaman
sehingga lazim terjadi penyerbukan silang. Pemahaman morfologi dan fase
pertumbuhan jagung sangat membantu dalam
mengidentifikasi pertumbuhan tanaman, terkait
dengan optimasi perlakukan agronomis. Cekaman air (kelebihan dan kekurangan),
cekaman hara (defisiensi dan keracunan), terkena herbisida atau serangan hama
dan penyakit akan menyebabkan tanaman tumbuh tidak normal, atau tidak sesuai
dengan morfologi tanaman.
Jagung mempunyai akar serabut dengan tiga macam akar, yaitu (a) akar
seminal, (b) akar adventif, dan (c) akar kait atau penyangga. Akar seminal adalah
akar yang berkembang dari radikula dan embrio. Akar adventif berkembang
menjadi serabut akar tebal. Akar adventif berperan dalam pengambilan air dan
hara. Bobot total akar jagung terdiri atas 52% akar adventif seminal dan 48% akar
nodal. Akar kait atau penyangga adalah akar adventif yang muncul pada dua atau
tiga buku di atas permukaan tanah. Fungsi dari akar penyangga adalah menjaga
tanaman agar tetap tegak dan mengatasi rebah batang. Akar ini juga membantu
penyerapan hara dan air.
Tanaman jagung mempunyai batang yang tidak bercabang, berbentuk
silindris, dan terdiri atas sejumlah ruas dan buku ruas. Pada buku ruas terdapat
tunas yang berkembang menjadi tongkol. Dua tunas teratas berkembang menjadi
tongkol yang produktif. Batang memiliki tiga komponen jaringan utama, yaitu
kulit (epidermis), jaringan pembuluh (bundles vaskuler), dan pusat batang (pith).
Genotipe jagung yang mepunyai batang kuat memiliki lebih banyak lapisan
jaringan sklerenkim berdinding tebal di bawah epidermis batang dan sekeliling
bundles vaskuler.
Jagung disebut juga tanaman berumah satu (monoeciuos) karena bunga
jantan dan betinanya terdapat dalam satu tanaman. Bunga betina, tongkol, muncul
4
Gambar 1.2 Tanaman Jagung
dari axillary apices tajuk. Bunga jantan (tassel) berkembang dari titik tumbuh
apikal di ujung tanaman. Rambut jagung (silk) adalah pemanjangan dari saluran
stylar ovary yang matang pada tongkol. Rambut jagung tumbuh dengan panjang
hingga 30,5 cm atau lebih sehingga keluar dari ujung kelobot. Panjang rambut
jagung bergantung pada panjang tongkol dan kelobot. Penyerbukan pada jagung
terjadi bila serbuk sari dari bunga jantan menempel pada rambut tongkol. Setelah
penyerbukan, warna rambut tongkol berubah menjadi coklat dan kemudian
kering.
Tanaman jagung mempunyai satu atau
dua tongkol, tergantung varietas. Tongkol
jagung diselimuti oleh daun kelobot. Tongkol
jagung yang terletak pada bagian atas umumnya
lebih dahulu terbentuk dan lebih besar dibanding
yang terletak pada bagian bawah. Setiap tongkol
terdiri atas 10-16 baris biji yang jumlahnya
selalu genap.
Biji jagung disebut kariopsis, dinding ovari atau perikarp menyatu dengan
kulit biji atau testa, membentuk dinding buah. Biji jagung terdiri atas tiga bagian
utama, yaitu (a) pericarp, berupa lapisan luar yang tipis, berfungsi mencegah
embrio dari organisme pengganggu dan kehilangan air; (b) endosperm, sebagai
cadangan makanan, dan (c) embrio (lembaga), sebagai miniatur tanaman yang
terdiri atas plamule, akar radikal, scutelum, dan koleoptil.
2.2 Manfaat Jagung
Jagung kaya akan lemak nabati sehingga sering diolah untuk diambil
minyaknya yang merupakan sumber asam lemak omega-6 yang bermanfaat dalam
proses pertumbuhan anak, menjaga kesehatan kulit, mencegah penyakit jantung,
dan stroke. Selain mengandung serat yang pentin untuk menurunkan kadar
kolesterol jagung juga kaya akan asam folat yang berperan menurunkan kadar
homosistein dalam pembuluh darah.
Jagung merupakan sumber thiamin (vitamin B1) yang sangat penting bagi
kesehatan sel otak dan fungsi kognitif sebab thiamin dibutuhkan untuk
5
Gambar 1.3 Tongkol Jagung
membentuk acetylcholine yang berfungsi memaksimalkan komunikasi antar sel
otak dalam proses berpikir dan konsentrasi jika kadar zat ini menurun maka akan
menyebabkan pikun dan penyakit Alzheimer. Jagung juga mengandung asam
pentotenat (vitamin B5) yang berperan dalam proses metabolisme karbohidrat,
protein dan lemak untuk diubah menjadi energi.
2.3 Hama dan Penyakit Pada Tanaman Jagung
1. Hama
Ulat Pemotong Gejala: tanaman terpotong beberapa cm diatas permukaan
tanah, ditandai dengan bekas gigitan pada batangnya, akibatnya tanaman yang
masih muda roboh. Penyebab: beberapa jenis ulat pemotong: Agrotis ipsilon;
Spodoptera litura, penggerek batang jagung (Ostrinia furnacalis), dan penggerek
buah jagung (Helicoverpa armigera). Pengendalian: (1) Tanam serentak atau
pergiliran tanaman; (2) cari dan bunuh ulat-ulat tersebut (biasanya terdapat di
dalam tanah); (3) Semprot PESTONA, VITURA atau VIREXI.
2. Penyakit
Penyakit bulai (Downy mildew) Penyebab: cendawan Peronosclerospora
maydis dan P. javanica serta P. philippinensis, merajalela pada suhu udara 270 C
ke atas serta keadaan udara lembab. Gejala: (1) umur 2-3 minggu daun runcing,
kecil, kaku, pertumbuhan batang terhambat, warna menguning, sisi bawah daun
terdapat lapisan spora cendawan warna putih; (2) umur 3-5 minggu mengalami
gangguan pertumbuhan, daun berubah warna dari bagian pangkal daun, tongkol
berubah bentuk dan isi; (3) pada tanaman dewasa, terdapat garis-garis kecoklatan
pada daun tua. Pengendalian: (1) penanaman menjelang atau awal musim
penghujan; (2) pola tanam dan pola pergiliran tanaman, penanaman varietas
tahan; (3) cabut tanaman terserang dan
6
BAB III
BAHAN DAN METODE
3.1 Waktu dan Tempat
Praktikum Dasar-Dasar Agronomi ini dilaksanakan setiap satu minggu
sekali di kebun percobaan Leuwikopo yaitu setiap hari Rabu, mulai 1 September
2010 hingga minggu ke-10 yang dilaksanakan pada hari Jum’at, 19 November
2010 karena perubahan jadwal akibat libur nasional.
