7/25/2019 bab-1-jadi1

1/15

BABI

PENDAHULUAN

1.1LatarBelakang

Pada era globalisasi saat ini kemajuan sektor ekonomi meningkat dengan

pesat, industri berkembang disegala bidang baik industri barang maupun jasa.

Sehingga persaingan antar industri-industri sejenis semakin ketat dan tidak

dapat dihindari lagi. Dalam upaya merebut pangsa pasar diperlukan suatu

kemampuan untuk dapat mengelola perusahaan dengan baik. Untuk

memaksimalkan keterbatasan sumber daya yang dimiliki oleh perusahaan

dengan tujuan mendapatkan hasil yang optimum.

Salah satu upaya yang perlu dilakukan oleh perusahaan adalah menganalisa

peningkatan produktivitas mesin/peralatan pada perusahaan agar tingkat

produksi dapat menghasilkan produk dengan kualitas yang diinginkan dengan

biaya yang serendah mungkin. Hal tersebut dapat diatasi dengan

menghilangkan pemborosan (waste)yang terjadi. Pemahaman terhadap konsep

produksi yang efisien dan efektif mutlak diperlukan oleh para manajer untuk

menghadapi bisnis global, hal ini menjadi dasar di dalam siklus produktivitas.

P. Perkebunan !usantara "## Unit Usaha Pematang $i%ah merupakan

perusahaan yang bergerak dalam produksi Crumb rubberyang tidak terlepas

dari masalah yang berkaitan dengan efisiensi dan efektivitas mesin/peralatan.

&leh karena itu diperlukan langkah-langkah untuk men'egah atau mengatasi

masalah tersebut. P. Perkebunan !usantara "## Unit Usaha Pematang $i%ah

adalah salah satu perusahaan yang menerapkan pemeliharaan berdasarkan

pada umur pakai dari masing-masing komponen mesin dalam manajemen

pera%atan mesin dikenal dengan sebutan pera%atan pen'egahan (Preventive

Maintenance)seperti pengasahan pisauslab cutter setiap ) bulan, penggantian

pisauslab cutter setiap ) tahun dan penggantian oligear boxsetiap *+++ jam

operasi. Preventive Maintenance yang hanya mengandalkan pengendalian

mesin berdasarkan %aktu operasi mesin/peralatan.

7/25/2019 bab-1-jadi1

2/15

Penerapan Preventive Maintenance saja tidak 'ukup untuk menjamin

mesin/peralatan dapat berkerja dengan efektif. $edisiplinan operator dalam

hal melakukan penge'ekan terhadap performa mesin dibutuhkan untuk

mengetahui tanda-tanda a%al adanya kerusakan pada mesin sehingga terhindar

dari kerusakan se'ara tiba-tiba serta mesin dapat berjalan dengan baik jika

mesinslab cutterbersih dari kotoran danscrap.

Slab cutter adalah mesin yang berfungsi untuk memotongslabatau lumpkaret

menjadi bagian-bagian yang lebih ke'il dan membuang kotoran-kotoran yang

ada di dalamslabatau lumpkaret dan bersifat criticalunit karena mesin ini

terletak di a%al proses produksi basah. Dalam hal ini peneliti mengupas

mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas mesin/peralatan.

Suatu perusahaan dikatakan baik apabila perusahaan memperoleh manfaat

yang maksimal dari pemanfaatan sumber daya yang ada. Dalam pelaksanaan

dan peningkatan sumber daya, setiap perusahaan mempunyai 'ara tersendiri

tetapi mempunyai tujuan yang sama yaitu men'iptakan

produktivitas yang maksimal.

Total productive maintenance (P merupakan pengembangan ide dari

productive maintenance adalah metode pemeliharaan mesin dan peralatan.

P berkembang dari sistemmaintenancetradisional yang melibatkan semua

departemen dan semua orang untuk ikut berpartisipasi dan mengembangkan

tanggung ja%ab dalam pemeliharaan mesin/peralatan. angkah untuk

men'egah atau mengatasi masalah tersebut dalam usaha peningkatan

produktivitas dengan metode P yang menggunakan perhitungan Overall

EquipmentEffectiveness(&00 sebagai alat yang digunakan untuk mengukur

dan mengetahui kinerja mesin/peralatan.

