ANATOMI

Traktus digestivus : Cavum oris

Faring

Oesofagus

Gaster

Intestium tenu / usus kecil

Intestium crassum / usus besar

Rectum

Anus

Struktur tambahan : Lingua

Dentis

Glandula accesorria

Pancreas

Hati

Saluran empedu

1. CAVUM ORIS

Cavum Oris (rongga mulut) merupakan suatu rongga terbuka tempat masuknya makanan dan

air.Mulut biasanya terletak di kepala dan umumnya merupakan bagian awal dari sistem pencernaan

lengkap yang berakhir di anus.

Bagian-bagian yang terdapat dalam mulut:

Gigi (dens)

Lidah (lingua) adalah kumpulan otot rangka pada bagian lantai mulut yang dapat membantu

pencernaan makanan dengan mengunyah dan menelan dan berfungsi untuk:

1. sebagai indera pengecap/perasa

2. mengaduk makanan di dalam rongga mulut

3. membantu proses penelanan

4. membantu membersihkan mulut

5. membantu bersuara/berbicara

Ludah (saliva) dihasilkan oleh kelenjar ludah

Palatum durum (langit-langit keras, terbuat dari tulang)

Palatum molle (langit-langit lunak, terbuat dari membran)

Arcus palatofaringius anterior: lengkung yang membatasi antara palatum dan farink, bagian

depan

Arcus palatofaringius posterior: lengkung yang membatasi antara palatum dan farink, bagian

belakang

Tonsila palatine (amandel)

2. FARING (TEKAK)

Faring merupakan organ penghubung antara rongga mulut dengan kerongkongan/oesophagus.

Serta merupakan pertemuan antara tractus digestivus dengan saluran respirasi.

Disebut juga sebagai pangkal esophagus.

Di bagian dalam terdapat amandel/tonsil yaitu merupakan kumpulan kelenjar limpayang

banyak mengandung limfosit.

Pada bagian yang menuju trachea ada klep yang namanya epiglottis dan lubangnya disebut

dengan glotis.

Yang terdiri dari 3 bagian :

Nasofaring

- Terletak di bawah dasar tengkorak di atas palatum molle

- Bagian atas nasofaring dinding belakang terdapat agregasi limfatici membentuk

tonsila pharingealis, tonsila tubalis (muara tuba eustachi).

Orofaring

- Terletak di belakang rongga mulut dan permukaan belakang lidah .

Laringofaring

- Terletak di belakang laring

3. OESOFAGUS (KERONGKONGAN)

Merupakan saluran yang menghubungkan faring dengan ventriculus (lambung) dengan

panjang sekitar 20 – 25 cm.

Gerakan menelan makanan yang terjadi di esophagus merupakan gerakan

peristaltic/peristalsis yaitu gerakan otot dinding saluran pencernaan (kaya akan otot polos)

yang berupa gerakan kembang kempis atau gerak meremas-remas makanan dalam bentuk

bolus atau gelombang kontraksi dan relaksasi otot ritmik.

Terdapat 3 tempat penyempitan di oesofagus

o Atas: selalu menutup, karena ada spingter oesofagus superior

o Tengah: pada percabangan bronkus

o Bawah: selalu menutup, karena ada spingter oesofagus inferior

4. VENTRICULUS/LAMBUNG

Merupakan organ kantung besar yang terletak di rongga perut agak ke kiri.

Terbagi menjadi 3 bagian utama :

Cardiac merupakan bagian atas lambung yang berhubungan dengan esophagus dan hepar

atau daerah pintu masuk makanan dari kerongkongan

Fundus merupakan bagian tengah lambung yang bentuknya membulat.

Pylorus merupakan bagian bawah ventriculus yang berhubungan dengan intestinum

tenue.

Otot pada ventriculus :

a. Otot lingkar/sfingter cardiac yang berfungsi menjaga makanan agar tetap berada di dalam

ventriculus dan tidak kembali ke esophagus dan cavum oris. Otot ini terletak diujung

ventriculus di daerah cardiac.

b. Otot lingkar/sfingter pylorus yang berfungsi mengatur makanan agar ke luar dari

ventriculus dan masuk ke intestinum tenue tepatnya duodenum.

Otot memanjang yang terletak berdekatan dengan cardiac.

Otot melingkar yang bersebelahan dengan otot memanjang.

Otot menyerong yang bersebelahan dengan otot melingkar. Ketiga otot ini,

memanjang, melingkar dan menyerong menyebabkan ventriculus berkontraksi.

Fungsi ventriculus yaitu :

Menyimpan makanan dalam kurun waktu 2 – 5 jam.

Mengaduk makanan (dengan gerakan meremas).

Mencerna makanan dengan bantuan enzim.

Makanan yang masuk dari oesophagus adalam bentuk bolus akan dicerna dengan bantuan

enzim menjadi bubur makanan/chime/kim. Kapasitas lambung orang dewasa adalah 1 liter

/hari. Untuk mempermudah penyerapan.

5. INTESTINUM TENUE/USUS HALUS

Merupakan saluran panjang sekitar 8,25 m dan dibagi menjadi 3 bagian utama yaitu :

Duodenum/usus duabelas jari merupakan usus halus yang berbatasan dengan

ventriculus. Terjadi proses pemecahan lemak dan karbohidrat. Panjangnya sekitar 25

cm/0,25 m.