3.2 Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah
1. Benih Jagung varietas Bisma
2. Pupuk Urea (1125 gr)
3. Pupuk SP-18 (540 gr)
4. Pupuk KCl (450 gr)
5. Insektisida (Supracide 25 wp 12 gr)
6. Furadan
Peralatan yang diperlukan berupa cangkul, kored, tali rafia, tugal, meteran,
ember, dan perlengkapan lain seperti label percobaan dan ajir contoh.
3.3 Pelaksanaan Penanaman
Perlakuan dilakukan satu kali yaitu hanya pada varietas Bisma dengan
populasi tanaman sebanyak 444 tanaman/ha. Dosis pupuk yang digunakan sama
untuk semua perlakuan yaitu: Urea (1125 gr), pupuk SP-18 (540 gr), KCl (450
gr). Semua jenis pupuk tersebut diaplikasikan secara bersama-sama pada saat
penanaman. Pada saat 4 MST juga diaplikasikan Urea dengan dosis 1125 gr.
Ukuran petakan lahan 10 m x 7,5 m dan jarak tanam 80 cm x 20 cm.
3.3.1 Penanaman
1. Penentuan jarak tanam tanaman dalam baris dan jumlah baris (80x20)
dengan menggunakan tali rafia yang sudah ditentukan batas tanamnya
7
yang sudah dipasang ajir patok untuk setiap ujung tali dan di patok pada
lahan yang tersedia.
2. Menugal tanah dengan jarak 80 cm antar baris dan 20 cm dalam baris.
3. Mengisi benih jagung satu benuh perlubang dan sejumput furadan setiap
lubangnya.
4. Membuat alur pupuk pada jarak 7 cm sebelah selatan alur tanaman
(kecuali yang terakhir, alur pupuk berada disebelah utara).
5. Mengaduk pupuk SP-18 540 gr, Urea 1125 gr, KCl 450 gr secara merata
dan bagi menjadi 12 bagian.
6. Menabur pupuk pada alur yang telah disediakan.
7. Menutup lubang pupuk dan lubang benih.
8. Pasan etiket petak yang tepat.
9. Siramkan air secukupnya, hingga lembab, pada barisan tanam (apabila
pada saat tanam tidak ada hujan atau tanah kering).
3.3.2 Pemeliharaan
1. Penyulaman dilakukan pada umur 1 MST setelah dilakukan pengamatan
daya kecambah.
2. Menghitung daya tumbuh tanaman untuk semua populasi (375 tanaman)
3. Menyiangi gulma yang tumbuh dekat barisan-barisan tanaman dan
diantara barisan tanaman.
4. Pada saat 3 MST, memilih 10 tanaman sampel dengan memilih secara
acak dan mengukur tinggi serta menghitung jumlah daun tanaman.
5. Pada 4 MST, dilakukan pemupukan nitrogen pada dua varietas jagung.
6. Penyiangan gulma yang tumbuh dekat barisan tanaman dan diantara
tanaman.
7. Pemupukan (Urea) dengan dosis 1125 gr dengan membuat alur disamping
barisan tanam pada sisi yang berbeda dengan alur pemupukan sewaktu
penanaman.
8. Membunuh ulat yang mengganggu tanaman.
9. Penyiangan dan penggemburan tanah; lakukan penyiangan pada gulma
yang tumbuh dekat barisan tanam dan di antarbarisan tanaman sekaligus
8
untuk menggemburkan tanah, secara manual dengan cangkul atau kored.
Usahakan gulma dicabut sampai perakarannya.
10. Pengendalian hama penyakit; lakukan penyemprotan insektisida dan
fungisia jika diperlukan, sesuai dosis dan volume semprot anjuran yang
tertera pada label.
11. Pemasukan dan pembuangan air; bila tanah terlalu kering bagi tanaman,
alirkan air masuk ke dalam petakan; sebaliknya, apabila curah hujan tinggi
perbaiki saluran air sekeliling petakan sehingga pembuangan air lancar.
3.3.3 Pengamatan
Selama pertumbuhan sampai panen jagung, lakukan pengamatan terhadap
hal-hal berikut:
3.3.3.1 Pertumbuhan
1. Pada saat 3 MST hitunglah jumlah benih yang tumbuh dari seluruh
lubang tanam, kemudian persentasikan terhadap seluruh jumlah benih
yang ditanam.
2. Ambilah 10 tanaman contoh secara acak yang mewakili seluruh
petakan (jangan ambil dari tanaman pinggir). Amati tanaman contoh
tersebut setiap minggunya dengan pengamatan sebagai berikut:
Tinggi tanaman
Jumlah daun (helai); hitung jumlah daun yang membuka sempurna.
Amati jumlah daun-daun yang mengalami perubahan (menguning,
keriting dan berlubang)
Luas daun pertanaman. Saat 6 MST cabut satu buah tanaman selain
tanaman contoh dan tanaman pinggir, ukur indeks luas daun
dengan metode gravimetrik, yaitu menggambarkan semua daun
pada kertas koran kemudian di gunting dan timbang di
Laboratorium, timbang juga berat kertas yang sama dengan luas
kertas koran 10 cm x 10 cm. (Koran harus dari jenis yang sama)
3. Saat 8 MST, amati apakah muncul bunga dan tongkol pada setiap
tanaman contoh.
4. Amati dan tentukan jenis hama penyakit yang menyerang tanaman.
9
3.3.3.2 Komponen Produksi
Pada saat panen, untuk 10 tanaman contoh, lakukan pengukuran
komponen produksi sebagai berikut:
a. Bobot akar, dengan mencuci akar per tanaman agar tanahnya tidak
ikut.
b. Bobot batang yang sudah di pisahkan dari akar dan jagungnya.
c. Bobot tongkol jagung yang masih berkelobot.
d. Bobot tongkol jagung yang sudah di pisahkan dar kelobotnya
dengan ketentuan siap dipasarkan, tanpa kelobot, lingkar tongkol,
panjang tongkol, panjang tongkol berbiji.
e. Lingkar batang yang paling besar dari setiap tanaman.
f. Hitung rata-rata dari semua ketentuan tanaman contoh.
Bobot basah per petak. Panen seluruh tanaman pada tanaman petak
selain tanaman pinggir. Kemudian cabut seluruh jagungnya lalu
timbang. Hasil dari timbangan ini ditambah dengan jumlah bobot
jagung dari 10 tanaman contoh.