&00 merupakan ukuran menyeluruh yang mengidentifikasikan tingkat

produktifitas mesin/peralatan dan kinerjanya se'ara teori. Pengukuran ini

sangat penting untuk mengetahui area mana yang perlu untuk ditingkatkan

7/25/2019 bab-1-jadi1

3/15

*

produktivitasataupun efisiensimesin/peralatan dan juga dapat menunjukkan

area bottlenecyang terdapat pada lintasan produksi. &00 juga merupakan

alat ukur untuk mengevaluasi dan memperbaiki 'ara yang tepat untuk jaminan

peningkatan produktivitaspenggunaan mesin/peralatan.

Penelitian ini dilakukan untuk mendapatkan gambaran tentang kesesuaian

faktor-faktor yang menentukan kebutuhan peningkatan produktivitas dengan

totalproductive maintenance dengan kondisi perusahaan dan melihat faktor

mana dari six big losses tersebut yang dominan mempengaruhi terjadinya

penurunan produktivitas mesin/peralatan. Dengan demikian penulisan

mengambil judul 1AnalisaPeningkatan Produktivitas Melalui Penerapan

Total Productive Maintenance Pada Mesin Slab Cutter di PT. Perkebunan

Nusantara II Unit Usa!a Pe"atang #i$a!2.

1.% &a"baran U"u" Perusa!aan

P. Perkebunan !usantara "## Unit Usaha Pematang $i%ah berasal daripemugaran pabrik kayu lapis pada 3 September )43) dan mengalami

beberapa kali renovasi sehingga menjadi pabrik pengolahan karet remah

dengan kapasitas terpasang 5+ ton karet kering/hari sejak tahun +)+. erletak

di Desa !atar, $e'amatan !atar, $abupaten ampung Selatan. 6erjarak )3

$ dari kantor direksi dengan kondisi topografidatar. etak astronimisP.

Perkebunan !usantara "## Unit Usaha Pematang $i%ah adalah antara

)+7++8+4.++2 6 dan 7+*)84*.++2 S dengan total luas %ilayah ),* Ha.

9urah hujan rata-rata pertahun adalah berkisar )7++-*+++ mm/tahun dengan

jumlah hari hujan )++-)7+ hari/tahun.

6atas %ilayah P. Perkebunan !usantara "## Unit Usaha Pematang $i%ah

adalah Utara berbatasan dengan $e'amatan :unung Sugih, Selatan berbatasan

7/25/2019 bab-1-jadi1

4/15

5

dengan $e'amatan $edaton, imur berbatasan dengan $e'amatan anjung

6intang, dan 6arat berbatasan dengan $e'amatan :edong ataan.

$antor direksi P. Perusahaan !usantara "## berada di $edaton 6andar

lampung dan dalam membantu kelan'aran kegiatan-kegiatan perusahaan bi

buka beberapa unit usaha di beberapa daerah maupun kabupataen, salah

satunya di Pematang $i%ah $e'. !atar ampung selatan.

;. Produksi Standard #ndonesia!ubber+

P. Perkebunan !usantara "## Unit Usah Pematang $i%ah memiliki

pabrik pengolahan karet remah (PP$;

7/25/2019 bab-1-jadi1

5/15

7

Standard #ndonesia !ubber (S#;

Proses pembuatan Crumb rubberPematang $i%ah menggunakan bahanbaku berupa lump, slab, cup lump maupun scrap. 6ahan baku tersebut

dipasok oleh kebun seinduk, maupun oleh pembelian dari pihak ketiga.

Pasokan bahan baku pembelian berasal dari pemasok di ampung maupun

di luar ampung, antara lain sebagai berikutB

?enis utu

S#arna lovibond - =

Pemasakan 'ure FF FF

>arna lambing Hijau Hijau

Hijau

'oklat 9okelat erah

7/25/2019 bab-1-jadi1

6/15

=

abel ).*. Pemasok bahan baku (bokar periode bulan ?anuari +))-

@ebruari +).