Jejunum/usus kosong merupakan usus halus yang berbatasan langsung dengan

duodenum dan ileum. Disini tidak terjadi proses penyerapan dan pencernaaan makanan.

Panjangnya sekitar 7 m.

Ileum/usus penyerapan merupakan usus halus yang berbatasan dengan jejunum dan

intestinum crassum. Disinilah terjadi penyerapan sari-sari makanan. Panjangnya

sekitar 1 m.

6. INTESTINUM CRASUM

Usus besar atau kolon dalam anatomi adalah bagian usus antara usus buntu dan rektum atau

merupakan saluran panjang dengan permukaan dinding yang mengalami penyempitan dan penonjolan

serta merupakan terusan dari usus halus.

Usus besar terdiri dari :

Kolon asendens (kanan)

Kolon transversum

Kolon desendens (kiri)

Kolon sigmoid (berhubungan dengan rektum)

Dibedakan menjadi 3 bagian besar yaitu :

a. Caecum/sekum merupakan pertemuan antara usus halus dan usus besar. Pada bagianujung

sekum terdapat tonjolan kecil yang disebut umbai cacing/appendiks

b. Colon/kolon/usus tebal merupakan bagian yang lebih tebal dan menyempit dengan banyak

tonjolan pada bagian pemukaannya. Terbagi menjadi 3 bagian/daerah yaitu :

Intestinum pars ascendens/bagian yang naik.

Bagian mendatar.

Intestinum pars descendens/bagian yang menurun.

c. Rectum/rectum/poros usus merupakan bagian terakhir dari usus besar.

Fungsi utama organ ini adalah menyerap air dari feses dan fungsi lainya adalah :

1. menyimpan dan eliminasi sisa makanan,

2. menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit, dengan cara menyerap air

3. mendegradasi bakteri

4. Usus besar menghasilkan lendir dan berfungsi menyerap air dan elektrolit dari tinja

Pembuluh Darah

Suplai pembuluh darah untuk usus besar berasal dari arteri mesenterica inferior dan superior.

Pembagian suplai darah usus besar yaitu sebagai berikut:

1. sekum, kolon asenden, dan kolon transversus proksimal disuplai oleh cabang dari arteri

mesenterica superior

2. kolon transversus distalis, kolon desenden, kolon sigmoid dan rektum bagian atas disuplai

oleh cabang dari arteri mesenterica inferior

3. sisa rektum disuplai oleh arteri rektalis tengah dan inferior yang merupakan cabang dari arteri

iliaca interna dan arteri pudenda interna

7. ANUS

Anus merupakan pintu keluar dari colon atau lubang pada ujung saluran pencernaan.

Anus selalu tertutup karena dijaga oleh dua spingter, yaitu:

Otot sphincter internus merupakan otot bagian dalam yang kerjanya tidak dipengaruhi

oleh kehendak/diluar kesadaran, sifatnya involunter (tidak sadar, artinya diluar kendali

otak) dan membuka secara reflek, jika ada feses masuk rectum, terjadi reflek defekasi

Otot sphincter eksternus merupakan otot bagian luar yang kerjanya dipengaruhi oleh

kehendak/secara sadar. Kontraksi otot ini dapat menahan feces untuk keluar tetapi dalam

waktu yang pendek/tidak lama ,yang terletak disebelah luar sfinkter ani internum, 

sifatnya volunter (sadar, artinya gerakannya atas perintah otak)

STRUKTUR TAMBAHAN

PANKREAS

Pankreas adalah organ pada sistem pencernaan yang memiliki dua fungsi utama yaitu

menghasilkan enzim pencernaan serta beberapa hormon penting seperti insulin. Pankreas

terletak pada bagian posterior perut dan berhubungan erat dengan duodenum (usus dua belas

jari).

HATI

Hati merupakan sebuah organ yang terbesar di dalam badan manusia dan memiliki berbagai

fungsi, beberapa diantaranya berhubungan dengan pencernaan.

Organ ini memainkan peran penting dalam metabolisme dan memiliki beberapa fungsi dalam

tubuh termasuk penyimpanan glikogen, sintesis protein plasma, dan penetralan obat. Dia juga

memproduksi bile, yang penting dalam pencernaan. Istilah medis yang bersangkutan dengan

hati biasanya dimulai dalam hepat- atau hepatik dari kata Yunani untuk hati, hepar.

KANDUNG EMPEDU

Kandung empedu (Bahasa Inggris: gallbladder) adalah organ berbentuk buah pir yang dapat

menyimpan sekitar 50 ml empedu yang dibutuhkan tubuh untuk proses pencernaan. Pada

manusia, panjang kandung empedu adalah sekitar 7-10 cm dan berwarna hijau gelap - bukan

karena warna jaringannya, melainkan karena warna cairan empedu yang dikandungnya.

Organ ini terhubungkan dengan hati dan usus dua belas jari melalui saluran empedu.

LIDAH (LINGUA)

Lidah terletak didasar mulut, merupakan organ yang berotot yang dapat bergerak

Lidah dibagi menjadi 3 bagian :

1. Radix lingua ( pangkal lidah )

2. Dorsum lingua ( punggung lidah )

3. Apeks lingua ( ujung lidah)