10
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 HasilHasil Pengamatan J1N1 (Varietas hibrida dengan dosis 90 kg N Ha-
1)
Dari perhitungan daya tumbuh, diketahui besar daya tumbuh jagung pada
perlakuan ini adalah 89,65%. ILD tanaman J1N1 sebesar 1,039.
Data tinggi rata-rata dan jumlah daun rata-rata pada 10 tanaman contoh
untuk minggu pertama dan kedua tidak ada disebabkan oleh pengambilan tanaman
contoh pada minggu ketiga setelah tanam. Data hasil percobaannya diperlihatkan
pada Tabel 1. Adapun produktivitas jagung dengan perlakuan J1N1 adalah 9,96
ton/Ha
Tabel 1. Hasil Pengukuran Tanaman J1N1
MST Tinggi (cm) Daun (Helai)
1 - -
2 - -
3 33.5 5.0
4 81.0 5.8
5 114.0 8.3
6 102.7 3.1
7 171.4 6.4
8 208.6 9.9
9 226.0 11.6
10 226.0 11.6
1.1.1 Hasil Pengamatan J1N2(Varietas hibrida dengan dosis 135 kg N Ha-1)
Dari perhitungan daya tumbuh, diketahui besar daya tumbuh jagung pada
perlakuan ini adalah 89%. ILD tanaman J1N2 adalah 2,99. Produktivitas jagung
dengan perlakuan J1N2 adalah 7,54 ton/Ha. Adapun data hasil percobaan pada
jagung dengan perlakuan J1N2 diperlihatkan pada tabel 2.
11
Tabel 2. Hasil Pengukuran Tanaman J1N2
MST Tinggi (cm) Daun (Helai)
1 - -
2 - -
3 51.2 5.1
4 81.2 6.5
5 124.2 7.1
6 162.6 6
7 198.3 8.1
8 233.9 12.6
9 243.1 13
10 245.3 12.5
1.1.2 Hasil Pengamatan J2N1 (Varietas Bisma dengan dosis 90 kg N Ha-1)
Dari perhitungan daya tumbuh, diketahui besar daya tumbuh jagung pada
perlakuan ini adalah 92,38%. ILD tanaman J2N1 adalah 2,59. Data hasil
percobaan jagung pada perlakuan J2N1 diperlihatkan pada tabel 3. Adapun
produktivitasnya adalah sebesar 6,5 ton/ha.
Tabel 3. Hasil Pengukuran Tanaman J2N1
MST Tinggi (cm) Daun (Helai)
1 - -
2 - -
3 42.98 4.1
4 70.2 4.7
5 96.65 5.5
6 135.15 5.7
7 169.4 6.1
8 188.6 8.6
9 205.5 10.6
12
10 215.5 11.5
1.1.3 Hasil Pengamatan J2N2(Varietas Bisma dengan dosis 135 kg N Ha-1)
Dari perhitungan daya tumbuh, diketahui besar daya tumbuh jagung pada
perlakuan ini adalah 84.46%. Data percobaan jagung bersari bebas perlakuan
J2N2 disajikan dalam tabel 4.
Tabel 4. Hasil Pengukuran Tanaman J2N2
MST Tinggi (cm) Daun (Helai)
1 - -
2 - -
3 40.45 4.3
4 62.9 5.7
5 119.4 5.7
6 131.7 6
7 161.7 7.3
8 192.4 9.1
9 209.7 11
10 212.7 10.2
Pada MST ke 3 dilakukan pengukuran daya tumbuh, perhitungannya
sebagai berikut:
Daya tumbuh = 375/444 x 100% = 84.46%
Pada MST ke 6 dilakukan pengukuran indeks luas daun (ILD),
perhitungannya sebagai berikut:
Massa kertas (20x20) = 2.54 gram
Massa jiplakan daun = 28.35 gram
Luas daun satu batang = 28.35/2.54 x 400
= 4464.57
13
ILD = Luas daun satu batang/ (80x20)
= 4464.57 / 1600
= 2.79
Adapun produktivitas jagung dengan perlakuan J2N2 adalah 6,27 ton/Ha.
4.2 Pembahasan
Pada percobaan ini dipakai dua varietas berbeda yaitu jagung hibrida yang
diberi perlakuan J1N1 dan J1N2 serta Bisma (jagung bersari bebas) yang diberi
perlakuan J2N1 dan J2N2 dengan jarak tanam 80 x 20 cm. Penanaman dilakukan
pada lahan seluas 10 m x 7,5 m untuk masing-masing perlakuan dan ditanam 1
biji per lubang sehingga berdasarkan teori kebutuhan benih pada masing-masing
perlakuan adalah :
Kebutuhan benih = luas lahan / jarak tanam
= (10 x 7,5) 10000 cm2 / 80 x 20 cm2 = 469 benih
Namun, pada kenyataannya hanya dibutuhkan 444 benih karena pada lahan
tersebut hanya terdapat 12 baris tanaman dengan 37 tanaman tiap baris.
Saat berkecambah, kotiledon dari biji jagung tidak keluar dari dalam tanah
bersama dengan daun baru yang muncul. Tipe perkecambahan semacam ini sering
disebut dengan tipe perkecambahan hipogeal. Pada saat perkecambahan (tanaman
berumur 1 MST) terdapat perbedaan daya tumbuh antara masing-masing
perlakuan. Hal ini dapat dilihat pada grafik 1.1. Dari grafik ini terlihat bahwa daya
tumbuh dari J1N1, J1N2, J2N1, dan J2N2 secara berurutan adalah 89.65%, 89%,
92.38%, dan 84.46%.
Daya Tumbuh
14
Perlakuan
Gambar 1.4 Grafik Daya Tumbuh
Pada jagung hibrida memiliki rata-rata daya tumbuh lebih besar daripada
varietas Bisma. Hal ini dapat terjadi karena kualitas atau daya berkecambah dari
masing-masing varietas berbeda-beda. Kondisi lahan yang berbeda pun turut
mempengaruhi daya tumbuh benih dari masing-masing perlakuan. Misalnya saja
terdapat lahan yang tergenangi air saat jagung ditanam. Hal ini menyebabkan biji
jagung tidak berkecambah, namun busuk di dalam tanah. Faktor lainnya adalah
jagung ditanam terlalu dalam atau benih jagung dimakan serangga akibat terlewat
saat pemberian Furadan.
Pada saat tanaman mulai berusia 3 MST dilakukan pengukuran terhadap
tinggi tanaman dan daun tanaman untuk mengetahui pertumbuhan dan
perkembangan tanaman. Siklus hidup pada setiap tanaman dibagi menjadi 2 fase
yaitu fase vegetatif dan reproduktif. Pada fase vegetatif sebagian besar
karbohidrat yang dihasilkan oleh tanaman dari hasil fotosintesis digunakan untuk
pembelahan, perpanjangan, dan deferensiasi sel sehingga terjadi pertumbuhan.