Sumber DataB P. Perkebunan !usantara "## Unit Usaha P0>;

Pemasok terbesar pada tahun +)) berasal dari lebak (ja%a barat dengan

rata-rata pasokan )+ ton karet kering per bulan.

6. Sumber Daya anusia

P. Perkebunan !usantara "## Unit Usaha Pematang $i%ah memilikikomposisi pekerja dengan latar belakang yang beragam. Suku bangsa pada

umumnya berasal dari ja%a, batak, padang, dan lampung. Sementara itu,

sebagian besar pekerja berasal dari sekitar unit usaha pematang ki%ah dan

sebagian lainya adalah pendatang dari luar daerah. Pekerja yang bekerja di

P. Perkebunan !usantara "## Unit Usaha Pematang $i%ah mulai

berumur 7-77 tahun dengan tingkat pendidikan SD sebanyak 73C, SP

sebanyak )*C, S; sebanyak 3C, dan S) sebanyak *C. ?umlah

karya%an P. Perkebunan !usantara "## Unit Usaha Pematang $i%ah

adalah A orang dengan kriteria sebagai berikutB

abel ).5. ?umlah karya%an dan Status karya%an

6agian

:olongan Honorer ?umlah

###;-#"D #6-##D #;

$antor * *5 - *4

eknik ) *= ) 5+

Pengolahan ) )3 A ) )*3

ampung ?a%a barat

ampung SelatanB anjung 6intang dan !atar ebakB ay $anan 9ianjur

7/25/2019 bab-1-jadi1

7/15

3

abortarium - )) - ) )

?umlah 7 +A )+ 7 A

Sumber DataB P. Perkebunan !usantara "## Unit Usaha P0>;9. @asilitas Sosial

Selain memiliki pabrik, P. Perkebunan !usantara "## Unit Usaha

Pematang $i%ah juga memiliki beberapa fasilitas sosial sebagai

pendukung majunya aktivitas sosial kemasyarakatan diantaranya adalahB

). aman kanak-kanak($ dan pendidikan anak usia dini (P;UD

. Sarana ibadah.

$egiatan di P. Perkebunan !usantara "## Unit Usah Pematang $i%ah

antara lainB

). &lah raga

. $egiatan ikatan kekeluargaan ibu-ibu (#$#

*. omba kebersihan lingkungan dan dasa %isma

D. Proses Produksi

Proses produksi di P. Perkebunan !usantara "## Unit Usaha Pematang

$i%ah teridri dari proses yaitu proses basah dan proses kering. Uraian

proses produksicrumb rubberP. Perkebunan !usantara "## Unit Usaha

Pematang $i%ah adalah sebagai berikutB

). Proses 6asah

a. Penerimaan 6ahan baku

Sebelum bokar diba%a ketempat penerimaan bahan baku, tru'k

yang memba%a bokar ditimbang. Setelah itu ditempatkan bak

penerimaan bahan baku lalu dituang ke bak penimbunan untuk

disortasi bahan baku. ;pabila di dalam sortasi terdapat benda-

benda non karet dikumpulkan dan dikembalikan ke kebun

pengirim.

b. Slab Cutter

Setelah dari gudang bahan baku bokar di ba%a ke mesin Slab

cutter yang berfungsi untuk memotong slab dan lump karet

menjadi bagian-bagian yang lebih ke'il dan membuang kotoran-

7/25/2019 bab-1-jadi1

8/15

A

kotoran yang ada di dalam karet. esin Slab cutter dapat

memotong karet yang berukuran 7+7+ 'm menjadi 3-* 'm.