Sedangkan pada fase reproduktif tidak terjadi pertumbuhan pada tanaman karena
sebagian besar karbohidrat hasil fotosintesis ditimbun (disimpan) dalam tubuh
tanaman. Hasil dari pengukuran terhadap tinggi, dan jumlah daun rata-rata
tanaman contoh pada masing-masing perlakuan dapat dilihat pada tabel 5.
Tabel 5. Tinggi dan jumlah daun rata-rata tanaman contoh
PerlakuanTinggi Tanaman (cm) ∑ Daun
3 5 7 9 3 5 7 9
J1N1 33.5 114.0 171.4 226 5.0 8.3 6.4 11.6
J1N2 51.2 124.2 198.3 243.1 5.1 7.1 81 13
J2N1 42.98 96.65 169.4 205.5 4.1 5.5 6.1 10.6
J2N2 40.45 119.4 161.7 209.7 4.3 5.7 7.3 11
Fase reproduktif ini ditandai dengan pembentukan dan perkembangan
kuncup bunga, buah, dan biji atau pada pembesaran dan pendewasaan struktur
penyimpanan makanan, akar-akar, dan batang yang berdaging, termasuk juga biji
15
pada jagung. Bunga muncul sebanyak ± 60 % pada 8 MST, begitu pula dengan
buah yang muncul sebanyak 40 % setelah 8 MST.
Pemupukan pada jagung dilakukan sebanyak 2 kali yaitu saat penanaman
dan saat tanaman berusia 4 MST. Pada saat jagung di tanam, pupuk langsung
diberikan di samping barisan tanaman. Pupuk yang diberikan antara lain :
1. Urea
Urea diberikan dengan dosis yang berbeda pada setiap perlakuan yaitu 90 kg
N Ha-1 pada perlakuan J1N1 dan J2N1 serta 135 kg N Ha-1 pada perlakuan J1N2
dan J2N2. Pengaruh dari unsur nitrogen terhadap tanaman adalah merangsang
pertumbuhan. Urea yang diberikan dalam percobaan ini adalah urea dalam bentuk
kristal. Karakter dari urea adalah cepat menghilang baik melalui pencucian dalam
bentuk ion nitrat (NO3-), penguapan, denitrifikasi, maupun terkena erosi. Untuk
mengurangi penguapan urea ke atmosfer, pemberian urea dilakukan dengan cara
dibenamkan dalam tanah. Pemupukan kedua dilakukan pada saat tanaman berusia
4 MST.
2. SP-18 (18% P2O5)
Unsur makro yang didapat dari pupuk ini adalah fosfor (P) yang berperan
dalam pembelahan sel; pembentukan bunga, buah, dan biji; mempercepat
pematangan; memperkuat batang; perkembangan akar; serta berperan dalam
transfer energi.
Dalam tanah masam banyak unsur P baik yang telah berada di dalam tanah
maupun yang diberikan ke tanah sebagai pupuk. Karena P mudah difiksasi maka
pemberian pupuk P tidak disebarkan tetapi diberikan dalam larikan agar kontak
dengan tanah seminimum mungkin sehingga kemungkinan fiksasi P oleh Al dan
Fe dapat dikurangi. Dosis SP-18 yang diberikan untuk petakan seluas 10 m x 7,5
m dibutuhkan 540 gr SP-18.
3. KCL
Unsur makro yang didapatkan adalah kalium (K) yang berperan dalam
pembentukan pati, pengaktifan enzim, pengaturan stomata, berperan dalam proses
fisiologis dan metabolik sel serta berperan dalam perkembangan akar. Dosis
16
pupuk KCL yang diberikan adalah untuk luasan 10 m x 7,5 m adalah sebanyak
450 gr KCL.
Beberapa gangguan baik berupa penyakit ataupun hama yang mengganggu
pertumbuhan tanaman jagung pada percobaan kami antara lain serangan
hama(ulat, belalang, rayap, dan kutu daun) dan gejala kekurangan fosfor .
Serangan hama dicegah dengan penyemprotan insektisida Supracide 25 wp 12 gr
yang disemprotkan pada tanaman saat berumur 6 MST.
Pada percobaan ini dilakukan pula pengukuran terhadap ILD (Indeks Luas
Daun) dari masing-masing populasi. Besarnya ILD ini menunjukkan seberapa
besar cahaya yang ditangkap oleh daun melalui klorofil. Semakin tinggi luas
daunnya, maka akan semakin banyak cahaya yang ditangkapnya maka semakin
efisien pula proses fotosintesisnya. Fotosintesis dikatakan efisien jika hasil
fotosintesis lebih besar dari pada energi yang diperlukan untuk respirasi. Pada
tanaman jagung, fotosintat akan sebagian disimpan pada biji. Oleh karena itu ILD
juga akan berpengaruh terhadap banyaknya hasil produksi yang diperoleh. ILD
dapat dihitung dengan rumus:
ILD = luas daun / luas lahan yang ditutupi atau
ILD = (luas daun x populasi) / luas lahan
Indeks Luas Daun
Gambar 1.5 Grafik Indeks Luas Daun
Dari grafik tersebut terlihat bahwa pada perlakuan J1N1 dan J1N2, indeks
luas daunnya lebih besar J1N2 daripada J1N1 meskipun varietas tanamannya
sama. Hal ini terjadi karena perbedaan dosis pupuk yaitu 90 kg N/ha untuk J1N1
17
Perlakuan
dan 135 kg N/ha untuk J1N2. Pemberian pupuk akan berpengaruh terhadap
pembentukan daun yang akan meningkatkan ILD. Begitu pula yang terjadi pada
perlakuan J2N1 dan J2N2, akibat dosis pupuk yang digunakan lebih banyak dan
dapat lebih mencukupi kebutuhan zat hara tanaman, ILD J2N2 lebih besar
daripada J2N1.
Pemanenan jagung dilakukan pada umur tanaman 11 MST. Hasil panen
jagung dari percobaan ini dapat dilihat pada tabel sebagai berikut
Tabel 6. Rata-rata hasil panen tanaman sampel
PerlakuanHasil panen total
(ton/ha)
J1N1
J1N2
J2N1
J2N2
9.96
7.54
6.5
6.27
Berdasarkan tabel diketahui bahwa panen terbesar adalah panen jagung
dengan perlakuan J1N1 baru kemudian disusul oleh J1N2, J2N1, dan J2N2.
Tingginya produktivitas pada J1N1 merupakan identifikasi bahwa fotosintesis
pada tanaman dengan perlakuan ini berjalan sangat efisien karena dengan ILD
yang paling sedikit, J1N1 dapat memperoleh jumlah hasil panen yang lebih besar
daripada yang lain.
18
BAB V
KESIMPULAN
Dalam sistem budidaya tanaman terdapat 2 sistem yaitu sistem monokultur
dan sistem heterokultur. Budidaya tanaman jagung yang kami praktikkan
termasuk budidaya dengan sistem monokultur karena dalam satu lahan hanya ada
satu jenis tanaman budidaya. Pembudidayaan tanaman jagung meliputi kegiatan
penanaman, perawatan, hingga pemanenan. Untuk mendapatkan produktivitas
yang maksimal dan menghindari gagal panen akibat serangan hama dan penyakit,
maka digunakanlah pupuk dan pestisida.
Dari percobaan ini dapat disimpulkan bahwa dosis pemupukan sangat
berpengaruh terhadap produktivitas jagung. Semakin banyak pupuk yang
diberikan semakin terpenuhilah kebutuhan nutrisi tanaman. Namun, tanaman juga
mempunyai batas maksimum penyerapan unsur hara sehingga pemupukan yang
terlalu banyak akan berakibat pada penurunan produktivitas tanaman. Terlihat dari
hasil pengamatan, pembudidayaan dengan dosis pupuk 135 kg N/ha menghasilkan
panen yang lebih banyak daripada pembudidayaan dengan dosis pupuk 90 kg
N/ha.
19
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Indonesia adalah negara agraris. Berdasarkan data BPS tahun 2003, luas
lahan pertanian Indonesia mencapai 196 juta ha yang terbagi menjadi beberapa
sektor antara lain pertanian sawah dan perkebunan. Terdapat aneka jenis tanaman
perkebunan yang dikembangkan di Indonesia mulai dari tanaman yang
dimanfaatkan daunnya, buahnya, hingga getah dan kayunya. Contoh tanaman
yang dimanfaatkan daunnya adalah teh, yang dimanfaatkan buahnya adalah kopi
dan kakao, yang dimanfaatkan getahnya adalah karet dan lain sebagainya.
Agar pertanian Indonesia maju maka kita juga harus mengembangkan sektor
perkebunan. Langkah awal yang dapat dilakukan adalah dengan mempelajari
tanaman-tanaman perkebunan tersebut termasuk karakteristik, habitat, dan teknik
budidayanya
1.2 Tujuan
Adapun tujuan dari kegiatan identifikasi tanaman perkebunan antara lain
untuk mengetahui jenis dan karakteristik tanaman perkebunan serta mengetahui
teknik budidaya dan manfaat dari setiap jenis tanaman perkebunan.
BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Karet (Hevea brasiliensis)
Karet termasuk jenis tanaman dikotil (berkeping
ganda) dan angiospermae (berbiji tertutup). Dalam
perbanyakan tanaman karet secara generatif, biji harus
disemai terlebih dahulu kemudian bibit ditanam dengan
jarak 40x40x60 cm. Bibit karet yang sudah siap tanam,
20
Gambar 2.1 Karet
dipindah ke kebun dengan jarak tanam 3x7 meter. Sedangkan secara vegetatif
dengan stek atau dengan okulasi (penempelan).
Pada kulit batang yang berwarna coklat, terdapat jaringan parenkim yang
berfungsi sebagai tempat cadangan makanan. Jaringan ini terdiri dari rentetan sel
yang berbentuk pipa memanjang yang berisi lateks yakni getah karet cair yang
berwarna putih susu. Pemanenan karet dilakukan dengan menyayat kulit batang
karet dari kiri atas ke kanan bawah dan hanya boleh dilakukan setelah tanaman
mencapai syarat lilit batang yaitu 45 cm pada ketinggian 130 cm dari permukaan
tanah. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, penyadapan harus dilakukan di
pagi hari.
2.2 Teh (Camellia sinensis)
Teh termasuk jenis perdu yang ditanam di
perkebunan pada ketinggian 200-2.300 m dpl.
Perbanyakan generatif teh menggunakan biji,
sedangkan secara vegetatif menggunakan stek. Hama
dan penyakit tanaman teh antara lain: Nematoda sp.
yang merusak perakaran, ulat penggulung daun, dan
penyakit akar merah daun.
Terdapat dua jenis pucuk yaitu pucuk peko dan pucuk burung. Akan tetapi
yang dapat dimanfaatkan hanya pucuk peko. Banyaknya pucuk burung
menandakan bahwa tanaman teh tersebut tidak tumbuh dengan baik.
2.3 Kakao (Theobroma cacao)
Tanaman Kakao dapat tumbuh dengan baik
pada lingkungan dengan suhu udara 150-250C,
kelembaban di atas 80% dan terdapat pohon
pelindung yang berfungsi untuk pengurangan sinar
matahari. Diperlukan waktu 4-6 bulan sejak tanaman
berbunga sampai buah kakao tersebut masak. Buah
kakao yang masak berwarna merah kekuningan.
21
Gambar 2.2 Tanaman Teh
Gambar 2.3 Tanaman coklat
Setelah pemanenan, buah dipecah dan diambil bijinya
kemudian di proses menjadi cokelat yang siap untuk
dikonsumsi.
2.4 Kopi
Jenis kopi yang biasa ditanam adalah arabika
dan robusta. Meskipun kopi arabika lebih enak, Kopi robusta lebih banyak
dibudidayakan karena produktivitasnya yang lebih tinggi. Tanaman kopi dapat
tumbuh di daerah subtropis hingga tropis asalkan tanahnya gembur dan curah
hujannya merata.
Untuk mempermudah pemeliharaan dan pemanenan, tanaman perlu
dilakukan pemangkasan. Perkembangbiakan tanaman
kopi secara generatif menggunakan biji, sedangkan secara vegetatif menggunakan
teknik menyambung dan setek batang.
2.5 Kelapa (Cocos nucifera)
Kelapa yang biasa dibudidayakan adalah kelapa
dalam, kelapa genjah, dan kelapa hibrida. Kelapa dalam
berbatang tinggi dengan buah besar dan banyak serta
dapat dipanen pada umur 8 tahun. Sedangkan kelapa
genjah berbatang pendek, jumlah buahnya banyak dan
kecil serta dapat dipanen pada umur 4-5 tahun. Kelapa
ditanam pada lubang dengan ukuran 0,9x0,9x0,9 m
dengan penambahan pupuk kandang dan humus. Jarak tanam untuk jenis dalam
yaitu 9 x 10 m dan jenis genjah 6 x 6 m.
Adapun jenis kelapa yang paling menguntungkan adalah jenis hibrida yang
merupakan hasil persilangan kelapa dalam dan kelapa genjah sehingga
mempunyai karakteristik sama dengan kelapa genjah tetapi berbatang pendek.