'. 6ak $lending #

Setelah itu bokar dimasukan ke dalam bak $lending#

yang berfungsi sebagai pen'u'ian bokar agar terhindar dari

kotoran-kotoran sepertiB pasir, tanah, dan dedaunan.

d. esin%ummer Mill #

$aret dimasukkan ke dalam mesin "ummer mill # untuk

meme'ahkan potongan-potongan karet dari slab cutter menjadi

bagian-bagian yang lebih ke'il dan berkembang, sehingga

memudahkan proses pembuatan 'rep pada mesin-mesin giling dan

juga membersihkan kotoran-kotoran dalam remahan karet.

e. 6ak 6lending ##

Setelah itu bokar dimasukan ke dalam bak $lending##

yang berfungsi sebagai pen'u'ian bokar agar terhindar dari

kotoran-kotoran yang masih tersisa dari bak$lending# .

f. esin%ummer Mill ##

$aret dimasukkan ke dalam mesin "ummer mill ## untuk

meme'ahkan potongan-potongan karet dari "ummer mill## menjadi

bagian-bagian yang lebih ke'il dan berkembang, sehingga

memudahkan proses pembuatan 'rep pada mesin-mesin giling dan

juga membersihkan kotoran-kotoran dalam remahan karet.

g. 6ak 6lending ###

Setelah itu bokar dimasukan ke dalam bak $lending###

yang berfungsi sebagai pen'u'ian bokar agar terhindar dari

kotoran-kotoran yang masih tersisa dari bak $lending## dan

pen'u'ian di bak$lending### adalah pen'u'ian terakhir.

h. esinCrepper

9a'ahan karet dimasukkan ke dalam mesin Crepper untuk

menggiling 'a'ahan karet menjadi lembaran blengket menjadi

ketebalan *-7 mm.

i. Crepper)-5

Setelah dari mesin Crepper kemudian di tipiskan dengan

mengunakan crepper)-5 sehingga lembaran tambah tipis dengan

7/25/2019 bab-1-jadi1

9/15

4

tebal ) mm dan lembaran tidak ada yang berlubang kemudian

digulung untuk dipredr&ing'

j. "iniser

Setelah ditipiskan sampai dengan ketebalan ) mm kemudian

digulung dan selanjutnya dipredr&ing'

k. Predr&ing

:ulungan blengket dimasukkan ke dalam ruang predr&ing

(pemeraman untuk mengeringkan gulungan blangket selama )

hari sehingga kadar air turun.

. Proses $ering

a' esinSc"ereder

:ulungan blengket dikeluarkan dari ruang predr&ing dan

dimasukkan ke dalam mesin sc"reder untuk merajang blengket

menjadi butiran karet dengan ukuran ) mm. Hasil butiran dari

mesin dimasukkan ke dalam box dr&er lalu butiran ditiriskan

sebelum masuk ke mesindr&er.

b' esinr&er

6utiran karet dimasukkan ke dalam mesin dr&er untuk

mengeringkan butiran karet. Pengeringan dilakukan selama 3-3,7

menit dengan temperatur )+-) +9.

c' Penimbangan

7/25/2019 bab-1-jadi1

10/15

)+

g. $ale Cutter

Sebelum proses pacingdi lakukan pemotongan pada bale karet

untuk memastikan keketidak beradaan logam di dalam bale karet.

h. Pacing

$aret yang sudah berbentuk persegi panjang di pacing. 6ale

disusun dalam pallet yang berisikan *7 bale dengan berat )=+

kg/pallet.

i. Penyimpanan produk pada gudang produksi siap eksport.

:ambar ).). Diagram Proses Pengolahan 6asah

:ambar ).. Diagram Proses Pengolahan $ering

1.' Tu(uan Penelitian

ujuan penelitian ini terbagi atas tujuan umum dan tujuan khusus, yaituB

). ujuan Umum

6okar/karet

mentah

Slab cutter 6ak$lending)

%ammer Mill)%ammer Mill 6ak$lending

6ak$lending* 9 Crepper)-5

inis"erPredr&ing() hariPredr&ing() hariS"redder

r&er Press $ale

Metal etector$ale CutterPacing

Penimbangan

7/25/2019 bab-1-jadi1

11/15

))

Se'ara umum penelitian dilakukan untuk meningkatkan produktivitas

mesin slab cutter dengan metode Total Productive Maintenance

dengan perhitungan Overall Equipment Effectiveness (&00.