2.6 Kelapa Sawit (Elaeis guineensis)
Kelapa sawit, tanaman perkebunan yang dimanfaakan buahnya untuk
dijadikan bahan baku minyak nabati. Kelapa sawit ditanam dengan jarak tanam
22
Gambar 2.4 Tanaman kopi
Gambar 2.5 Pohon Kelapa
berupa segitiga samasisi 9x9x9 meter. Minyak nabati yang
dihasilkan berupa minyak sawit mentah (Crude Palm Oil)
dan minyak inti sawit(Palm Kernel Oil). Buah kelapa sawit
yang siap dipanen adalah tandan buah yang sudah
berwarna merah. Pada umumnya tanaman kelapa sawit
dapat menghasilkan 5 kg/TBS. Pemanenan buah segar
dilakukan dengan cara didodos dan diegrek.
BAB III
KESIMPULAN
Sektor perkebunan termasuk sektor yang menunjang pertanian Indonesia.
Beberapa jenis tanaman perkebunan yang telah banyak dikembangkan di
Indonesia antara lain: teh, kopi, kakao, karet, kelapa, dan kelapa sawit. Masing-
masing mempunyai karakteristik dan teknik budidaya yang berbeda seperti yang
telah disebutkan dalam pembahasan.
23
Gambar 2.6 Pohon Kelapa Sawit
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Tanaman hortikultura merupakan tanaman yang berpotensi untuk
dikembangkan di Indonesia. Selain itu, tanaman ini juga banyak diminati dan
mempunyai prospek yang tinggi. Untuk lebih mengenal tanaman hortikultura,
maka dilakukan identifikasi tanaman hortikultura yang dilakukan di Cikarawang.
Tanaman hortikultura yang dibudidayakan disana terdiri atas tanaman sayuran dan
buah-buahan. Tanaman sayuran yang dapat dilihat antara lain sawi, kangkung,
caisin, kailan, terung, selada. Tanaman buah yang dapat dilihat adalah jambu
kristal, srikaya, jujube dan buah naga. Identifikasi tanaman yang dilakukan
meliputi karakteristik, penanaman dan panen.
1.2 Tujuan
Tujuan dari identifikasi tanaman hortikultura antara lain untuk mengetahui
jenis dan karakteristik tanaman hortikultura. Selain itu, untuk mengetahui teknik
budidaya mulai penanaman hingga panen dari macam-macam tanaman
hortikultura.
BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Ubi Jalar (Ipomea batatas)
Ubi jalar merupakan tanaman semusim
yang diperbanyak dengan stek batang.
Kebutuhan bibit per ha sekitar 40.000 stek.
Jarak antarstek 20-25cm. Dosis pemupukan
untuk ubi jalar berkisar 100 kg urea/ha, 100 kg
SP-36/ha dan 100 kg KCl/ha. Ubi jalar ditanam
24
Gambar 3.1 Ubi Jalar
diatas guludan. Jarak antar pusat guludan 70-100 cm, tinggi 30-40 cm dan lebar
60 cm. Ubi jalar dipanen saat kandungan patinya maksimum dengan kadar serat
yang rendah (4-6 bulan). Panen umbi dilakukan dengan cara membongkar dan
menggali guludan.
2.2 Kangkung (Ipomoea reptans)
Kangkung merupakan jenis tanaman sayuran
daun. Untuk satu hektar diperlukan benih sekitar 10
kg. Biji kangkung ditanam di bedengan yang dibuat
membujur dari Barat ke Timur. Jarak tanam kangkung
adalah 20x20 cm, tiap lubang ditanami 2-5 biji. Panen
dilakukan setelah berumur +30 hari setelah tanam
dengan cara mencabut tanaman sampai akarnya atau memotong bagian pangkal
tanaman sekitar 2 cm di atas permukaan tanah.
2.3 Sawi (Brassica juncea)
Sawi merupakan tanaman sayur daun yang dapat
ditanam di dataran tinggi maupun di dataran rendah.
Benih yang dibutuhkan untuk sehektar adalah 1.5 kg.
Jarak tanam sawi adalah 20×20 cm. Penanaman dilakukan
pada bibit yang berumur 3-4 minggu setelah disemai
(sudah mempunyai 3-5 helai). Panen dilakukan setelah
berumur 20-30 hari setelah tanam dan pembentukan
daunnya telah maksimal. Produksi sawi berkisar 20-50
ton/ha.
2.4 Caisin (Brassica rapa cv. caisin)
Caisin merupakan sayuran daun yang biasa
digunakan untuk bahan pokok maupun sebagai pelengkap
masakan tradisional dan masakan cina. Kebutuhan bibit
caisin per hektar adalah 1-2 kg/ha dengan jarak tanam
20×20 cm. Penanaman dilakukan pada bibit yang berumur
3-4 minggu setelah disemai (sudah mempunyai 3-5 helai).
Satu lubang tanam diisi satu bibit.
25
Gambar 3.2 Kangkung
Gambar 3.3 Sawi
Gambar 3.4 Caisin
2.5 Kailan (Brassica oleraceae sp.)
Kailan merupakan sayuran yang hidup di ketinggian
700-1500 dpl. Pembibitan kailan adalah dengan biji.
Kebutuhan benih kailan per hektar sekitar 400-500 gram .
Penanam an dilakukan pada bibit yang berumur 2 minggu
setelah disemai. Jarak tanam kailan 40x40 cm. Pupuk yang
digunakan adalah pupuk kandang. Dosis pupuk 2-3 kg/m2.
Panen umumnya dilakukan 30 hari sesudah biji ditanam.
2.6 Jambu Kristal (Psidium guajava L.)
Jambu Kristal mempunyai keistimewaan rasa buah manis segar (11-12º
Brix), tekstur buah renyah, ukuran buah besar 300-500 g/buah, produksi tidak
mengenal musim, dan buahnya tidak berbiji (seedless).
Perbanyakan jambu ini dilakukan secara vegetatif
(sambung pucuk, okulasi dan cangkok). Perbanyakan
secara vegetatif dapat dilakukan di pembibitan maupun
pada pohon dewasa (berumur > 5 tahun) melalui
Teknik Top Working, yaitu teknik penyambungan atau
okulasi yang memadukan antara batang bawah dengan batang atas dimana batang
bawah umumnya sudah berwujud pohon yang besar atau sudah berproduksi.
2.7 Selada (Lactuca sativa L.)
Selada merupakan sayuran daun yang
berumur semusim dan termasuk dalam famili
compositae. Kebutuhan benih + 400 g biji / hektar.
Setelah disemai selam 3-4 minggu atau sudah
memiliki 4-5 helai daun tanaman dapat dipindahkan
ke bedengan yang sudah dipersiapkan dengan jarak
tanam 20 x 20 cm atau 25 x 25 cm. Selada dapat dipanen setelah berumur + 2
bulan, dengan mencabut batang tanaman atau memotong pangkal batang.
Tanaman yang baik dapat menghasilkan + 15 ton/ha.
26
Gambar 3.5 Kailan
Gambar 3.6 Jambu Kristal
Gambar 3.7 Selada
2.8 Kucai (Allium Schoenoprasum L.)
Kucai dikenal sebagai sayuran daun. Kucai berdaun pipih dan bunganya
berwarna putih. Jarak tanam kucai 30 cm x 50 cm. Panen kucai dilakukan 50 -60
hari setelah tanam.
2.9 Pare putih (Momordica charantia L.)
Pare putih disebut juga pare gajih. Bentuk buahnya
panjang dengan ukuran 30-50 cm dan diameter 3-7 cm,
berat rata-rata 200-500 gram per buah.pare ditanam di
guludan dengan ukuran 1.5x30 cm tinggi 30 cm dan
jarak antar bedengan 40-60 cm. Jarak tanam yang
dipakai adalah 0.75x0.75 m atau 1x1 m. Panen pertama
dilakukan 2 bulan setelah tanam atau 2 MST, berikutnya
1-2 minggu sekali.
2.10 Tomat cery (Lycopersicon esculentum)
Tomat cery ditanam setelah berumur 4-5
minggu disemai dalam media tanam yang berisi arang
sekam. Panen pertama dapat dilakukan mulai 9
minggu setelah tanam, berikutnya 5-7 hari sekali.
2.11 TerongJarak tanam yang dipakai adalah double row (2 baris
tanaman) per bedengan dengan jarak tanam 60cm antar
tanaman dan 70 cm antar bedengan. Penanaman dilakukan
pada bibit yang berumur 1-1.5 bulan (mempunyai 4-5 helai
daun). Panen pertama dapat dilakukan setelah tanaman
berumur 70-80 hari, untuk berikutnya 3-7 hari sekali. Setiap
tanaman dapat dipanen 13-15 kali.
2. 12 Jujube
Jujube biasa dikenal sebagai Apel Putsa atau Pussa. Bentuk, ukuran dan
warnanya seperti buah apel malang hijau atau buah tomat muda. Ukuran buah
27
Gambar 3.8 Pare Putih
Gambar 3.9 Tomat Cery
Gambar 3.10 Terong
dapat mencapai ukuran kepalan tangan balita. Daging
buahnya seperti apel biasa dengan tekstur halus dan
mengandung lebih banyak air. Rasanya manis dan
menyegarkan dengan sedikit kandungan gula. Setelah
berumur 4-6 bulan, jujube biasanya sudah dapat dinikmati.
Buah yang matang berwarna hijau tua atau hijau kekuningan.
2.13 Buah Naga (Hylocereus undatus)
Buah naga berasal dari Taiwan. Buah ini
berwarna merah jambu (Pink) dengan daging buah
berbagai jenis antara lain berwarna putih, kuning dan
merah dengan biji kecil berwarna hitam yang sangat
lembut. Berat buah rata-rata + 600 s.d 800 gram.
Jarak tanam bibit adalah 2,5 x 2 m dan tiap tiang
penyangga ditanami 4 bibit tanaman. Untuk 1 hektar lahan dibutuhkan 2000 tiang
penyangga dan 8000 bibit. Tanaman akan berbunga pada umur 1,5-2 tahun dan di
panen saat mencapai umur 30 hari setelah bunga mekar.
2.14 Srikaya (Annona squamosa)
Srikaya adalah tanaman yang tergolong ke
dalam genus Annona yang berasal dari daerah tropis.
Buah srikaya berbentuk bulat dengan kulit bermata
banyak (serupa sirsak). Daging buahnya berwarna
putih. Srikaya dapat diperbanyak dengan generatif
(biji) dan vegetatif (cangkok, okulasi,dll). Srikaya
berbuah setelah berumur 3-5 tahun.
28
Gambar 3.11 Jujube
Gambar 3.12 Buah Naga
Gambar 3.13 Srikaya
BAB III
KESIMPULAN
Tanaman hortikutura dapat menjadi potensi besar bagi Indonesia dalam
mengembangkan pertanian. Tanaman hortikutura yang telah dikembangkan
adalah tanaman sayur, contohnya sawi, kangkung, selada, kailan, caisin, pare, dan
tanaman buah-buahan, contohnya jambu kristal, jujube, buah naga, srikaya.
Tanaman-tanaman tersebut memiliki karakter, penanaman hingga masa panen
yang bermacam-macam.
29
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Wadah tanam memiliki 2 fungsi umum yaitu sabagai tempat penanaman
sampai tanaman dewasa dan berproduksi, serta untuk pembesaran bibit sebelum
tanaman dipindahkan ke lapangan (kebun, taman, rumah kaca, bedengan). Jika
ditinjau dari cara penanamannya, wadah tanam dapat dibedakan menjadi wadah
untuk tanaman berkelompok dan wadah untuk penanaman individu. Wadah
tanaman dapat dibuat dari berbagai macam bahan seperti logam, kayu, gerabah,
porselen, maupun plastik. Wadah tanam dari pot dapat berupa pot maupun cukup
berupa kantung.
Penanaman dalam wadah mengakibatkan sulit terjadi infiltrasi air tanah,
sehingga air merupakan faktor utama yang harus dikelola. Dengan demikian air
harus diberikan secara teratur sehingga tanaman tidak mengalami kekurangan air.
Air yang diberikan dapat dicampur dengan zat hara (fertigasi). Namun demikian
zat hara dapat pula diberikan langsung dengan cara dicampurkan pada waktu
pengisian media tanam maupun diberikan secara berkala ke dalam media.
1.2 Tujuan
Tujuan dari budidaya tanaman dalam wadah antara lain
1. Dapat melakukan budidaya dalam wadah
2. Dapat menentukan darana produksi yang dibutuhkan: ukuran wadah, kondisi
bahan tanaman, jenis dan dosis serta konsentrasi pupuk
30
BAB II
BAHAN DAN METODE
2.1 Waktu dan Tempat
Praktikum budidaya dalam wadah dilaksanakan pada Rabu, 6 Oktober 2010
di Kebun Percobaan Cikabayan. Sedangkan pengamatan terhadap pertumbuhan
tanaman dilakukan pada Rabu, 10 November 2010.
2.2 Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan antara lain biji buah pepaya (Papaya carica L.)
sebanyak 20 biji, biji buah lengkeng 10 buah, biji buah jeruk manis 10 biji, biji
albasia kecil 20 biji, biji albasia buto 10 biji, tanah dan pupuk kandang dengan
perbandingan 1:1, dan air. Adapun alat yang digunakan adalah cangkul, ember
dan polybag.