. ujuan $husus

a. elakukan peningkatan produktivitas dalam penggunaan mesin

se'ara menyeluruh dengan menggunakan data masa lalu

perusahaan.

b. engetahui besarnya masing-masing faktor yang terdapat dalam

six big losses yang memberikan kontribusi terbesar dari ke enam

faktorsix big lossesmenggunakan diagram pareto.'. elakukan analisis terhadap faktor yang menjadi prioritas utama

sebagai dasar untuk dilakukan perbaikan menggunakan diagram

tulang ikan.

1.) #erangka Pe"ikiran

Proses produksi dalam pembuatan Crumb !ubber di P. Perkebunan

!usantara "## Unit Usaha Pematang $i%ah merupakan proses produksi yang

kontinou, dalam prosesnya membutuhkan karya%an yang 'ukup banyak

seperti pada bagian mesin Slab cuttermembutuhkan *-5 orang. Pada mesin

Slab cutterini harus diterapkan suatu metode agar ter'apainya suatu efisiensi

dan efektivitas sesuai dengan kemapuan mesin bahkan bisa melebihi

kemapuan mesin Slab cutter. esin Slab cutter adalah salah satu mesin yang

membutuhkan pera%atan baik itu pera%atan harian, maupun pera%atan

bulanan. Pera%atan pada mesin Slab Cutterdi P. Perkebunan !usantara "##

Unit Usaha Pematang $i%ah belum sesuai dikarenakan masih banyak scraphasil produksi bahkan kotoran yang terdapat pada mesin Slab Cutter dan

pera%atan yang dilakukan hanya sesuai dengan umur pakai.

$erusakan mesin/peralatan yang tidak dapat terdeteksi akan mengakibatkan

kerugian bagi perusahaan dan merupakan pemborosan %aktu. ;kumulasi

kerugian akan terjadi bilamana itensitas breadown mesin sering terjadi

sehingga dibutuhkan banyak perbaikan dan penyesuaian sampai mesin

7/25/2019 bab-1-jadi1

12/15

)

tersebut dapat men'apai kondisi normal. Peningkatan produktivitas dengan

metode Total Produtive Maintenancedengan menghitung Overall Equipment

Effectivenessyang berkonsentrasi pada identifikasi six big losessdiharapkan

dapat digunakan sebagai bahan pertimbangan dalam menentukan strategi

dalam meningkatan produktivitas mesin/peralatan produksi terhadap mesin

slab cutteryang merupakan salah satu mesin produksi yang terdapat di P.

Perusahaan !usantara "## Unit Usaha Pematang $i%ah, serta pertimbangan

dalam pera%atan pada mesinslab cutterdi perusahaan tersebut.

etode Total Productive Maintenance di kembangkan pertama kali di negara

;merika Serikat kemudian dikembangkan di !egara ?epang. Total productive

maintenance adalah proses pera%atan yang dikembangkan untuk

meningkatkan produktivitas dengan membuat proses lebih handal dan tidak

boros.

1.* Per"asala!an

6erdasarkan latar belakang permasalahan di atas masalah pokok yang menjadi

fokus pembahasan dalam penelitian ini adalah masih rendahnya efisiensi dan

efektivitas penggunaan mesin/perlatan yang dapat menurunkan produktivitas

dikarenakan ketidak mampuan dalam pengelolaan pera%atan se'ara tepat,

sehingga perlu dilakukan pengidentifikasian terhadap faktor-faktor dominan

dari kerugian yang diakibatkan oleh kerusakan mesin dan melakukan analisa

terhadap penyebab besarnya kontribusi faktor-faktor tersebut sehingga

menjadi masukan dalam penerapan totalproductive maintenance. Penelitian

ini dilakukan pada bagian pemotongan bokar di P. Perkebunan !usantara "##

Unit Usaha Pematang $i%ah yaitu pada mesinSlab Cutter. $arena mesin ini

bersifat critical unit dimana ketika terjadi kerusakan pada mesin ini akan

mengakibatkan terhentinya proses produksi basah dan juga sering memerlukan

pemeriksaan sistem kerja, pera%atan maupun pergantian komponen mesin,

sering terjadi pisau tumpul, pisau patah dan putusnya conver&or sehingga

proses produksi menjadi lambat.

7/25/2019 bab-1-jadi1

13/15

)*

1.+BatasanMasala!

Dalam melakukan penelitian faktor yang akan selalu menjadi penghalang dan

tidak dapat dihindarkan adalah faktor %aktu, dana dan keterbatasan fasilitas.

Untuk itulah dilakukan pembatasan masalah agar hasil yang diperoleh tidak

menyimpang dari tujuan yang diinginkan sebagai berikutB

). Penelitian yang dilakukan hanya meneliti satu lini produksi saja pada

Crumb !ubber yaitu pada bagian pemotongan bokar (#ump karet

menjadi bagian-bagian yang lebih ke'il dan pengamatan dilakukan

pada mesin Slab Cutter.

. ingkat produktivitas mesin/peralatan yang di ukur adalah dengan

menggunakan metode Overall Equipment Effectiveness (&00 sesuai

dengan prinsip Total Productive Maintenance untuk mengetahui

besarnya kerugian pada mesin/peralatan yang dikenal dengan six big

losses'

*. Pemeliharaan terhadap mesin Slab cutterbaik itu 'ara pembongkaran,

perbaikan, penggantiandan pemasangan peralatan tidak dibahas.

5. Data yang digunakan adalah data pada periode bulan ?anuari +))-

@ebruari +).

7. Penelitian yang dilakukan tidak sampai pada perhitungan biaya.

1.,Asu"si-asu"siangDigunakan

;sumsi-asumsi yang digunakan adalah sebagai berikutB

). etode kerja dan teknologi yang dilakukan tidak berubah.

. Proses produksi berjalan normal selama penelitian dilakukan.

*. Pihak manajemen perusahaan setuju untuk melakukan perbaikan pada

sistem pemeliharaan.

1./0iste"atikaPenulisan

Untuk memudahkan penulisan, pembahasan dan penilaian tugas akhir ini,

maka dalam pembuatannya akan dibagi menjadi beberapa bab dengan

sistematika sebagai berikutB

7/25/2019 bab-1-jadi1

14/15

)5

BABI.PENDAHULUAN

enjelaskan latar belakang, gambaran umum perusahaan, kerangka

pemikiran, Permasalahan, batasan masalah, tujuan

penelitian, manfaat penelitian, asumsi yang digunakan dan sistematika

penulisan.

BABII.TINAUAN PU0TA#A

enyajikan teori-teori yang berhubungan dengan produktivitas, sistem

pemeliharaan mesin/peralatan umumnya dan khususnya Total Productive

Maintenance(P dan teori lainnya.

BABIII.MET2D2L2&IPENELITIAN

engemukakan langkah-langkah serta prosedur yang akan dilakukan dalam

melakukan penelitian, pengumpulan data, pengolahan data, analisis dan

evaluasi, serta kesimpulan dan saran.

BABI.HA0IL DAN PEMBAHA0AN

engidentifikasi keseluruhan data penelitian yang berhasil didapat selama

penelitian, baik data primer maupun data sekunder yang dikumpulkan serta

berisi ran'angan untuk melakukan penelitian. Serta memuat tahapan-tahapan

pengolahan data yang dikumpulkan hingga digunakan untuk meme'ahkan

masalah.

BAB. ANALI0APEME3AHANMA0ALAH

enjelaskan peme'ahan masalah dan peren'anaan langkah-langkah yang akan

dilakukan dalam meme'ahkan masalah, perhitungan availabilit&* performance

efficienc&danrate of qualit& productyang akan digunakan dalam perhitungan

overall equipment effectivness (&00 untuk mengetahui seberapa besar

kerugian efisiensi pada mesin/peralatan.

BABI.#E0IMPULANDAN0A4AN

7/25/2019 bab-1-jadi1

15/15

)7

6erisi kesimpulan dan saran yang mengemukakan kesimpulan semua hal yang

dilakukan penelitian, terutama akan hal pengolahan data yang diperoleh

peme'ahannya serta langkah-langkah yang patut dilakukan pihak perusahaan