2.3 Metode Pelaksanaan
1. Setiap kelompok akan menanam 5 jenis tanaman dan masing-masing tanaman
10 polybag sehingga total polybag yang dibutuhkan adalah 50 buah.
2. Tanaman yang ditanam antara lain pepaya, lengkeng, jeruk manis, albisia
kecil dan albisia buto.
3. Campurkan media tanam yaitu tanah dan pupuk kandang dengan
perbandingan volume 1:1.
4. Isikan campuran media ke dalam polybag hingga penuh. Karena polybag
telah berlubang, maka tidak perlu dilubangi lagi. Pastikan bagian bawah
polybag rata sehingga polybag dapat berdiri tegak dan tidak mudah roboh.
5. Susun polybag di bawah naungan secara teratur sehingga mudah dihitung.
6. Tanam benih didalam polybag dengan kedalaman 1-2 cm. Masing-masing
polybag berisi 1 benih tanaman kecuali untuk tanaman pepaya dan albasia
kecil. Yaitu masing-masing polybag ditanam 2 benih.
7. Siram polybag hingga cukup basah.
8. Setelah 5 minggu, lakukan pengamatan terhadap pertumbuhan tanaman.
31
BAB III
PEMBAHASAN
Budidaya dalam wadah dilakukan dengan menanam beberapa jenis tanaman
buah dan tanaman penghijauan. Tanaman buah yang ditanam antara lain pepaya,
jeruk manis dan lengkeng. Tanamn penghijauan yang ditanam adalah albisia kecil
dan albisia buto. Semua tanaman yang ditanam dalam polybag merupakan
tanaman yang menggunakan wadah tanam hanya sebagai media pembibitan.
Setelah bibit dirasa cukup besar, maka tanaman akan dipindahkan ke lapangan.
Berikut merupakan hasil daya tumbuh kelima tanaman yang ditanam setelah
5 minggu.
Tabel 7. Daya tumbuh budidaya dalam wadah
Jenis
Tanaman
Jumlah
tanaman yang
tumbuh
Total
tanaman yang
ditanam
Daya
Tumbuh
Lengkeng 2 10 20%
Albasia buto 1 10 10%
Albasia kecil 3 20 15%
Jeruk manis 4 10 40%
Pepaya 19 20 95%
Dari data, diketahui bahwa pepaya merupakan tanaman yang memiliki daya
tumbuh tertinggi yaitu 95%. Sedangkan tanaman lain daya tumbuhnya tidak
mencapai 50%. Meski telah ditanam dalam wadah tanam, ternyata biji yang
ditanam tidak semuanya tumbuh. Kecilnya daya tumbuh ini dapat disebabkan oleh
tidak adanya perawatan terhadap tanaman. Selama 5 minggu, tanaman tidak
pernah disiram maupun disiangi gulmanya. Tanaman hanya disiangi saat akan
dihitung daya tumbuhnya. Selain itu, faktor lain yang dapat menyebabkan daya
tumbuh yang kecil adalah kurang baiknya biji yang digunakan sebagai benih.
Seperti lengkeng dan jeruk, biji yang digunakan adalah biji yang baru saja diambil
dari buahnya beberapa saat sebelum ditanam tanpa dicuci dahulu. Sehingga masih
ada lendir yang menempel pada tanaman. Sedangkan biji albasia buto dan albasia
32
kecil telah cukup lama disimpan. Sehingga memungkinkan daya tumbuhnya telah
berkurang.
Seharusnya, penggunaan wadah tanam sebagai media pembesaran bibit
efektif untuk meningkatkan daya tumbuh tanaman dan melindungi tanaman dari
bahaya luar. Namun tidak demikian jika tidak dirawat dengan baik. Benih yang
diharapkan memiliki daya tumbuh yang baik akan memiliki daya tumbuh yang
kecil jika tidak dirawat dengan baik.
BAB IV
KESIMPULAN
Budidaya dalam wadah merupakan salah satu cara untuk meningkatkan
daya tumbuh tanaman dan menghindarkan bibit yang masih kecil dari bahaya luar.
Selain itu, dengan budidaya dalam wadah tanaman akan lebih mudah dirawat
karena berada pada satu tempat.
33
DAFTAR PUSTAKA
Aak. 2004. Budidaya Kopi . Yogyakarta: Kanisius
Anonim. Buah Naga. http://www.wikipedia.co.id. [31 Januari 2009].
Anonim. Cokelat. http://www.wikipedia.co.id. [31 Januari 2009].
Anonim. Karet. http://www.wikipedia.co.id. [31 Januari 2009].
Anonim. Kelapa. http://www.wikipedia.co.id. [13 Desember 2010].
Anonim. Pepaya. http://www.wikipedia.co.id. [31 Januari 2009].
Anonim. Srikaya. http://www.wikipedia.co.id. [13 Desember 2010].
Anonim. Budidaya Jagung. http://www.deptan.go.id. [31 Januari 2009].
Anonim. Budidaya Ubi Jalar. http://www.migroplus.com/brosur/budidaya%20
ubijalar .pdf. [31 Januari 2009].
Anonim. Caisin. http://www.agrisci.ugm.ac.id/vol12_1/8_caisin_endang.pdf. [31
Januari 2009].
Anonim. Kangkung. http://sofian.staff.ugm.ac.id./artikel/kangkung.pdf
[13 Desember 2010].
Anonim. Pare. http://www.wikipedia.co.id. [13 Desember 2010].
Anonim. Teknologi produksi jagung melalui pendekatan pengelolaan sumberdaya dan tanaman terpadu. http://balitsereal.litbang.deptan.go.id. [31 Januari
2009].
Pramono Bambang R. Jagung. http://www.benss.co.cc. [31 Agustus 2008].
Saptono, Endro dan Agus Andoko. 2005. Bertanam Sayuran Organik, Cetakan 1.
Jakarta: Agromedia Pustaka.
Setyamidjaya, Djoehana. 2000. Teh Budidaya dan Pengolahan Persiapan.
Yogyakarta: Kanisius.
Susila, A.D.2006.Panduan Budidaya Tanaman Sayuran.Departemen Agronomi
dan Hortikultura. Fakultas Pertanian IPB
Widyastuti, Yustina E. dan Adisarwanto T.Meningkatkan Produksi Jagung di
Lahan Kering, Sawah, dan Pasang Surut.Jakarta:PT. Penebar
Swadaya.2002. 86 halaman.
34
LAMPIRAN 1DOKUMENTASI PRAKTEK LAPANG
35
Lahan sebelum ditanami jagung Umur jagung 3 MST
Praktikan Dasgron Hama Ulat
Bunga Jantan Umur Jagung 6 MST Jagung Roboh
36